我龙哥自信的说，今天带小伙伴们去的这家店，绝壁是营口韩餐外卖的爆款，招牌产品是韩式炸酱面、糖醋肉，还有鸡爪子。
我担心啊：如果味道很一般，推不了文，就等于“白吃”了。
晚饭时间进店，小店不大，装修风格简单自然，让人感到轻松。还好，门口还有一张空桌。
拿到菜单，我瞬间看花了眼，各种韩式的面、饭、菜...
按照龙哥指示，除了必须点的炸酱面和糖醋肉，我又凭着感觉，一不小心点了一堆....
点好菜，看了看其他桌，炸酱面还真是每桌都有...emmm...信我龙哥一次！
等菜的时间，某团骑手进进出出，“这是走城门呢”，几乎打包带走的都有炸酱面。
最狠的是，一个不是骑手的 *** ，进来喊了一声“10份炸酱面打包”，让我更加期待，这炸酱面里面是不是藏着500w~
这家店上菜的速度还是很快的，不一会功夫，所有菜就上齐了。
虽然我没去过韩国，但毕竟我也是在沈阳西塔吃过的人，对韩式炸酱面也算了解一点。
要说韩式炸酱面，用的是“黑豆酱”，跟咱们大中国用的“黄豆酱”有区别。所以，拍照是真的不太“上相”。
拌好以后，再看看，卖相还是不错的。
尝一口，炸酱香甜可口，更突出一些“甜”。店家的面就是切面，“踢了秃噜”一大口下肚，蹭了一嘴酱。
要说形式上的正宗，韩式的炸酱面都有肉丁，待油到高温煸炒，再炸酱，这家店的酱里我没有找到肉丁，貌似~有点肉沫。
（此处原本有挑面条的照片，请小伙伴自行脑补）
但是，酱里多了一种辅料黄豆瓣，算是有点惊喜。也许店家是根据咱们东北人的口味进行了一点改良。
要说味道，韩国的我没吃过，已经接近在沈阳西塔吃的了，喜欢这口的营口小伙伴，可以满足。
在他家，跟韩式炸酱面并驾齐驱的就是糖醋肉了。
这道菜一上桌就感觉到酸香窜鼻，很提胃口。趁热吃才能更好的体验到表皮酥脆、肉块香嫩的口感。
整体酸甜口，更偏甜一点。最重要的是，这道菜要蘸着汁吃才正确~
我龙哥说，之前点外卖，这道菜店家都是肉和汁分着包装的。
不钟爱偏甜口的我，感觉有些腻，就喝了一口大酱汤。
要说这大酱汤的配料，很是简单，角瓜、辣椒圈、土豆、豆腐、花蚬子，看上去就很清淡，喝上一口鲜辣酸爽，就是这个味！
这个明洞饭团，我个人比较推崇。饭和配料的味道都很浓郁，咸鲜可口。
饭团的量，完全可以当做主食来吃了。
这个酱猪蹄，不是我的菜~但龙哥必须让我帮忙分享一下他的“获奖感言”。猪蹄烂乎，兼具了“咸甜辛辣”。
当做下饭菜，非常的适合。
两个韩式小菜。我更喜欢萝卜的味道，清淡的酸甜口。
其他的，我们还点了海鲜炒面、咖喱牛肉饭、牛肉炒干辣椒、韩式拌饭，味道都算中规中矩，不存在踩雷。
清盘结束，我龙哥擦了擦嘴，用“老干部”的语气说：唉，你们是没有口福啊，他家的鸡爪子也是一绝~
因为到店时间略晚，点菜时店员告诉我们“鸡爪子已经卖完了”。
不过，我感觉凡事也不能太“满”，只有留点遗憾，下一次才会有更多期待。
店名：李社长韩国炸酱面
*** ：站前区金牛山大街南窑市场东邻（四线营口职业技术学院南门斜对过）
人均：5个人，140元（含饮料，没喝酒）
友情提示：
1、炸酱面分大份和小份，虽然只差2元，但是大份比小份多了近一倍的感觉！大份适合xxxl型号胃的人吃。
最近在追一档韩综《在当地吃得开吗》，节目请来的韩国知名中餐厨师李延福，在节目中做了韩国式炸酱面，在节目中的顾客给予的反映挺好的，小编就把李延福 *** 的韩式炸酱面的做法，亲自实验并详细整理了一下。（因 *** 效果不好，引用节目中的截图。）
准备材料：
- 面（180g）、姜末（1大勺）、食用油（2大勺）、黄豆酱（1大勺）、牡蛎酱（1大勺）、鸡汤（1大勺）、酱油（2大勺）、春酱（2大勺）、白糖（1大勺）、淀粉（1大勺）。
- 鱿鱼须、大葱、猪肉（切成块）、虾仁、小南瓜、黄瓜（切成丝）。
01. 大葱，猪肉，小南瓜 切成小块。
02.切成细小快的鱿鱼须和虾仁用热水烫一烫。
03.烫过的鱿鱼须和虾仁用凉水（冰水）过以下嚼劲会更好。
04.把需要放在炸酱面配菜的黄瓜切成丝。
05.材料准备完毕！
06.加热玩的炒菜锅中用食用油并放入猪肉，姜末抄一抄。
07.猪肉熟了后，放入大葱，添加葱味。
08.添加酱油调味后，把圆葱，小南瓜，鱿鱼须，虾仁放入一起抄到金 *** 。
