桂花的香气可以舒缓情绪，取3~5克桂花用开水泡茶饮，可舒肝气、散寒气、美白肌肤、健脾暖胃、润肠通便，对口腔炎、皮肤干裂、 *** 以及声音沙哑等均可起到一定的疗效。
做法：
1.白糖加入温水中，搅拌至融化。
2.过筛加入糯米粉和澄粉，搅拌至无颗粒。
3.加入色拉油，搅拌至水油混合。
4.容器内壁刷色拉油。
5.把混合好的原料倒入容器，静置40分钟。
提示：
由于新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味，所以要经过处理后才能食用。
刚摘下的桂花要先挑去杂质，再将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上，再倒入洗菜篮里，用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花，这样就能把桂花洗干净，而且不会把桂花弄伤。
然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分，切记不要放在太阳下晒或阴干，以免香味流失。若觉得处理新鲜桂花太过麻烦，也可直接购买干桂花。
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西湖很奇妙，一年四季都有不同的打卡方式。喜欢西湖的人，可忙得很。春天我们要去拍樱花、夏天要去赏荷花，等到秋天自然就是去吃桂花，冬天还要等雪落梅花。
除了季节限定的这四种名花， *** 这两年大家又在西湖里挖掘了更多小众植物，像是杭州植物园刚开的那片彼岸花、像是会开花的树：栾树。
这些都成了大家观赏的对象。
看，大家有多关心西湖里的植物
和这些个花草相比，桂花显得更讨喜，因为桂花太适合吃到肚子里了。
在桂花树下多待一会，人就会产生一种被桂花香喂饱的错觉。除了“吃”香味，桂花也非常适合入茶、入菜、入点心。
去一次满觉陇，就能体验一次被桂花喂饱的美好感觉。
正好最近刚去了一趟满觉陇，就从前方为大家发来报道。
1.
满觉陇赏桂指南
满觉陇这个地方，让人又爱又恨。爱的是街道两旁都是桂花树，走进来就能浸润在桂花香内。恨的是街道小，人多，周末开车来，你就完蛋。
所以，建议大家是在工作日午休的间隙或者调休的时候来。人多了都挨在桂花树下，感觉就会差很多。
如果能骑自行车，就骑车吧。
堵车实况
赏桂的路线，就从入口一直往里走。之一个能闻到浓郁桂花的地方，是桂花树停车场，叫这个名字，真的因为停车场里全是桂花树。停车考验技艺，小心别碰到树，最近旺季，入口的停车场都是20元/小时。
之一个赏桂的点，推荐的是石屋洞，这个小小的门头很容易被人忽略。
石屋洞位于西湖区满觉陇路。石屋洞中有洞，洞洞相连，走进还真是别有洞天，很舒服。
里面是庭园的布景，园里十分雅致，有年份超过百年的老桂花树，长满了青苔，还有露天的桌椅，颇有古意。
聪明的老杭州人自带热水，就在桂花树底下“浪费”一下午，聊聊最近发生的事。
走出石洞屋，沿着主干道一直往前，就能看到一座凉亭，里面有满陇桂雨的石碑。在那边桂花香浓郁，能近距离地拍桂花。
目前桂花 *** 的还是比较密集，金桂、银桂，有很多不同品种的桂花争相 *** 。
大家想要打卡的千与千寻的汤屋也在这条路上，寻找的方式有点搞笑，就是沿着公厕指示牌往上走，茶园在公厕的上边。
但汤屋属于私宅，建议大家远观即可，不要打扰到对方。有一些博主为博眼球，拿航拍机对着别人的宅子一顿 *** 作，还把人家院子喝茶的状态也发上去了，这种我就觉得有点过了。
茶园适合散步。
另外，路边的一个民宿旁还有一棵网红柿子树，最近是硕果累累，像一个个小灯笼一般，拍照的 *** 挺多，因为就这一棵特别抢眼。
不过，刚看过木守的柿子树 ，对网红柿子树就没有执念，关于柿子我会另开一篇来讲。
2.
