一道超级简单的鱿鱼要分享给大家，鱿鱼真的是太好吃了，这么好吃的鱿鱼真想顿顿吃啊。

话不多说，我要开始今天的分享啦。

准备食材：鱿鱼、洋葱、青椒、白糖、葱花、姜末等。

1、将准备好的鱿鱼划成花，按照下图所示就好啦。

2、再将准备好的鱿鱼须子切成一个个小块，留以备用。

3、将准备好的青椒切成一个个小块，留以备用。

4、起锅烧水，将准备好的鱿鱼放在锅中，进行简单的焯煮。

5、再将鱿鱼须子也放在锅中，进行焯煮，之后盛出来就好了。

6、再将准备好的洋葱切成丝状，留以备用。

7、起锅烧油，将准备好的辣酱放在锅中，进行简单的翻炒。

8、再将准备好的葱花和姜末放在锅中，进行爆香。

9、再将准备好的洋葱放在锅中，进行翻炒。

10、将焯煮好的的鱿鱼放在锅中，进行简单的翻炒。

11、将之前切好的青椒放在锅中进行翻炒。

12、将准备好的白糖放在锅中，进行简单的调味。

13、在准备适当的盐巴放在锅中，进行调味。

14、再在锅中，加入一点点的酱油，进行最后的调味。

大火翻炒，之后盛出来就好啦，请各自备好米饭馒头面条，开始吃饭吧。

大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

鱿鱼有着丰富的营养，富含 *** 所需的多种氨基酸，富含高蛋白且脂肪含量极低。

今天我们就分享一道爆炒鱿鱼须简单的做法，这也是鱿鱼一种很常见的吃法，家常简单，味道极好，下饭不错，喜欢吃鱿鱼的朋友，请记得收藏，改天试着做一下哦。

今天分享一个爆炒鱿鱼须的做法，这道菜辛辣可口， *** 简单，话不多说，我们开始 *** 作。

首先，我们处理一下食材。鱿鱼须5个，除去牙齿，揭去黑膜，黑膜和牙齿有着很重的腥味，一定要去除。

然后切成长段，青椒半个，切成青椒条，红线椒一个，切成长条，洋葱半个，切成宽丝，切好后，用手抓散。

大蒜生姜大葱都切成片。

下面，我们把鱿鱼焯一下水，锅里加水，冷水下入鱿鱼，加入料酒，利用料酒挥发的特 ***

减轻鱿鱼的腥味，水开后，煮两分钟，捞出用凉水冲洗。

最后一步，我们开始烹饪。锅里倒油，油烧热以后，抓入红干椒，温度不要太高，免得把辣椒炒糊，倒入大蒜葱白，炒出蒜香，加入辣椒酱翻炒 ，炒出辣椒酱的红油。

倒入青红椒和洋葱，翻几下以后，加入料酒3克、食盐2克、胡椒粉0.5克、白糖少许，白糖主要用来提鲜，以吃不到甜味为宜，翻炒化开调料。

倒入鱿鱼，开大火翻炒，翻炒至鱿鱼须断生，加入老抽调底色，把老抽翻匀后，勾入水淀粉，大火收汁，最后出锅装盘。

好了，这道好吃的爆炒鱿鱼须就做好了。

我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。

说起鱿鱼相信不少的朋友都会只想到烤鱿鱼，其实鱿鱼的吃法也是非常多的，可以白灼，也可以爆炒，鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼 *** 质寒凉，脾胃虚寒的 *** 应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、 *** 等疾病的人忌食。当然了，既然是吃货肯定不戒嘴的哈！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道美味下饭的爆炒鱿鱼须，喜欢吃鱿鱼须的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哈，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你喜欢的菜哒！

