「妊糖」高血糖孕妇冬季早饭要吃好，这几道菜谱是个好选择

有的准妈妈平时作息没有规律，晚睡晚起，没有吃早餐的习惯；有的准妈妈 *** 前就不注重早餐，觉得吃早餐太麻烦，而且觉得不吃早餐没有什么不适，于是 *** 后依然不吃早餐。

这些认识和习惯都是错误的。早餐对常人来说非常重要，对高血糖的准妈妈来说更加重要。在冬季的早晨，准妈 *** 早餐应该吃温、热的食物，以保护胃气。

牛奶燕麦粥

燕麦中含有β-葡聚糖、水溶 *** 膳食纤维，能加快碳水化合物在吸收过程中的运转速度和效率，保持餐后血糖稳定，同时对糖尿病并发的 *** 组织病变有良好的修复作用。

燕麦中含有的膳食纤维能预防胆固醇在血管中的沉积。达到降低血脂的目的，对动脉粥样硬化有较好的防治作用。另外还能增加饱腹感，有润肠通便的作用。食用燕麦时，事先用水泡一段时间，缩短烹饪时间，这样可以防止维生素的 *** 。

• 食材

燕麦1杯、牛奶800克、香蕉2根

• 做法

香蕉去皮切成片备用。牛奶加入燕麦，大火煮开。转温火煮到燕麦软糯。加入香蕉片。喜欢吃坚果或蔓越莓的糖妈可以再少量加入。

黑米面馒头

黑米含有丰富的膳食纤维，可提高胰岛素的利用率，延缓小肠对糖类与脂肪的吸收，控制餐后血糖的上升速度。

黑米色素中富含 *** 类活 *** 物质，能够预防动脉硬化。其所含的钾、镁等矿物质还有利于控制血压，减少患心脑血管疾病的风险。

• 食材

面粉50克、黑米面25克、酵母适量

• 做法

酵母用35℃的温水化开并调匀；面粉和黑米面倒入盆中，慢慢地加酵母水和适量清水均匀搅拌，揉成光滑的面团。

将面团平均分成若干小面团，揉成团，制成馒头生坯，醒发30分钟，送入烧沸的蒸锅蒸15~20分钟即可。

荞麦蒸饺

荞麦中的铬能增强胰岛素的活 *** ，是重要的血糖调节剂。此外，荞麦中含有的芦丁能促进胰岛素分泌，调节胰岛素活 *** ，具有降糖作用。

同时，荞麦中的芦丁还可以增强血管壁的弹 *** 、韧度，具有保护血管的作用。另外，荞麦还能抑制体内脂肪的蓄积，具有减肥瘦身的功效。

• 食材

荞麦面 *** 克、鸡蛋1个、荠菜100克、虾仁30克、姜末及盐适量、香油6克

• 做法

鸡蛋打散，加盐，煎成蛋饼后切碎，荠菜虾仁洗净切碎，加入盐、香油搅拌成馅。

荞麦面粉放入盆内，用温水和成面团，擀成饺子皮，包入馅料，收边捏紧，锅中加水煮沸，将包好的饺子上锅大火蒸20分钟。

陆博士告诉你，糖尿病人早餐吃什么？这四种能让你轻松稳定血糖

糖尿病治疗中饮食干预很重要，不论哪一种类型的糖尿病，都需要均衡营养控制饮食。那么糖尿病人早餐应该吃什么呢？陆博士给大家分享了四种。

1碗燕麦粥+1个煮鸡蛋+1杯无糖酸奶+1份绿叶蔬菜

1杯牛奶+1个窝窝头+1个煮鸡蛋+1份绿叶蔬菜+1个核桃

1杯牛奶+1块蒸红薯+3个鹌鹑蛋+1份绿叶蔬菜

1杯牛奶+1个杂粮包+1个煮鸡蛋+1份绿叶蔬菜+1份西红柿

蔬菜热量低，血糖生成指数也低，丰富的膳食纤维可以帮助糖友延缓葡萄糖的吸收，平稳血糖。

牛奶、鸡蛋、鹌鹑蛋、酸奶富含高蛋白质，可以平稳血糖。

燕麦、红薯、杂粮等粗粮含有膳食纤维，也可以帮助糖友降低以及稳定血糖。

窝窝头含有复合碳水化合物，有助于平稳血糖。

糖友们这样搭配，每周轮着吃，轻松稳定血糖！

糖友评论1：糖尿病人只要做到管住嘴迈开腿，掌握控糖知识，做好日常血糖监测，就不会发生大的问题。

