蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,收割的时候要割鳞茎以上的部分,割完一茬还能再长出蒜苗来。品质好的蒜苗为青绿色,但是,养殖 *** 不恰当,会造成蒜苗叶子发黄。那么,遇到蒜苗叶子发黄怎么办呢?
一、浇水
如果种植大蒜的土壤缺水,蒜苗的叶子就会发黄。确定土壤是否缺水的 *** 有两种:一种是查看土壤是否有很多的裂缝,如果裂缝较多,就表明土壤干燥缺水了;另一种 *** 是用铁锹挖土到3厘米以下,如果土壤干燥,就表明缺水了,需要立即给蒜苗浇水。
给蒜苗浇水的时间因为季节不同而有所不同。秋季在立冬前后浇一次过冬水,来年2月底3月初浇一次返青水。蒜苗返青后根系开始向下伸张,需水量变大,每隔7-8天就要浇水一次,此时如果缺水蒜苗就会变黄。
二、给予蒜苗充足的光照
蒜苗喜光,阳光充足,它就会呈绿色;光照不足,蒜苗就会呈现 *** 。我们在种大蒜的时候,要注意种植地的采光一定要好。如果在蒜苗不缺水的情况下出现了蒜苗叶子发黄,之一时间一定要考虑光照因素,只有蒜苗接受了充足的光照,才能合成叶绿色,让蒜苗呈现绿色。遇到这种情况,室内养殖的话,需要把植株放到采样好的阳台或者飘窗上;室外养殖的话,就要把影响蒜苗采光的树木、庄稼等适当看法,为蒜苗的正常生长打下基础。
三、施加磷钾肥
蒜苗在生长过程中需要的氮肥较多,但是,如果每亩地施加尿素的量超过100斤,就会造成蒜苗叶子发黄,这是因为氮肥施用过量,会造成烧根,从而使蒜苗叶子发黄。这种情况可以给算面施加磷钾肥,每亩地的用量在25-30公斤左右。这样可以保证蒜苗营养均衡,黄叶现象也会慢慢改变。
大蒜苗的叶子颜色多为绿色至深绿色,叶面一般会有一层 *** ,但那不是 *** 病。大蒜苗叶子绿色的深浅,以及大小,质地的软硬等,都是与品种有关。如果大蒜苗叶子出现了发红等异色,那就得考虑一下是否是缺肥,或者是病虫害所致。
一,大蒜苗叶子发红的两种原因
大蒜苗叶子发红,大多是由缺钾肥和锈病所致。
1,缺钾导致的蒜苗叶子发红
大蒜对钾肥的需求较多,仅次于氮。缺钾虽然对产量的影响相对较小,但钾肥能明显提高蒜苗的品质,改善大蒜的质量。
缺钾的大蒜苗首先从下部老叶开始出现症状,表现为叶缘先发黄,进而变褐,焦枯像被火烤过一样;叶子上出现褐色的斑点,但是叶子的中部和叶脉处仍然是绿色的;随着缺钾症状程度的加剧,整个蒜苗叶子会变为红棕色或者是干枯了,叶子也就随之出现枯亡。
这里之一个原因,严重缺钾而导致的大蒜苗叶子发红。
2,锈病导致的大蒜苗叶子发红
大蒜苗生长的过程中,叶子会出现锈病,春季染病,在3-4月上旬开始缓慢上升,4月中旬后,随着气温和湿度的适宜,病情增长很快,由点到面进而全田发生,进入主要危害期。此时所产生的病菌孢子是夏孢子堆,呈现红褐色,在蒜苗叶子上出现红褐色的突起斑块,远看叶片呈红色。
而大蒜苗生长后期发生锈病,由于病菌孢子呈黑色,所呈现叶片看起来的颜色为黑褐色,像是盖上了一层煤灰,所以并不发红。
大蒜苗锈病主要发生在叶片上,蒜薹也会染病。该病在春季高发时,是由于3-5月份降雨量大,或者是降雨的天数多导致的,而雨水少或小雨的日数少,相对较干旱时,则锈病发生程度低。
再就是栽培密度过大,偏施氮肥等,造成田间郁闭,或者是地势低洼,容易出现积水的地块,导致田间湿度大,也会有利于锈病的发生和流行。
以上就是造成大蒜苗叶子发红的主要两种原因。那如何防治呢?
