吃了这道蒜香鸡翅之后，什么翅都不香了�?/p>
By 小白爱轻�?/p>
用料- 鸡中�?500g
- 蒜头 1�?/li>
- 香菜 3�?/li>
- 料酒 1/2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 蚝油 2汤匙
- �?少许
- 鸡精 少许
- 玉米淀�?3汤匙
1、鸡翅从中间剪开
2、腌�?/p>
3、下锅煎至两面金�?/p>
4、炒超多蒜沫
5、放入鸡�?/p>
6、放青红辣椒
7、超好吃�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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之一次尝试香煎鸡翅中，没想到这么好吃鸡翅中 *** 身上更好吃的部位，超市里买来一盒，放冰箱里，想吃的时候拿出来，腌制后用微波炉烤制，表皮脆脆的，里面嫩嫩的，下饭或者当零食都不错�?/p>
By 月影写梅无墨�?/p>
用料- 鸡翅�?8�?/li>
- 鲜姜 一�?/li>
- �?3�?/li>
- 料酒 半汤�?/li>
- 生抽 1汤匙
- 胡椒�?3g
1、鸡翅中解冻，洗净沥干，正反面各划两刀�?/p>
2、加料酒、生抽、盐、花椒粉、姜丝，抓一抓，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌渍2小时。中途拿出来翻一翻�?/p>
3、电饼铛上下刷油，放上鸡翅中，上下同时开火。闻到香味关火，不要开盖，温度降下来一些再开火烤一次�?/p>
4、表皮脆脆的，里面嫩嫩的�?/p>
5、颜色不�?/p>
6、做个鸡翅饭，幸福感满满的�?/p>
小贴�?/strong>1.腌制过程中翻一次面，使入味均匀�?2.烤一次就熟了，再烤一次，使表皮变脆�?/p>
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妈妈最拿手的蒜香鸡翅，被我偷学到了今天做蒜香鸡翅，好吃到爆�?/p>
By 十五23
用料- 鸡翅 10�?/li>
- 青红辣椒 适量
- 蒜末 1�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 老抽 2�?/li>
- 料酒 2�?/li>
- �?1�?/li>
- 白糖 适量
- 耗油 1�?/li>
1、鸡翅化冰，洗净，准备开�?/p>
2、鸡翅对半切开，准�?切开是为了入�?/p>
3、蒜末是精髓 可以多放一�?/p>
4、适量�?/p>
5、适量料酒，可以去腥味
6、生抽两�?/p>
7、耗油一�?/p>
8、老抽两勺
9、糖适量 搅拌均匀
10、搅拌均匀后放入冰箱冷藏半个小�?可以入味
11、热�?/p>
12、鸡翅倒入锅中 记得尽量没有蒜末 不然蒜末会糊�?此刻之前的料不要�?/p>
13、继续煎着
14、装入碗�?/p>
15、再热油 我是觉得因为上次的油有些浑浊 所以我要炒两次 你们可以自己看着�?/p>
16、继续翻�?/p>
17、这种两面金黄最�?/p>
18、倒入红辣椒和青辣椒和之前的调�?我后续又加了一点点的盐和生�?/p>
19、出锅！
20、！
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处�?/p>
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#做饭吧！亲爱�?香酥鸡翅做的对，脆嫩满足又美�?/strong>#做饭吧！亲爱�? 我 *** 和小孩都非常喜欢吃油炸的食物，一直想自己做那个香脆可口的鸡翅膀，在偶尔的一次机会发现了原来这样做的粉浆是可以在 *** 后依旧保持到香脆的效果现在真心推荐给大家
By Min-🙊🙊🙊
用料- 鸡翅 10�?/li>
- 奥尔良粉 20g
- 太太乐鸡�?10g
- 太太乐芝麻香�?20g
- �?3�?/li>
- 糯米�?50�?/li>
- 粘米�?50�?/li>
- 食用�?1�?/li>
1、先将鸡翅膀洗干净，在正面划上两刀，方便入�?/p>
2、加入盐，太太乐芝麻香油，太太乐鸡精，新奥尔良粉
3、材料包
4、戴上手套将所有调料和鸡翅伴均匀（盖上保鲜膜放入冰箱或者常温腌制味道）建议腌制时间为半�?/p>
