湖北是中国的中部省份，拥有丰富多样的美食文化。无论是川菜、湘菜还是鄂菜，湖北都有许多美味的小吃值得一试。让我们一起来探寻湖北的美食宝藏，品味湖北的独特风味。
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首先，湖北最有名的美食之一当属“热干面”。这是武汉地区的特色小吃，以面条煮熟后用麻酱、花生酱、辣椒油等调料拌匀而成。热干面口感细腻，香气扑鼻，辣而不燥，深受武 *** 民的喜爱。无论是早餐还是午餐，热干面都是武 *** 的首选。
其次，湖北还有一道让人垂涎欲滴的美食——“黄鹤楼蒸鱼”。黄鹤楼蒸鱼是湖北鄂州地区的传统名菜，选用新鲜的鱼类，用葱姜蒸制而成。蒸鱼鲜嫩可口，肉质鲜美，入口即化。每一口都能感受到鱼的鲜香和蒸鱼的独特风味。
另外，湖北还有一道让人回味无穷的美食——“葱油拌面”。葱油拌面是湖北黄冈地区的特色小吃，选用细面条煮熟后，加入葱花、香油、酱油等调料拌匀而成。葱油拌面香气扑鼻，口感细腻，每一口都能感受到葱油的香味和面条的弹 *** 。这道小吃简单而美味，让 *** 连忘返。
除了这些传统美食，湖北还有一些独特的地方特色小吃。比如“宜昌三峡烤鱼”。这是一道以三峡地区的鱼类为主要原料的烤鱼，选用新鲜的鱼类，加入特制的调料，经过炭火烤制而成。烤鱼鲜嫩可口，肉质酥软，入口即化。每一口都能感受到烤鱼的独特风味，让人回味无穷。
此外，湖北还有许多其他美食值得一试，比如“荆州熏腊肉”、“咸鱼烧饼”、“鄂州炒饭”等等。每一道美食都有其独特的 *** 工艺和风味特点，让 *** 饱口福。
探寻湖北的美食宝藏，不仅能够满足你的味蕾，还能够了解湖北的饮食文化。在品尝美食的同时，你还可以感受到湖北人的热情和好客。无论是在繁华的城市还是宁静的乡村，湖北的美食都能让你流连忘返。
所以，如果你想要探寻美食的乐趣，不妨来湖北一趟。品尝武汉的热干面，尝试鄂州的黄鹤楼蒸鱼，感受黄冈的葱油拌面……这些美食将带给你一次美味的冒险之旅。
当如，湖北还有很多的小吃，大家可以评论区留言哦
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舌尖上的黄冈：黄冈三大怪，吃一次就记忆犹新，美味又开胃乐生活，享美食。欢迎关注“萌蒂美食说”，在这里每天为您分享关于美食的那些事。
前几天看了一篇跟黄冈有关的 *** ，特别 *** ，特别漂亮，里面有美食也有风景，黄冈别看不大，美食美景真的不少。 *** 期间朋友给发了很多那边的照片，当地的特色小吃很多。
蒸鱼糕
蒸鱼糕在黄冈那边很出名，主要的食材就是鱼肉和鸡蛋，最后蒸出来口感香，色泽 *** ，营养丰富，适合所有的人群来吃。其实如果想做，现在也去不了黄冈的话，可以跟着我来学一下，学会了，一周在家 *** ，老人孩子吃很不错，不用担心噎着，比直接蒸鸡蛋糕要好吃。
做法：里面需要用的食材有姜末，姜需要切碎，切碎了以后放在一个盛有水的小碗中，浸泡一段时间，我们只要这个姜水来蒸鱼糕，跟咱平时蒸鸡蛋糕完全不一样，这也是人家独特的地方。里面还要用到鸡蛋，鸡蛋可不是直接搅拌，需要将蛋清和蛋黄分开，不用精肉，这里面用的都是肥肉，肥肉更好是剁成很碎很碎的肉沫，猪肉就行，还有最重要的食材那就是鱼肉。
准备好鱼肉，需要将鱼骨头去掉，然后在清水中浸泡40分钟以上，彻底洗干净以后捞出来备用，将鱼肉沥干水分，开始剁肉，剁成鱼肉泥，然后放入盆子中就可以了。加入葱姜淀粉胡椒等，边搅拌边加入鸡蛋清，最后再加入姜水搅拌，不要一次全部加进去，要少量多次往里加，朝着同一个方向就可以。
将以上的食材都搅拌好，倒在一个玻璃碗或者保鲜盒中都可以，开锅以后大火蒸7分钟就可以倒出来，倒出来以后别直接吃，会很热，稍微晾凉以后切片直接吃就可以了，就跟蛋糕一样，这是咸口味的，我觉得很好吃。在家也可以做出如此美味的黄冈小吃。
麻城肉糕