二,防治措施
对于因缺钾而导致的蒜叶发红,建议你增补钾肥,结合浇水追施 *** 钾肥,或 *** 钾复合肥。比较快速的 *** 就是叶面喷施磷酸二氢钾,这样见效快,效果好。
对于因锈病而造成的大蒜苗叶子发红,建议再播种大蒜时,选择抗病 *** 强的品种,淘汰高度感病的品种。同时避免葱蒜连作或间作套种。第二要加强肥水管理,增强植株的抗病能力。第三注意雨后及时排水,降低田间湿度。在每年的3-5月份,看是否雨水和天数多,此时就该注意预防了。
无论是治疗锈病还是预防锈病,建议你早发现早预防,发现中心病株及时喷 *** *** ,以后再根据病情的发展情况和下雨情况,及时喷 *** 。
我们这里基本都是用 *** 酮来防治大蒜锈病,如25%的 *** 酮1500-2000倍做叶面喷洒,效果不错。也有选用丙环唑,戊唑醇及其复配剂的,效果也还可以。
总之,大蒜苗叶子发红,你得注意区分,看是因缺钾导致还是因锈病所为,只有辨识了病因,才可能对症施治。否则,多花了钱也解决不了问题。
7分钟学会种大蒜:选种,播种,出苗,满满干货,种大蒜必看!阅读文章前,麻烦您点击一下“关注”,方便讨论和分享,小编将持续更新,感谢您的支持
导语:
大蒜,这种既可口又有 *** 用价值的调味佳品,是厨房不可或缺的宝物。然而,要想在自家菜园里种出肥美的大蒜,却不是一件难事。下面,我们将 *** 传统的教程结构,以一种全新的方式,分享如何在短短的七分钟内掌握种大蒜的精髓。
之一步:准备土壤,创造理想家园
首要之务,是寻找更优质的蒜种。
优选未发芽、外皮完好、健康无 *** 的大蒜,确保它们的鳞片完整且坚硬。将蒜头分割,挑选最饱满、鳞茎充实的部分作为 *** 。这个选择至关重要,它将在未来的生长中决定大蒜的品质。
第二步:打造理想的生长环境
大蒜偏爱生长在肥沃、松软、通风良好的土壤中。在动手前,确保土地平整,清除杂草和石块,并充分施入有机肥料。如果土壤过于潮湿,可考虑添加适量的沙子或腐叶,以提高排水 *** 。
这将为大蒜提供一个温馨的家。
第三步:播种季节,时间刚刚好
了解适宜的种植时间对大蒜的成功生长至关重要。在寒冷地区,秋季或春季是大蒜的更佳播种季节。而在温暖地区,更好的时间是冬季或早春。播种时,有两种主要 *** :一是整颗播种,将大蒜鳞茎直接埋入土壤,根部朝下;二是分蒜瓣,将它们均匀分散在土壤中,轻轻覆盖一层土。保持10-15厘米的间距,轻轻拍实土壤,确保 *** 和土壤的完美结合。
第四步:耐心等待,静候芽出
大蒜的发芽需要时间,通常在15至30天之间。在这个等待期间,务必保持土壤湿润,但切勿过度浇水,以免引发根部腐烂。同时,大蒜也渴望充足的阳光,所以在选择种植地点时,请挑选充足日照的地方。在生长过程中,及时采取措施防治病虫害。
经过以上步骤,大蒜的初期生长已经完美启动。然而,在后续的生长中,还需要一些关键细节的关怀,以确保丰收和品质。
定期松土、清除杂草,维持良好的生长环境;避免过多灌溉,以免根部腐烂;及时摘除蒜薹, *** 鳞茎生长。最后,在适当时机收获,当蒜叶大部分变黄时,选择早晨或傍晚进行,以保持大蒜的新鲜外观和口感,同时延长保存期。
通过这些步骤和小技巧,您将轻松掌握大蒜种植的精髓。大蒜不仅是厨房的瑰宝,也是市场热门的农产品。学会种植大蒜,不仅可以为您的家庭提供新鲜的食材,还有望为您带来丰厚的经济收益。
相信通过我们的分享,您已经掌握了如何在短短七分钟内学会种植大蒜的技巧。现在,就走出去,尝试自己的绿手指吧!祝您大蒜丰收,喜获满园香气!