糖友评论2：受教了，我就是太想吃东西了！平时没有忌口，会导致病情恶化的。

糖友评论3：糖尿病不一定是吃糖多得的，饮食不规律，还不运动，生活习惯也不好，糖尿病它不是单纯一个因素导致的。

糖友评论4：生活不是一帆风顺的我们要善待自己特别是身体。

糖友评论5：饮食还是必须小心翼翼，糖尿病人表示心很累。

九博士糖尿病逆转技术优势1:《九博士糖尿病逆转技术的临床应用与医疗资源的配置》被列入国家卫健委十四五规划重点项目子项。

九博士糖尿病逆转技术优势2:九博士团队成员拥有《九博士平糖营养特膳》的研发等技术经省级科研成果鉴定：2项成果技术国际领先、1项技术国际先进、7项技术国内领先。

九博士糖尿病逆转技术优势3:中国十大科学进展：《揭示营养匮乏引发细胞自噬的分子机制》研究发表在《科学》上，被国家科技部评2012中国十大科学进展。

九博士糖尿病逆转技术优势4:九博士团队成员拥有国家863计划等国家、省部级项目、鉴定成果、获奖等120多项。

九博士糖尿病逆转技术优势5:九个博士有个宏大志向：让天下不再有高血糖！

早餐吃不好，血糖高一天，吃早一点、吃好一点是关键

最近我管理的一个病人，血糖一直控制不佳，从早餐后一直到晚上都比较高，但是空腹还可以，通过分析分析他的血糖曲线（他通过动态血糖仪管理血糖，可以看血糖变化趋势），我发现主要问题是早餐，吃的比较晚（经常九点多），食品配比不好（主食多，蔬菜蛋白质少），血糖很快升高，然后跟中午血糖叠加，晚上才降下来。通过加以改善早餐时间与改变种类，血糖显著改善。因此，今天给大家介绍一下糖尿病人的早餐饮食，怎么科学健康一些，希望对大家有用，关键就是吃早一点，吃好一点。

　　一、早晨是 *** 代谢 *** 关键期

　　 *** 经过一个晚上的休息与修复，早晨的各种激素分泌非常旺盛，是影响代谢的关键时期，也是评估代谢功能的关键时间段。因此，如果起得太晚，吃不健康，会影响代谢功能，增加高血糖与其他健康问题。

　　二、早餐什么时候吃？

　　一般来说，早晨应该在8点以前吃，不要吃得太晚，起床一小时内吃比较好。如果吃太晚，与午餐间隔时间也太短，消化还没完成，增加中午血糖控制难度。

　　三、早餐吃什么？

　　早餐要吃得好，营养配比要均衡，碳水化合物比例不要太高，蔬菜要达到主食的三倍，鸡蛋等优质蛋白要补充。对于一些控制不好的糖尿病人来说，早餐可以相对多吃点，吃早点，午餐、晚餐少吃点。

　　四、早餐不吃可以吗？

　　早餐不吃是非常不健康的，不仅可能造成低血糖、营养 *** 、胆结石等问题，还可能引起代谢紊乱，危害健康。

　　五、早上多喝点水

　　早上起来，身体有些水分不足，起床喝一杯温水，对健康有益。

　　六、吃完早餐可以运动吗？

　　不要吃完马上运动，也不要边走边吃，建议吃完一小时后，适当活动活动，有益健康。

　　因此，早餐对于糖尿病人的血糖控制非常重要，马虎不得，要好好对待。#关注糖尿病##糖尿病#

8点半前吃早饭，利于控糖

2021年美国内分泌学会年会上发布的一项报告称，早上8点30分前用餐的人血糖水平和胰岛素抵抗水平低，这有助于降低患2型糖尿病的风险。

胰岛素抵抗是指， *** 无法有效利用胰腺所产生的胰岛素，使葡萄糖进入细胞中，造成葡萄糖摄取和利用的效率下降。存在胰岛素抵抗的人患2型糖尿病较高风险。胰岛素抵抗和高血糖都会影响人们的新陈代谢，阻碍 *** 将食物转化为蛋白质、碳水化合物、脂肪。当这些正常进程被打乱，就会产生糖尿病等代谢紊乱症状。

