秘境之眼·人类之友 日历 | 鲇鱼：被人误解最深的鱼

来源：【交汇点新闻客户端】

编者按：

野猪下山了！“猴纸”到我家阳台了！野生动物进城的消息频现社交媒体。事实上，我们身边居住着众多本土野生动物，它们与我们为邻，我们却鲜少了解它们。了解、友好、相伴，万物方能各得其和以生，各得其养以成。新华日报·交汇点联合江苏省野生动植物保护站、江苏省林业科学研究院、南京市水产科学研究所、南京红山森林动物园等推出“秘境之眼·人类之友”日历专栏，带您一起通过 *** 相机、动物观察者等的视角，去关注既熟悉又神秘的“动物邻居”。生物多样 *** ，是人类家园的生存基础、生机所在，每到节气日，我们还将邀请节气官来进行当日的特选推介播报。今天，一起来认识鲇鱼。

鲇鱼还是鲶鱼？

鲇鱼，又叫土鲇、小口鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。它们头平扁，身体较长，后部侧扁。背鳍很小，无脂鳍。背部呈灰褐色、黄褐色等，并具斑纹，腹部色浅。鲇鱼幼年期口周有3对须，随年龄增长，褪剩下2对须，它们口较大，口裂不过眼。常见个体为1-3kg，肉质较好。

“鲶”是“鲇”的异体字，通常情况下，“鲇鱼”也可以写成“鲶鱼”。

鲇鱼生活在河湖池沼等处，白昼潜伏水底泥中，夜晚出来活动。它们在世界各地均有分布，野生种群数量较大。

昼伏夜出

鲇鱼春天开始活动，觅食。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。如果没有什么东西去侵扰，它们一般不游动。

它们主要捕食小鱼、贝类、蛙等。鲇鱼眼小，昼伏夜出，全凭嗅觉和触觉猎食。它们很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。

鲇鱼1龄即成熟。4月-7月，每当雨后，亲鱼会在有一定水流的平坦砂质水域产卵，卵粘附在细砂底质或石缝中发育孵化，仔鱼分散生活。

被误解的鲇鱼

在吃鱼这件事上，很多人谈“鲇”色变，其主要理由是鲇鱼在污水、下水道生活，吃垃圾、粪便等。有人甚至称其为“最脏的鱼”。实际上，鲇鱼受了很大误解，“哑巴吃黄连，有苦说不出”。

南京本土最主要的两种鲇鱼——大口鲇和鲇，都是典型的肉食 *** 鱼类，非常凶猛，它们不能忍受差的水质。而一种从尼罗河引进的适应力更强的革胡子鲇，虽然能够在很差的水质中生存，但不 *** 它不喜欢干净的水域。

采写：白雪

制图：曹家瑞

*** ：南京江豚水生生物保护协会

编辑: 刘春

本文来自【交汇点新闻客户端】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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非洲的"救命鱼"，却在我国泛滥成灾，为何如今却无人敢吃？

埃及塘鲺入侵我们国家40年，可是却没有人敢吃，这是为什么呢？它在我们国家几次大量繁殖，南方多个水域受到了影响，可是却无法消灭它，这又是什么原因造成的呢？本期子牙童趣知识局就带领大家一起来看看关于埃及塘鲺的故事。

埃及塘鲺又叫埃及胡子鲶，是一种产于非洲尼罗河水系里的鲶鱼，俗称塘角鱼。在1981年被引进中国养殖，如今它已经在40年，但是却在我国南方水域泛滥成灾，侵占本地鱼的生存空间，严重地威胁到了我国的生态 *** 。

塘鲺鱼身体较长，头部扁平，他的表面光滑，大多是灰褐色的，偶尔会有些灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色。

尾鳍像一把扇子，胸鳍又短又圆。因为它有一硬棘，所以能够在陆地上爬行。塘鲺鱼的嘴巴非常宽，牙齿会比较锋利，它的触角分别为上下两队。

这种鱼主要分布在热带和 *** 带，在我国分布于长江以南各水体，可是古今长江水系也受到了它的影响。他们的耐低温能力比较差，温度在12度以下的时候，它们就会停止进食。如果温度降到了七度以下，它们就会走向灭亡。

这种鱼喜欢在夜晚活动，猎取食物，白天它们则 *** 在水底。

这种埃及塘鲺得比较特别，与我们国家本土鲶鱼相比，它具有食 *** 广、生长快，经常以各种动物内脏为食，个体大、耐低氧，是一种环境适应能力非常强的鱼，即使在非常脏乱的地方它也能后生存下来，不得不感叹它生命力的顽强。

