*** 翅，我有独门绝招！不用一滴油，外焦里嫩，比肯德基还好吃！
说到油炸食品，真是让人又爱又恨。不仅是孩子，连很多大人都喜欢吃！
下班回家路过肯德基，远远地飘来那股香味，美美也是时常挪不开脚步呢！
不管什么食物，经过油炸后，金黄香脆，外酥里嫩，美味极了！但因为食物经过传统油炸的方式，热量高，易上火，很多人都不敢多吃，尤其是这本来就干燥的冬天里。
可是，冬天也是人最容易嘴馋的时候，对于肉类，真的是毫无抵抗之力，为了让家人吃得健康，又不至于囤积太多的肉肉，美美最近可是没少下功夫。
今天给大家带来一道“无需油炸”的经典油炸美味。炸鸡翅、炸鲜奶、炸薯格、炸鲜虾，万物皆可“无油炸”~朋友们都说我家孩子太幸福啦，其实，做法特别简单，没有厨艺的朋友也能轻松上手呢！一起来试试吧！
不用一滴油就可以炸出酥脆美味的食物，好吃不上火，多吃不长胖！简直就是吃货的福音！
相较外面买的，自家做的炸物更健康、安全、放心。而且炸物的精髓就是炸好的那一刻，跟放软的无法比，这是外卖永远无法满足的，自家厨房出品，无需排队，之一时间就能吃到嘴里，绝对比肯德基还好吃！
快把食谱收了，跟着我一起炸美味吧，还有什么比香酥的油炸美食更让人快乐的食物呢！
不用开火，不加一滴油，就能做出 *** 的炸鸡翅。跟传统的油炸食物比起来，健康太多了，连鸡翅本身的油脂都 *** 了出去，炸完后，炸篮的下面能沥出小半碗油脂呢！这样做出来的鸡翅，减肥的时候我都敢吃三个！
炸好的鸡翅外脆里嫩，一口下去满嘴留香，超级鲜嫩，汁水丰富，好吃不油腻！
看这焦黄的外表，有没 *** 到您？自从学会了鸡翅的做法，我家娃儿再也不去肯德基买啦！赶紧来看看具体的做法吧——
食材：鸡翅12个 甜辣酱少许
过程：
食材比较简单，鸡翅是速冻的，买回来放在常温下化冻后清洗干净。
清理好的鸡翅背面用刀斜划出两条花刀，这样腌制的时候更入味。
在鸡翅上挤上适量的甜辣酱，鸡翅的味道可以根据自己的喜好来调节，直接用蚝油、生抽腌制出来也好吃哦。
用手稍微抓揉，将甜辣酱抓揉均匀，腌制半个小时以上，如果有时间，腌制过夜更入味。
将腌制好的鸡翅整齐地摆放在空气炸锅里，220度煎烤8分钟。
翻面后再次烤6分钟即可出锅。
小贴士：鸡翅最少也要腌制半个小时，里面的肉质才能入味，能腌制过夜是更好的。用空气炸锅炸出来的鸡翅，将鸡皮底下多余的油脂都炸出来了，皮变得更焦脆，空气炸锅的功率比烤箱大，所以加热时间短，能将鸡肉里面的水分锁住，肉质更细嫩，这道无油炸鸡翅油而不腻，特别健康！
无敌下饭的蜜汁小鸡翅，胃口全开By 夏目大人_Ym
用料- 鸡翅中 9个
- 姜蒜 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 蜂蜜 3勺
- 芝麻 20克
1、腌制30分钟翅中 鸡翅对半剪一下
2、起锅煎鸡翅
3、焖10分钟
4、浇上蜂蜜 芝麻完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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不用腌制不用红烧，10分钟快手照烧鸡翅吃鸡翅别只会红烧了，教你这样做，鸡肉鲜嫩又美味，比红烧鸡翅香。 鸡翅表皮金黄，肉质鲜嫩又入味，酱香微甜，好吃不腻，配上白米饭，味道太好吃了。
By 海风的韵味 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡翅 10个