在追求大蒜丰收的过程中,还有一些关键细节和技巧,值得您深入了解。这些技巧将有助于提高产量和品质,确保您的大蒜在未来的厨房创意和 *** 用需求中都能发挥更大潜力。
首先,记得要定期松土和除草。保持土壤松散,有助于大蒜的根系生长,而清除杂草则可以减少竞争,确保大蒜获得足够的养分和水分。
这项工作需要坚持,但它将在收获时得到回报。
其次,要谨慎控制灌溉。大蒜不喜欢过度浇水,过多的湿度可能导致根腐病的发生。因此,务必确保土壤保持湿润,但不要让水浸泡在土壤中。在干旱时期,增加浇水频率,但要确保土壤有足够的时间让表层稍微干燥。
另一个需要关注的方面是大蒜蒜薹的处理。蒜薹是蒜叶的花茎,如果不及时去除,会耗费大蒜的能量,并对鳞茎的生长产生不利影响。
当蒜薹的形状变得明显时,用剪刀小心地剪掉它们,这将有助于大蒜集中精力生长鳞茎。
最后,在收获时要选对时机。通常,当大蒜的叶子大部分变黄枯萎时,是更佳的收获时间。这时,大蒜的鳞茎已经充分发育,口感和保存 *** 更佳。选择在早晨或傍晚进行收获,可以更大程度地保留大蒜的新鲜外观和风味。
总结:
通过学习这些关键步骤和技巧,您可以在自家菜园里轻松地培育出肥美的大蒜。
在种植大蒜的过程中,经常会出现叶片发黄的现象,不仅影响了蒜苗的品质,还影响中后期的蒜苔和蒜头商品率的提高。分析其原因,主要有以下几方面:
重茬严重
大蒜是最忌讳重茬种植的,有经验的种植户都不会在同一块地连续种植两年以上。因为大蒜重茬,土壤中就会形成一种 *** ,使蒜苗根系变弱,不能维持健壮生长。最直接的表现就是叶片变黄,植株瘦弱,生长 *** 。同时重茬种植大蒜后土壤中会 *** 大量的病菌、害虫,引发各种病虫害,如枯萎病、根腐病等有害病菌。
水土不适
造成水土不适的原因有两个,一是土壤板结,种植户用农家肥越来越少或根本不用,导致土壤有机质含量不足,加剧土壤板结。二是苗期浇水过多或缺水,影响了蒜苗的根系对养分的运输,导致叶片发黄。
养分不均
施肥时偏施氮肥而少施或者忽视钾、镁等微量肥料的施入,蒜苗在生长发育期间如果没有吸收到足够的钾、氮、镁等元素,就很易出现黄叶干尖现象。
气候原因
大蒜是喜凉作物,12-16℃是蒜苗生长最适宜的温度,气温达到26℃以上时,叶片呼吸旺盛,水分蒸腾大,养分消耗多,这时候就会产生黄叶。
品种退化
种植户多年自行留种繁殖,造成大蒜品种退化,生长势降低,抵抗病害能力弱,栽培期间受病虫害的侵袭,便产生黄叶。
病虫害
