3月初，春节的旅游热潮逐渐过去
各地都进入了旅游淡季
但有一个城市除外
那就是长沙
无论何时去长沙，到处都是排着长队
于是游客和本地人都直呼：
长沙，到底什么时候才是旅游淡季啊！！
而这座城市，究竟是怎样成为了“爆款”旅行目的地
热辣、美食、宵夜
俗话说：“要想留住一个人的心，先要抓住ta的胃”，长沙算是把这句话玩明白了，靠着美食俘获了一批又一批的游客。
文娱产业打响了长沙的知名度，随后层出不穷的长沙“网红”品牌纷纷发力，在社交平台上火速走红，长沙也因为这些品牌出圈，不少人纷纷想去“打卡圣地”一探究竟。
“拍张照片，发个朋友圈”，可能是网红店铺门口最常听到的话
细数这些网红品牌，基本都是餐饮美食，奶茶、湘菜、小吃、点心等等，可见长沙人对美味的追求和喜爱。
别低估美食的魅力，不少志同道合的朋友们为了一品美味，纷纷迈开了腿，走出了家门，来到了长沙。
上图是长沙火宫殿，在这可以吃到各种长沙小吃
下图就是火宫殿内的长沙小吃
属于懒人福音，一站式体验长沙美食
这些网红美食带火了长沙后，也让人忍不住发掘长沙其他的美味，于是乎越来越多的游客选择“返璞归真”：网红美食要打卡，但地道的长沙美食也不能错过。小孩子才做选择，成年人都要吃！
长沙小吃糖油粑粑
长沙有着让 *** 罢不能的街边小吃、各种口味的粉面早餐、风格迥异的地道家常菜、晚上还有宵夜，胃：这把高端局。
烤牛油真的太香了！又辣又酥又香
简单的一碗米粉，不仅是长沙人的情结、家乡的味道，也是异乡人与这座城市建立连接的桥梁。想感受地道长沙，就来一碗米粉吧！
长沙米粉主要是扁米粉，浇头非常丰富
都知道长沙是一座 *** ，宵夜便是 *** 的重头戏，也是长沙夜间文化的一种体现。去夜市来点小龙虾、臭豆腐、烤牛油、口味虾、糖油粑粑、唆螺……到处是吆喝声、嗦粉嗦螺声，无不在提醒人们，夜晚才是长沙的主场，“无宵夜，不长沙”。
四方坪夜市，长沙著名的夜市之一，晚上经常人挤人走不动路
口味虾怎么不算长沙宵夜的 *** 呢？它是长沙吉祥物般的存在，也是来长沙必须要品尝的美食之一。
不仅是因为口味虾好吃，更重要的是你能在口味虾中感受到长沙不会疲倦的夜晚和独特的 *** 气息。
谁能拒绝长沙的宵夜呢
辣也是长沙的一大特色，长沙美食之关键就是在于辣，有辣才香。关于吃辣可以看之前的这篇文章《短短四百年，它就俘获了中国人的胃》
湖南传统名菜，剁椒鱼头，香辣与鱼鲜交织萦绕
总之，长沙美食味道丰富、选择多、花样多，可以图省事选择网红美食，也可以花时间去搜寻城市深处隐藏的美味。不少人为了长沙风味而来，离开时最舍不得的也是这一口，没去过的人都忍不住想知道：长沙美食究竟有多好吃啊！！
喧嚣、包容、烟火气
网红品牌让更多人发掘出了长沙的宝藏美食，但作为一个没有旅游淡季的城市，这还远远不够，长沙必然还有其它吸引游客的独家秘诀。
“网红城市”是怎样炼成的？
即使你没来过长沙这座城市，你也可能跟着朋友圈来了许多遍，各种景点、美食一个不落，突出的就是一个云吃云玩云逛。
成为网红城市，其中一个重要原因当然是前面提过的“网红品牌”，还有就是长沙层出不穷的娱乐活动，各式各样的“花活”，让异乡人忍不住想置身其中。
长沙坡子街美食广场，人山人海
虽说美食购物是步行街的标配，但是五一广场商圈的“烟火气”、半夜两三点人山人海的盛况，是你在其他步行街感受不到的。
黄兴路步行街
五一广场是长沙的核心商圈
七夕节，长沙五一广场的红绿灯呈现爱心形状
你不一定会为了红绿灯特地来长沙，但你一定会感受到长沙的仪式感和小浪漫