5、腌制好后将糯米粉和粘米粉混合进鸡翅膀中搅拌均匀，更好能使每个鸡翅都能粘上粉浆（在这里说明一下，糯米粉和粘米粉比例一定是1�?�?/p>
6、油锅加热冒泡，加入鸡翅膀
7、两面转�?/p>
8、捞起过滤油（大�?0分钟炸了�?/p>
9、然后在大火加热油锅倒入原来炸的鸡翅膀继续油炸，炸至金 *** 即可上盘
10、原图鸡翅 *** 后依旧香脆可口
11、因为咬开露出雪白的肉肉，因为割不深所以里面没流油，但是依旧可�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处�?/p>
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厨师长分享“可乐鸡翅”的做法，香浓滑嫩，软烂脱骨，好吃不油腻大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
今天和大家分享一道�?strong>可乐鸡翅
”，以鸡翅和可乐为主料 *** 而成，味道鲜美，鸡翅鲜香，咸香可口�?/p>下面分享一下 *** 过程，有喜欢的朋友们一起看看如何 *** 作吧�?/p>
食材：鸡�?/strong>
辅料：大葱、生�?/strong>
调料：可乐、料酒、生抽、白�?/strong>
1.下面准备食材
为了�?strong>鸡翅更入�?/strong>，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观�?/p>
2.下面准备辅料
大葱切成�?/strong>�?strong>生姜切成�?/strong>放入盆中�?/p>
3.下面开始腌�?/strong> 倒入料酒给鸡翅去�?/strong>，放�?strong>食盐，上一下底味，�?strong>料酒
4.下面开始焯�?/strong>
把鸡翅腌制入味以后，锅中烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子�?/p>
水烧开后，焯水1分钟左右倒出来，用清水冲洗后�?strong>仔细洗净表皮的沫�?/strong>，然后挤干水分备用�?/p>
5.下面开始煎�?/strong>
锅中烧油，充分滑锅后倒出热油�?strong>倒入凉油
，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时�?strong>不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎�?/p>煎鸡翅的过程，要开�?/strong>火，不要翻动鸡翅，要不停地晃动锅，把一面煎�?strong>金黄，再翻过�?strong>煎至另一�?/strong>，鸡�?strong>两面都煎成金 ***
6.下面开始烹�?/strong>
再倒入料酒�?strong>可乐�?strong>生抽�?strong>可乐的量要没过鸡�?/strong>，盖上锅盖，开小火�?0分钟�?/p>
熬至汤汁粘稠，放�?strong>白糖�?strong>慢慢收汁，汤汁收干后，再撒上一�?strong>白芝�?/strong>就可以出锅装盘了�?/p>
好了，一道嫩滑可口的可乐鸡翅就做好了�?/p>
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅更好吃的做法，就在这里�?/strong>2022年的之一天，做一道黄焖鸡翅，寓意新的一年飞黄腾达、吉祥如意。配上《走着走着花就开了》的音乐，让我们一起向未来，一路繁花似锦�?/p>
By 阆苑静韬
用料- 鸡翅�?8�?/li>
- 香菇 10�?/li>
- 酱油 少许
- 白糖 适量
- 青椒 1�?/li>
- �?4�?/li>
- �?少许
- �?半根
- 耗油 两勺
- �?四分之一小勺
- 十三�?一点点
- 鸡精 一点点
1、准备好鸡翅根、香菇和青椒�?/p>
2、洗净后，青椒和香菇切块，大小按照个人喜好来定�?/p>
3、鸡翅根剁块�?/p>
4、锅中放油，放入鸡块大火翻炒�?/p>
5、等鸡肉微微发白，放入葱蒜，大火继续炒香�?/p>
6、放入香菇继续大火翻炒，等香菇稍变软，放入适量盐、鸡精、十三香、耗油、生抽、糖翻炒均匀�?/p>
