黑枸杞怎样泡水喝才能发挥养生作用？看看营养师的分析

今日大雪，不管条件如何，记得多吃“5黑”，顺应时节，安稳过冬

大雪节气，你向往的是怎样一幅景象？屋外雪花飘飘，和家人在暖融融的房间里围炉煮茶，肆意欢笑......大雪为冬天的第三个节气，标志着仲冬的开始。此时天气更冷，我们的阳气和农作物一样慢慢地沉降潜藏，休养生息以待来年更好开发。

大雪时节，在饮食上要以温阳为主，老话说“大雪白吃黑，年关不怕黑”，大雪时节多吃黑色食材，能帮我们获取足够的能量，保证来年身体旺旺不生病。提醒大家，大雪可以多吃这“5黑”，顺季而食好过冬。

1.黑芝麻

“八谷之中，唯此为食”，说的就是黑芝麻，别看它长得又黑又小，而且油脂丰富；但营养价值极高，自古以来都被奉为食补佳品。但黑芝麻虽好，食用也不宜过量，每天一小勺即可。

或者直接吃由足量黑芝麻制成的七度方芝麻丸。它主要选用黑芝麻、阿胶、黑米、桑葚等黑食材，采用了“食养黑”的理念，并采用九蒸九晒等古法工艺对食材进行加工，既没 *** 黑食材原有的营养成分，又呈现出了纯正的口感。

为了降低热量，七度方芝麻丸还专门选用蜂蜜来调和，蜜香浓郁，甜而不腻。无糖的七度方芝麻丸吃起来沙软清甜，芝香四溢，但不会有油腻感，口感极佳。每一颗芝麻丸子都是 *** 包装，干净便捷。

2.乌鸡

乌鸡是典型的黑色肉类食材，从里到外都是黑的，营养价值高于普通鸡肉，被称为“鸡中魁首”。寒冬里适当吃乌鸡，它的“黑功力”可以帮我们滋补身体，给身体补充能量。

冬天，不仅可以用乌鸡熬汤喝，还可以将营养丰富的菌菇、小米辣和乌鸡搭配在一起，做成炒鸡来吃。营养又滋补，而且鲜香味美。乌鸡肉口感软嫩鲜香，菌菇Q弹入味，就着饭吃，温暖又鲜美。

3.黑豆

冬季养生适合来点黑，尤其在天寒地冻的大雪时节，多吃黑营养可以帮我们润燥驱寒，给身体补足所需的营养和能量，例如有着“豆中之王”美誉的黑豆就很适合。但黑豆较粗糙，需要进行精细加工，可以试试三川归黑豆浆粉。

首先，三川归黑豆浆粉走的是“简约风”的路线，它以“黑白”为主色调的外包装给人一种简约高级之感。再看它的配料表，成分配比也是极简，没有任何添加剂，只由黑豆、黑米，以及提味的麦芽糖组成。

虽然外表和配料“极简”，但三川归豆浆粉的营养和口感一点都不简单。在黑豆和黑米两种高营养食材的组合下，膳食营养十分均衡。而且采用古今结合的破壁技术进行加工，粉质十分细腻。冲泡出来的黑豆浆口感丝滑香甜，令人回味无穷。

4.桑葚

桑葚果乌黑透亮，而且小巧精致，吃进嘴里酸甜可口。但他可不止是水果，它里面富含多种营养物质，具有较高的营养价值，是适合冬季进补的黑食材之一。新鲜的桑葚可以拿来直接吃，也可以晒成干泡茶喝。

还可以将它和紫米、黑枸杞等食材搭配在一起，做成桑葚紫米饼来吃。黑色软糯的饼皮包裹着由紫米和桑葚制成的黑紫色馅料，一口咬下去，口感特别丰富，软糯绵密，清甜而不腻，而且皮薄馅多，饱腹感很强。

