一、典籍摘要：
《神农本草经》：味苦，寒。主五内邪气，胃中热气，面赤，酒皰皶鼻，白癞，赤癞，疮疡。
《名医别录》：“疗心中烦闷。”
《 *** *** 本草》：“解五种黄疸。”
《本草纲目》:“治 *** 、衄血、血痢、下血、血淋，损伤瘀血，伤寒劳复，热厥头痛，疝气，汤火伤。”
《 *** 鉴》:“主心烦懊侬不得眠，心神颠倒欲绝。利五淋，通 *** 。除胸中之热甚
止胃脘之热痛。留皮去热于肌表，去皮于心胸。酒炒上行，盐浸下降。”
《本草经集注》陶弘景：味苦，寒、大寒，无毒。主治五内邪气，胃中热气，面赤酒皶鼻，白癞、赤癞。疮疡。治目热赤痛，胸中心大小肠大热，心中烦闷，胃中热气。
《雷公炮制 *** *** 解》李中梓：味苦， *** 寒无毒，入心、肺、大小肠、胃、 *** 六经。主五内邪热，亡血津枯，面红目赤，痈肿疮疡，五种黄病，开郁泻火，疗心中懊憹颠倒而不眠，治脐下血滞 *** 而不利。皮走肌肤之热，仁去心胸之热，解羊及毒。
山栀味苦归心，轻飘象肺，入肠则供肺为传道者也，小肠受盛与心应者也，胃亦上焦之腑也， *** 亦肺部之约也，故咸入之，以理邪热诸证。洁古曰：上行。丹溪又曰：屈曲下行。两家之说，似相左矣。不知惟其上行，最能清肺，肺气清而化，则 *** 从此气化而出。《经》曰： *** 藏津液，气化则能出者，是也。虚火炎者，炒黑用。烦郁呕逆者，姜汁炒用，此外并宜生服。
《本草经解》叶天士：气寒，味苦，无毒。主五内邪气，胃中热气，面赤酒皶鼻，白癞赤癞，疮疡。（炒黑用）
山栀气寒，禀天冬寒之水气，入足太阳寒水 *** 经；味苦无毒，得地南方之火味，入手少阴心经。气味俱降，阴也。
五内者，五脏之内也，五脏为阴，其邪气乃阳邪也；山栀苦寒清阳，所以主之。胃为阳明，胃中热气，燥热之气也，气寒，禀冬寒之水气，所以除燥热也。心主血，其华在面，面赤色，心火盛也；苦味清心，所以主之。
鼻属肺，肺为金，金色白，心火乘肺，火色赤，故鼻红，成酒皶鼻；其主之者，入心清火也。癞者麻皮风也； *** 主表，心火郁于 *** 寒水经，则湿热成癞也，白者湿也，赤者火也，山栀入心与 *** ，苦寒可以燥湿热，所以主之也。疮疡皆属心火，苦寒清心，故主疮疡也。
《长沙 *** 解》黄元御：味苦， *** 寒，入手少阴心、足太阴脾、足厥阴肝、足太阳 *** 经。清心火而除烦郁，泻脾土而驱湿热，吐胸膈之浊瘀，退皮肤之熏黄。
《本草衍义补遗》:“治上焦中焦连壳用；下焦去壳，洗去黄浆，炒用；治血病炒黑用。”
《本草备要》：“生用泻火，炒黑止血，姜汁炒治烦呕，内热用仁，表热用皮。”
二、现代研究：
1、成分：含栀子苷、去羟栀子苷、栀子酮苷、栀子素、藏红花素、藏红花酸、熊果酸、栀子花甲酸、栀子花乙酸、绿原酸，以及挥发油、多糖、多种微量元素等。《中国 *** 典规定：含栀子苷不得少于1.8%,炒栀子不得少于1.5%,焦栀子不得少于1.0%。
2、作用：本品有保肝利胆、解热、抗炎、镇静、镇痛、抗胰腺炎、抗 *** 、抗内 *** 等作用。
3、 *** 理：有利胆作用，能增加胆汁分泌，并对胆囊有明显收缩作用；结扎胆总管后，栀子能使血中胆红素减少，其有效成分为藏花素与藏花酸；有镇静和降压作用；体外实验对痢疾杆菌、金 *** 葡萄球菌、绿脓杆菌以及许兰氏黄癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮
临床报导：①栀子10%及50%煎剂每日三次，每次10~50毫升。治疗19例急 *** 黄疸型肝炎，7例痊愈，10例接近痊愈，平均住院30.3天。②栀子捣碎水调成糊，少加酒精，敷于扭伤处，每3~5天换一次。共治疗扭挫伤407例，24小时内疼痛消失328例，其它也均在3天内止痛。
