鱼汤豆腐裙带菜,鱼汤豆腐裙带菜做法

牵着乌龟去散步 问答 34
三伏天爱出汗,给孩子多喝这汤,补钾又补钙,精力充沛过夏天

俗话说:“头伏不热,二伏热”,进入二伏之后,地表温度达到了更高,空气变得潮湿闷热,没有丝毫的凉风,即使阴天,也会让人焖的喘不过气。这样的天气,人们出汗比较多,而过多的流汗,就会造成钾流失,引起食欲不振,浑身无力等情况。

所以在三伏天,我们要多吃一些菠菜、土豆、豆腐、苋菜之类含钾比较丰富的食物。在众多的含钾蔬菜中,我最喜欢的就是裙带菜了,除了含钾丰富之外,钙含量也非常高,相当于鸡蛋的10倍,同时锌含量也是牛肉的3倍。对于正在长身体的小孩子来说,是非常不错的一种天然蔬菜。

裙带菜是一种海藻,凉拌或者做汤都很可口,滑嫩的口感,令人百吃不厌,即便是挑食的孩子,对它也是赞不绝口。今天我用裙带菜做了一道汤,汤汁鲜美,汤色奶白,好喝极了。端上桌时,孩子还以为是鱼汤,三下五除二就喝了2大碗、

鱼汤豆腐裙带菜,鱼汤豆腐裙带菜做法-第1张图片-

【裙带菜豆腐汤】

主要食材:裙带菜、嫩豆腐、鸡蛋、枸杞

之一步、首先准备一些裙带菜泡发一下,裙带菜不需要太多,一点点就可以泡发出很多,而且泡发速度也很快,差不多3分钟就能泡好。

第二步、接着准备一块嫩豆腐切成小丁备用,大蒜切成蒜末备用,泡好的裙带菜切成小段。

第三步、锅里倒入食用油,油热后打入3个鸡蛋,把鸡蛋煎到两面金黄盛出备用。

第四步、接着倒入蒜末炒出香味,然后倒入裙带菜翻炒几秒钟,下入煎好的鸡蛋,倒入足量的开水,一定要是开水,这样汤汁才会变得奶白。

第五步、将鸡蛋搅拌均匀,大火煮上5分钟,时间到了后咱们下入嫩豆腐,再下入两包低脂的鸡胸肉丸,这种鸡肉丸子不含淀粉,食用方便,比较适合减脂期食用。

第六步、搅拌均匀,继续再煮上3分钟,最后我们放入枸杞点缀,再放适量的盐和胡椒粉,其他调料就不需要放了,这样才能喝出食材原汁原味的鲜美之味。

第七步、搅拌均匀之后,就可以盛出来享用了,这样做的菜汤不仅好喝,而且营养搭配也很均衡,丰富的蛋白质能补充夏日的消耗。

用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!

清明前后,若条件允许,别忘记喝这汤,补充营养,增强免疫少生病

转眼之间,就进入到四月份,四月份有很多节日和节气,每个节气都非常重要,月初要迎来清明节气,这个时候有时候下雨,有时候出太阳,温度忽高忽低,早晚温差很大,很容易被疾病入侵,人们的抵抗力特别差,我们需要按时补充多种营养。

我们家是一家三口,都在城里打工和学习,家里孩子特别需要营养,由于孩子要健康发育,一定不用总吃牛肉猪肉,可以给家里人试试这款鲫鱼汤——白玉菇裙带菜鲫鱼豆腐汤,汤汁超级鲜美,喝起来很舒坦,让自己整个春天都有精气神。许多人还没有喝过这款白玉菇裙带菜鲫鱼豆腐汤,到底应该如何 *** 呢?具体来看一看吧。清明前后,若条件允许,别忘记喝这汤,补充营养,增强免疫少生病。

【白玉菇裙带菜鲫鱼豆腐汤的食谱解析】

准备一些食材:选购一条野生的鲫鱼(鲫鱼是湖北人更爱的鱼肉,一把迎来红烧或炖汤,鲫鱼汤呈现奶白色,富含大量卵磷脂和蛋白质,可以起到催乳,补钙和补脑的左右),一小块嫩豆腐,裙带菜25克左右(裙带菜是一种很受欢迎的藻类蔬菜,被称为海中“白菜”,富含钙,锌元素和铁元素,能够帮助孩子长身体,营养非常出色),白玉菇120克,冷水足量,温水少许,少许食用油和猪油,香葱若干根,食盐和鸡精少许,其他调味品。