5.黑米

在东北富饶肥沃的黑土地上，长着一种营养丰富的黑珍珠——黑米。它历史悠久，古老又珍贵，被称为贡米、寿米。黑米吃起来软软弹弹的，还带着一定的嚼劲儿和丝丝甜味。

但黑米质地硬 *** 繁琐，建议大家可有试试七度方五黑糕。它是由黑米和黑豆、黑枸杞等多种黑色天然食材，经科学配比，经反复蒸晒、研磨，最终低温烘焙而成，激发出了食材的丰富营养和口感。

虽外表普通，但七度方五黑糕的口感很惊艳，吃起来糯叽叽的，但不粘牙，带着浓郁的食材香味，微甜而不腻，好吃易消化，吃完不会有任何负担。高点还特采用灌装，密封 *** 更好，便于储存。

小贴士：大雪过后，天气越来越冷，阴气也越来越重，天地间的阴气化为雪而随风纷飞。伴随着大雪开始，也可以痛痛快快的食补了，俗语云“大雪白吃黑，年关不怕黑”，大雪多吃这“5黑”，应季而食，温暖过冬。

黑枸杞不止可以“泡”哦

一般人说起黑枸杞怎么吃，之一印象肯定是泡水，那么今天小编就来介绍点别的吃法。

NO.1

干吃黑枸杞

直接嚼食:黑枸杞的营养非常丰富，其中含有的营养成分种类也很多种，如蛋白质、维生素、微量元素等，还含有丰富的花青素，有抗衰老、美容养颜、护肝明目、增强体质等作用。干吃黑枸杞更利于营养成分吸收，对 *** 效的吸收程度也更高。

NO.2

黑枸杞泡水

01

黑枸杞菊花水

材料：黑枸杞10克、白菊花6克。

做法：先把黑枸杞和白菊花放入茶杯中用开水冲泡，温浸10~15分钟以后即可饮用。

02

黑枸杞人参

材料：黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。

做法：先把黑枸杞和人参洗净，然后放入不锈钢锅内加水500毫升，接着用文火熬煮20分钟之后加入蜂蜜拌匀即可。

NO.3

黑枸杞熬粥

01

黑枸杞白米粥

材料：黑枸杞15克、白米1杯、白砂糖1杯、水8杯。

做法：先将白米洗净再加水浸泡20分钟，然后放到炉火上煮开之后改小火煮到 *** 软烂，接着把黑枸杞洗净加入粥内同煮，并加糖调味，黑枸杞一变软即熄火盛出食用。

02

黑枸杞银耳粥

材料：黑枸杞、银耳、大米、无核金丝枣、菊花、蜂蜜。

做法：先把银耳泡发后撕成小朵，砂锅水开后放入大米和银耳用大火煮开再用小火继续煮半个小时，然后放入菊花、无核金丝枣、黑枸杞继续煮半个小时，最后将煮好的粥放凉至60度以下，加入蜂蜜调匀即可。

NO.4

黑枸杞煲汤

01

黑枸杞乌鸡汤

材料：黑枸杞6克、乌鸡半只、生花生米1大把、姜4片、盐适量。

做法：先把乌鸡洗净剁块焯水，然后捞出乌鸡块再次清洗，接着在砂锅中加水大火烧开，放入乌鸡块和姜片煮10分钟，再加入黑枸杞和花生，盖上盖煲两个小时，最后加入盐即可盛出食用。

功效：此汤具有补血益气、滋阴润燥、美容养颜之效。

02

黑枸杞红糖鸡蛋汤

原料：黑枸杞5克、黑糯米酒2匙、鸡蛋2颗、红糖适量。

做法：先将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解加入黑枸杞即可食用。

功效：此汤具有补血补气、散寒驱淤之效。

最后，推荐一款黑枸杞，艾芙帝冻干黑枸杞，采用独家冻干工艺，更大程度的保持了新鲜黑枸杞的颜色、形状、气味以及营养物质，无任何添加剂，百分百原汁原味，冻干锁鲜，大粒免洗，超高花青素含量， *** 吸收能力极高，是绝对的养生好物。

