减肥的时候很多人会问吃什么更好？ *** 当时 *** 胸肉了。不少人认为鸡胸肉吃起来也是非常的柴，今天就来说一下鸡胸肉的减肥餐应该怎么做?首先想要鸡胸肉好吃，是一定不能白煮的。我们需要准备一个不粘锅来 *** 胸肉。为什么需要不粘锅来做呢?因为不粘锅可以在放一点点油的情况下，把鸡胸肉做的更好，这样可以减少大量的热量摄入。
鸡胸肉在做之前是需要腌制的，没有腌制的鸡胸肉是非常难吃的。今天，我们就用鸡胸脯肉来做一个好好吃的香煎鸡肉粒，让减肥餐也变得可口。找一个漂亮的盘子装起来，随意加点薄荷叶装饰一下，漂亮的美食总会带来好的心情与好的胃口。每100克的鸡胸脯肉的热量是133大卡；这一盘香煎鸡肉粒只花了4块钱。
食材
黄瓜1个、鸡胸肉1块、橄榄油5ml、1勺料酒、1勺生抽、2克盐、1勺大蒜粉
做法
1.准备一块鸡胸肉对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松。加入1勺料酒、1勺生抽、2克盐、1勺大蒜粉，腌制30分钟以上，方便入味
2.锅中放入少许橄榄油，放入鸡胸肉，全程小火加盖，两面各焖煎3分钟，喜欢辣味的可以撒些辣椒粉
3.煎好的鸡胸肉切成小块
4.黄瓜清洗干净切块备用
5.所有食材放入盘中，挤上低脂沙拉酱，放上几颗大杏仁，营养丰富的减肥餐就做好了
鸡肉与其他肉类相比热量更低，脂肪和碳水化合物含量更少。这也是减肥小伙伴喜欢选择它的理由。要想保持体态上的靓丽，饮食是必须注意的事项，规划好一日三餐食谱，比运动减肥可轻松多了。
分享鸡胸肉的几种做法，饱腹又减脂，大口吃肉也不用担心长胖我是小姿，多平台认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，图文原创，严禁其他媒体私自搬运，必定 *** 到底！
?分享鸡胸肉的几种做法，饱腹又减脂，大口吃肉也不用担心长胖
过了春意盎然的三月，马上要进入梅雨季节雨纷纷的四月，在北方也许还要穿着外套薄毛衣，可是在南方，大家早已换上了短袖短裤，地理位置气候的不同，在3月末和4月初就开始有很大的区别。天热了，减肥的话题依然不受冷落，所以今天挑选了几道适合4月减脂瘦身的食谱，主角之一的食材是大家最熟悉的鸡胸肉，都说大口吃肉也不用担心长胖，说的就 *** 胸肉。因为它高蛋白，低热量，低脂肪，是众多爱美健身人士最喜欢的肉类之一，关键是 *** 相比牛肉、鱼、虾都要便宜许多。正打算或者正在减脂瘦身的你还在纠结水煮鸡胸肉没味道吃不下吗？也许这几道鸡胸肉的花样做法能让您更有减脂减肥的动力，饱腹又解馋。
【秋葵炒鸡胸】
秋葵富含丰富的膳食纤维，而且有助提高肠道消化 *** ，春天也有许多秋葵上市。
食材：秋葵300克，鸡胸肉1块，橄榄油1勺，淀粉1茶匙，料酒1茶匙，盐适量。
做法：1.秋葵清洗干净，切掉两端，切成小段（斜刀切也可以的）。
2.鸡胸肉一块，切成小方块后加入淀粉、料酒、橄榄油和少许盐拌匀腌制。
3.炒锅烧热后倒入1勺橄榄油，加入葱白爆出香味。
4.腌制过的鸡胸肉块放入炒锅中，大火翻炒。
5.加入小半碗清水煮2分钟，让鸡胸肉先煮熟煮透。
6.最后加入切成块的秋葵，翻炒1分钟左右，最后加盐调味。
【韭黄炒鸡胸肉丝】?