满觉陇吃桂花指南
满陇桂雨知名度更高的餐厅，显然就是【桂语山房】（点击可以看评测），多年屹立不倒，且餐品和口碑一直都很高。
用餐的体验至今印象深刻，在这就不多说了。
而桂语山房去年还开了【桂语家面】，这家面馆连沿街店铺的老奶奶都推荐我吃，说是真的好吃。
他家的面我也有写过评测，这次也去吃了。这次观察到一些服务细节，感觉还蛮暖心的。一个就是有很多外地的游客在咨询厕所的位置，新来的服务员会告诉大家往右转，就能到。
后来店里的负责人就在给她上课，告诉她这样的指引无效。应该具体到怎么转，转多少米，看到什么才行。
另外就是虽然人比较多，但店员其实照顾得还蛮好的，态度也很好。
有一个少排队的窍门，就是一人去吃。因为他们是有长条桌子，很难隔成4人桌，而单个人正好 *** 缝。像我是单人去的，几乎不用等位，一 *** 可以有一壶自助免费的桂花茶。
相较于探究一碗面的味道，大家更多其实是冲着桂语山房的招牌去的。想喝着桂语山房的桂花茶，来吃同款泉水牛肉，毕竟面馆的 *** 还是比较合适。
茶配面条，刚刚好。
给大家提供一个选择样版：菌菇素拌面+烤生蚝，一共44元。素拌面用了几种不同的菌子，菌子的香气还是很足，虽全素但有一种莫名的杂酱面的口感，非常入味。
烤生蚝，一个起点，蒜香味足，新鲜，搭配小青柠现烤现吃。
当然即便是桂雨家面，店里偶尔也是有雷区的，比如炸猪排，那个味道其实就不太好。猪排很干，而且有一点微微凉了。
面条基本吃都是好评，旺季的时候应该点不了炒菜和套餐，建议也是人少的时候去（里面位置少）。
除了餐厅提供的桂花食物外，沿街还有一些桂花制品。我就被一个阿姨安利了一碗15元的桂花栗子羹。
这羹无功无过，阿姨说都是现做全手工，但……技术含量不高，我全程看着阿姨做，看完即会。
之一步切栗子，第二步冲藕粉，第三步放入桂花糖和栗子……
于是，吃完后我就去买了新鲜的桂花糖，打算将这道桂花栗子羹 *** 给家人吃。
沿街的商铺能看到有人拿着传统的竹筛来晾晒桂花糖。桂花糖确实香，拌藕粉是极好的，也可以配着炸年糕。
十元一罐，自装，拿着回家可以延续着桂花味道。
如果还不能满足你食桂花的需求，还有桂花龙井、桂花小米糕、桂花酥……我个人是比较偏爱桂花龙井或者桂雨家面里的桂花红茶。
总之，这一天在满觉陇收获满满，我可真是被桂花喂饱了，一整天，嘴里的回味都是桂花甜甜的幸福味道。
在农村集市买了一条桂鱼，做成两道菜，配2碗米饭，真香！
By 俏俏土蜂
用料- 桂鱼 1条
- 豆腐烧鱼:
- 豆腐 1-2块
- 剁辣椒 1勺
- 葱姜蒜 适量
- 太太乐鲜鸡汁 一勺
- 老抽 一小勺
- 盐，白胡椒粉，鸡精 少许
- 淀粉 一勺
- 水淀粉 2勺-4勺
- 葱丝 少许
- 鱼片菜心:
- 菜心(上海青) 一把
- 葱姜蒜水 3勺
- 淀粉 一勺
- 胡椒粉 一小勺
- 料酒 1勺
- 蛋清 半个
- 盐 少许
- 太太乐蒸鱼豉油 2勺
- 葱丝 少许
- 蒜蓉 少许
1、将桂鱼骨肉分离。
2、鱼肉切成薄片。
3、鱼片放葱姜蒜水，料酒，胡椒粉抓拌1分钟。
4、(鱼片)放蛋清拌匀，加一勺淀粉拌匀备用。
