曾经，我每到秋天，时常感觉乏力没精神，吃不下睡不好，小脸蜡黄、头发也变得很脆弱，连梳头洗头都要小心翼翼。经奶奶指点，入秋后，不能再“秋行夏令”，继续吃绿豆、西瓜这类食物了，而是应该坚持每天吃点黑豆。黑豆素有“豆中之王”的美誉，自从我养成了秋天每天吃几颗黑豆的习惯，整个秋天过得都很舒适。黑豆虽好，但每天现吃现做的确有些麻烦，下面我就教您一招， *** 吃一秋天。秋天，吃绿豆不如吃黑豆，坚持每天吃10颗，整个秋天都舒坦。
入秋后为什么要吃些黑豆？俗话说：一夏无病三分虚。经历了长夏，过度贪凉后，我们的脾胃都很虚寒，想舒坦过秋天恐怕就没那么容易了。秋天吃黑豆正当时。因为入秋以后，从饮食上，我们要逐渐从解暑转变为滋补，少吃绿豆这类消暑的食物，多吃些黑豆这类更加温和的食材更为合适。
自古就有“常食黑豆，可百病不生“的说法。别看黑豆黑乎乎的，其营养价值不容小觑。黑豆不仅好吃，营养也很丰富，它素有“植物蛋白肉”的美誉，常吃些黑豆还养了脾胃，对女 *** 、孩子和老年人都很有好处。秋季，黑豆怎么吃更好呢？
黑豆的做法有很多，三黑粥和三黑豆浆，其中，流传已久的醋泡黑豆更适合秋季食用。为什么这么说呢？秋季到了，要多吃些酸味的食物，比如醋。醋和黑豆是绝配，用醋泡一泡黑豆，能使黑豆的营养充分释放出来，从而更有利吸收。
醋泡黑豆只需要两样普通的材料：黑豆和醋。这2种食材家家都有，它的 *** *** 也非常简单，只需要洗净炒制放凉再泡一泡就能吃，每天细细嚼上几个，越嚼越香。提醒您，想做出美味又实用的醋泡黑豆，有些注意事项，您不能忽视，咱们赶紧往下看！
醋泡黑豆怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您看。想自制醋泡黑豆的朋友可以先收藏。
【醋泡黑豆】
黑豆200克、醋适量。黑豆和醋的用量没有固定的要求，醋能没过黑豆就可以。醋泡黑豆经常适量食用对身体有诸多的好处，但只有用正确的食用 *** 才可以，那么醋泡黑豆的正确吃法和禁忌是什么呢？（文末有说明），您要记得看！
醋泡黑豆要用当年的黑豆，有残缺的颗粒要提前挑出来丢掉。陈年的黑豆不容易泡透，营养也会有所下降。黑豆的内心有两种颜色的：青色或者白色。其中乌皮青仁豆，又叫绿心黑豆，这个品种营养成分更为丰富，醋泡黑豆时要用绿芯的黑豆。
把黑豆用清水清洗干净，清洗后在水中浸泡1小时。泡黑豆的水温不要太高，也不要浸泡的时间太长，以免 *** 黑豆表面的花青素。
黑豆泡好后，捞出来控干水分，倒入干净无油的炒锅里，中小火炒制。当黑豆裂开，并有豆香味散发出来就说明炒好了。
把黑豆倒在盘子里彻底 *** 。刚刚炒好的黑豆温度很高，不要马上用醋来泡，否则容易变质。
黑豆彻底放凉后，倒入密封罐子里，注意别装得太满，八分满就行，倒入醋没过黑豆。这里我再来说说醋的使用！因为醋有收敛的作用，它让黑豆变得平和而效力不减，还能更大程度地保留黑豆的营养，但不是什么醋都可以哟！我 *** 醋泡黑豆都会用自然发酵的醋，勾兑的醋可不能用！
把瓶盖拧紧密封起来，放在阴凉的地方，一周后即可食用。浸泡的前几天要时不时地观察一下，黑豆会吸收醋，如果醋少了，不能没过黑豆时，就要添一些进去。醋泡黑豆什么时候吃好？每天吃多少呢？
下面来和大家说说醋泡黑豆的正确食用 *** 和禁忌
醋泡黑豆可以做零食吃，也可以做佐粥的小菜，每天吃十颗就可以，要细嚼慢咽，多吃无益。
每次食用醋豆时要用无油无水的勺来取用，避免污染瓶中的黑豆造成变质。变质的黑豆不仅起不到好的作用，还会对身体有害。
食用黑豆时，可以喝一勺醋，如果觉得酸可以调一点蜂蜜或温开水。
泡过黑豆的醋不要再泡黑豆了，除了可以饮用外也可以拌菜或蘸饺子吃。吃完醋泡黑豆后要及时漱口，以免对牙齿不利。
秋天，吃绿豆不如吃黑豆，坚持每天吃10颗，整个秋天都舒坦。黑豆和醋这样一起吃真是太香了。我们可以一次多做出来些，储存整个秋天都不会坏。每天坚持吃几颗，省时省力，特别方便。有些体质的朋友是不适合吃黑豆的，如果您不知道什么人不能吃黑豆可以问我哟。