它的外观还有一个非常明显的特点，嘴巴边上有8根胡须，而本地的鲶鱼一般只有4根胡须。

这种鱼大多是人工养殖，因为它生长速度快，饲养一年可重达2公斤，更大个体达10公斤以上，成本低能够为养殖户带来高收益，所以大家非常喜欢养殖这种经济效益很高的鱼。

在之前这种鱼如果在非常清澈的鱼塘进行养殖，那么它的价值就超过了本土的鲶鱼，所以一开始在它来到我们国家时非常受消费者的欢迎，大家纷纷从市场上购买这种鱼，还有一些人特意来到 *** 来购买。

自从我们国家引进了非洲的这种鱼就开始在广东地区进行大量养殖，本来以为这种来自非洲的鱼能够帮助当地的农户增加收入，可是没想到却带来了危害。

如今它却成为了人们眼中的垃圾鱼，成为人们最讨厌的鱼之一，发生这么大的转变肯定有相应的原因。

由于部分养殖户管理欠缺，鱼塘总会在雨季时候涨水，此时埃及塘鲺就会抓住这个机会出逃，再经过长时间的行走，它们就来到了我国的自然水域，然后就在这里大量繁殖 *** 了鱼类生态 *** 的平衡。

出逃的埃及塘鲺因为没有得到管理，所以它们只能够自己找地方生存，只要有水的地方它们就可以生存，所以它们逐渐变成了野生塘鲺。

如今埃及塘鲺过度泛滥，繁殖速度太快，所以它们开始向北方迁徙，甚至已经有向黄河逼近的趋势，那么它为何数量如此之大。

它之所以能够严重威胁到我国本地鱼类生存发展空间，是因为它具有非常强大的繁殖能力。它每年可繁殖3-4次，每次能够产卵数万枚，可想而知如果是几千只几万只埃及塘鲺一起繁殖，那么这该有多么让人吃惊。

这种产卵繁殖的速度，相当于利用了一些高科技进行产卵。所以每分每秒这种鱼类数量就在增加。可是，他在埃及曾经被称为救命鱼，如今在我们国家却是人人都不敢吃的鱼。

曾经有些小区的居民总是在晚上能够听到下水道中发出怪异的响声，刚开始居民不以为意，然而一段时间后大家对此感到非常诧异，因为声音每天在固定的时间就出现了。这些居民就商量把下水道挖开，看看里面到底是什么东西。可是等到打开下水道后，里面却是几条鱼。

这些居民并不认识，这些鱼就是埃及塘鲺，只觉得和本地的鲶鱼非常相像。可是，让他们感到奇怪的是，没有鱼能够在下水道这种环境中生存，可是眼前的这条鱼却在这里生存了这么久。

其实这种埃及鱼有着顽强的生命力，他们在非洲恒河那样脏乱的环境下，都能够大量繁殖，所以它们对生存环境的要求非常低，只要不是在温度过低的环境中，它们都可以存活。甚至越是脏乱的水域，它们长得越是肥美。

由于这种鱼的生存环境非常杂乱，曾经有人说过这样的话，如果将这种鱼扔到粪坑里，它们也照样能够存活。

之所以有这样的说法，是因为很久之前有媒体报道过沿海地区喂养埃及鲶鱼，为了促进它的生长速度，直接把厕所建在鱼塘上面。

生活在野外的埃及塘鲺对任何食物都是来者不拒，它们有个优点就是不挑食，正是因为如此，这些野生的鱼个头非常大。

殊不知这些野生的鱼早就在一些被污染的环境中渗入了各种 *** ，特别是生活在臭水沟、烂泥塘和下水道的埃及塘鲺，浑身还自带一股恶臭。正是因为这个原因所以大家对不再吃这种鱼。

这些被污染过的鱼，肉质非常松散，散发出腥臭味，所以没有人敢去尝试吃它。相关专家也建议过野生的埃及塘鲺更好不要吃，因为你不知道它们的身上携带了多少 *** ，也不知道它们曾经在哪里生活过。