再稍微走一两条街就能到IFS国金中心，闹市之中有这么一个高档的购物中心，却不显突兀。
长沙IFS国金中心
它的主楼高93层，集购物、酒店、娱乐、美食于一体，成了长沙的新地标
不用太远，又能到达太平老街、坡子街。它们在成为“ *** ”之前也是有着 *** 历史的老街，坡子街上还经历过长沙难以忘却的伤痛——文夕大火。
太平老街贾谊故居大门
在满满的商业气息之中，还能到属于老街的古迹
不过现在它们都成了著名的商业步行街，各种类型的商铺、小吃摊昭示着老街的 *** 。
解放西酒吧街、化龙池的麻石路，各式风格的清吧一家家的排开，喧嚣的氛围与歌声将夜空填满。
化龙池，谁能想到这里藏着许多清吧呢
这些商圈、步行街都已经成为了长沙的地标，它们距离较近，游客能轻易的在长沙最繁华的地带中步行穿梭，完整体验长沙的热闹与喧嚣，感受长沙人爱玩爱享受的生活方式。
河东人声鼎沸，河西却是烟火气的另一面，河西安静文艺，有许多人文景观和生态环境：岳麓书院、李自健美术馆、谢子龙影像艺术馆、梅溪湖国际文化中心等等。
谢子龙影像艺术馆
因为优秀的场馆设计，现在也成为了著名的网红打卡点
长沙是个足够包容的城市，你可以伴着河东吵闹的人群声入睡，也可以在河西被鸟叫声唤醒，它接纳差异，拥抱不同。
梅溪湖国际艺术中心
所以说，长沙能出圈不是没有原因的，丰富的娱乐活动能让任何人找到自己喜欢的旅行方式：可以去感受热闹的商圈，也可以在长沙找到安静的天地。
总之，多样的选择和丰富的娱乐活动，是不少人来长沙的主要原因。
“亲民”带来的幸福感
不论是居住在长沙的人，还是来长沙游玩的人，似乎都被强烈的幸福感包裹着，“2022中国更具幸福感城市”的榜单中长沙也位列其中。
“亲民”也许就是长沙幸福感的重要来源。
其实长沙作为省会城市来说，近年来的消费、物价并不低（房价倒是比较低）。但作为旅游城市来讲，旅游成本相对适中，住宿、吃喝都是在可接受范围内，即使是网红品牌， *** 也并没有想象的那么离谱（就是时间成本很高，排队排到你发慌）。
长沙网红饭店的等位区，人多的时候甚至可以等到7000多号
不止是旅游成本上的亲民，长沙的交通也很“亲民”：摊开全国交通地图，长沙像一个地理位置极佳的温馨驿站，京广高铁、渝厦铁路、沪昆高铁在长沙交汇，使得长沙成为了重要的交通枢纽，便利的交通让“说走就走”不再是梦。
长沙市地图
今日的长沙，逐渐形成了以铁路、高速公路、航空、高等级航道“四位一体”的综合交通枢纽，是中南部重要的驿站城市
而且以长沙为圆点，周围也不乏其他旅游城市，如张家界、岳阳、武汉等等，时间充裕的话，去往周边地区也是不错的选择。
长沙这座城市有它自己的气质，“网红”的背后是接地气、亲民、热闹与包容。长沙参透了社交媒体的奥秘，用它们发挥出了自己的特点与旅游价值，也因此能在短短几内脱颖而出，成为了大家的“新欢”。
山水、底蕴、理想
社交 *** 的助力，多样的商业文娱活动，让长沙火速出圈。但这种出圈方式也让不少人诟病，说这座城市“娱乐至死”，靠着营销出圈，未来必然会变得乏力。
但2023年春节期间的数据已经证明，长沙旅游仍然后劲不减，春节期间长沙接待旅游人数278.94万人次，同比增长了109.25%。
长沙，大年初六的五一广场商圈的太平老街人潮汹涌，热度不减
长沙 *** 不羁、放肆玩乐的背后，是它的自然资源、文化底蕴和人文情怀支撑着。如果一个城市只有娱乐商业，那么表面的繁荣其实就像泡沫一样虚无，庆幸的是，长沙在娱乐之外还有其他。
打个比方，就好像你欣赏某个人是因为它的外表，最后被ta的 *** 格和人格魅力所 *** 。在吃喝玩乐的背后，你会发现长沙的另一面。