立秋后，别再吃绿豆了，是时候把黑豆多多端上餐桌了。照我的 *** 吃黑豆，人人都能坚持下来，吃上一段时间，您也会惊喜地发现自己的脸色红润了，吃饭香了，连头发也有福了，整个秋天都舒坦，抽空试试吧！
秋季，是吃醋泡黑豆的好时候！您觉得醋泡黑豆好吃吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！也请转发给身边的亲人和朋友吧！
这道日式蜜煮黑豆，分分钟光盘By cocoqybk
用料- 黑豆 200g
- 水 900g
- *** 80g
- 酱油 5g
- 小苏打 2克
- 盐 5克
1、将200克黑豆洗净控水备用
2、锅中加入900克清水,将所有调料放入锅中煮至 *** 融化放凉,加入洗净的豆子泡10小时以上 步骤3
3、将泡好的豆子连同酱汁一起倒入电饭锅中,按煮饭档到程序结束,如果没熟再按一个煮饭程序,当黑豆变得软糯并且很完整这样的状态就可以啦,如果汤汁过多可将豆子连同酱汁倒入锅中大火收汁即可
4、黑豆做好了,甜甜的带有一丝丝微咸,作为餐前小菜营养又好吃!
小贴士1.糖量可根据喜好适当增减 2.煮豆子的水一定要盖过豆子否则不容易熟 3.家人喜欢味道浓郁有嚼头的,所以我把汤汁收干了,也可以留些汤汁泡在豆子里
黑豆的营养功效1.预防动脉血管硬化：黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物 *** 固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰：黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内 *** 基，抗氧化活 *** 更好，增强活力。
3.预防骨质疏松：黑豆中的异黄酮是一种植物 *** 雌激素，能有效抑制 *** 癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘：黑豆还能够帮助肠道 *** ，使体内胀气与 *** 顺利排除，能改善便秘。
5.防止大脑老化：黑豆中不饱和脂肪酸在 *** 能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
6.美容护发：黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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50岁姑姑：坚持每天这样吃点黑豆，越吃越精神，简单一煮好香啊莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“杂粮黑米糊”的美食做法。最近这几天，正是“五一小长假”期间，我们这里的天气也非常给力，基本上没有下啥雨，每天都是晴朗的天气，这样一来，很多家庭就可以去附近的农村踏青，或者直接去秦岭山里去游玩，总而言之，无论每天做什么事情，总会有美食相伴。从放假至今，我们家里几乎天天在吃美食，不是在家里吃家宴，就是去外面的大餐厅解馋。连着几天吃下来，确实让人感觉有点受不了，肚子里开始闹意见。所以今天晚上，我们全家决定按下暂停键，不再吃东西。 *** 和孩子希望能喝一碗糊糊汤。所以，我就做了这道“杂粮黑米糊”让全家人喝，别看这种糊糊颜值不高，但却极具营养价值，一年四季，我们家没有少喝它。
它不但营养好，而且还有一定的塑身美容效果。女人要漂亮多喝这深色米糊，每天一杯，营养易吸收，养出好身体！这款杂粮黑米糊，是由黑豆、黑米、黑芝麻和核桃组成的，做法很简单，食材洗净浸泡后放入豆浆机或者破壁机中运作，30分钟即可上桌享用，省时省力省心，香浓适口，营养丰富比喝牛奶好喝。黑豆，素有“豆中之王”的美誉能滋补五脏，具有补肾益脾的作用。黑米的黑皮中含有花青素类色素，该色素具有很强的抗衰老作用，经常吃有缓解衰老的功效。我姑姑坚持吃黑豆几十年了，50岁了气色显年轻，大家见了都挺羡慕，最近我也学姑姑每天吃点黑豆，坚持了一段时间，气色变好，皮肤也 *** 了，爱美的女人可常喝多喝。50岁姑姑：坚持每天这样吃点黑豆，越吃越精神，简单一煮好香啊！接下来，我把这道“杂粮黑米糊”详细做法分享给大家，祝朋友们身体健康！
