搬家后的之一顿饭 累并快乐着 实在是想不出要吃什么了 就随便吃点吧
By 黄 *** 呀
用料- 鸡蛋 2个
- 裙带菜 一小把3g
- 香菇 3朵
- 食用油 1勺
- 太太乐汤之鲜 1包
- 盐 1克
1、1.香菇切片，裙带菜泡发，鸡蛋加盐打散
2、2.锅里加适量的水放香菇进去，煮开后下裙带菜，再次煮开后下一包太太乐汤之鲜后倒入打散的鸡蛋煮开
3、3.下了鸡蛋煮开后即可出锅。
小贴士tips： 1.除了蛋液里加盐，全程不需要加盐。 2.裙带菜煮汤是真的好喝。个人超喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道香菇汤，我一年四季都想吃所有食材都准备好。香菇放入盆中倒入适量的面粉和盐浸泡10分钟后清洗干净再用剪子把香菇蒂剪掉。弄好的香菇用刀切成片备用。锅内倒入适量水，1个家乐浓汤宝大火烧开。倒入切好的香菇片大火把香菇煮1-2分钟后根据自己口味随意放点食用盐关火盛出。在做好的香菇汤里撒上适量葱花点缀一下即可
今日立冬，建议老人小孩：可以多吃这道芙蓉汤，营养又美味今日立冬，天气变得越来越干燥，干燥的天气容易伤我们的肺，这时候我们适合多吃一些润肺去燥的食物，比如山 *** ，它就是一种很不错的食物。今天我就推荐大家做一道山 *** 芙蓉汤，营养又美味，喜欢的朋友不要错过哦!
菜谱用料：山 *** ，胡萝卜，香菇，小青菜，鸡蛋，盐，油;
菜谱做法：
1、山 *** 选择铁棍山 *** ，把山 *** 皮削去后，用刀把山 *** 拍成蓉，越细腻越好。
2、胡萝卜削皮和香菇清洗干净，把胡萝卜、香菇切成细丁。小青菜洗净，切成细末。
3、鸡蛋磕入碗中，加少许的盐搅拌均匀，打散备用。
4、锅内倒入一点油，放入一点油，把切好的胡萝卜丁、香菇丁倒入锅内翻炒均匀，炒到香菇变软。
5、往锅内倒入适量的水，加盐调味，把拍好的山 *** 蓉倒入锅内，用铲子搅散。
6、煮到锅内的山 *** 蓉都熟透后，淋入蛋液，撒上小青菜，把小青菜煮断生就可以了。
这道山 *** 芙蓉汤就做好了，吃起来非常的清爽，家里有老人或者小朋友的一定要多做这道汤，营养又好喝，大家在做这道汤的时候，一定要把山 *** 煮熟了再吃，不然嗓子会痒痒哦!
老话：饭前多喝汤，不用医生帮，建议喝这3道汤，美味营养又好喝“饭前一碗汤，赛过良 *** 方”，这句话流传已久，还是有一定道理的，在吃饭前先喝口汤润润肠胃，还能促进消化和吸收，等于是给消化肠道加点“润滑剂”，这样等到吃饭的时候就能顺利下咽。
正值春季干燥的时节，建议大家多喝汤，滋润身体，去燥不上火，下面分享3碗营养滋补汤，好喝又养胃，早喝早受益。
一、山 *** 香菇汤
1、准备半根山 *** ，削皮洗净后切成小方丁；半根胡萝卜，同样切成小方丁；2个香菇洗净后，切成香菇丁；半根黄瓜同样切成黄瓜丁，放在一起备用。
半根大葱切成斜片，几粒蒜子拍一下，和大葱放在一起，生姜切成姜片，也放入盆中。
准备几片生菜叶，切成条放入碗中；两个鸡蛋，打入碗中，搅匀打散备用。
2、炒锅烧热，加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，轻轻推动，等鸡蛋凝固后，再用铲子分成大块，把鸡蛋煎熟以后倒出控油。
3、锅中再加少许食用油，放入葱姜蒜炸香，把葱姜蒜炸至外皮微黄，然后捞出不用。
再倒入切好的山 *** 丁，翻炒几下， 添入适量的热水，改中小火煮3分钟，把山 *** 煮至透明状时，倒入青瓜，胡萝卜和香菇，改中火煮一分钟。
4、加入一勺食盐，半勺鸡精，一勺白胡椒粉，搅拌化开调料，倒入鸡蛋煮半分钟，下入青菜，然后加适量陈醋、香油即可盛出。
