香菇是一种特别好吃的食材，很多朋友都非常喜欢，因为它有一股自己非常独特的香味，而且口感也非常不错。香菇比较常见的做法有很多种，比如说最常吃的香菇鸡块。今天就用香菇搭配青菜跟大家分享一道特别简单的青菜香菇。这道青菜香菇的做法非常家常，做出来之后不仅汤汁鲜美，超级下饭，而且外形特别好看。那么接下来就一块去看一下这道青菜香菇的 *** 教程吧。
【青菜香菇】
【 *** 食材】香菇，青菜，大蒜，生姜，食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油，水淀粉
【 *** 步骤】
1、接下来教大家的美食是青菜香菇，做起来特别简单，吃起来汤汁鲜美，超级下饭。接下来咱们就一块先把青菜香菇的 *** 食材全部准备好，准备6~7个香菇，一小把香菜，5~6瓣大蒜，一小块生姜，然后再准备适量的食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油。最后的时候再准备1/3碗左右的水淀粉。在准备水淀粉的时候不要将水淀粉调得特别稠了。将这些做青菜香菇的 *** 食材都准备好了之后咱们就开始它的烹饪吧。
2、首先将青菜掰成片，就是将青菜叶从根部分离即可，然后放到水中清洗一遍，在洗青菜的时候要稍微轻柔一点，不要将青菜洗断了。香菇先用清水清洗一遍，然后将其取出去掉根部，然后切成小块，块可以稍微大一点，切完之后咱们再来切一点姜末和蒜末，切完之后把它们放到一个盘中备用。
3、炒锅中加入半锅清水，然后用大火将其烧开，接着放入一勺食用盐和食用油。将青菜放入到锅中焯水至断生，然后捞出来，捞出来之后放到一个大碗中备用。锅中的水不要倒掉，将香菇也放进去焯水至断生捞出来放到一旁备用。
4、炒锅先烧热，然后加入适量的食用油，接着咱们将青菜放进去炒一下，青菜翻炒半分钟之后咱们向里面加入一勺食用盐，适量的生抽和白糖，然后翻炒均匀。翻炒一分钟之后装盘放到一旁待用。
5、锅中继续加入少量的食用油，然后放入姜，蒜末炒香，接着加入香菇开始翻炒，翻炒一分钟之后加上适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油，然后再把准备好的水淀粉全部倒进去，将它们翻炒均匀，一直炒到汤汁比较浓稠的时候关火放到一旁待用。
6、取来一个比较好看的小盘，要稍微大一点，然后将青菜摆放至盘中。青菜的根部朝外，叶子朝里摆成整整齐齐的一圈。然后将香菇放到菜叶儿的地方，一道特别美味的香菇青菜就这样完成了。你喜不喜欢香菇搭配青菜这样的做法呢？
【小贴士】
1、青菜焯水的时候时间不宜太长，同理，在翻炒的时候时间也不宜太长。
2、在炒香菇的时候要用大火快炒。
3、准备的盘子更好是圆盘，这样摆放出来的各种食材造型非常好看。
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香菇这样做太好吃了，好吃解馋，上桌更受欢迎，快来试试吧香菇都是咱们平时生活中非常常见的一种菌类食材，很多朋友比较喜欢吃，一提到香菇，大部分朋友之一时间想到的美食就是香菇炖鸡。今天来跟大家分享一道香菇非常不一样却非常美味的吃法，这个吃法就是蚝油香菇。这样做出来的香菇口感非常滑嫩，而且吸收了蚝油的味道之后，吃起来更加鲜香，更加美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道蚝油香菇是如何 *** 出来的吧。
【蚝油香菇】
【 *** 食材】香菇，大蒜，小米椒，小葱，食用盐，食用油，蚝油，生抽，水淀粉
【 *** 步骤】
1、下面要带大家一起 *** 的美食是蚝油香菇，吃起来非常美味，鲜香味美，超级下饭。一起来准备一下蚝油香菇的 *** 食材吧，准备适量的香菇，三瓣大蒜，三根小米椒，如果比较喜欢吃辣就多准备一点小米椒，再准备1~2根小葱，适量的食用盐，食用油，蚝油，生抽，一碗水淀粉即可。做蚝油香菇很简单，步骤少，材料少，很容易就能够将它们全部准备好，接下来开始各种食材的处理以及蚝油香菇的烹饪吧。