【杂粮黑米糊】
食材：黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、 *** 。
做法：
1、我准备了黑豆50克，黑米20克，黑芝麻20克，核桃10克用量可根据机器容量的要求来加减，红糖2块，各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、把黑豆清洗干净，再用清水来浸泡3~4小时左右，浸泡至涨发，打出来的米糊更加细腻。
3、黑米用清水简单的清洗一下表面的杂质就好了，然后再用清水浸泡2个小时左右。
4、核桃和黑芝麻不用浸泡，冲洗干净就可以了，核桃中含有丰富的蛋白质，可以补充 *** 所需要的蛋白质，核桃具有健脑益智的功效，在孩子发育期间，可以多吃一些核桃有补脑的作用。
5、除了红糖之外，所有的材料放入破壁机，核桃仁掰成小块儿，按照机器所需加水，加水量也没有固定的要求，根据自己喜欢的稀稠度调整就可以。
6、启动米糊功能，大约需要半小时米糊就好了，打开盖子趁热加入2小块红糖，让自然融化。
7、把米糊倒入碗中，即可享用，营养好喝易吸收，醇香又滋润，早餐喝比豆浆还好喝，您也试试看。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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黑豆更好吃的做法，营养丰富又解馋，比肉还香，出锅全家人都爱吃国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好! 对于黑色的食物，比如：黑芝麻、黑米、黑豆、 *** 等，人们发现它们都具有延缓衰老，调节身体生理功能等作用，所以黑色食品成为人们餐桌上常见食品。今天，我来教大家用黑豆做个好吃的黑豆发糕，软糯香甜，老少皆宜，大家来跟着我一起做吧，保管你爱吃！
【黑豆发糕】
【基本材料】黑豆，白糖20克，酵母粉3克，面粉200克，白芝麻，食用油
【基本步骤】
1.首先准备一些黑豆，先仔细挑选一下黑豆，将里面不好的颗粒给挑出来。接着，把黑豆装进小碗里，倒进去一些清水，将黑豆清洗干净。将脏水倒掉之后，给碗中倒进去适量的开水，对黑豆进行浸泡。浸泡时间为3个小时。
2.3个小时到了，将碗口倾斜，用手指挡住碗口，让水流出去，只留下黑豆。接着，取出家中的榨汁机，将泡好的黑豆倒进榨汁机中，还要加入适量的清水，将里面的黑豆给打成糊状。准备一个大碗，将打好的糊倒进碗里。
3.准备白糖20克，酵母粉3克，全部倒进黑豆糊中，用筷子将它们搅拌均匀。接着，取出200克面粉，先给碗中倒进去一部分，用筷子把面粉和黑豆糊搅拌均匀之后，再加入一些，继续搅拌，就这样分次加入面粉，一直搅拌成一盆面糊。
4.取出家里做蛋糕的模具，用小刷子蘸上食用油，给模具的底部和侧壁都刷上食用油。接着，取出清洗干净的白芝麻，给锅里撒上一些，然后，就可以把面糊全部倒进模具中了。倒的时候，要用铲子将面糊全部拨进模具中，并且整理整齐。
5.取出保鲜膜，给模具口裹上一层，将面团密封在里面，让它饧发一个小时。时间到了，可以看到面糊膨胀了起来。把上面的保鲜膜揭掉，端起模具在案板上墩两下，把面糊墩下去一点。然后，往面糊上面再撒一些白芝麻，准备工作就做好了。
6. 取出家里的蒸锅，倒进去适量的清水，把隔板架上，将模具直接放在隔板上面，盖上锅盖，开大火烧水蒸20分钟。时间到，发糕就蒸熟了，就可以关火了。揭开锅盖，用笼屉夹将模具取出来，放在案板上降温一会儿。
7.等模具凉一点了，拿起模具口朝下放在案板上，用手按住模具边缘，推动底部，发糕就和底部一起脱模了。将模具底部从发糕上取下来，然后用菜刀将发糕切成扇形的小块，就可以摆盘上桌和家人一起食用了。美味的黑豆发糕就做好了！
【爱心小贴士】
1.浸泡黑豆的时间比较长，所以这一步要提前准备，更好能前一天晚上去做。
