10月22日上午，在位于宁海黄坛镇榧坑村的贤君香榧加工厂里，热气腾腾的香榧在锅炉中不断翻滚。过了一会儿，今年之一炉香榧出炉了。
随后，炒制的师傅把香榧放在手中摇晃，凭声音来辨别香榧的好坏。接着，他又剥开香榧壳，通过咸淡、脆度、口感，来评定这一锅香榧的质量好坏。一位师傅告诉笔者，炒香榧火候把握最为关键，没有2-3年的炒制经验，是炒不好香榧的。
贤君香榧加工厂工作人员说，加工厂一天可以炒制400公斤的香榧干果，每公斤 *** 在360元到400元之间，基本与上年持平。
经过多年的发展，今年宁海香榧产量有较大增长，全县香榧种植面积达2万亩，投产面积达到7000亩，预计今年香榧青果产量500吨，较去年增长36%左右。
黄坛镇是宁海香榧的主要产区，据镇林特站相关人士介绍，该镇今年香榧干果产量将达13万公斤，按市场价每公斤360元计算，产值将达到4680万元。
近年来，宁海香榧专家团队采取整形修剪、人工授粉、施用有机肥、病虫害防治等为主的香榧早实丰产栽培技术，提高香榧产量。同时，香榧专家团队通过项目实施增加香榧花粉供应，提高授粉花粉质量，推动宁海香榧产业持续健康发展。预计至2020年，宁海有9000亩香榧投产，青果产量达到1000吨，总产值8000万元。
（原作者孙吉晶、蒋攀、葛主铨，编辑周松华）
中国特有的香榧，为什么不被民众接受，走向世界需解决三个问题提起香榧，估计有半数以上的人不认识。
这也不能怪大家孤陋寡闻，而是这种东西的确太小众了，市场上又很鲜见，能认识才怪。
其实，香榧是我国特有的一种高端坚果。说它特有，因为全世界仅中国才有；说它高端，是它曾经贵为皇帝 *** 珍品，而且人为不干预的前提下，从种植到结果需要几十年时间，果实成熟需要前后三年时间，你说把它列入高端谁人不服？
香榧是我国特有的一种稀罕坚果
香榧树其实就是粗榧树，一种与红豆杉极其相似的红豆杉科榧属的常绿大乔木树种，粗榧也会结果，但其果实坚硬苦涩，难以食用，经过产地民众不懈的优中选优，终于选育到能结出松脆香甜果实的榧子树，人们将这些榧子树称之“香榧”。
香榧为中国特有，以前仅分布于江浙地区以诸暨、绍兴为中心的狭小区域内，是当地最珍贵的稀罕物，只有来了最尊贵的客人才能享用，或者临走时作为馈赠之物。同时，香榧也是岁岁纳贡的贡品，是皇上的 *** 珍品。
香榧其实在我国长江两岸及以南地区都可以种植，但是，它在海拔400米以下低山生长，结出的果实品质大打折扣，苦涩坚硬，几乎不能食用，这样，它的种植区域锐减，只能在长江沿岸及以南地区的高山种植，这也是香榧难以大面积发展的硬伤。
香榧的挂果时间很长，自然生长的香榧20多年才挂果很正常，通过人工繁育嫁接栽培也需要8年以上。同时它的结果也很有“个 *** ”，之一年开花，第二年孕育，第三年才能成熟，在孕育和成熟的同时，也不断地开花孕育，因此，花、幼果、成熟果同枝，俗称“三代同堂”，这一现象在所有的果树中很罕见。
香榧是否真的好吃众说纷纭
对于这种很罕见的坚果，相信大家一定会问：香榧好吃吗？对于这个 *** ，可谓仁者见仁智者见智，我的 *** 是好吃，但吃起来比较麻烦。
如果单纯从营养价值来说，香榧是当之无愧的“极品坚果”。几十年的老树，生长在崇山峻岭间，在温润的小环境中，吸日月之精华，沐雨露之滋润，历时三年之久，千锤百炼结出来的果实能不好？说不好也没人相信！
其次从品尝的之一感觉来说，香榧也无愧于“极品”美誉。毕竟经过3年时间“锤炼”，香榧吃起来给人的之一印象是比较硬，很结实，有嚼劲；当果实在口腔破碎那一刻，一种特殊的芬芳会在舌尖弥漫，嗅觉、触觉、味觉会同时被震撼，“极品”的滋味的确非凡；在不断的咀嚼中，香榧反复展示其独特的风味，让之一次品尝的人不尝不知道，一尝忘不掉。
在享受香榧的“贡品”口感的同时，相信大家也会嫌弃它太皮实，香榧的外种皮坚硬，去壳很麻烦，而且会弄得两手漆黑，和挖煤回来一样。这就是香榧的短板，去外壳太难了，虽然果农会介绍诀窍，捏它的“眼睛”，但生手难以掌握，而且内种皮碳化以后去除也比较麻烦。