山、水、洲、城
长沙的格局是典型的山水洲城（岳麓山、湘江、橘子洲、历史文化古城），长沙的东北是幕阜山、连云山、九岭山，西北是雪峰山余脉。大家更为熟悉的则是湘江西岸的岳麓山。
坐落于岳麓山中的爱晚亭，秋季枫叶红遍满山
湘江在长沙境内由南向北的纵贯市区，浏阳河、捞刀河等支流汇入湘江，最终一起流向洞庭湖。
湘江两岸仿佛两个世界，河东热闹，河西文艺
而长沙境内湘江的中心，就是著名的橘子洲，它是湘江泥沙堆积而成的江心洲，沈括提到的潇湘八景中的“江天暮雪”，指的就是长沙橘子洲。
坐落于湘江中心的橘子洲，是湘江下游众多冲积沙洲中面积更大的沙洲
在重要的节庆时节，橘子洲上都有一场盛大华丽的 *** 秀，长沙一直是懂“整活”的
长沙是 *** 带季风气侯，树木花卉都能尽情在长沙盛开，一年四季都是赏花好时节。现在可以去洋湖湿地公园看桃花、梅花，秋天又可以赏银杏、枫叶。
洋湖湿地公园的梅花开了，又是一年赏春时
这些自然资源或风光，相较于长沙的商圈、美食而言，也许不是游客来长沙的主要原因，也可能不是游客的首选。但正是它们的存在，才让长沙不那么单调，也让人们在出行游玩时有了更多的选择。
其实细心的你也发现了，到这里只介绍了山、水、洲，主要是自然资源或景观，而从“城”中能窥见长沙人的一种精神或人生信条，在下一部分会单独介绍。
大火烧不掉的文化底蕴
长沙的文化悠久且旺盛：商周时期的青铜文化、出土的西汉文物和东吴简牍、自唐代起以陶瓷闻名于世的铜官窑古镇、还有非物质文化遗产湘绣、湖南花鼓戏等等。
四羊方尊，我国现存更大的商代方尊，出土于宁乡市，可见当时古长沙人的青铜技艺
而更能彰显长沙人 *** 格的则是湖湘文化。从宋代到明清，几次大规模的 *** 让湖南的文化受到了冲击，宋明理学与本土文化融合，从而产生了一种新的区域文化，即“湖湘文化”。
岳麓书院自宋朝创立，湖湘文化便从这里发际，一直影响着现在的长沙人。
岳麓书院，是四大书院之一，湖湘学派从这里发源
“经世致用，忧国忧民，敢于任事，敢为天下先，具有尚武精神”，这是湖湘文化的核心，也是长沙文化的核心。
湖湘文化像是早就埋好的伏笔。中国进入了近代，长沙人便开始大展拳脚，中国近代的重要历史瞬间，都有长沙人的身影。
“ *** 寒秋，湘江北去，橘子洲头”
然而长沙并没有就此走上崛起之路，1938年，文夕大火烧了五天五夜，长沙城付之一炬，古城建筑都化作了焦土，现在能留下的历史遗迹少之又少。
长沙天心阁，始建于明末
因为文夕大火烧毁，于1983年重建
但烧不尽的是这片土地所孕育的文化、是“心怀天下，敢为人先”的精神、是“吃得苦，霸得蛮，不怕死，耐得烦”的血气方刚。
他们骨子里的敢想敢干、洒脱率真，让他们顺应时代开启了新的生活方式，以文娱产业发家，在旅游上找到了自己适合的赛道。
不论是文娱还是“网红”品牌的打造，都是一次革新，正如前辈们放手一搏寻找他们的未来与出路一样。
长沙的文娱产业如此火爆，不得不提到湖南卫视
几年前各种现象级的综艺节目让人们开始了解湖南卫视和长沙
像是一场接力，长沙又通过社交媒体再次出圈
长沙人要做就做到极致，在享受这件事上亦如此。
这是个内卷的时代，吃喝玩乐似乎成了奢侈，长沙人偏不信这一套，享受和追求快乐从来不是罪过。因此，他们包容 *** 强，很快就能接受新鲜事物，整出各种新的活动。
这样快乐的英雄主义，正是长沙独特的“人格魅力”。游客会因为种种原因踏上这片土地，但最后都会着迷于长沙快乐安逸的氛围和洒脱倔强的个 *** 。
