家里的小馋猫又想各种吃吃吃了，今天一直缠着我说想吃鸡翅，想起冰箱还有鸡翅，那就烤起来吧
By Poppy2u
用料- 鸡翅 6个
- 蒜头 3瓣
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 盐粉 10g
- 白砂糖 15克
1、鸡翅两面各划两刀，放少许姜片蒜片，三勺生抽+一勺白糖+几滴麻油+3颗蒜蓉，拌匀腌制2小时以上或冰箱冷藏过夜
2、把腌好的鸡翅放入宜盾普空气炸锅里 设置烘烤模式，温度200°，时间20分钟
3、做好了哈
鸡翅的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鸡翅这样做出来又香又好吃，香味浓味道棒，做法简单又实用最近这一段时间，春雨绵绵而且天气又开始变冷了， *** 整天窝在家里不出门。人闲下来了，自然脑子里总想着好吃的，每天都在想着今天要吃点啥好。
广东这边，今天又下了一整天的雨，只能窝在家里做好吃的。刚好冰箱里还有一些鸡翅。今天就来做一道又香又好吃的炸鸡翅了。
相信炸 *** 里面的鸡翅，大家都吃过，其实想吃炸鸡翅，自己在家也能做出来哦，而且自己做的鸡翅更加安全卫生，它的做法也是比较简单的，用到的材料都是一些比较常见的材料，关键是味道也很不错。
今天就把我家经常做的炸鸡翅做法分享出来给大家，把做炸鸡翅的一些配方也写出来，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下呀。
【炸鸡翅】
材料：鸡中翅、面包糠、鸡蛋、生粉
调料：生姜、大蒜、生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、辣椒粉
【详细做法】
1.把准备好的鸡翅清洗干净后，沥干水分，然后在鸡翅的两面切上两刀方便入味，装入盘中来腌制一下。盘中放入生姜、大蒜、一勺生抽、少许料酒、适量黑胡椒粉、一点点盐，把它们搅拌均匀后，让鸡翅腌制30分钟入味。现在来调一下炸鸡粉，盘中倒入适量的生粉、加入辣椒粉、黑胡椒粉、一点点盐，把它们搅拌均匀后备用，辣椒粉可以根据自己口味增减。
2.盘中打入2个鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液，然后用腌制好的鸡翅先沾上调好的炸鸡粉，接着沾上鸡蛋液，最后再沾上面包糠，沾好面包糠之后，轻轻的抖动一下鸡翅，把多余的面包糠抖掉，最后把沾上面包糠的鸡翅装入盘中备用。
3.锅里倒油，把油烧到3-4成油温，油温不能太高了，不然会很容易糊。把准备好的鸡翅放入油锅里面炸，开中小火炸6-7分钟左右，中途要记得翻面一次，可以用筷子轻轻的推动一下鸡翅，让它受热均匀。时间到了之后，把炸好的鸡翅捞出来沥干油分。
4.把沥干油分的鸡翅，装入盘中，然后就可以开吃了，这一道简单又好吃的炸鸡翅就算是做好了，香味比较浓，小孩子都是很喜欢吃的一道家常美食，喜欢的赶紧试一下吧。
我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.