- 照烧汁 100克
- 熟芝麻 一勺
- 小葱 1根
1、准备好所用的食材，鸡翅泡冷水，冲洗数次，洗净血水，捞出备用。
2、准备好所用的食材，鸡翅泡冷水，冲洗数次，洗净血水，捞出备用。
3、不粘锅刷一层薄薄的植物油，烧热锅子，放入鸡翅，中小火慢慢煎至。
4、煎至一面金黄后翻面，把鸡翅的另一面也煎至金黄。
5、挤上大约100克照烧汁，均匀地淋在鸡翅上面即可。照烧汁一汁成菜，不用再加任何调料。
6、把鸡翅拌匀，盖上锅盖中小火焖煮片刻，收收汤汁。
7、汤汁变少后打开锅盖，撒上熟芝麻，就可以关火了。
8、金黄 *** 的照烧鸡翅就做好了，盛入盘里，淋上汤汁，撒上小葱叶，就可以上桌了，配米饭超好吃哦。
9、色泽 *** 食欲。
10、照烧鸡翅，是大人孩子都爱的一道美食，自己 *** 照烧汁老是把握不好用度，有了这款再也不怕鸡翅不入味了，黄肖氏照烧汁，照烧汁里含有20多种植物香料，烧至出来的鸡翅，入口鲜美又入味，拌米饭吃太香了。照烧汁不仅可以烧鸡翅，也可以 *** 肥牛饭，低脂低卡，美味无负担。
小贴士鸡翅洗干净以后，要用厨房纸擦干，防止煎至的时候，油脂飞溅。
鸡翅的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。
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不放一滴水，5分钟做熟一锅鸡翅具体步骤
1. 鸡翅两面划花刀
2. 备点根茎类蔬菜，玉米、青笋、胡萝卜、洋葱，大蒜也不能少，倒入食用油
3. 放一碟料酒、一碟糖、两勺盐、一碟酱油、一碟番茄酱、一碟蚝油，搅拌均匀
4. 锅里放蔬菜铺底，放入鸡翅，淋上碗汁，上汽儿之后焖5分钟即可~
来源： *** 生活圈
天热，我家鸡翅常这么做，不用开火，咸香软嫩，具体怎么做呢？说到鸡翅，家里最常见的食材，做法也无非是红烧类为主。那么有没有不太一样，又做法简单的呢？咱往下看，这个做法肯定让你怦然心动！
鸡翅最近好像一直在涨价，翅尖10元一斤，翅中24元一斤，翅根11元一斤。而整翅是13一斤。比以前要贵了一些。综合考虑，我还是买了整翅，一是 *** 相对实惠点。二是做这道菜整翅的效果和口感会更好。
也不卖关子了，先把这道菜介绍下，今天要做的是【盐焗鸡翅】。实际就是参考客家菜的盐焗鸡。用鸡翅代替整鸡让 *** 过程也更加的简单和省时。盐焗鸡算是有名的客家菜了，起源也是无意间为了让鸡能保持运输过程中不变质。宰杀后用盐包裹，到地后简单的蒸制发现味道极其鲜美，久而久之就有了这道著名的盐焗鸡了。
这道菜选用大颗粒的盐。一般超市都有的卖，主要用途是腌制咸菜之类的。而做盐焗鸡翅也是非常适合。因为颗粒大，堆在一起会有缝隙，让受热更加的均匀。还有一点是，盐在一般的温度下不会溶解，只有遇水融化。颗粒大，附着在鸡肉表面的盐实际并不多，当鸡肉受热水分蒸发时，正好溶解一些盐分给肉入味。这个咸度刚刚好，不会有你想象的会很咸。
鸡翅对于每家来说，是经常会去做的食材，但大部分都是红烧为主，包括可乐鸡翅也是红烧的一种。当然也有其他做法，例如香煎鸡翅，清蒸鸡翅，或者买点烤翅料，烤鸡翅。这些都属于比较大众化的做法。也可能你觉得都没了新意。那么试试这个盐焗做法吧。很有地方特色，做法材料都简单。而成品色泽金黄，鸡皮紧实，鸡肉软嫩多汁，咸鲜的清香味道，好吃极了。
这里说个小贴士，如果你家没有烤箱怎么办？