栀子花
（拍摄于2022年4月23日）
中文名：栀子
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：茜草目
科：茜草科
属：栀子属
种：栀子
栀子花
（拍摄于2022年4月29日）
栀子，也叫黄栀子、山栀、白蟾，是茜草科栀子属灌木。叶子长椭圆形，对生，革质，稀为纸质，少为3枚轮生。花大，白色，有芳香味，通常单朵生于枝顶。花期4—6月。果实可做 *** 染料，也可入 *** 。
栀子花
（拍摄于2022年4月29日）
瑞龙中 *** 大讲堂｜栀子栀子别名黄栀子、山栀，为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。9～11月果实成熟呈红 *** 时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。以完整、饱满、内外色红者为佳。主产于山东、河南、湖南、江西、湖北、浙江等地。河南省唐河县的栀子获得“国家原产地地理标志认证”，为全国更大的栀子生产基地，有“中国栀子之乡”的美誉。
栀子始载于《神农本草经》，云：“味苦，寒。主治五内邪气，胃中热气，面赤酒齄鼻，白癞，赤癞，疮疡。”列为中品。栀子味苦， *** 寒。归心、肺、三焦经。
栀子功能主治：泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛，用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛，栀子常用的炮制品有炒栀子和栀子炭，都是止血的圣 *** ，主要用于血热 *** 、衄血、尿血等，比如，古代治疗出血的名方十灰散中用的就是栀子炭，此方剂治疗咳血、鼻出血效果特别显著。
栀子含有氨基酸、糖类、芳香族化合物、类黄酮类化合物、萜类化合物等成分，还含有丰富的维生素、类胡萝卜素、花青素和多种有机酸等多种营养成分，是众多食物的营养源之一。现代研究具有抗菌、抗炎、抗癌、抗氧化、抗衰老、抗抑郁、抗 *** 、抗动脉粥样硬化、降血压等多种 *** 理作用。
栀子是国家卫生健康委颁布的首批 *** 食两用中 *** 材。餐饮饭店中常用栀子泡茶饮用。
*** 膳推荐：
1.银花栀子茶
材料：栀子、金银花各3克。
做法：将栀子、金银花洗净，放入茶杯中，冲入开水，闷泡10分钟即可。
功效：具有清热泻火，宁心安神的功效，适用于上火长痘、失眠者饮用。
2.栀子粥
材料：栀子仁10克，粳米50克， *** 适量。
做法：将粳米洗净，浸泡1小时，栀子洗净碾碎，取末，将粳米入锅加水煮粥，待粥将熟时加入栀子末和 *** 煮沸即可。
功效：具有清热解毒，护肝利胆之功效，适用于胆囊炎、肝炎等症。
注意事项：置通风干燥处。本品苦寒伤胃，阴血亏虚、脾虚便溏者不宜用。（牛金永）
故宫花信｜栀子：瓣香凡六出，却与雪花如叶榕 整理
说到夏天让人印象深刻的花卉，除了荷花、茉莉，还有悠然淡香的栀子花。栀子的白，栀子的香，虽不曾名动天下，古往今来，却自有一番赞誉。
栀子花的花苞鲜嫩修长，先是青绿带点儿微黄，慢慢膨大，转成了淡绿色，及至盛开又变成了雪白，其六瓣的花托与大雪花相似，故古人常把六瓣花的栀子与六出雪花相媲美。如南宋诗人杨 *** 吟有“树恰人来短，花将雪样年。孤姿妍外净，幽馥暑中寒”之句；明代书法家吴宽写有“瓣香凡六出，却与雪花如”的诗句赞誉；明代书画大家沈周在《栀子花诗》则记有：“雪魄冰花凉气清，曲栏深处艳精神。一钩新月风牵影，暗送娇香入画庭。”