2、先将准备好的香菇取出来，把香菇充分清洗干净，清洗完成之后沥干水分，然后将它的根部切掉。香菇切完根部之后，再将其切成薄片，切完的香菇薄片放到一个盘中备用。接下来咱们再来切一点大蒜和小米椒，将大蒜切成大蒜片，小米椒切成小米椒碎，切完之后放到碗中备用即可。
3、最后咱们再来切一下小葱，将小葱切成稍微小一点的葱段，然后放到盘中备用。锅中先烧上适量的开水，水开后放入香菇片和一勺食用盐，将它们充分搅拌均匀将香菇焯水两分钟。两分钟的时间到了之后将香菇控水捞出，放到盘中备用。
4、各种食材的处理已经全部完成，接下来咱们就一块开始烹饪这个步骤吧。先将炒锅取出来，在炒锅中倒入适量的食用油，先将油烧热，然后放入大蒜片炒香，爆炒出香味之后就加入香菇翻炒一下。香菇大约翻炒半分钟即可。
5、香菇翻炒完成之后咱们倒入适量的蚝油，蚝油可以稍微多一点，倒入蚝油之后继续翻炒，将蚝油和香菇充分翻炒均匀，并且让香菇入味。翻炒大约一分钟之后放入一点清水和生抽。
6、接着向锅中加上小米椒翻炒一下，放入水淀粉，用大火烧至汤汁浓稠，然后再撒上适量的葱段翻炒一分钟即可出锅装盘。蚝油，香菇的烹饪还是非常简单的，按照以上步骤很快就能够将这道非常美味的蚝油香菇做出来了，吃起来鲜香美味，超级下饭，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、香菇片更好切得稍微薄一点，这样就能够充分吸收蚝油的味道了。
2、在炒香菇的时候要用大火这样炒出来的各种食材味道和口感更好。
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饭店炒香菇为什么那么好吃，步骤是关键，大厨教你，大盘不够吃香菇和鸡肉搭配起来是非常美味的，那么香菇和鸡蛋搭配起来又是怎样的味道呢？今天就用香菇搭配鸡蛋来跟大家分享一道非常好吃的美食，香菇炒鸡蛋。这样做出来的香菇炒鸡蛋营养又入味，而且吃起来咸香又下饭，绝对会让你多吃好几碗米饭，香菇炒鸡蛋的做法还是比较简单的，因为它也属于家常菜。你对这道非常好吃的香菇炒鸡蛋有没有兴趣呢？一起来看一下它的具体烹饪步骤吧。
【香菇炒鸡蛋】
【 *** 食材】香菇，食盐，淀粉，胡萝卜，青椒，大蒜，生姜，鸡蛋，食用油，白糖，生抽，蚝油，老抽
【 *** 步骤】
1、香菇炒鸡蛋，吃起来营养入味，咸香下饭，做法更是特别简单，一起来准备一下香菇炒鸡蛋的烹饪食材吧，准备10个香菇，香菇可以稍微多一点，这时候咱们继续准备适量的食盐和适量的淀粉，淀粉是用来清洗香菇的，接下来准备一根胡萝卜，一根青椒，3~5瓣大蒜，一块生姜，两个鸡蛋，适量的食用油，白糖，生抽，蚝油和老抽就可以了。
2、咱们先来把准备好的香菇处理一下，将香菇放到一个大碗中，接着向香菇中加入适量的清水，再加上食盐和适量的淀粉，将其好好抓洗1~2遍，用淀粉可以有效地吸附香菇里面的杂质，就这样不停地搓洗一分钟，然后将其取出，接着放在一旁晾干水分，然后再把它放在案板上。
3、将洗净并晾干水分的香菇用刀切去根部，最后再将其切成薄片，切好香菇薄片后再来处理胡萝卜，将准备好的胡萝卜先洗净去皮，然后再切成片，切完片之后先放一旁，再把准备好的青椒洗净去籽切成片。
4、接下来咱们再来切一点蒜片和姜丝，蒜片切得薄一点，姜丝切得细一点，全部切好之后放到一个盘中备用，接下来再把准备好的两个鸡蛋打到碗中待用。在锅中烧上适量的水，水开之后将香菇放进去焯水一遍，焯水到断生控水捞出，然后放到一旁备用，接下来咱们起锅放油。
5、要多放上一点油，用中小火将油烧热，然后放入鸡蛋煎一下，鸡蛋煎至定型之后咱们用铲子将其分成小块，等到鸡蛋煎熟之后将其盛出来装碗待用。接下来继续加热锅中的食用油。