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其实长沙旅游模式不难概括：丰富的自然与人文资源、多元的商业娱乐活动、网红品牌的加持、舒适热闹的氛围，是许多人选择长沙的原因；而不分四季的旅游景点景观、便利的交通、亲民的 *** ，是长沙一年四季都爆火的助力。
长沙人无论风霜雨雪都快乐前行的品格，和不断追求新意的倔强 *** 格，为长沙的旅游模式增添了专属自己的烙印与亮点，这才是完整的长沙。
【参考文献】
<1>林龙飞,汤晨曦.长沙夜间经济消费发展研究
<2>杨长江. 长沙文化产业的夜间界面研究
<3>傅才武,王异凡.场景视阈下城市夜间文旅消费空间研究——基于长沙超级文和友文化场景的 ***
<4>董海军,崔庆辉.长沙血 *** :文化、人与城市建设
<5>王迪云,夏艳玲,李若梅.城市旅游与城市文化协调发展——以长沙为例
<6>朱奇志.论长沙文化行为模式与楚文化之关系
<7>余求根.试论湖湘文化与长沙旅游文化
<8>汤武.“三脉”资源视角下长沙旅游产业发展研究
<9>余求根.试论湖湘文化与长沙旅游文化
<10>都说它是今年最网红城市，我一点也不意外.九行Tr *** el
<11>长沙：从心忧天下到快乐中国.地道风物
<12>方雪梅. 长沙 一座具有“网红感”的城市. 中国国家地理.2021年02期
本文创作团队
编辑：倩倩
设计：巍巍
*** ：视觉中国、图虫
去长沙，懂吃的人专挑这5道小吃，色香味俱全，当地人都夸你会吃长沙成为了炙手可热的网红城市，吸引了来自全国各地的旅行者，有幸受到官方的邀请来长沙参加繁星大会。
15年前，那时我还在上大学，五一假期便跟室友从南昌来到了湖南长沙，之一次来长沙就被街上众多的美食小吃给震惊到了。
那个时候在上学，主要经济来源便是爸妈给的生活费，口袋里比较窘迫，和室友逛了一天就回去了，虽然形成短暂，但是长沙的美食在我心中留在了印象。
15年后第二次来到长沙，发现城市大变样，到处都是高楼大厦，晚上入住的酒店是长沙北辰国荟，装修很不错，入住后不知道该怎么使用WiFi，打 *** 给前台后，马上派人过来亲自服务，总体来说服务水平还是很不错的。
作为一个资深吃货，第二天参加繁星大会之后，便立马跟着长沙本地朋友一起去了五一广场，坡子街，南门口等各大美食街。
有了长沙本地朋友的推荐，这次逛长沙各大美食街，几乎没有踩雷的，今天给大家分享一下，去长沙，懂吃的人专挑这5道小吃，色香味俱全，当地人都夸你会吃。
一、臭豆腐
来到长沙，自然得品尝一下正宗的长沙臭豆腐，如今全国各地美食街都有很多臭豆腐小吃摊，但最正宗的还是得去长沙品尝。
在长沙的各大美食街，臭豆腐的摊位算是最多的，小份10块钱，里面总共有6块黑色的臭豆腐，老板还加了咸菜和大量的汤汁进去。
将臭豆腐蘸着汤汁一起吃，又臭又香，又辣又过瘾，不愧是长沙的经典小吃，色香味俱全，我一连吃了两份，太过瘾了。
二、糖油粑粑
糖油粑粑也是长沙街头最常见的小吃之一，这种小吃是用糯米粉油炸而成，也是10块钱一小份，长沙本地朋友介绍这个要刚出锅才好吃。
要了一份新鲜出炉的，色泽金黄，一口咬下去脆甜不腻，色香 *** ，吃起来有一点点粘牙，是甜食 *** 的更爱，长沙本地朋友表示这是他们从小吃到大的美食小吃，一直都吃不腻。
三、牛肉粉
长沙人更爱吃米粉了，作为一个爱吃粉条的人，去了长沙自然也得品尝一下当地的特色米粉。
长沙牛肉粉很有名气，在街边找了一家排队最长的，等候了半小时，终于轮到我们了，走进店内要了一份15元的牛肉粉。