香榧走向世界必须解决好三个问题
基层林业认为，香榧是个好东西，尽管在物质极度丰富的今天，无论是从营养价值方面来说，还是从口感方面评价，香榧都是极具个 *** 和魅力的坚果，完全可以和世界上任何一种高端坚果KP，且不落下风，无愧于“极品坚果”的盛誉。
但是，香榧要想在世界坚果市场站住脚，挑战世界之一的霸主地位，仍然有很长的路要走。
首先是产量问题。由于香榧对生长环境要求较高，很难在全国范围内规模化大量种植，即便是在它的适生区，也只能在海拔400米以上高山种植，局限 *** 太大，产量突破是瓶颈。
其次是去皮麻烦。香榧好吃，但剥壳太难，这个问题必须得到根本 *** 解决。对于坚果，保留外种皮有利于储存，同时也给人很完整的印象，直接剥除外种皮不利于储存，同时也难以完整地取出种仁，这是个难题。
最后是 *** 因素。目前香榧的市场价在每市斤100元以上，这个 *** 不是大众消费的亲民价，虽然贵为“贡品”，但毕竟要考虑民众消费承受能力，通过规模种植，扩大产量，把 *** 合理调整以后，香榧在坚果市场还是极具竞争力的。
“彼美玉山果，桀为金盘玉。驱除三彭虫，已我心腹疾。”，这是宋朝诗人苏东坡赞美香榧是诗词，诗中“驱除三彭虫”是指香榧那一层黑色的内种皮据说可以驱虫，是古代在缺医少 *** 境况下，给民众驱除体内寄生虫最有效的食疗 *** ，至今依然管用。
香榧，坚果中的佼佼者，走向世界还需再努力！
坚果那么多，香榧不一般在哪？随着时代发展，人们的不断发现，坚果名单也在扩大。
核桃、板栗、松仁、花生、瓜子、开心果、杏仁、榛子、腰果、白果、碧根果、葵花籽、巴旦木、澳洲坚果、 *** 果.....
要我说，最不一般还属香榧
不一般在哪呢？让我们来看看
来历不一般
香榧又名榧树、玉榧、野杉子，为红豆杉科，榧属常绿乔木。国家二级保护植物，是世界上稀有的经济树种。
香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。
外观不一般
香榧成熟后果壳为黄褐色或紫褐色，种实为黄白色，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形。果实外面有坚硬的果皮包裹，大小如枣。壳上有两颗眼睛状的凸起，故民间称之为“西施眼”。
香气不一般
富有油脂和特有的一种香气。吃到嘴里，果实脆硬，有一股松木清香，味道有点特别。
味道不一般
吃起来有点像花生仁，壳薄、仁满、松脆、香甜，被誉为坚果界的“爱马仕”。
功效不一般
香榧子不仅味美，而且营养十分丰富，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物之外，还含有不少，磷、铁等矿物质。
同时尚可入 *** ，有化痰止嗽、杀虫杀菌、通便润肠、治痔疮和小儿遗尿的功效。
香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。
香榧树材质优良，质轻柔，纹理通直，质地致密，硬度适中，有弹 *** 、不反翘，不开裂，不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。
香榧不愧是坚果界的标杆呀！你要来试试香榧吗？
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3年一熟，结果期上 *** ，全世界我国特有，香榧有多奢侈？导语：浙江绍兴会稽山脉中有一片古老的树群，这些古树所结的果实单株产值在4000元以上，更高单株产值在30000元以上，这些古树是当地农民的“致富树”、“摇钱树”。
现在正值松子、板栗、核桃、榛子等坚果成熟的季节，这些坚果往往 *** 便宜，但是有一种坚果不但是我国特有，而且 *** 很昂贵，零售价可以卖到上百元1斤，是真正的奢侈坚果，它就是“香榧”。在山区有“一人十棵香榧树，脱贫养老两不误”的说法。