麻城肉糕是湖北的传统名菜之一，在一些大型的宴会或者酒席上都会看见，很出名。里面用的是新鲜的鱼和猪肉等，还得加入红薯粉和清水等，适当的比例调和在一起，蒸出来的一种美食。这样的美食不管是蒸出来凉拌还是切成块直接吃都很不错。
东坡肉
东坡肉在我们北方也叫红烧肉，有很大的相似之处，不过人家做出来的看上去就很有食欲，不愧是黄冈的美食之一，在全国乃至全 *** 很出名。当然了，东坡肉里面的食材也是用的五花肉，跟我们做红烧肉的食材一样，五花肉建议三分肥七分瘦，太肥或者太瘦都不好吃。
将五花肉洗干净，一次的话，2斤左右我感觉就可以做一盘子，姜片多放一些，大葱不要剁碎，直接切段或者切片就可以了。
在黄冈做东坡肉都是用砂锅来做，北方就不这么做，在砂锅底下铺上姜片，多放一些，铺满就行，然后我们将五花肉的肉皮朝下放在姜片上面，倒入料酒或者黄酒、 *** 老抽生抽八角大料等，一样都不能少，上面撒上葱花，开大火煮4分钟左右，改最小的小火炖30分钟，关火焖1小时，一个小时之内不要打开锅盖，时间到了直接打开，将肉翻过来，肉皮朝上，再盖上盖子，还得在汁液中焖40分钟，这样东坡肉的汁液全部浸入猪肉中，吃起来香甜可口，香而不腻。
来黄冈，吃美食，这3种特色小吃一定别忘了，或者在家也可以学会，想吃别怕麻烦，赶紧行动起来。
这是黄冈土特产？近日
给孩子带黄冈“土特产”的
山东援黄冈医疗队队员杜庆“火了”！
而让人感到意外的是
这份初中 *** “黄冈密卷”
居然是一个月前孩子自己主动要的！
不过
爸爸一句话可能“ *** 了”：
“他肯定是当成吃的啦！”
杜庆告诉记者
当时以为孩子在开玩笑
也以为孩子把黄冈 *** 当吃的东西
就没把这当回事
3月20日晚
杜庆收拾行李准备回家时
妻子提醒他
别忘了答应送给孩子的礼物
在黄冈医疗援助期间
即使下班后
杜庆也不能外出
根本没机会给孩子买礼物
他联系当地志愿者表达意愿
志愿者很热情地表示
再晚也要给买回来
满足孩子的心愿
于是
志愿者连夜联系了很多家书店
没找到三年级 ***
就一下子给他“安排上”了
囊括整个初中的“黄冈密卷”
21日晚
杜庆的儿子
看到了爸爸带回的礼物
妈妈问：“什么感想？”
儿子：“我以后会努力学习，
做一个对社会有用的人……”
@老猫铃：最后的表情 *** 了内心的想法。
@关二爷V：当天使的儿子压力好大哦！
@弓长贝台月月鸟：饭突然就不香了，但是我不说。
来源：齐鲁晚报（ID:qiluwanbao002）综合自闪电新闻、济南时报、新浪微博等
监制：周年钧
编辑：关开亮、李昂
实习：逯冰清、张冬月
这“特产”，营养丰富！
湖北十大特色名吃1.武汉热干面
热干面是一道武汉更具 *** *** ，具有很多做法的中国最出名的十大面条之一，通常是以碱水面为原材料，配上芝麻酱、香油、红油、卤水汁、生抽、醋为辅助材料制成的具有鲜美味道、黄而油润色泽的营养早餐，并且是武汉颇具特色的过早小吃，并且是中国五大名面之一。
2.精武鸭脖
精武鸭脖是因源起于湖北武汉汉口的精武路而得名的传统小吃，具有四川麻辣风格，入口鲜美 *** 、闻起来香味扑鼻备受武 *** 喜爱的著名小吃，而这种鸭脖不仅在精武路开设有店铺，在全国各地随处可见。
3.云梦鱼面
云梦鱼面是一道源自于湖北省云梦县的中国国家地理标志产品，虽然被称为面，但实际上并不是传统意义上的面条，是以鲜鱼为原材料配上面粉、包谷豆粉等材料制成，使用 *** 也是多种多样，这个营养丰富的传统特色面食品尝起来也是味道鲜美。
4.武昌鱼
武昌鱼因 *** 的一句“才饮长沙水，又食武昌鱼”而闻名于海内外，而在湖北地区对于这种中国特有的优良淡水鱼类也有着很多烹饪 *** ，其中以清蒸为最常见，更受欢迎的方式，成品要求鱼形完整且色白晶莹，吃起来肉质细嫩，并具有浓郁的香味。
5.三鲜豆皮
三鲜豆皮是一道武 *** 过早的湖北十大小吃之一，通常是以糯米、豆皮、鲜肉、鲜蛋、鲜菇、鲜笋为主要原材料 *** 而成的湖北武汉著名传统小吃，制好的成品具有色泽金黄鲜艳，入口软润鲜美的口味特点。