鸡翅这样做，我家孩子更爱吃，不炸不烤，皮脆 *** ，12只不够吃似乎孩子都爱吃鸡翅，特别是烤的和炸的那种，吃着喷香。悄悄告诉你们：其实我也很喜欢吃，偶尔的，会偷偷带上 *** 去吃烤鸡翅或炸鸡翅，不是不想带孩子们一起去，是怕孩子吃了上火。
可是，孩子也馋呀，怎么办呢？
所以我想出了一个办法，在家用电饭锅来做皮脆 *** 的鸡翅，不用炸也不用烤，出锅喷香又不上火，孩子们特别爱吃，还说叫我做了拿去卖呢，哈哈！
这道电饭锅版鸡翅做法很简单，如果你家孩子也喜欢吃鸡翅，不妨试试，详细做法步骤如下：
之一步：准备1斤鸡中翅，冰鲜店里有专门卖冷冻鸡中翅的，我们这里卖二十几块一斤，自己做比外面吃要实惠很多。鸡翅买回来后用水泡一下，一来解冻，二来可以泡去一部分血水。
第二步：泡好的鸡翅清洗干净，然后挤干水分，放到一个大碗中，倒入一包盐焗鸡粉，把它抓均匀，充分抓均匀后，放一边腌制一两个小时，时间充足的话，可以腌久一点哦，比较入味。
第三步：电饭锅中下少许油，排入腌制好的鸡翅，上面再淋上少许的生抽。
第四步：盖上锅盖，按下煲饭键煲大概半个小时左右，因为没加水，很快香味就会飘出来。
第五步：大概煲10分钟左右，我们可以把鸡翅翻一次面，翻了面后盖上锅盖继续煲，整个过程需要半个小时左右，中间要翻两三次面，跳闸了可以再按一次。
第六步：简单的前五步做好后，香喷喷的鸡翅就可以出锅了，是不是好简单呀，边夹出来边流口水，真的太香太 *** 了，孩子都一直在旁边问啥时候才可以吃，我只能哄着快了快了，等我拍好就可以开吃了，呵呵。
这一道既简单又美味的客家焗鸡翅就做好了，喜欢的朋友试一下，不用烤不用炸，皮脆 *** ，好吃特解馋，12只鸡翅出锅，一会就吃光光了，孩子还说：爸爸，明天继续做好吗？太好吃了！
学会了吗？这么简单，还是学废了的话，过来，我做给你吃呀！不介意你带上10斤鸡翅哦，哈哈。
此图文原创作者：客家人铁头
未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
喜欢吃炸鸡吗?是不是感觉在家做的炸鸡，没有外面买的酥脆？也没有外卖店的好看？
今天懒哥就跟大家分享一种好吃的做法，外表能起很漂亮的鳞片状，而且外皮特别的酥脆，鸡肉吃起来很嫩。
用料：
鸡翅，小葱，生姜，面粉，淀粉，小苏打，盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，料酒，油，水。
做法：
鸡翅买回来后，先用清水浸泡一会儿，泡去里面的血水，然后沥干水份。面粉与淀粉按照1:1的比例混合均匀，在面粉中加入一丢丢的小苏打，搅拌均匀。
小葱拍扁，大蒜拍扁，放入鸡翅中，加盐、小半勺白胡椒粉、黑胡椒粉和一小勺料酒，搅拌均匀。用手把鸡翅抓匀，鸡翅比较好入味，一般腌制20分钟就可以了。(如果腌制的时间比较短，可以稍微多加一点盐。)
将腌制好的鸡翅放入混合粉中，盖上一层混合粉，按压 *** 鸡翅，使鸡翅表面均匀地粘上混合粉，重复按压 *** 多次。
将粘上混合粉的鸡翅放入清水中，使鸡翅完全浸泡到清水中，然后拿出鸡翅。
将泡过水的鸡翅，再次放入到混合粉中，用按压 *** 的方式压鸡翅，使鸡翅表面形成好看的鳞片状。
锅内倒油，等到油温烧至6到7成热的时候，放入鸡翅炸。(您可以先拿一片鸡翅上面的鳞片试验一下，如果放入油锅，能立马漂浮起来，就证明油温可以了。)
炸到鸡翅金黄酥脆即可出锅。
这道脆皮炸鸡翅就做好了，外酥里嫩，特别的好吃，大人小孩都爱吃。
吃炸翅的时候，还可以配上自己喜欢的蘸料食用，味道不比外面卖的差!