诗词之外，历代书画和工艺美术中亦不乏以栀子花为题的名品佳作，如宋人《百花图》卷中的栀子花以单纯的水墨代替艳丽的设色，呈现出清淡典雅的情趣；元 “张成造”剔红栀子花纹圆盘以写实手法在盘中雕刻一朵硕大盛开的双瓣栀子花，间有四朵含苞欲放的花蕾，枝叶舒卷自如，肥腴圆润，布满全器；明陈淳《写生》卷中的栀子花浓淡墨色极具变化且行笔快速，呈现出豪迈放逸的笔调。
暑热之际，《澎湃新闻·古代艺术》推出的“故宫花信”专栏特梳理故宫博物院与 *** 博物院收藏的历代栀子花书画及工艺美术名品，愿读者朋友夏日清凉。
栀子花 *** 来自上海醉白池公园
（传）五代 徐熙 写生栀子
（传）五代 徐熙 写生栀子 *** 博物院藏
徐熙（10世纪初），江西钟陵人。所作寒芦、荒草、水鸟、野凫，能捕捉住江边水鸟富于野趣的自然景致。作画经常先用墨染，然后略加颜色，人称为“没骨法”。
（传）五代 徐熙 写生栀子 *** 博物院藏
本幅雪白绽放的栀子花与翠绿的叶子相互烘托，麻雀伫立于枝上，想要捕食被花香引来的胡蜂。蜂发音与“封”相同，雀又与“爵”相仿佛，透过谐音“封爵”来表示祝贺之意，是一件寓意吉祥的宫廷画。 本幅选自“宋元集绘”册第五开。
宋人 百花图 卷
宋人 百花图 卷(局部栀子） 故宫博物院藏
唐代诗人吴融的《折枝》诗中写：“不是从来无本根，画工取势教推折。”所说即折枝花之妙处。这幅《百花图》卷的构图即取 “折枝花”的形式，撷取自然花卉中更具特征的局部入画，较之整体描绘更见细腻动人。
宋人 百花图 卷(局部栀子） 故宫博物院藏
画面上花鸟之间穿 *** 自然，毫无牵强拼凑之意。其间又点缀蜂、蚊、蜻蜓、蝴蝶、游鱼、青蛙之类，显得生意盎然。全卷纯使水墨，亦加白描花卉，除卷首的梅花近似扬无咎的画法略带写意笔外，其他全用墨笔工写，以墨代色，兼勾勒墨染与白描，且融入了没骨画法，体现了宋工笔花鸟精密不苟的画风。又以单纯的水墨代替艳丽的设色，呈现出清淡典雅的情趣。一脱繁复刻板的院体末路，突破了传统花鸟画的时空 *** ，呈现出崭新的面貌。这种技法对元代钱选、王渊、赵衷的墨笔花卉以及后来文人水墨花卉都有一定的影响。
此幅画四季花卉约60种，长近17米，堪称辉煌巨制。尾纸钤鉴藏印“棠村”、“蕉林梁氏书画之印”等，有乾隆、嘉庆、宣统鉴赏印及清内府鉴藏印多方。曾经《石渠宝笈》著录。
元 钱选 八花图 卷
元 钱选 八花图 卷（局部栀子） 故宫博物院藏
此卷以分段法描绘栀子、海棠、梨花、杏花、水仙、桃花、牡丹等8种花卉，每种相对 *** ，合之又成为整体。8种花卉各具姿态，偃仰向背绝无雷同，笔致柔劲，一丝不苟，敷色清雅，浓淡相宜，整幅精工而不滞板，细腻而不纤巧。本幅前右下角钤“舜举”印一方，拖尾处有元代赵孟頫题跋：“右吴兴钱选舜举所画八花真迹，虽风格似近体，而傅色姿媚殊不可得。尔来此公日酣于酒，手指颤抖难复作此。而乡里后生多仿效之，有东家捧心之弊，则此卷诚可珍也。至元廿六年九月四日同郡赵孟頫。”
元 “张成造”剔红栀子花纹圆盘
元 “张成造”剔红栀子花纹圆盘 故宫博物院藏
盘以黄漆为地，以写实手法在盘中雕刻一朵硕大盛开的双瓣栀子花，间有四朵含苞欲放的花蕾，枝叶舒卷自如，肥腴圆润，布满全器。盘背边雕刻香草纹，线条峻深而圆转自如。近足处有“张成造”三字针划细款。
元 “张成造”剔红栀子花纹圆盘 故宫博物院藏
“张成造”剔红栀子花纹盘，髹漆肥厚，刀法浑厚圆润。它既是元代雕漆的精品，又 *** 了当时雕漆工艺的更高水平。
明 文徵明 花卉 册 南国联芬
明 文徵明 花卉 册 南国联芬 *** 博物院藏
英和行书跋：鬘华芬郁珠玑簇，雪蕊婆娑薝卜舒。七宝凝成空是色，香闻鼻识本来虚。
明 陈淳 设色花卉 轴
明 陈淳 设色花卉 轴 *** 博物院藏