6.土家酱香饼
土家酱香饼是一道起源于湖北恩施地区的特色小吃，通常以面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等为主要原材料制成的具有香、甜、辣口味特点的小吃，目前已经在全国各个城市中广为流行，成为人们常吃的早餐品种之一。
7.荆州鱼糕
荆州鱼糕是一道有着源远流长 *** 历史的湖北省荆州市特产，因地区自古至今始终盛产鱼因此这道传统美食在荆楚一带广为流传，并在春秋战国时期就成为一道宫廷头道菜，执导现在不仅被确定为中国国家地理标志产品，还成为独具特色的地方民俗文化。
8.孝感米酒
孝感米酒是一种有着上 *** *** 历史，选料考究的湖北省孝感市传统风味小吃，而这种利用优质糯米为原料，并利用蜂窝酒曲发酵酿制而成的米酒入口具有甜润爽口、回味深长的特点，并带有清香袭人的气味。
9.东坡饼
东坡饼是一种为纪念苏东坡而得名的湖北地区特色传统美食之一，又有着空心饼、千层饼的别称，而这种入口香甜酥脆、时而不腻、味道鲜美的美食不仅包 *** 地方独特的饮食文化，还蕴藏着浓郁的乡情文化，深受人们的喜爱。
10.黄州烧梅
黄州烧梅是一种有着上 *** *** 历史，起源于湖北黄冈黄州区的特色传统名点，因配料 *** 精细，形状类似石榴而又被称为石榴烧梅，而这道高级筵席佳点的内馅通常是以肥肉、桔饼、花生、桂花、葡萄干等制成，不同地区也有着不同的烹制 *** ，可蒸、炸、烤。
湖北最出名的20道小吃，荤素都有，每一道菜都是湖北人的心头爱湖北最出名的20道小吃，荤素都有，每一道菜都是湖北人的心头爱。说起湖北的特色小吃时，你会想到哪些呢？很多人之一反应就是热干面或是鸭脖子等。其实湖北的特色小吃远远不止这些，经过我的收集有20种左右，其中很多小吃都是湖北人从小吃到大的美食，就算出远门也会记得。下面我来一样给大家介绍下。
1、热干面
说到湖北的特色小吃，首先肯定要提到热干面，热干面已经是湖北的 *** 小吃，一提到热干面，很多人就知道是湖北的。热干面是用碱水面煮熟后，装入碗里，加入食盐，生抽，香醋，味精，酸豆角，芝麻酱，辣椒油，萝卜干等配料，搅拌均匀就可以食用了 。
热干面是湖北人早上更爱吃的早餐之一，口感：香辣可口，麻香味十足，非常好吃。
热干面
2、面窝
面窝是湖北人更爱吃的早餐之一，也是一种非常出名的小吃之一。面窝是用大米和黄豆打成浆后加入调味料，放入勺子里，连勺子一起放入油锅里炸至定型后放开，用筷子翻面炸，炸至金黄后捞出来控油即可。
湖北武汉那边的早餐店大多会有配面窝，面窝的口感：外脆里嫩，非常酥脆好吃。
面窝
3、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武 *** 更爱的早餐之一，三鲜豆皮色金黄，口感：软糯香咸，非常好吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。外地人去武汉游玩一定要尝尝这个三鲜豆皮，真是一绝哦。
三鲜豆皮
4、恩施炕土豆
恩施炕土豆是湖北恩施的一种特色小吃，用新鲜的土豆削去外皮后，放入铁锅里加入食用油炕至两面金黄后，加入食盐，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉等调味料拌均匀，盖上盖子焖熟后，撒上白芝麻和香葱即可。
恩施炕土豆外表金黄，口感：外脆里软，非常香软可口，是一道不错的小吃。
恩施炕土豆
5、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县特色小吃之一。竹溪碗糕是用大米打成米浆后加入白砂糖，酵母粉，泡打粉搅拌均匀发酵好后，倒入碗里，撒些黑芝麻，放入蒸笼里隔水大火蒸熟，蒸熟后脱模后装盘，就可以食用了。