能让蒜苗黄叶害虫主要是地蛆。地蛆会啃食大蒜苗的根须甚至将根系咬断,根须损伤影响了养分的供应,导致蒜苗叶片变黄。而疫病、叶枯病、细菌 *** 软腐病也会造成蒜苗黄叶。
解决办法
轮换种植
解决重茬的最有效措施是轮换种植,也就是我们常说的换茬。如果因为条件所限不能换茬种植,可以通过重施生物有机肥来改善大蒜生长环境,提高蒜苗的抵抗力。
改良土壤
尽量选择在沙质土壤种植大蒜,主要是沙质土壤渗水 *** 好,不会出现烧根现象。如果没有沙质土壤的地块,可以通过改良黏质土壤再种植。改良 *** 是加大有机肥施用量,种植时深耕细耙,以此打破土壤犁底层。
合理施肥
施足底肥,在保证氮肥的情况,应施入钾、镁等微量元素肥料,如果底肥没有施入,后期要及时补施钾、镁微肥。施追肥时采取少量多次的原则。
防治病虫
地蛆主要原因是施用未腐熟的农家肥所致,所以施肥时在腐熟的农家肥里加入辛硫磷乳油进行防治,已经发生的可以用噻虫嗪加毒死蜱灌根。病菌可用噻菌铜、辛菌胺、叶枯唑等 *** 剂进行防治。
蒜苗成长记|烟台中小 *** 习作园地芝罘区南山路小学二年级三班 张桐睿
指导老师 吕晓娜
听老师说,大蒜放在水里可以长成蒜苗?这是真的吗?我要试一试!
放学后,我迫不及待地跑回家,赶紧写完作业,准备开始我的蒜苗成长计划。首先,我把大蒜一个个掰开,放在水里泡一下,这样可以方便剥皮,当我一层层地剥开蒜皮,一个又白又胖的大蒜宝宝出现了,它摸上去滑滑的,真可爱。接着,我拿出一个碗,把大蒜的大头朝下,小头朝上,一个个挨着摆好,它们就像士兵一样整齐地排在碗里,等待我的检阅。最后接上一点点水,大蒜种好了,我小心翼翼地把碗摆到阳台上,期待着它发芽的那一刻。
第二天一早,我从美梦中醒来,之一件事就是跑到阳台上去看我的大蒜,只见大部分的蒜宝宝探出了黄绿色的小脑袋,仿佛争着和我说“早上好”,我高兴地大叫道:“妈妈,妈妈,快来啊,我的蒜宝宝发芽了!”又过了一天,所有的蒜宝宝都发出了芽,有的下面还冒出来了根,白白的,嫩嫩的,几天后,我发现大蒜的叶子慢慢多起来了,嫩绿的叶子随风摇摆,好像在向我招手,大蒜的根也多起来了,密密麻麻地连在了一起,好像是老爷爷的胡子一样又细又长。晚上,我好奇地拿出尺子量了量,哇,蒜苗已经长到20厘米了。
尽管我心里不舍得吃掉它们,但是最终还是决定要给爸爸妈妈做一道大菜。我小心翼翼地把蒜苗剪下来,洗干净,切成小段,放在锅里轻轻炒了炒,然后放上早已煎好的鸡蛋,蒜苗炒鸡蛋,大功告成!