09.后放入黄豆酱，鸡汤，牡蛎酱
10.最后放入春酱，白糖搅均匀，煮沸了后用淀粉来调浓度。
11.炸酱面酱料完成。
12.生面放入煮沸的热水中，用筷子划一划防止面黏在一起，（热水沸过了，导入适量凉水在煮沸）
13.煮完了的面用凉水冲一冲，过水倒入碗中。
14.把 *** 完成的酱料倒入面碗中。
15.最后吧切成丝的黄瓜放在上面后炸酱面 *** 完成了~！
有和我一样的吗，总是被韩剧中那一碗黑乎乎的炸酱面所吸引，很好奇它的味道，找了很多做法，对比后选了这个，电视里不是骗人的，的确很好吃。
By 圈圈不圆
用料- 五花肉 150G
- 土豆 80G
- 洋葱 半个
- 香菇 3朵
- 圆白菜 半个
- 韩国椿酱 150G
- 湿面条 200G
- 盐 适量
- 糖 适量
- 耗油 适量
- 黄豆酱 两勺
1、各种食材准备好
2、锅内放油，小火煸炒葱姜蒜
3、炒出香味，颜色变焦黄捞出
4、放入肉丁，炒至变色
5、放入圆葱丁
6、土豆丁 香菇丁
7、不易熟的食材翻炒后，盖上锅盖小火焖三分钟
8、放入包菜
9、继续翻炒
10、加入春酱，糖
11、一丢丢耗油
12、一勺黄豆酱
13、继续混和翻炒
14、加入水淀粉勾芡
15、水开下面
16、面煮好后，过冷水备用
17、装盘，加入炒好的春酱
18、我要开动啦
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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不出国，就吃到韩剧 *** 美食！烤肉、炸鸡、炒年糕我来了不能出境吃吃喝喝的日子，台台的朋友圈，不时会被“韩国”，“首尔”刷屏，这是怎么回事？
哦哟，原来是韩国街啊！一站式能打卡泡菜，烤肉，辣炒年糕……虽说韩国无美食，但怎么就令人如此上头呢？
《请回答1988》
台台仔细一想，对了，韩国影视剧厉害啊！《来自星星的你》里的炸鸡、《请回答1988》里的拉面、《机智的医生生活》里的外卖烤肉、《梨泰院》里的泡菜豆腐汤……这波安利，我吃！
全国很多城市都有韩国城，比如帝都的望京韩国城、山东青岛的韩国风情街、魔都的闵行韩国街......
魔都的韩国街有“小首尔”之称，别看它只有短短400米不到，美食的密集度非常高。而且附近住的大部分都是韩国人，韩语不绝于耳。
跟着台台打卡的脚步，让我们假装在韩国吃遍韩国美食吧！
《来自星星的你》
有“ *** 零食”之称的韩式炸鸡，依托着《来自星星的你》火遍 *** ，初雪天要吃炸鸡啤酒的经典搭配谁还没模仿过呢！
和美式炸鸡相比，韩式炸鸡口味更多， *** 的有原味、蜂蜜芥末、韩式甜辣、蒜香等，而且需要炸两遍，所以吃起来更香脆，也没有那么油腻。
脆脆的
韩国街上爆火的炸 *** 富乐满，台台以前有去吃过。但打卡过这家脆脆的，我觉得它更胜一筹。位置比较隐蔽，藏在纽斯对面的小弄堂里，堂吃桌8张左右，大多都是外卖和外带。
奶酪炸鸡真的太绝了，侵略 *** 的芝士香味钻进进鼻子里，表层裹满了厚厚的芝士干酪粉，咬上一口，晶莹的汁水争先恐后地飙出来，甜味和奶味在唇间交融伸展，别说了，市区里的那些妖艳 *** “炸鸡”根本比不上！
好吃的韩式炸鸡是经得起放置的，即使在我们一顿狂拍之后，放冷的炸鸡依旧又香又嫩，照样能爆汁！
韩国人对炸鸡配啤酒还是可乐，总是犹豫不决，甚至有人还把它归纳为世纪难题之一，台台私心更喜欢配啤酒，毕竟成年人还是喜欢微醺的快乐。
*** ：金汇南路193号108室
《机智的医生生活》
炸酱面是韩综里的常客了，韩国人毕业典礼后、搬到新家后、在家点外卖都要会吃炸酱面。
中国炸酱面传到了韩国，才有了如今的韩式炸酱面。韩国炸酱面有单酱汁，也有面和酱汁分开提供的干炸酱面，还有加入了鱿鱼和虾等海产品的海鲜炸酱面和加入肉末的肉末炸酱面。
淘淘园
韩国街有两家很出名的炸酱面，淘淘园就是其中之一。一进去，就能听到此起彼伏呼噜噜嗦面的声音， *** 极了！
用春酱炒制的炸酱黑黢黢的，看似浓油赤酱，其实是咸甜口的，熟洋葱带来的甜味占据上风。
用两根筷子挑开，把顶上炸酱拌匀，浓郁的炸酱包裹住每一根面条。再配上附送的腌萝卜一起吃，微酸用来解腻正好。