7、大火翻炒出浓香，加入清水，没过鸡块即可。大火烧开，转中火煮�?/p>
8、等汤汁快收干，放入青椒，翻炒均匀，中火煮三分钟，盖盖焖两分钟。出锅�?/p>
9、装盘�?/p>
10、开吃，美味极了，超级下饭�?/p>
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鸡翅还是这样做好吃，配上辣椒同炒，香辣焦酥，一口一个吃不过�?/strong>大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
鸡翅的烹饪 *** 有很多种，烤、烧、卤、酱等多种做法，今天就和大家分享一道家常做法�?strong>干煸鸡翅
”，麻辣鲜香，外酥里嫩�?/p>下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下�?/p>
食材：鸡�?/strong>
辅料：洋葱、大蒜、青线椒、小米椒、鸡蛋、花椒、干辣椒
调料：食盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、香辣酱、辣椒油
【干煸鸡翅】—�?香辣焦酥
1.下面开始准备食�?/strong>
准备鸡中�?0�?/strong>，清洗干净之后，在鸡中翅的两面划上几刀，然后再从中间剁成两半，这样更容易给鸡中翅入味�?/p>
2.下面把鸡翅腌制一�?/strong> 把鸡中翅放入盆中，加�?strong>食盐2�?/strong>�?strong>胡椒�?�?/strong>�?strong>料酒6�?/strong>，用手抓匀使鸡中翅入味�?/p>
加入一点鸡蛋液抓匀之后，再加入玉米淀�?�?/strong>，用手抓匀腌制30分钟�?/p>
小知识： 1.注意鸡中翅的腌制顺序，先码味，再加入鸡蛋，抓匀后再加入玉米淀粉�?/p>
2.生粉和鸡蛋能够收紧鸡肉的组织结构，在外层形成保护膜，锁住水分，从而使肉质滑嫩�?/p>
3.下面开始准备辅�?/strong> 准备洋葱小半�?/strong>，切成碎粒�?/p>
准备大蒜几粒，拍扁再切成碎末�?/p>
准备青线椒一�?/strong>，切成辣椒圈�?/p>
准备小米椒两�?/strong>，同样切成辣椒圈，全部放在一个盆中备用�?/p>
4.下面把鸡翅炸一�?/strong> 30分钟以后鸡翅腌制入味，锅内烧油，油温5成热的时候，油面轻微的冒烟差不多就是五成热了，把鸡翅用筷子一个一个下入锅�?/strong>�?strong>用勺子轻推鸡翅防止鸡翅粘锅或者鸡翅有粘连�?/p>
中小火炸3分钟，要把鸡翅炸至断生，外皮金黄，倒出鸡翅控一下油�?/p>
5.下面开始烹�?/strong> 锅内留底油，起锅放入花椒3�?/strong>�?strong>干辣�?0�?/strong>翻炒几下，加�?strong>香辣�?�?/strong>，翻炒出红油，炒出香辣味�?strong>注意温度不要把辣椒炒�?/strong>�?/p>
倒入洋葱�?strong>蒜末 倒入鸡翅快速翻炒一会儿�?strong>起锅或开小火 小技�?/p>
1.最后撒椒盐的过程中，一定要边撒边翻动炒锅，才能把椒盐撒得更匀�?/p>
2.整个烹饪过程中，因为不能加水，所以要注意温度，不要炒糊�?/p>
好了，一道简单又麻辣爽口的干煸鸡翅就做好了�?/p>
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~ By 小雨�?69 1、鸡中翅对半切开如图 2、加入蒜�?/p>
3、加1勺生�?/p>
4、加1少蚝�?/p>
5、加适量黑胡椒粉 6、根据自己的口味�?/3茶匙�?/p>
7、加半茶匙糖抓拌均匀腌制一会儿 8、青红椒切丁备用 9、热锅热油下鸡翅（把蒜末去掉留着备用）小火煎至金 *** 10、翻面盖盖继续小火煎�?/p>
11、下入刚腌制鸡翅的蒜末转中火炒香 12、加入青红椒丁翻炒均匀即可 13、是不是狠、狠、狠简单？ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
‼️家常 *** 鸡翅，步骤简单，不用空气炸锅一样做出美味炸鸡翅。炸至金黄，入口酥脆，又嫩又多汁,好吃到舔手指，馋哭隔壁小朋友
By 2唯美晨曦