首先准备食材：

鱿鱼须 X 700g（处理干净后大概500g）

洋葱 X 1个

青红椒 X 各2个

大蒜，生姜，生抽，耗油，食盐，料酒 X 适量（详细用量请看内文的使用 *** 作过程）

食材准备好之后，我们先来处理一下鱿鱼须，鱿鱼须一般买的都是冰冻的比较多，我们买回来之后，先解冻，然后用手把鱿鱼的内脏抠出来，接着撕去鱿鱼的外皮，鱿鱼有一层薄薄的外皮，很容易撕掉，撕掉外皮煮的时候没有那么腥！然后冲洗干净，切成小块，装盘备用！我个人是比较喜欢切成约5厘米的小段，如果你们喜欢吃一整条的，也可以切把鱿鱼须切开，一整条这样煮比较有 *** 格！

鱿鱼须处理好之后，我们来处理配菜，先吧青红辣椒去蒂去籽后，再切成滚刀块，接着把洋葱对半切开，再打横一刀切到洋葱中间，不要切断了，留3层，横过来再切成约2厘米的小块！接着再切一点姜片和大蒜片，切好之后全部装盘备用！

配菜处理好之后，我们开始进入烹饪阶段，首先起锅加入大量的清水，再把切好的鱿鱼须倒入锅中，加入2汤匙的料酒，加入几片生姜，然后大火煮沸，水煮沸之后，会有很多的浮沫，我们用汤勺去除浮沫，再煮一分钟，然后用漏勺捞起，放入凉水中过凉，再捞起沥干水分备用！接着起锅加油烧热，油温5成热时，加入姜片蒜片，小火炒出香味，再把洋葱倒入锅中，中火炒软，炒出洋葱的香味！

洋葱炒软炒出香味之后，我们把刚刚焯好水的鱿鱼倒入锅中，再加入1茶匙的食盐，加入2汤匙的生抽，加入1汤匙的耗油，加入1茶匙的老抽，然后转成大火快速煸炒，把配料的香味炒入鱿鱼里面去，同时让鱿鱼裹上酱油的颜色！

鱿鱼炒入香味之后，把我们准备好的青红椒块倒入锅中，大火一起翻炒，炒出辣椒的辣味，等到辣椒炒至断生即可盛出装盘！

这样一道色香味俱全，美味又下饭的爆炒鱿鱼须就 *** 完成了，非常的好吃，喜欢吃鱿鱼的朋友一定不要错过这个美味的做法，有时间就做来试试看吧，保证你吃过一次就会喜欢上这道菜！

好啦，这期的美食教程【爆炒鱿鱼须】就分享到这里！

如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，也欢迎你在本文下方的留言区，留言分享哦！

感谢你的阅读，我们下期再见！

说到鱿鱼须，不知道有多少的朋友跟天健一样爱吃，当然了如果不常在家做饭的朋友，可能外面吃的烤鱿鱼串会比较多吧！但是大家可知道鱿鱼须的吃法也很多的哟，做得好也是非常下饭的！这期的美食教程，天健美食坊呢就准备给大家分享一道，超级下饭的【爆炒鱿鱼须】，喜欢吃鱿鱼须的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：新鲜鱿鱼须500克，洋葱1个，青红椒各2根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，豆瓣酱1汤匙，蚝油1汤匙，豆瓣酱1汤匙，葱姜蒜适量，料酒1汤匙

之一步：处理食材，将买回来的鱿鱼须撕去外皮，然后清洗干净，切成小段，起锅加水将鱿鱼须放锅里，加入姜片，料酒2汤匙，焯水后捞出备用！将洋葱切丝，将青红椒切滚刀块备用！

第二步：起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，然后加入1汤匙的豆瓣，小火炒出红油，再放入焯好水的鱿鱼须，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火翻炒均匀，再倒入洋葱和青红椒块，大火翻炒至断生即可出锅！

这样一道美味下饭，好吃到爆的【爆炒鱿鱼须】就 *** 完成了，喜欢吃鱿鱼须的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个做法不会让你失望的！

好啦，朋友们这期的美食教程【爆炒鱿鱼须】就 *** 完成了！如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享哦！当然了，如果你暂时没有时间学，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！