提起香榧可能很多人都很陌生，香榧别名中国榧，是红豆杉科植物，是我国特有的树种，也是世界上稀有的经济树种，是植物界的活化石。香榧树的寿命在 *** 以上，目前我国百年以上的香榧树有7万余株， *** 以上的香榧树有上千株。
香榧和银杏类似，其外表包裹着一层假种皮，外形类似于橄榄，内有包裹着黑色果衣的淡 *** 果肉。香榧采摘下来后，还要经过手工去皮、沤制、冲洗、晾晒、炒制等多个环节才能成为舌尖上的美食。
香榧炒熟后松脆可口，有特殊的香气，具有非常高的食用价值和 *** 用价值，受到越来越多消费者的青睐。香榧不但果实能食用，其木材也有很高的经济价值，香榧树材质致密、纹理清晰，是做家具的好木料，像一些上等的棋盘都是由香榧树加工而成。
为什么“香榧”的 *** 这么昂贵？
要说什么农产品的 *** 最坚挺，那无疑是“香榧”，无论是阳光玫瑰，还是智利车厘子，这些水果的 *** 都在逐年走低，但是香榧多年来一直维持在高价，零售价都在上百元1斤，一株上 *** 的香榧树每年所创造的经济价值在上万元，可以说“一棵香榧树养三代，人死树还在”，香榧树无疑是传家宝，是农民的摇钱树。
一、种植地受限
香榧的生长虽然对土壤要求不严格，且耐干旱、耐贫瘠，但是香榧目前主要分布在我国浙江、安徽一带，多生于海拔1400米以下、冬无严寒、夏无酷暑的环境中。栽培在其它地区会出现不结果或者产量低的现象，引种栽培必须要对环境进行考察。
此外，香榧是雌雄异株植物，需要异花授粉，单独种植一株香榧树肯定是不会结果的。如若栽的都是雄株，那几十年的心血就白费了。
二、香榧结果周期很长
香榧虽然可以连续结果上 *** ，但是从实生苗到挂果需要15年时间，当香榧进入盛果期需要栽培50年的时间，种植香榧树前期投资很大，正如“前人栽树后人致富”一样，香榧树是“传家树”。
香榧虽然每年都可以采摘，但是从开花到果实成熟需要3年的时间，香榧每年都会开花、每年都会结果，因此一棵树上往往一年果、二年果、三年果同时存在，素有“三代果”之称。
三、采摘危险 *** 大
香榧可以长到25米高，人们在采摘香榧时必须爬到树上单粒采摘，有的香榧树枝长有易滑的青苔，有的香榧树枝已经老化空心，因此采摘香榧是一项非常危险的工作。在采摘香榧时如果不小心从树上摔落下来，轻者伤筋动骨，严重的会有生命危险。
很多人可能会疑惑，直接用竹竿敲打不就行了吗？上面已经说了，成熟的香榧果实旁边已经结下了很多来年或者第三年才成熟的幼果，因此香榧必须由人单粒采摘，如果 *** 了幼果，那么来年香榧的产量就会严重降低。
总结、香榧树是我国特有的树种，是植物界中的活化石，其寿命在上 *** ，经济价值极高，是农民的“摇钱树”。但是其生长速度缓慢，采摘困难，导致香榧仅在我国少部分地方有栽培，这也是香榧成为高档坚果的主要原因。
你吃过香榧吗？
*** 香榧树结硕果 “坚果之王”迎“双丰收”来源：中国新闻网
中新网绍兴9月8日电(记者 项菁)又到一年丰收时节。连日来，在浙江绍兴山区，一颗颗香榧青果挂满老树枝头，农户忙着采摘成熟的果实。据多名榧农介绍，今年香榧迎来产量与质量“双丰收”。
农户采摘香榧青果。张亮宗 摄
香榧是世界上稀有的经济树种，从栽种到结果耗时十年之久，因此有着“十年等一果”“爷爷种树、孙子摘果”之说，被人们称为“坚果之王”。
地处杭州湾南岸、背靠绵延会稽山脉的绍兴，是香榧的主产区。十年前，“绍兴会稽山古香榧群”被列为全球重要农业文化遗产。
背竹筐、爬上树，徒手采摘饱满的香榧青果……8日一早，在绍兴市嵊州市石璜镇白雁坑村，一位位农户沉浸在丰收的喜悦中，竹筐里的香榧青果越来越多，有的已经裂开了蒲。
“今年村里香榧产量大丰收，青果质量也比往年提高不少。”白雁坑村 *** 支部 *** 钱秋华受访时说，“ *** 香榧林、万年巨石阵”是该村更大的特色，大量农户靠种植香榧为生，“这几天大家都忙着摘果子，采摘期大概20天。我们家也种了香榧树，今年青果品质也很好”。