6、将蒜片，姜丝全部放进去翻炒出香味，然后加入胡萝卜，青椒，香菇，鸡蛋翻炒一分钟。一分钟的时间到了之后咱们就可以开始调味了，放上适量的食盐，白糖，生抽，蚝油和老抽，将它们翻炒入味。等各种食材都入味之后咱们将其出锅装盘，一道美味的香菇炒鸡蛋就这样完成了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、香菇片不要切得太厚了，要稍微薄一点，这样更容易入味。
2、鸡蛋一定要先煎至定型，然后再用铲子将其分成小块。
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饭店泡香菇，从来不只用水，还要加这2样，3分钟泡开，又肥又厚大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
干香菇作为一种常用的食材，无论是煲汤还是做配菜，整道菜的鲜味都会提升一个档次，几乎每家每户都会预备一些待用。干香菇好吃，但是有一个 *** ，因为是干货，每次用的时候都要提前泡一两个小时，还不一定完全泡发，若是赶上急用，真的是来不及。甚至有人索 *** 直接用开水泡，速度是快了，但是鲜味和营养都流失了，得不偿失。
难道就没有一种快速泡发香菇的 *** 吗？别着急，下面就给你分享一个3分钟泡发香菇的做法，但是单凭水是不够的，还需要加上这两样，这是饭店经常用的 *** ，泡出来的香菇又肥又大，还特别的干净。
【泡发香菇】
1.首先，我们要准备一个能够密封的容器，把干香菇放进去，然后还需要往里面放入两样东西。还要往里面加入两种东西。
2.之一种就是白糖，干香菇中有一种叫乌苷酸的前味物质，白糖能使它充分分解，这样泡发的香菇不仅鲜味更浓、色泽也更加鲜亮，而且它的渗透能力比较强，能够达到快速泡发香菇的目的。
3.另一样就是面粉，面粉具有很强的吸附能力，能够很好的吸附香菇伞中的灰尘和杂质。
4.然后往里面倒入30度左右的温水，这里不能用凉水、泡发速度太慢，也不能用热水、容易使香菇中的营养成分流失。水量约为容器的三分之二就可以了、不要太满，因为香菇涨发需要一定的空间。
5.然后盖上盖子，开始最重要的一步快速摇晃。如果只让它静置泡发，可能需要半个小时，而我们用罐子只需要摇晃3分钟就可以了，摇晃不仅会使香菇急速膨胀，连同上面的杂质也能融进水里。
6.3分钟以后，我们倒出来看一下，香菇非常的柔软肥厚，我们把它洗干净，就能用来煲汤或者炒菜了，非常的简单快捷。
好了，这个快速泡发香菇的 *** 就分享到这了，感兴趣的朋友赶紧去试试吧，泡出来的香菇又肥又大还干净。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
香菇炒腊肠不要直接下锅炒，多加这两步，香而不腻，嫩滑可口今天和大家分享一道非常简单的家常菜“香菇炒腊肠”的做法，香菇吸收腊肠的油脂，香而不腻，味道鲜美，有喜欢的朋友们赶紧学一下。
食材：腊肉、香菇
辅料：红椒、青椒、大蒜
调料：鸡精、食盐、老抽
【香菇腊肉】—— 咸香入味
1.下面开始准备食材
准备腊肉几根，斜刀切成片。
准备适量的香菇，去除硬根用清水洗干净，切成片。
2.下面开始准备辅料
准备青椒、红椒各半个，分别切成宽条。
准备大蒜几粒，切成蒜片。
3.下面开始烹饪
锅内烧油，油温六成热时，把香菇倒入锅中，快速滑油10秒钟，香菇变色以后倒出来备用。
香菇滑油时，油温要高一点，以免渗入太多的油脂。
锅内留底油，放入腊肠，再加入少许清水，煸炒出腊肠中的油脂，腊肠炒香以后盛出来备用。
腊肠一定要充分煸香，煸出油脂，以免吃着腻口。
把蒜片倒入锅中炒出蒜香味，放入青红椒丝炒至断生，把香菇倒入锅中，加入少许食盐和老抽把颜色炒均匀，放入炒好的腊肠，淋入一点清水，再加入适量的鸡精、水淀粉，让调料更好地吸附在食材表面，翻匀后即可装盘上桌。
腊肠本身盐味很重，调味时稍微加一点食盐即可。
好了，一道简单家常的香菇炒腊肠就做好了。
香菇做什么菜更好吃？教你5种简单做法，营养又美味，上桌就光盘