5、鱼头加少许盐，腌制5分钟，加淀粉拌匀。
6、豆腐切片，煎至金黄备用。
7、鱼骨头煎至金黄。
8、葱姜蒜爆香加适量清水，放鸡汁，老抽，盐。
9、水开后，放豆腐与鱼骨头，加入料酒，中火煮至汤汁浓稠。
10、倒入水淀粉与鸡精，装盘，表面放葱丝和一勺剁椒。
11、锅中倒入适量水，加一勺盐，一勺油，放青菜烫熟后摆盘。
12、鱼片放入水中烫熟，放在青菜上面。
13、在鱼片上放葱丝蒜容，浇热油，淋上太太乐蒸鱼豉油。
小贴士?丝用清水泡几分钟，沥干多余水份。
桂鱼的饮食禁忌吃鱼前后忌喝茶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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?秋意浓桂花香 来这里开启“寻香之旅”“金秋九月，丹桂飘香……”这段文字是不是看着非常眼熟，是否也曾出现在你 *** 时期的作文中？作为初秋更具 *** *** 的植物之一，桂花正值盛放，十里飘香。今天观观刚到成都市植物园门口，就闻到空气中浓郁的桂花飘香，桂花虽不像其它花类，因形色让 *** 连忘返，它暗香浮动的气味却是其中精髓，既非清淡也不闷香，分寸感恰到好处。
作为成都市区观赏桂花的主要景点之一——成都市植物园，已建成的14个专类园中，就有桂花专类园，面积达5000平方米左右，其中收集保存了4个桂花品种，分别是金桂、银桂、丹桂和四季桂。桂花芳香馥郁受到大家喜爱，那你知道桂花为什么这么香吗？
成都市植物科普讲解员曹家文告诉四川观察记者：“桂花中含有许多种烯、酮、醇等芳香类物质，其中大部分具有很强的挥发 *** ，这些挥发物质随着其细胞的新陈代谢被不断分泌出来，微风一吹，就满园飘香了，简单来说桂花的香味就是数十种花果香味的结合体。”而桂花的四个品种又如何进行区分呢？ *** 就是颜色和身高，橙 *** 近红色的是丹桂，黄白色近银色的被称为银桂，而野生的 *** 桂花则是人们常说的金桂。还有一种灌木状的四季桂，身高比前三种都矮一些，一年内可多次开花，花为淡 *** ，香味也较淡。
农历八月古称桂月，正是桂花盛放和观赏更佳时期，加之中秋将近，桂花的甜蜜芬芳正符合中秋团圆丰收之祈，观观在桂花园中看到，一些老人正在收集地上掉落的桂花，上前问询才知，原来是准备自制桂花糖糕与桂花米酿。除了赏闻，入口的桂花有更精彩的表现，糖渍的鲜桂花与面粉、糯米粉、糖、熟油拌和 *** 成的桂花糕，口感绵软甘甜。处理焙干后的干桂花与蜂蜜或 *** 一起冲泡，香醇的桂花蜜茶让口舌生津；如爱小酌两杯，桂花酒也是不错的选择，即醇厚又香甜。
成都和桂花的渊源也由来已久，新都有桂湖公园，彭州有桂花镇，成都市区有桂王桥等等，这些地名也能窥见成都人对桂花的喜爱至深。如今正是桂花满园的时节，除了成都市植物园，青羊区的小南街、琴台路、杜甫草堂等地都是赏桂的好出处，可以带上家人朋友，一起去成都的大街小巷来一场“寻香”之旅。
奶白桂鱼汤汤如牛奶白鱼肉刺少肉质鲜美简单又鲜美桂鱼汤一定要试试哦??
