酸甜萝卜苗教程，非常实用高销量菜品。
朋友们大家好，给大家分享一道非常实用而且非常爽口的酸甜萝卜苗。这个 *** 教会你不要走开，也卖的非常火。
准备一盒红色的萝卜苗，用清水淘洗干净，泡制五分钟把水闭掉，来个简单的装盘。这个菜品简简单单。
下面来调一个汁水：蒜泥10克、红小米椒4克、泰德乐香味宝5克、棉白糖6克、盐四克、万通米醋60克、苹果醋40克、东古酱油五克就可以了。然后放葱油20克。
调料汁：蒜泥10克、红小米椒圈4克、太太乐鲜味宝5克、绵白糖6克、盐4克、东古酱油5克、葱油20克、芥末油3克。
来点芥末油也可以多放一点。汁水调好之后我们浇入这个萝卜苗上面就可以了，再撒点小把散子，吃起来更香。这个汁水还可以浇苦菊，田七都可以。
如果学会了这个菜品，给峰哥点个小爱心支持一下。
夏天萝卜教你这样腌，不用凉晒，酸甜脆爽还开胃，做法简单易储存{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3u4j73c77u5tnpgu2q0","d *** ation":153.839,"width":960,"height":540,"file_size":21041310,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/3d8e99f540b0424ab5e67a8483ee1ebe","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":153.839,"file_size":12732486,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"c503f39e62b0a194d3bb76 *** ee399b8f","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
萝卜这样腌，过 *** 就能吃，酸甜爽口解油腻，好吃到放不下筷子{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c334f2l4q2a9kvclpk20","d *** ation":122.004,"width":960,"height":540,"file_size":15245693,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/c20c88365cfa4211a8f79baac8de14c1","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":122.004,"file_size": *** 08760,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"b5e07d1abd74716ac2a8d3bea32218ae","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
饭店的泡椒萝卜条为什么那么好吃，原来诀窍在这里，做法超简单大家好！我是美味小舍.小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食做法，以及街头特色美食做法需要的食材和调味料非常简单，特别适合在家里做。
今天给大家分享一下怎样在家做泡椒萝卜条，做出来的萝卜条酸辣爽脆，好吃又下饭，做法非常的简单。夏天吃饭没有胃口的话，可以在家做一些泡椒萝卜条，酸酸辣辣的，开胃下饭，对增强食欲有帮助。做法简单，下面来跟我看下 *** *** 吧。
1、准备需要的食材有：2个白萝卜、1个胡萝卜、1小把西芹。
洗干净的白萝卜切掉萝卜的头部和尾部，把萝卜切成厚片，然后再全部切成粗一点的长条。切好的萝卜条放一个大点的盆里面。
洗干净的胡萝卜，把胡萝卜也切成粗一点的长条放盆里；一把洗干净的西芹也也切长段放盆里。
然后往盆里加入盐翻拌均匀，搅匀后放旁边腌半个小时左右。
2、再准备一些洗干净的小米椒，把小米椒切长段备用。
3、萝卜条腌好后，把萝卜里面腌出来的水分倒掉。再用水冲洗一遍，沥干水分。
4、准备一小碗的泡椒和泡椒水倒入盆里，再把切好的小米椒放进去，往里面加入3勺白糖，加入1勺盐，再加入白醋进去搅拌均匀。
然后把沥干水分的萝卜条倒入盆里搅拌