美国西北大学研究人员对参加国家健康与营养调查的10575名成年人数据进行分析。依据每天总进食时长，将他们分为三组：少于10小时、10~13小时以及13小时以上。然后再根据开始进食时间将他们分为六组。

研究人员希望通过分析这些数据，确定进食时长和进食时间是否与空腹血糖水平以及胰岛素抵抗存在关联。各组数据显示，他们的空腹血糖水平并没有很大区别，但进食时间间隔短的人胰岛素抵抗水平高。早上8点30分之前进餐的所有群组均显示胰岛素抵抗水平低。

研究人员说：“这些研究结果表明，与进食间隔相比，进食时间与新陈代谢的关系更紧密，应该采用早饭早吃的策略。”（王晓雄）

来源：生命时报

糖尿病人“一日三餐”怎么吃？想血糖“控制”好，三大原则不可少

糖尿病这种病现在已经成为一种非常常见的疾病了，因为这种病对饮食的要求很高，所以有些人在患病之后就不知道该怎么吃饭了，其实患上糖尿病之后，对吃饭的要求并不是很复杂。只要合理的安排自己的一日三餐，就能够很好的控制血糖。

糖尿病人一日三餐该怎么吃呢？

1、早餐有讲究

早餐对于糖尿病人来说非常重要，因为患有糖尿病的人在吃完早餐之后，血糖特别容易升高，所以在吃早餐的时候一定要特别讲究。为了避免血糖的升高，早餐可以吃一些粗粮，比如说杂粮馒头，燕麦片等等。如果不喜欢吃这些东西，则可以混合搭配食物让血糖升高的慢一点，比如说将馒头，包子，面条，鸡蛋，蔬菜等搭配在一起吃。

2、午餐可以适当的吃得饱一些

患有糖尿病的人，更好能够少食多餐，但是午餐却可以格外的放宽一点，吃得饱一些也无妨。吃午餐的时候除了可以吃一些主食之外，还可以吃一些鱼肉或者蛋类。除了这些食物之外，也可以吃一些蔬菜，比如说青菜，冬瓜，萝卜等等。另外在烹调这些食物的时候，更好采用蒸煮或者清炒、清炖的方式。而油炸和煎炸的方式更好不要采用，因为这两种烹调方式，会让食物的含糖量、含脂量以及含油量升高。

3、晚餐要少吃，要清淡

晚餐对血糖、血脂和血压的影响很大，一旦吃得太饱或者吃得太油腻，就会让血糖、血脂和血压全部升高。为了避免这种情况的发生，吃晚餐的时候一定要选择清淡的食物，而且不可以吃得太饱，另外晚餐的时候一定不可以喝酒，因为这个时候喝酒很容易引起低血糖。一日三餐都不可避免的要摄入主食，在选择主食的时候也有一定的讲究。患有糖尿病的人在选择主食的时候，更好选择含有碳水化合物或者高纤维的食物。碳水化合物可以选择粗面，粗米；高膳食的纤维食物，可以选择蔬菜、水果以及豆类和谷类。

虽然现在治疗糖尿病的 *** 有很多，除了 *** 物治疗之外，也可以注射胰岛素治疗。但是这些治疗 *** 只是治标不治本，如果想要得到更好的治疗效果，一定要注意自己的一日三餐，只有合理的安排自己的一日三餐，才能够让血糖时刻保持平稳的状态。