不到3分钟，阿姨就将牛肉粉做好了，直接将粉条放入锅中烫一下，然后舀一勺汤汁浇在米粉上，放入几片牛肉，两片西红柿，一份原味牛肉粉就端了过来。
桌子上有辣椒，可以自己随意添加，放了一点辣椒酱进去，搅拌了一下，汤汁浓郁，粉条劲道爽滑，味道很是不错。
四、龙虾面
湖南 *** 很爱吃小龙虾，湖南人对于美食有着自己的创新和理解，将龙虾和碱面混合在一起，组合成了一道网红美食龙虾面，深受广大游客们的喜爱。
一个小杯子上面贴了一个长沙的贴纸，里面装的便是面条和龙虾，一份18块，很多顾客买完之后都走在马路边拍个照，然后再吃。
龙虾面颜值很不错，面条咸香美味，口感劲道，上面放的小龙虾也很入味，就是分量太少了一点。
五、酱板鸭
好不容易去了一趟长沙，总得给家人带点吃的回去吧？
经过长沙本地朋友推荐，去品尝了一下常德酱板鸭，据说这种板鸭是用洞庭湖的蛋鸭作为原材料 *** 而成的。
口感麻辣鲜香，吃起来并不会特别辣，反而是香辣味更重一点，鸭皮很酥脆，里面的肉很有嚼劲，就连骨头都可以咬的动，还是很不错的。
去长沙，除了品尝辣椒炒肉，永州血鸭等特色主菜之外，街边上的小吃美食也很值得品尝，尤其是以上特色5种小吃，色香味俱全，不会踩雷，当地人都夸你会吃。
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【每日一图@湖南】街虽小可客不少，老长沙的烟火气下碧湘街很地道摄影：彭定湘
图说：说起最地道的老长沙烟火气息，韵味十足的下碧湘街便是其中的 *** 之一。位于南门口的这条几百米长的窄窄老街，虽没有光鲜亮丽的外表，但布满街巷且极具长沙特色的小店小摊见证了长沙老口子平凡而有滋有味的寻常生活，熙熙攘攘的居民和游客穿行其中，斑驳光影里尽是旧时光的满满记忆，随处可见的热闹景象让长沙人的幸福感得到完美呈现。
提示：《每日一图@湖南》由红网湖湘文化论坛版务团队发起，资深女摄影家胡百闻主编，各级摄影家协会团体与摄影家供稿，红网论坛全程媒体支持，旨在轻量化展示湖南发展变化，快速传播发生在湖南人身边的精彩瞬间。
之一次去美食之都湖南长沙，这几家特色餐厅别错过！好吃不踩雷这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看世界。
几年前我来长沙旅游，长沙必打卡的体验还是两大景区：岳麓山和橘子洲头（当然现在也是）。如今再提起长沙，很多人的之一反应已经是茶颜悦色和文和友了。
你瞧，这就是“美食之都”长沙的魔力！
长沙的美食真的太多了！除了新晋网红茶颜悦色和文和友，老长沙的味道同样让 *** 连。臭豆腐、口味虾、长沙米粉、糖油粑粑、各式湘菜……老饕们来到长沙，绝对可以从早吃到晚。
这次我们4天3晚的长沙之旅，美食是一大主题。除了各色小吃，还去了几家各具特色的湘菜馆子。有适合拍照的网红馆子，有藏于犄角旮旯的烟火馆子，个个好吃不踩雷。推荐给准备去长沙旅游的你。
一、北城港
之一晚到长沙，应朋友之邀，我们去了老许家北城港鱼港文化主题餐厅。
这家餐厅的位置比较隐蔽，位于城北开福区捞刀河街道。我们从长沙市博物馆附近打车过来，需要20多块钱。车子沿着小路开进去之后，瞬间有种别有洞天的感觉。
帆船、渔船、棕榈树……各种海岛风情的时尚元素，非常有氛围感，适合拍照。我们一堆人还没开始点餐，先在周边开启了拍拍拍模式哈哈。
北城港是一家新湘菜品牌，简单说就是他家还是主打湘菜，但又融合了一些创新。对于不能吃辣又想体验湘菜的游客，可以说是很友好了。我们一共10个人，点了十几道菜，人均 *** 100元左右。
大份的 *** 煨鸡，298元。老城港的招牌菜，用料十足，汤鲜味美。