2.我们蒸黑米发糕是凉水上锅蒸，一定要记住呦！如果家里没有模具，可以用电饭锅内胆来代替的。
今天的黑豆发糕就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
冬天要常吃黑豆，教你简单做法， *** 够吃半个月，随吃随取时间过得真快，转眼已是冬季。原来的我很怕过冬天，天刚一冷我就会手凉脚凉、小脸蜡黄、头发也变得很脆弱，姑姑知道了很心疼我，她叮嘱我说，像我这种情况冬天要多吃点黑豆。开始我也是抱着试试看的态度每天都吃点黑豆，令人惊喜的是，坚持了一段时间，这些烦恼竟然不见了。您知道黑豆怎么吃更好吗？黑豆素有“豆中之王”的美誉，用黑豆能做成很多好吃的，但如果要现吃现做，我可坚持不下来。好在姑姑教了我一个 *** ，每次多做出来些也不怕坏，真的太方便了。冬天要常吃黑豆，教你简单做法， *** 够吃半个月，随吃随取。
提起黑豆，大家都不陌生，但说起吃黑豆的好处有哪些，未必人人知道。自古就有“常食黑豆，可百病不生”的说法。别看黑豆黑乎乎的，它的营养价值却很高。但凡身边有腿脚、牙口很好的老人，您去问问，他们大都有吃黑豆的习惯。
黑豆除了含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素外，其蛋白质和微量元素的含量更是豆类中的佼佼者。同等重量的黑豆中蛋白质含量是猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，更是花生的10倍。黑豆还是一种典型的碱 *** 食物，黑豆可谓老少皆宜，女人常吃黑豆对头发好，孩子常吃黑豆长大个。原来黑豆这么厉害！您知道黑豆怎么吃更好吗？
俗话说：冬吃黑。冬天吃黑豆正当季，是时候多学几种黑豆的吃法了。黑豆好吃的做法有不少：黑豆汤、黑豆豆浆、黑豆粥、盐焗黑豆，每种都风味独特。但黑豆煮起来费时费力，图省事吃了半生不熟的黑豆不仅不能发挥它的营养，反而会给身体造成负担。有没有简单一些的 *** 呢？还真有！
我的 *** 是将黑豆炒熟碾碎，用黑豆粉做成各种好吃的。而我的心头好就是这黑豆糕。晚上抽时间蒸上一锅，转天的早餐就有了，别看就这么简单蒸一蒸，吃起来却香甜绵软，比糕点还香甜。最近迷上了吃它，早餐晚餐都想吃，每次我都会做出够吃半个月的，随吃随取特省事。
黑豆糕怎么做？我就把详细的做法整理出来给您看。喜欢的小伙伴可以先收藏。
【黑豆糕】
黑豆150克、玉米面和普通面粉各100克、酵母、红枣和板栗适量。寒冷的冬天，我们要经常吃些黑豆，但食用黑豆是有讲究的，正确的吃法和禁忌都有哪些呢？我整理在文章末尾的提示里了，您记得看一下！
先把黑豆用清水淘洗干净。洗黑豆时水温不要太烫，这样能保留更多的营养物质。洗干净的黑豆控水备用。
把黑豆倒入干净的炒锅里，不要放油，直接干炒就可以，先中大火把多余的水分炒干，转成小火翻炒，当看到豆皮裂开，同时还能闻到浓浓的豆香味时说明炒熟了。黑豆要彻底炒熟，但也不要炒糊，如果不能确定火候的话，可以尝一颗，酥香可口就可以了。
把炒熟的黑豆放在一边自然 *** 。黑豆温度太高时不能碾粉，那样有热气，磨出的粉容易潮湿结块儿。
黑豆彻底放凉以后，分次倒入研磨机里碾成粉。如果一次不能碾得特别细腻，可以过筛后反复碾几次，这样口感就更好了。咱们可以多碾出一些黑豆粉来，下次再吃时就可以随吃随拿了。
把黑豆粉和玉米面、普通面粉混合在一起，再加些香甜可口的红枣和栗子，这些食材我加入了3克左右的酵母，用温水揉成面团，盖保鲜膜发酵约半小时。当面团蓬松就可以了。
取一小黑豆面团，先搓成圆形，放在手心里攥一下，一块黑豆糕就做好了，是不是很简单？用这样的 *** 把所有的黑豆糕都做好，大小尽量均匀。
把黑豆糕均匀地码放在蒸锅里，大火蒸至上汽，转中火蒸15分钟。具体蒸制时间以黑豆糕的大小灵活调整。
吃黑豆的正确 *** 和禁忌
黑豆要经常吃，适量吃，但切忌过量食用！每周吃三次就很好。
黑豆糕可以一次多蒸些出来，分装在保鲜袋里，放入冰箱冷冻储存， *** 够吃半个月的。吃之前取出解冻后加热食用，和新鲜的一样好吃，清香四溢，还特别香甜。