#家庭医生超能团##健康2021#

家庭医生在线专稿，未经授权不得转载

参考资料：

《患有糖尿病怎么吃？怎么运动？一篇文章给你说明白》家庭医生 *** ，2018.8.14

7天早餐不重样，简单又好吃！血糖降到8，糖尿病朋友不妨也试试

早餐是每天必须要吃的之一餐，早餐讲究营养均衡，对于糖尿病人来说，也是如此，但是很多糖尿病友却不知道早餐应该如何吃，今天就来分享一位老糖友的7天早餐食谱，希望对你有所帮助，下面是他的自述。

周一

今天早餐的主食：一块自制杂粮坚果发糕，一个土豆。辅食： *** ，桑椹，花生米，枸杞子，一个清水鸭蛋，一碗银耳汤，里面有：枸杞子、雪莲子、桃胶、葡萄干、百合、银耳。一盘蒜蓉拌胡萝卜、虫草花、球生菜127克。

评价：这份早餐包括了杂粮、蔬菜、坚果、蛋类、水果等等，可以说综合考虑了营养，算得上是一份非常丰富的早餐了。

周二

早上6点钟不到吃过两块梳打饼干，7点钟早饭前测血糖7.0，后给干活的父母亲煮了份黑米粥，拌了些凉拌菜，昨晚睡前我用一盒蒙牛纯牛奶加一条罗汉果代糖半条酸奶发酵菌粉预做了酸奶。

今天早餐有:120克自制无糖酸奶，5颗圣女果，凉拌菜醋溜黄瓜，焯水凉拌生菜和手撕茄子各三分之一量，主食一个电饼铛烤自制荞麦面皮肉包子和一块荞麦馒头饼合计102克，早餐分享完成。

评价：周二的早餐包括了酸奶、水果、淀粉类食物、蔬菜以及杂粮，总体来说搭配还是比较合理的，可以说是非常简单又饱腹的一顿早餐。

周三

今天早上早餐主食是蒸红薯代替，辅食有素炒包菜、凉拌蘑菇木耳菜、煮鸡蛋 ，奶是纯牛奶一盒 *** ml，吃饭顺序是喝牛奶、吃蔬菜、吃鸡蛋，最后吃红薯。

评价：今天的早餐依然是蛋类、蔬菜、奶类、粗粮，对于早上时间不够充沛的人来说，可以尝试一下。

周四

今天早餐的主食：一块自制杂粮坚果发糕，一个土豆。辅食： *** ，桑椹，花生米，枸杞子。一盘胡萝卜、虫草花、瘦肉絲炒黄瓜130克。

这就是我的早餐，吃七分饱！

评价：早餐可以用土豆、红薯等淀粉类食物代替部分主食，这样有利于血糖控制，同时再搭配一些其他食材。

周五

今天早上早餐 吃粽子了，主食是一个115克花生红豆瘦肉杂粮粽，辅食有西红柿炒包菜、煮鸡蛋 一枚，汤是麦片粥一碗，按照先喝汤，再吃蔬菜、鸡蛋，最后吃粽子的顺序吃饭，吃饭用时约二十三分钟，一会测量一下餐后血糖情况。

评价：糖尿病朋友平日在家也可以事先做好一些主食，比如杂粮馒头、粽子等等，这样只要蒸一蒸就能吃。

周六

早餐主食75克白面玉米红豆馒头75克，拌菜是西兰花、洋葱、豆皮、松子（5克）、香菜、菜花、黄瓜。清炒菜是洋葱、胡萝卜、油菜、小白菜。鸡蛋59克，餐后做家务。今天吃了14种食物。

评价：周末早餐可以相对丰富一些，加入自己喜欢的各种食物，少吃一些主食。

周日

今天早上早餐主食是烙饼一片55克，蔬菜是凉拌洋葱佛手瓜、鸡蛋炒油麦菜，汤是枸杞消渴麦片，里边加入了一袋益生菌固体饮料5克。

吃饭顺序是先喝汤，等10分钟左右，然后吃蔬菜，最后吃烙饼，做到干湿分离，有利于血糖稳定。

评价：糖尿病朋友吃饭一定要注意顺序，这样也对血糖控制是有帮助的。

血糖偏高的你，早餐要这样吃

血糖偏高，说明您的胰岛功能受到损害，胰岛不能分泌足够的胰岛素，或胰岛素分泌延迟，又或者是自身胰岛素抵抗严重（体重大者较明显）不能及时将血糖转化为能量。为了使血糖在餐后平稳升高，我们就应该选择不宜消化、淀粉含量较少的主食，比如粗粮馒头等。而面条、粥等，由于太好吸收，进食后血糖会过快升高，对身体健康不利!