2013年发生了一件轰动一时的海口塘鲺养殖事件。他们将鱼塘设置在靠近医院和垃圾堆附近，放眼望去全是垃圾，根本就看不见鱼塘的身影。

最后这个鱼塘被强制停止，所有的鱼被强行销毁，并且还进行了消毒处理。

自从这些事件发生后，几乎没有人再敢吃野生的埃及塘鲺。并且大家又给它起了一个称号，那就是垃圾鱼。

然而我们本土的鲶鱼却是可以吃的，煎炒和蒸煮是最为常见的做法。

这种野生埃及塘鲺带来了非常大的危害，我们国家的本土鱼受到了巨大威胁。为了解决这个问题，我们绞尽脑汁，由于它的繁殖能力非常强大，所以我们没有办法做到将它们灭绝，但是可以尽可能地去减少它们的数量。

鱼粉具有非常高的营养价值，所以我们国家每年都会从国外购买大量的鱼粉作为鱼的饲料。

我们可以大量捕捞野生埃及塘鲺，通过对它进行多次深加工之后，将它做成高蛋白质饲料原料。鱼粉中不含难以消化的纤维物质。

在生产鱼粉的过程中，需要大量的劳动力，所以这样一来不仅能够增加就业岗位，还能够带动经济发展，可谓是一举两得。

埃及塘鱼原本是为人们带来利益的鱼，可是如今却成了无法消灭的鱼。这告诉我们大自然的生态 *** 有自己的规律，所以千万不要去 *** 。听了这个故事，你们对这种鱼有什么看法吗？你们认为该怎么处理它呢？欢迎大家在评论区留言讨论。

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海里还有鲶鱼？而且比淡水鲶鱼更鲜美，但是又为什么不能多吃呢？

中华海鲶

中华海鲶：又被称为鲶鱼、海鲇、老头鱼、胡子鱼等，为暖海 *** 近海底层鱼类，喜活动在水流缓慢的泥质底海区，春季由深水游向河口近岩作 *** 回游，并到表层活动，以底栖动物为食，尤喜食贝类。主要分布在东海和南海一带。平时用手抓时需注意的是海鲶的背鳍与胸鳍均具带有逆钩的硬毒棘，为其防卫的利器。捕捞时，手抓海鲶 *** 是易伤人手的。

别具一格的生育

通常情况下，都是母亲背负着生儿育女的任务。但是鲶鱼正好相反，雄鱼跟雌鱼 *** 后，将鱼卵产在雄鱼嘴里，雌鱼便转身离开，远走他乡。育子的任务就全在雄鱼身上。在这个孵化过程中，雄鱼需要一心一意，不吃不喝20天左右之后，小鲶鱼才会从爸爸的嘴里出来，当然爸爸的任务不是就此结束了，它还要保护自己的子女免受其他鱼类的威胁，直到它们5厘米长，才会放心它们独自生活。父爱有时也同样伟大！

鲶鱼认为自己不光光只是鲶鱼

“我”还被科学家认证过

“鲶鱼效应”晓得伐

鲶鱼效应

鲶鱼效应：也叫做鲇鱼效应。这个理论的由来是这样的，挪威人喜欢吃沙丁鱼，但是捕回来的沙丁鱼往往都死了，不能卖个好价钱。这沙丁鱼本身又比较懒，不爱动，所以到了码头也就死了。但是有一个人每次捕回来的沙丁鱼都是活的，因此赚了很多钱，直到他死后，人们才发现他的鱼槽里多了一条鲶鱼，鲶鱼到了陌生环境，喜欢不断的游动，沙丁鱼以为是异己分子，就紧张起来了。这也就是个体的突然介入对群体产生竞争作用。

精品美食

海鲶鱼炖豆腐

材料：海鲶鱼、豆腐、葱姜蒜、料酒、八角、米醋

过程：1、鲶鱼洗净加盐，去掉黏液

2、豆腐焯水再捞出

3、下葱香蒜、茴香、八角爆香

4、把鱼下锅，加料酒，米醋

5、倒啤酒，放入豆腐，炖20分钟即可

营养价值

1、鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分 *** .1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养 *** 之人食用。

2、吃海鲶鱼可以催乳。鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。

3、吃海鲶鱼可以去水肿。中医认为,鲶鱼味甘 *** 温,有补中益阳,利 *** ,疗水肿等功效。

4、海鲶鱼是滋补佳品。鲶鱼是名贵的营养佳品,早在史书中就有记载,可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美,它的食疗作用和 *** 用价值是其他鱼类所不具备的,独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