详细 *** 顺序:

步骤1:挑选 *** 豆腐,裙带菜,鲫鱼和白玉菇,先把鲫鱼处理干净(去掉鲫鱼的内脏和鱼鳃),反复清洗干净,刮掉一层黑色的膜,控干掉表面的水分。

步骤2:先把白玉菇的根部切掉,用清水冲洗干净,嫩豆腐用流水冲洗干净,改刀切成若干小方块。

步骤3:裙带菜提前用温水泡软,生姜切成一些细丝,香葱切成葱花,开始 *** 这道白玉菇裙带菜鲫鱼豆腐汤吧。

步骤4:锅底调入适量食用油,锅中加上少许食盐,将鲫鱼下锅煎到定型,用锅铲压碎,将鱼肉压碎成细末。

步骤5:加上适量开水,盖上锅盖煮几分钟,撇去表面的浮沫,用塞子过掉里面的鱼渣,装在容器备用。

步骤6:锅中加上适量猪油,倒入白玉菇炒至变软,加上提前准备好的鱼汤,放入一些裙带菜和嫩豆腐,盖上锅盖煮几分钟。

步骤7:加上一些葱花点缀,加上少许食盐,半勺鸡精,少许胡椒粉,用勺子迅速搅动片刻,煮一分钟左右,关火出锅,这款白玉菇裙带菜鲫鱼豆腐汤就 *** 完成了。

白玉菇裙带菜鲫鱼豆腐汤是春季孩子必喝的鲜汤,豆腐超级嫩滑,鲫鱼汤为乳白色,搭配白玉菇和裙带菜,让汤汁鲜美翻倍,补脑益智,提供钙源,预防骨质疏松,孩子爱喝长身体。

你们是否喝过这款白玉菇裙带菜鲫鱼豆腐汤吗?(所有 *** 来自 *** )

暖冬必备鲫鱼汤,又白又鲜,高钙高营养!快给孩子做一碗吧

鲫鱼汤可不只是适合妈妈喝哦,鲫鱼可是优质蛋白,不饱和脂肪酸、矿物质都十分丰富,味道鲜美,老人孩子都适合!当然啦我们不仅仅要喝汤,汤里加入了豆腐、海鲜菇、裙带菜,汤里的食材也要吃哦!


适合月龄

12月+


难度指数

★★


食材准备

新鲜小鲫鱼1条,豆腐30g

海鲜菇20g,裙带菜15g

热炒油适量,调味粉适量


*** 步骤

1,海鲜菇、泡好的裙带菜,豆腐切小块备用。


2,锅中倒热炒油,放入处理好的鲫鱼(可以让摊主处理哈),两面煎熟之后压烂炒碎。然后倒入热水,放入葱姜去腥。


3,汤汁煮成奶白色以后,我们拿一个网目比较细的筛勺对汤汁过滤。这一步一定要筛仔细去除鱼刺哦!


4,汤中加入豆腐、裙带菜、海鲜菇继续煮鱼汤。还可以加点枸杞增色増味。


5,最后等汤煮熟就好啦,还可以撒点调味粉增香提味!超好喝的鲫鱼汤就做好啦~


小芽说

鲫鱼的蛋白质氨基酸组成与 *** 蛋白质氨基酸模式接近,属于优质蛋白;而且鱼肉柔软细嫩,比畜、禽肉更易消化;脂肪多由不饱和脂肪酸组成,还是维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源。

推荐5款春季长高汤,补钙又补锌,孩子长得快!

春季是孩子长高的关键时期,这个时期气温不高,非常适合户外运动,阳光温和不 *** ,有利于孩子补充维生素D,但是春季干燥少雨,很容易上火生病。


因此建议多给孩子做这5道长高汤,营养美味,还能补充水分,宝宝爱喝,长得高!