盐焗主要做法是烤制为主。但如果你家没有烤箱，也可以做这道菜哦。就用炒菜锅，更好是铁锅，别用不粘锅，因为不粘锅不适合长时间干锅高温加热的。锅底先铺点盐，然后放入鸡翅，上面再盖满盐。然后中小火盖盖闷烧20分钟，成品实际也一样的美味。
再补充一点，大颗粒盐并不贵，我买的800克装一袋才3元。做这个鸡翅我用了三分之二。而且用过的盐，你可以继续二次利用哦。
好了，说了这么多，那么下面咱们开始 *** 这道简单又美味的盐焗鸡翅。
1， 材料：鸡整翅，粗粒盐，料酒，胡椒粉，蜂蜜，香油，生姜。
这里补充一下，放蜂蜜是为了改善味道，因为我一直觉得蜂蜜和鸡翅是绝配。当然你也可以用白糖代替，不放也没问题哦。
还有就是香油，主要是为了增香去异味，还能让鸡皮更加的色泽漂亮。没有可以用普通食用油代替。
2， 鸡翅里加入姜末，料酒，胡椒粉，蜂蜜抓匀
3， 烤盘里先铺一层粗盐，为了防止鸡肉和烤盘粘连，也为了让受热和入味更加的均匀
4， 放上鸡翅后，表面刷一层香油，然后再盖满粗粒盐，尽量不要有露的地方
5， 烤箱200度，烤25分钟，或者你看到有一部分盐因为鸡翅流出的汁水浸泡变成焦褐色就说明考好了。如果没烤箱，前面说了小贴士了哦，用炒锅代替。
6， 最后去除鸡翅，将表面的盐粒去除干净就做好了。这个盐可以二次利用，你可以继续盐焗鸡翅，或者做一份盐焗虾也是棒棒哒。
非常简单又有地方特色的一道美味，相比较常规的鸡翅做法来说，这是个不错的尝试哦。如果你喜欢这种咸鲜又清香，鸡皮金黄劲道，鸡肉软嫩多汁的口感味道，我强烈建议您试试，做法简单，却能给家人带来不一样的美食享受。
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大家好，我是之一美食的阿飞，今天分享一道红烧鸡翅的做法，喜欢的请帮忙转发，谢谢。
鸡中翅十几个清洗干净，鸡中翅的两面分别切上两刀，便于鸡中翅的后期入味。
大葱半根，切成马蹄片。生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小米椒两个，切成辣椒圈。
鸡中翅焯一下水，凉水下入鸡中翅更好除去鸡中翅的血水和腥味。
烧油，倒入葱，姜，蒜和小米椒一起翻炒，倒入鸡翅快速翻炒后，加入清水没过鸡翅
淋入料酒5克，加入老抽2克（老抽上色），加入蚝油3克，加入生抽3克，提鲜
火烧开，加入食盐2克，鸡粉1.5克，白糖3克，十三香2克，胡椒粉2克，小火焖煮15分钟
十五分钟以后，掀开锅盖。大火把汤汁收至粘稠,淋上芝麻香油，起锅装盘。
好了，这道非常好吃的红烧鸡翅就好了，如果看图依然有困惑，
请点击下面的 *** 链接： *** 食谱：厨师长教你做红烧鸡翅，考生家长学会了，为考生补一补
秘制奥尔良鸡翅，自己做的也太好吃了，你们一定要试试！多做点哈！做少了真的不够吃！我一个人吃完啦。
By 牛肚很沉默
用料- 鸡翅 10个
- 奥尔良腌料 适量
- 料酒 1勺
1、1.买回来的鸡翅膀洗干净，用小刀在鸡翅膀两里改刀方便入味
2、2.倒入奥尔良腌料，必备的腌料，要不然味道不够香
3、3.加入少许料酒，抓至均匀，腌制2小时
4、4.鸡翅放入烤架，刷上腌料（底下可以放一张油纸，方便清洗）
5、5.放入烤箱，温度200，烤20分钟 (调好闹钟哦）
6、6.再刷上一层蜂蜜，上色味道更香甜
7、7.再烤10分钟！就可以出锅咯
8、8.色香味俱全的奥尔良烤翅就做好啦，是不是很有食欲呢？
鸡翅的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。