知道海鲶鱼为啥不能多吃吗

其实它并没有什么副作用

但是会发生副作用就是吃太多造成的你说尴尬不尴尬

【来源：一顿美食】

版权归原作者所有，向原创致敬

虽都叫鲶鱼， *** 却相差甚远，别再傻傻分不清了

鲶鱼，俗称“鲇鱼”，四川和重庆地区称“土鲶”、“鲶巴郎”。现存的鲶鱼大约有 *** 0种，分别属于30个科。大部分栖息在淡水中。

不过咱们钓鱼人最常见的也就这么几种，但是很多人还是傻傻分不清楚。

南方大口鲶： 外形与鲶相似，没有或者很少花纹。口裂末端达到或超过眼中部的下方。上颌须达到胸鳍基部。胸鳍刺前缘具2～3排颗粒状突起。尾鳍不对称，上叶比下叶长。可以生长到上百斤。

土鲶：即本地鲶鱼，头平扁，口大，成鱼须2对1颁须达到胸鳍未端，胸鳍刺前缘锯齿明显。两腮长有长须。肉质鲜美，营养丰富，为鱼中珍品。

一般不超过十公斤，花纹多。

本地塘鲺：这个估计都认识了吧，更大我见过一斤多的，上两斤的只是听说钓友得过，没见过，本土鱼， *** 比埃及货贵差不多十倍。野生都是黄黄的。

埃及塘鲺：原产非洲，国内人工养殖的有一些逃离到江河湖泊，这个可以长到几十斤，很多人分不清这个跟鲶鱼和本地塘鲺的区别。这货黑灰色，头长一些，身上有斑纹，雌 *** 好像斑纹淡一些，垃圾鱼，河流钓的野生味道还可以。

芝麻剑：学名斑鳠，是广西特产，但是不止红水河有，珠江流域好像都有，咱家的大的都被电完了，只有小的，已经很难钓到了。

看清楚了，这就是芝麻剑，野生河的美味的说不出，生活在清水水域，深潭或者急滩都有，喜欢藏在在石堆石洞，身材修长，跟斑点叉尾鮰不是同一回事。

斑点叉尾鮰：这个是进口货，身材肥胖，味道不能跟芝麻剑相提并论，多是人工养殖，野外有少量逃出。

本人知识有限，但这几个图绝对配的准确，忘广大钓友采纳，不要钓了个埃及又说是鲶鱼，其实也不能说是错，都是鲶形目，只不过相差太多。

论鲜美肉质的话我觉得都是芝麻剑之一，大口鲶和土鲶也不错，本地塘鲺看水情，水质好的就好些。

广西小区化粪池中发现鲶鱼，粪便作饲料，如此养的鲶鱼能吃吗？

俗话说得好，鲶鱼炖茄子，撑死老爷子。这句名言放在20年前，直接将鲶鱼供成了美味的代名词，但是现如今人们仿佛对鲶鱼产生了一种莫名的反感。“我不吃鲶鱼”，“鲶鱼多脏啊”这就是鲶鱼现在的地位。甚至还有人说：“鲶鱼以 *** 为生，“这是真的吗？

化粪池中的鲶鱼

被誉为花岗岩之都的广西岑溪市，有一栋极为特殊的楼房，被称之“ *** 楼“，人们也不敢在里面住，到了晚上更是避而远之。至于为什么会被称为 *** 楼，是因为里面的居民经常会在晚上听到奇怪的声音。

在经过一番查找之后，人们把目光锁定在了楼后的化粪池，随着化粪池的盖子被打开，人们发现了事情的 *** ，原来是几条鲶鱼在作怪，从此“鲶鱼是 *** 长大的”这一说法就开始流传开来，人们也逐渐开始厌恶这种生物了。

革胡子鲶鱼

其实这种说法有点以偏概全之嫌，因为这种生活在化粪池中的鲶鱼被当地人称为塘角鱼，也叫做革胡子鲶鱼，它只是鲶鱼的一种，鲶鱼是大众对鲶形目的一种统称，还包括土鲶、还有南方人喜欢吃的黄辣丁等等。

革胡子鲶鱼又名埃及塘鲺，它是一种原产非洲的热带鱼类，曾作为一种经济物种被引入我国。因为它生命力极其顽强、生长周期非常短、 *** 低廉、喜欢吃腐蚀 *** 的食物，可以说这种体质在野外已经能够达到金刚不坏之身的地步了，即使在缺少氧气的脏水中也能生存。这也是它们为什么会在化粪池中存活的重要原因。

一颗豆腥了一锅汤

现在的普通消费大众并不能很好地分清各种鲶鱼，而革胡子鲶鱼易于养殖、产量还高，所以能够占据大部分的鲶鱼市场，但是这种鱼一般都会有很大的土腥味，味道和口感都不太好，大家又分不清鲶鱼的种类。