竹溪碗糕外表颜色洁白好看，口感：柔软香甜，非常好吃，是一道非常好吃的小吃。
竹溪碗糕
6、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是湖北襄阳市的特色美食小吃之一。襄阳牛肉面是用碱水面煮熟后，装入碗里，加入大骨头，卤牛肉片，辣椒油，香葱，胡椒粉，花椒粉等调味料，拌均匀就可以食用了。襄阳牛肉面是襄阳人更爱吃的早餐之一。很多襄阳人几天不吃牛肉面，就会觉得嘴巴没味，食欲都大减了。
襄阳牛肉面口感是：一香二麻三鲜，非常好吃。
襄阳牛肉面
7、黄石港饼
*** 港饼是我们湖北黄石市的一种特色小吃之一。也是黄石传统出名的小吃之一。黄石港饼两面的是芝麻，馅料里有：芝麻. *** .小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成。港饼个头比较小，轻薄，非常适合携带。吃起来的口感：外脆里香，一口一个非常过瘾。
黄石港饼
8、咸宁桂花糕
咸宁桂花糕是湖北咸宁市的一道出名的特色小吃之一。咸宁桂花糕是用桂花糕外观颜色微黄，细腻，闻起来具有浓郁的桂花清香，吃起来口感：软糯，入口化渣，口味清香。咸宁桂花糕含有丰富的营养价值，非常适合女 *** 朋友或是孩子食用。平时买食用或是赠送亲朋好友都非常不错的选择。
咸宁桂花糕
9、四季美味汤包
四季美汤包是湖北武汉市的一道非常有名的小吃，去武汉旅游的朋友不要错过这道美食。四季美味汤 *** 非常薄，汤汁非常香浓，馅料非常好吃。四季美味汤包非常适合早餐食用，吃的时候先咬开汤包的薄皮，喝汤包里的汤汁后，再连皮和肉馅一起吃，真是非常不错享受呢。
四季美汤包
10、云梦鱼面
云梦鱼面是湖北云梦县非常出名的特色小吃之一，用新鲜的青鱼或是草鱼为主料，去掉鱼内脏，鱼皮和鱼骨后，将鱼肉绞成肉泥和面粉，豆粉，食盐，清水搅拌均匀，压成薄面皮，大概厚度是1厘米左右，放入蒸笼里蒸熟，拿出来放凉后，切成细丝，晒干装盒。云梦鱼面可以用于煮熟吃，或是炒熟吃都非常不错。
云梦鱼面
11、孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感市特色小吃，孝感米酒是用糯米发酵成的米酒，米酒颜色洁白，可以直接喝，或是用来煮汤圆吃，口感清爽微甜，非常好喝。
孝感米酒
12、黄州烧梅
黄州烧梅是湖北黄冈市黄州区的一道特色小吃，是出名的传统小吃。黄州烧梅馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、 *** 、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。黄州烧梅是黄冈市很多人都喜欢吃的一道名小吃。外地游客一定要尝尝这道美味。
黄州烧麦
13、武穴酥糖
武穴酥糖是湖北武穴市的一道传统出名的小吃。武穴酥糖有很多层，口感香、甜、酥、脆。武穴酥糖是我爸爸最喜欢吃的，因为我爸爸牙口不好，武穴酥糖是非常适合老人或是牙口不好的食用的。
武穴酥糖
14、阳新印子粑
阳新印子粑是我们湖北阳新县的特色小吃之一。印子粑是将大米打成米浆后，揉成小团，放入特制的磨具，按平后，再敲打出来，一个印子粑就做好，全做好后，放入蒸锅隔水大火蒸熟，就可以吃。硬子粑可以用于煎，煮，烧来吃，口感：软糯有嚼劲，非常好吃。
阳新印子粑
15、 *** 锅盔
*** 锅盔是湖北 *** 县的一道出名的特色小吃之一。 *** 锅盔末里面的馅料有猪肉，梅菜等，通过烤制而成， *** 锅盔外表非常薄，有很多芝麻，让人看了就忍不住要咬一口尝一尝。口感：酥脆香浓非常好吃。
*** 锅盔
16、荆州鱼糕
荆州鱼糕是湖北最出名的名菜之一。荆州鱼糕是用鱼肉和猪肉一起打成肉糜，加入适量淀粉和各种调味料搅拌均匀放入锅中，隔水大火蒸熟后，拿出来切片，就可以食用了。是各种节日或是宴席上必不可少的一道美食。