关注我，养生我是专业的~

黑枸杞有什么功效，黑枸杞的正确吃法 天冷别忘吃黑豆，80岁奶奶教我这样吃，不炒不泡醋，冬天不怕冷

天气越来越冷，又到了冰美人们难熬的季节。冬天吃什么能让我们暖和起来呢？我的奶奶教了我一招，真的很实用！别看奶奶已经80岁了，上下楼还很利索，她的手脚总是暖暖的，即使是冬天也红光满面，精气神满满！ *** *** 就是每天吃点黑豆。黑豆，被称为“豆中之王”，非常适合怕冷的朋友冬季食用。黑豆怎么吃更好呢？天冷别忘吃黑豆，80岁奶奶教我这样吃，不炒不泡醋，冬天不怕冷。

常言道：常食黑豆，可百病不生。黑豆看上去黑乎乎的，但它的营养价值却很高。黑豆富含蛋白质、矿物质、花青素和多种维生素。黑豆又被誉为“植物蛋白肉”，黑豆中蛋白质的含量是猪肉2倍，鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍。原来，黑豆这么厉害！天冷了，经常吃些黑豆特别有好处，不仅能修复干燥的皮肤和头发，还可以使我们的手脚慢慢暖和起来，不再怕冷了。黑豆较常见的吃法是炒着吃或是用醋泡的 *** ，但很多朋友并不喜欢这样吃黑豆，下面我就把奶奶教给我的这个黑豆的吃法分享给大家！

这个黑豆的做法就是：三黑粥。您原来听说过鼎鼎大名的三黑粥吗？三黑粥里有哪“三黑”呢？它们就是黑豆，黑米和黑芝麻。不炒不泡醋，这样吃却会让黑豆功力大增！三黑粥做法简单，人人学得会，但有些细节必须要注意，比如黑豆有“绿芯”和“白芯”两种，我们要吃哪种？有早餐就能吃上三黑粥的好 *** 吗？这些小窍门，荷包都会在详细 *** 步骤中为您解答！

三黑粥怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。

【三黑粥】

黑豆40克、黑米60克、黑芝麻和大米各30克、老红糖3块、红枣6颗、枸杞少许。

做法

黑豆相对耐煮，想要更容易煮软糯，就要提前浸泡至少3小时。菜市场有两种黑豆，绿芯的黑豆营养更丰富。我每次煮三黑粥时都是泡一个晚上。冬天寒冷，可以用温水来泡黑豆。

和黑豆比起来，黑米更容易煮熟，所以不用隔夜浸泡。把黑米和大米一起淘洗干净后浸泡1小时就可以了。需要注意的是，泡米水不要浪费，用来煮三黑粥营养更加丰富。

煮三黑粥时要用熟黑芝麻。把芝麻洗净倒入无油干净的锅里，大火炒去水分，芝麻颗颗分明时转中小火不停地翻炒，当有的芝麻从锅中跳起来，口感酥香就炒熟了。

把黑豆、黑米和黑芝麻一倒入砂锅中，除了泡米水以外，再酌情添加一些清水。大火煮开后转中火煮40分钟。中途要适当地沿着一个方向搅动一下，防止糊锅。

此时黑豆煮得开花儿了，米汤也浓稠了，加入洗干净的红枣，继续煮20分钟，红枣并不耐煮，不要煮制之初加入，以免煮过火了。

尝一颗黑豆，如果熟透了，那三黑粥就煮好了。为了增强三黑粥的作用，可以加些老红糖，再煮2分钟关火。

小提示

煮三黑粥时加入大米可以改善口感，使粥更加稠糯，但不要太多，是黑米的一半为宜。

泡黑豆的水不是所有体质的人都适合食用的，泡豆水不要，所以要和黑米分开浸泡。

三黑粥什么时间吃好？三黑粥可以每天食用，但不必食用过多。食用三黑粥的时间没有严格的要求，早餐吃相对更好。如果想用这道三黑粥作早餐，我分享给您个 *** ，吃过晚饭后把黑豆和黑米泡上。把泡好的食材放进电饭煲中，加入适量的水，选择预约煮粥，早上等粥煮好后再加入红糖和枸杞。