此幅用笔、设色均极为精致，自题诗云：“溽暑薰蒸苦昼长。葛巾葵扇竹匡床。花 *** 气相撩处。可有人间白玉堂。道复”。所画乃溽暑季节，群芳争艳的景色。 湖石后众花齐开，有栀子、玫瑰、百合、石竹、红丹等五种。
明 陈淳 设色花卉 轴 *** 博物院藏
花卉以没骨笔法描绘，栀子、百合这些白花朵则揉钩花点叶法来表现。景物安排费心，设色温雅不俗，有别于晚年放笔写意的习惯，应是五十岁以前的作品。
陈淳（1484—1544），江苏长洲人。字道复，后来以道复而闻名，改字复甫，号白阳山人。画家天资聪颖，才华甚高，凡经学、古文、诗词、书法，无不精研通晓。尝从文徵明学书画，极得文氏的赞许。画擅长写意花卉，尤妙写生，后人把他同徐渭并称“青藤、白阳”， *** 明代中期水墨写意花卉画的新格调。亦画山水，笔迹放纵，对后世水墨写意画甚有影响。
明 陈淳 写生 卷
明 陈淳 写生 卷（局部栀子） *** 博物院藏
本卷将四季花卉数种，以折枝的形态穿 *** 安置在手卷中，这是明代画家描绘花卉所常用的表现手法。依幅后拖尾自题，此卷作于1538年，年55岁。幅中折枝牡丹、兰、竹、栀子、荷花、水仙、山茶，并未安置在同一水平线上，高低远近又相互呼应的摆设，使构图活泼而生动。无论一笔挥就的中锋线条或是侧卧的墨点块，皆因水份饱满，浓淡墨色极具变化且行笔快速，而呈现豪迈放逸的笔调。在花卉造型上，钩花点叶的表现法，叶片呈正面平展，无向背，钩勒叶脉的线条 *** 率 *** ，这些都是画家个人风格的表现。
在画本幅之后，又接了一段画家草书七言古诗一首：“东风飘飘不绝吹，游蜂舞蜨相追随。水花嫣然媚晴昼，深红浅白纷差池。高堂列筵散罗绮，朱帘掩映春无比。歌声贯耳酒如渑，醉向花前睡花里。人生行乐当及时，光阴有限无淹期。花开花谢寻常事，宁使花神笑侬醉。戊戌（1538年）冬日白阳山人道复书并图。”笔踪潇洒，有笔飞墨舞之姿。诗图相契，可视为画家晚年画风的 *** 之一。
明 周之冕 栀子花
明 周之冕 栀子花 本幅选自“明人画扇册” *** 博物院藏
周之冕（生卒年不详），“活跃与嘉靖、万历年间”（据《式古堂书画汇考》卷三十七中所载《周复卿小斋雅致图》中署年“万历甲戌（1574）八月朔”，可将之生卒年具体只嘉靖、万历间。）字服卿，号少谷，长洲（今江苏苏州）人。专擅花鸟画，家中饲养禽鸟，以求在画中得其神韵和形态。花卉则采陈淳、陆治之长，兼工带写，设色鲜妍，自成一家。周之冕与同时代的苏州画家们开创了勾花点叶派，在花鸟画坛上影响了明末及清代的笔墨风格。
明 孙克弘 墨卉 卷
明 孙克弘 墨卉 卷（局部栀子） *** 博物院藏
孙克弘，一作克宏（1532—1610），字允执，号雪居，华亭（今上海松江）人。官至汉阳知府。天资高敏，刻意书画,其书法篆、隶、行、草无所不精。擅画山水、花鸟、竹石、佛像，尤以花鸟著称，师法徐熙、赵昌，近法沈周、陆治，晚年画马远水、米氏云山。师法沈周、陆治，兼能工笔和写意，作品有粗、细两种面貌，或水墨，或设色，风格淡雅，自成一家。书仿宋仲温。所居曰“东郭草堂”。
明 陈栝 四时花卉 册 栀子
明 陈栝 四时花卉 册 栀子 *** 博物院藏
陈栝（生卒年不详），明嘉靖时人,字子正，号沱江，又号沱江子，江苏吴县（今苏州）人，陈道复之子。善画花鸟、山水，画传家法。 陈栝“四时花卉”册，以水墨绘戎葵、兰、栀子、荷花、绣球、秋葵、菊花、木芙蓉、梅等九种时令花卉，笔似其父，放浪而有生趣。
明 万历款掐丝珐琅栀子花纹蜡台
明 万历款掐丝珐琅栀子花纹蜡台 故宫博物院藏
蜡台圆盘式，底承铜鎏金垂云足三个。盘 *** 置铜鎏金宝瓶，瓶上出蜡扦。盘内装饰折枝花卉纹，边装饰绿地折枝栀子花纹，色彩各异。外底中心阴刻竖行楷书“大明万历年制”六字款。