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鸡翅别再炸着吃了，教你做美味解馋的油焖鸡翅，好吃极了说到鸡翅，相信又有不少的吃货朋友会垂涎四尺了，鸡翅的口感极佳，做出来的菜肴更是一个比一个馋人！所以呢，在我们的印象中，鸡翅是有非常多的吃法的，鸡翅正煮焖炸炖都能做出不一样的美食来，当然了，对于一个爱吃鸡翅的吃货来说，可能还会经常去研究鸡翅的新吃法，比如我，嘿嘿！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道美味下饭，百吃不腻的【油焖鸡翅】，这个名字是不是听起来都很有食欲，那么喜欢吃鸡翅的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 这道菜之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡中翅500克，小米椒碎，姜末，蒜末，姜片，小葱各适量，番茄酱3汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，料酒1汤匙，食盐1茶匙
之一步：将买回来的鸡翅清洗干净之后，控干水分，然后用料理刀在鸡翅的两面打上刀花备用，其他的配料都是剁碎的，我提前弄好了，大家跟着我的配料表来就可以了！
第二步：鸡翅里面由于有血管，所以会有很多残留的鸡血，我们要把它煮出来，起锅加入大量的清水，鸡翅冷水下锅，加入姜片，小葱，然后开大火煮沸，煮沸后有血沫出来，用锅铲撇去浮末，再煮2分钟后将鸡翅捞出备用！
第三步：起锅加油烧热，将焯水过后的鸡翅，一块一块的放入锅中，煎至两面焦黄，煎过的鸡翅不但会比较香，做出来的颜色也会比较好看！煎好后的鸡翅盛出备用！
第四步：煎鸡翅剩下的油烧热，将小米椒碎，姜蒜末倒入锅中，小火炒香，炒香后加入3汤匙的番茄酱，小火炒均匀，再加入1碗清水，大火煮沸！
第五步：等汤汁煮沸之后，将我们煎好的鸡翅再次回锅，加入1汤匙的生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻动均匀，再盖上锅盖，中火焖它5分钟！
第六步：煮5分钟之后，锅里的汤汁所剩不多时，揭开锅盖，加入1茶匙食盐，然后大火收汁，等到汤汁浓稠裹到鸡翅上时，即可出锅摆盘，多余的汤汁淋到鸡翅上面，然后撒上葱花点缀即可！
这样一道美味下饭，百吃不腻的【油焖鸡翅】就 *** 完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【油焖鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
鸡全翅就是翅尖、翅中和翅根没分割的鸡整翅，自己在家炸着吃，要比买的健康。外皮酥脆，里面的肉鲜嫩多汁。
By 你的笑好甜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鸡全翅 9只
- 盐 2勺
- 姜 一小块
- 鸡蛋液 2只
- 面粉 适量
- 料酒 一勺
- 柠檬 一个
1、鸡翅用盐，料酒，柠檬和姜腌制一个小时。
2、先粘一层面粉
3、一层蛋液
4、再粘一层面粉
5、小奶锅倒半锅油，油热放鸡翅，小火炸至两面金黄。
6、捞出控油，工具是烤箱用的烤盘和晾网。
7、装盘，蘸食番茄酱或千岛酱。
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炸鸡翅，记住“1腌2放3不放”，鸡翅外酥里嫩，比肯德鸡好吃炸鸡翅，记住“1腌2放3不放”，鸡翅外酥里嫩，比肯德鸡好吃。
小时候若是能吃到一块炸鸡翅，那可是要开心得跳起来了，炸得外酥里嫩的鸡翅，相信没人不爱吃，炸好的鸡翅，外皮焦香酥脆，里面鲜嫩多汁，咬上一口，满嘴留香，真好吃。