罗宋汤

食材:土豆、洋葱、牛肉、胡萝卜、番茄

做法

1.将所有的食材洗净切块

2.小火融化黄油,下洋葱炒香

3.加入番茄炒软后加入牛肉炒至变色

4.加入水大火烧开后转小火煮35分钟

5.加入土豆和胡萝卜煮至软烂即可


紫菜虾仁汤

食材:紫菜10克,虾仁10克,鸡蛋60克,植物油5克、料酒5克、醋5克、酱油5克、味精3克、香油5克。

做法:

1.将紫菜洗、撕开备用。

2.鸡蛋打开,在碗里搅匀。

3.虾仁洗净,加料酒浸泡10分钟。

4.旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾仁煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。


菠菜猪肝汤

食材:菠菜150g ,猪肝 400g淀粉1勺,生抽,少许盐,少许,胡椒粉少许,香油少许

做法:

1.猪肝在清水中浸泡一小时,用水冲洗干净。然后切片片,加入料酒、黑胡椒,淀粉,拌匀腌制半小时

2.菠菜切段焯水,猪肝焯水,热锅热油爆香葱末,加入一大碗水煮开

3.加入猪肝煮开,撇去浮沫,加入菠菜

4.加入盐、黑胡椒粉、生抽、香油,搅拌均匀即可享用


裙带菜牛肉汤

食材:牛肉 、 姜 、盐、 小葱 、裙带菜 、鸡蛋 、淀粉 、料酒

做法:

1.裙带菜用冷水泡发,小葱切葱花,生姜切丝备用

2. 牛肉切片放入碗中,碗中加入淀粉,料酒和蛋清抓匀腌制入味

3. 起锅热油下姜丝炒出香味,牛肉片翻炒片刻至变色

4. 再下入泡好的裙带菜翻炒均匀,炒匀以后加入沸水煮至沸腾

5. 出锅前撒上盐和葱花,就可以上桌开始享用啦


鲫鱼豆腐汤

食材:鲫鱼,豆腐,葱段,姜片

做法:

1.鲫鱼洗净去内脏鱼鳃,多清洗几遍去血水

2.热锅热油鲫鱼煎至两面金黄,加水,放葱段,葱片

3.豆腐切块,放入鱼汤中,少许盐,煮20分钟即可


3个方面帮助科学追高


睡眠:

1.3~5岁睡眠时间10~13小时,6~7岁睡眠时间9~11小时

2.每晚9点半前 *** ,10点之前睡着,早7点起床

3.睡眠时不开小夜灯,睡前1~2小时不看屏幕

4.晚11点~1点,早5~7点生长激素分泌高峰,需深度睡眠


运动:

1.每天运动30~40分钟,或一周运动3次,每次2小时

2.跳绳时间下午3~6点更佳,跳跳停停30~60分钟即可

3.哑铃、举重和其他负重锻炼会抑制孩子身高,尽量少做


饮食:

1.每天喝牛奶300~500毫升,鸡蛋1~2个,补充钙和蛋白质

2.少喝骨头汤,钙少脂肪多,多喝豆腐鱼汤,蛋白质高促进钙吸收

3.想要长高,就一定要多摄入含不饱和脂肪酸丰富的食物,不仅有益于生长发育,还可以促进维生素的吸收和利用。

夏天补钙喝6汤,营养高吸收好,孩子强身健骨长高个,好喝不油腻

#秋日生活打卡季#

.

一、裙带菜豆腐鲫鱼汤



.

二、碗豆豆腐肉片鸡蛋汤


.

三、山 *** 鸡蛋肉泥


.

四、黄豆海带排骨汤


.

五、番茄玉米排骨汤


.


六、裙带菜牛肉汤



.

你更爱喝?哪一碗?呢??

.

PS:不知道吃什么的时候就看看我吧!

各种私密菜谱配方应有尽有,总有一道

是你的心头爱!

.

.


#暑期创作大赛#?#挑战30天在头条写日记#?