炸酱面的更佳CP必须是糖醋肉！炸衣部分厚薄适中，咬下去会听到咔哧咔哧清脆的声音，而且用料一定要新鲜，不新鲜的油腻感能砸了店家的招牌。
搭配的糖醋酱中通常都会放入水果，口味会更偏甜酸，蘸上浓郁的酱汁，给齿间带来极致享受。
红色的汤上码着面条，鱿鱼、目鱼、笋片、蛤蜊，满满当当的一层。看似 *** ，但通常辣度都能接受，主要是汤头鲜，里面用的面条或是荞麦面，又可能就是普通泡面。
*** ：虹泉路1000号井亭大厦1楼A座108号
《机智的医生生活》
韩国人对烤肉爱得深沉，用一万字都诉说不完他们的喜欢。《机智的医生生活》里平时再忙碌的医生，都忍不住在工作空暇之余点上烤好的五花肉，大快朵颐。
其实韩国人吃烤肉普遍还是选五花肉多一些，因为韩牛的 *** 普遍都很高，可能随随便便一块就要上千，所以好吃又实惠的五花肉就成为了首选。
钟路商会·缘家
钟路商会是魔都老牌韩式烤肉店，虽然在市区里也开了好几家分店，但韩国街上的这家总店人气更高，口味也最正宗。有次周末中午想来打卡，居然排了100多桌！
令我们追星狗疯狂的是，EXO朴灿烈也来打过卡，他坐的8号位每天都有小迷妹争先恐后get同款！
必点的五花肉，切成长条后放在烤盘上，不要两面来回翻着烤，各烤一次的烤法更好吃。滋滋发出声响，油脂顺着肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。像台台这样烤肉技术不娴熟的人，服务员会全程帮忙烤。
除了直接蘸酱或是包着生菜吃，韩国人还喜欢包着紫苏叶吃，紫苏独特的香味会整体提香，但对它的喜爱也是因人而异。
*** ：虹泉路1078号井亭天地生活广场东区3层01D
在韩国，也有很多自助烤肉店，因为 *** 价比高的原因，特别受年轻人欢迎。而韩国自助和中式自助更大的区别在于，韩国自助菜品的选择没有那么多，烤肉基本也以猪肉为主，小菜给得比较大方。
韩友烤牛肉店
韩国街上也有一家韩式自助烤肉店，88元/位，从上半年开张火到现在，台台排了三次队，每次都是以失败告终。（周末早上想要吃到必须要10点前到店，晚市更是夸张，不到3点就大排长龙。因为是自助的原因，翻台率是比较低的，千万要慎重考虑要不要等。）
88元的烤肉自助 *** 价比很高，烤肉类的都是提前准备好，再用保鲜膜包起来的小盘，小菜和蔬菜是直接取的，而饮料和其他菜都是需要额外收费的。
他家烤牛小肠一定要多来几盘！先放在烤盘两边烤，再切成一段段单独烤，等烤到两边微焦就好。伴着油脂滋滋滋的声音，香味也随即飘开。有嚼劲的肠衣包着油花， *** 的，吃不出异味。
*** ：虹泉路1078号（井亭天地2楼）
猪肉汤饭和小麦面是釜山更具 *** *** 的特色乡土饮食，一碗热呼呼的汤饭里，蕴含了令人心酸的往事。原来以前在战争之际，难民们的食物短缺，所以只能用剩余的猪骨熬汤做饭来饱腹。
阿姨汤饭面馆
井亭大厦里的阿姨汤饭面馆，是魔都为数不多的专做汤饭的店。下午五点到店，店里几乎已经坐满，大部分是居住在附近的韩国居民。环境以木质为主，营造了韩式家庭料理的氛围。
为了一次吃到两种美味，台台选择了半半汤饭，汤里有切片的猪肉、门腔、猪耳朵、肝脏，随便挖一勺都是料。肉汤上面浮着一层韭菜，本身的味道比较淡的，传统吃法是加入虾酱提鲜，也可以再加一些辣拌韭菜，汤配着饭呼噜噜夯下，鲜到眉毛掉下来。
猪肉片一般不是纯瘦肉，而是肥瘦相间，内脏也是没有异味，被汤浸湿后软烂的口感超神了，吃得人满身大汗也不肯停下。
再点了份调味猪排饺子，一份8个，鼓鼓囊囊的。有韧劲的饺子皮里，包着调味猪排肉剁碎的馅料，配的酱油是甜口的，和南方人平时吃的不太一样。内馅虽然不是结实的肉团，但口感却不筋筋拉拉，反而很细腻。
*** ：虹泉路1000号井亭大厦2楼
在韩国的夏天流行着一种养生美食风俗，喝一口参鸡汤，饮一口老参酒。他们认为相对于冬天来说，夏天天气热， *** 能量的消耗尤其大，反倒是应该补的时候。在三伏天的时候喝参鸡汤，预防冬天感冒效果一定显著。
将特选的童子鸡和人参等十多种珍贵 *** 材混合在一起熬煮的参鸡汤，不用过多复杂的调味，吃的就是它本身的原汁原味。
芝湖参鸡汤