二、玉米排骨汤
1、准备一根胡萝卜，切成滚刀块，一根玉米切成小段，一起放入盘中；一份洗净的排骨；大葱一段切成马蹄块，生姜切成姜片，放入碗中备用。
2、锅内烧水，加少许料酒去腥，倒入排骨，翻动几下，使排骨受热均匀，焯水两分钟左右，倒出控水。
3、然后在砂锅里面添入适量清水，倒入葱姜和几粒八角，盖上锅盖，把水烧开后下入排骨，煮30分钟，再下入胡萝卜和玉米，继续炖煮10分钟。
4、然后把炖好的排骨倒入炒锅中，开始调味，加入食盐、胡椒粉、味精各适量，搅拌化开，捞出八角，再煮5分钟，即可关火起锅，装入盆中。
最后再放上几朵香菜用来，淋上少许芝麻油，即可上桌食用。
三、西红柿豆腐汤
1、准备两个西红柿，去皮，去掉根蒂，然后切成西红柿丁，放入大碗中备用；
准备一小块老豆腐，切成小方丁；一小把白玉菇，去根儿，切成寸段；香菜叶两根切成小段。
取一个小盆，打入两个母鸡蛋，用筷子搅匀备用。
2、炒锅中加入热水，开大火烧开，水开后下入豆腐丁和白玉菇，焯水一分钟，去除里面的草酸和豆腥味，然后捞出控水。
3、重新起锅加少许食用油，油热后下入西红柿丁，翻炒出汁水，加入适量的清水，大火把汤汁烧开，再倒入豆腐和白玉菇，用勺子搅散。
4、加入适量的食盐，少许胡椒粉，搅拌化开调料，改成中小火，边搅拌边倒入淀粉糊，把汤汁煮稠一点。
再改成最小火，淋入鸡蛋液，边倒边搅拌，用勺子轻轻推动，使鸡蛋受热均匀，30秒后就可以关火了。
5、然后把豆腐汤倒入汤盆中，撒上一小撮香菜和葱花，最后淋入一点点芝麻香油，这道汤就齐活了。
（之一名厨编辑：明明）
3块钱搞定一道罗非鱼豆腐汤，不仅下饭还有有营养超市看到它超级漂亮，不买可惜了
By 四四来袭
用料- 罗非鱼 一条
- 北豆腐 半块
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
1、之一次买罗非鱼
2、想买小龙虾，一看 *** 50元一斤，还是坐标北京六环边上。榴莲29.9 一斤，索 *** 抱了个大的。开了五块大大的肉，还行。果肉很软，入口即化，核不大。
3、超市会处理好，回家再自己清洗下内脏
4、开始还在想它的肚子怎么那么小，肉多嘛……结果发现里面空的呀……哈哈哈
5、2021.4.29 晚餐
6、计划红烧， 也不知道怎么弄的，煎着煎着就想就二块肉，红烧吃啥？一勺开水下去。好吧很白，为什么不煮成汤？ 加点豆腐块，加点生姜，加盖，煮4分钟。 开盖，加点香菇，煮二分钟。
7、豆腐变大，就开盖，撒点盐，白胡椒粉，就可以出锅了。 盛入碗里，撒点葱花。 （以为没有香葱，打算放点青菜叶子点缀，一看冰箱，仅有唯一的一颗，那好吧，光荣的献身。）
8、口感很好，肉嫩 喜欢胡椒的可以多放。 汤很好喝
9、剩下的香菇和鸡蛋炒了盘菜 #香菇鸡蛋
10、一杯米 洗净加水，没水一节指左右，等米饭键跳起来了，开盖加速冻蔬菜粒，拔掉电源，盖好盖子，等菜熟了，蔬菜粒也熟了，而且卖相也很好看哦…… 如果没有蔬菜粒，碗里盛好米饭后撒点黑芝麻或者海苔碎点缀。
11、买好的酸奶，其实很硬的 上面放点喜欢的水果，它不会沉下去的 吃的时候一块块的。 也可以搭配点水果燕麦也很好喝。
12、买的熟食鸡爪 回家后 可以剪掉鸡爪的指甲，嫌弃鸡爪太长可以对半剪，上面撒点豆豉辣椒酱， 上锅蒸20分钟， 辣椒酱不要放多了，会咸
13、那剩下的就清炒菜苗 绿叶菜可以用猪油炒，时间长它不会变色。 有猪肉渣的可以放点也香， 没有的话，我会撒点白芝麻，点缀好看
14、超市买的榴莲，水果柜 送了2盒15.9的蓝莓和一把8.3 的香蕉。 29.9 一斤的榴莲，开了5块，装了二盒 肉甜，入口化，超市店员这举动让我觉得我买亏了呀…… 最后祝大家五一快乐！
