材料备齐,买来的虾球虽然已经掐去头部,但还有残余的腮部和脚。所以自己清理的时候要去掉这个部分。然后抽出虾肠,用刷子刷洗干净。锅中入油,下葱姜蒜煸炒,接着下红尖椒和花椒炒出红油;下虾球爆炒,加一大勺料酒烹香;接着加郫县豆瓣酱炒香;炒匀后加一锅铲醋,倒入一罐啤酒;盖上锅盖大火煮沸后转中小火焖�?0~15分钟,让虾球充分吸收汤汁入味。待汤略微收干时,加一勺白糖不停翻炒,最后加许盐调味即可。辣,�?麻辣,晚餐
好吃麻辣虾球鲜侣麻辣虾球~
1,将小龙虾尾清理干净,抽掉虾线备�?
2,锅里倒多一点油,把龙虾尾过油,炸至全红捞出
3,锅里留油,爆香葱姜蒜,再爆香干辣椒、花椒、黑胡椒和豆瓣酱
(口味清淡的豆瓣酱可以不放)
4,倒入龙虾尾,大火翻炒,加小鲜侣、酱油心生、少许白糖继续翻炒均匀
5,加入一厅啤酒,大火烧开,中小火煮入�?/p>
6,煮到汤汁快没时,加入葱白,30秒出�?/p>
7,盛盘开吃,学会了记得别舔手指哦<机智>
PS必备灵魂酱汁小鲜�?酱油心生
去腥提鲜,激发龙虾的美味
香辣虾仁:香辣下饭,好吃到放不下筷子今午餐来一款美味的下饭菜:香辣虾仁,妥妥的多吃一碗饭哦!简单易 *** 作,小伙伴们一起呢�?/p>
收藏本菜�?/p>
香辣虾仁
图文 |米拉Miira
虾仁适量青笋适量胡萝卜适量葱适量蒜适量红辣椒适量花椒适量鸡蛋适量面粉适量盐适量油适量豆瓣酱适量糖适量酱油适量
1. 适量虾仁备用�?/p>
2. 所需配菜准备就绪�?/p>
3. 胡萝卜和青笋切丁�?/p>
4. 葱蒜和红辣椒改刀�?/p>
5. 虾仁中磕入一个鸡蛋抓匀�?/p>
6. 加入盐和适量面粉继续抓均匀,颜值十分钟�?/p>
7. 平底锅入油加热,放入虾仁煎至变色�?/p>
8. 煎好的虾仁备用�?/p>
9. 锅中另入油烧热倒入葱蒜,花椒和红辣椒,放入豆瓣酱炒香�?/p>
10. 加入青笋丁和胡萝卜丁炒至入味�?/p>
11. 放入虾仁,淋入酱油翻炒�?/p>
12. 出锅加糖调味即可�?/p>
13. 家常美味,请您品鉴�?/p>
14. 成品图�?/p>
小窍门:
盐可根据自己口味选择加入,豆瓣酱和酱油的咸度刚刚好,祝您生活愉快�?/p>
�?�?�?/p>
~~ By 米拉Miira ~~
�?�?�?/p>
~~ 菜谱推荐 ~~
春日限定美食,错过要再等一年!
番茄这么做,简直太好吃了~
春笋 / 南瓜 / 牛肉�?/ 香菇 / 鸡翅 / 土豆
五花�?/ 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼
粉蒸�?/ 芋头排骨 / 下饭�?/ 养颜�?/ 啤酒�?/p>
我所有的朋友都是吃货
♥♥�?/p>
#豪吉川香美味#豪吉水煮川香虾球,虾球滑嫩爽脆,香辣可口豪吉麻辣川香汁, *** 水煮川香虾球,虾球质地滑嫩而爽脆,鸭血和金针菇香辣美味,下饭拌面很是可�?