黑豆有“白芯”和“绿芯”两种，我们要选哪种？
黑豆有两种，如上图，左边的黑豆外形饱满，剥开豆皮后内芯是绿色的，这种黑豆被称为乌皮青仁豆；右边的黑豆外形扁小，去掉外皮后，可以看到内心是接近白色的。两种黑豆相比较来说，乌皮青仁豆营养更为丰富， *** 黑豆糕时要用这种，不要用错。
冬天要常吃黑豆，教你简单做法， *** 够吃半个月，随吃随取。冬天到了，常吃些黑豆好处有很多，黑豆炒熟再碾碎蒸成黑豆糕，适合各种年龄段的人。黑豆糕可是冬天的绝佳主食，做法不难，多蒸一些，保存得当的话，吃上半个月都不成问题，特别省事。每天吃上几个，真是香甜美味，太解馋了。黑豆糕的做法您学会了吗？赶紧试试看吧！
“黑豆糕”的分享就到这里，这种黑豆的简单做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！
跟着78岁爷爷吃黑豆，3种吃法补气养身，省钱还简单，建议解孙爷爷马上80岁，在这个应该安享晚年生活的年纪，他和许多老人不同，不光自己身体倍棒胃口好，而且闲来无事还喜欢研究饮食，每天变着花样的做点吃的，给自己补身体的同时，也能帮助改正孙女改正挑食的毛病，这让不少邻居朋友感到十分惊奇，纷纷来向孙爷爷讨教保养“秘诀”。
在大家普遍认为抗老显年轻离不开保健品支持的情况下，孙爷爷却摇摇头表示不认同：“哪有什么保健品， *** 贵还不一定有用，关键还是得靠自己的吃饭习惯来调节！”而这具体如何调节，也引起大家的好奇与关注。
实际上解孙爷爷的都知道，他平时除不挑食之外，最喜欢的就是吃点豆制品来补充营养，在这之中，黑豆的出现频率相对更高些，这便是孙爷爷保持身体好状态的关键一点。
众所周知，黑豆有着“豆中之王”的称号，比起其他豆类来说营养价值要高出许多，不光含有丰富的优质蛋白，同时还包含其他多种 *** 所需要的营养元素。
另外，豆类营养对 *** 来说较为温和，而黑豆还具有易吸收的特质，因此也对上年纪的中老年人来说非常友好，能够为人们的日常生活提供充足的基础能量。
孙爷爷正是认识到黑豆的丰富营养价值，平时就总会研究如何将黑豆用不同的 *** 来吃，最后总结出3种食用方式，不妨一起来看看吧！
1.黑豆浆
豆浆是大众都不陌生的一种营养饮品，通常也是传统中式早餐必备，然而相比用黄豆打成豆浆来喝，孙爷爷尝试用黑豆来代替。由于黑豆原本的豆香气更加醇厚，所以磨成的黑豆浆味道也很浓郁，豆香气十足，对身体也会有更强的滋润效果。
对孙爷爷来说，黑豆的豆质较硬，所以有时他也会用三川归黑豆浆粉直接冲泡来喝，虽是速溶粉的形态，但它选用的黑豆都是上好品种，不掺杂多余的化学成分，保证营养的天然纯粹，喝的时候还不会有豆渣颗粒感，顺滑好吸收。
值得一提的是，三川归黑豆浆粉加入黑米帮助调和，营养升级的基础上能够自带甜香味，不需要额外添加糖分，醇厚的自然香甜刚好符合中老年人的清淡口感，每天一杯活力满满。
2.醋泡黑豆
对上年纪的人来说，适当吃些酸醋对身体也是好处多多，孙爷爷也常会做些醋泡黑豆来吃，对身体的一些不适情况也有相应的缓解作用。
作为一道家常菜，醋泡黑豆的 *** 当然也并不复杂，仅需黑豆和米醋两种材料，将其按1：2的比例备好，洗净黑豆之后装入玻璃容器中，倒入米醋浸没黑豆，密封后放入冰箱冷存，十天左右即可拿出食用，很是方便。
很多朋友认为，醋泡黑豆会减轻两种食物各自的营养价值，实则不然。再经过一段时间的浸泡之后，米醋会将黑豆的营养充分放大，二者营养相互渗透，对身体不适的缓解效果也会更好，每天少量吃一点，坚持一段时间对身体状态的改善会有显著效果。
3.五黑糕
孙爷爷一直主动负责孙女的饮食调整，保证营养均衡的情况下也要顾及她的口味需求，所以经常也会做些五黑糕来吃，用黑芝麻、黑米、桑葚等食材来搭配黑豆 *** ，将黑豆原有的豆腥气掩盖，自己和孙女都能更轻松补充满满营养。
由于需要的原料比较多，有时候孙爷爷也会直接备点七度方五黑糕在家里，亚克力材质的圆罐包装虽然看上去普通，但充分保留内部糕点的松软新鲜口感，随时都能品尝到粗粮制成的天然美味，解馋又方便。