韭黄味道清香，还有杀菌消炎的作用，而且清洗 *** 简单，摘摘洗洗切成段即可。
食材：鸡胸肉200克，韭黄400克，橄榄油1勺，生抽1茶匙，蚝油1勺，盐适量，淀粉少许，料酒1茶匙。
做法：1.把鸡胸肉切成细丝，加入料酒、淀粉、橄榄油和少许盐，提前拌匀腌制。
2.韭黄摘洗干净，切成段。
3.炒锅烧热，倒入1勺橄榄油，腌制入味的鸡胸肉倒入炒锅中，大火翻炒，把鸡胸肉丝炒至8分熟左右（肉丝表面变色）。
4.加入切成段的韭黄，和鸡胸肉丝大火快炒。
5.最后几1勺蚝油和适量盐调味，韭黄易出水，翻炒熟就要调味，否则翻炒时间过长，水分流失，失去了脆嫩爽口的口感。
【蒜香黑椒煎鸡胸】
要想鸡胸肉口感不柴又足够嫩，小火煎鸡胸也是很不错的做法，关键在调味和腌制步骤。
食材：鸡大胸2块，橄榄油2勺，蒜末适量，淀粉、生抽、黑胡椒各适量。
做法：1.煎鸡胸首选鸡大胸肉，超市买的鸡胸肉如果是冰冻的，要提前解冻后，放在厨房纸上吸干一下水分。
2.准备鸡胸肉的调味。
3.把鸡大胸从中间剖开，鸡大胸较厚实，对半分开容易熟透，缩短烹制的时间。
4.准备一个密封保鲜袋，切好的鸡胸肉放入保鲜袋内。
5.依次加入淀粉、料酒、生抽、黑椒、橄榄油、蒜末和适量盐，密封袋合上，把鸡胸肉与调味充分 *** ，还不会弄脏手。放入冰箱冷藏腌制一晚上（这一步更好提前准备，腌制时间足够长，鸡胸肉口感才足够嫩）。
6.腌制好的鸡胸肉放入不粘锅内，小火加热倒入适量橄榄油后，把鸡胸肉煎熟即可。?
【鸡胸虾肉蔬菜饼】
鸡胸和虾肉都是高蛋白肉类，减脂期间需要摄入低脂肪高蛋白的食物，这两样和蔬菜搭配在一起，做成肉饼更有意想不到的美味。
食材：鸡胸肉2块，鲜虾200克，洋葱半个，胡萝卜半个，包菜适量，橄榄油1勺，生抽、蚝油、淀粉各1勺，盐适量。
做法：1.鸡胸肉两块，把鸡胸肉提前剁碎或者用绞肉机搅碎备用。
2.鲜虾清理掉虾头和虾壳，去掉虾线，加入1勺料酒和淀粉，拌匀腌制一会，去去虾肉的腥味。
3.准备蔬菜，洋葱、胡萝卜和包菜切成碎粒（也可以用搅拌机搅碎一些）。
4.搅碎/剁碎的鸡胸肉和虾肉放入碗中，分别加入淀粉、蚝油、生抽、料酒和适量油盐拌匀成肉馅。
5.加入蔬菜碎粒，与鸡胸肉和虾肉拌匀。
6.不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把蔬菜鸡肉馅的肉糜揉成团后稍微压扁，放入不粘锅中小火煎至两面微微金黄即可。
【鸡胸金针菇蔬菜饼】
金针菇是菇菌类，富含纤维，同样也是高蛋白植物，和鸡胸做成肉饼，口感特别棒。
食材：鸡胸肉200克，胡萝卜半个，鸡蛋2个，葱花适量，金针菇200克，蚝油1勺，生抽1勺，料酒1茶匙，?淀粉1勺，橄榄油2勺。
做法：1.鸡胸肉分量不多的情况下，几分钟就能剁碎，分量多的建议用绞肉机更省时哈。
2.胡萝卜削去外皮，用擦丝器把胡萝卜擦成细丝。
3.鸡蛋2个，加入适量葱花。
4.金针菇洗干净沥干水分，把金针菇切成小段备用。
5.剁碎的鸡胸肉依次加入金针菇、胡萝卜，调味料生抽、蚝油、淀粉、盐，用筷子把材料充分拌匀。
6.不粘锅小火加热，倒入1勺橄榄油，把拌匀的鸡胸肉金针菇肉糜依次整形成小圆饼，放入不粘锅中煎熟，两面金黄即可，全程小火噢。
不难发现，减脂食谱都是首选高蛋白、低热量和低脂肪的食材，另外从食用油的角度来看，橄榄油更健康，所以要想减脂瘦身减肥，管住嘴，也要吃的营养科学，切不可盲目节食跟风。
黑猫厨房，美食专栏原创作者，盗图必究！
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，学会好好生活，好好吃饭！
减肥健身的小伙伴更爱吃的蛋白质当属鸡胸肉了，但是往往做出来的又柴又老很难下咽，今天大静静教你一款干煸麻辣鸡丁，口感鲜嫩，味道辣爽，热量也超低！