天冷别忘了吃黑豆，80岁奶奶教我这样吃，不炒不泡醋，冬天不怕冷。按照奶奶教我的 *** ，我现在一直坚持每天吃点黑豆。如今我的脸色变得比以前红润白净，头发也有福了，整个人都精神了。三黑粥可是我的心头好，它可谓是黑豆非常有营养的吃法，香甜软糯，比炒黑豆和醋泡黑豆都好吃，一碗下去天冷手脚也暖暖的，您也试试看！

“三黑粥”分享就到这里，这种黑豆的做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！

据传吃枸杞能降血糖，糖尿病人群怎么吃最养生？看看正确吃法

在民间，有这样一种说法：糖尿病患者经常吃枸杞可以降血糖，所以应该多吃点。

究其原因是因为枸杞中含有一种“枸杞多糖”，它是水溶 *** 多糖，具有增强 *** 免疫力、抗氧化、延缓衰老、抗疲劳、稳定血脂、血压、血糖等生理活 *** 。

现代营养学中还发现，这种物质还能够降低胰岛素细胞内原有的超氧化物歧化酶的活 *** ，进而提高胰岛素敏感 *** ，增加机体抗糖的能力。但相关研究都还需要进一步的证实，并不能和胰岛素相比，在这点上大家还需明白。

既然枸杞不能降血糖，当然也不会升血糖，糖尿病患者在病情稳定下，适量吃枸杞好处多。

论枸杞的营养价值：以每百克枸杞的营养来看，含有258千卡热量、13.9g蛋白质、 *** .1g碳水化合物、16.9g膳食纤维、48mg维生素C、9750微克胡萝卜素、434mg钾、209mg磷、13.25微克硒元素。

从这里可以看出，枸杞的营养非常可观，尤其膳食纤维含量丝毫不比五谷杂粮的要差，以及丰富的胡萝卜素，它可以在 *** 内转化为维生素A，对保护视力、增强暗视力、维护皮肤黏膜健康十分有利。

在《神农本草经》中也提到，枸杞久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。多种 *** 食两用的食材中，枸杞在抗衰老上面的效果极其显著。

与红枸杞相比，黑枸杞的优势则在于其中富含的大量花青素成分，黑紫色的它，虽然遇水会溶解，但也证明了它有抗氧化、抗衰老的功效，甚至比红枸杞要强。

不过，关于枸杞的谣言，大家也要知道：

吃枸杞能补血？“吃什么补什么！那么，吃红色的食物自然可以补血，适合贫血的人吃。”

如果你有这种想法就错了，枸杞虽然是红色的，但并不意味着它能以色补色，对于机体想要补血应以补铁为主，而每百克枸杞中铁含量为5.4mg，加上热量偏高，可以与同等量的馒头相媲美，所以要想靠它起到补血的作用，那么真的是有点困难了。

还有最为关键的是枸杞的吃法，你是不是也喜欢把枸杞当零食吃？若是要注意，任何营养价值高的食物都不能过量吃，枸杞也是如此，即使健康成年人每天吃枸杞的量也应该在20g左右，不宜食用过多。