By zhenzhen珍珍珍珍
用料- 桂鱼 1条
- 嫩豆腐 1块
- 海鲜菇 1把
- 葱姜 适量
- 黄酒 1勺
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 2勺
- 枸杞 适量
1、买一条鲜活的桂鱼（一定要活的哦）
2、处理干净，在两面肚子上划几刀
3、葱姜就水腌制十五分钟
4、适量食用油加热将桂鱼煎至两面金黄（一定要煎透）
5、煎好的桂鱼加入适量清水，放入海鲜菇大火煮开后转中小火炖十五分钟
6、嫩豆腐切小块
7、放入汤中再煮十分钟让豆腐入味
8、适量盐和白胡椒提味
9、撒上葱花和枸杞就可以关火啦，趁热喝汤鲜美极了，老人小孩豆适合的一道营养汤哦！
桂鱼的营养功效肺结核 脾胃虚弱 消化 *** 减肥 抗氧化 滋补气血
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分享桂花鲈鱼更好吃又最简单的家常做法，原汁原味的最营养！鱼有丰富的蛋白质，不论是大人小孩都多吃鱼有益健康！鱼的做法有很多种，可以做红烧鱼，糖醋鱼，炸鱼，清蒸鱼，但是有时候下班很晚就会觉得很麻烦！分享简单快速的桂花鲈鱼的家常做法，好吃又营养！具体做法如下↓
准备食材：新鲜的桂花鲈鱼让老板帮我们处理干净，回来只要洗净改花刀，这样做出来更入味。准备姜片，有条件葱，蒜苗做出来更美味！
做法（1）食材都准备好了，锅中倒入适量油烧热，这里油温至少8成热再放入鱼开始煎，这样就不容易粘锅了！把鱼煎至一面定型再翻面，煎至两面金黄放入姜片去腥，盐，料酒，蚝油调味，适量开水盖上锅盖焖煮。
做法（2）煮3分钟翻面这样做出来更入味，最后洒入葱花或者蒜苗增香点缀即可出锅！这样做的桂花鲈鱼5分钟就能出锅，口感鲜嫩原汁原味，喜欢的可以尝试一下！
秋未至，桂花搭乌龙刚刚好每到桂花盛放时节，“不是人间种，移从月中来”的桂花便会散发远溢千里的幽幽香气。当与食物组合时，桂花又变身“百搭王”，香气漫溢得恰到好处，尤其是与茶结合，每每冲泡，袅袅热气中暗香浮动。 长居北方的人，对于南方繁花的初印象大多源自味觉，比如桂花，勾起馋虫儿的先要数桂花糯米藕。经蒸制过的桂花，在糯米藕的甜糯加持下，正中清甜口感爱好者的味蕾“靶心”。而老少皆宜的桂花糕，则把桂花香藏在细腻糕体里，盈盈香气要入嘴尝过才显出曼妙层次。当然还有桂花酒，悠扬的桂花香总能让人尚未喝至三巡便步入微醺。 若要将这浮动的暗香久久留存于身边，窨制而成的桂花茶或许最为合适。比如福建浦城丹桂与乌龙同窨得到的茶，含蓄的桂花香低沉入茶汤中，杯茶下肚香气直扑喉间，甚是勾人。为何窨茶时选择浦城丹桂，而非香气高扬的四季桂？原来，浦城丹桂常被当地人用来 *** 桂花蜜、桂花酱，经过试验，丹桂花香虽淡，却极为柔和，与茶窨制时不争不抢，且能令茶香更加清雅，茶汤更加醇甜。 明代顾元庆《茶谱》中说道：“茉莉……桂花、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”桂花入茶极妙，细分又以花期只有三四日的丹桂取用更佳。若要为丹桂找一位更佳伴侣，非香气 *** 的乌龙茶莫属。乌龙茶滋味甘甜，丹桂花香清雅柔和，你方温润甘甜，我方暗香浮动，适口汤感与清雅香气组合，完美搭配不过如此。 用来窨茶的丹桂是不能经受半点雨水侵入的。因为雨天的桂花水汽太重，香气不澄澈，拿来窨茶只会带给茶叶水闷气，花香却未见得能提升多少。丹桂花期仅有三四日，气温骤冷才会盛开，骤冷往往又会带着雨水，所以每次采收丹桂，都需要有经验的老师傅算准了时候，赶在雨水前抢收备足。 在丹桂盛开的清冷早晨，花农们在老树下用长长的杆子轻打，丹桂花纷纷落下；由击打而层层落下的“丹桂雨”中，桂花树的残枝弱叶亦会一同落下，桂花树因此卸下“重负”，来年也能长得更好。 胃口稍淡的午后，馋一杯桂花乌龙茶。原来只要有气味协调、不夺桂花香又甘甜怡人的乌龙茶茶坯，加上不带雨水的新鲜丹桂，辅以简单的干燥装置，就能自制一杯花气袭人的桂花乌龙茶。
