炖鸡汤时，搭配这7种炖料，鸡汤鲜美又滋补，比鱼汤还好喝。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
鸡汤对于产妇来讲，吃最滋补的一道营养美汤品了。几乎每一位刚生完宝宝的宝妈都喝过几次鸡汤。有的宝妈甚至，一个月里能�?0只鸡。是不是听上去很恐怖啊？其实对于有条件的宝妈来讲，一月真的可以吃那么多。因为宝妈此时身体虚弱，也需要汤品来滋补营养了�?/p>
那么鸡汤到底怎样做才好吃呢？很多人炖的鸡汤，鸡肉腥气还是肉发柴，到底怎样做才好喝呢？很多人一直没做对。接下来就和大家分享，炖鸡汤的正确做法。好了，话不多说。喜欢喝鸡汤的朋友之间往下看吧！
——鸡汤的正确做法—�?/h1>
准备食材: *** 鸡肉1只，老姜一块，料酒少许，红枣六颗， *** 参两个，黄芪少许，桂圆一小把，当归两个，枸杞一小把，山 *** 两块�?/p>
*** 作步骤:
1.首先将准备好的 *** 鸡一只，然后将其剁成小块。放入清水中，冲洗两到三次备用。这里的 *** 鸡块一定要剁成小块，这样做出来的鸡肉才更加入味。而且汤品更加有营养�?/p>
2.准备料头:老姜一块将其切成姜片备用，小葱，两根将其打成葱结放入碗中备用�?/p>
准备配料:红枣六颗， *** 参两个，黄芪少许，桂圆一小把，当归两个，枸杞一小把，山 *** 两块，将其放入盘中备用�?/p>
3.炒锅中加入适量的清水，然后将姜片放入里面。葱结也放入里面，将处理好的鸡块冷水下锅。然后将其大火煮开，水开之后，撇去里面的浮沫�?/p>
4.浮沫撇去之后，然后盖上盖子。继续中火炖煮三分钟。然后立即捞出就可以了�?/p>
5.锅中加入适量的食用油，将姜片放入里面，煎出香味。然后再将准备好的鸡块放入里面，放入准备好的配料。加入足量的清水�?/p>
6.盖上盖子将其大火煮开。大火煮开之后，撇去里面的浮沫。然后再开中小火炖�?0分钟，五十分钟之后，五十分钟之后，加入少许的精盐调味�?/p>
7.加入精盐调味之后，就可以将其出锅装碗食用了。一道美味可口的炖鸡汤就做好了。怎么样？作为厨房小白的，你学会了吗？
——美食小技巧—�?/h1>
1.炖鸡汤的时候，一定要冷水下锅焯水，这样鸡肉里面的血水才能够完全释放出来。大家这一步一定不要做错了�?/p>
2.炖鸡汤时，一定要搭配以上七种配料。这样做出来的鸡汤，鸡汤鲜美又滋补，比鱼汤还好喝哦�?/p>
好了，以上就是关于炖鸡汤的正确做法。喜欢喝鸡汤的朋友，赶紧去试试吧！你还对炖鸡汤有其他做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见�?/p>
入秋后，建议多喝鸡汤，炖鸡汤牢记�?�?不放”，汤鲜鸡肉透骨�?/strong>风吹一片叶，万物已惊秋�?入秋之后，暑去凉来，白露降，田野里随着秋风飘出一阵阵稻谷的清香，一望无际的金黄和蓝天白云构成最美丽的画卷。告别了苦夏，我们肚子里的馋虫被唤醒，食欲大大增加，这个时候不能放纵自己，仍然要少食辛辣和油腻的食物，秋天滋补有一个循序渐进的过程，讲究应季而食，合理搭配�?/p>
俗话说“秋后吃只鸡，不用找医生�?，自古以来，鸡肉的营养价值一直都被人们重视，是生活中理想的滋补食材。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、硫胺素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分，其中蛋白质含量高�?0%，而脂肪含量却只有9%。另外，鸡肉中还含有对 *** 生长发育有重要作用的磷脂，有助于孩子们长个�?/p>