搅匀后用保鲜膜包住，放冰箱里冷藏5-6个小时就可以了。
5、第二天，这个泡椒萝卜条就做好了，用干净的勺子舀入碗里就可以吃了。
这样做的萝卜条酸辣脆爽又好吃，特别的开胃下饭，做法也非常的简单。
今天分享的泡椒萝卜条就分享到这里了，如果你喜欢美味小舍分享的美食，不要忘记添加关注哦。点文章末尾的“了解更多”可以看到这期泡椒萝卜条的完整 *** *** 。
咱们下期再见！
腌萝卜这样做才好吃，时间短还特别脆，五斤萝卜不够吃，超级下饭{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5irlprc77uf8 *** vkvg0","d *** ation":267.309,"width":960,"height":540,"file_size":33694679,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/76da2facf24248239f36e225fca23c7e","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":267.309,"file_size":21213573,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
农村吃不完的萝卜，教你腌制，有了这个秘方，简单好吃易存放{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c3ph0ojc77u9nf0ruct0","d *** ation":119.334,"width":854,"height":480,"file_size":11881707,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/be463fb7acca412a998e08cb133 *** 45d","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":119.334,"file_size":8227720,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"1bac98a67576b304065a1eb17d9674b3","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
不清洗用脚踩，安徽女子把村民腌腊菜过程发到网上，网友吵翻了天当下这个季节，大量上市的蔬菜有萝卜，白菜，雪里蕻等，雪里蕻又叫腊菜，是芥菜的一个亚种，雪里蕻耐严寒，即便是天寒地冻的时候，它依然保持翠绿的颜色。
刚刚采摘回来的生腊菜吃起来口感很涩，一点没有香味，但经过咸盐腌制发酵之后，略带酸味的辣菜可以做成很多种菜，像我们常吃的雪菜炒肉丝，雪菜黄鱼汤，雪菜炒笋干等，腌制好的雪菜还是很受欢迎的。
每当雪里蕻大量上市时，北方很多地区的农民，便把从地里收回来的雪里蕻腌制成咸菜，腌制 *** 也很简单，将雪里蕻清洗干净，放在太阳下晒干水分，按照1:10的比例加入盐，腌制一个星期就能吃了，这种腌制 *** 适合自己在家里腌，如果是大量腌制，没有人会清洗。
从女子发的 *** 来看，当地村民在地里挖了一个大土坑，铺上塑料薄膜，直接把从地里收回来的雪里蕻放入土坑里，显然是没有经过清洗，村民在土坑里踩着雪里蕻撒盐， *** 一经发布后，立刻引起网友高度关注，短时间就上了热搜。
前些时候，村民酸豆角腌制的 *** 也曾掀起轩然 *** ，村民随意在腌制酸豆角的土坑里吐痰，扔烟头，用脚踩引起网友不适合，有人当即把家里的酸豆角全部扔掉。谁知没过多久，这样的 *** 再次出现，网友吵翻了天。
食品卫生跟每个人的利益息息相关，这样的 *** 很容易引起网友的共鸣，对此网友们各有各的看法，谁也说服不了谁。
有的人觉得小题大做，几百年来人们都是用这个 *** 腌制咸菜，经过盐杀菌，细菌难以存活，买回家吃的时候，肯定会重复清洗，再加上高温炖炒煮，吃的时候肯定是干净的。
有的人则认为，腌制的时候就不干净，后续不管怎么清洗也很干净，更何况，社会不断进步发展，腌制过程做得干净卫生并不难，为什么要沿用原先简陋的腌制 *** ？希望在加工过程中就能够摒弃这种不卫生的做法，使加工过程也变得干净卫生，这样的要求似乎并不高？