魔都唯一一家专做参鸡汤的韩料店——芝湖，在魔都也有好几个年头，人气火爆到一连开出好几家分店。在上招牌参鸡汤之前，店员会先给你喝杯人参酒，让你暖暖身子。
咕嘟咕嘟翻滚的参鸡汤一上桌，空气里都飘散着氤氲的香味。先喝一口汤，从喉头到胃底一股温润，通透极了。整锅的精华都在吸收了所有鲜味的鸡汤里，没有其他调味品带来的负担，又鲜又香。
鸡肚子里藏满宝贝，里面全是糯米和小人参，炖得软烂脱骨的鸡肉口感超嫩，无论是单吃还是蘸上椒盐一起吃，都别有番风味。
*** ：虹泉路1078号井亭天地生活广场西区3层
《举重妖精金福珠》
韩剧里经典画面之一，必然有在寒冷的冬夜，男女主角在街边小吃摊冷得直打哆嗦，从热气腾腾的锅中里拿出一份鱼饼串，迫不及待地往嘴里送，呼呼地哈着气，店主阿姨在旁边翻炒着年糕，隔着屏幕都能感受到烟火气。
这样的韩国小吃摊，是入夜后吃货的归宿。
釜山鱼饼
这家开了5、6年有余的韩餐小店——釜山鱼饼，住在附近的很多韩国人都会来光顾，虽然不是露天小吃摊，但也是宝藏小吃店。
米肠里配了几块猪肝和猪心，肠衣里除了猪血，里面裹着的都是粉条，蘸着辣椒面吃特别过瘾，吃不起出猪血的一点腥气。（蘸着辣年糕汤汁也是一绝！）
韩国辣炒年糕的美味不是炒出来的，而是煮出来的。由年糕、辣椒酱、胡萝卜、洋白菜、葱为原料的辣炒年糕，加上适量辣椒酱后，煮到汤汁变得浓稠，不停翻炒的原因是不能让年糕粘锅，同时让它均匀受味，也让香气飘散出来， *** 着大家的嗅觉。
年糕软糯的口感下，又不失反复锤炼后的劲道，和韩式辣酱融合得地道又完美，辣得上头。
鱼饼串不是由鱼肉馅做的，但其实它是用面粉和其他馅料做成，因形似小鱼而得名。清淡的味道类似于我们平时吃的关东煮，嫌淡的话还能配着酱油吃。
*** ：虹泉路1000号井亭大厦1楼
《梨泰院class》
还记得上半年热播的韩剧《梨泰院class》吗！里面充分展示了韩国人丰富多彩的夜生活文化，华灯初上，大排档聚餐、夜店蹦迪、练歌房PK，夜生活刚刚才拉开帷幕。
红蓝雨棚下的大排档料理，在夏夜里特别火爆。现在它整体格调已经升级了，不再是单一的雨棚，装修更加精美和考究。
冷三先生
韩国街首尔夜市里的这家冷三先生是十家大排档中人气更高的，工作日晚上等位都是常有的事。一坐下，位子还没坐热，10多盘就先上桌了，胃口小的人光小菜就能吃饱。
主打的冷三肉，需要两份起点，其实就是极速冷冻后的黑毛猪肉。肥瘦相间的，每片都是红白相间的纹理，在锡纸上不停翻动烤至微微变曲和外焦里嫩即可。之一块先不蘸酱吃，先尝到肉的原汁原味，第二块再蘸酱和搭配小菜。
比起冷三肉，海鲜葱饼就逊色得多，饼一点都没有韧 *** ，用筷子轻轻一夹就会碎。而且葱占的比例过多，吃不到海鲜带来的鲜味，小踩雷了。
大排档料理中的另外一位主角就是酒，韩国人更爱的真露，或是度数低些的米酒，再是创意喝法，米酒+雪碧的组合，成年人的夜晚少不了酒的作伴。（未成年人是不能点酒喝的，超过晚上10点也不能外出）
*** ：虹泉路1078号井亭广场首尔夜市
韩国人饭桌上最少不了的东西，当属各色小菜。因为韩国人吃的菜一般都是以炖煮和烤制为主，所以需要很多小菜来补充营养。
韩国人爱吃的小菜基本除了各种凉拌蔬菜之外，还有一些小鱼干，鸡蛋饼，土豆饼之类的小吃，然后放在密封的盒子里，随吃随取。
韩餐超市
由一对韩国夫妻开的韩餐超市，主要售卖各种各样的韩式小菜、汤料和小吃。因为是每天新鲜 *** + *** 供应，卖完了可就没了，要是遇到专门来帮朋友一起 *** 的，分分钟一整层都空了。
泡菜、萝卜、拌韭菜，台台每次来都会顺点下酒菜，保质期也挺友好的，大多小菜都是一个月左右。除此之外，还有南瓜粥、辣炒年糕、牛骨汤等很多熟食，回家简单加热一下就能吃，随时满足自己的韩国胃。
店里还有几张供堂食的桌子，有的吃货直接现买现吃，米汁+紫菜包饭+泡菜，一顿 *** 价比超高的午餐就解决了。
*** ：虹泉路1101弄5号
《 *** 怪》
韩国人生活中好像少不了咖啡，冰咖啡消肿、饭后一杯冰美式，何时何地他们都能来上一杯，并且一定要喝冰的。韩剧里的男女主角之一次约会地点通常也都会选在咖啡厅，氛围轻松的同时又不失稳重。
ALPHA COFFEE