为激发 *** 的写作兴趣,给他们提供一个展示才华的平台,烟台日报社大小新闻教育频道现面向全市中小 *** 征集习作,内容不限,体裁不限,字数不限,只要能表达出孩子的真实情感即可。欢迎各位老师荐稿,也欢迎孩子们自己投稿。来稿请注明孩子姓名、学校、班级。作品可配发孩子照片。
投稿邮箱:121157218@ *** ***
责编:刘岩
审校:赵璇
蒜苗成长记*** 期间,孩子在家闲来无事,在花盆里面种了大蒜,并在精心呵护下,蒜苗茁壮成长,最后形成一盘菜,蒜苗炒鸡蛋<呲牙>
废话不说,先上图。
上图是才种上大蒜的时候,种完进行浇水,种下的不仅仅是大蒜,也是一种希望,希望大蒜茁壮成长,尤其在过了1-2天后,看到大蒜发芽的一瞬间,乳白色的大蒜,冒出一丝绿意,白绿相衬,别有一番情趣。
第二幅是大约过了5、6的时间,蒜苗出的有点参差不齐,有的长,有的短,但好在都已发芽成长,不论快慢,既已发出绿芽来,就 *** 着成活了,希望正在成长。
第三幅大约过了10天的蒜苗,蒜苗已长到10公分左右,整个花盆已显现出一片绿意盎然,参差不齐的差距已然变小,只要肯努力,结果都不会太差。
第四幅 *** 是收获的 *** ,蒜苗长到20公分左右,把蒜苗割下放到盆子里面,翠绿的叶子分外硬朗,和外面买的蒜苗明显不一样。
下图已经不言而喻,蒜苗炒鸡蛋,吃起来味道不错,这是最终的收获,满澄澄的金黄配着蒜苗的清香,唇齿留香。
小小的蒜苗,为孩子家中网课增添了一丝乐趣,孩子每天都去看一下,满眼的期待,定期的浇水呵护,让蒜苗茁壮的成长。
只有你肯种下希望,才能让收获成为可能。
只有你持之以恒,才能使过程多姿多彩。
贵在坚持,永不言弃,或许才会登上那美丽的山峰,领略那迷人的风景。
以前常用来充饥,现在是稀罕野菜,采摘时间短,蒸一蒸清香可口有种鲜为人知的野菜,旧时候春季青黄不接的时候,很多人把它当成宝来充饥,现在已经是比较稀罕的野菜了,它就是构树穗。
构树是长在路边的杂树,生命力非常顽强,土地、石头缝等地方都能生长,甚至现今的水泥地缝也能看到它窜出来的影子。构树是有雄雌之分的,一种是雌穗,夏天会结出橙红色的球状果实,大概很多人都见过这种杂树,而雄穗虽然只长穗不结果,这就是我们要吃的野菜构树穗。
其实吃构树穗的历史很长,在清代《花镜》上记载:“三月开花,即成长穗,似柳花而无实”,雄构树穗长得非常低调,甚至可以用丑来形容,绿色或绿褐色的穗状,乍一看很像毛毛虫,等长至大拇指长的时候,鲜嫩饱满,采摘期比较短,也就三两天的时间,构树穗自带一种宜人的清香味,采摘回家蒸一蒸,凉拌或者蒜爆都能令人满足。
蒜香构树穗
所需食材:构树穗、面粉、玉米面粉、大蒜1头、小米椒2根、盐和鸡精适量。
1、构树芽在野外生长,加上粗糙不平滑的表面很容易藏污纳垢,构树芽采摘回家后先用清水冲掉浮灰,再放入淡盐水中浸泡10分钟左右,在浸泡的过程中可以用手轻轻地抓洗,再用清水反复冲洗干净。
2、开水锅中滴入几滴食用油、加入小半勺的食盐,加入清洗过的构树芽煮1分钟完成焯水,捞出控水投入凉水中降温后捞出控水,这样可以去除构树芽的苦涩味,吃起来更清香,趁着构树芽控水的时间,大蒜去皮后切碎。
小贴士:构树穗焯水时加入油和盐,可以保持其不变色,增加底味。
3、构树芽控至表面比较湿润时,倒入2勺食用油,抓匀让构树芽上裹上一层油,避免构树芽在后期蒸、炒时其中的水分流失。
4、面粉和玉米面粉按照1:1的比例制成混合面粉,少量的多次的加入枸杞芽中,使构树芽上均匀的裹上一层混合粉。
5、放入蒸锅中蒸5分钟左右,将构树芽摊在案板上晾凉,趁热将黏一块的用手抖开。
6、炒锅中加入适量的油,油温5成热倒入蒜末炒出香味后,倒入蒸好的构树芽,加入适量的盐和鸡精翻炒1分钟后即可出锅。
——老井说——
趁着这个时节这构树穗还很鲜嫩,可以多采摘一些回去,按着上面的步骤蒸好晾凉,用保鲜袋分装好放入冰箱中冷冻,随吃随取。在吃的时候只需要再次蒸5分钟至解冻加热,不管是凉拌吃还是炒着吃,都很美味,其他季节也能吃到春季的美味,这种野菜您能接受吗?