春天,多给孩子喝8种营养汤羹,钙含量高,营养丰富

春天是万物生长的季节,也是孩子长个的黄金期,很多家长只知道给孩子喝牛奶来补钙,其实光喝牛奶钙含量是有限的,下面推荐8种汤羹,钙含量高,每天换着花样给孩子喝。

一、排骨海带汤

【所需食材】干海带,猪排骨,玉米,盐,胡椒粉

1、把干海带放入水中清洗两遍,然后浸泡到海带变软。

2、把泡好的海带切成条状备用。

3、把玉米洗干净,平均分成五六段就可以了。

4、把排骨放入水中焯烫一下,排骨更好是冷水下锅,这样能保证肉质软嫩。

5、炒锅中放油,下入葱花和姜片爆香,这样做可以增加汤的香味,还可以去腥。

6、把焯烫好的排骨放入锅中炒一下,油温要高一点,这样可以把排骨表面微微炒焦,炖出来的汤会变成奶白色。

7、把肉和汤汁一起倒入砂锅中,开大火烧开。

8、汤烧开之后,放入切好的玉米,再次把水烧开,然后盖上砂锅盖子,小火慢炖2小时左右。

9、最后放入泡发的海带。再煮10分钟左右,最后出锅前加入盐和白胡椒粉,一碗营养丰富的海带排骨玉米汤就做好了。

二、牛肉豆腐羹

【食材准备】牛肉、豆腐、海鲜菇、鸡蛋、葱、香菜、盐、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽

1、把牛肉切成小丁,然后放入淀粉、料酒和生抽腌制一下。

2、把豆腐切成小丁,海鲜菇也洗干净切丁,葱和香菜切末备用。

3、锅里倒油烧热,放入葱花爆香,接着放入腌制好的牛肉丁翻炒至牛肉丁变色。

4、牛肉炒熟后,放入切好的海鲜菇丁,海鲜菇味道非常鲜美,也可以用香菇替代海鲜菇。

5、海鲜菇炒软后,加入清水,大火烧开。

6、汤烧沸腾后,放入豆腐丁,接着准备半碗水淀粉,慢慢倒入锅里,边倒边搅拌,让汤汁浓稠。

7、水淀粉加到牛肉和豆腐刚刚能浮起来就好了,然后放入盐,最后把鸡蛋打散,慢慢淋入,边淋入边搅拌,变成蛋花就可以了。最后放入适量的葱花和香菜末,再撒上一些白胡椒粉,就可以出锅了。

三、荷包蛋萝卜汤

【准备食材】萝卜,鸡蛋,虾皮,小葱,香菜,胡椒粉、盐、鸡精

1、萝卜清洗后,切成细丝,小葱切葱花备用。

2、平底锅倒油,打入两个鸡蛋,煎至底面定型,然后翻面煎另一面,直到两面都颜色金黄。

3、锅里留底油,放入葱花和虾皮炒出香味,等到油热之后,把萝卜丝倒入锅中,大火翻炒一下,这一步可以利用高温把萝卜炒熟,并且让萝卜吸收虾皮、葱花的味道,炒至萝卜变软。