韩国街上最亮眼的咖啡店，绿白相间的铁皮集装箱，工业风中带着一丝小清新，让它一跃成为小红书上无数博主安利打卡的咖啡厅。
人气更高的海盐拿铁，典型的韩式风格咖啡。是咖啡+奶盖的组合，但猛嗦几口，我的奶盖去哪儿呢？？之一口苦到皱眉，毫无咖啡香气，海盐味也不算突出，而且越喝越寡淡。
惊讶的是周末晚上10点多，门口依然三三两两排着队。
*** ：虹泉路1000号
More Coffee磨尔咖啡
磨尔是韩国街上的老店，那时还没有什么网绿网红说法的时候，人家就已经凭着 *** 的门头和价廉物美的咖啡小火了一把。
说实话，5、6家咖啡店里，台台喝下来，磨尔的水准是最稳定的，基本上盲点都不会踩雷的。
拥有绝美颜值的蓝柑拿铁，亮 *** 的杯托下是清爽的蓝色分层，搅拌后会变成水泥灰色。入口先是柑橘的清甜，后劲才是拿铁的微苦，两者融合得很统一。
他家还有一个优势是，排队的人远没有前两家多，出品速度快，杯量也大，在韩国街逛到快中暑时，正好来杯续命。
*** ：虹泉路1078号井亭天地生活广场西区1层11
在奶茶文化还没流行前，韩国人对奶昔情有独钟！比起简单的草莓、香蕉奶昔，韩国奶昔注重的是顶上的topping，越花里胡哨越吸引人，巧克力酱、饼干、蛋糕、软糖，一层层往上叠加。
楼梯房咖啡
店如其名，这家咖啡就藏在W超市旁的楼梯旁，小小的窗口虽不太起眼，但是周末门口人排得最多的地方，大差不差就是它了。严格来说，它更像是一家奶昔店，因为dp上最热门的三款产品都是奶昔。
点单率更高的小麦饼奶昔，奶油顶上洒满了巧克力酱，之一口有被甜腻到，不过麦子的清香加了分，里面的麦饼颗粒也很好吃，像是小时候更爱的蛋奶星星，又像是奶昔里拌着打碎的威化，一杯下去饱腹感十足。
*** ：虹泉路1000号（井亭大厦W超市内）
韩国超市像个大杂烩，把你所有想吃、要用的、必备的全都囊括进去了，来旅行的游客除了免税店，就在韩国超市里花费的时间最多。
K *** rt
整个韩国街有K *** rt、W *** rt和G *** rt三家韩国超市，单价上相差得不多，只是有时做的优惠活动不一样，经常会有买一送一的活动，台台习惯来一次三个都逛。
三个超市都不算特别大，但商品的类别十分全，货架上被挤得满满当当的。韩国泡面、韩剧标配大米饼、韩国人热爱的速食系列、冰柜里玲琅满目的各种雪糕和更爱的草莓、香蕉牛奶，虽然和网上比单价都不便宜，但倒是省了 *** 的时间。
K *** rt里还有韩国阿姨现做的经典韩式小食，炒年糕、核桃饼、紫菜包饭，一边吃一边逛！
*** ：虹泉路1078号井亭天地生活
韩剧里男女约会的场所，除了在咖啡厅、游乐园、便利店，拍大头贴也是他们迅速感情的方式之一。戴着可爱的小配饰，摆着不同的pose，隔着电视剧都能闻到恋爱的酸臭味。
人生四片
夹在井亭3楼餐厅中间的人生四片，人山人海的架势误让台台以为又是那家网红美食，结果居然是家自助大头贴店。（唤起小时候在人民广场拍大头贴的记忆了）
有两种档位可以选，35元和45元的。35元能拍一次，一次四张，每张间隔时间只有10秒，而45元虽然也是4张，但却是畅拍的，直到你选定你喜欢的那张为止，综合下来建议大家不想特别手忙脚乱的话还是选45元，对不太善于表情管理的人来说友好得多。
两侧是有道具提供的，种类还是很多的，比如可爱的头套或是萌萌的小配饰，但摆放得很乱，并且有些还是坏的，拉低了体验感。
*** ：虹泉路1000号井亭大厦B座3楼43
晚上的韩国街又变成了另外一番模样，以井亭天地为据点，在旁边开了个大型的首尔夜市，70+摊位，吃喝玩乐集于一体，DJ打碟、露天蹦迪，拦住了你回家的脚步。
旁边的小吃摊也是香得让人走不动道，羊肉串、芝士热狗、章鱼小丸子......和外面其他夜市卖的都差不多，大家可以留点肚子给其他好吃的。
一到周末晚上，还有饰品摆摊、DJ打碟、啤酒节，热闹非凡。果然是“明洞的夏天”！
*** ：虹泉路1078号井亭广场首尔夜市
在不能出境游的日子里，韩国街成了很好的替代品，一站式逛吃都能满足。
大家都通过韩剧韩综，被哪些美食 *** 过，欢迎在评论里分享呀！
文 | 猪弟
图 | 思宇
设计 | 十一
部分 *** 来自 ***