罗非鱼的营养功效有助于儿童身体发育
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今天我吃光5碗饭的秘诀是双菇鸡蛋汤...适合减肥 *** 姐 和冬天喝的汤 鲜到眉毛掉下来
By 果粒宝
用料- 蘑菇、香菇 各3个
- 鸡蛋 4个
- 盐 2克
- 白胡椒粉 1克
- 葱 1把
- 香菜 1根
- 美极鸡汁 2克
1、双菇切片 鸡蛋打散备用
2、热锅热油下蒜末炒香
3、双菇放入锅中炒软
4、倒入沸水 加入小半碗水淀粉 搅匀
5、倒入蛋液 不停搅拌 关火撒葱花 少许胡椒粉 滴两滴麻油 上桌
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#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#金针菇番茄汤冬季里的暖汤，低脂低卡，加入一勺辣椒酱，一勺豆瓣酱酸甜中带有酱香的味儿，越吃越上瘾，太喜欢韩式口味汤了哈啊哈哈
By IAOAN
用料- 番茄 2个
- 金针菇 150克
- 蒜 10克
- 盐 适量
- 水 800毫升
- 葱 适量
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 六月香豆瓣酱 1勺
- 六月香辣酱酱 1勺
- 鸡精 半勺
1、生抽，醋混匀后加入辣椒酱
2、再加入豆瓣酱
3、搅匀
4、番茄切块备用
5、锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头
6、煸出蒜香味后倒入番茄
7、炒匀
8、再倒入适量清水
9、煮至番茄软烂再加入金针菇
10、煮至金针菇变软
11、再加入盐，鸡精调味
12、最后再倒入调好的酱汁
13、再撒点葱末
14、盛出装盘开吃啦
15、酸甜中带有浓郁的酱香味儿太过瘾了
小贴士番茄要煮久一点，这样味才会出来，煮出来的汤更浓郁，辣椒酱不可少，不然就喝不到韩式汤的灵魂了，其他都可根据自己的喜好去添加
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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香菇和它是绝配，简单煮一锅，老少皆宜，营养开胃又暖身入冬以后，各地都呈现降温趋势，北方直接下起了大雪，南方也穿上厚衣服，就连广东 *** 感受到冬天的到了，广东人的饮食特别讲究，特别爱喝各种鲜汤。其中，包括各种鸡汤鸭汤，肉汤和鱼汤，其实这些鲜汤虽然好喝， *** 都非常高，花费较长时间，因此我家是每周才喝一次。今天分享一款经常喝的菌菇汤——香菇白玉菇鲜贝汤，香菇和白玉菇的鲜味融入汤里，喝起来暖和和的，肠胃也舒服了，我家娃娃特别爱喝。香菇和它是绝配，简单煮一锅，老少皆宜，营养开胃又暖身！
【香菇白玉菇鲜贝汤的正确做法】
食材准备：准备10个新鲜香菇（鲜香菇的菌盖呈褐红色，色泽均匀，没有斑点和开裂，菌菇的出现适中，菌菇没有腐烂，新鲜的菌菇要储存在冰箱冷藏层，常温储存很容易发霉），几个大蒜坨，生姜5克，鲜贝80克左右，猪油一小勺，若干色拉油，白玉菇80克左右，高汤适量，料酒少许，若干食盐，温开水和清水足量，一些白胡椒粉，若干新鲜小葱，鸡精3克，其他调味品。
烹饪小技巧：挑选新鲜香菇，白玉菇和鲜贝，香菇和白玉菇均需要洗净焯水，掌握这款香菇白玉菇鲜贝汤的步骤，难度特别低。
烹饪步骤：