在经过多重工序 *** 条件下，七度方五黑糕的质感十分细腻柔软，牙口不好的老年 *** 不会有难咀嚼的情况，再加上它不含糖的特质，对身体不会造成负担，孙爷爷一次会囤上好几罐，每天吃两颗，清爽又自在。
孙爷爷对于黑豆的这3种吃法，相对来说都较为温和，坚持来吃对身体会有诸多好处。大家平时也可以自己在家尝试，给身体补充营养，及时调整自身状态，也能更加从容应对衰老的来临。
补 *** 一堆，不如黑豆一把，96岁爷爷的长寿秘诀，一天一把身体超好红豆、黄豆大家都常吃，黑豆吃得却比较少，常常被忽略了，不过黑豆的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、纤维素、花青素等营养成分，经常食用可以给身体补充能量，促进新陈代谢，促进皮肤的健康发展，还有着“胜过补 *** ”的赞誉。
黑豆的营养这么丰富，我们应该要多吃，平常可以将它打成豆浆，或者是与米饭一起蒸煮，味道又好又有营养。我家里的爷爷就经常这样吃，他每天都要吃一把黑豆，还让我们不要老是给他买补 *** ，一把黑豆就能够给身体补充各种营养，还经常叫我们跟他一起这样吃，坚持下去身体会越来越健康，我在爷爷那里学到了黑豆的不同做法，我们一起来看看吧！
之一步:清洗
准备两碗黑豆，把那些生虫的挑出来，将黑豆倒入大碗里，加入清水，不要急着去搓洗，让黑豆在里面浸泡一个小时，这样是为了将黑豆泡软，等会烹饪起来更容易熟。一个小时之后，用手去搓洗黑豆，把脏水倒掉再次加入清水，清洗干净就可以捞出来控水了。接着在准备七八个核桃跟红枣，核桃将它去壳，掰成小块留着备用，红枣用清水洗干净，因为红枣在自然晾晒的情况下，表面是有一些灰尘的，我们一定要拿来洗一洗，洗好的红枣放在案板上，用剪刀切成小块，把红枣核扔掉，这样所有的食材就准备好了。
第二步:炒制
接着准备一个平底锅，清洗干净，需要无水无油的状态，开火将锅温热，再把黑豆倒进去，开小火慢慢的翻炒，直到看到黑豆有裂开的迹象，说明就可以了，将黑豆盛出来晾凉。接着再把红枣跟核桃放下去炒，也是一样用小火来翻炒，注意要勤快些翻，不要将它们炒糊了，当红枣跟核桃的颜色都变深了，就说明火候已经到了，多余的水分也已经被炒干，我们可以将它盛出来晾凉备用了。
第三步:打成粉末
下面准备一个搅拌机，或者是那种比较锋利的破壁机，先把黑豆放进去，按下启动键，让黑豆被打成黑豆粉，打的时间可以长一些，粉质越细腻越好，大概一分钟之后，黑豆粉就被打出来了，我们将它放出来装入碗中。接着把红枣跟核桃放进去打，核桃跟红枣打的时间稍短一些，半分钟左右就可以了，打成粉之后倒出来，将黑豆与他们一起搅拌均匀。这几种食材都非常有营养，搭配在一起可以对身体更全面的补充营养物质，对身体很有好处。
第四步:捏成团
接下来我们再次起锅，锅里倒入一点水，加入两勺红糖，用勺子搅拌搅，让红糖能够充分的溶于水，水开之后把刚刚打好的粉倒下去 。一样的用勺子不停的搅拌，直到粉末充分吸收了水分，但又不会很干，这样比较好将它捏成团。将手洗干净，抓出一撮粉末，放在手里将它揉成小团，所有的粉末都揉好后，依次摆放好，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏起来，一天吃一颗，这样保存可以留15天都不会变质，所以我们不用一天 *** 一次，每天吃上一颗，可以让气色变得红润，精气神越来越好，还能滋补身体，太厉害了。
黑豆的营养丰富，有的朋友把黑豆买回来之后就放在角落里，导致黑豆都发霉了，发霉后会产生一定的毒 *** ，这种情况就不要吃了。好的黑豆可以来这样 *** ，好吃又可以保养身体，如果今天的分享你也喜欢，不要忘了给清清点赞和转发哦！关注清清爱做菜，下期内容更精彩。
暮春末期，要常吃“1黑2红”，营养丰富味道好，为入夏打好基础“谷口春残黄鸟稀，辛夷花尽杏花飞”，暮春象征着春天已经悄悄走远，而热烈的夏日即将来临。在这个温暖宜人的春天里，不仅有各种枝条偷偷发芽，各种谷物食材也出现在我们的视线中。
春天即将走远，我们应当抓住春天的“小尾巴”，在这个滋补的黄金期，多吃豆制品对身体是大有好处。今天带大家好好认识在季节交替时期应该多吃的2种豆类，让你精神饱满入长夏。
