史上更便宜的烤鸡😛😄😄�?0块钱两只，吃到你怀疑人生�?/p>
想吃烤鸡串不用买，教你用烤箱自己在家烤，无油烟，吃得更健�?/strong>
最近嘴馋，想吃烧烤了，但油烟太大，又懒得做，后来想起烤箱也是可以做烤串，赶紧去菜市场，花了8元买了一只鸡腿，再配上家里的一些蔬菜，简单腌制一下，就做出了烤箱版的鸡肉串，不油不腻，比油炸、碳烤的烤串更健康�?a class="1f1a-0f2e-3073-07d8 tteditor-forum" data-name="家常�? data-uid="false" data-id="1 *** 7560942958612" data-concern-id="1 *** 7560942958612">#家常�? 一起来看看是怎么做的吧！ 用料�?/p>
鸡腿，洋葱，青椒，红椒，洋葱，黑胡椒碎，五香粉，生抽，蚝油，盐，料酒，蜂蜜�?/p>
做法�?/p>
洋葱去皮，切成小块。红椒和青椒洗净，去蒂，切成小块。大蒜切末备用�?/p>
将切好的洋葱、青椒、红椒用碗装起来，加一点点盐抓匀，给它们增加底味�?/p>
鸡腿肉先去骨，切成小块，尽量使每块鸡腿肉上面都带有鸡皮�?/p>
切好的鸡肉放入盘中，�?勺料酒�?勺蚝油、半勺盐、半勺五香粉�?勺生抽抓匀。再加入一勺蜂蜜，拌匀，把鸡肉腌制10分钟以上�?/p>
取一些竹签清洗干净，先串上一些青椒、洋葱、红椒，再串上一些鸡肉，一层夹一层的串，重复这个动作3�?次就好了�?/p>
取一烤盘，铺上一层锡箔纸，放入鸡肉串，入烤箱200度，烤半小时左右�?/p>
烤好以后就可以直接食用了，这样烤着吃省油又健康，荤素搭配，营养又美味�?/p>
先把鸡洗净后开始进行腌制哟放入奥尔良烤肉料然后加入切好的生姜丝跟蒜，喜欢香葱味道的也可以加的哦！揉一揉均匀，给鸡坐坐 *** 马杀鸡，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚上，这样才能使其更入味腌制好的鸡取出 *** 烤箱配有的烤架转叉中固定好，放入烤箱，开上烤带转叉功能，150°慢慢�?0分钟左右，鸡翅尖必须要用锡纸包起来，不然就烤焦了哦肉质紧实不油腻，汁水保留得很好，不会觉得柴。仅仅用奥尔良调味，体会鸡肉的原汁原味和香味。蘸上蘸吃，则味道层次更为丰富。吃了一块会忍不住吃第二块，超级满足。烤,�?其他外国�?无水�?午餐,晚餐,主菜,烤箱,一家三�?外国�?/p>
蜜汁烤鸡（半只鸡＋鸡翅根�?/strong>
最近超市鸡肉打特价，买了半只鸡六个鸡翅根，烤起�?/p>
By 大山�?/p>
1、鸡提前腌制。泡�?小时洗净血水，腌料我是自己调的，没有固定配比，根据个人口味来，我这次做的主要是偏黑椒口味的�?调料如下：黑椒酱＋酱油（生抽＋老抽）＋盐巴＋白糖＋料酒＋蚝油＋蒜蓉辣酱少许 2、把鸡身上用 *** 多扎眼，更入味�?鸡翅根我只用蜂蜜➕盐巴＋糖，因为要做蜂蜜口味�?放入保鲜袋，封口，送进冰箱冷藏一宿，第二天再�?/p>