当血糖长时间偏高，它会对 *** 造成一定的损害，叫做糖尿病肾病，最主要的表现就是下肢水肿，一按一个坑，尿蛋白阳 *** ，血液中白蛋白水平偏低，这时候就需要补充优质蛋白，建议每天一个鸡蛋，一杯牛奶！

因为糖尿病患者本身血糖水平偏高，血液粘稠，血运不佳，容易引起或导致动脉粥样硬化斑块或血栓的形成，而普通牛奶中脂肪含量较高，高脂饮食会加剧血栓等心血管疾病的发生，因此建议糖尿病患者选择脱脂牛奶。

脱脂奶是一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的，使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品，脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。

脱脂奶适合肥胖人、老年人、糖尿病患者等人群使用，它在营养价值方面会丢失一些脂溶 *** 的维生素。主要是维生素A和维生素D，会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。但权衡利弊，本着“良 *** 苦口”的原则，还是建议糖尿病患者食用脱脂牛奶。

我是韩 *** 师，致力于用朴实无华的文字解释复杂难懂的疾病知识，帮助您管理好自己的身体。您的点赞关注就是我更大的动力！另外，如果您的家人朋友也存在相似的困扰，请把这篇文章转给他们吧！#健康明星计划#

早餐4个食物必吃，全天血糖不高，5分钟懒人餐

有患者咨询，最近测血糖，空腹血糖还行，餐后血糖高一些，特别是早餐后血糖经常超过十二三。吃着两种降糖 *** ，咋还控制不住血糖，怎么回事呢？

问题应该主要出在早餐上。

经过询问得知，由于最近忙，早餐他基本都在外面吃，常吃的有包子+豆腐脑，菜饼+豆浆，肉饼+豆沫。他还特意强调，早餐吃得不多，没敢喝南瓜粥、小米粥，连以前爱的胡辣汤也没敢吃。

看着不多，热量不低

他的早餐分量确实吃的并不多，可是热量却不低。餐馆为了追求口感，往往油大糖多。包子、肉饼一咬准是一口油，好吃但是热量绝对不低；就连素包子、菜饼里面也会加不少猪油；还有豆腐脑用的卤，一般都会有五花肉的肉丁，为了卤汤浓郁，还会加淀粉。这样早餐吃下去，血糖肯定升上来。早餐后血糖高了，这一天的血糖都好不了。

在家做早餐，降血糖之一步

医生建议他做个小小的改变，早餐必须在家做，哪怕简单一点也行；对比一下看看血糖情况。

再忙也要抽出来5分钟，早餐煮一个鸡蛋一根老玉米，洗一根黄瓜一个西红柿，再来一袋纯牛奶；很简单吧，都不用刀切火炒，即使你不会做饭也能做到。在家做的早餐吃了一次，餐后血糖就从十二三降到了9.8。又试了几次，在家自己做早餐吃了餐后血糖都达标，10以内。这下才信服了，再也不敢在外面吃早餐了。