1、黑豆
黑豆是一种常见的豆制品，不仅蛋白质含量非常高，还富含多种营养物质，具有一定滋养身体的作用。此外，常吃黑豆还能帮助保持身体机能的完整 *** ，对延缓衰老有很好的帮助。
但是在日常生活中，除普通的黑豆粥，其他用黑豆做的食物很少。今天，我就给大家介绍一种健康的小零食，黑芝麻丸。
它不仅有黑豆，还有黑芝麻和黑米等食材的加入，三者结合起来的黑芝麻丸口感绵软有嚼劲，关键还能补充营养能量，特别适合换季时期食用，避免因换季而生病。
值得一提的是，这款黑芝麻丸除刚才提到的成分外，并没有其他添加剂的加入，纯天然食材的搭配，口感更加纯正，吃起来更健康，丝毫不会对身体造成额外负担。用蜂蜜代替人工蔗糖来调节甜度，热量更低，即使是正在减肥期的小伙伴们也可以放心食用。
2、红豆
红豆作为厨房常见的豆制品，不仅可以熬粥、煲汤，还可以做成各种各样的小甜点，吃起来甜甜的、软软糯糯的，非常好吃。最重要的是红豆可以缓解 *** 疲劳，还能补血养气，对气色有很好的改善。
其实红豆还能做成小零食，像我经常吃的这2种红豆做的零食，既能缓解食欲，又能帮助调理身体，简直是一举多得。
（1）六点零薏湿糕
它除红豆外，还有薏米、茯苓。赤小豆等天然祛湿食材，使各种营养搭配更加均衡，不仅好吃，还有一定的祛湿效果，因此更适合因湿气过重而发胖的人。
而且，六点零薏湿糕的简单方便的密封包装，也保证六点零薏湿糕的新鲜，打开盖子想吃就吃，既方便食用，又能直接为身体补充多种营养。
别看六点零薏湿糕外表平平无奇，但一点都不影响它的口感和味道，一口一口吃下去对身体的好处多多。
（2）七度方益颜糕
光从名字上看，大家就能猜到它对女生是很有好处的。这要归功于七度方益颜糕在配料上选择，不仅含有红豆，还包括红枣、枸杞、玫瑰、红皮花生等滋补身体的食材。
根据现代人的身体状况，科学的搭配配料比例，使七度方益颜糕的口味更加丰富，营养更加全面。一口下去，不仅能满足味蕾的需求，还能帮助我们滋养身体，改善气血不足，面色不好的情况。
七度方益颜糕没有任何的添加剂，木糖醇代替蔗糖来调节甜度，不但没有 *** 原来的味道和营养，而且热量更低，一点都不用担心吃会长胖。
而且它的 *** 工艺采用现代研磨和低温烘焙技术，美味健康还不上火。
暮春时期，大家一定要多吃些豆类，不仅能去除体内湿气，还能调理好身体状态。以上2款小糕点见到的话可以囤在家里一点，随时随地想吃就吃，解馋又健康，让我们顺利度过暮春，迎接长夏的到来吧。
多吃黑豆有营养，简单一做，酥软香甜，再也不愁孩子不爱吃早餐黑豆是一种非常有营养的食材，但是很多朋友不会做，今天就用黑豆来跟大家分享一个好吃的，红糖馅黑豆小饼。这样做出来的红糖馅黑豆小饼非常好吃，外酥里软，营养香甜，吃上一个饼子绝对能够满足一天的营养需求，而且它的做法是比较简单的，和普通的烙饼几乎没有区别，那么接下来咱们就一块看一下红糖馅黑豆小饼详细的烹饪步骤吧。
【红糖馅黑豆小饼】
【烹饪食材】黑豆，鸡蛋，面粉，食用油，红糖
【烹饪步骤】
1、这样做出来的黑豆小饼非常好吃，外酥里软，营养美味，特别香甜，做法简单，咱们一起来准备一下红糖馅黑豆小饼的烹饪食材，先准备100克黑豆，两个鸡蛋，350克面粉，适量的食用油，30克红糖。350克面粉准备好了之后要分成两部分，一部分300克，一部分50克。准备完这些烹饪食材之后接下来咱们就开始红豆馅黑豆小饼的烹饪吧。
2、先将咱们准备好的黑豆取出来，将黑豆放到一个大碗中，然后加入适量的清水，将黑豆清洗一遍，黑豆清洗干净了之后将其控水捞出来，然后放到碗中备用，接下来将炒锅取出来，先将炒锅烧热，然后再将黑豆倒入锅中，用小火将黑豆炒香。在炒黑豆的时候也要注意一下，一定要不停地翻炒，不要将黑豆炒糊了。
3、一直炒到黑豆表皮发裂的时候就说明黑豆已经熟了。咱们先关火，然后将其盛到一个大碗中，接下来再向黑豆里面打上两个鸡蛋，接下来将它们一块倒入到榨汁机中，加入适量的清水将其打成黑豆鸡蛋糊。
4、准备好的300克面粉放到一个大碗中，然后倒入打好的黑豆鸡蛋糊，将它们充分搅拌均匀，将面粉搅拌成絮状即可，接下来向里面放上10克食用油，然后下手揉成面团，揉成一个偏软一点的面团就可以了，然后裹上保鲜膜将其松弛20分钟。