据了解，得益于今年夏季适宜的气温和充沛雨水，香榧成长较好，产量和质量均比往年有所提升。以嵊州市为例，当地现有香榧种植面积13万余亩，其中树龄 *** 以上的100多株，预计今年香榧产量突破历史纪录。
*** 古树产香榧，如何在保护树木之时兼顾采摘？
借助工具上树是香榧丰收时节的一大现象。比如在绍兴市诸暨市赵家镇，千余年树龄的榧树已用毛竹加固，农户采摘前系上安全绳，再顺着梯子往上爬；在绍兴市柯桥区稽东镇，农户自制坚固的铝合金蜈蚣梯， *** 扶梯子、儿子来采摘……
作为绍兴香榧产地，稽东镇还引进一家香榧收购企业，收购量占该镇总产量的四分之一。一位榧农告诉记者，其种植的香榧树产果量比去年增加了一半，不仅收成好， *** *** 也好，预计今年能增加10多万元的收入。
采摘青果是之一步，经过剥壳、晾干、炒制、加工等步骤后，香榧干果才能正式面向市场销售。记者关注到，接下来，绍兴多地还会举办香榧炒制大赛、香榧节、香榧推介会等，促进香榧全产业链发展，助农增收。
据当地 *** 门统计，绍兴现有香榧种植面积35万余亩，百年以上古香榧树约7.8万株，2022年香榧干果产量5000余吨，香榧产业总产值超16亿元。(完)
揭秘“坚果之王”香榧 *** 的秘密，一百元一斤吃的到底亏不亏今年，香榧果在某宝上的 *** 达到100元1斤的 *** ，单从 *** 上看，香榧都可以称作“坚果之王”了，再加上其具有润泽肌肤、延缓衰老的功效，同时富含维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、夜盲症等症状有预防和缓解的功效。自古以来就是皇室贡品的宠儿。下面我们就来分析一下香榧为啥这么贵。
1、香榧树是比较稀有的植物，别名中国榧，俗称妃子树。香榧对生长环境的要求比较高，产区十分有限。理想的香榧造林地要求阴凉、空气湿度大，光照不太强并且排水良好的山地丘陵。通风条件、海拔甚至坡面等都对香榧树的生长有着十分重要的影响，因此农民的种植难度比较大。但好在近年来互联网的发展让农民更便捷的了解、学习种植技术。可以在云种养平台咨询专家，它是全球更大的农技问答网站。里面 *** 了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
2、榧树的品种很多，但只有香榧树所产的果实可以食用。香榧苗种植需要2、3年，嫁接之后还需要再种植2、3年，等七八年之后才能结果，而要让一颗香榧树真正的“量产”则要等十几年的时间。
3、香榧树生长不容易，采摘起来更加不容易，采摘时间很重要，摘的早了果实没有成熟，影响口感，摘的晚了果实掉到地上就会被山里的小松鼠偷走。长成的香榧树高度达到二十多米，却一直都是人工采摘，千百年来，祖传的采摘工具与 *** 一直都没有变过。香榧在头年四月开花，次年九月果实开裂成熟，要在树上生长17个月的时间，今年的果实和明年的果实一起挂在枝头，而机械无法识别，因此只能一直保持人工采摘。二十多米的高空采摘可想而知有多么危险，每年因此而 *** 的树农都不少，可以说我们吃的每一颗香榧都是榧农用命摘来的。
4、香榧并不是摘下来就能吃的，从摘下来到成品，香榧要经历一段复杂的加工工序。首先要给香榧“脱蒲”也就是剥去青色的“假种皮”。为了不损伤果实或者让外皮碎屑影响口感，这一步骤一直以来都是手工进行的。即使是更大的加工企业也是如此。一个熟练工起早贪黑，一天也就能剥100斤左右。然后经历堆沤、清洗、晾晒（30天）、炒制等工序。炒好香榧经历摊晾、分拣、包装才最终进入销售环节。
严格的生长环境、漫长的生长过程、危险的采摘环境再加上复杂的加工程序，你觉得一百一斤的 *** 合不合理呢？欢迎大家在评论区留言讨论！想获得更多农业知识，可点击“了解更多”。
香榧属红豆杉科榧属，为常绿乔木。为中国原产树种。主要生长在中国南方较为湿润的地区，主产江苏南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、贵州等地，以浙江诸暨赵家和枫桥、绍兴稽东、嵊州谷来、东阳（磐安）分布最多。