4、放入煎好的鸡蛋后,加入汤汁没过萝卜丝,大火煮开后转中火炖15分钟左右,煮到萝卜软烂,汤汁浓白,加入盐、鸡精和胡椒粉,就可以盛出来了。

5、最后趁热在碗中加入适量的香菜末点缀一下。鲜美的荷包蛋萝卜汤就做好了。

四、裙带菜豆腐汤

【准备食材】豆腐,裙带菜,鸡蛋,虾米,小葱,盐,胡椒粉,油

1、把大豆腐切成块,裙带菜用清水泡一下,切成细丝备用。

2、锅里倒油,放入葱花和虾米炒出香味。

3、把裙带菜放入锅中,翻炒一下,用油炒过的裙带菜,会减轻腥味,炖汤更鲜美。

4、加入一定量的清水,然后大火把水烧开。

5、水烧开后,下入切好的豆腐块,盖上锅盖炖10分钟。

6、炖到裙带菜软烂,把鸡蛋打散,淋到沸腾的汤汁中,迅速形成蛋花,然后加入适量盐和胡椒粉,就可以出锅了。

五、番茄豆腐鱼汤

【准备食材】豆腐、贴石鱼、番茄、葱、姜、盐、白胡椒粉

1、从超市买了两条贴石鱼,让摊主处理好内脏,回家冲洗干净,把处理好的鱼放到油锅里,煎到两面颜色金黄,然后盛出来备用。

2、大豆腐切成小块,在平底锅里再放一点油,把豆腐也煎至四面金黄。

3、葱姜切片,番茄去皮切成小丁。锅里留底油烧热,放入葱姜片炒出香味,然后放入番茄丁,大火翻炒至番茄丁变软。

4、放入煎好的鱼和豆腐,然后加入清水没过豆腐和鱼,大火把汤烧开,然后盖上锅盖,转小火煮20分钟。

5、煮到鱼肉变软,汤汁颜色变浓就可以了,加入适量的盐和白胡椒粉,出锅后撒香菜末。

六、虾滑紫菜汤

【准备食材】鲜虾、紫菜、鸡蛋、香菜、小葱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、木薯淀粉


1、准备一斤鲜虾,把虾头取下来放在一个盘中,然后剥出虾仁,把虾仁全部剥好之后放盘中备用。

2、取剥好的虾仁放在案板上,用刀背拍散,然后再用刀剁成虾泥,剁成这种很黏稠的状态就可以了,这样做出来的虾丸会很滑嫩,剁好的虾泥放碗中备用。

3、准备紫菜,鸡蛋,香菜和小葱做虾滑汤的配菜。小葱切葱花,香菜切末备用。

4、打一个鸡蛋,把蛋清放入虾泥中,蛋黄放入另一个碗中备用,然后在蛋黄碗中再打入一个鸡蛋。

5、在虾泥中放入少量葱花,1勺生抽,1勺蚝油,再放点胡椒粉,最后放1勺木薯淀粉,用筷子沿着一个方向搅拌,一直搅到虾泥上劲,盖上保鲜膜放冰箱冷藏一会儿。

6、把之前打的蛋液搅散,倒入平底锅中摊成蛋饼,盛出来放在一旁晾凉。把晾凉的蛋饼卷起来,切成丝。

7、锅里多放一些油,放入虾头,大火炸到虾头酥脆的状态,然后取出虾头,留虾油备用。

8、锅里放入之前做的虾油,放入葱花炒出香味,然后倒入清水,大火烧开。拿出冰箱冷藏的虾泥,用手挤出虾丸然后用勺子下入煮沸的汤中,把所有做好的虾丸下入锅中,煮到虾丸浮起来,颜色变成淡粉,就煮好了。

10、放入紫菜,搅拌一下让紫菜泡软,紫菜不适合久煮,会影响鲜味。最后放入鸡蛋丝,葱花香菜末,在汤里加1小勺盐,1小勺胡椒粉,就可以了。

七、丝瓜海鲜菇汤

【食材准备】鸡蛋,海鲜菇,丝瓜,虾米,盐,白胡椒粉

1、新鲜的丝瓜洗净后削去外皮,切成滚刀块备用。

2、把两个鸡蛋打散备用。

3、锅底倒入底油,放入葱花炒出葱香味,然后放入海米同样炒出香味。

4、锅里倒入打散的鸡蛋,等到蛋液差不多快凝固的时候,用铲子翻炒一下。

5、加入丝瓜块炒一下,然后放入海鲜菇。

6、加入温水没过所有的食材,然后大火加热至沸腾,煮到海鲜菇变软就可以关火了,最后放入盐和少量白胡椒粉,就可以出锅了。

八、三菌汤

【食材准备】平菇、海鲜菇、虫草菇、盐、枸杞

1、把平菇清洗干净,用手撕成丝备用。海鲜菇和虫草花分别洗干净摘掉根部。

2、锅里倒一点油烧热,然后把海鲜菇和平菇放在热油中,大火翻炒一下。

3、把虫草花加入到锅里,轻轻翻炒一下,在锅里加入适量开水,然后大火烧开,再炖煮20分钟左右,最后我又加了一点点枸杞,出锅前加入适量盐就可以了。

嗓子干痒不舒服,多喝这3种汤,润肺止咳很有效,成本不足10元钱

#冬日生活打卡季#

随着 *** 的 *** ,各行各业有序复工复产,一切逐渐走向正轨,咱也不能拖后腿,蹬上我的28大杠,奔着工厂的方向,努力生产到天亮,看一下工资条,生活不再惆怅,这是什么?这是对美好生活的向往,这是简单的快乐。