荆州鱼糕
17、黄冈绿豆糍粑
黄冈绿豆糍粑是湖北黄冈市的一道名小吃，颜色金黄，口感外脆里软，非常好吃。
黄冈绿豆糍粑
18、潜江油焖龙虾
潜江油焖龙虾是湖北潜江市最出名的名菜之一，潜江市养殖小龙虾非常多，也全国闻名的。潜江油焖龙虾颜色油红，闻起来非常，看着就让人食欲大开，口感香鲜咸嫩，非常好吃。无论是配米饭吃或是做下酒菜，都是非常不错的搭配。
潜江油焖龙虾
19、周黑鸭（鸭脖）
湖北武汉的周黑鸭是全国的都出名的小吃之一，很多人知道武汉的周黑鸭非常好吃，其中鸭脖更是一绝，口感香，辣，咸，麻，非常好吃，连骨肉都非常入味好吃，做为平时小零食食用，或是配面条，稀饭，米饭吃都很不错哦。
20、莲藕排骨汤
道莲藕排骨汤一定是湖北的更好喝，因为的湖北盛产的莲藕非常好吃，其中用粉藕和排骨一起，放入砂锅里小火煨熟，老远就闻到莲藕排骨汤香味。湖北 *** 特别爱喝这道汤，无论是平时在家里吃饭，还是宴席上都会有这道莲藕排骨汤。莲藕排骨汤是荤素搭配，莲藕粉糯香咸，非常好吃。
莲藕排骨汤
总结
湖北最出名的20道特色小吃，很多是湖北人从小吃到大美食，太香了。以上就是我个人总结的湖北最出名的20道特色小吃，很多都是湖北人从小吃到大美食，就算出名在外，也会忘不了的味道，有没有你喜欢的小吃呢？湖北还有很多我没有提到的小吃，欢迎湖北老乡来留言补充。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
家乡的特色小吃我来自湖北黄冈，说起湖北黄冈，大家之一反应就是黄冈密卷呀，好吧。其实黄冈属于地级市，下面有九个县市，包括麻城、红安、罗田、英山、浠水、蕲春、武穴、黄梅、团风还有一个黄州区。每个县市都有自己的有名小吃，而且味道都不错。
罗田、英山属于大别山区，既然是山区，靠山吃山咯。罗田的板栗又香又甜又糯，英山的茶叶也毫不逊色，以前一英山高中同学，只要放一片干茶放在嘴里咀嚼一下下就能尝出茶叶的好坏，实在是高。
麻城虽然也有部分乡镇属于大别山区，但麻城的主打地方小吃就是老米酒，鱼面，肉糕。记得小时候每年快过年的时候，老妈都会用糯米和米酒曲做米酒，拌匀后装在瓷罐，放在被窝里包裹着，每晚去睡觉，那个瓷罐暖暖的，等几天，瓷罐里就飘出酒香，那经过发酵后的香甜酒糟，现在想想都流口水。还有那鱼面，食用草鱼肉和面粉 *** 成一个圆圆的大薄饼，再卷成条，上锅蒸熟，拿出来，放凉后，再切成卷面条状，晒干，储存后，等春节时，拿出来炖排骨，那鱼肉飘香就是就是人间美味呀。当然麻城的肉糕味道也不错，这个在别的地方买不着，纯粹是地方特色小吃。
团风和黄州的鱼丸子，还有浠水的鱼丸子，武穴的酥糖，蕲春的艾粑粑，黄梅的香脆小鱼虾。回湖北老家吃的最多的就是鱼丸子吧，这个做法不简单，记得小时候老爸在家做过几次，记忆中是没做成功，要吃都是到生鲜市场去买，品质味道也不错。这个在外面不好买，都是当天做当天吃，当地人都喜欢吃，是鱼 *** 葱鸡蛋清少量淀粉味搅拌而成，咬一口，鱼 *** 葱的那种滑溜溜但又不失嚼劲，让人停不下嘴。
现在在外省工作，如果想吃米酒，只能买湖北孝感的，因为黄冈麻城的米酒没有形成规模，虽然家家户户都有，鱼面倒是可以买到，其他的很多特色小吃很难买到。这也许就是这些小吃为什么被称之为地方特色小吃的缘故吧。
民以食为天
黄冈历史悠久
形成了独具特色的菜肴
和名目众多的风味小吃
来到黄冈
吃什么？去哪儿吃？
如果你也有这些疑惑
这份攻略必须收藏！
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东坡庙会
吃点啥
01 东坡肉
黄州东坡肉被评为湖北十大名菜之一。它是由苏轼亲手 *** 始创于江苏徐州，完善于黄州。因黄州物产丰富，粮多猪多，肉价便宜，苏轼又喜欢吃猪肉。有一次有一友拜访苏轼，苏轼便以猪肉款待客人，将猪肉下锅着水调味用小火煨至。两人在待熟时，便下棋，对弈兴起，下完才记起锅中之肉。便进厨房揭开锅盖，香气四溢、色泽红润，客 *** 称其美。日后便如法炮制便有了东坡肉。