鸡胸肉：
鸡胸脯肉 *** 身上热量比较低的部位，是减肥期间蛋白质的更佳来源之一，非常适宜作为减脂期间的肉类食物来源适量食用。每100g鸡胸肉含有19.4g蛋白质，高蛋白低脂。只要在烹饪种避免高油高盐的摄入，鸡胸肉就是健身 *** 的福利。
低卡干煸麻辣鸡丁
原料：鸡胸肉500g、黄瓜400g、朝天椒30g、蒜末少许、黑芝麻少许
调料：盐1g、鸡粉1g、生抽5毫升、生粉5g、料酒10g、花椒油适量、辣椒油适量、食用油适量、辣椒粉少许、花椒粉少许
做法步骤：
1、洗净黄瓜切丁、洗好朝天椒切小圈。
2、将洗净的鸡腿肉，装碗，加料酒，生抽，盐，鸡粉，生粉抓匀。
3、热锅注油，烧至五成热，放入鸡腿肉，煎至金黄，取出。
4、锅底留油，放入蒜末，花椒粉、辣椒粉，爆香。
5、放入朝天椒，黄瓜，快速翻炒均匀。
6、倒入煎好的鸡腿肉，加入盐，鸡粉，料酒，炒匀提味。
7、倒入少许辣椒油、花椒油，翻炒均匀。
8、撒入芝麻，或者葱花，快速炒匀，盛出装盘。
按照上述的步骤来做，超麻辣爽口的鸡丁就做好了，切的块，剁的末，调的味，翻炒每一下，食物在跳跃，用心的每一步，做的人吃的人都能感受得到！减肥不仅仅是水煮鸡胸肉，也要有滋有味！
我是成功减肥瘦身15斤大静静，跟大多数小伙伴一样，减肥走过很多弯路，节食，催吐，疯狂运动等等导致身体出现很多问题，现在学会了健康饮食健康减肥，自己受益希望能帮到更多的小伙伴！
专治夏天没食欲的番茄炖鸡胸肉,酸甜开胃,让你花式减肥鸡胸肉裹满浓浓的汤汁，吃起来一点都不柴，这个真的是低脂低热量的减脂餐了，减肥 *** 姐必学！
准备食材：
鸡胸肉1块、番茄1-2个、蒜2瓣、黑胡椒、白胡椒、盐
做法：
1、鸡胸肉切厚块，加入小半匙黑胡椒、小半匙白胡椒、少许盐抓匀腌制10分钟。
2、番茄切成小块，蒜切片备用。
3、锅里倒入少许油，放入鸡胸肉煎至两面金黄夹出，另起锅放入蒜片爆香，倒入番茄翻炒出汁，加入半碗清水煮开。
4、倒入鸡胸肉，盖上盖子小火焖煮10分钟，加入一匙盐和少许黑胡椒调味，最后大火把汤汁煮至浓稠一些即可。
拥有：挺翘、聚拢、饱满的完美胸型是很多MM的梦想!然而正在减脂 减肥的女生，最害怕担心的是：减脂会瘦胸！！ *** 缩水怎么办？！！
如何减脂不瘦胸？如何健身可以增加cup？让 *** 更挺拔 变大 变紧实力的 *** 。
首先，诚实的告诉大家，减脂减肥 *** 确实会随全身脂肪的减少而缩水一些。
减脂是全身 *** 的减去脂肪，没有局部减脂，减脂是全身 *** 的有氧减少，伴随了脸变小，胳膊，腿变细，胸也会减去多余的赘肉。
但是！但是！但是！我们可以通过“ *** 力量训练”女生天生脂肪含量高，配合适当 *** 力量训练，让胸大肌更发达，那么我们的胸就会变挺，变聚拢，不会缩水，会增加胸肌厚度，基底变后 ，挺翘，变的更有曲线。
如何做起？除去先天遗传，后天我们可以通过 科学的很多 *** 来让 *** 更好看挺拔。
有效增加胸肌厚度， *** 变大大。
⒈跪姿俯卧撑
激活 *** ，让之后的 *** 塑形运动更好的找到发力点 *** *** 。
女生直接做俯卧撑会不标准，做不起来，所也可以做这个改良半式俯卧撑。动作和常规俯卧撑一样，后面膝盖跪着可以支撑借力。
要点：上手和肩同宽，收紧核心，身体触地后迅速起来
感觉：下落到更低点时， *** 有轻微拉升感觉， *** 发力。
数量：15*4
⒉上斜俯卧撑
在家可以用凳子 沙发，在健身房用哑铃凳
要点：挺胸直腰部，和俯卧撑同理
感受：这个动作挺吃力的 真的 哈哈
数量：15*4
⒊小哑铃平地飞鸟
防止 *** 外扩＋减少副乳
要点：手肘打开，手臂略弯曲，速度不用过快
感觉：感受 *** 收缩发力，更高点 *** 有挤压感。