家里小孩也喜欢吃炸鸡翅，每次路过我们家旁边的茶餐厅，总想进去吃上一根，解解馋。这不，今天早早叮嘱我，让我给买上一斤鸡翅，炸上一大盘，回家要吃的。
炸鸡翅很多人都喜欢，不过有人炸出来的鸡翅口感又柴，还不入味，那是因为步骤错了，其实想要炸出好吃的鸡翅，是需要一些小技巧的，只要记住“1腌2放3不放”，炸出来的鸡翅大人小孩都喜欢。
一、腌制
每次炸鸡翅前，都需要提前将鸡翅腌制入味，腌制时间要足够久，至少需要4小时以上，可以中午腌制，晚上炸，或是晚上腌制，明天炸。
二、2种调料记得加
腌制时有2种调料要记得加，一是香醋，二是蒜蓉酱，加香醋可以去除腥味，也能让鸡翅更入味，加蒜蓉酱可以增加香味，炸出来的鸡翅香味更浓，口感更好。另外炸鸡翅时，有人加面粉，有人加香炸粉，其实都不对，这几种 *** ，我都试过，更好吃的 *** 是2种粉各加一半，这样炸出来的鸡翅口感非常鲜嫩，不硬不柴。
三、3种调料不能加
腌制鸡翅时，有3种调料不能放。一是料酒，腌制鸡翅时加了香醋了，再加料酒会串味；二是五香粉，五香粉的味道比较重，加了五香粉炸出来的鸡翅吃不出鲜味来；三是生抽，加生抽后，炸出来的鸡翅容易变黑。今天，分享我们家炸鸡翅的 *** ，炸出来的鸡翅咸香入味，鲜嫩可口，特别受欢迎，喜欢的朋友可以试试。
家常香炸鸡翅
食材：鸡翅，地瓜粉，香炸粉，香醋2勺，蒜蓉酱1勺，细砂糖半勺
烹饪 *** ：
1、买回来的鸡翅清洗干净，用厨房纸吸干水分，将鸡翅切成2块，两面都切几下，这样更方便入味。
2、鸡翅加1勺蒜蓉酱，2勺香醋，半勺盐，半勺糖搅拌均匀，盐的量不能加多，等下加香炸粉里面有咸味，糖的量也不能过多，糖加太多炸出来的鸡翅会变黑。
3、这时，再加1勺地瓜粉，2勺香炸粉，用手抓拌均匀，让鸡翅表面均匀裹上一层粉酱，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时。
4、锅热后倒油，筷子 *** 锅中，旁边微微冒小泡时，将鸡翅放入锅中，用中火炸至表面定型，刚下锅的鸡翅不要急着翻动，会很容易粘锅。
5、等鸡翅表面定型后，再翻另一面炸至熟透，可用筷子轻 *** 过就可以出锅了。
香喷喷，外酥里嫩，好吃的香炸鸡翅就做好啦。炸出来的鸡翅比外面买的还好吃，又香又嫩，味道一点都不输肯德鸡，更重要的是自己在家炸的鸡翅吃得更放心。
李家妈妈小贴士：
1、 炸鸡翅全程用中火，火太大，鸡翅容易炸焦，火太小，炸不出酥脆的口感。2、加地瓜粉和香炸粉的量不能过多，粉一加多，炸出来的鸡翅一放凉，口感很容易变硬。
鸡翅不用炸不用烤一样皮香肉滑，做法简单好吃，一次做10个不够吃“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭”。我是李家妈妈美食，每天分享家常菜，感谢您的关注和点赞。本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
我感觉天气一冷，特别有食欲，这不，刚吃完一顿饱餐，睡一小时午觉起来，肚子就又有点饿，又想吃点啥了，怪不得人家说秋冬季最适合养肉肉了，腰上那一圈一圈的肉也就是这么得来的，各位朋友有没有同感呀？
不过话说回来，虽然怕长胖，但也不能跟美食过不去，想要保持好的身材，多运动才是关键，美食嘛，当然不要错过了。所以今天铁头我就继续来分享美食做法，做一个特色鸡翅小吃，午后来一盘，真的好享受哦，喜欢就赶紧试试。
食材准备：鸡翅10只（当然想吃要多准备点，10只我都不够吃了），小土蒜1把，胡椒粉，盐，生抽，料酒，花生油等。
具体做法步骤如下：
之一步：鸡翅买回来后用水泡半个小时左右，然后抓洗几分钟，把血水洗出来，再抓干水分，一定要挤干一点哦，这样做出来才香。抓干水分后，用刀在鸡翅两面各划上两刀。