家乡煎鱼饼，58元一份。我觉得不用蘸蘸料都很鲜很好吃。
桃胶 *** ，号称“平民燕窝”，非常养生也很好吃的一道特色菜，很推荐。大概68元一份。
我们还点了泰式咖喱罗氏虾、芋头萝卜菜、藠头炒腊八豆、老许家捆鸡、回头鱼、沙子岭土猪肉等，都蛮合口味的。
另外重点推荐一下他家的饮料椰子兄弟，椰奶+椰子水双拼，椰香味十足，超好喝。
二、光脑壳
之一晚去了老城港，我大言不惭的表示湘菜的辣度我完全可以轻松驾驭。等到第二天我们去吃了光脑壳，涕泗横流的我才发现湘菜真的很辣！
光脑壳是一家烟火馆子，藏于闹市的巷子里，据说是长沙本地人更爱的苍蝇馆子之一。当时我们逛完潮宗街，经本地人推荐去了附近这家湘菜馆子。吃了一顿之后就难以忘怀，离开那天本来准备再去吃一顿，结果刚好遇到周末排队排了几百号，只能错过了。
光脑壳家是先在柜台点好菜，然后再就坐。我们4个人点了酸萝卜牛百叶、折骨肉、辣椒炒肉和剁辣椒芽白四道菜，人均40元。
重点推荐酸萝卜牛百叶，这也是他家排名之一的口碑菜，牛百叶爽脆，酸萝卜酸爽，搭配青红椒，一整个酸辣可口，超级下饭。
如果想感受传统湘菜，很推荐来这家尝尝，实打实的好吃不贵！
三、笨萝卜
笨萝卜浏阳菜馆也是长沙一个热门餐馆，这次长沙之旅，有几次因为人太多放弃了，最后在临走前一天晚上才在太平老街店吃到了，不过排队也排了大概一个半小时，可见真的很火爆。
笨萝卜家做的是蒸菜，很多人以为湘菜都是现做现炒的，实际上湘菜还有一种传统菜系——浏阳蒸菜。相传浏阳蒸菜起源于明朝，发展至今已有500多年。
排队排了许久，终于坐到位置上了，点好了菜之后上次特别快。我们5个人点了7道菜，都是评价比较高的——酸辣炒粉皮、香煎金钱蛋、小炒鲜牛肉、醋蒸鸡、碎红椒炒肉、小炒香干、粉丝蒸娃娃菜。
口味都不错，不过相比光脑壳，笨萝卜的辣度小了一点，适合不怎么能吃辣的朋友。另外笨萝卜的 *** *** 同样很高，5个人花了196元，同样是人均40。除了排队排太久，基本没毛病。
这次来长沙旅行，因为行程安排，也有一些原本想去的美食店没能成功打卡。有机会下次再去吧~
长沙还有哪些好吃好玩的，也欢迎朋友们留言推荐呀~
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长沙小龙虾 *** ！黄兴广场盲评前三名湖南日报·新湖南客户端8月26日讯（记者 范远志）8月26日晚，黄兴南路步行商业街黄兴广场人山人海，“长沙龙虾 *** 大赛”决赛盲评正在这里举行。
本次活动由长沙市商务局、长沙市文化旅游 *** 主办，长沙市市场监督管理局支持，天心区商务局、黄兴南路步行商业街管理 *** 会办公室承办，湖南省湘菜产业促进会、长沙市餐饮行业协会协办，长沙舜天文化策划执行，王老吉赞助，美团、饿了么平台支持。
活动得到了长沙主要小龙虾餐饮品牌的大力支持，有31家企业的100家门店参与。经过前期线上 *** ，由消费者选出十强品牌参加最后的决赛。它们分别是火宫殿、靓虾二哥、在高桥大排档、一凹窑、南三毛、墨有虾、朝阳三毛、巡友记、严三毛、也枭·体委烧烤。
火宫殿副总经理周后长介绍说，火宫殿2003年引入小龙虾，经过20年发展已成为火宫殿的特色菜品，有六种口味，深受市民喜爱，仅坡子街店每天就消费两吨之多。这次参加活动，就是要擦亮长沙小龙虾的品牌，将它推到城市舞台 *** 。
当晚，十强品牌的帐篷和标识依次摆开，颇有武林大会群雄过招的盛况。从地铁站一出来，就闻到了长沙小龙虾标志 *** 的香味——那正是本地更具特色的口味虾。