数量：15*4
⒋哑铃卧推
在家躺在瑜伽垫上，在健身房在哑铃凳上
要点：不拱背，手臂和胸90度，向上推举
感受：感受 *** 发力，想像正在更聚拢ing，变大大 ，害羞脸。
⒌腿高位俯卧撑
在家找一个沙发或凳子放脚，俯卧撑的进阶版本
这个动作不仅可以练到 *** ，还可以锻炼手臂，甩掉拜拜肉。非常考验手臂力量，多多练习，不难掌握哦
数量：12*4（按照自己的承受可以调整）
通过上面的动作 增加 *** 厚度，挺拔聚拢胸形，接下来就是关键的拉伸了，让 *** 肌肉放松。
要点：一边 *** 步在前，上身体前移左右拉伸
感受： *** 有拉伸感
时间：持续15-20秒
上面的8个练胸动作，每次可以选5个，每个每组练12-15个，一共练4组，
每周练1-2次，完美胸形等着你哦
除了上面科学锻炼外，还要注意饮食，通过节食瘦出来的肯定不是美胸，锻炼消耗很多体能，要多补充蛋白质类食物，还有脂肪。
不减脂只增胸 训练方式：少有氧＋每周练1-2次胸
想减胸 胸大 训练方式：多有氧多有氧＋练胸塑形提升紧质
保持 *** 脂肪不减少很简单： 上面5个动作＋拉伸＋运动戴运动 *** ＋不节食好好吃＋坚持！
耗时三年干货累计，25.6G健身干货资料包免费送～点击链接：「链接」，免费领取25.6G健身资料包！如果你足够努力，这个资料包绝对能让你从小白变身“大牛”！快来领取资料包吧！
想了解课程详情和报名优惠点击按钮“了解更多”为您详细解答。
最近三个月吃了睡，睡了吃，是不是只有小编这样胖了10斤？于是整理了一些减肥餐，在平时的减肥餐里鸡胸肉出镜率超高，减肥人士对于这个灵魂食材应该并不陌生，但经常有人吐槽鸡胸肉好难吃又干又柴。鸡胸肉顾名思义 *** *** 的肉，脂肪含量算是非常低的，但蛋白质含量却不低于牛肉，这种肉的饱腹感非常强，所以只要瘦身健身鸡胸肉都是首选食材。那怎么做才好吃，关键就在于鸡胸肉前期需要腌制，为大家分享小编平时调制的口味，会腌制半小时，后期可根据自己的口味调节，腌制越久越入味。
咖喱鸡胸肉
配料：
鸡胸脯肉 150克、胡萝卜 100克、洋葱 40克、番茄 半个、泰国红咖喱酱 25克、料酒 适量、黑胡椒酱 15克、橄榄油 4克
烹饪步骤：
1.准备好所需要的材料。
2.鸡胸肉切丁。
3.放入黑胡椒酱、料酒，抓匀，腌制15分钟。
4.胡萝卜、番茄、洋葱切成小块。
5.热锅里放少量橄榄油。
6.倒入鸡胸肉，快速翻炒至变色。
7.加入切好的胡萝卜、洋葱、番茄翻炒均匀。
8.加水和红咖喱酱，煮一阵，直到尝到胡萝卜熟了，大火收汁，如果水多了可加点豆粉收汁，起锅开吃，不用加任何其他调料，味道就很棒了，汤汁用来泡饭，满满幸福感！
烹饪小贴士：
1.想提升新陈代谢的人来说，除了吃和动，还有一个不可忽视的环节，就是充足的睡眠。想要让新陈代谢维持在一个更佳的水平，每天都要保证6-8小时的睡眠。2.喝水是好的，根据科学研究，每天喝掉1.5升水，每年就能多燃烧掉17400卡路里的热量，相当于减重4.5斤左右！3.当你每天都做一样的运动，身体会逐渐适应你的运动强度和模式，同时随着体重的下降，相同的运动量消耗的热量也变少。然后你就进入到了平台期。所以减肥期间的运动，更好是安排2-3种，然后交替进行是更好的。
你的减脂计划开始了吗？
鸡胸肉不水煮，这样做无油无烟，低脂低热量，晚上敞开吃不长肉鸡胸肉是我们平时减肥瘦身必吃的一种食物，平时吃的最多的也就得水煮了，水煮的虽然是最健康的吃法，但是吃多了就会厌，今天换一种做法， *** 煮的还要简单，吃口 *** 煮的好吃多了。
最近连续的高温，我就经常这样做，不用一滴油，不开火，腌制一会用空气炸锅炸香后再撕成细条，再加上腌制好的黄瓜丝，拌一拌，磨上黑胡椒碎，当晚餐吃是更好不过了。