明万历年间掐丝珐琅器的装饰颜色日渐丰富，有时采用两种或三种色彩为地色进行不同的装饰，使整体感观富有变化，这件蜡台即为 *** 作品之一。
清 乾隆 御咏花卉“栀子”诗墨
长方形墨，边框起棱。一面有填金隶书乾隆诗作：“御咏栀子。色馨自是通身净，风露由来满意凉，黄蝶不知华厌闹，寻香时复过横墙。”一面于正 *** 模印栀子花两枝，花朵作盛开之貌。墨侧有“大清乾隆年制”楷款。是墨与其他四十七块同储一盒，为成套之乾隆御制花卉诗套墨。
清 蒋廷锡 写生花卉 册 栀子
清 蒋廷锡 写生花卉 册 栀子 *** 博物院藏
蒋廷锡（1669—1732），字酉君、扬孙，号南沙、西谷 ，又号青桐居士，江苏常熟人，清朝康熙、雍正时期官员、画家、文献学家、藏书家。云贵总督蒋陈锡之弟。
蒋廷锡为人博学精敏，尤善诗画。擅长花鸟，以逸笔写生，奇正率工，敷色晕墨，兼有一幅，能自然洽和，风神生动，得恽寿平韵味。本幅有清高宗对幅行书御题：品拟林兰花雪皑，色香真净两无埃。祇因微有逐炎意，譲却冲寒溪畔梅。
清 蒋廷锡 画花卉 册 兰花栀子花
清 蒋廷锡 画花卉 册 兰花栀子花 *** 博物院藏
清 张若霭 写生花果 册 栀子
清 张若霭 写生花果 册 栀子 *** 博物院藏
张若霭（1713—1746），字晴岚，室名藕香书屋，安徽桐城人。张若霭有家学，祖父为康熙朝文华殿大学士张英， *** 为雍正、乾隆朝保和殿大学士张廷玉。雍正十一年（1733）癸丑科殿试金榜原中一甲第三名探花，在其 *** 张廷玉“以此让于天下寒士”要求下，遂降为二甲一名进士，未散馆特授编修，后帝亲授内阁学士、礼部侍郎，入直南书房，官至礼部尚书，袭伯爵。
张若霭以书、画供奉内廷，善画山水、花鸟，得王糓祥、周之冕遗意。乾隆十一年（1746）随帝西巡，因病回京，不久卒，谥文僖。
（本文整理自故宫博物院和 *** 博物院等相关资料。）
责任编辑：李梅
校对：刘威
福建稳经济观察：“中国栀子名市”是如何造就的？漫山遍野的栀子花开。 福鼎市栀子办 供图
中新网宁德6月10日电 (记者 叶茂)以“聚焦乡村振兴，共筑健康中国”为主题的2023年中国(福鼎)栀子健康产业发展大会，10日在有着“中国栀子名市”美誉的福建宁德福鼎市举行，推进福鼎栀子产业持续健康发展，扶持、培育和壮大栀子产业。
福建省 *** 原副 *** 陈绍军致辞。 叶茂 摄
宁德市 *** *** 会副主任徐光忠表示，希望通过这一产业盛会，加强与科研院校的合作，强化科研创新，吸引各大企业到福鼎投资栀子精深加工产业，延伸产业链条，不断拓宽宣 *** 售渠道，提升福鼎栀子品牌的知名度和认可度，推动福鼎栀子产业健康发展，助力乡村振兴。
2023年中国(福鼎)栀子健康产业发展大会在福鼎市举行。 叶茂 摄
栀子浑身是宝，其花其果既可食用，又能入 *** ，栀子果具有清热解毒、护肝利胆、降压等作用，属 *** 食两用植物。
节目展演《鼓颂·栀子赋》。 叶茂 摄
福鼎这个“中国栀子名市”是如何造就的？据载，福鼎栀子(又称福鼎黄栀子)栽培已有260多年的历史。
宁德市 *** *** 会副主任徐光忠致辞。 叶茂 摄
福鼎特殊的地理气候条件和优越的自然生态环境，孕育出独具特色的栀子产业。该市现有栀子种植面积6万多亩，年产鲜花及鲜果6万多吨，连同周边栀子产量占全国栀子市场份额的70%以上，全产业链年产值10亿元以上，有效带动3万多农户增收致富。
女生独唱《福鼎欢迎您》。 叶茂 摄
在福鼎，“中国栀子文化小镇”贯岭镇，已是全国较大的栀子果交易集散地之一，也是一个因黄栀子花而变美的小镇。步入贯岭镇茗洋村，只见山峦已成一片花海，栀子花开如白雪覆盖，素白清新、香气扑鼻。