02 英山 *** 豆腐
*** 豆腐是黄冈英山县的特色美食，外表像 *** 风干的样子，吃起来外酥里嫩。
03 武穴酥糖
武穴酥糖是黄冈武穴市特色美食，传统糕点之一，国家地理标志产品。2009年武穴酥糖被批准为第二批省级非物质文化遗产名录。
04 麻城肉糕
麻城肉糕是黄冈麻城市的一道传统名菜，也有人把它叫作鱼糕，因为它主要是用鲜鱼肉和五花肉 *** 的，做出来的肉糕嫩而不散，肥而不腻，鲜嫩多汁，像极了肉片，吃着柔软还很有嚼劲。
05 团风荸荠
团风是传统的荸荠种植之乡，尤以方高坪港口一带的荸荠品质更佳，且种植时完全施用有机肥，土壤无任何污染，团风荸荠肉质洁白、脆嫩多汁、醇甘清香、营养丰富，自古有“地下雪梨”之美誉。荸荠果蔬兼用，为果生吃，味胜秋梨；或当蔬菜食用，皆鲜美可口。
06 浠水蜜汁莲藕
浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”。其味香甜，柔和多粉，珠丝纤纤。相传苏东坡居黄州期间，常用此菜下酒，故名“东坡莲藕”。
07 蕲春酸米粉
蕲春酸米粉是黄冈蕲春县的特色美食，有着300多年的历史。俗名米烂子，当地 *** 称折儿粉，要经过磨浆、滤浆、打耙、蒸制、发酵等等工艺，煮或炒皆可，口感也很赞，酸米粉味微酸，有米的清香融入其中，它虽然没有像其它的粉一样那么有筋道，但很容易嚼化，老少皆宜。
08 大别山吊锅
在黄冈麻城、罗田、英山等地，山乡人家冬春时节都是用吊锅煮菜，山民们一边在火边取暖，一边将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉和金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别倒进锅内，旁边再配上橡豆腐、红豆腐、泡菜等。家人或来客围坐吊锅四周，烤火、吃菜、叙话，再配上一碗醇香的老米酒，正可谓："老米酒、兜子火，除了神仙就是我"！
09 黄梅鱼面
黄梅鱼面味鲜可口，营养丰富。 *** 时对鱼类品种和其他辅材选用要求很高，以上等的青、草、鲢、鲤等鱼肉为常见主材，配以精细的淀粉、白面、玉米粉，再拌上麻油、细盐，经过揉、擀、蒸、切、晒等系列手工工序精制而成，以“色香味形”著称，可单炖，加肉同炖，做火锅主料，亦可油炸而食，具有多种食用 *** ，被称为黄梅极富本土特色的的土特产。
10 红安红苕
红安红苕淀粉含量适中，纤维素及糖份含量高，生食甘甜可口，熟食绵软芳香，是共认的保健食品，在市场上受到广泛赞誉。
看完小编的总结
想必大家都有了美食打卡目标
接下来
一 *** 餐饮酒馆来袭...
速速来探店！
东坡庙会
去哪吃
1
黄冈万达广场
黄冈黄州万达广场湖北省黄冈市黄州区赤壁大道与赤壁二路交叉口北侧
2
居然之家黄冈家居生活MALL
居然之家(黄冈家居生活MALL店)湖北省黄冈市黄州区胜利街与八一路交汇处西南侧
3
东坡外滩
东坡外滩湖北省黄冈市黄州区东坡大道b区c2号
4
筷子巷
筷子巷湖北省黄冈市黄州区赤壁街道东门路12号东门
河南信阳六大特色名小吃，每种都是信阳人的心头爱，你吃过几种？信阳是河南最南边的城市，处在中国的南北分界线之上，是一座山水名城，是一座 *** 红城，是一座香飘四海的茶城，是一座古老明文的城市，经济繁荣，风景优美，资源丰富，当然，特色美食也是必不可少的，今天小编就来分享河南信阳最有名的6大特色美食，第4种是来信阳必吃的一道“硬菜”，一起来看看吧。
一、信阳糍粑
糍粑是河南省信阳市的一道特色小吃，纯手工反复捶打出来的美味，煎得焦焦的糍粑，或者炸或者烤，表面焦脆焦脆的，咬起来咔哧咔哧特别香，里面热乎乎绵绵糯糯的还拉丝，然后蘸甜辣酱或者甜面酱，可以一面刷一种，再撒上芝麻，小编我一次吃4—5个小意思，太好吃了，你们吃过吗？