在放置时，也应该选择干燥阴凉的地方，避免滋生细菌。对于身体有炎症、消化 *** 的人群更好少吃或不吃枸杞，避免加重病情。

女人不想“老的快”，这4款养颜食物要常吃，紧致肌肤显年轻

女人过30岁后，要面临生活的巨大压力，让很多女人都无心打扮，本来貌美的年纪却早早地变成“黄脸婆”，看起来比同龄的人要老上很多。

这其实都是因为自身的气血不足，引起的肌肤状态变差，从而出现各种各样的皮肤问题。所以，女人平时要多吃一点补气血的食物，像以下这4种就非常适合我们食用。

1、红枣夹核桃

众所周知，红枣和核桃都是具有很高营养价值的食物，红枣可以帮助 *** 补充气血，改善气色，而经常吃核桃则有助于大脑活跃，减轻压力的好处。

低温烤出来的核桃仁再裹上一层甜甜的蜂蜜，加上清香的红枣，给你带来不一样的味觉享受。一口咬下去，厚厚的枣肉和脆脆的核桃仁在唇齿间碰撞，让人回味无穷。

对于女人来说，红枣夹核桃不仅可以为你补充气血，其清脆的口感还可以作为零食享用。在家备一些，想吃就吃，解馋还有营养。

2、阿胶黑芝麻丸

说到补充气血，阿胶可是必不可少的。其食用历史能追溯到几 *** 前，可见它的营养价值是很高也是被认可。

今天就给大家找到阿胶黑芝麻丸，它除精选的阿胶外，还加入优质的黑芝麻和黑枸杞，不仅营养更丰富，口感也更加细腻。 *** 的小包装，携带方便而且卫生。

阿胶黑芝麻丸采用现代 *** 工艺可以牢牢地将食材营养“锁”在体内，对滋润和改善皮肤、气色，有很大的作用，让你时刻保持年轻态。

3、奇亚籽坚果藕粉羹

现在生活节奏很快，为多睡一会，早餐就被我们所舍弃。但经常不吃早餐对身体的危害是很大的，尤其是女人长时间不吃早餐，不仅伤胃，还会影响自己的面容气色，以及其他的皮肤问题。

我最近正在吃的一款奇亚籽坚果藕粉羹推荐给大家。它不仅营养健康，而且只需三五分钟就能 *** 完成，简单又快捷，可以轻松 *** 对营养的需求。

奇亚籽坚果藕粉羹是由优质莲藕打磨成的粉，再加上精选的水果干和坚果仁，合理地搭配 *** 而成，没有任何的添加剂，不仅能解决来不及吃早餐的状况，还能给身体带来不少好处，非常值得拥有。

4、七度方益颜糕

女人经常会出现气色差、出虚汗等情况，这些都是因为气血不足造成的。对于这些情况，我们可以在日常多吃一些七度方益颜糕来进行改善。

七度方益颜糕中有红豆、枸杞、红枣等天然食材，都是具有很好的补血补气的作用。经过传统工艺的 *** ，精美可爱，味美可口，而且其中的蔗糖被木糖醇所替代，这样热量就会大大降低，也不用担心会吃胖。

此外，七度方益颜糕的口感也非常好，入口软糯细腻，红枣的清香再加上玫瑰的香气，可以给你味蕾更好的体验。每天吃上两块，帮助滋润皮肤，吃出健康自然的美。

小贴士：在这个节奏快的时代，不妨让自己慢下来一些，不要对自己吝啬，这样你的青春容颜将驻留更长时间。

提醒中老年人：会吃比补更重要，常吃这5种食物，身体有劲气色好

大家都知道，一旦上年纪之后，身体的各项机能就会开始慢慢衰退，各种“老年病”也会纷纷找上门来。因此对于中老年人来说，营养的补充至关重要，不仅要做到全面的营养摄入，而且还要调理好自己的饮食习惯，安稳度过老年期。

而一说到补充营养，不少人就把目光转向各种五花八门的保健品上面，其实经常摄入这类“三无产品”，不仅不能为身体补充营养，反而还会加重身体负担，这也是很多中老年人一直在用饮食调养身体的原因。

其实想要给身体补充营养，吃比补或许更重要。平时在三餐之外可以适当多吃点这5种滋养食物，强健身体气色佳！

1、七度方五黑糕

其实对于老一辈的人来说，由精米细面 *** 而成的精致小糕点口味非常单一，而且营养也是微乎其微，中老年朋友不妨试试七度方五黑糕，好吃解馋有营养，多种层次的好滋味直接占据你味蕾！

而且七度方五黑糕是由黑芝麻、黑米、黑豆、桑葚以及黑枸杞等多种纯天然的食材均衡搭配，吃起来口感丰富细腻有嚼劲，而且营养也可以更加全面、均衡的摄入，好吃安心无负担。

经过现代化工艺 *** 而成的七度方五黑糕，不仅保留食材原有的营养和口感，而且还提取食材的 *** 本味进行调和，入嘴就有香浓馥郁的谷物美味，细细品尝还有丝丝缕缕的果香味！