而鸡汤融入了鸡肉的精华，更容易被 *** 消化吸收，所以入秋后，建议多喝鸡汤，炖鸡汤牢记�?�?不放”，炖出来的汤鲜鸡肉透骨香�?/p>
炖鸡汤的4�?/h1>
1放：放砂�?/strong>
砂仁又叫小豆蔻、阳春砂、春砂仁，为姜科植物的干燥果实，属于芳香型香料，呈椭圆形、刺猬身，外皮质地较韧，具有淡淡的青草芳香味，有薄荷味的清爽气息，含有较多的挥发 *** 成分，非常适合油脂多的荤料和汤羹，炖鸡 *** 有很好的去异增香效果，并且能够更大程度上地还原鸡肉的原始香味，在香料中有“透骨香”的美誉，炖出来的鸡肉连骨头都是香的�?/p>
在广东、云南等地，经常运用砂仁来炖 *** 鸡，因为砂仁还是一味中 *** ，有调理肠胃的作用。炖鸡前，砂仁需要进行预处理，用清水浸泡半小时后，再拍碎放入鸡肉中炖。也许有人会问砂仁要放多少合适？假如一�?斤重的母鸡，只要�?0克的砂仁即可�?/p>
2放：放姜�?/strong>
黄姜学名为盾叶薯蓣，系多年生草质藤本植物的根茎，外形与生姜类似，但比生姜的分枝更多，断面呈鲜艳的橘 *** ，染色效果明显，故又名黄姜。姜黄是常用的 *** 材，具有祛湿清热，杀菌解毒等功效�?/p>
在民间，早有姜黄做菜的习俗。常见的姜黄食谱有姜黄米粥、姜黄炒饭�?姜黄排骨、姜黄瘦肉汤等等。在以隆安县为核心的桂西南地区，姜黄炖鸡是民间流传的一道特色美食，在当地被称为“月子汤”。姜黄炖鸡，无论 *** 肉还是汤汁都色彩鲜黄，香气浓郁，入口甘甜，令人胃口大开�?/p>
3放：放蘑�?/strong>
蘑菇含有丰富的赖氨酸，是一种营养丰富的食用菌，蘑菇的种类较多，像松茸菇、茶树菇、香菇等都适合用来炖鸡。鸡肉中的谷氨酸、肌苷酸物质，遇上蘑菇中的茑苷酸后，增鲜效果会翻倍提升，在众多蘑菇系炖鸡中，香菇炖鸡最为经典�?/p>
香菇与别的蘑菇不同，有一种特殊的香气，正是由于这种香气，使香菇与鸡成为“绝配”，彼此互相辅佐，将香菇和鸡肉的香气和谐融合在一起，形成独特的鲜香风味。干香菇比新鲜香菇更有营养，香菇在烘干的过程中会产生很多芳香物质，因此干香菇更适合炖鸡�?/p>
4放：放米�?/strong>
米酒是指农村用糯米蒸熟自酿的酒，又叫酒酿、甜酒，古代称之为“醴”。由于米酒口感甘甜醇美，酒精度数含量低，一般为15�?5℃，深受人们喜爱。许多农村人在炒菜时用米酒代替料酒，出来的菜格外香，并且还带有淡淡的甜味�?/p>
许多人并不知道，炖鸡的时候放�?勺米酒会更香，鸡汤的鲜味得到进一步提升，鸡肉也更容易脱骨炖烂。另外米酒炖鸡还有促进血液循环、滋阴益气的作用�?/p>
炖鸡汤的3不放
1不放：不放八�?/strong>
八角又称大茴香、大料，作为著名的芳香型香料，在日常餐饮中应用最为广泛，常用于烧、卤、炖、煮、酱等多种烹饪方式，具有除异味增香的作用。俗话说：“猪不椒，羊不料”，这里的料就是指的八角，意思是说猪肉不放花椒，羊肉不放八角，其实炖鸡的时候同样不适合放八角�?/p>
炖鸡之所以不适合加入八角，是因为八角吸附 *** 很强，芳香浓郁，而炖鸡主要是要突出本味的鲜香，如果加入了八角，那么八角在与鸡肉炖煮过程中会将鸡汤内本来有限的油脂和核苷酸物质吸附掉一部分，从而使鸡汤鲜味被八角的味道覆盖，香味因此也会变淡�?/p>
2不放：不放大�?/strong>
大蒜是辛香调味品，气味浓烈，与清香的鸡汤原本就不在一个频道，大蒜很“冲”，放入鸡汤中无疑会喧宾夺主，与鸡汤“抢味”，这个道理我们古人很早就知道，古典《金匮要略》中记载“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载�?/p>