食用菌是一群很厉害的蔬菜，它们一年四季都有， *** 便宜，营养价值极高，是难得的保健食材。比如最常见的香菇，就有“菇中皇后”的美称，含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素、矿物质等，其中钙、铁、磷、钾等含量在蔬菜中都是名列前茅的。
香菇肉质肥厚，味道鲜美，经常吃不仅能补充营养，还能增强体质，提高抗病能力，对身体是非常好的。香菇怎么吃呢？今天和大家分享4种好吃的做法，营养美味，上桌就光盘。
【香菇炖鸡】
准备香菇、鸡肉、大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒、 *** 。
1、鸡肉用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净。
2、起锅烧油，下入 *** 炒成糖色，倒入鸡肉翻炒上色，加八角、桂皮、香叶、葱姜炒香，淋入适量生抽、老抽调味，翻炒均匀后倒入开水没过鸡肉。
3、加入洗干净的香菇，盖上盖子，小火炖20分钟，然后大火收汁，汤汁浓郁后即可关火，撒上葱花就可以出锅了。
【蚝油香菇青菜】
准备香菇、油菜、蚝油、白糖、生抽、食盐、食用油、白芝麻、淀粉。
1、香菇洗干净，切成薄片。油菜洗干净，竖着切成两半。烧一锅开水，加入一勺盐、半勺油，倒入切好的油菜，煮1分钟捞出，用冷水过凉，再沥干水分，摆入盘中。
2、起锅烧油，放入蒜末炒香，倒入香菇片，大火快速翻炒1分钟，香菇变软后加入生抽、蚝油、白糖，翻炒均匀。
3、淀粉加清水搅拌成水淀粉，香菇炒软后淋入锅中，撒点熟白芝麻点缀，盛出放在焯过水的油菜上即可。
【香菇酿肉丸】
准备新鲜香菇、五花肉、食盐、生抽、老抽、五香粉、淀粉、香葱、生姜。
1、五花肉洗干净，去皮后剁成肉馅，加入适量食盐、生抽、老抽、五香粉，再淋入适量香油，搅拌均匀。切一些葱姜末放进肉馅中，搅拌均匀，直到肉馅变得粘稠，可以团成丸子。
2、香菇洗干净，剪掉菌柄，倒放在盘子里，把调好的肉馅团成一个个的小肉丸，放在香菇上。蒸锅加水烧开，把盘子放进锅里蒸15分钟。
3、香菇和肉丸都蒸熟后取出，把盘子里的汤汁倒进锅里，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，倒入适量清水，小火煮至浓稠，浇在香菇酿肉丸上即可。
【香菇酱】
准备香菇、五花肉、黄豆酱、香葱、生姜、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖。
1、香菇、五花肉洗干净，都切成碎末，葱姜蒜也切末。起锅倒入多一点油，加入八角、花椒炸出香味，捞出残渣不要，留下油。
2、把油再次烧热，加入葱姜蒜末炒香，倒入五花肉末，炒出 *** 味并炒出油脂，倒入香菇末翻炒，吸收五花肉的油脂，加适量生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀。
3、香菇炒出水分后，加入适量黄豆酱、炒出酱香味，加适量白糖提鲜，继续用小火炒，把水分炒干后就可以关火了，香菇酱就做好了，可以拌面，拌饭，夹馒头，卷煎饼吃，都非常美味。
【香菇素 *** 】
准备香菇、蒜瓣、生姜、食盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油。
1、香菇洗干净，剪掉菌柄，用刀在菌柄这一面打十字刀，切出花型。烧一锅开水，倒入香菇煮三分钟，煮熟后捞出，用手挤干水分。
2、起锅烧油，下入蒜末、姜末炒香，放入香菇，小火煎至两面金黄。调一个料汁，小碗里加入生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、清水，搅拌均匀后淋入锅中，盖上盖子焖2分钟。
3、香菇入味后，开大火收汁，汤汁浓稠后就关火，盛出后撒上葱花点缀即可。
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香菇小炒肉怎么做才好吃，大厨教分享技巧，香菇滑嫩，肉片不油腻大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