香榧的果实为坚果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡 *** 果肉，可食用，营养丰富，具有保健和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后使用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。香榧假种皮含有醇、酮、醛、烯等20多种芳香成分，是提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料。香榧树材质优良，质轻柔，纹理通直，质地致密，硬度适中，有弹 *** 、不反翘，不开裂，不变形，是建筑、造船和工艺雕刻的良材。在 *** 国家榧木是被用来 *** 棋盘的高级木料。
香榧生长成熟期为三年：之一年出絮，第二年开花结果，第三年成熟。香榧适宜种植在气候温和湿润、夏季凉爽的中低山区，海拔200-800m。年均气温14℃以上，冬季更低气温不低于-15℃，通风向阳的平缓坡地及土壤深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤上。香榧更佳种植时间是10月下旬-12月上旬，其次是春季造林。种植过程中遇到问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球更大的农技问答网站。里面 *** 了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
按目前市场香榧鲜果 *** 计算，初产期亩均产量60公斤，亩产值可达4800元；以后产量逐年递增，第3年进入丰产期，亩均产量1000公斤，亩产值可达8万元，而且香榧树生命力极强，产果期通常有五六百年，甚至上 *** ，可以说是一代投入几代收益。香榧为国家二级保护植物，含有非常多的营养成分，附加价值高，市场前景好。
随着生活水平的不断提高，各种坚果司空见惯，早已走进寻常百姓家，成为民众常见的休闲零食。但有一种坚果却很例外，不仅 *** 昂贵，每市斤 *** 保持在百元以上，而且还很稀少，只有大型超市有售，一般的中小型超市难觅踪迹，想吃还吃不上，它就是曾贵为“贡果”的香榧，这是为什么呢？基层林业给大家揭开谜底。
适生地域有限注定不可能在全国大范围种植香榧
香榧是红豆杉科榧属高大常绿乔木树种，对环境要求较高。适生于年平均气温14-18度左右，年降水量大于1000毫米，空气湿度较大，终年云雾萦绕的高山环境。
香榧对土壤也有一定的要求。适生地土壤以板岩、页岩、千枚岩、花岗岩等母岩发育形成的壤土为更佳。要求坡度适当，土壤疏松通透，排水良好，腐殖质深厚。
香榧对种植地海拔高度也有较为苛刻的要求。一般种植地海拔更好在400米以上，局部小环境优越的山场也需海拔在300米以上，否则，收获的香榧品质不能有保障，苦涩难吃。
香榧对适生地域的严格要求的特 *** 极大的 *** 了香榧的规模种植，目前我国香榧主产区主要集中在长江以南重点山区，长江以北仅沿岸少数山区有试种，至于发展前景还有待观察。这也是香榧稀罕的主要原因之一。
生长缓慢 *** 了香榧短期产量的大幅提升
香榧属于长寿树种，生长缓慢，试花试果较迟。普通 *** 繁育的香榧树可正常生长几百上 *** ，依然健壮，通常在生长15年以后才开始开花结果，盛果期更是要等到20年以后。
即便是人们利用嫁接技术培育优质苗木，提前让它们挂果，也需8-10年左右。这主要是香榧树生长较慢，培育适合嫁接的砧木就需2-3年，后期还有兼顾果树长势，控制其 *** 生长，到合适的时候才让它们挂果。
再者，普通香榧树生长依靠顶端优势，相对来说生长还比较快，但作为果树培育，需要嫁接，当香榧树失去顶端优势以后，生长明显趋缓，因此生长更慢。