2、即食牛肉丸

牛肉对 *** 的好处应该就不用我多说吧，特别是对于中老年人来说，常吃牛肉可以在补充营养的前提下，增强身体素质和活力，强身健体。

不过除自己烹饪的牛肉之外，总感觉外面买的熟牛肉不干净，不如试试即食牛肉丸，精选牛的后腿肉，经过多次捶打而成，没有其他多余的添加，配料表简单干净，吃着也更放心。

真空包装的即食牛肉丸，撕开袋子就能直接吃，不管是煮面时放几个，还是做成牛丸汤，都非常好吃。每天吃一点，给身体带来满满的活力！

3、三川归酸枣仁丸

人一旦上年纪，就会出现吃不好、睡不好、容易忘事等多种老年病，而晚上如果休息不好，不仅会影响第二天的精神状态，而且还会直接损伤我们的身体。

建议可以给家里的老人多准备点三川归酸枣仁丸，它是由野生的酸枣仁为主要食材 *** 而成，搭配黄精、龙眼、桑葚等多种滋补食物，不仅中和酸枣仁酸涩的口感，而且营养也更加全面。

金色锡纸的包裹，保证每一粒三川归酸枣仁丸的新鲜与营养，干净又卫生。每天晚上睡前吃两个，酸甜好吃不黏腻，解馋的同时还可以安神静气，让你一觉睡到自然醒。

4、山 *** 枣泥糕

老一辈的人都节俭惯，有好东西也舍不得自己吃，经常是留给小孩。不过长期不摄入新鲜营养，不仅会加速身体的老化，而且还会损伤身体，得不偿失。中老年人们平时可以多吃点山 *** 、红枣这类滋养食物，给身体补充足够的营养。

而山 *** 枣泥糕就是以这两种食材为主搭配 *** ，没有化学合成剂以及甜味剂的加入，全部提取食材的 *** 本味进行调和，高温蒸制而成，好吃营养的同时也不用担心会给身体造成任何负担！

5、三川归黑豆浆粉

现在的年轻人事业心都比较强，经常会选择在大城市拼搏，而家里的老人就成为心中唯一的牵挂。如果不能时常陪伴在身边，可以囤点三川归黑豆浆粉给他们喝，既能为身体补充营养，而且 *** 作也非常简便省事。

三川归黑豆浆粉选用黑豆和黑米为主要原料搭配而成，双重黑营养给你更深层次的味蕾体验；现代研磨技术的加持使得豆浆粉粉质细腻顺滑没有颗粒感，喝起来爽滑更好吸收，细细品尝还有浓浓的黑豆香味在唇齿间流荡！

简单的两种食材再加上初始的 *** 方式，三川归黑豆浆粉只为给你最纯粹的享受。撕开 *** 包装的小袋子，将豆浆粉倒入碗中再加上温开水适当搅拌就能直接喝，三分钟不到就能让你喝上一碗营养满满的黑豆豆浆，帮你赶走身体里的负能量。

小贴士：“会吃比补更重要”，建议中老年人：放下手中的保健品，多吃这5种营养美食，为身体补充满满的营养与能量，身体强健精神佳，安稳度过老年期。

建议中老年人：少吃红枣花生，多吃2样碱 *** 菜，头发黑，嘴不臭

俗话说：“五十知天命”，年龄越来越大，许多人开始重视自己的身体健康问题。人到中年开始枸杞泡水、红枣煮汤、花生养生等，这些虽然是非常好的进补养血的食物，但是摄入过量会引起身体的上火。

冬天里空气干冷，我们的身体易缺水，这也就导致了身体内的酸碱失衡，酸碱失衡的话容易引起上火和缺水，导致我们口臭、嘴巴干裂和容易困倦乏力，这个时候就要少吃红枣和花生，避免火上浇油。

下面，分享2样碱 *** 菜，不仅可以增强记忆力，还可以帮助体内排出体内的 *** ，头发更加乌黑茂密，去火防止口臭，正当季，千万别不懂吃！

一、芋头

芋头属于淀粉类食物，为碱 *** 食品，能中和体内积存的酸 *** 物质，调整 *** 的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。