吃鱼要吃鲜！青麦芽桂花黄鱼羹，营养又鲜美！快快学起来吧...帮我找到老默，告诉他我想吃鱼了。高启强要吃鱼，老默不在，刚子给您做。今天给您做的是：血浆羹。吃鱼要吃鲜，不如就今天，男女老少都喜欢。不一般。这个黄鱼经过前期的姜、葱的腌制，现在已经蒸熟了。下面要做的是去骨、取肉，开始剃，加速别骨中。刺一旦去掉之后，老少皆宜了。鱼肉已经取出了，鱼骨放在清水里面进行熬煮，鱼骨碎掉10分钟左右就基本可以完成了。把刚才煮过的鱼骨汤过滤出来，这个鱼汤已经散发出浓郁的黄鱼的香味，下面就要进行熬煮。汤羹的过程了，汤体里面鱼肉是鲜嫩的，需要一个能够咀嚼的东西，那就更加丰富和有趣。
相对来讲增多一点鸡汁，能够让汤体更加醇鲜。加入一部分盐进行勾芡，把蛋清打进去，边打边搅。最后要加我们今天的主角，黄鱼鱼肉，就是这个鱼肉，充分搅匀，加入白胡椒粉。鱼羹做完以后有浓郁的鱼香，我觉得比你直接吃黄鱼要强好几倍，鲜味十足。搅拌均匀之后放到容器里面，撒入青麦芽，为我们带来一抹 *** ，桂花点缀。这款黄鱼桂花羹就做好了，这也太好吃了。关注账号，加粉丝群，每日分享潮流菜谱。
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#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴# 桂花红烧肉天一凉，人就馋，这些日子我连着做了好几顿红烧肉，有自己调汁配料的，有用现成的酱料包的，各有千秋，都好吃。 今儿这锅红烧肉用的桂花红烧酱料，色泽红润 *** ，口感咸中带甜，撒上干桂花不但看着赏心悦目，吃着还有桂花香，与甜味相呼应，真让人胃口大开。
By meg *** 跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料- 五花肉 500克
- 桂花红烧酱调味料包 1包
- 干桂花 1撮
- 大葱 1段
- 大蒜 3瓣
- 植物油 10克
- 热水 2碗
1、准备一块五花肉，顺手把绞肉馅留下的肉皮一起清洗干净；用现成的家乐桂花红烧酱调味料比自己配料更省事；
2、一包红烧酱，一小袋干桂花，红烧肉就全靠它了；
3、五花肉切成2指厚的大块，再切几段大葱、准备3瓣大蒜；
4、烧一锅水，水温热时倒入肉块，开锅后煮3分钟，避开浮沫捞出；
5、温锅凉油，肉块肉皮和葱段、大蒜同入锅，中小火煸炒至肉块表面微焦，边缘有焦边，而且有一部分油脂 *** 出来了，这样吃着才香而不腻；
6、将桂花红烧酱全部倒入锅中；这一包可烧400-700克五花肉；
7、翻炒均匀，使每一块肉都均匀上色；
8、沿着锅壁倒入2碗热水，是哒，热水，千万别倒凉水，那样会导致受热中的肉块遇冷紧缩，不但会延缓成熟的速度，还使肥肉中的油脂释放缓慢、瘦肉又紧又硬；
9、盖上盖子，小火焖炖40分钟甚至更长时间，根据肉的老嫩、大小、喜欢的口感来调整时间；
10、肉烂汤浓，色泽红润，留一些汤汁泡饭更香；
11、出锅，装盘，撒一些干桂花，开吃吧！
12、桂花红烧肉，咸中带甜，胃口大开！
小贴士1. 肉块焯水后再煸炒，不但能去除掉一些血沫和杂质，炖出来的肉块形状也好看； 2. 用红烧酱调包比较省事，用量及品种可按自己的喜好来选择； 3. 吃不完的红烧肉可加适量蔬菜和水同炖，又是一盘好菜。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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