所以鲶鱼 *** 、鲶鱼很脏这种言论慢慢地赋予给了所有的鲶鱼，再加上一些营销号的造谣，全国各地都开始杜绝鲶鱼，不吃鲶鱼也成为了普世真理。但并非所有的鲶鱼都如此，我们泱泱大中华所孕养的鲶鱼可是非常的干净和美味的。

比如南方地区的大口鲶鱼，它们对水质的要求可是极其的高，只要水体有一点污染，立刻就会翻白，干净的环境也自然就养育了干净的身体，肉质鲜美炖点茄子可是非常美味啊。

除此之外，还有大中华的土鲶、黄蜡丁（在北方也被称为嘎牙子）等，它们对水质的要求也是很高，并且味道也是没得说。所以被革胡子鲶鱼坑了的家伙们也不在少数。

如何区分革胡子和其他种类的鲶鱼

这个问题可能是大家比较关心的一个话题了，革胡子鲶鱼的特点就是胡子的数量达到了8根之多，胡须又粗又长，头部较为扁平，背鳍很长，贯穿全身，并且尾鳍也很大。

而相比于我国土生土长的鲶鱼来说，它们的胡须只有四根，仅有一对较长。而背鳍超小，就像一撮头发一样，尾鳍也小，臀鳍较长，头部比较圆润饱满。所以在市场购买或者是在饭店使用时，可要擦亮眼睛。

用粪便当作饲料

由于鲶鱼是杂食 *** 动物，在野外它们会吃一些水中的昆虫和有机碎屑，一些动物的 *** 也会成为它们的美食。而在人们饲养的时候发现，动物的粪便也是一种很好的天然肥料，因为其中含有大量的未被消化的营养物质，所以养殖户们也会给鲶鱼喂一些猪和鸡的粪便。

但是这也是有讲究的，并不是说直接把拉出来的粪投入到养殖池中，这样非但起不到饲料的作用，还会污染池塘，因为粪便中含有大量的细菌和寄生虫，这会影响鱼类的健康。

所以在投喂前饲养人都会将粪便进行发酵，这样不但可以消除有害物质，还能将粪便中的大分子蛋白质分解成较小的蛋白质，更利于吸收。

就像是农户给庄稼用的绿色肥料一样，无污染无公害纯天然。所以才被称为绿色食品，那么鱼吃了这个肥料自然也可以放心使用。

鲶鱼本身是否干净？

鲶鱼能够生活在环境稍微差一些的环境中，那么它能有如此之强的免疫力和抵抗力，是不是本身也有一些毒 *** ，才能够不受其他毒 *** 的侵蚀呢？

其实作为一种杂食 *** 鱼类，鲶鱼荤素皆可，这也就促使它成为了食物链中地位比较高的生物，在这个食物链中，能量是逐级递减，但一些 *** 和重金属物质等会随着食物链逐级累积，所以毫不夸张地说， *** 内累积的有害物质是相对较多的，那么这一问题是存在于所有大型动物之中的，鲶鱼也不例外。

再加上近年来科学家对鲶鱼的研究数据中显示，无论是养殖的鲶鱼还是野生的鲇鱼，大多数都没有重金属超标的现象。另外生长在 脏乱环境中的生物就不一定是脏的，比如我们平时吃的莲藕，观赏的荷花，依然能够做到出淤泥而不染，濯清涟而不妖。所以仅凭这一点并不能够判断鲶鱼是脏的，大家可以放心食用。

出现这样的问题也能够反应一定的社会现象，在以前人们吃不起饭的时候，哪会注意干不干净的问题，可能有鱼吃就已经很幸福了，但是到了今天为什么人们会重视食品安全的问题了呢？就是因为人们的生活水平提高了，对待食物的要求也不仅仅是能不能填饱肚子了，追求更多的是食品的安全和健康。这也就说明我们的物质条件生活日益变好，人们的生活有了品质上的追求，就像是从山珍海味回归到田园的绿色食品一样。但是这个锅并不能够让鲶鱼来背，因为本身我国鲶鱼就是被栽赃陷害的那一类，将一个健康美味的物种归类于生活在屎尿环境中确实会让人寒心，至于生活在化粪池里的鱼只不过是无意中进去的，不必放在心上。