小学数学项目式学习——蒜苗的成长日记我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
项目名称 | 蒜苗的成长日记 | |||
执教者 | 项目时长 | 两个星期 | ||
科目 | 数学 | 年级 | 四年级 | |
相关学科 | 科学、美术、语文 | |||
项目简述 | 本项目基于北师大版四年级下册第六单元《数据的表示与分析》的内容,以栽蒜苗的活动积极经验,获取数据,通过数据的整理、表示、整理的过程中掌握统计图的知识和技能,体会统计在日常生活中的应用,解决简单的实际问题。 | |||
教材和相关资料 | 统计表、条形统计图、折线统计图、平均数、蒜苗的栽种 *** | |||
核心知识 | 知识: 认识和绘制条形统计图和简单的折线统计图,能根据条形统计图和折线统计图进行简单的分析,判断和预测。 技能和核心素养: 1. 通过收集数据、整理数据、分析数据的过程,体会统计在生活中的应用。 2. 积累基本生活经验和统计的经验。 3. 理解数学与生活的密切联系,培养 *** 观察、分析、判断、收集信息的能力。 4. 在活动过程中学会自主学习和合作探究,自信展示。 | |||
驱动型问题 | ||||
成果与评价 | 个人成果: 1. *** 蒜苗生长的条形统计图和折线统计图,分析统计图。 2. 以连环画的形式画出蒜苗的生长的几个关键时期的形态,并配以文字说明。 3. 以蒜苗为原材料做一道菜,请家人一起分享你的劳动成果,用照片记录这个收获的开心时刻。 | 评价的知识和能力: *** 经历简单的数据收集和整理过程,了解调查、测量数据的简单 *** ,并能应用自己的方式呈现整理数据的结果,积累生活经验和数据处理的活动经验。 | ||
团队成果: 2.不同同学栽的蒜苗品质不同,影响蒜苗生长的主要因素是什么?小组讨论,查阅资料,进行整理和班级分享。 | 评价的知识和能力: *** 对数据通过数据分析感受数据蕴含的信息,体会数据表达与交流的作用。培养 *** 分工协作,语言表达、综合应用等方面的额能力。 | |||
成果与评价 | 公开方式: 1.在班级进行栽蒜苗技术的讲解。 2结合自己 *** 的统计图介绍自己栽种蒜苗的生长情况。 3.在班级绒板或者学校长廊展示蒜苗成长的连环画展示。 | |||
高阶认知 | 主要的高阶认知策略: 问题解决( √ ) 决策( ) 创见( √ ) | |||
实践与评价 | 涉及的学习实践: 社会 *** 实践(√):栽种蒜苗,以蒜苗为原材料 *** 一道菜。 调控 *** 实践(√): 对比两种统计图思考各有什么特点。影响蒜苗生长的因素分析。 | 评价的学习实践: 社会 *** 实践(√) 调控 *** 实践(√) 审美 *** 实践(√)技术 *** 实践(√) | ||