今天和大家分享一道家常菜“香菇小炒肉”，由五花肉、香菇等 *** 而成， *** 简单，香菇含有维生素B群、铁、钾、维生素D原等元素，口感鲜香、香辣适口。
下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友在家尝试做一下。
食材：五花肉、香菇
辅料：小米椒、线椒、洋葱、大蒜、生姜、葱白
调料：料酒、食盐、豆瓣酱、老抽、鸡精、白糖、芝麻香油
1.下面准备食材
准备五花肉500克，去掉肉皮，改刀成均匀薄片。
准备香菇几颗，把根部去除，切成片备用。
2.下面准备辅料
准备小米椒几个，斜刀切成段备用。
准备线椒三根，也切成段，青红椒都能为菜品增色。
准备洋葱半个，切成洋葱丝备用。
准备大蒜几粒，切成片备用。
准备生姜一块，切成姜丝备用。
准备葱白一段，破开后切成葱花，放在同一个盆中备用。
3.下面把肉片、香菇焯一下水
锅内烧水，加入料酒5克去腥，食盐少许入底味，把肉片放入锅中快速搅散，让其均匀受热，逐渐加热的过程，五花肉会析出血水，水烧开以后，打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右，肉片变白以后倒出来，用清水冲洗干净控水备用。
锅内再烧水，加入少许植物油和食盐，食盐入底味，植物油能防止香菇中的营养成分流失，水烧开以后，把香菇倒入锅中快速焯水30秒钟，香菇变软表面略微透亮时倒出来，用凉水冲洗几下控水备用，香菇焯水的时间不要太久，避免鲜味流失。
4.下面开始烹饪
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油，加入凉油，热锅凉油炒肉片时不易粘锅，把肉片倒入锅中煸炒出里面的油脂，肉片炒香以后，加入豆瓣酱5克，炒出豆瓣酱的红油，再加入老抽2克提色，倒入姜、蒜等小料，把颜色炒均匀，炒出小料的香味。
放入青红椒段，把青红椒炒断生，倒入控过水分的香菇，快速翻炒均匀。
锅中加入食盐2克，鸡精1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，翻炒化开调料给食材入味，再撒入少许白芝麻，淋入少许明油提亮色泽，快速翻炒均匀，倒入洋葱丝，稍微翻炒几下，洋葱断生以后，即可出锅装盘。
好了，一道家常小菜香菇小炒肉就做好了。
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冬天要多吃香菇，分享2种美味吃法，营养又解馋，太香了！导语：肠道垃圾的“天敌”，不是芹菜香蕉，而是它！冬天要常吃，清肠排便一身轻~
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！无论生活多累，工作多忙，别忘记停下脚步，享受被食物治愈的瞬间~大家好，我是晓峰。
俗语说“进了腊月门，转眼就是年”，感觉进入腊月以后，时间过得可真快，转眼只剩下十天左右就要过年了，你们的年货置办得咋样了呢？都说小孩子最盼望着过年，其实我们大 *** 一样的，谁不期待有一个无忧无虑的长假，可以在家里想吃就吃、想睡就睡地好好休息享受一下呢！
不过，假期虽美好，却也有“每逢佳节胖3斤”的烦恼，过年期间面对各种美食扑面而来的 *** ，很多人都会忍不住“胡吃海喝”，往往不只是胖了，还会因为缺乏运动，导致肠胃不适，所以建议大家，可以常吃一些有利于清肠排便的食物，例如：香菇。
香菇是我们平时常吃食材，它是非常好的养生食物，不仅可以清除肠道内垃圾，还会阻止肠道过多的吸收胆固醇，是肠道垃圾的“天敌”。香菇的做法也是多种多样，下面我就分享两个香菇简单又好吃的做法：
【香菇蒸蛋】：
1.挑选大小均匀的香菇冲洗几遍后，放入盆中，然后加入一勺淀粉和适量的清水，搅拌清洗片刻，看到水变浑浊后倒掉，再加入没过香菇的清水，然后加一匙盐，搅拌化开后浸泡五六分钟，最后再冲洗两三遍即可。