从营养角度上来讲，大蒜 *** 辛温，具有杀菌消毒作用，而鸡肉是甘酸温补 *** 质的，两者功效相左，如果两者混合在一起，功能相低，各自的优势功效也会随之丧失，鸡肉温补的功效大大削弱。另外从口感角度上来讲，有蒜味的鸡汤汁恐怕没有几个人想喝�?/p>
3不放：不放辣�?/strong>
辣椒是 *** *** 很强的食材，适合用于口味重的菜肴。虽然辣椒有去腥除异的作用，但是炖鸡汤追求的是本味的清香，而且最终目的是达到滋补健体的效果，不适合加入辛辣的物质，给胃带来不好的 *** 。因此即使更爱吃辣椒的湖南人，在炖鸡汤时也不会放辣椒。事实上不单是炖鸡汤不适合放辣椒，炖其他的汤也不适合放辣椒�?/p>
鲜椰青做的清甜椰子鸡汤，吃肉前先喝三碗为�?/strong>大家好！我是雅倩爱美食，一个厨艺爱好者，分享各种美味以及相关的故事，传递一日三餐的温暖，让美味和健康陪伴你的生活。欢迎关注、点赞、转发、收藏、评论，谢谢您的阅读，您的支持是我创作的更大动力！
7| 煎到口蘑开始变软，就用勺子把口蘑切成小�?/span>
8| 都已经煎软，分成了小�?/span>
9| �?/span>水，烧开
11| 加葱、香菜，关火起锅
天气日渐寒冷，转眼已入“九”，除了增衣保暖外，在饮食上可多增加一些汤汤水水，滋润肠胃，补充水分，营养吸收快�?/p>
鸡汤非常适合冬天食用，这是因为鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效抑制 *** 内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞、流涕、头痛等有明显的缓解作用。另外，喝鸡汤要同时吃鸡肉，这样才能全面摄入微量元素，提高身体的免疫力，少感冒�?/p>
和鸡肉搭配煲汤的食材很多，山 *** 、芋头、胡萝卜、玉米等都可以，且各有不同的风味�?/p>
今天我用虫草花小煮一下，为这清淡的鸡汤增加了一抹艳丽的色彩，Q弹的虫草花也增加了食用的乐趣。虫草花是人工培育的一种菌类，其营养价值与蘑菇差不多，富含蛋白质和氨基酸等多种营养物质；市场上新鲜的虫草花可凉拌食用，而干虫草多用来煲汤�?/p>
---【虫草鸡汤�?--
【材料�?三黄�?只，干虫草花1撮，�?片，水适量，盐少许
【 *** �?/p>
1. 材料准备好：700克的三黄鸡一只，里外清洗干净，干的虫草花一撮；
2. 用利刀把鸡斩成大块，为避免骨渣，可从关节处切开；如果骨渣过多，需用凉水冲洗一下；
3. 鸡块和凉水同时入锅，中火加热�?/p>
4. 随着温度的长高，血沫也逐渐出现，用小勺或者油撇子将浮沫捞干净�?/p>
5. 撇去浮沫的汤汁好清澈，放4片姜，盖上盖子，转小火焖�?0分钟；我的这口智能锅有“生态焖”程序，我用�?个程序共�?0分钟�?/p>
6. 出锅�?0分钟，将虫草花倒入锅中，起锅前根据口味撒盐调味�?/p>
【苹果 *** 话�?/h1>
1. 我用�?00克重的走地鸡，所以炖汤的时间不是特别长，可根据鸡的品种和老嫩度来调整时间�?/p>
2. 鸡肉直接入凉水，煮开撇沫，汤汁清流，味道浓香，营养不流失�?/p>
3. 鸡斩成大块，不 *** 鸡肉的形状和纹路，除了喝汤外，还可以调个蒜末酱汁，将鸡肉蘸汁食用，这就衍生出一道凉菜，3-4口人一顿可解决掉一只鸡�?/p>
“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》�?/strong>