不管吃的时候洗得多干净，可一想到加工过程还是会倒胃口，这事相关部门也很重视，如果村民腌的腊菜只是自己食用，没有问题，如果后续是拿到集市上去卖，将会进行处罚，对此你怎么看？
秘制泡萝卜教程。
今天跟大家分享一下，我们店里面非常畅销的一款秘制泡萝卜。吃过咱们家萝卜的朋友们都知道，咱们家萝卜非常的开胃爽口，酸酸甜甜带点微辣秘制泡萝卜的教程，无保留的全部分享给大家。欢迎大家点赞收藏！
·首先一定要买象牙白的萝卜，一斤萝卜去完皮之后，最多只能保留七两。
·剥完皮之后的萝卜，一定要用盐给它腌制35分钟。盐的比例和所有调料的比例，我会放在 *** 的后方，大家可以截图保存。
·我们现在已经是提前腌制好了的，萝卜已经全部用清水清洗过了。现在开始放调料。首先准备蒜片、小米椒、野山椒和 *** 、白糖、鸡精、味精我是全部都调在一起了。再来就是能够使萝卜变得好看的红醋和白醋。最后就是把它搅全部的搅拌均匀，放入冰箱腌制一晚上，第二天就可以吃了。
如果问你哪一种蔬菜水分含量很高，你可能会联想到大白菜。其实还有一种蔬菜水分含量可以和大白菜媲美，那就是我们熟知的白萝卜。因为白萝卜水分含量太高所以在烹饪时要经过一些处理去除多余的水分，不然吃起来影响口感。今天给大家带来的这道美食就是以白萝卜为原料腌制的红油萝卜，口感香辣脆口非常下饭。
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为了让白萝卜更有嚼劲先要用食盐腌制20分钟，这样多余的水就会析出。然后冲洗干净控水放在盆中加上小米辣红油等调料搅拌均匀，让调料香味慢慢渗入萝卜中。等上一会就可以吃了，除了成本低廉口感好之外这道美食热量还很低。那些想减肥却又不知道吃什么的朋友，不妨准备一根白萝卜学着一起做下吧。
【红油腌萝卜准备食材】
主料：白萝卜600克
准备调料：
盐8克、小米辣15克、生抽10克、醋20克、味精3克、糖15克、红油100克
【红油腌萝卜 *** 步骤】
一 腌制萝卜
这里我准备的是两个人的量，如果家里人多可以适当增加白萝卜以及调料。
把大个的白萝卜冲洗干净切600克，用削皮器把白萝卜的外皮去掉。
然后横着切成长一点的段，再拿刀把每段萝卜切成宽一点的片然后切成宽一点的萝卜条。
萝卜条切好后，放入一个大点的不锈钢盆中。
在盆里撒入8克的食用盐用手把盐抓匀，让每根萝卜条表面都包裹好食用盐。
倘若还有一些萝卜条没有包裹食用盐，可以适当增加一些盐。
抓匀后把手冲洗干净，等待20分钟多余的水就从萝卜里析出了。
此时白萝卜已经变得很咸了，我们用水把盐冲掉然后再用清水冲洗两遍去除多余的盐让萝卜条变得咸淡适中。
二 混合调料
准备一个漏盆，把萝卜条放在漏盆中控一下水。
洗干净小米辣，把蒂去掉放在菜板上切成宽度适中的辣椒圈。
如果你不喜欢吃太辣的可以把辣椒圈放在碗中抖一抖，这样一些辣椒籽就掉落了。然后把辣椒籽扔掉，整道菜的辣度就会有所降低。
将控好水的萝卜条放入盆中，再把刚才切好的辣椒圈撒在上面。
倒入10克生抽20克白醋，撒入3克味精和15克白糖用筷子搅拌一下。
准备约100克的红油加入其中，有人觉得加这样多的红油吃起来一定非常辣。
这是大家对红油的一个误区，正宗的红油口感以香为主以辣为辅。别看颜色鲜红显得很辣，其实那是植物油浸泡辣椒后呈现的颜色。
三 入味品尝
倒入红油搅拌均匀，此时还不可以吃。我们需要耐心的等待10分钟以上让调料的香味浸入到萝卜条中，这时就可以拿起筷子品尝着开胃的腌萝卜了。
建议大家搭配长粒香蒸米饭一起吃，越吃越有味、越嚼越香。也可以裹在刚烙好的大饼中吃下，不但能解饱还能解馋。
吃不完的腌萝卜，我们放在一个大碗中用保鲜膜盖上放在冰箱的冷藏室留着下次吃也可以。建议大家一次不要做太多，尽量在两天之内把所有的腌萝卜吃完。因为放置时间太久会产生多的硝酸盐对 *** 有害，要根据家庭人口数量来控制好 *** 的量。
【红油泡萝卜技术总结】
1、用盐腌过的萝卜条多余水分会被稀出，吃起来更有嚼劲。记住腌过之后一定要用清水冲洗至少两遍，不然萝卜条会非常咸难以下咽。
2、小米辣的辣度比较高，如果你不喜欢吃太辣的可以把辣椒籽磕掉一些。红油虽然看起来鲜红但并没有想象的那样辣，多放一些可以提升菜的香味。
3、搅拌均匀所有的调料后不要直接食用，需要等待10分钟以上让调料的香味浸入到萝卜条当中。吃不完的萝卜条盖上保鲜膜放在冷藏室留着第2天吃也可以。
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