鸡胸肉是高蛋白低脂肪的食物，适合减肥增肌食用，食用之后容易被 *** 吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对 *** 生长发育有重要作用的磷脂类，是我们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
而黄瓜是夏天盛产的瓜菜，含多种维生素等 *** 所需的营养物质，黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道 *** ，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于清扫体内垃圾。
把这二样食材搭配一起，荤素搭配，膳食也平衡了，如果减脂缺乏蛋白质的只会越减越肥的。
食材
鸡胸肉 *** 克、黄瓜2根
烤肉腌料25克、料酒20毫升
黑胡椒粒少许，盐2克
步骤
1、鸡胸肉用刀把表面的筋膜去掉洗净控水，黄瓜洗净，我用的是水果黄瓜，一般的黄瓜一根就够了，备好烤肉腌料。
2、我们先要把鸡胸肉放入碗里，加入黄酒用手抓匀去腥。
3、之后再把烤肉腌料加入抓匀后腌制2小时，夏天腌制更好包好保鲜膜放入冰箱冷藏室，以免变质。
4、空气炸锅预热5分之后，取出炸篮，底部铺上锡纸把腌制好的鸡胸肉加入。
5、选择200度后先15分钟。
6、时间到后取出，再把鸡胸肉翻个面再用15分钟，时间到后取出晾凉。
7、烤鸡胸肉的同时，把黄瓜切成细丝，加入2克盐用手抓匀后腌制出水分后捞起挤干水分。
8、等鸡胸肉不烫手的时候，撕成条状，放入碗里，再把挤干的黄瓜丝加入拌匀，磨入少许黑胡椒碎拌匀即可享用了。
小贴士
1、不用空气炸锅可以用烤箱或者用明火小火煎熟。
2、不同的烤肉腌料里面的咸味也不一样，所以用的量要依照自家的调料调整。
本文内容来源于 *** ，版权归原作者所有，如有侵权请及时联系删除。
它是更受欢迎的“燃脂菜”，减肥就吃这菜，连吃2周，体重掉8斤美食是每一个减肥的人心中的痛，想要有苗条健美的身材，最重要的就是管住自己的嘴，然而人类对美食的追求是无止尽的，所以很多人减肥失败的根本原因就是没有管住嘴。小编教大家如何在吃到美食的同时还能有效减肥，大家来看看吧！它是更受欢迎的“燃脂菜”，减肥就吃这菜，连吃2周，体重掉8斤！鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有非常少的脂肪，是不必担心因动物 *** 脂肪而使 *** 受到伤害的唯一的肉类。今天为大家推荐的这道鸡胸肉炒韭菜，相信您一定会喜欢的！
鸡胸肉炒韭菜
By 冬儿妈妈
配料：
鸡胸脯肉 1个、韭菜 300克、蒜 少许、精盐 少许、生抽 1勺、白糖 少许
烹饪步骤：
1.炒蒜片
2.放入鸡胸肉炒变色，放入生抽。
3.炒上色
4.放入韭菜
5.放入精盐和白糖炒均匀即可
6.鲜香美味
烹饪小贴士：
1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹 *** ，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹 *** ，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹 *** 的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。大家在挑选的时候一定要注意了哦！3、鸡胸肉做成的沙拉菜，不会使动物 *** 脂肪摄取过量，也可减少调味酱的使用，而降低胆固醇，发挥植物油的优点，做成沙拉的鸡胸脯肉是一种非常适合减肥人士食用的美食之一!