鲶鱼的生长速度可真快！半年长了六斤，真不知道这是好事还是坏事

误把“土鲶”当“塘鲺”，盘点几种常被认错的鱼，老钓手也分不清

#头条创作挑战赛#

前几天我这某个钓鱼群因为一条鱼而吵的热火朝天，说是吵其实不太恰当，准确的来说应该是大家吃饱了撑的没事干，所以吵着解闷。

起因是某钓友在群里发了个鲶鱼的照片，说今天运气好钓了个土鲶。谁知照片发出来没过多久，就有人反驳：你这分明是埃及塘鲺好吧，垃圾鱼不值钱，没人吃这玩意儿。

本来人家挺高兴的，但被泼了冷水说是垃圾鱼，肯定心里就不舒服，于是就吵起来了。其他钓友大概也闲得慌，也加入其中各自站队。有人提议数一数胡子就知道了，但拍照片的钓友却说：照片是早上拍的，鱼是中午吃的，这会儿都已经消化了～

土鲶和埃及塘鲺确实经常搞错

有人把鲶鱼称为垃圾鱼，说这种鱼生活在粪池、污水、臭水中，专吃腐肉，所以身上细菌很多，吃不得。

实际上这种说法是不对的，首先鲶鱼分好几种，常见的有埃及塘鲺、土鲶、大口鲶，大家口中的“垃圾鱼”一般指的是埃及塘鲺，像土鲶不但不是垃圾鱼， *** 还挺贵，反正我们这里几十块钱一斤，而且现在还买不到了。

其次，也不是所有的埃及塘鲺都是垃圾鱼，主要是看生活环境，它们的生存能力很强，可这不 *** 它们只生活在脏乱差的地方。

还有就是关于土鲶和埃及塘鲺的外形区别：

首先是个头不一样，土鲶一般也就是一二斤，但埃及塘鲺就不一样了随随便便四五斤，十几斤的也很多。

其次是体色，土鲶身体是有花纹的，偏土 *** （黄黑相间），而埃及塘鲺普遍是黑色的。

第三点也是最直接的一点，那就是数胡子，土鲶是2对胡须，而埃及塘鲺是4对胡须。下图为土鲶，我在我们这的野河钓的。

马口鱼和宽鳍鱲傻傻分不清

玩路亚的钓友应该不太会搞错，因为路亚资源太差了，有些地方可路的鱼种又很少，所以钓起来的每一种鱼，路亚爱好者都能弄清楚。

但玩台钓的就不一样的，毕竟杂食 *** 的鱼比较多，要认全不容易，何况马口和宽鳍鱲都属于小体型鱼种，而这类鱼许多钓友都将其看作“杂鱼”，自然也不会去深究。

马口鱼和宽鳍鱲不一样，前者的嘴特别大，而且很有特点，下颚中间凸起，两边凹陷，上颚又刚好相反，上下颚合在一起就像一个“W”字母，而宽鳍鱲则没有这种特点，嘴巴相对也小点。

其次就是看体色，正常来说宽鳍鱲的颜色要鲜艳一些，很多钓友都是钓回来养着当观赏鱼，而马口鱼的身体颜色就没那么鲜艳了， *** 期除外。

不过这两种鱼的食 *** 倒是差不多的，也经常生活在一个区域，所以垂钓 *** 也类似。

军鱼常被认作草鱼

把军鱼认成草鱼的大多数也都是咱们玩台钓的，而且是没怎么见过、很少钓过军鱼的，这样才会下意识认成草鱼。

为啥强调台钓呢，因为玩路亚的很难认错，原因之一上面说了，原因之二是草鱼的攻击 *** 比较弱，一般不容易被路上来，而军鱼是路亚的常见对象鱼。当然这个“常见”得打引号，因为这种鱼不是想钓就有的！它们一般生活在水质比较好的地方，可以说钓军鱼的地方大多都是山青水秀、风景优美。

军鱼和草鱼长的很像，但只要注意一点以后保准不会认错了，那就是军鱼有胡子而草鱼没有。另外，军鱼的身体略呈圆筒状，鳞片比较大。

钓过军鱼的都知道这种鱼拉力很强，比草鱼的力气要大的多，虽然草鱼常常被称为“莽夫”，中钩后前几波冲的也比较厉害，但是和军鱼比却逊色不少，可能这就是吃肉和吃素的区别吧！

补充一点，军鱼其实也是杂食 *** 鱼类，只是它们也会吃小鱼小虾，并且多生活在水流湍急的地方。

钓了大板鲫别高兴，可能那只是条工程鲫

鲫鱼的品种特别多，我感觉有十几个品种吧，但常见的且容易搞错的大概就是白鲫、银鲫、土鲫和工程鲫了。

白鲫的原产地在日本，也称日本河内鲫、源五郎鲫，最早是日本大阪府河内郡渔民将其池养驯化。咱们现在说的大板鲫，其实一开始指的是白鲫，即“大阪鲫”，别问我怎么知道的，我也是道听途说的。