长沙小龙虾口味繁多，最富长沙地方特色的当属香辣可口的口味虾。这既是各餐饮品牌都会做的保留项目，同时各品牌的风味也不尽相同，很能体现各家特色。决赛盲评就以口味虾定胜负。
组委会现场搭建的 *** 间里，各餐饮品牌的大厨各显神通。生火，烹油，锅里的热油叭叭作响，一盆盆龙虾倒进锅里翻炒，盐、辣椒等调料纷纷加入。耐心等待后，就是一盘色香味俱全的口味虾了。
许多市民游客闻香而来，准备报名参加盲评，当一回大众评委。
来自 *** 的女生傅湘芸就是这样的幸运儿。她来长沙进修一个月，就吃了不少小龙虾，这次逛街偶遇活动，果断报名大众评审。“这是一次非常难忘的体验，一口气吃了十种小龙虾，嘴都麻了。”傅湘芸告诉记者，虽然她也说不上来这十种小龙虾的区别，但她有着自己的评判标准，那就是入味。
除大众评委外，活动还有黄惠明、黄明辉、郭江、许璨、杨淑林、萧宪陆六位湘菜 *** 、餐饮名家作为专业评委。他们也是全程盲评。
活动执行方舜天文化负责人曾国隆介绍说：“所有十强的商家均采用组委会统一采购的小龙虾原材料，所有参赛的作品在没有任何标识的情况下进行品尝评分。商家的参赛作品不可进行摆盘，以保证比赛的公正 *** 。组委会特此邀请 *** 人员到场监督。”
盲评结果将于27日晚公布。届时还将揭晓大众预测活动 *** 的三名幸运受众、龙虾猎人预测成功并获得更高点赞量的美食推荐官得主以及“镜头里的 *** 长沙”摄影活动TOP10名单。
上世纪90年代，小龙虾爬上长沙人的餐桌，内陆城市居民实现了大口吃虾的梦想。经过30余年的发展，小龙虾已融入长沙饮食文化，“来长沙吃小龙虾”也成为很多外地游客的选择。
但与江苏、湖北等小龙虾产业先进地区相比，长沙小龙虾产业链还存在一些薄弱环节。以原料来说，长沙现有小龙虾养殖经营主体256个， *** 规模8.3万亩，年产量超过2000万斤，综合产值超过20亿元。但这仍难以满足长沙消费市场的巨大需求，主要餐饮品牌大量从湖北等地购买原料。此外，长沙小龙虾餐饮仍处在本地“诸神之战”的发展阶段，未能形成像“长沙臭豆腐”“长沙米粉”一样能远征外地、开拓全国市场的统一品牌。这些都意味着巨大的发展空间。
“长沙龙虾 *** 大赛”的举办，除了促进本地餐饮品牌的交流切磋外，更通过赛事搭建了小龙虾产业链的行业平台。未来该赛事有望成为年度常态化活动，这得到了主要小龙虾餐饮品牌的支持。
曾国隆介绍，今年赛事主要是小龙虾专门餐饮品牌参与，未来将把更多的综合 *** 湘菜品牌也纳入，并向上游的养殖、预制菜等环节延伸。一是与望城乔口等主产区联动，推荐本地“荷花虾”等明星农产品；二是通过预制菜产业让更多游客把长沙小龙虾带回家。通过赛事举办整合农业、食品工业、文旅消费等产业链条，擦亮“长沙小龙虾”品牌，将它从城市舞台中心推向全国舞台中心。
中非“湘”约·“翊”起逛展 | 进货啦！这些非洲特产来长沙了昔时旧物
打卡指数：★★★★★ *** 指数：★★★★
昔时旧物由一个大厂房改造，分为上下两层，布局分类清晰，说是旧物仓更像是一个展览馆。
来这里大多数是闲逛参观的人，很多叔叔阿姨们也会约着小伙伴过来打卡拍照。
乍一看可能觉得没意思，但仔细看你会陷入其中，每一件小玩意都能把玩很久，你会发现很多古老且精致的小物件，也会找到很多儿时的回忆。
一楼是旧物市场，二楼则是一个手作店，里面有店主自制的一些首饰或者别的设计师饰品售卖。
来吧，跟我穿越回80年代。
潇湘晨报记者杨叶子
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