复工复产上不去

生产虽重要,记得戴口罩,做好防护,多喝水,多听专家讲,自己少估量

上班路上记得戴口罩

冬季气候干燥,嗓子干痒不舒服,多喝这3种汤,润肺止咳很有效,成本不足10元钱,润肺去燥,提高抵抗力,健康过冬

一、白萝卜——消食润肺

推荐做法:【白萝卜豆腐汤】

1. 白萝卜1个洗净去皮,先切片再切丝,丝不要太细稍微粗一点,1小块嫩豆腐,切小四方块备用,海鲜菇1小把,切成小段备用。

准备辅料

2. 碗里打入5个鸡蛋,不用搅散,直接热油下锅,煎至底部定型,翻面继续煎,煎至两面金黄,出锅放在菜板上横竖各划3刀,分成小块。

3. 起锅加少许油,倒入萝卜丝,大火翻炒,把萝卜丝炒一下,既能去除萝卜的辛辣味,也会使炖出的萝卜汤更浓更白,家里有条件的可以放一小捏虾皮,炒香后倒入煎好的鸡蛋。

加入煎鸡蛋

4. 加入开水,一定是开水,只有开水做出的汤汁才会奶白色,再撒一点生姜丝,大火炖5分钟,炖好的汤汁又白又浓,加入嫩豆腐,海鲜菇,少许盐和白胡椒粉调味,再煮5分钟,煮出鲜香味,再加一点点枸杞和葱花,一道白萝卜鸡蛋汤就可以喝了,汤汁浓白,味道鲜美,好喝又营养。

白萝卜豆腐汤

二、银耳——清热润肺

推荐做法:【 *** 银耳粥】

1. 准备食材:1小把银耳,7个大红枣(清水浸泡10分钟,切开去除枣核,分成4半),20个莲子,1小把枸杞(50克左右),5克 *** ,先泡发银耳:准备1个大碗放入银耳,加1小勺淀粉,加入清水,浸泡1小时。

2. 泡发的银耳,洗净,分成小朵,凉水下锅,水开后,大火再熬10分钟。

银耳凉水下锅

3. 10分钟后,开锅,用筷子,顺同一方向搅动15秒,加入 *** 、红枣、莲子,再小火慢炖10分钟。

煮10分钟加入红枣,莲子, ***

4. 出锅前1分钟加入枸杞,搅动均匀,盖上盖子焖1分钟,盛在小碗或者小杯子中就可以美美的享用了,满满的胶原蛋白。

银耳莲子粥

三、裙带菜——化痰利咽

推荐做法:【裙带鲫鱼汤】

1. 准备配菜:新鲜的嫩豆腐1块,切成大小均匀的小方块,海鲜菇洗净切成小段,20克鲜姜切成姜丝。

海鲜菇

2. 热锅放油,下入处理好的鲫鱼,做汤选择这种3两左右的小鱼,开中火慢煎,至4分钟,翻个面再煎。

鲫鱼下煎锅

3. 把鱼身的两面煎至金黄,用铲子将鲫鱼捣碎,越碎越好,捣碎后再把两面煎至上色,加入适量的开水,放入姜丝,开中火煮5-7分钟。

鲫鱼煎好捣碎加水

4. 1小把裙带菜,用清水泡发后切成小段。

裙带菜切段

5. 鱼汤煮5-6分钟左右,煮至奶白色,用漏勺滤出鱼骨弃用,再下入裙带菜、海鲜菇和嫩豆腐,调少许盐调味。

加入裙带菜海鲜菇嫩豆腐

6. 再煮3-4分钟,加少许枸杞,即可出锅。汤鲜味美,营养丰富,非常适合老人和小朋友。

裙带鲫鱼汤

在“ *** 后”时代,大家不要过于紧张,多喝水,多喝汤,提高抵抗力,继续做贡献。

秋天少吃凉食多喝汤,推荐4款裙带菜润燥汤,补水补脾又暖胃!

#挑战30天在头条写日记#

.

一、裙带菜虾仁豆腐汤



.

二、裙带菜鲫鱼汤



.

三、裙带菜牛肉汤


.

四、黄豆海带汤


.

你更爱吃的一道菜是什么呢?

.

PS:不知道吃什么的时候就看看我吧!

各种私密菜谱配方应有尽有,总有一道

是你的心头爱!

.

.


#每天学会一道菜#?#暑期创作大赛#?

#秋日生活打卡季#?

六月多给家人喝这三道汤,低脂补钙不油腻,比排骨汤好,别错过

导读:六月多给家人喝这三道汤,低脂补钙不油腻,比排骨汤好,别错过!