农户置身花的海洋中。 福鼎市栀子办 供图
“6月的福鼎尤为特别，漫山遍野的栀子花洁白如雪。”福建省 *** 原副 *** 陈绍军表示，栀子的适应 *** 极强，对生长环境的要求不高，是山区民众增收致富的有效途径，规模种植栀子不仅能显著改善乡村生态面貌和人居环境，而且能提高农民的经济收入，具有良好的经济、社会和生态效益。
福鼎市 *** 周春海致辞。 叶茂 摄
近年来，福鼎持续推动栀子产业健康发展，大力推进栀子产业园建设和全产业链利用开发， *** 《关于进一步扶持栀子产业持续健康发展的若干措施》，在 *** 引资、资金扶持、品牌创建、标准制定、“非遗”申报等方面予以全力保障。
经过多年的发展，福鼎已成为国内栀子原料林面积更大、总产量最多的 *** 用栀子产区和栀子果交易集散地，举办多届“黄栀子文化艺术节”“黄栀子摄影大赛”等活动，打造花海经济，带动乡村旅游发展。
畲族姑娘为嘉宾递上栀子白茶。 叶茂 摄
福鼎栀子先后获得“全国名特优新农产品”“生态原产地产品”“地理标志证明商标”“道地 *** 材示范基地”等公用品牌及荣誉22项。
福鼎市 *** 周春海表示，希望借助本次大会，进一步拓宽栀子产业发展思路，加强科研成果转化运用，强化福鼎栀子品牌的宣传和推广力度，进一步推进福鼎栀子产业高质量发展。
福鼎市人民 *** 与扬子江 *** 业集团签订《栀子产业战略框架协议》。 叶茂 摄
此次大会期间，福鼎开展栀子健康产业发展交流座谈、现场参观、《栀子赋》揭碑等活动。福鼎市人民 *** 也与扬子江 *** 业集团签订《栀子产业战略框架协议》。(完)
6万亩黄栀子成熟开采 成为群众增收“致富果”央视网消息：黄栀子是福建宁德福鼎市的农业主导产业之一，每年的十月正是黄栀子成熟季节。眼下，福鼎的黄栀子已经成熟，并开始采摘加工。
在福鼎市一家专业合作社里，农户将新鲜采摘的黄栀子运到厂区，过磅、验单、登记、装卸。车间内，成千上万的黄栀子由传送带送入高压蒸汽杀青机，而后进入烘干、打包。当地采取“合作社＋基地＋农户＋市场”模式，带领群众增收致富。
黄栀子是当地实施乡村振兴战略助推产业发展的重要抓手，目前，福鼎市现有黄栀子种植面积6万亩，年产鲜花及鲜果6万多吨，全产业链年产值7亿多元。
来源： 央视网
每天喝栀子茶养生，男子连喝十多年致肠梗阻52岁的刘某因肚子绞痛、便血就诊，检查发现本该柔软红润的结肠壁变得坚硬、青紫，被诊断为“特发 *** 肠系膜静脉硬化 *** 结肠炎”，并已诱发缺血 *** 肠梗阻。
让刘某“悔”青了肠子的，竟是他长达十余年的养生习惯：每天喝栀子茶。
4月6日，澎湃新闻从浙江大学医学院附属之一医院了解到，栀子茶含栀子苷成分，大量摄入会引发结肠炎，该院近年已接诊十余例类似患者，大量、长期饮用中草 *** 茶需谨慎。
3月下旬，脸色发白、冷汗不止的刘某被送到浙大一院急诊。他告诉医生，半年前开始腹痛，最近频次更高，也愈发严重。在老家绍兴的医院做了检查，显示结肠壁出现弥漫 *** 增厚水肿。
经消化内科主任医师张冰凌检查，刘某被确诊“特发 *** 肠系膜静脉硬化 *** 结肠炎”，并已诱发肠梗阻。这是一种罕见的慢 *** 缺血 *** 肠病，以结肠壁增厚、非血栓 *** 、非炎症 *** 肠系膜静脉狭窄或闭塞为主要特征。
经询问病史，刘某发病的“元凶”浮出水面。他很关注养生保健，十几年前听说栀子茶清热、泻火，还能促进肠胃 *** ，帮助排宿便，一喝便是十多年。确诊病因后，经对症治疗，刘某病情已有好转。医生叮嘱他停用栀子茶，定期复查肠镜。