第二步：准备一把小土蒜米，就是小小个的那种蒜米，如果没有，也可以用大蒜头，不过小蒜米才更香哦，把蒜米剁碎，和鸡翅一起放到大碗中，再加一点胡椒粉，适量的盐，生抽，料酒，把它抓均匀，充分抓均匀后，腌制20分钟，这一步很关键哦，入不入味就靠这一步了。
第三步：准备一个平底不粘锅，锅中下油，油热后调小火，把鸡翅夹进去慢慢煎，把锅盖盖上煎2分钟左右翻动一次，不能开大火哦，不然还没煎熟，鸡翅表面就糊掉了。
第四步：这样反复盖三四次，一次煎一到两分钟，翻动鸡翅，全程小火慢慢把鸡翅煎至两面金黄熟透。
第五步：盖锅盖煎鸡翅的时间，要看锅内情况而定，常点转动锅，这样就不会只煎到一部分鸡翅了，受热均匀才能把鸡翅煎好煎漂亮哦，好了，鸡翅两面已煎至金黄，里面也已熟透了，可以出锅了。
这一道简单又美味的蒜蓉香煎鸡翅就做好了，喜欢的朋友试一下，皮香肉滑又入味，比盐焗鸡翅还要好吃，别说孩子喜欢吃，我也是吃着就不想放下，太香了，不过再好吃的东西，一次也别吃那么多哦。
【小贴士】
我这一次煎鸡翅犯了个错误，就是下锅时，没把鸡翅表面上粘的蒜蓉挑出来，所以煎的时候比较麻烦，因为蒜蓉很容易糊，我边煎还要边挑，大家要是做的话，一定要在鸡翅下锅前，把蒜蓉挑掉哦，这样煎就轻松多了，也能把鸡翅煎得更香更漂亮了。
此图文原创作者：客家人铁头
未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
鸡翅百吃不厌的做法，香到骨头里，外酥里嫩，做法省时又简单鸡翅百吃不厌的做法，香到骨头里，外酥里嫩，做法省时又简单！
孩子们一放暑假，我就发现我家附近的快餐店火了，都是家长或者爷爷奶奶带着孩子去吃快餐，汉堡，鸡翅，薯条，可乐，我家这位小公主也是一样，三天两头就要去吃一顿，至少也是买包薯条买个鸡翅回来吃。快餐店的食物的确味道丰富，别说孩子们了，就连我这个大 *** 喜欢吃，但是常吃买来的油炸食物对身体是个很大的负担，其实鸡翅的做法真是太多了，我们完全可以自己在家 *** ，不加任何添加剂，全家都能吃的放心。
给孩子吃鸡翅我大多是选择翅中，翅中上的肉质比较嫩，脂肪含量比较高， 翅根上的肉质比较老吃起来发柴，孩子不容易嚼烂。鸡翅中比翅根和翅尖要贵一些，今天一大早我就去超市了，在售货员的解说下，狠心花大价钱买了新鲜的鸡翅回来，今天就用最家常的方式 *** 翅，不用油炸更健康，孩子着直说太香了，配着米饭吃了一碗饭好几个鸡翅。
【家常鸡翅】
【所需食材】鸡翅中，葱，姜，大蒜，八角，生抽，红烧酱油，老抽，胡椒粉
【 *** 步骤】
1.新鲜的鸡翅买回来要用温水泡半个小时，泡出里面的血水，再用刀在鸡翅的正反两面都划上十字刀。
2.准备小葱切段，大蒜拍扁，八角一颗，生姜切片。
3.碗中加入一勺生抽，一勺红烧酱油，一勺蚝油，适量胡椒粉，再加半碗清水调匀备用，因为这些调味料里面已经有盐了，所以不需要另外加盐。
4.平底锅倒一点点油，把鸡翅煎一下，如果你家的是不粘锅，是不需要倒太多油的，我们自己吃的食物还是以少油少盐为主比较健康。
5.鸡翅两面煎到金 *** 就可以了。
6.把准备好的葱、姜、蒜、八角放进锅中翻炒出香味。
7.把准备好的料汁倒进锅中，如果觉得汤汁稍微有点少，可以再适量添加点清水，盖上盖子小火煮15分钟，中途把鸡翅翻个面，让两面都吸饱汤汁，这样入味更均匀。
这道色香味俱全的家常鸡翅就做好了，不需要油炸，也不用熬糖色，一口一个吃着太过瘾了，孩子边吃边说好吃。
鸡肉的组成相比猪肉更有利于 *** 健康，鸡肉的肌纤维更细更好消化，和猪肉相比更容易被 *** 吸收，鸡肉的蛋白含量高脂肪含量低，非常适合减肥人群食用，像水煮鸡胸肉就非常受健身人士的欢迎，但是还要建议大家买散养鸡比较好，比起喂饲料的鸡吃着更健康。喜欢的朋友可以在家试试鸡翅的这种做法哦，做法简单又美味。
喜欢我的文章可以关注我哦，也可以帮忙点赞，收藏，转发，阿雅每天都会给大家带来家常饭，欢迎关注阿雅小厨，点击我的头像，可以看到更加详细的做法 *** 。