推荐做法：【芋头丸子汤】

1.准备适量的芋头，清洗干净放入蒸锅中，大火蒸30分钟。准备猪瘦肉一块，先切成片再剁成肉粒。切点姜末、葱花和肉馅放在一起。准备一把芹菜叶，清洗干净备用。

2.芋头晾凉以后剥掉外皮，用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中，加入适量的食盐、胡椒粉，少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合，抓入一小把淀粉继续抓拌摔打2分钟，这样做出来的丸子更加紧实有弹 *** 。

3.锅内烧水，水烧开以后转微小火，抓一把馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。丸子下完以后放入芹菜段，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至丸子全部飘起来，再淋入适量的芝麻香油。

4.好了，一道暖胃暖心的芋头丸子汤就做好了。

二、杏鲍菇

杏鲍菇是一种强碱 *** 的食物，也是一种味道非常鲜美的菌类，尤其在冬天这个季节适当地吃一些杏鲍菇，可以调节 *** 的酸碱平衡，它作为菌类更能为 *** 提供丰富的营养。

推荐做法：【清炒杏鲍菇】

1.准备两个杏鲍菇改刀切成菱形片；然后将葱、姜、蒜、青红椒切成片。

2.起锅烧水，水烧开后倒入杏鲍菇，开中火焯水1分钟左右捞出，沥干水分。

3.起锅烧油，倒入葱姜蒜和青红椒片，闻到蒜香味后倒入杏鲍菇翻炒，加入少许蚝油，再加入一点清水化开蚝油翻炒均匀，再加入食盐、鸡精、白糖、味精翻炒化开调料，再勾入水淀粉，开大火翻炒收汁，最后出锅时加入植物油或芝麻油，这道清炒杏鲍菇就完成了！