韩剧里让人垂涎三尺的炸酱面到底怎么做？我真实地流口水了~韩式炸酱面是韩剧 *** 镜更高的美食，每当看到剧中人物挑起筷子大口吸面，吃得满嘴黑乎乎的时候，屏幕外的我们都只能跟着流口水。
韩国炸酱面是由中国的炸酱面改良的，听起来名字几乎一样，乍一看颜色完全不同。韩国用的炸酱的主原料春酱是黑豆做的半生炸酱，经过入酱油、砂糖、肉丁、洋葱等蔬菜炒制而成，而面条也有区别，中国的炸酱面常用手擀面，韩国的多是拉面，口感劲道弹牙。
今天就分享这道正宗的韩式炸酱面的做法，快手简单，酱香四溢~
韩 式 炸 酱 面
配方|料理123
食材
主料:五花肉200g、植物油200g、土豆块200g、韩国春酱100g、 *** 菜块200g、西葫芦块200g、葱花100g、蒜碎50g/细面 适量、清水适量、黄瓜丝适量、白芝麻适量
调味料：糖40g、酱油20cc、耗油40cc、玉米粉水40cc、香油 适量
★没有韩国春酱也有人用六必居的黄豆酱或甜面酱代替，但风味肯定就不一样了~
做 法
①热锅下油、加入韩国春酱开始炒酱，不停搅拌炒8~10分钟，炒到黏稠，起锅备用。
②同锅倒一点炒酱的油、加入蒜碎、葱花爆香，下猪五花炒到上色。
③下马铃薯、 *** 菜、洋葱、西葫芦、糖翻炒，炒到有焦糖香气后下酱、水，滚煮20分钟，至马铃薯都软烂了即可。
④起锅前下酱油、蚝油调味，分次下玉米粉水勾薄欠，下香油提味即可。
⑤盛盘，可搭配饭或面，点上小黄瓜丝、蛋、白芝麻皆可。
黑乎乎的春酱其实没那么咸，还有丝丝甜味，和咱们的黄豆酱炸酱面风味不太一样，美味~
...END...
炸酱面，一提起来首先想到的应该就是北京炸酱面。曾经在很多电视、综艺、美食节目中听到一些北京演员提到过，小岳岳学相声前也在炸酱面馆打过工。爱吃面条的我在综合了郭德纲版、于谦版、李成儒版、赵忠祥版等等之后总算做出了一碗好吃的炸酱面。李成儒版最靠谱，简单易上手。于谦版的番茄酱很难掌握，千万不能用沙司，否则必糊。
北京炸酱面
吃过很多炸酱面店，商业化炸酱有一些通病就是酱偏咸、偏甜，肉偏少，用肉末代替肉块更是大错特错。但是好歹国内各种不同版本的炸酱面的酱都是炸出来的，最近吃了个韩国口味炸酱面，由衷地感慨这酱也算是炸酱？
韩国炸酱面
点名就不提了，人家生意还挺好的，咱们就说说韩国炸酱的问题。一碗炸酱面大份的25元，面量不及一碗10元的兰州料理面，这也还能忍受，最让我不喜欢的就是韩国的所谓炸酱。这一份韩国炸酱面的炸酱根本不配称之为“炸”，一点油炸的香味都没有，准确的说应该是“熬”。
北京炸酱面讲究的是炸，炸够时间至少30分钟各种的香味才能散发出来，45分钟就是个极限控制不好非常容易糊锅，也就是过犹不及、功亏一篑。
韩国的炸酱用的好像根本就不是豆酱，酱看上去很细、很润，但是完全没有香味吃一口唯一的感觉就是甜，再加上里面的洋葱是软的，口感更差，估计这一份酱开过之后熬了不会超过10分钟。非常非常非常的难吃，韩国大厨白钟元在自己的节目中也曾说过韩国炸酱面完全无法与北京炸酱面相比，但生意火成那样实在令人意外。
辣糖醋肉中份55元
辣糖醋肉，也是店内招牌之一，其实就是一份糖醋里脊在出国的时候加上一点青红小米椒，吃起来口感味道都不错，摆盘也比较漂亮。吃了 *** 稍高没有别的问题
整体评价，炸酱面25元大碗非常不值，5元都不值；辣糖醋肉味道还不错，有小份35、中份55、大份75。
我做的炸酱面
- 一包干黄酱、一份豆瓣酱、一份黄豆酱，用黄酒稀释；葱、姜切末、五花肉切筛子块；
- 花生油稍多点（油一定没过酱），下五花肉、八角炸香，炸至油变清澈、五花肉微微变黄，八角捞出。
- 这时加所有姜末，适量葱末爆香，随后加酱，可以分3次加，顺着一个方向不停地推，防止粘锅
- 15-20分钟时，加糖适量、加适量葱末、加老抽（新手不要加，仅仅会让颜色好看，但控制不好会变苦）
- 30分钟以后，炸酱的香味基本就完全散发出来了，如果想要更香可以再炸一会儿，注意观察酱的状态，如果感觉推起来感觉有点费劲基本就可以停了。把剩下的葱花加到里面同时关火，凉了以后盛出来基本就算一份家庭版炸酱了。
大家好，我是老马爱唠叨，不爱运动爱美食，相同的食材不同的做法，每天快乐分享。