香榧生长缓慢的特点也从根本上 *** 了香榧种植的成效，难以短期收获香榧，加之前期投入较大，种植成本偏高，规模种植普通农户难以接受。
三年才能成熟的超长果期增加了香榧物以稀为贵的 ***
香榧不同于一般的坚果，正常的坚果从开花结实到成熟采摘，短则数月，长则一年，通常是不会超过一年时间的，而香榧的果期几乎是逆天的存在， *** 了人们对坚果长周期的认知，觉得不可思议。
香榧树从花芽分化到开花结果，孕育果实至成熟可以采摘需要3年时间，可谓坚果界的“难产户”。如是，香榧挂果时就会出现祖孙“三代同堂”的奇观，同一株香榧树上，既有待开的花苞，又有生长的幼果，还有即将成熟可以采摘的老果，让人叹为观止。
这样，正常的香榧种植理论上8年可以试花试果，其实需要等到11年才能采摘收获，加工炒制享受香榧的香糯味道，无形之中延长了香榧的种植收获期。
香榧超长的果期直接影响了香榧种植的收获周期，加大了前期生产成本，也间接促进了香榧的稀缺 *** 和神秘感，助推了香榧 *** 居高不下。
品种选育及优良品种的 *** 状稳定较难制约了优质香榧的产量
香榧是粗榧的一种，粗榧也称榧子树，在南方山区很常见，一般生长在海拔较高、针阔混交或纯阔叶林中。粗榧也可以开花结果，只是所结的果实苦涩难咽，不好吃，因此受冷落，目前在香榧主产区也有普通粗榧售卖，售价较低，供大家体验而已。
香榧则是在众多粗榧中，通过若干代优中选优，杂交培育精选出来的优良品种，具备速生丰产，产量稳定，果粒粗大均匀，果肉松脆可口，果壳薄果仁满，内种皮易于脱落，方便食用，香味浓郁悠远等诸多优点，这样的粗榧才可以称之香榧。
香榧的优良品种选育始终在路上，即便是香榧优良品种已经很丰富的今天，果农们仍然没有放弃新的优良品种选育，孜孜探寻更美味的香榧新品种。
香榧品质选育的不易也不同程度的制约了香榧产业发展，一旦品种选择不当，或者发生变异，生产的香榧品质很难保证，沦为普通粗榧，口感较差，失去食用价值。
复杂的经营技术和精细的管理才能确保香榧稳产丰产
香榧种植不同于一般坚果种植，需要具备一定的专业技术。首先是选址，需要选择合适的山场进行种植，除了考虑气候、土壤、海拔因素以外，对小环境要求也较高，更好选择背风朝阳，相对封闭的高山盆地为佳。
其次，嫁接技术是必须掌握的基本功，除了传统选育的优良品种外，在不同地区种植，香榧还会因环境变化而发生品质变异，因此，不断嫁接优质品种，在香榧种植中是最为常见的手边活，经常运用。同时，接穗因气候原因枯死，也需要随时补接。
最后，香榧是雌雄异株、异花授粉植物，而且雌花、雄花花期不一致，需要配置合适的授粉树，人工辅助授粉，才能保障香榧的座果率，稳产丰产。
同时，香榧树三代同堂，对养分的消耗非常大，为了确保稳产丰产及果实饱满，除了及时除非松土、加强病虫害防治外，还需要适时施肥追肥，需要掌握一整套科学的种植管理技术。
香榧种植技术的复杂需要不断学习实践才能完全掌握，这也无形中增加了香榧种植的难度，如果不科学经营精细管理，种植香榧想获取较高的产量是天方夜谭。
结语
都说“樱桃好吃树难栽”，其实，香榧种植较之樱桃种植难度更大。除上述五个主要原因之外，传统的香榧古树还存在采摘困难的难题，在传统香榧产区，每年都会发生因采摘香榧出现的伤人意外事故，更凸显了香榧种植的不易。不过，现代香榧种植，注重树型矮化，控制香榧高生长，较好的解决香榧采摘的难题。但仅上述五个因素也足以使得香榧在较长一段时间内维持百元一斤稳定的市价。
您认为呢？
这种作物小众却价值奇高，种植十年以上才能采摘！／／安徽香榧产业蓄势待发
香榧是一种名贵经济作物，主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨等地。安徽徽州地区西南方向的池州东至县花园乡源口村，有着天然的适合香榧种植的自然生长环境，在安徽东至徽源农林发展有限公司的精心安排下，1000多亩徽州香榧 “转战”到这里，在它们的新家入住。利用当地丰富的林地资源将资源优势就地转化成林业产业，也带动当地脱贫致富。当地村民除了种植当地特色名优茶外，也找到了一条致富的新路子。