（曹）

冬天多吃黑豆，加4个鸡蛋，奶奶一直这样吃，作用厉害了，快学学

百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，冬天多吃黑豆加四个鸡蛋，99岁奶奶一周吃五六次。

黑豆具有豆中之王的美誉，是非常常见的一种粗粮，不要看它黑乎乎的，营养却非常的丰富。

今天给大家分享一个你从没吃过的做法，出锅松软香甜，比包子馒头做法简单，比蛋糕还要松软香甜。

下面就跟着 *** 一起来看看吧。首先我们准备50克的黑豆。

把黑豆挑选一下，像里面一些烂掉的，坏掉的豆子挑选出来，不要再用清水将黑豆清洗两遍，大家可以看到我买的这个黑豆表面还是比较脏的，能看见有清楚的灰尘和泥土。

没有抓洗几下都可以看到里面的水已经变得浑浊，倒掉再淘洗一下。生活中很多人都知道黑豆营养非常丰富，但是对于它的吃法却是不是很了解。

一般情况下，常有的做法就是醋泡黑豆或者是炒黑豆。

其实黑豆的吃法还挺多的，汤洗好的黑豆加清水浸泡一个晚上。

经过一晚上的浸泡，黑豆已经变得非常的胖，里面的水分也已经被黑豆洗得差不多了，把这个泡了黑豆的水倒掉，再用清水淘洗一遍。

接着准备四颗土鸡蛋，打入到黑豆里面，鸡蛋也是我们生活中非常常见的一种营养食材，每天都会吃到，接着放在一旁备用。接下来准备适量的黑米，黑芝麻。

用水淘洗两遍，这里用到的黑芝麻是生的黑米，还好，芝麻太碎太轻了，容易浮在水面上，淘洗起来也是比较麻烦的。

清洗干净后，用漏勺将脏水锅滤掉，然后把黑米和黑芝麻也一起加到黑豆里，再抓入一把黑枸杞，黑枸杞直接用自来水冲洗一下就行。

一小把桑葚在我们这里现在是买不到新鲜桑葚的，我这里买的是桑葚干，在我们这里是50多块钱一斤，所以还是比较贵的。

接着把这些所有食材倒入到料理机里，再往里加入一点点的清水，这样才有利于搅拌机搅动起来。

选择果蔬模式。打磨三分钟，把它磨得越细腻越好。

搅好之后是这样的糊状，倒入到一个大一点的盆子里，状态有点像黑芝麻糊。

现在往里面加入五克酵母，30克白糖，喜欢甜的可以再增加一些，不喜欢甜的可以少加一点。

用两个木棍充分的搅拌均匀，让白糖、干酵母还有食材充分的混合。

然后加入少许的面粉，继续用筷子搅一搅，搅拌到里面没有干面粉的状态，然后再一次加入面粉，继续搅。

最后搅拌成这种的面糊状，不是太干，也不是太稀。

盖上保鲜膜，放在一旁醒发40分钟，家里有暖气的，半个小时就发起来了，因为现在天气比较冷，气 *** 较低，没有暖气的话，醒发的时间就会要长一些。

看一下刚好半个小时，面糊已经发满盆了，我们家里面的室温是25度，揭开看一下，哇，里面的蜂窝组织真的是太丰富了，我感觉有点像巧克力酱了。

接下来用筷子将它调开，再继续搅拌，让面糊充分的排气。

被醒发过的面糊现在叫起来有点费劲，如果是女 *** 朋友或者是女生的话，那么可以让自己的 *** 来帮忙搅拌成这种比较细腻的状态，现在把它放一旁备用。

下面准备一个圆形模具，里面铺上一层吸油纸，我这里用的是烤蛋糕的模具，家里面没有的话也可以用盘子或者是碗撒上一层白芝麻。接着把调好的面糊倒进来，倒的时候要小心一点，不要把面糊倒到外面了。

接着随便找一个铲子将表面抹平一点，这样看起来会更加美观。

再撒上一点白芝麻，增香增色。再摆放一点红枣做点缀，再放上一圈葡萄干，放的时候也稍微的轻轻按压一下，里面也再来一圈，摆成这个样子就好了，看一下是不是非常的漂亮，也可以根据自己的喜好撒上一点瓜子仁或者是蔓越莓等等。

表面盖上一个保鲜膜，不用盖丝，直接搭在上面，不掉就可以。接着放进冷水蒸锅里，把保鲜膜再整理一下。

记住，这里一定要冷水上锅，盖上盖子，大火蒸上汽后再蒸45分钟，只需要搅好后上锅直接蒸就可以，不需要二次醒发，时间到，揭开盖子，哇，就像蛋糕一样，已经变得这么胖这么大了，趁热将它取出来。如果家里面没有专门取的这种器具，那么就要放置不烫手再去取，不然的话，锅里面的蒸汽会伤到自己。

看到这里，相信大家知道我为什么要盖保鲜膜了，可以看到保鲜膜上面有许多的水蒸汽，如果我们不盖保鲜膜，这些水蒸汽就直接滴在食材上面了，这样就会湿哒哒的，不仅影响美观，还影响口感。

看一下这样蒸出来多漂亮啊，如此简单的做法，我们的乌黑发糕就做好了，非常蓬松柔软，而且外形也非常的漂亮，像这样做出来的发糕不发粘，还特别的蓬松超软的，我们把它倒扣过来，很轻松就脱模了，现在将底部去掉，底部也非常的光滑漂亮，满满的香气，现在我们再把它翻过来。

接着把它切成我们喜欢的样子，切成小块，吃起来就更方便了。

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切好之后我们随便取上一块看一下，里面的组织也是非常的蓬松柔软，看起来有点像巧克力的蛋糕一样，还有一点像巧克力饼干，看上去就非常好吃的样子非常的蓬松柔软，用这些食材做出来的发糕既好吃又蓬松柔软，还不发粘，而且营养也非常的丰富，样子也非常的漂亮呢。

家里面的老人和小孩都特别喜欢吃，像这样做出来的发糕，我们家奶奶一周要吃上五六次呢，一次吃不完，我们还可以把它装到保鲜袋里面，放在冷藏里面保存，想吃的时候放到锅里面蒸一下就可以吃了。

看一下中间的组织非常的蓬松柔软，直接这样清蒸出来既好吃还不上火，不像蛋糕用烤箱烤出来的，喜欢的朋友就赶快收藏起来试一下吧。那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看，我们明天不见不散，拜拜。

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