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唠叨是个山西人的后裔，三两天不吃面就感觉浑身不自在，临近周末，又到了和 *** 大哥聚会的日子，斗胆提出了吃面的要求，并且明说不吃 *** 凉面，主要是感觉酸酸甜甜，吃起来没意思。
要不说会做饭的男人挺可爱， *** 大哥一听，拍着胸脯下了保证，荤的，素的，甜的，咸的，辣的你随便挑。
敢在面条专家面前提面的味道，你这是关公面前耍大刀，鲁班门前耍大斧，挑不出点儿毛病来，真对不起你那头牛。
唠叨爱吃筋道的面条，所以提前说明一下:煮面条儿的时候水中加入一点点咸盐，然后和煮饺子一样打两到三次凉水，这样的面条才弹牙有嚼头。
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——【芹菜拌面】——
食材准备面条半斤，芹菜一把，牛肉几片，香菇几个。不爱吃芹菜的换其它蔬菜也行，口味不要太特殊就好。
牛肉洗净，香菇洗净都切成丝备用。
芹菜洗净放入开水当中焯烫，煮至断生捞出过凉，切成小段儿备用。
找一个聚宝盆放入芹菜，加入酱油，香油搅拌均匀备用。
行军锅热锅凉油，放入牛肉和香菇炒至断生，锅中加入酱油，白糖，蒜末，葱花，香油，芝麻，盐，胡椒粉调味，沿着锅边烹入一勺料酒，把所有食材炒出香味，盛出备用。
锅中烧水，水 *** 入面条，面条煮熟之后捞出过凉放入聚宝盆，加入酱油，香油，辣椒酱，白糖，胡椒粉搅拌均匀。然后放入芹菜和炒好的牛肉，香菇继续搅拌均匀即可开吃。
这个拌面遭到了我的批评，味道还是酸甜辣，不过吃起来味道挺香，关键是好材料没少放。
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——【八爪鱼面】——
准备八爪鱼几个，西葫芦一块，韭菜一把。
八爪鱼去掉内脏和眼睛，然后放入面粉，加入清水洗干净，捞出控干水分备用。
韭菜和西葫芦洗净切条，切段儿备用。
行军锅热锅凉油，放入小银鱼酱炒出香味，然后加入适量的清水，大火烧开，下入面条煮熟。
家里没有小银鱼酱的可以使用海鲜酱代替。
接着放入八爪鱼和西葫芦煮熟，然后放韭菜。
所有食材盛出装入聚宝盆，加入酱油，葱花，蒜末，小米辣，芝麻盐，香油，香醋，辣椒酱搅拌均匀即可。
这个面的味道比较不错，酸辣鲜香还真不甜，吃一口弹牙的面条，来一个脆嫩的八爪鱼，感觉不赖。
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——【鱿鱼拌面】——
食材准备，鱿鱼一条，胡萝卜半个，白菜叶两片儿，面条半斤。
鱿鱼洗净切条切片儿都行，洋葱，胡萝卜，大葱，白菜同样处理备用。
起锅烧水下入面条煮熟，然后捞出过凉控干水分装盘。
煮面条的时候另起一锅，放入蒜末和辣椒面儿炒至变色，然后放入所有的配菜炒至断生，接着倒鱿鱼继续翻炒。
鱿鱼炒熟之后，锅中加入咸盐，辣椒酱，酱油，白糖翻炒均匀，沿着锅边烹入一勺料酒，增香去腥。
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现在可以关火了，撒一把芝麻来几滴香油搅拌均匀，把炒好的鱿鱼倒在面条上搅拌均匀，即可开吃。
这个拌面说起来比较辣，有点儿像吃干锅菜的时候就着面条，一吃就停不下来，感觉挺爽。
面做完了，咱们总结一下。
韩国口味的拌面必须放辣椒酱和香油，不管是肉类还是海鲜，面条要筋道弹牙，味道必须突出浓香，还未下饭，一点儿问题没有，关键是吃起来比较过瘾，做起来非常简单。
今天咱们说了肉类和海鲜拌面的做法，改天介绍素面的做法。
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好了，看到这里感觉唠叨说得认真仔细的朋友帮忙点赞，转发，收藏，评论，你的快乐分享就是我进步的动力，万分感谢！
这样的韩式炸酱面你吃过吗？作为不爱吃面的北方人，偶尔也得满足女儿的面条要求，吃多了各类拌面汤面条，今天给她换个种类的炸酱面。稍稍根据我家的口味调整了一下。女儿很喜欢！
By _yoyow ***
用料- 猪肉丁 400g
- 春酱 150克
- 手擀面 适量