By 用早餐开�?65天的乐活
用料- 豪吉麻辣川香�?10�?/li>
- 多力菜籽�?5�?/li>
- 生姜 2�?/li>
- 油泼辣子 100�?/li>
- 龙虾�?200�?/li>
- 鸭血 1�?/li>
- 金针�?150�?/li>
- 干花�?20�?/li>
- 小米�?4�?/li>
- 小葱 2�?/li>
1、豪吉麻辣川香汁
2、多力菜籽油
3、准备新鲜的鸭血,切成小块放在盘子里备用
4、金针菇去根,洗净滤干水分备用
5、龙虾丸从袋子里取出,放在碗里备�?/p>
6、准备干花椒,生姜切片,小米椒,小葱洗净切碎备用
7、锅里倒入适量的多力菜籽油烧开
8、把生姜片放入煸�?/p>
9、把100克油泼辣子倒在锅里
10、油泼辣子中火翻炒均匀,至有香�?/p>
11、锅里加入适量的清�?/p>
12、把切好的鸭血块,倒入锅里
13、把金针菇倒入锅里
14、把龙虾丸倒入锅里
15、所有的食材,混匀在油泼辣子水�?/p>
16、盖上锅盖大火煮开后,转小火煮5分钟
17、看到所有的食材即将煮熟
18、加�?0克干花椒
19、加入适量的豪吉麻辣川香汁
20、加入切好的小米�?/p>
21、最后撒上葱花,所有食材和调味料混匀,即可出�?/p>
22、装盘啦,看看是不是色香味俱�?/p>
23、先来个龙虾丸尝尝,Q 弹美味,辣得过瘾
24、金针菇完全入味,超鲜美可口
25、最后尝一口鸭血,麻辣鲜香,好吃得停不下�?/p>
26、好 *** 的川香麻辣龙虾丸,你确定不来尝一尝吗�?/p>
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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四川麻辣虾球王如何 *** ,大厨多年心得分享麻辣虾球是一道美味的菜肴,烹饪 *** 简单,营养丰富,口感香辣。今天就给大家分享一道口味正宗的虾球 *** *** ,感觉不错的可以收藏转发哟!
材料:小龙虾 ,郫县豆瓣,生姜,花椒,蒜,干红辣椒,八�?粒,香叶5片,桂皮一块,葱段,酱油,料酒,白糖,啤酒一�?30ml�?/p>
- 首先小龙虾取尾部,去除虾线洗净沥干水分(我们一直选用青虾,干净卫生�?/li>
- 锅中烧油(油量是平时炒菜3倍即可),油温五层热下生姜,花椒,蒜,干红辣椒,八角,桂皮,香叶,郫县豆瓣煸炒,待炒出红油�?/li>
- 倒入洗净的青虾尾,放入锅中开大火翻炒3分钟,待虾球渐渐变红,加盐两茶匙,白�?勺,鸡精味精各一茶匙,倒入啤酒一�?盖上锅盖焖煮10分钟,待汤汁收浓,淋入明油,加入葱花,香菜即可装盘�?/li>
这样一道麻辣鲜香的虾球王即 *** 完成,想了解更多更好的美食烹饪 *** ,可以关注:郎瑟的味道
定期更新美食烹饪 *** ,谢谢大家观看!
调料
青虾
川味麻辣虾球�?/p>
喜欢做美食,用心做美食,用美食传递❤�?好好吃饭,好好减肥❤�?今天这款低脂高蛋白减脂餐,我一次只能吃下半份就很饱啦,有了葱伴侣辣椒酱➕黑胡椒碎的加入,整个味道口感更加丰富哦!减肥也可以吃的这么美味呢!喜欢的朋友一起来试试
By A千彩�?-刘老师
用料- 新鲜大虾 20�?/li>
- 小土鸡蛋 2�?/li>
- 包菜 少许
- 葱伴侣辣椒酱 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 小米�?1�?/li>
1、减肥也要好好吃饭,吃好又掉秤多幸福呀!接下来我们一起来做吧
2、新鲜大虾买回来直接放冰箱冷�?/p>
3、冷冻后就很容易去壳�?/p>
4、去壳后的虾仁焯熟,加入葱伴侣辣椒酱➕黑胡椒碎搅拌均匀,待�?/p>
5、不粘锅刷一点油,倒入鸡蛋液,小火慢煎
6、下入腌制好的虾�?/p>
7、撒上切好的生菜
8、倒入刚刚腌制虾仁的汁
9、撒上小米辣
10、开吃啦�?/p>
11、超美味
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#豪吉川香美味#麻辣虾仁炒粉�?/strong>米粉都是我一直以来备受喜爱的主食,以前都是煮清汤米粉,虽味儿淡了点,但依然是我更爱的,今儿就试试用炒米粉,添加了豪吉麻辣川香汁简直绝绝子…�?/p>
By IAOAN
用料- 虾仁 200�?/li>
- 粉丝 500�?/li>
- 里脊�?200�?/li>
- 豪吉麻辣�?1�?/li>
- 小葱 3�?/li>
- 蚝油 1�?/li>
- 酱油 1�?/li>
- �?1�?/li>
- 豪吉鸡精 半勺
- �?3�?/li>
- 包菜 半个
1、包菜切细丝
2、里脊肉切薄�?/p>
3、锅中倒入适量油烧热后再倒入葱段爆香
4、再倒入胡萝卜炒匀
5、再加入里脊�?/p>
6、再倒入鲜虾�?/p>
7、炒至虾仁,里脊肉变�?/p>
8、再倒入包菜丝儿炒至包菜熟�?/p>
9、再倒入泡发好的米粉
10、再加入蚝油,豪吉麻辣油,醋,盐,豪吉鸡�?/p>
11、炒匀即可
12、开吃啦
13、虾仁炒粉丝
14、加了豪吉麻辣汁绝绝�?/p>
小贴�?/strong>调味料佐料根据自己的喜好添加,米粉得提前泡发�?/p>
虾仁的营养功�?/strong>1.增强 *** 免疫�?/p>