项目过程: 1. 入项活动 展示一组蒜苗生长14天变化的 *** ,感受自然与生命的神奇,肯定 *** 的劳动成果,分享喜悦。 提出驱动型问题: 通过14的观察和记录,你能对测量出的数据进行表示和分析吗? 2.知识与能力建构 提前发现统计表,收集数据。 学习条形统计图和折线统计图的知识,对收集到的数据进行处理和表示,绘制合适的统计图。 分析统计表,进行判断和基本的预测。 对照不同小组、不同类型统计表进行分析,了解不同统计图的特点,讨论影响蒜苗生长的因素有哪些。 3.探索与形成成果 任务1:通过观察蒜苗的生长过程,画一组蒜苗生长不同形态的画。并对记录的数据进行整理。 任务2:根据收集的数据绘制条形统计图和折线统计图,并进行分析,判断和预测。 任务3:对比小组内不同同学栽种蒜苗同一时期生长情况,分析影响因素都有哪些。 任务4:以蒜苗为原材料, *** 一道美食和家人分享劳动成果。 4. 评论与修订 根据制定的评价标准,对 *** 绘制的统计图进行评价,对 *** 画的蒜苗不同时期形态不进行班级展示和 *** 评价。 根据统计图体现的数据分析与生活实际的误差进行修改和再次评价。 5.公开成果 个人成果: 观察自己栽种的蒜苗14天的变化,测量并记录数据,制成统计表。 根据每天的观察,画一画不同时段蒜苗的形态。形成一组画。 根据统计表绘制统计图,并对统计图做好分析。 以自己栽种的蒜苗为原材料, *** 一道菜和家人共享。 集体成果: 以小组为单位,把自己 *** 的统计表在组内做好说明与分享,对比不同的统计图讨论他们的特点,做好对比报告。 不同同学栽的蒜苗品质不同,影响蒜苗生长的主要因素是什么?小组讨论,查阅资料,进行整理。 继续关注蒜苗的生长,后面你还能收获什么。 | ||||
所需资源 | 资料:栽种蒜苗技术指导 植物生长的所需条件 |
导语:冬天,吃萝卜白菜不如吃它,驱寒暖身,杀菌清肠,随手一炒就上桌!
冬天,是一年四季中最寒冷的一个季节,也是流感和传染病多发的季节!为了增强我们身体的免疫力,很多人都会选择在冬天多吃一些高蛋白的肉类食物,来补充蛋白质,增强体质。其实,冬天除了多吃肉以外,还应该多吃一些应季蔬菜,特别是一些有“杀菌”功能的蔬菜!
蒜苗又叫青蒜,是一种非常受欢迎的蔬菜!蒜苗口感脆嫩,含有丰富的维生素C、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶绿素、辣素等。其中,维生素C含量是大蒜的2倍,胡萝卜素、叶绿素、膳食纤维的含量,也远超过大蒜。
值得一提的是,蒜苗中含有丰富的辣素,而辣素具有很好的杀菌作用,它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一,因此,蒜苗又被称为“天然的青霉素”。除此之外,常吃蒜苗还有健脾养胃、消食清肠、护心养肝、驱寒暖身、预防流感、增强免疫力等功效!下面,厨娘就与大家分享一下,蒜苗的美味做法!
【蒜苗炒五花肉】
准备食材:蒜苗、五花肉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、食用油。
具体做法:
1.取一把蒜苗,去掉根部和老叶后,清洗干净,沥干水分,放在案板上,斜刀切成长段,取一块肥瘦相间的五花肉,清洗干净,沥干水分后,放在案板上,用刀切成薄片。
2.热锅加入适量的食用油,将油烧热后,放入五花肉片,调为中小火,将五花肉煸炒一下,将五花肉内的油脂,都煸炒出来,这样炒出来的五花肉,香而不腻,特别好吃!
3.五花肉煸炒变色后,加入2勺郫县豆瓣酱,然后将五花肉和郫县豆瓣酱翻炒均匀,炒出红油后,加入适量的生 *** 鲜,加入适量的老抽上色。
4.大火翻炒均匀后,放入切好的蒜苗,继续大火翻炒18下,然后关火出锅,装入盆中,一道营养美味,开胃下饭的蒜苗炒五花肉就做好了!