二、罗山大肠汤
罗山大肠汤是信阳罗山县的一种特色小吃，被列入“非遗”而载入史册，主要是有猪大肠，水豆腐，黄豆芽，千张以及各种卤 *** *** 而来的，软嫩入味麻辣鲜香，搭配大米饭连汤汁都不剩，是罗山标配早餐，香香辣辣的大肠汤筋道软弹，配着米饭吃很过瘾！本地人每天早上喝上满满一碗大肠汤才能心满意足。
三、鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼源于河南信阳的特色小吃，深受信阳人喜爱，这是很适合上班一族、 *** 或因急事不能做早餐的人。传统的鸡蛋灌饼，先煎熟再放炉子里烤，颜色金黄，又厚又大，味道闻着太香了。热乎乎的鸡蛋灌饼，抹上秘制的甜面酱，再刷上浓郁的辣椒酱，新鲜的生菜叶夹起来，吃着香脆可口，回味无穷，还可以放卫龙辣条。
四、固始鹅块
河南信阳固始县的鹅块，是来信阳必吃的一道硬菜！其实就是卤鹅浇上辣汤，小编我说得很随意，但是 *** 的工艺还是非常简单的，配料简单到只需要：姜、葱、干辣椒，调料只需要盐和料酒，做出来的汗鹅块，味道极鲜，有浓郁的汤汁，肥嫩的鹅块，鲜香入味，韧度很高的鹅肉，被煮得松软又不柴，特别好吃。
五、羊山红油热干面
羊山红油热干面和武汉的热干面还不太一样，说是热干面吧，其实也没有武汉热干面那么干，加入卤水红油后的热干面味型更丰富，拌起来更油润，吃起来爽滑。记得小编我上中学时，学校门口的羊山红油热干面，红辣椒油的味道会在课间飘满教室，是芝麻酱和香油混在一起配了咸酱菜，是当地特色的美食，你有吃过吗？
六、黄岗鱼汤
黄岗鱼汤是流传于信阳黄寺岗镇的特色菜肴，这道鱼汤曾 *** 央视，看得直流口水！取本地生态鱼塘出产的“胖头鱼”为主料，将新鲜的活鱼宰杀干净，做出来的鱼肉超级嫩，跟平时喝的鱼汤不一样，有酸辣汤的味道，好喝开胃，鱼儿新鲜，汤鲜味美，滋补又好喝。
以上就是小编分享的河南信阳最有名的6大特色美食，第4种是来信阳必吃的一道“硬菜”，你都吃过吗？你还知道哪些？记得留言评论哦，您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
湖北黄冈最有名的七大特色美食，第二道吃鱼不见鱼，似面亦非面黄冈地处于鄂东，是一个人才辈出的地方，可能很多人没到过黄冈，但是却在上学时期，都听说过黄冈 *** ，由此可见黄冈的教育真的很出名，可以说是全国有名，几乎没有 *** 不知道它的。
除此之外，黄冈还是一座历经2000多年的文化古城，更是一处文化和天然美景相融合的宝藏之地，这里有绵延千里的大别山，美景如画的东坡赤壁，美丽不乏柔情的遗爱湖，素有“中原之一峰”美称的天堂寨等著名景点。
很多人都想去黄冈旅游，那到了当地，都有哪些特色美食呢？
01.麻城肉糕
麻城肉糕是湖北黄冈麻城市的一道传统名菜，也有人把它叫作鱼糕，因为它主要是用鲜鱼肉和五花肉 *** 的，做出来的肉糕嫩而不散，肥而不腻，鲜嫩多汁，像极了肉片，吃着柔软还很有嚼劲。
02.黄梅鱼面
黄梅鱼面是湖北黄冈市的一种特色面食，这道面食流传至今至少已有一千多年历史，可以说是当地的一绝，是用鱼肉和苕粉 *** 成的，做好的面又细又白，面越煮越清透。
吃法多样，可以生炒、热煮、煨汤，也可以搭配其它食材，烩着吃，入口爽滑劲道，鱼味绵长。这道面食正好对应了一句话“吃鱼不见鱼，似面亦非面”，是道纯天然的绿色营养食品。
03.蕲春酸米粉
蕲春酸米粉是湖北黄冈蕲春县的一道特色米粉，这道米粉在历史上久负盛名，需要经过15道工序精制而成，做出来的米粉入口酸爽，看着晶莹剔透，色泽乳白，口感劲道，质地柔韧。
04.黄州烧梅
黄州烧梅是湖北黄冈一道特色名吃，这种烧梅 *** 精细，馅料主要是用桂花、肥肉、花生、葡萄干、 *** 等食材制成，做出来的烧梅上似梅花，下似石榴，也叫石榴烧梅，是一种传统甜食，吃着香甜可口，甜而不腻，口感软糯。
05.团风狗脚