几块钱做一道茶树菇松茸鸡汤，竟比外卖还好吃茶树菇鸡松茸鸡汤 准备食材：鸡肉、红枣、茶树菇、姬松茸、香菇、枸�?工具：宜盾普微蒸烤一体机 做法�?1⃣️：茶树菇、姬松茸、香菇提前用清水泡两个小时，清洗干净杂质备用�?2⃣️：鸡肉焯去血水沥干水份，放入炖罐把所以食材加进去，在加入纯净水�?3⃣️：放入蒸烤箱蒸一个半小时，一个美味的鸡汤就完成了�?这个汤全家都可以喝，可以补充营养�?
By 玥玥大可�?/p>
用料- 鸡腿 3�?/li>
- 茶树�?
- 花菇
- 姬松�?
- *** 参
- 枸杞
- �?适量
1、茶树菇、姬松茸、香菇提前用清水泡两个小时，清洗干净杂质备用�?/p>
2、鸡肉焯去血水沥干水份，放入炖罐把所以食材加进去，在加入纯净水�?/p>
3、放入蒸烤箱蒸一个半小时
4、蒸当中
5、一个美味的鸡汤就完成了�?/p>
鸡腿的营养功�?/strong>鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用�?/p>
鸡腿的饮食禁�?/strong>鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒�?/p>
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火�?/p>
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做好冬日暖胃猪肚鸡湯，有色有香又有味2022之一道暖胃湯，黑胡椒猪肚鸡湯。味道鮮美的湯暖胃暖心～�?/p>
By 虾图的猫🐈
用料- 猪肚 1�?/li>
- �?1�?/li>
- �?适量
- 清水 适量
- �?适量
- 白胡椒粒 1小把
- 红枣 8�?/li>
- 枸杞 15�?/li>
- 香芹菜杆 3�?/li>
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 2�?/li>
1、洗猪肚，先用剪刀剪掉油脂。然后：1、用盐正反搓�?次，每次都用流水冲洗干净�?、用白醋正反 *** 3次，每次用流水冲洗干净�?、用面粉正反 *** 5次，每次用流水冲洗干净�?、用料酒正反 *** 3次，每次用流水冲洗干净�?/p>
2、用小刀刮猪肚的正反两面，用流水彻底冲洗干净�?/p>
3、用流水彻底冲洗干净�?/p>
4、起油锅把猪肚入油锅稍煎一下。黑胡椒粒用料包扎紧、葱段、姜片、适量用加入猪肚，加料酒，煮沸�?/p>
5、鸡切块，焯水捞出洗净，加入已煮开的猪肚汤锅里，大火煮沸，开锅盖继续大火煮，大概15分钟，汤变浓，加入枣子，转中小火盖盖子焖�?-1.5小时。捞出猪肚�?/p>
6、猪肚待凉切粗丝�?/p>
7、猪肚丝、枸杞加入汤锅中，盖盖中火继续煮10分钟，关火�?/p>
8、倒入切碎的香芹菜粒，加入白胡椒。香气扑鼻的胡椒猪肚鸡汤正式登场�?/p>
9、盛一碗，喝一口，嚼一根猪肚，味道鲜美，暖胃暖�?/p>
猪肚的营养功�?/strong>治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴， *** 频数，小儿疳积的功效�?/p>
1.健脾�?/p>
猪肚味甘， *** 微温，归脾、胃�?补虚损，健脾�?用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、 *** 频数、小儿疳积等症�?/p>
2.补气
根据清代食医王盂英的经验， *** 妇女若胎气不足�?或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补�?/p>
3.补虚
男子虚弱 *** �?猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸�?/p>