香榧，又称中国榧，果实为坚果，营养价值极高，市场价可轻松卖到每斤200元，是一种稀有的经济树种。在香榧主产区，流传着这样一句话：“家有三棵香榧树,全家生活无忧虑。”地处深山的安徽省东至县花园乡源口村温暖湿润、弱光凉爽的气候环境和土层厚，偏酸 *** 的特质非常适合种植香榧。良好的森林植被、适宜的自然条件为香榧种植业的发展奠定了坚实的基础。正是看中了这里的气候土壤条件，东至徽源农林公司先后投资2000万元，流转了1000亩山场种植香榧。
东至徽源农林开发有限公司总经理余家骏说：“这里的条件比较好，土壤、空气、周围的山区都比较适合种植香榧。还有当地的一些老百姓，民风淳朴，这也是我们到这里来投资的一个原因。然后 *** 上面有一些扶持，对我们企业减轻很多压力。”
香榧要等十几、二十年，或者是更长时间才能采摘。就像银杏。银杏又叫公孙树——公公栽树，孙子才能吃到果。栽的时候，雄株要授粉，所以雌雄异株必须要搭配起来。
花园乡源口村地处黄山余脉与仙寓山山脉交汇处，与安徽省祁门县、江西省浮梁县交界，是当地尧渡河的源头，境内全年雨量充沛，气候宜人，崇山峻岭沟壑交错、峡谷纵横，海拔均在1400米左右，自古就是天然名优绿茶的主产区，也是唐代大诗人白居易《琵琶行》里“前月浮梁买茶去”所提到的茶区，当地所产的有机绿茶连续9年被 *** 办公厅指定为礼品招待用茶。当地村 *** 要种植茶叶，随行就市。香榧和茶叶可以套种，一样的管理。省时省力，还能拿双份的钱。而且，香榧的经济价值比茶叶高很多。
／／农民借助公司增收
村民老郑种的是已经培育了六年的成苗，还差一两年就要收获了。乘着这个档口，老郑在香榧基地做了十多天工，一边学技术，一边挣工钱。
香榧树要6年以后才能初步挂果，届时亩产值在近万元左右。到了 15年后的盛产期，按一亩40棵算，每棵挂果50斤，管理得当，亩产值可达10万元。而且香榧是一种前期投资见效慢，成林后效益高且长远的经济林种。
现在，常年在安徽东至徽源农林发展有限公司务工的村民有四五十人，这其中还有不少的贫困户，公司每年的劳务工资近百万元，务工村民人均增收近两万元。
目前，流转的千亩山场已全部种上了香榧，早期种植的4万多株香榧也已开始挂果。现在很多务工的村民一边务工，一边在学习种植技术，目前全村已经有十几户村民在自家的荒山上种植了香榧。
余家骏说：“我们想在公司成立过后，有一定的效果的前提下，带动当地老百姓，以合作社的方式，或者以企业加农户的方式，带动当地老百姓种植香榧和茶叶。这里的茶叶比较出名，他们可以利用套种的模式种在一起。到后期可能会采取其他方式，带动当地老百姓增加经济收入。他们当中有一部分人已经在我这边工作了，所以很多技术他们也已经开始学习。这对于未来他们自己小面积种植有很大的一些帮助。”
公司下一步的发展目标也是向村民推广，并且在深加工上做文章，带动村民致富。
／／致富点评
引进新品种，要先做好技术培训。培训的内容不仅包括技术，还包括香榧的市场情况和发展前景，这样才能让种植户产生种植的热情。不过要提醒大家，面对这类培训，一定要仔细鉴别。因为打着培训的幌子乱收费的 *** 也不少啊！
此外还需注意的是，香榧之所以经济效益好，是因为要经过十多年才能结果，需要大家漫长的等待。珍贵，所以 *** 才贵。如果您对香榧感兴趣，一定要规划好前十年的经济收入。
实习编辑：于明月
编辑：张程
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绍兴，诸暨，是 *** 西施的故里，这里除了流传着关于美人的很多故事，还有一种神奇的 *** 古树——香榧。
他们听过 *** 的风，沐过 *** 的雨，每年10月份雷打不动的，为当地人，奉上他们的果实。
以前我们印象中的坚果，大多数都产自海外，比如夏威夷果，碧根果。
但这次想给大家带来的是中国人自己的坚果——香榧，果实壳薄、仁满、质脆、味香，让人食而难忘。