香菇因为其背面特殊的构造，很容易藏匿虫卵和杂质，所以清洗一定要彻底。先加面粉清洗，是利用了面粉的较强吸附 *** ，可以把脏东西吸附下来；而用淡盐水浸泡，可以起到消毒杀菌的作用。
2.香菇清洗干净后剪去香菇蒂，然后反面朝上摆到盘子里，再取几个鹌鹑蛋分别打入每个香菇盖中。
3.取一个蒸锅加水，然后放入香菇开始蒸，一般在水开后再继续蒸10分钟左右就熟了。
4.趁蒸香菇的时间准备料汁：碗内分别加入淀粉、食盐和白糖各一匙、一大勺番茄酱和一大勺生抽、半碗清水，搅拌均匀即可。
然后起锅加油，烧热后放入蒜末，炒出蒜香味后倒入料汁，然后不停地搅拌熬制，熬至汤汁粘稠后关火，再把熬好的汤汁浇到蒸好的香菇上，撒上适量小葱花点，就可以开吃了，好吃又好看！
【香菇油菜】：
1.香菇洗净去蒂后切成薄片备用；再取几根油菜洗净去根后切段备用；然后准备适量的蒜片、小米椒圈和姜末。
2.起锅加水，水开后先加入一匙食盐，目的是为了使焯水后的油菜保持翠绿，然后放入油菜进行焯水，1分钟后捞出过凉备用；接着再放入香菇片继续焯水，1~2分钟后捞出备用。
3.起锅加油，放入蒜片、小米辣圈和姜末翻炒，炒香后加入适量的生抽、米醋，倒入香菇大火翻炒片刻后，再加入油菜，继续翻炒均匀后调味，加入少许盐，适量的白糖，一勺蚝油，和少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可关火出锅，美味即成！
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香菇的五种鲜美可口的做法，营养美味一次满足！欢迎来到我们的美食之旅，今天我们将带您领略香菇的五种不同做法，让您的味蕾尽情沉浸在独特的美味中。香菇是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质，而且具有低脂肪、低热量的特点，深受广大美食爱好者的喜爱。在这篇文章中，我们将向您展示如何将香菇烹饪成五种不同的美食，让您在享受美味的同时，也能获得丰富的营养。
之一道菜：香菇炖鸡
香菇炖鸡是一道家常菜，其特点是汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩。首先，将鸡肉切块，用料酒、盐和生抽腌制15分钟。然后，将香菇切片，姜蒜切末。接下来，将鸡块煎至两面金黄，加入姜蒜炒香，再加入香菇煸炒。最后，加入适量清水，炖煮至鸡肉熟烂，加入盐和味精调味即可。
第二道菜：香菇炒菜心
香菇炒菜心是一道清爽健康的素菜，能突出香菇的原汁原味。首先，将菜心洗净，香菇切片。然后，将菜心炒至断生，加入香菇煸炒。最后，加入盐、生抽和味精调味，炒至熟透即可。
第三道菜：香菇蒸蛋
香菇蒸蛋是一道简单易做的家常菜，做法如下：将香菇洗净，切成小块，放入碗中备用。然后，将鸡蛋打散，加入适量清水和盐，搅拌均匀。将蛋液倒入装有香菇的碗中，放入蒸锅中蒸15分钟即可。出锅后，可根据个人口味加入少许香油和生抽。
第四道菜：香菇炖排骨
香菇炖排骨是一道营养丰富的荤菜，能将香菇的鲜美与排骨的醇香完美融合。首先，将排骨切块，用料酒、盐和生抽腌制15分钟。然后，将香菇切片，姜蒜切末。接下来，将排骨煎至两面金黄，加入姜蒜炒香，再加入香菇煸炒。最后，加入适量清水，炖煮至排骨熟烂，加入盐和味精调味即可。
第五道菜：香菇披萨
香菇披萨是一道创意无限的美食，将香菇与披萨完美结合，让您的味蕾尽情舞动。首先，将香菇切片，用烤箱烤至金黄。然后，在披萨饼皮上涂上适量番茄酱，撒上适量奶酪和披萨香料。接下来，将烤好的香菇均匀地铺在披萨上，再撒上一些奶酪和香料。最后，将披萨放入预热好的烤箱中，烤至金 *** 即可。
除了以上五种做法，还有很多其他的香菇美食等待您去探索。例如，您可以尝试将香菇切成细丝，用来炒饭或者炒面；或者将香菇捣成泥，加入肉馅中， *** 香菇肉丸。总之，香菇是一种非常多功能的食材，能够满足您对美食的各种需求。
鲜嫩多汁的红烧香菇，比 ***