你喜欢吃鸡胸肉吗？
鸡胸肉有哪奇妙又好吃、不干不柴、一看就会、不挑工具的做法？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
说实话，鸡大胸一直是我又恨又爱的存在。
爱是因为它真的便宜又易得：
无论你几点下班赶往超市，都永远能看到它的身影，而且 *** 很接地气。
恨呢，主要是因为它个 *** 太耿直：
稍微做不好，这鸡大胸就变得跟只知道练肌肉的 *** 一样不解风情。
（此处并没有说肌肉男不好的意思）
其实，根据《中国食物成分表》里的资料显示，100g鸡腿（包括鸡骨头），含蛋白质20.2g、脂肪7.2g。而100g鸡胸脯肉，含蛋白质24.6g、脂肪1.9g。
也就是说，鸡胸肉比鸡腿肉的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，这也就是为什么健身教练推荐我们吃鸡胸肉而不 *** 腿儿肉了。
但是道理归道理，我们的嘴巴，它们有自己的想法，它们不想吃鸡胸肉的原因，大约能归纳为两点：
- 柴：肉质干巴水分少，所以口感差；
- 腥：尤其是解冻的鸡肉，腥味很难被普通佐料去除。
我们中国人做饭，以炒菜为主，这个做法并不适用所有肉类，比如同样 *** 肉：
鸡胸肉烹饪超过68摄氏度吃起来就会柴，鸡腿肉烹饪如果不超过73摄氏度就不会嫩。
翻译一下，也就是说，鸡腿肉高温爆炒后会肉嫩多汁，鸡胸肉高温加热后只会干柴无味。这也就是为什么很多人用习惯的 *** *** 胸肉难吃的原因了。
如果能有什么做法，解决掉鸡胸肉干柴味腥这两点，那鸡胸肉就会人见人爱了。
之前我做过一道“番茄炒鸡片”：鸡胸肉这样做不干不柴，爽甜香嫩热量低，减肥人士速度 *** rk
照做的朋友反馈确实很嫩，超级下饭，但是食材买的不新鲜的话，还是会有隐隐约约的腥味，尤其放凉后。
这就给我提出了更高的要求：
恩，要不怕放凉，恩，要不腥。
那，我们来做成鸡肉松如何呀？！
对对对，而且是那种，烤箱、平底锅、电饭锅都能做的鸡肉松！
重点是，完全无油哦！就算是减肥的你也可以暴风吸入！
走着！
无油香辣鸡丝/辣味鸡肉松
材料：
- 鸡大胸 1块
- 姜片 2-3片
- 料酒 少许（不喜欢可不用）
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 糖 少许
- 白胡椒 少许
- 孜然粉 少许
- 辣椒粉 少许
这里，大约就是要用到的所有了，实在凑不齐的同学，保留最简单的盐、孜然粉、辣椒粉也可以，只是调料越多越好吃，这个质朴的道理你要懂的！
加分项是熟芝麻或者海苔丝，你也可以 *** 发挥！
步骤：
1.轻轻清理干净鸡大胸。
新鲜鸡大胸当然更好，冰鲜的也凑合，总之就是越新鲜的需要的调味料种类越少；
2.煮熟鸡大胸。
鸡胸肉冷水下锅，同时丢进去新鲜姜片和料酒，照例，不喜欢料酒味道的换成白酒。
煮到叉子 *** 透没有血丝的程度就可以了，过程中可以选择撇去浮沫以便更好去腥。
换成别人家的猫，这个步骤已经百爪挠心的问你要肉吃了，但我家的猫，呵呵，六根清净。
3、煮熟的鸡大胸晾凉。
冷透了的鸡大胸啊，不仅你家黄油不想吃，连你都不想吃，说到这里，真是非常敬佩那些常年健身吃鸡大胸的人了。
4、晾凉的鸡大胸撕成丝。
建议端坐在电视电脑前，找一个爱看的片子，时长大约在30-60分钟之间，不然空手撕鸡丝的过程足够你回忆起前世今生。