澎湃新闻了解到，栀子茶是用栀子的干燥成熟果实泡茶，具有泻火除烦、清热利湿等功效，刘某的问题出在喝得太多。“栀子含栀子苷成分，又称京尼平苷，可能导致小肠菌群失调，进一步诱发肠系膜血管纤维化增厚、肠黏膜缺血和溃疡等病理改变。国内外文献均有报道，长期、过量使用栀子苷可引发特发 *** 肠系膜静脉硬化 *** 结肠炎。”张冰凌表示，这几年该院消化内科已接诊十余例有饮栀子茶习惯、症状相似的患者。服用中草 *** 茶前建议先到正规医院中医科咨询，根据体质确定，且不宜长期不间断饮用。
来源： 澎湃新闻
拒绝“海克斯科技”，自然界的天然染料：黄栀子“栀子花开呀开，栀子花开呀开，像晶莹的浪花，盛开在我的心海。”一首《栀子花开》，相信好多朋友听到歌曲前奏就可以随之哼唱出来。今天小编要聊的，正是栀子花的其中一个品种——黄栀子。
前些日子，某酱油因为各种添加剂的缘故，被人们冠上了“海克斯科技”的名头，其实在自然界中，不乏一些天然的染色剂，其中黄栀子也是南方比较常见用作中 *** ，或者给食物上色的一种植物。
上色了的白切鸡显得更加有食欲
在两广地区，白切鸡和盐焗鸡都是餐桌上出现频率很高的菜品，之前小编在做盐焗鸡的时候也不知道为什么别人家做的盐焗鸡会呈现亮 *** ，而自己再怎么加盐焗鸡粉也达不到效果，后来才知道是泡了黄栀子的水，把颜色染到了鸡皮上，之后才会呈现出 *** 。
盐焗鸡
下面小编就给各位科普一下黄栀子的来历：
黄栀子为常绿灌木，喜温暖湿润气候，不耐寒冷，在中国产于长江流域以南。花开如洁白浪花，香气扑鼻；果实呈卵圆形，表面 *** 或红 *** ，表面有6条翅状纵棱。黄栀子的花果既可食用，又能入 *** ，可谓浑身是宝。但是也许很少人知道，经过干燥处理的黄栀子果（也叫做黄栀子）是极少数具有上色功能的香料之一。
黄栀子
时下初冬，正是黄栀子的采摘时节，这时候采收的栀子果肉饱满，果内 *** 素含量高。经提取的栀子 *** 素是一种品质优良的天然色素，可用作食品添加剂。日常在做卤菜时就常常要用到栀子，起到提色增香的作用。除此以外，栀子还是一种 *** 食同源的植物果实。黄栀子味苦 *** 寒，归心、肺、三焦经，有清热利湿、凉血止血、清肝明目的功效。
用黄栀子给食物上色，居功于黄栀子自己本身没有异味，不会在上色的时候影响食物本身的口感和味道。再一个优点是 *** 也便宜，容易买到，小编在学会了使用以后，在家附近的菜市场干货区几块钱可以得一小袋回家慢慢用，洗净之后直接放入泡白切鸡的水里去煮，然后白切鸡在泡熟的过程中，同时也上了色，大家做菜的时候也可以去试试。本期就到这里啦，下一期给各位小伙伴继续介绍大自然中其他的天然染料。
黄栀子成熟开采 成为群众“致富果”每年十一月，正是黄栀子成熟的季节。眼下，在武汉市新洲区潘塘街管寨村种植基地里，400多亩黄栀子陆续成熟，趁着最近的晴好天气，村民们正忙着采摘、搬运黄栀子，田间地头一派喜悦的丰收景象。
据了解，黄栀子又名 *** 栀子、山栀子，成熟果实可入 *** ，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛的功效。管寨村黄栀子种植基地由武汉欣利园黄栀种植专业合作社建设，从2012年开始种植黄栀子，合作社目前种植面积达800多亩，分布在潘塘街管寨村、李店村、汉楼村等村。
武汉欣利园黄栀种植专业合作社合伙人管显学告诉记者：“我们合作社在各村里流转了800多亩土地种植 *** 栀子，目前进入采摘期，每亩产量在800斤左右，市场价每年一斤在3块左右，合作社每年可吸收周边村民五六十人务工就业。”
该合作社坚持“合作社+基地+农户”的农业产业化经营发展之路，以务工就业等方式，带动了周边农户增收。黄栀子每年7月结果，11月底采摘果实，亩产值在 *** 0元左右。