烹饪小贴士:
1.蒜苗要斜刀切段,这样炒出来更入味,五花肉要切片,这样不仅可以把五花肉内的油脂炒出来,吃起来也更有韧 *** 。
2.五花肉下锅以后,一定要记得煸炒一下,将五花肉内的油脂炒出,吃起来香而不腻,口感有韧 *** ,特别好吃!
3.郫县豆瓣酱本身就很咸,所以不需要再加盐,蒜苗下锅后,不要翻炒太久,大火翻炒18下,即可出锅,如果时间久了,蒜苗容易炒老。
我的分享,有没有触动到您的味蕾,是否有让您有立马下厨试试的冲动呢?心动不如行动,想吃哪道菜,放下 *** ,赶快去试做一下吧!做好以后,不要忘记拍照,在评论区晒出您 *** 的菜品哟!
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农村人种蒜苗就是这么简单,简单5步即可,分享给大家蒜苗是一种喜凉的蔬菜,在我们南方海边地区,每年的秋末都是种植蒜苗的更好时期,大家伙都陆续播种蒜苗了;由于地区不同,种植习惯和一些种植 *** 也不尽相同,很多人把种植蒜苗都想得复杂了,殊不知,其实种植蒜苗是非常简单的,下面给大家分享我们种植蒜苗的 *** 和步骤,简单实用不拖泥带水。
我们种植蒜苗总共就是5个步骤,每一个步骤都很简单,从翻整好地块开始,总共分为拉沟、灌水、播种、淋肥以及覆土。
种植蒜苗之前,我们所要做的就是先拉沟;在已经翻整好的地块中,用锄头或者其他工具,按照20厘米的间距钩出若干条的小沟,每条沟深4、5厘米左右,不用太深,蒜苗不宜种植在过深的,4、5厘米刚好可以。
拉好种沟之后,我们就要开始淋灌清水,多淋灌一些,让种沟表层以及下面至少20厘米深的泥土都湿透。这一步很重要,关乎蒜苗出苗率和蒜苗的后续生长,下方的泥土干的话,蒜苗生长会不得劲,后续会出现生长后继无力、黄叶、矮小等问题。
待淋灌的清水都渗入到泥土中之后,我们就需要开始播种蒜苗 *** 了,因为是种植的蒜苗,而蒜苗的叶子都比较稀疏,因此,播种的时候都需要稍微密一些,大概5厘米 *** 一颗蒜苗 *** ;当然,说是 *** *** ,但是大家千万不要使劲往泥土按,对于一些泥球比较多的地块,太过使劲往泥土中按,很容易会导致蒜苗 *** 出现伤口,让病菌有可乘之机,最后导致蒜苗 *** 腐烂不出苗,甚至出苗后也会因为母种腐烂而直接枯萎。
蒜苗 *** 全部播种到土地中之后,不用急着覆盖泥土,我们先给大蒜施入一些种肥,可以用腐熟完全的堆肥,直接撒到种沟里面即可,也可以用有益菌液体肥或者猪粪水肥,直接淋到种沟里面;这个时候施的肥料,就是大家所说的种肥,是提供给蒜苗出苗后吸收利用的。
最后一步就是覆盖上泥土,这一步很重要,有一些小伙伴就是因为覆盖泥土不正确,导致蒜苗出苗慢,甚至 *** 腐烂;其实,覆盖泥土很简单的,只需要用锄头把泥土翻盖到种沟里面,掌握一个度即可,也就是刚好覆盖上蒜苗 *** 就可以了,利于 *** 透气,也能让蒜苗 *** 更容易发芽。
种植蒜苗其实就是这么简单,大家可不要想得太复杂了,当然,如果大家想要让蒜苗出苗更快,生长更好,在后期的时候,还需要做好各种管理工作的,比如覆盖稻草、搭建小拱棚御寒、定期淋灌有益菌肥促生长且预防病虫害等等。做好这些工作,蒜苗出苗快不说,生长又好,大家不妨试一下。