你爱吃比较软的鸡丝，你就撕的粗一点，爱吃焦脆一点的，就撕的细一点。你要是想气死我，就用刀切（千万不要啊）！
但无论如何不能粗过半根筷子的粗细，不然就 *** 条了！
也要保证粗细大抵一致，不然一会儿加工时候就不均匀啦！
讲道理，出这个菜谱之前桌儿这里没有一个鸡腿儿能活到撕成丝之前。
5、鸡丝调味。
原料表里所有还没用到的原料都倒入鸡丝里抓匀。
这个建议直接上手，会比较均匀，另外就是盐要最后放，边放边尝味道，口淡的人类可能都不太需要加盐。
尝味道的时候克制一点，这一步就把原料消灭完了的人可真不在少数。
6、烘 *** 丝。
这里体贴的我提供平底锅、烤箱和电饭锅三种 *** *** ；
【来，平底锅版的！】
小火，不用油！
鸡丝直接铺在锅底，慢慢烘干。
过程中可以再增加孜然粉和辣椒粉，这两种调料被加热后，会把你带去新疆~
不断翻动鸡肉丝直到它们变得焦黄，根据你的口味决定要烘至焦脆还是带点柔韧，都可以。
出锅前撒点芝麻！搞定！
【来，烤箱版的！】
烤箱铺烘焙纸（省得洗了），不铺也行。
鸡肉丝均匀平铺在上面，尽量薄，省时间。
上火140度烤制10-15分钟。
烤的过程中分几次打开烤箱，翻动鸡丝，免得不均匀。在翻动过程中随时观察烤制的程度，决定是否增减时间。
注意事项大约就是翻的时候别烫手了......
【来，电饭锅版的！】
其实过程跟平底锅版没有任何不同...
只是需要开到煮饭档保持恒温，全程开盖翻动罢了，用时比平底锅可能会稍长一些。
另外就是，如果你的电饭锅没有不粘涂层，可以稍微刷点油。
我这一盘子鸡丝拼了平底锅版和烤箱版两种，两种做法口味上没有太大区别，质感上大约是平底锅版的更焦一点。
我呀，真的想不到比这个更低卡又有肉感的小吃了呢~
至于你说的盐摄入量，不要担心宝贝儿，有了孜然粉的加持，其实少放一点咸的调味料你也不会觉得寡淡的。
相信我，这一盘无油麻辣鸡丝，将会是漫漫长夜陪伴你的 *** 。但至于这个 *** 的存活时间，就得看你的自控力了。
哦对了，这个鸡丝除了解馋外，还可以当配菜呀！
看，一盘寡淡无味的蔬菜沙拉，加上一撮鸡丝，顿时rich了起来呢。
今天的菜谱，没有什么注意事项，比较简单，这个肉丝可以当鸡肉松佐餐，切粗一点可以当追剧零食或者野餐零食，去掉孜然和辣椒，打成粉还可以当小宝宝的辅食，比较万能了。
- 腥味？不存在的！都焦香扑鼻了！
- 干柴？不存在的！都柔韧有嚼劲了！
这个方案有没有解决你们对鸡大胸的怨念呢？
来告诉我你的 *** 吧！
一握桌儿的手，美味跟你走！
关注我，浏览历史文章，获取200道超用心实用菜谱~
每日详细美食教程、全国美食趣闻等着你~
V(＾－＾)V
转眼间，又到是春暖花开时，正是减肥的季节。俗话说三月不减肥，四月徒伤悲，三月已过大半，你的减肥计划进行得怎么样了。减肥要讲究科学，也就是我们常说的管住嘴，迈开腿。减肥期间在吃上肯定是要节制的，但不等于节食。每天需要保证充足的蛋白质和碳水化合物的摄入量，来为我们的身体机能提供能量。同时要增加适量的运动，当然不能一蹴而就，运动量也要有计划增加，否则不仅我们吃不消，也会影响身体健康。
减肥期间为什么要补充蛋白质呢？首先充足的蛋白质才能保证身体内分泌正常，才能正常代谢，代谢正常才能将脂肪消耗掉。其次充足的蛋白质有助于肌肉的生长，身体上的肌肉含量越高，那么身体的基础代谢也会变快，这样赘肉自然也就越来越少了，身体的线条也会更美，而且是一种健康的美。