用料- 鸡中�?8�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 耗油 1�?/li>
- 大葱 1�?/li>
- 生姜 1�?/li>
- 面粉 6大勺
- 玉米淀�?6大勺
- 黑胡椒粉 少许
- 红椒�?3�?/li>
- 面包�?15�?/li>
- �?少量
- 鸡精 少量
- 蜂蜜 1�?/li>
1、准备好以上材料洗净备用�?/p>
2、鸡翅用刀正反面划几刀方便入味，加入葱姜、一勺味达美臻品料酒、一勺耗油、二勺生抽、一勺蜂蜜、半勺胡椒粉和辣椒粉、少量的鸡精和盐。腌制半小时左右�?/p>
3、准备好鸡蛋液、面粉、和面包糠～
4、鸡翅先裹上面粉，然后走一遍鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠三重保护
5、锅中大火热油后，改中小火放入鸡翅炸10分钟左右如图即可�?/p>
6、外脆里嫩，又香又多汁的炸鸡翅就完成啦！
小贴�?/strong>1.放进去的鸡翅不要急着翻动，炸一分钟后再翻面，油温够热的话不用担心会粘连在一起～ 2.是用刀割两面腌制的，一�?0分钟左右就可以腌制入味了，如果是大鸡腿的话腌�?小时左右�?/p>
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红烧鸡翅简单又好吃的做法，厨师长分享技巧，软糯香甜，红润发�?/strong>今天和大家分享一道�?strong>红烧鸡翅
”家常做法，软糯香甜，色泽红润，有喜欢的赶紧学习一下�?/p>食材：鸡�?/strong>
辅料：葱白、生姜、大蒜、八角、干辣椒
调料： *** 、料酒、食盐、豆瓣酱、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、生�?/strong>
【红烧鸡翅】—�?软糯香甜
1.下面开始准备食�?/strong>
准备新鲜�?strong>鸡翅几个
，在鸡翅的正反面都划上几刀方便入味�?/p>放入清水�?strong>浸泡10分钟
�?strong>泡出鸡翅中的血水减少腥�?/span>�?/p>2.下面开始准备辅�?/strong>
准备葱白一�?/strong>，切成马蹄片�?/p>
准备生姜一�?/strong>，切成片�?/p>
准备大蒜几粒，拍散便于释放香味，放在同一个盆中，加入八角1�?/strong>�?strong>干辣椒一小把备用�?/p>
3.下面把鸡翅焯一下水 锅内烧水，把鸡翅凉水下锅，加�?strong>料酒5�?/strong>去腥�?strong>食盐少许 冷水下锅更容易煮出鸡肉中的血�?/span>�?/p>
水烧开以后�?strong>打去锅中的浮�?/strong>�?strong>焯水2分钟左右倒出
4.下面开始炒糖色
锅内加少许清水，放入几粒 *** ，不停地搅拌，让 *** 快速融化， *** 融化的过程，汤汁的颜色会逐渐加深�?/p>
由浅 *** 变成红棕色时，从锅边淋入一勺清�?/strong>搅拌均匀，起锅把它倒入碗中备用�?/p>
5.下面把鸡翅煎一�?/strong> 锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，在锅底均匀撒上少许食盐，把控过水分的鸡翅放入锅中，不停地摇晃锅，让鸡翅均匀受热�?/p>
热锅凉油、撒食盐都是为了防止煎鸡翅时粘锅�?/span> 保持小火�?分钟，经常翻面防止煎糊，煎出鸡翅中的油脂，鸡翅煎香周围微焦时倒出控油�?/p>
6.下面开始烹�?/strong> 锅内留底油，倒入�?/strong>�?strong>姜等辅料爆出香味，加�?strong>豆瓣�?�?/strong>�?strong>蚝油5�?/strong>增鲜�?strong>少许清水 倒入煎好�?strong>鸡翅
水烧开以后，开始调味：加入食盐3�?/strong>�?strong>鸡精2�?/strong>�?strong>胡椒�?�?/strong>�?strong>生抽5�?/strong>搅拌均匀，盖上锅盖，转小火炖10分钟，把汤汁收浓，让鸡翅吸收汤汁入味�?/p>
10分钟以后�?strong>汤汁已经非常浓郁
把鸡翅盛放在盘中均匀淋上汤汁，撒�?strong>少许白芝�?/strong>即可上桌食用�?/p>
好了，一道鲜香 *** 的红烧鸡翅就做好了�?/p>