已经进入六月了,天气越来越热,对于习惯每餐饭都要喝一点汤的中国人来说,这炎热的夏季实在对油腻的汤汁提不起兴趣。而且,排骨和 *** 肉炖的汤汁,更适合冬季滋补,夏季本就燥热容易上火,再喝这样 *** 热的肉类炖出来的汤汁就会更加上火。

那么,在炎热的六月,怎么给家人做一些有营养又不油腻的汤汁补养身体呢?今天就给大家分享三道低脂肪高钙质,清爽不油腻的汤汁,不仅比排骨汤好喝,还比排骨汤有营养。

之一道:【裙带菜虾丸汤】

具体做法:

1、裙带菜洗干净后放进碗里加适量清水泡发,泡发开后切成小片备用。新鲜的大虾剪掉虾头、去掉虾壳和虾线放清水里冲洗干净后放进绞肉机里,加两片生姜、一点食用油一起搅拌成虾泥。这样不仅可以去除虾的腥味还不生姜,还可以加一些玉 *** 和半个胡萝卜一起搅碎,这样营养更高。

2、搅好的虾泥盛在碗里,加适量料酒,一颗鸡蛋清、食盐和淀粉,顺着一个方向搅拌,搅拌至有阻力也就是我们常说的“劲感”就可以了。

3、起锅烧油,油热后把葱姜片煸炒出香味后,把裙带菜下锅稍微煸炒一下。然后锅里加清水,大火烧开后关火,手掌蘸点清水再抓虾泥不会沾手,从虎口处挤出虾丸,用勺子挖出放进锅里,虾丸全部下锅后开大火煮开后转小火,等到虾丸全部浮上来后淋上鸡蛋液,小火煮十分钟后撒适量食盐,淋一点香油就可以出锅了。

第二道:【西红柿菌菇汤】

具体做法:

1、金针菇切掉根部冲洗干净后撕开;香菇洗干净后切成薄片;西红柿放在碗里用开水冲泡一下,去掉西红柿外皮后切成小块;碗中打入两颗鸡蛋,用筷子把蛋液打散备用。小葱切葱花,生姜切片,大蒜拍碎。

2、锅里加适量食用油,油热把葱姜蒜放进锅中爆炒,炒出香味后把西红柿放进锅里按压翻炒,炒出西红柿汁,然后加适量清水,把金针菇和香菇倒进锅里,煮十五分钟左右后撒适量食盐和葱花就可以出锅了。

第三道:【豆腐鲫鱼汤】

具体做法:

1、新鲜鲫鱼刮掉鱼鳞,划开鱼腹取出内脏,鱼里的黑膜一定要扯干净,鱼鳃也取干净后把鱼放在清水里冲洗干净血水。处理好后用刀在鱼身上划几刀,涂抹上食盐腌制十五分钟。生姜、葱段切片,鲫鱼炖汤的时候更好不要加大蒜,以免影响口感。

2、起锅烧油,油热后把腌好的鲫鱼放进锅里,一面煎至金黄定型后再翻面,这样鱼肉不容易碎,两面煎至金黄后锅里加适量的清水,把姜片葱段倒进锅里,加适量料酒。大火煮开后转小火,把豆腐切块下进锅里,全部下锅后转中火熬煮。熬至鱼汤发白,汤汁浓稠后撒点葱花就可以出锅了。

上面这三道汤都非常适合炎热的六月食用,清淡不油腻,脂肪含量低营养价值高。比排骨汤好喝多了,可以在家做给家人试一试。

孩子长高怎样吃?


首先我觉得要培养孩子不挑食,不挑食的孩子,不仅身体素质好,大 *** 非常省心。怎样打开孩子的胃?让孩子不挑食呢?大家都是怎么做的呢?之一

大人要以身作则,不能在孩子面前有挑食的毛病

第二

怎样才能长高呢?食品的多元化,果蔬,牛奶每天都是必不可少的。多食一些鱼汤豆腐鸡蛋汤,裙带菜,河虾,等一些海产品都是补钙的美味佳肴

第三

运动,运动能让体质更加强壮,孩子体能消耗了才会饿

加油吧,我们这些宝妈们<灵光一闪><灵光一闪><灵光一闪>

标签: 裙带菜 鱼汤 豆腐 做法

抱歉,评论功能暂时关闭!