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炖鸡汤，切记�?不放”的窍门，炖出来汤鲜肉嫩无腥味，营养好喝大家好，一到冬季，天气就会变得特别寒冷，这个时候如果能来上一碗热气腾腾的浓汤，既能暖胃又暖心，你喜欢喝汤吗？
在冬天的汤类美食中，更受欢迎的就要属羊肉汤了，营养价值极高的同时，味道还非常的好喝�?/p>
但是羊肉处理不好的话，就容易有一股很浓重的膻味，许多接受不了腥味的朋友就喝不下去，不知道你是不是这样的呢？除了羊肉汤以外，在我们日常生活中，像鸡汤、鱼汤、排骨汤、猪蹄汤等都是比较常见，也是人们爱 *** 的汤类美食�?/p>
今天呢，我要给大家分享的是炖鸡汤的 *** *** ，在寒冷又干燥的冬天里，炖上一锅鸡汤，也是个非常不错的选择�?/p>
鸡汤虽好喝，许多朋友却老是做不好，不是汤太油腻，就 *** 肉太柴腥味重，想要炖出营养好喝的鸡汤，是需要一定技巧的，只需牢记�?不放”的小窍门。下面就跟着我一起来学习一下正确做法吧�?/p>
【炖鸡汤的做法�?/h1>
原料：鸡肉、食盐、小茴香、红枣、去芯莲子、小葱、生�?/strong>
*** �?/strong>
1、准备适量鸡肉块，装入大碗中，往里加入一勺食盐和适量的温水，搅拌溶解后，用盐水浸�?0分钟，泡出鸡肉中的血水�?/p>
2、时间到，用清水二次冲洗干净并沥干水分，然后起锅加食用油，油热下葱段姜片，出香味后放入鸡肉块煸炒�?/p>
3、大火炒五分钟后，往锅中倒入适量的热水，大火给它烧开，然后用筷子将葱姜夹出，葱姜煮的时间不能太久，否则会影响味道�?/p>
4、接着把鸡肉连同汤汁一起转入砂锅当中，砂锅的蓄热能力比较强，用来炖鸡汤是最为合适的�?/p>
5、下一步往鸡汤中加入我们三放的食材，也就是少许小茴香、适量去芯的莲子和适量的红枣�?/p>
6、搅拌均匀后小火慢炖上一个小时，炖出鸡肉中的香味�?/p>
7、炖鸡汤的三不放，主要是料酒，料酒味道很重，只有在高温的情况下才会挥发掉，加入鸡汤中容易使味道发酸发苦�?/p>
8、其它两样则是花椒和八角，这两种大料味道特别浓郁，放入鸡汤里，容易使得鸡汤和鸡肉味道大打折扣�?/p>
9、一个小时以后，鸡汤炖煮得就差不多了，用勺子给它搅动搅动，出锅之前加入适量的食盐调味即可�?/p>
10、食盐记住要在出锅前才能加入，过早放食盐容易使鸡肉肉质收紧，吃起来发柴，一定要牢记�?/p>
小贴士：
1、炖鸡汤除了用葱姜去腥以外，放小茴香能够很好地为鸡汤去腥增香，莲子富含蛋白质、磷脂等营养成分，搭配鸡汤能够减少油腻的口感�?/p>
2、红枣则可以让鸡汤口感更佳，有着滋补身体的作用�?/p>
3、炖鸡应首选 *** 鸡，母鸡用来炖鸡汤是最为合适的，营养价值高，味道好喝又浓郁�?/p>
#少盐饮食 轻松生活#香醇味美.营养好喝少盐的炖鸡汤朋友圈的鸡汤每天�?没用.自己的鸡汤那叫一个鲜！今天和大家分享一道能喝的心灵鸡汤.炖鸡汤的技巧不腥不�?汤鲜味美.营养好喝～炖碗鸡汤送给你更爱的人吧�?/p>
By 楚楚爱厨房呀
用料- 母鸡 半只
- 生姜 5�?/li>
- 香葱 3�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- 食用�?半勺
- 红枣 5�?/li>
- *** 参 2小段
- 枸杞 适量
1、菜场买了半只不下蛋的 *** �?炖鸡汤 *** 鸡首�?.用力将鸡肉斩成小�?放入盘中加清水用手反复搓洗掉血�?.生姜切片.�?颗红�?枸杞一小把�?小段 *** 参备好备用.