白鲫能长很大，但是它们吃食比较温柔，说不好听就是墨迹！下图为白鲫，头小，背微微隆起，身体呈白色，很漂亮。

银鲫这里说的是方正银鲫，它的原产地是黑龙江方正县，这个鱼和土鲫很像，很多人都会搞混，说实话我也经常搞混。

非要弄清楚的话，那就数鳞片吧，银鲫的鳞片大概是30～32，偶尔也有29或者33的而土鲫则是28片鳞。另外银鲫的体型比土鲫大，长的也比土鲫快。

我们这边的黑坑，放的鲫鱼大多都是银鲫为主，而且都是江苏那边过来的，下图这个我要不说，你看会不会以为是土鲫呢？

再说工程鲫和土鲫，明明是银鲫最容易和土鲫弄错，可为什么要说工程鲫和土鲫呢？因为很多人把银鲫误认为是土鲫，但他们又不知道，发到网上后其他钓友其实也不认识，看体色偏黄的就说是土鲫，看个头大的离谱的就直接说工程鲫～

其实土鲫鱼的颜色是不固定的，主要看它生活的环境，水草多晒不到太阳就偏黄甚至发黑，如果正常的河流那么背部应该是青灰色，你要是拿回家用自来水养几天，又会变白～

工程鲫其实很好认，它是鲫鱼和鲤鱼的杂交品种，算“骡子”吧，特点是吃得多、长得快，所以个头大，网上某些专家居然说工程鲫肉质鲜美，我只能说那是没吃过鲫鱼吧，工程鲫的肉很柴，最难吃的就是它。

另外，很多工程鲫的颜色都是偏黄的，就像野生土鲫一样，这也是大家经常弄错的原因，因为很多人都是看颜色来区分。还有，很多工程鲫是“驼背”的，就是头比较小，背部明显隆起。

温馨提示：下次钓到大鲫鱼自己高兴就行了，别发网上，因为肯定有一堆人吃不到葡萄说葡萄算，甭管是啥鱼，只要大的都统一是工程鲫。

本来还想再说几种鱼的，但篇幅没控制住，一写又写多了，那就到此为止吧，大家还有哪些经常会认错的鱼，可以在下面留言啊，或者遇到不认识、没把握的鱼可以发照片，大家一起讨论一下。

以前几乎人们每餐都有的鲶鱼，为什么现在没人吃了？可算知道了

这种长不大的小鲶鱼才是更好吃的鲶鱼，一次钓了这么多，累死我了

鮎鱼入侵欧洲，吃鸽子吃狗可能还 *** ，到中国为何长都长不大？

你可能听说过虎鲸可以乘着海浪冲上海滩，捕捉海豹；我也曾经在成都昭觉寺的放生池，拍到过乌龟与鸽子间的猎食大战。不过还有一种鱼，也可以冲到河滩上，猎食那里的鸽子，可能却是你从未听说过的。

这种鱼就是欧洲更大的淡水鱼，入侵物种欧洲巨鮎，它逮什么吃什么，凶猛无比，已经对很多国家河流湖泊的生态 *** 造成巨大威胁，一些当地鱼种已濒临灭绝。这家伙到底是怎样一种存在呢？

欧洲巨鮎名不虚传

欧洲巨鮎学名欧鮎，是世界上更大的淡水鱼及鮎鱼之一，很多时候也称为鲶鱼。

欧洲巨鮎体长约1.3米到1.6米，超过2米的就较为少见了。不过更大的欧洲巨鮎记录也不时出现，比如意大利出现过体长2.78米，重达144公斤的欧洲巨鮎，在19世纪的第聂伯河，甚至有捕捉到5米长400公斤重的欧洲巨鮎记录。

在切尔诺贝利废弃核电站的 *** 池里，也曾经发现大量的欧鮎，体型比普通的要大得多，人们一度以为是放射 *** 导致的，后来的研究认为，这是因为没有人去捕捉它们，它们可以 *** 生长，所以体型才长得更大。

欧洲巨鮎入侵全球

欧洲巨鮎原产于中欧东欧，人们养殖它作为食物，种群一直保持相对的稳定，原本不是什么问题。1974年，一位德国垂钓者将它引入西欧，在西班牙埃布罗河中放生了几千条鱼苗，希望能钓到更大的鱼。其他垂钓者纷纷仿效，在其他国家的河流中也放生了欧洲巨鮎。