- 生抽 2小勺
- 糖 适量
- 大葱 适量
- 洋葱 半个
- 生姜水 适量
- 胡萝卜 半根
- 花生油 适量
- 水淀粉 适量
1、准备食材，和面备用。着急接孩子，所以没拍全。
2、热锅凉油，将半袋春酱在油里炸，时间在3分钟左右。炸好出锅备用。将炸酱里的油倒进锅里开始炒肉
3、炒肉丁其实更好，家里刚好有肉沫，就没再准备肉丁。肉准备28肥瘦的更好。
4、肉炒3分钟加入菜品，炒软后调五香粉，盐（春酱其实不咸，平时炒菜用盐就可以）之后放入炒好的酱，翻炒，加入100ml开水，整个肉酱熟透后加入一勺味精。炒好的酱如图。配菜可自行搭配。
5、我家的面条是自己和面手擀的，因为是晚餐，所以给孩子做的薄些，好消化。中午饭或者大人吃可以用现成的棍棍面或者手擀面条。
小贴士爱吃面食的不要错过哦。偶尔换换口味和风格还是不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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让人垂涎三尺的韩式炸酱面在家就能做，色泽 *** 香喷喷，百吃不厌美食,菜谱
韩剧里的炸酱面，好看不好吃，还是自己做的香，劲道爽滑孩子也爱喜欢追韩剧的人肯定对炸酱面不陌生吧，每当看到电视上演吃炸酱面的场景，总会隔着屏幕忍不住地咽口水。去年去了一趟韩国，有幸吃到正宗的韩国炸酱面，但是味道和想象的相差甚远，也许是因为饮食文化的不同，也许是因为自身不喜欢重口味，炸酱面的口感整体偏甜，齁咸齁咸的，反正我是吃了一半都不到。原来有些食物只适合看，不适合尝试，否则会 *** 它在你心中留下的美好念想。
想要吃炸酱面，那就自己在家做吧。自从学会了这个家庭版 *** 酱面的做法，孩子隔三差五就想着要吃。自己在家做更大的好处就是可以控制盐和糖的含量，北方人不喜糖，那就不放糖，或少放一点糖来提鲜。不喜欢太咸那就少放点豆瓣酱，但是颜色达不到，面条看起来寡淡无味怎么办？那我们可以加入少量的老抽来上色。总之，以不变应万变，灵活的增减各种调味料的搭配比率，找到适合自己家人口味的味道。美食没有对和错，只有适合自己的口味那才是世上最美的味道。
双休日天气不好，宅在家里总想找点事情做，当然吃还是排在之一位。正好抓了家里一个壮劳力来跟我一起合作。他和面，我用机器来压面，前前后后不到一个小时做了10斤面条。留出了一部分当天吃的，剩下的全部分袋放入冰箱冷冻保存。接下来半个月的早餐就有着落了。睡觉前提前拿出一兜放入冰箱冷藏室解冻，隔天早上就能用，口感和新鲜压出来的面条几乎没有差。筋道又爽滑，比买的好吃。如果您正发愁早餐不知道吃什么，那就按照我这个 *** 试试做吧。
【炸酱面】
准备食材：猪肉一小块，小黄瓜一根，生姜两片，大葱适量，黄豆酱一勺，老抽少许，糖少许，面条适量
*** 步骤：
1、一小块肥瘦相宜的猪肉剁成碎末，将铁锅烧热，放入适量的植物油，将猪肉末放入锅中，中火煸炒。
2、炒到猪肉变得酥香且粒粒分明，接着放入姜末和葱花，小火炒出辅料的香味儿。
3、接着往锅中放入一勺黄豆酱，有甜面酱的再放入一勺甜面酱。小火翻炒炒出酱香味儿。
4、放入少许白砂糖，继续小火熬煮，一边熬一边用锅铲翻炒均匀。炒到锅中的汤汁收浓，变得黏稠即可关火。到这一步炸酱面的炸酱就算完成了，如果想要搭配一点配菜的，请接着往下看。
5、往锅中添加少许清水，放入少许老抽，让颜色变得更浓一些。大火将锅中的水烧开，然后将黄瓜切成薄片放入锅中，煮十几秒钟即可关火。这里就不用放盐了，因为黄豆酱和老抽都含有较重的盐，再放盐就会比较咸。
6、锅中添入足量的清水，大火将水烧开，然后将面条下入锅中煮熟。煮湿面条比煮挂面的时间要短得多，开锅后再煮15秒基本就能熟。
7、煮好的面条过一遍凉白开，捞出来控干水分，盛到碗中备用。
8、将做好的炸酱浇到面条上，翻拌均匀即可食用。按照这样的 *** 做出来的炸酱面咸淡合适，酱香浓郁，黄瓜的脆鲜，猪肉的酥香，面条的柔软结合在一起，口感棒极了。喜欢的朋友记得收藏起来做做看哦。?
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