在家做早餐，能少吃降糖 ***

有三甲医院临床数据显示：只要是经常在家做饭的糖友，血糖基本比较平稳；整体用 *** 量比不经常在家吃饭的糖友大约少一半。

能经常在家做饭，之一说明他重视自己的病情，也愿意配合医生的要求；第二说明生活规律，基本上能做到按时按量吃饭，血糖自然就控制得更好。

糖友早餐4种食物必吃

必吃一、有钱没钱一个鸡蛋

一个鸡蛋几毛钱，有钱没钱都吃得起，关键是营养丰富，蛋白质含量高、吸收好，一个水煮鸡蛋，简单易得，还能帮你控糖，绝对是糖友早餐必吃榜之一名！

推荐3个吃法：水煮蛋、荷包蛋、蒸鸡蛋羹。

必吃二、常喝牛奶补钙补蛋白

牛奶补蛋白又补钙，可以预防骨质疏松，让糖友腿脚有力有精神。牛奶耐消化，早餐一包纯牛奶不会让糖友有饥饿感。如果有乳糖不耐受现象，可以喝无糖酸奶或豆浆。

推荐2个吃法：纯牛奶、牛奶燕麦粥

必吃三、一盘青菜拉住血糖

新鲜的绿叶蔬菜，膳食纤维含量丰富，饱腹感强，能拉住血糖不升高。关键是很多绿叶菜根本不需要煎炸炒炖，只要清洗干净就能凉拌生吃，方便又营养。可以用来生吃凉拌的蔬菜有大白菜、娃娃菜、圆白菜、生菜、苦菊、油麦菜、菠菜、紫甘蓝、青椒、柿子椒、洋葱、黄瓜、西红柿等。

推荐1个吃法：生吃凉拌或者用开水烫一下

必吃四、一份优质主食，血糖不捣乱

主食虽然升糖快，但是不可缺少；可以用全谷类食物替代精细主食，可以延缓餐后血糖升高。主食不用多，1—2两就行。

推荐优质主食：老玉米、山 *** 、全麦面包、绿豆挂面、鸡蛋饼

5分钟懒人餐

以上4类必吃食物，都是食材简单、 *** 作容易，不费时间，糖友可以根据自己的喜好随意组合，只要5分钟就能做好，都是一份营养美味的懒人餐。

虽然做法简单，但是营养绝对不简单，肯定能帮你控制好血糖。我自己常吃的有以下5个组合，给大家参考。

1、煮鸡蛋+无糖酸奶+生菜+山 ***

2、鸡蛋羹+牛奶+黄瓜洋葱+老玉米

3、荷包蛋+豆浆+娃娃菜+绿豆挂面

4、煮鸡蛋+牛奶+西红柿+全麦面包

5、煮鸡蛋+牛奶燕麦+苦菊+鸡蛋饼

血糖总高的人，谨记：早1忌，中午2不要，晚上3不做，防并发症

为什么血糖总是偏高降不下来呢?关键还是在于人的行为习惯上，那么都有哪些 *** 的习惯需要改变呢?

早上要忌空腹晨练

早上不吃早餐就去晨练容易引起血糖波动，不利于平稳控糖，而如果是注 *** 胰岛素或是口服降糖 *** 后进行晨练的糖尿病患者容易发生低血糖这是很危险的。

在餐后半小时到1小时之间，糖尿病人的血糖水平开始升高，这个时候运动对降糖比较好。

中午2不要

1不要忙工作不午休

正常 *** 需要午休一刻钟到半小时，哪怕是小憩10分钟也好，但时间最长不超过一小时。

2不要忙工作凑合吃

糖尿病患者午餐一定要注重营养搭配，选用对血糖影响小的食物，那么餐后血糖肯定会降低很多。

晚上3不做

1.不做晚餐吃太晚太饱的事情

糖尿病患者的晚餐不宜吃得太饱，也不宜吃得太晚。吃得太多对血糖控制不利，而太晚的话，会增加胰岛负担，造成第二天早晨血糖高，影响空腹血糖的稳定。

2.睡前不做吃降糖 *** 的事情

不要在睡前服用降糖 *** ，凌晨的1点到3点，是 *** 血糖的更低点，因此这个时刻糖尿病患者容易出现低血糖，睡前吃降糖 *** 的话， *** 效有反应刚好在这个时间点，容易低血糖。

3.不做熬夜和早睡的事情

熬夜的危害，大家都知道，如果睡太早，很容易在半夜醒来，再入睡也就困难了，更易疲劳， 疲劳使胰岛素受体对胰岛素的敏感 *** 下降。更佳的睡眠时间约在晚上10点至11点，尽量在这个时间段入睡比较好。