2、把清洗干净的鸡块冷水下�?加入去腥3件套（葱.�?料酒）大火煮开后撇去浮末煮约一分钟捞出.用流动的清水冲洗掉鸡块上面的杂质后沥干水�?/p>
3、把焯过水清洗干净的鸡块沥干水分放入炖盅内.倒入 *** 参.红枣和姜�?/p>
4、加入清水没过鸡�?（水一次 *** 加�?中途不要加水了）开大火煮开后转中小火炖�?小时左右
5、炖到汤汁清透明亮时.倒入一小把甜甜的枸�?撒上半勺食用盐调味就此成功（炖的时候千万不要直接放�?先放盐鸡的水分会向外渗�?蛋白质产生凝固作�?先放盐会使鸡肉收缩变�?影响口感�?/p>
6、汤鲜味美的滋补鸡汤就好�?满屋飘香�?/p>
7、啊.来一块吧.之一口先给你.嘿嘿�?/p>
小贴�?/strong>炖鸡汤的时候千万不要直接先放食用盐. 炖鸡汤也不要放花�?大料这些.否则会掩盖鸡的香�? 鸡肉一定要冷水下锅先焯�?炖出来的汤会清透明�?炖汤的水要一次 *** 加�?中途不要加水了 喜欢的小伙伴赶紧收藏行动起来�?/p>
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营养菌菇鸡汤，美味又滋补By 笑语流年
用料- 鸡架 1�?/li>
- 干香�?1�?/li>
- 白玉�?1�?/li>
- 黑木�?几朵
- 生姜 1�?/li>
- 大葱用洋葱代�?半根
- 红枣 2�?/li>
- 丝瓜（临时添加的�?1小段
- 枸杞�?1�?/li>
- 小葱 2�?/li>
- �?适量
- 料酒 2�?/li>
1、一个鸡架子用清水泡1小时，然后冲洗干净，切成大块�?/p>
2、干香菇提前泡发好�?/p>
3、白玉菇洗干净备用�?/p>
4、泡发几朵 *** �?/p>
5、冰箱里剩的一点丝瓜不要浪费了，切片备用�?/p>
6、准�?个红枣�?/p>
7、切几片生姜�?/p>
8、家里没有大葱，暂且用洋葱代替�?/p>
9、几个枸杞子冲洗干净�?/p>
10、炖菌菇鸡汤的所有食材已准备好啦�?/p>
11、起锅烧水，把鸡块冷水下入锅里，�?勺料酒，2片姜片，少许洋葱，待水煮开后焯一下水，然后捞出来�?/p>
12、把焯过水的鸡块用热水冲洗干净，这样能很好的清除血沫，去掉腥味�?/p>
13、锅里放足量水，烧开后，下入鸡块，香菇，红枣，姜片，洋葱片，�?勺料酒，中小火慢�?0分钟�?/p>
14�?0分钟后，锅里放入白玉菇， *** ，丝瓜，再加适量盐调味，继续�?0分钟�?/p>
15、出锅前撒一把枸杞子，再�?分钟即可关火�?/p>
16�?根小葱切碎�?/p>
17、把菌菇鸡汤盛入碗里，最后撒一把小葱花提鲜。这道简单，美味，滋味，营养的菌菇鸡汤就做好啦！
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