团风狗脚是湖北黄冈团风镇的一道风味小吃，利用传统的 *** 工序 *** 而成，做出来的颜色为金 *** ，吃着酥脆干香，耐咀嚼，较硬，外脆内香，能够长时间保存。
06.黄冈东坡肉
黄冈东坡肉是湖北黄冈的一道地标 *** 美食，也是来黄冈的必点菜，这里的东坡肉可以说各取眉州东坡肉和杭州东坡肉的长处，做出来的东坡肉色泽酱红油润，口感香糯微甜，吃着如豆腐般酥烂而不碎，瘦的不粘牙，肥的不腻口。
07.大金肥肠粉
大金肥肠粉是湖北黄冈武穴市大金镇的一道特色小吃，也是大金的招牌美食，这道粉主要是用洗净的猪肠和粉条，再搭配上当地特制的调料制成，做好的肥肠粉色香味俱全，肥肠吃着软糯可口，酸菜脆爽可口。
“黄冈密卷”的魔力到底是什么？3月21日，山东援助黄冈的医疗队 *** 。面对镜头，大家展示了自己给家人买的礼物。队员杜庆给儿子小杜买的礼物比较特别，是一份来自黄冈的“黄冈密卷”，他也因此上了热搜。
媒体跟进报道，小杜才上小学三年级，是班里的学习 *** 。这是一个乖孩子，面对采访，他说：好好学习，将来争取考一个好大学，做一个对社会有用的人。
在直播镜头中，杜庆展示给儿子带的“黄冈 *** ” 图据闪电新闻
仔细梳理媒体最初的报道可以发现，买黄冈密卷，其实是 *** 的主意。小家伙嘱咐 *** ，“回来时买点黄冈特产”， *** 答：“那就黄冈密卷来一份儿”。
这是一个 *** 对儿子的殷切希望。黄冈特产是什么？100个人里，可能有90个都会说出“黄冈密卷”或者“卷子”这样的 *** 。在过去几十年，来自黄冈中学的试题风靡全国，让一代又一 *** 生感到头痛的同时，也帮助相当多的人在 *** 中胜出。
至今还记得20多年前我所在的高中花“重金”从黄冈请来名师的情景。具体讲了什么已经忘记，但班主任对名师的崇拜眼神我却一直记得。那是人们对“高手”的崇拜，就像武侠小说中普通门派见了少林派那样。
后来才知道，地处中部的黄冈，没有很好的自然资源优势，但是黄冈中学却是神奇的存在。他们以一所学校之力，开发出各种模拟试题。到现在，“黄冈密卷”已成为一个营销概念，可以在市场上公开买到，但在曾经，各地的学校会花大力气去弄真正的黄冈模拟题。
最近这些年，人们对教育有很多反思，这是时代的进步。人们希望教育能够做出改良， *** 进行 *** ，选拔出更多有潜力的孩子，而不是只看 *** 成绩。在北上广这样的大城市重点中学看来，“黄冈” *** 的教学 *** ，或许不再是“先进”。
但是，“黄冈密卷”仍然有生命力。山东这位杜先生，很准确地把握住了“黄冈密卷”的价值，那或许不是试题本身，而是可以称之为“黄冈精神”的东西。等到小杜需要 *** 的时候，这份卷子肯定已经“过时”，但是 *** 想要传达给他的，或许是这样一种理念：你必须加倍努力，不能轻易向命运服输。
不管是过去的黄冈中学还是现在的衡水中学、毛坦厂中学，和大城市的一些学校比起来，都不是非常“先进”，但却是一些青年为实现自己梦想拼命一搏的地方。他们或许先天不占优势，成长环境也算不上很优越，但是他们可以通过努力把握自己的命运，即便要比其他同龄人付出更多艰辛。
这种精神是难能可贵的，事实上也是支撑人们抗疫的内在动力之一。面对新冠 *** ，科学家强调得最重要的，也许是个人免疫力，但是人类也不能一切都听天由命，等着大量的人死去和自然出现抗体，而是要努力去对抗命运。人们用“逆行者”来形容支援湖北的医护人员，一方面是因为这个任务充满危险，另一方面也是赞美这种不向命运屈服的精神。
相信这就是这位 *** 援助湖北过程中的感悟，也是他从这次“战疫”中的收获。人生中的考题还有很多，除了你自己的努力之外，没有哪里的“密卷”可以帮助你，真正的“密匙”就在你手中。
春天来了，努力呀。
红星新闻特约评论员 张丰
编辑 汪垠涛
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