糖尿病患者不仅需要控制血糖，还需要把体重、血压、血脂、血尿酸都控制好，才能延长寿命。

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糖尿病患者要吃对食物，也要吃对时间！早餐吃好，更有助控糖

“衣、食、住、行”与人类健康息息相关，其中“食”是这些要素之一。

当今糖尿病患病率之高与国人生活条件，尤其是饮食水平提高密切相关。 *** 饮食习惯可导致体重增加、胰岛素抵抗、高血压、血脂紊乱、血糖紊乱，最终导致冠心病、脑卒中、肿瘤患病增加。

科学饮食对糖尿病患者至关重要，通过科学饮食可实现糖尿病患者减重、血糖稳定、改善心脑血管疾病危险因素。

01

糖尿病患者要做到均衡饮食

目前，针对节食减肥的有生酮饮食，降低心血管疾病发病风险的有地中海饮食。然而，对于糖尿病患者来说，学界更建议采用均衡饮食。所谓均衡饮食，就是每日热量摄入的50%～60%来源于碳水化合物，15%～20%来源于蛋白质，15%～30%来源于脂肪。

糖尿病患者均衡饮食不是 *** 某一类食物摄入，而是 *** 一日总热量摄入，实现体重10%～15%的减轻。一日三餐是人类 *** 来形成的习惯，与人类日常生活密切相关。

当然这些习惯和活动可能会影响进食习惯，有人几乎不吃早餐；有人常年上夜班；有人早餐进食少，晚餐进食为主等等不一。

02

三餐以早餐为主更有助控糖

那么，这些进食习惯是否会影响个体健康和糖尿病患者血糖控制呢？一日三餐尤其是早餐为主的三餐是更符合人类生物节律的进食习惯。有研究显示，早餐为主餐的进食习惯与晚餐为主餐的饮食习惯相比，在同等热量情况下，早餐为主对非糖尿病个体体重减轻更有利。除早餐餐后血糖较高外，午餐后、晚餐后血糖均较低，全天餐后血糖总体水平早餐为主餐的个体更低。对糖尿病患者也是如此，全天胰岛素用量更低，饥饿感更低。

同样是一日三餐，早餐热量占全天热量比越高，个体胰岛素敏感 *** 越高；而晚餐热量比越高，胰岛素敏感 *** 越差。早餐热量比达到25%～50%，对改善胰岛素敏感 *** 更优。早餐进食食物种类对全天血糖控制情况也有不同。有研究显示，早餐高碳水化合物摄入（占全天总热量比25%～30%，碳水占50%）与低碳水化合物（占全天总热量比15%～20%，碳水占10%）比较，早餐后血糖较高，但全天平均血糖更低，次日空腹血糖更低。

03

晚餐更好坚持高蛋白低碳水饮食

那么，晚餐吃什么呢？

研究人员观察了晚餐高蛋白低碳水饮食对空腹血糖、全天血糖的影响，发现高蛋白饮食餐后血糖更加平稳。研究人员比较了不吃早餐与一日三餐对个体血糖的影响，发现不吃早餐者，虽然早餐后时间段血糖不升高，但是午餐后、晚餐后血糖波动更显著，胰岛素分泌更差。这进一步提示，早餐进食有利于全天胰岛素分泌，血糖更加平稳。

最后提醒一下，除了一日三餐，早餐为主之外，进食顺序也显著影响餐后血糖波动。对同等热量进食情况观察发现，按菜—肉—粗杂粮顺序或菜肉同吃—粗杂粮进食与先吃主食或吃三明治相比，餐后血糖更加平稳，胰岛素分泌更少。甚至糖尿病前期者改变饮食顺序，也可显著避免下次餐前低血糖的发生。

肥胖、糖尿病患者，即便是高血压、血脂紊乱、高尿酸血症、心脑血管病及肿瘤患者均应该采用一日规律进餐，早餐不可缺，甚至应当热量足，正所谓早餐如皇帝、午餐如平民、晚餐如乞丐，晚餐外出进食时少吃碳水更优。

转自人卫健康

来源： 健康北京

标签： 高血糖 早餐 什么