这一下就不得了了，欧洲巨鮎繁殖能力超强，雌鱼每公斤体重最多可产30000颗卵，在夏季的繁殖季节，一条雌 *** 欧洲巨鮎就可产70万颗卵，而且雄鱼也不像其它物种，完事了就一拍尾巴走鱼，而是和雌鱼一起守护在旁边，尽心尽力保护鱼卵。如果有其他物种如淡水龙虾、鲤鱼之类的窃贼来偷卵，它们就会发动攻击，强制驱离，甚至连人类也不怕，照样攻击。

而欧洲巨鮎也生长迅速，四到五年就可以成熟，寿命可达20到30年，寿命最长的甚至达到了80年，这让它们的种群在欧洲迅速繁盛起来，很快就占领了西欧、南欧的河流湖泊，在法国、意大利、西班牙、英国等至少10个国家攻湖掠泊，导致了本地鱼种的大量减少，尤其是鲱鱼和大西洋鲑鱼等有重要商业价值的洄游鱼类，对欧洲淡水生态 *** 造成了严重 *** 。

欧洲巨鮎于上世纪70年代在苏联人帮助下进入中国，来到新疆伊犁河，不过它们的命运就不像在欧洲那么好了，立刻就成了美味的经济鱼类，野生的根本连长都长不大。之后更被列入中国的国家重点开发鱼类，进行人工繁殖和饲养。欧洲巨鮎后来也被引进到了日本、美国等国家。

欧洲巨鮎什么都不放过

欧鲇是大型肉食 *** 鱼类，不管什么都吃，主要以病弱鱼和野杂鱼以及其他水生动物为食，比如青蛙、水蚯蚓、螺蛳、昆虫等，有时连蛇、龟、鱼、鼠、鸭子等也不放过，甚至在2001年，德国一条巨鮎从水库中一跃而出，囫囵吞下了一条倒霉的猎犬，被称为“ *** 库诺”。

欧洲巨鮎的饕餮食 *** 究竟到了怎样的地步呢？法国南部小镇阿尔 *** 塔恩河下游有一个小小的沙砾岛，大群的鸽子喜欢到这里喝水，欧洲巨鮎一看，哟呵——哟呵！还有机会尝“飞鸡”的味道啊，于是就在岛边游来游去，潜伏在水中。一旦接近鸽子，就会从水中猛地冲出，张开它巨大的嘴巴，把鸽子拖下水去慢慢享用。

不仅如此，虽然专家称欧洲巨鮎对人类无害，而且很好奇，你甚至可以游近它们和它们做朋友，但历史上确实曾传出欧洲巨鮎伤人甚至 *** 的传说。比如16世纪的欧洲，就记载有在欧洲巨鮎胃里发现儿童遗骸的事件；一位罗马尼亚渔民在多瑙河游泳时，也被一条欧洲巨鮎拖入了水底，几天后他的 *** 和鮎鱼一起浮出水面，腿仍然在鮎鱼的嘴里，巨鮎吃不下他也死了。

2009年也有报道称，匈牙利男子被100公斤的欧鮎咬住腿往水下拖，差点没能脱身。而一档动物星球的电视节目《河怪》中，一位垂钓者捕获了三条欧洲巨鮎，其中一条重66公斤，一条74公斤，他把它们放生后，竟然马上游回来试图攻击他。

利用欧洲巨鮎的饕餮食 *** ，人们还让它去对抗其它入侵物种，比如被称为 *** 蚬的河蚬。

作为一种没有什么头脑的鱼类，欧洲巨鮎的饕餮食 *** 实际很容易理解，它们的生命除了吃和遗传基因，就没有其它更多的意义了，这也是动物存在的意义所在。所以我拍到的那个放生池乌龟想吃鸽子，和欧洲巨鮎等着捕食鸽子的 *** ，实际在人类看来都很难理解，鸽子或落在乌龟背上，或落到浅水中，如此显而易见的危险，它们为何都视而不见呢？即使是一只鸽子被拖下水吃掉了，要不了一会儿，其它鸽子又会飞回来重复同样的悲剧。

除了人类之外，生命大抵都只是能量的交换，大自然既然设定了这样的食物链，优胜劣汰，实在也没有什么好说的，只要人类远远地欣赏品鉴，不去参与，这个世界就是更好的世界。

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