虾的营养价值极高,能增强 *** 的免疫力和 *** 功能,补肾 *** ,抗早衰,可医治肾虚 *** 、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症�?/p>
2.通乳�?/p>
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾�?00克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用�?/p>
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中�?/p>
4.有利于病后恢�?/p>
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物�?/p>
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管 *** ,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死�?/p>
6.消除“时差症�?/p>
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”�?/p>
虾仁的饮食禁�?/strong>虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶 *** 结合物 *** 肠胃,引起 *** 不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间�?小时�?/p>
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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湖北美食:湖北虾球,做出来麻辣麻辣的,你是不是也很喜欢呢�?/strong>湖北虾球的做法步�?/h1>
1. 炒料
2. 加入虾球,虾头一定去�?/p>
3. 加入酱油,老干妈,添加黄瓜
4. 大功告成
今天烧的是麻辣小龙虾,好吃到舔手指的那种好吃,最后剩下的汤汁都舍不得倒掉,打算留着晚上煮面吃😋。又是一顿美味呢
宫爆虾球最心动的吃法,辣香酸甜酥脆十足,一口下去就爱上�?/strong>我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,点击关注带你领略四海八荒舌尖上的美食�?/p>
【对一个人心动,太难,而对一道美食,心动只需一瞬间�?/strong>
秋乏累觉不爱的季节,能够拯救身体和灵魂能量的莫过于来口让你心动到 *** 的美食了,而宫保菜,俨然是很多人心目中的“大众 *** ”其辣中带甜,甜中有辣的独特口感在遍地开花的美食 *** 中那也是独一无二,ta更大的特点就是搭配又香又脆的花生米,很多小孩子吃的时候都喜欢挑着吃~
文末有详细 *** 教�?/p>
为给大家补充身体营养,强身健体,今天阿飞给大家分享沿用宫保鸡丁的做法,做焦香酥脆吃起来超级过瘾的宫爆虾球,因�?strong>虾子全身是宝,富含蛋白质、钙,不管是孩子、老年人还是身体虚弱的人来说都是滋补担当的美食~
——宫爆虾球美味之技巧—�?/strong>
1、虾仁下锅后,大火快速爆炒,肉质更嫩,不宜时间过久,过久肉质会变�?/p>
2、调料、主料、辅料依次放入,颠翻均匀即可
3�?将虾子去皮、去头留�?/p>
【宫爆虾球】特点—虾�?/strong>辣香滑嫩,下饭超过瘾
材料准备�?/p>
【主料】大�?00�?/p>
【配料】鸡�?油炸花生�?�?/p>
【配料】食�?�?胡椒�?�?料酒10�?白糖10�?味精1�?生抽10�?陈醋5�?淀�?麻椒/干辣�?/p>
——【具体 *** *** 】—�?/strong>
之一步:处理我们准备大虾500克,把虾头切掉,在虾背上划一刀,方便入味,剔除虾线,剥掉虾壳,把虾仁取出来,放入清水中,抓洗干净,挤干虾仁上的水分,放入盆中准备腌制~
阿飞唠叨:剔除虾线我不要你觉得好,我要我觉得好,好吧,阿飞小明哥附体�?/p>
第二步:腌制加入食盐1克,胡椒�?克,料酒10克去腥,抓拌均匀,打入半个蛋清,蛋清不用太多,虾仁入锅后会有多余的蛋白,影响菜品的外观,撒入一小把干淀粉,再次拌匀后腌�?0分钟~
阿飞唠叨:淀粉能够锁住虾仁的水分,保持鲜嫩的口感
第三步:备料准备麻椒一小把,干辣椒一小把,油炸花生米100克,大葱白一段,切成圈备用接着盆中加入食盐1克,白糖10克,味精1克,胡椒�?克,料酒10克去腥,生抽10克,陈醋5克,再加入少许水淀粉,搅拌均匀备用~
阿飞唠叨:水淀粉搅拌要多搅动几下,防止淀粉沉淀在底�?/p>
第四步:炸虾食材全部准备好以后,我们开始炸虾仁,锅内烧油,油温升至五成热时起锅,把虾仁倒入锅中,利用余热把虾仁炸定型,虾仁刚刚变红时倒出控油~
第五步:出锅锅内留底油,油烧热以后,倒入麻椒 干辣椒,开小火翻炒出香辣味,把控过油的虾仁放入锅中,倒入碗料、葱花和花生米,转大火快速翻炒入味后即可出锅装盘~
阿飞推荐:色香味俱全让人一见心动的宫爆虾球,如果您喜欢的话欢迎转发留言~
【之一美食,您餐桌上的“活”菜谱�?/strong>
文章编辑:柒柒喝�?/p>