5、碗中放上50克面粉，然后加入30克红糖搅拌均匀，然后倒入适量的食用油，将其搅拌成粘稠的糊状，搅拌好了之后用手抓一小块放在手里团成一个丸子，然后放到一旁备用，将所有的红豆馅都团成这样的丸子。
6、把松弛好的黑豆面团放在案板上，然后将其 *** 成长条，再切成相等的面剂，接下来将面剂放在手里整理揉圆并按扁，放上红糖丸子，然后将其包起来，接下来再放到案板上，将其做成圆柱体，做好以后放入盘中刷上食用油，放到一边静置20分钟，让它充分吸收食用油，这样面剂更加筋道，更有韧 *** 。
7、20分钟以后咱们将面剂放到案板上，擀成椭圆形，然后再将其卷起来，再次擀成椭圆形，再一次卷起来，放在手中整理成小饼状，全部做完以后放在电饼锅中开小火烙三分钟，时间到翻一面再烙三分钟，两面烙熟后关火出锅即可食用。
【小贴士】
1、黑豆不要特别多，100克就可以了。
2、在烙饼的时候火候不要太大。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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建议中老年人：冬天要多吃黑豆，隔天吃1次，精神饱满干劲足“补肾 *** ”被发现，不是韭菜而是它，隔天吃1次，精神好干劲足。
大家好，我是傻姐美食，黑豆大家都不陌生，日常中我们常用黑豆来打豆浆，做成黑豆糕等等。黑豆被称为豆中之王，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，具有补肾益气清肝明目的效果，经常食用还可以补充钙质。市面上的黑豆有两种，最常见的就是圆形的黑豆，他里面的瓤是绿色的，味道比较清淡，略带一点点的苦味。第二种不大常见，它的皮也是黑色的，不过它的形状酷似腰子，而且里面的瓤是 *** 的，它的味道有点清甜。今天我就用黑豆跟红糖教大家做一个红糖黑豆饼，外皮金黄酥脆里面香甜软糯，我家孩子非常喜欢吃。下面是我的 *** *** ：
【红糖黑豆饼】准备食材：黑豆、面粉、淀粉、红糖、食用油
具体步骤：1、黑豆中含有丰富的蛋白质和维生素，不仅可以养发乌发还可以延缓衰老适当的吃对身体非常的有好处。盆中放入适量的黑豆用清水清洗干净，用漏勺把它捞出来控干水分并放入碗中。蒸锅内加入适量的清水，把洗好的黑豆放入蒸锅中，盖上锅盖蒸40分钟左右。黑豆蒸好后我们把它取出来稍微放凉一会，然后把它倒入榨汁机里面打成黑豆泥。
2、把打好的黑豆泥倒入盆中加入适量的面粉，兑入少量的纯净水把黑豆泥和面粉 *** 成面絮状，并揉出没有干面粉的光滑面团。戴上手套把面团揉成长条形并揪出大小均匀的剂子，然后用手把剂子团成稍鼓一点的小圆长条，我们把它放入盘中醒发一会备用。
3、盆中倒入红糖加入适量的玉米淀粉一边少量的兑入纯净水，一边用手调成稍微厚一点的红糖馅。红糖馅调至粘稠状就可以了，切记水要一点点的加入，不然就会调的太稀了，如果调的太稀做馅的时候就会流的到处是就不好了。
4、我们把团好的黑豆面团搓成圆形并压扁，取适量的红糖馅放入中间，然后握住面皮把它收口，收好口的面皮用手团成圆形，再次压扁一个红糖饼就做好了。红糖的营养丰富不仅可以补气补血，适量的吃对身体非常的有好处。
5、锅中刷少量的食用油把做好的红豆饼放入锅中开小火慢慢的煎，待一面煎至 *** 定型后我们用铲子把它翻到另一面。待两面都煎至金 *** 我们就可以用铲子把它们取出了。
有的人说 *** 的有一定的 *** 用价值，其实它们的营养成分都差不多，如果您想打豆浆喝的话您就选绿心的黑豆，它的蛋白质能略微高一点，如果您想做糕点的话那就买黄心的黑豆，因为黄心的黑豆口感绵软香甜。
豆类虽然是粗粮，但是它的营养比肉类一点也不差，冬天适当的吃一些豆类食品不仅不容易上火而且还好非常好消化。今天的黑豆红糖饼分享到这里了，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。