减肥期间主要通过哪些食材来补充蛋白质呢？我专门请教了一位营养师朋友，她告诉我，减肥可以吃的蛋白质食物主要有牛排，鸡蛋，豆制品，还有大家都知道的鸡肉，跟红肉比起来白肉含有的脂肪更少，并且鸡肉要去掉鸡皮和骨头吃，因为皮和骨头上含有较多的饱和油脂。其实很多健身的朋友都知道吃鸡胸肉能补充蛋白质，可以说鸡胸肉是减肥期间很不错的一种食材，而且 *** 也比较便宜。减肥期间我们不一定只能吃素，也可以吃肉哦。
今天就来跟大家分享一个鸡胸肉的吃法，用到的食材有鸡胸肉，土豆，胡萝卜和黄瓜，这些食材都很适合减肥期间食用。胡萝卜和黄瓜中富含多种维生素，而土豆很容易让我们产生饱腹感，因此这几种食材搭配在一起是再合适不过了。而且做法很简单，全程不加一点油，吃起来容易产生饱腹感，健康营养，味道也不错。一起来看看吧~
---鸡胸肉蔬菜饼---
【食材】鸡胸肉200克，黄瓜半根（约50克），胡萝卜半根（约50克），土豆1个（约50克）鸡蛋1个
【调味料】料酒1勺，生抽1勺，淀粉1勺，食盐少许
【具体做法】
之一步、各种食材清洗干净切好备用
黄瓜和胡萝卜清洗干净，首先切成条状，然后改刀切成大小均匀的小丁，尽量切得小一些，分别装盘备用。土豆去皮，清洗干净表面，在案板上切成2毫米厚的土豆片，再改刀切成土豆条，最后切成土豆丁，放入清水中洗去淀粉。鸡胸肉切成肉糜状，当然家里有料理机的，可以直接用料理机打成肉糜。
第二步、鸡胸肉腌制
首先在鸡胸肉中加入一个蛋清，用手抓拌均匀，使鸡胸肉喝饱水分，抓拌的时候尽量上下抓拌，这样做出来的鸡胸肉口感会更嫩。千万不要按照一个方向抓拌，鸡胸肉会上劲，做出来的鸡胸肉口感会变硬。
在碗中加入1勺料酒，1勺生抽，少许食盐，1勺淀粉，搅拌均匀，同样不要沿着一个方向搅拌。避免鸡胸肉上劲。然后腌制10分钟。
第三步、土豆和胡萝卜焯水
锅中烧开水，下入切好的土豆丁和胡萝卜丁，加入少许食盐，使土豆和胡萝卜入个底味。盖上锅盖煮2分钟，土豆变软后，捞出控水备用。
第四步、调制鸡胸肉蔬菜糊
此时鸡胸肉已经腌制好了，将所有蔬菜丁都放入鸡胸肉糜中，用筷子搅拌均匀，使蔬菜丁包裹上鸡胸肉。
第五步、烤鸡胸肉蔬菜饼
烤盘中铺一层锡纸，用勺子舀一勺鸡胸肉蔬菜糊，倒在锡纸上，并且用勺子整理成小饼的形状，厚度大约1厘米。
烤箱185度预热5分钟，然后将烤盘放进烤箱。上下火190度，烤20分钟。鸡胸肉蔬菜饼底部定型后，刷一层蛋液，这样烤出来颜色更好看，而且味道更好。
每家的烤箱略有差异，大家在烤的时候要随时关注烤箱内的状态，根据实际情况来调整温度和时间。烤熟的鸡胸肉蔬菜饼散发着鸡肉的香味，外焦里嫩。放在嘴里可以嚼到各种蔬菜丁，黄瓜的清香，土豆的软糯，健康又营养。
【小茉莉有话说】
很多人为了减肥，直接采用节食的 *** 。也有不少明星在网上晒出辟谷的状态，期间只喝水，吃盐，除此之外，不吃任何东西，从而达到快速瘦身的效果。这种减肥 *** 从短期来看，成效很快，但是也容易反弹，一旦我们开始吃东西的时候，减掉的肉会加倍长回来。而且会影响到我们的身体健康，这种 *** 不可取。减肥是一个长期坚持的过程，是锻炼一个人的毅力的过程，更是一个挥洒汗水的过程。但是当你看到镜子中美美的自己时，你会发现一切付出都是值得的。另外要保持积极自信的态度，因为自信的人最美。
我是小茉莉，专注营养健康的家常美食，每天会更新不同的家常美食 *** *** ，如果你也喜欢美食，欢迎大家在下方留言讨论，大家一起学习共同进步，成为自己的美食家。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！