1：准备新鲜的菌类和鲜贝，鲜香菇用清水浸泡，搓洗掉菌菇表面的泥沙，将香菇全部剪掉菌柄根部，放入碗中备用。
2：炒锅加上一碗半清水，煮沸后丢入少许食盐，丢入一些香菇煮一会儿，煮好的香菇放在冷水泡一泡，沥干水分切片，备用。
3：将一些蒜切成蒜片，小葱清洗干净切好，生姜切丝备用，白玉菇去掉根蒂，也更好用盐水煮一煮捞出，加上一些料酒去腥，捞出控干掉水分。
4：将鲜贝温水泡一泡，锅底放入少许色拉油和猪油，猪油煮出来的汤更鲜美，加上姜丝和蒜片，迅速翻炒一会儿。
5：分别丢入香菇和白玉菇煸炒，中火让其炒软，加上高汤和适量温开水，让汤汁大火炖煮开。
6：丢入一些鲜贝煮一煮，大概3分钟后调味，闻起来汤汁非常香，加上一些食盐，若干胡椒粉，鸡精3克，继续搅动几下。
7：小火再煮2分钟，出锅前加上葱花，盛出食用，这道香菇白玉菇鲜贝汤就做好了，鲜美十足，喝起来暖暖的。
香菇白玉菇鲜贝汤是一款特别滋补养胃的汤品，几种菌菇都非常鲜美，煮汤都是不错的材料，搭配鲜贝用来煮汤，汤汁特别鲜美，让肠胃更加舒服了。由于菌菇含有氨基酸，多种微量元素，全部煮在汤里，很好消化和吸收，增强身体抗病能力，预防肠道堵塞，早食早受益。
香菇和它煮一锅，非常受大家伙欢迎，滋补身体，你们学会这款香菇白玉菇鲜贝汤的 *** *** ？（所有 *** 来自 *** ）
秋天多喝冬瓜虾仁汤，加入鲜美的香菇，简单快手，全家都爱喝
秋天到了，天气开始转凉了，这样的季节就想要喝一些汤汤水水的食物，今天给大家分享一道我们家经常做的一道快手汤，冬瓜和虾仁加入鲜美的香菇，做成汤，简单快手，不需要煲很长的时间就能喝上热乎乎的汤，鲜美好喝，全家人都喜欢喝。
冬瓜的营养价值也是非常高的，冬瓜水分多，蛋白质含量高，又富含维生素C，可炒可炖可汤。以往我最喜欢红烧冬瓜块和冬瓜做丸子，偶尔也会做这道冬瓜汤，几分钟就出锅。保留了冬瓜自身的清香，还有冬瓜特有的水嫩口感。
冬瓜还有很好的减肥功效，这主要是因为冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止 *** 发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
香菇味道鲜美，香气沁脾，是大众喜爱的食材之一，香菇又高蛋白，低脂肪的营养特点，是一种非常珍贵的营养滋补品，因为含有口蘑酸的因素，所以香菇的味道特别鲜美，香菇不管炒吃炖吃，还是做汤到能够发挥极清香的味道，能使整道菜味道提升，下面就来看看这道汤的做法吧。
【菜品】：冬瓜虾仁菌菇汤
【烹饪食材】：冬瓜一块，大虾10只，香菇5克，姜一小块，大蒜适量，胡椒粉一勺，盐一勺。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的全部食材，同块一块大于200~ *** 克左右，将冬瓜去皮之后去掉里面的冬瓜瓤，然后切成块备用。
2、大虾洗净之后去须去虾线，上锅蒸熟，再加生抽料酒抓拌均匀腌制一下。
3、将香菇清洗干净，香菇伞状下面的褶皱会有很多的脏东西，大家洗的时候更好用流动的水多冲洗几遍，洗干净的香菇去掉根部切成片，然后放入开水中焯水两分钟，焯好的香菇沥干水分，葱花，姜丝分别切好备用。
4、锅中加入一点点食用油，然后放入姜末，蒜末炒出香味，再将切好的冬瓜中放入锅中，边煸炒至冬瓜变软。
5、继续加入一大碗清水。
6、然后放入焯过水的香菇和腌制好的虾仁。
7、最后根据个人的口味和喜好添加盐和胡椒粉。
8、将锅中的水煮开之后就可以关火出锅了，撒上葱花，鲜美的冬瓜虾仁过菌汤就做好了。
【烹饪小贴士】：