香榧树从开花结果到 *** 成熟，长达十八个月，一般树龄要15年以上才能采摘，盛产期要在30年以上，因此产量稀少，类似“坚果界的爱马仕”的比喻也层出不穷。
这样的食材往往只需要朴素的 *** 方式。
在炒制的时候，只需要添加少许盐调味，既能激发它天然的醇香，老少皆宜，好吃无负担。
推荐理由
1、产自被誉为“中国香榧之都”的诸暨赵家镇，19年新货，现炒现发；
2、壳薄仁满、质脆味香，食而难忘，少盐调味，老人小孩都爱吃。
3、产地 *** ，110g/罐，日常售价69元，活动价49元，4罐仅需149元。
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01
*** 香榧三代果
香榧是世界上稀有的经济树种，出现在距今大约一亿七千万年的中生代侏罗纪。
据史料记载，诸暨古老的香榧王距今1350年，高18米，2003年被授予香榧王称号，同时诸暨市现存百年以上的香榧古树多达4万多柱，上 *** 的有50株。
在诸暨赵家镇，这里群山夹峙的地貌，温和湿润的山地小气候，以及生物种群的多样 *** ，具有香榧生存和繁衍得天独厚的环境条件。
香榧成熟周期特别长，一年开花，一年结果，一年成熟。
所以在首批果实要成熟的时候，第二波的花就开了，第三波的果实才刚刚结上，所以当地人有“ *** 香榧三代果”的说法，就是说一棵树上既有花又有果，而且三代的果实同时结在树上，很是神奇。
苏东坡也曾吟诗赞美：“彼美玉山果，桀为金盘玉。”“驱除三彭虫，已我心腹疾。”
02 树高十几米，全靠人工采摘
66岁的宣国杨从小就生活在这片 *** 古香榧林里，可以说，他是闻着香榧的香味长大的。24岁起，宣国杨开始爬古树摘香榧，一摘就是42年头。
他告诉饭饭，香榧树形奇异，挺拔高大，可达25米，普通的也有十几米高，树枝像伞骨一样向四面八方伸展。
而采摘的方式，就是使用竹制的蜈蚣梯，人双腿夹住竹竿，脚踩在横梁上，要在蜈蚣梯上站稳需要很好的平衡力。
“安全很重要。上了年纪的香榧树上，都长满了青苔，梯子加上去就容易打滑，从十几米摔下来可不是小事。”宣国杨说道。“但每次我站在树上摘果实，村子就在脚底下，心里有说不出的骄傲。”
太阳落山，宣国杨顺着蜈蚣梯从十几米高的树梢上下来，他解 *** 上的防护带，收好绳索，又弯腰捡起撒落在地上的几棵香榧放到了筐里。
这一整天的劳作结束了，他和同伴打了50多斤的香榧。
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03
十二道工序，匠心品质
您别以为采摘下来就完事了，要享用这道大自然的馈赠，后面贯穿原剥皮、堆沤、冲洗、晾晒、炒制、品控等多个环节，每个环节都 *** 手艺人的耐心与技艺。
首先是手工去皮，用特殊的 *** ，逐个逐个的将香榧外衣去掉。
脱去外衣的香榧经过冲洗后，自然晾晒72小时，将多余水分排出。
这样的食材往往只需要朴素的 *** 方式。
在炒制的时候，只需要添加少许盐调味，既能激发它天然的醇香，老少皆宜，好吃无负担。
将多余的盐分过滤掉后，进行人工分拣，将碎的，糊的统统去掉，然后装罐包装，全程人工称重，足斤足称。
04
好吃不贵，吃法简单
香榧中脂肪酸和维生素E含量较高，还含有较多的维生素A。
我们推荐的这款香榧，包装采用易拉罐设计+塑封盖。确保密封 *** 的同时，让香榧酥脆的口感得以保留。
每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”。只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二。然后，将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。
110g/罐，日常售价69元，活动价49元，4罐仅需149元。还有6罐土豪礼盒装哟~
过了这个时节，再想吃这难得的香榧，就等要等明年再来了！
（本文为推广信息）