我是阿雅小厨，用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友，欢迎大家给我留言评论哦。
哈喽，你好，欢迎来到天健美食坊，说到鸡翅，相信你肯定非常熟悉了吧，不知道你是否跟天健一样，鸡中翅不论怎么做，都会觉得挺好吃的，因为它口感好，有骨头，吃起来带劲。当然了，加上美味的烹饪方式会更让人垂涎四尺！鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的之一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。说到【可乐鸡翅】相信你也吃过吧，但肯定未必亲自下厨做过，其实可乐鸡翅的做法并不难，这期的美食教程呢，天健美食坊要给你分享的就是家庭版可乐鸡翅的做法，有了这个菜谱教程，相信你也能够在家里轻易完成美味的可乐鸡翅，美味不求人，想学的话就赶紧来围观吧，如果你是个喜欢美食的吃货，也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不同的美食教程哒，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式烹饪之前呢，我们首先要准备以下食材：
鸡中翅 X 500克
葱姜，熟白芝麻 X 适量
生抽 X 2汤匙
老抽 X 1汤匙
料酒 X 2汤匙
可乐 X 适量
食材的具体用法请看内文的使用 *** 作过程！
食材准备好之后呢，我们开始处理食材，首先 *** 翅，将采购回来的鸡翅用清水清洗干净，然后沥干水分，放到菜板上，用菜刀在鸡翅的表面打上刀花，反面也要，重复 *** 作，直至所有的鸡翅都打上刀花！打刀花的目的是为了让鸡翅在烹饪的时候更加的入味哦！
等所有的鸡翅都打上刀花之后，我们将鸡翅转移到一个较大的汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，给鸡翅浸泡半个小时！这样做的目的是为了泡出鸡翅里面的血水，还可以很好的给鸡翅去腥！泡半个小时后，把鸡翅捞出再冲洗干净，放菜篮子里面沥干水分，备用！
接着，我们起锅加1小勺油烧热，油温5成热时，下葱姜片，然后小火炒香，炒香后把鸡翅一块一块的放到锅里煎，煎至鸡翅底部焦黄时，给鸡翅翻个面，把鸡翅的另一面也煎至焦黄！
等到鸡翅两面煎至焦黄时，加入2汤匙的料酒，加入2汤匙的生抽，加入少许的老抽，然后用锅铲翻炒均匀上色，让每一只鸡翅都裹上酱油的颜色！
等鸡翅裹上酱油的颜色时，加入没过鸡翅的可乐，大火煮开，煮开之后盖上锅盖，再转成小火慢慢的煮上40分钟，把鸡翅煮软煮入味！
煮约40分钟之后，锅里的汤汁已经所剩不多了，这时可以揭开锅盖，然后跳出姜片葱片，然后加入适量的食盐调味，再转成大火收汁，收汁的时候要边翻动边收汁，防止糊锅了，等到汤汁浓稠时，即可出锅！
鸡翅出锅之后，摆入盘中，然后撒上熟白芝麻！这样一道美味下饭，非常好吃的可乐鸡翅就 *** 完成了，这做法，虽然简单，但是味道超级的棒，如果你或者你的家人们喜欢吃可乐鸡翅的话，就收藏起来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
可乐鸡翅简介：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料 *** 而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
好啦，这期的美食教程【家庭版可乐鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好吃的做法，或者更好的建议，也欢迎你在留言区留言分享哦！
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