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家常可乐鸡翅你这么做，比买的还好吃By 拔萝卜厨房
用料- 鸡中翅 10个
- 可乐 500毫升
- 蒜 3-5瓣
- 姜片 3-4片
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 盐 1小勺
- 白芝麻（装饰） 小许
- 食用油 适量
1、翅中洗干净，朝里的那面先改斜刀，然后泡半个小时清水捞出
2、加葱姜水煮，煮到筷子能轻松 *** 去
3、捞出，过凉水，洗干净浮沫，正面再改斜刀，这样成品好看
4、热锅下葱姜蒜炸香
5、慢慢放入翅中，煎至两面稍微金 ***
6、倒入可乐。没过翅中为更佳，然后加入生抽，老抽，大火烧开，小火熬煮，最后大火收汁
7、最后装盘，撒上芝麻。开动！
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当柠檬遇到鸡翅（免烤版）炎热的夏季，让人食欲下降 酸甜的食物会让人胃口大增 还是我想做一到有关柠檬的菜 做什么好呢，柠檬鱼做过了，柠檬鸡爪又没有什么新意，柠檬猪会不会怪怪的？柠檬牛也觉得不妥。 于是有了这一道柠檬鸡翅。
By CHORLIN
用料- 鸡中翅 10个
- 柠檬 1个
- 料酒 一勺
- 生抽 一勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 一勺
- 蒜 5瓣
- 盐 一茶匙
- 薄荷叶 三片
- 姜 一小块
1、首先把鸡翅反面切两刀，然后用 *** 扎一下鸡翅身，这个动作不仅能让鸡翅更入味，还能解压。然后做马杀鸡，就是放入姜片，蒜，料酒（可以用花雕酒）蚝油，生抽，老抽 *** 一下。
2、 *** 完用保鲜膜盖着，放入冰箱腌制两个小时。
3、腌制两个小时后盛出，把腌制的汁留着待用。
4、大火转小火煎到两分钟，放入柠檬片，一定要看图，因为先煎正面，反面有划刀，能让柠檬味更好渗入鸡翅里。
5、两面煎至金黄 *** 后，加入腌制的汁，再加入水没过鸡翅的二分一，盖上盖子焖五分钟，撒上盐，收汁即可。
6、最后撒上薄荷叶出锅。
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用简单美味奥尔良鸡翅 可以勾住家人的胃晚上下班到家有点晚，晚饭想做快一点的，想炒青菜，可是 *** 还想吃肉，正好逛超市看到鸡翅，又能做得快 *** 又有肉吃，果断决定晚上就吃鸡翅了！ 做好的鸡翅肉质鲜嫩又很入味，男女老少皆宜，宝宝和老人吃也肯定没问题。真的很好吃，我吃了三分之一， *** 吃了三分之二，一整盘一顿全部吃完！光盘??
By 符符bnlt
用料- 奥尔良腌料 2勺
- 鸡翅中 12个
- 葱、姜 适量
- 食用油 适量
- 可乐 半罐
- 生抽 1勺
1、把鸡翅中洗净，每个切成两半。
2、放入大碗中。
3、加一勺生抽、适量奥尔良腌料，用手抓匀，腌制至少10分钟。
4、姜丝、葱段切好备用。
5、锅中放入食用油，烧至五分热，放入鸡翅，双面煎至微焦。
6、加入葱段、姜丝。
7、倒入大半听可乐，大火烧开转小火，炖到收汤。
8、装盘完成。
小贴士1.炖鸡翅的过程中翻动一两次； 2.出锅前如果颜色浅可以加一点点老抽调色。
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