1、香菇大家可以选择新鲜的香菇或者用干香菇也可以，干香菇需要提前在清水中浸泡，直到香菇完全泡发，再 *** 作即可。
2、这道汤主要突出食材的鲜美，所以不需要格外加入过多的调味料，加入胡椒粉和盐调味即可，以免过多的调味料会掩盖住味菇和虾仁的鲜味。
3、简单又快手，营养又些美，赶紧给家人安排起来吧。
【文案编辑】目海食王小厨
分享3道神奇减脂汤，吃7天瘦3斤，大肚腩没了，吃到撑也不长肉正所谓“三月不减肥，四月徒伤悲”，点名炸鸡啤酒小烧烤，顿顿吃出游泳圈的小伙伴们，虎年屯的脂肪都‘消化’了吗？此刻正在看文章的你，是不是默默扔掉了体重秤······
其实不要担心啦！在夏季来临之前，小编给大家推荐3种减脂汤，保证健康营养又美味，减脂清淡又很香，吃7天瘦3斤，大肚腩没有了，下面就一起来学习吧。
推荐汤品：【冬瓜排骨汤】
食材清单：准备食材：冬瓜半个，葱姜各适量，洗净的排骨一份，红枣、枸杞各适量放在清水中浸泡。
1.锅中烧水，凉水下入排骨，加入姜片，少许料酒去腥，开大火烧开，煮开以后撇去浮沫，捞出用清水冲洗干净，控干水分备用。
2.然后把排骨倒入砂锅中，放入葱段，姜片，加入清水，清水的量更好一次加够，避免中途加水，影响汤的口感，然后开中火烧开。
3.冬瓜半个先从中间切开，削去外皮，切成小片，放入盆中，等水烧开后，加入少许白醋，这样更利于析出排骨里面的钙质，然后改成小火，连续炖40分钟。
4.时间到了掀开锅盖，拣出里面的葱段和姜片，下入冬瓜，再放入大枣和枸杞，加入食盐，再加入少许鸡精调味，改中火继续炖5分钟，最后再撒上一点葱花点缀，美味即成。
推荐汤品：【山 *** 芙蓉汤】
食材清单：1.铁棍山 *** 一根，洗净后削去外皮，放在干净的菜板上，用刀拍成山 *** 泥，再用刀剁得细一些，全部切好以后放入碗中。
2.香菇几朵切成香菇粒，胡萝卜半根改刀切成碎粒，洗净的青菜叶两片，用刀切碎备用，碗中打入两个鸡蛋，加入几滴白醋去腥，用筷子搅匀打散。
3.锅中加入少许食用油，油热后放入香菇和胡萝卜，用铲子翻炒几下，大概炒一分钟，把食材炒至7成熟时，倒入适量的清水，放入提前切好的山 *** 泥，用铲子搅拌均匀，开大火煮3分钟，勾入一勺水淀粉，使汤汁浓郁粘稠。
4.转中火把汤汁继续煮沸，改成小火，淋入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋形成蛋花，继续煮30秒左右，撒上青菜叶，加入一勺食盐调味，再加入少许生 *** 鲜，搅拌均匀，即可关火起锅，倒入大碗中，最后淋入芝麻油增香，美味即成。
推荐汤品：【丝瓜三鲜汤】
食材清单：1.洗净的长丝瓜两根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗净后放入盆中，在小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入一小把虾米备用。
2.锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。
3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成。
好了，今天小编的美食分享就到这里啦，关注之一名厨，让你不用再为做菜发愁，每天一道家常菜，让你吃出健康来。
用最简单的食材，为您分享更佳的美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，评论，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
（之一编辑：乐乐）