村民们穿梭在栀子林中，将新采摘的黄栀子装袋、上秤，并依次领取劳务 *** 。他们谈论着今年黄栀子的收成，喜悦之情溢于言表。
“在合作社常年做是八十块钱一天，在这里摘栀子一天可以摘三百多斤，在这里摘栀子离屋里好近，一天可以挣百把多块钱。”武汉市新洲区潘塘街管寨村村民李友菊开心地告诉记者。
近年来，潘塘街大力发展黄栀子种植，实现春天观花，秋天看果的经济主打产业和全域旅游的精品景点。据武汉欣利园黄栀种植专业合作社相关负责人表示，今年合作社已育20万株栀子花幼苗，计划再扩大种植800亩左右，助力乡村振兴。
（湖北日报全媒记者刘胜、通讯员邰生鹏 王天宇）
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中华草 *** 之栀子栀子中 *** 名，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中 *** ，属 *** 食同源的中 *** ，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。
栀子广泛分布在我国的山东、江苏、安徽、浙江、 *** 、湖北、湖南、广西、海南、四川、贵州等地。
栀子也是岳阳市市花。
栀子的根也可入 *** 。一般9～11月果实成熟呈红 *** 时采收，除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥。根夏秋采挖，洗净晒干。
栀子为灌木，高0.3-3米；嫩枝常被短毛，枝圆柱形，灰色。花期3-7月，果期5月至翌年2月。其生于海拔10-1500米处的旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中， *** 喜温暖湿润气候，好阳光但又不能经受强烈阳光照射，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好、轻粘 *** 酸 *** 土壤中，抗有害气体能力强，萌芽力强，耐修剪。
栀子为常用中 *** ，《神农本草经》列为中品。栀子苦，寒，归心、肺、三焦经。具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒的功效；外用消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡，外治扭挫伤痛等症的治疗。
煎服，6-10g。外用生品适量，研末调敷。
栀子苦寒伤胃，脾虚便溏者不宜用。
炮制 *** ：除去果梗及杂质，蒸至上汽或置沸水中略烫，取出，干燥，碾碎。
栀子果实：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。
栀子根：泻火解毒，清热利湿，凉血散瘀。用于传染 *** 肝炎，跌打损伤，风火牙痛。
“ *** 用植物及制剂绿色标志图形专利及商标”的授权使用申请流程：
第三人（申请人）向北京济仁医 *** 科技中心提出申请，并提交申请书（纸质文件和电子版），北京济仁医 *** 科技中心进行材料审核，符合条件通知第三人提交检品（含土壤检品和产品检品，数量根据检测单位需要免费寄送。），北京济仁医 *** 科技中心收到检品三个工作日内委托第三方检测机构或实验室进行检测；北京济仁医 *** 科技中心收到检测机构的检测报告后，检测合格的在7个工作日内进行专家论证，参会专家不少于7人，论证结束后3个工作日向商会移交材料，商会颁发授权许可，不合格产品原路退回。
被授权 *** 可以向北京济仁医 *** 科技中心提交半年之内的国家认可的第三方检测报告（检测费用自然免除！）。