3、我还切了点南瓜块，红薯块，还有玉米块（提前煮熟�?烤箱上下220°，先烤半小时把血水倒出来，刷蜂蜜（半只鸡和翅根都要刷蜂蜜），把蔬菜放进去。再接着考，具体时间根据自家烤箱而定，烤到颜色焦黄，切一块肉尝尝熟了就可以了（鸡翅尖不喜欢焦焦的可以用锡纸包起来�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
吃了这么多年，现在才知道，烤鸡做法超简单，在家做干净又好吃！桶子鸡DIY-给孩子最棒的假期活动，年底事情多到我几乎无法负荷，好不容易等到过年有时间回娘家，初三一早离开婆家。很幸运一路上顺畅没塞车，一小时就下交流道确定有充裕时间可以去 *** 家。吃过午餐一同上 *** 家，人多得开两部车，我担心 *** 再开车太累，大弟好贴心，说他们夫妻一人开一部车让大姊夫休息�?/p>
夜晚大弟问小姪子，明天桶子鸡要烤几只，小姪子用他的可爱胖胖指头数着4 只好像不够，还说他要吃一只，把我们一群人都给弄笑了，讨论到最后决定烤6只鸡�?/p>
处理生鸡，准备烘烤桶子鸡，抹盐、胡�?/p>
塞入去皮蒜头
底部 *** 酒瓶
一早大弟去果园抓好鸡送去宰杀，自家养的土鸡不大，宰杀的是母鸡又更小，大弟还帮我弄了两盘米血糕。鸡只带到果园两夫妻就忙着准备，弟媳帮着把鸡只抹好酌料，大弟跟起火作准备，大姪子跟小胖帮忙准备木材�?/p>
烘烤桶子鸡，旁边的圆形土块包的 *** 蛋�?/p>
我还忙着煮午餐他们那头也作桶子鸡这怎么吃啊，大弟开玩笑，要孩子们吃饱饭都去跑一跑消化一下刚刚好。午饭后收拾干净一家大小全带到果园去，妈妈帮着爸爸筛检柠檬，我忙着帮桶子鸡拍照，孩子有的帮大弟的忙有的忙着追逐好不热闹�?/p>
土法DIY烘烤桶子�?/strong>
材料�?/p>
全鸡1只、盐、胡椒粉、去皮蒜�?0颗、玻璃罐装米�?/p>
工具�?/p>
大型沙拉油铁�?个、柴火、砖块、铁锅、老虎钳、防烫手�?/p>
做法�?/p>
鸡肉宰杀后清洗干净晾干水分，全鸡内外抹上适量盐巴及胡椒粉�?/p>
米酒瓶清洗干净，瓶盖取下，不敢喝酒瓶子里的米酒可留1/3即可。鸡腹部塞入蒜头， *** 米酒瓶，摆入铁锅可接滴下的原汁鸡汤，虽然汤汁不多。叠好一层红砖块比铁桶宽些，铁桶底部两旁钻洞先绑上一条铁丝。鸡跟铁锅摆置砖块上，盖上沙拉油铁桶。火堆距离铁桶至�?0cm，火别靠太近，温度太高鸡只容易焦。烘烤时间约50分钟，中间可拉起铁桶窥视一两次，免得鸡只焦掉�?/p>
铁桶很烫，移出时要小心别烫伤
金 *** 泽桶子�?/p>
锅子里 *** 汤原汁 (请忽略那张纸，大弟粗心忘记清除干净)
烘烤好鸡只孩子们全都围过来，大弟用刀取下肉块让孩子们用手抓着吃，大家都喊烫又爱吃，小胖边吃边喊吃完手指头也熟了，大伙哄堂大笑，桶子鸡皮超Ｑ我根本咬不动，小胖却特别爱，自家养的鸡肉质好吃，尤其 *** 胸肉完全不输鸡腿肉，后来大家都抢食这一块�?/p>
我接替大弟帮第二只桶子鸡取肉，要孩子们拿盘子来装肉块才不烫手，结果说能吃下一只小姪子边吃边玩还吃不到半只鸡�?/p>
用湿黏土包裹生鸡�?/p>
包裹成土圆球
孩子们又去果园找鸡蛋，用大弟带回的湿黏土包裹，我也搞不懂这是什么土质，不过一包裹就黏住，包了十几个土圆球往桶子鸡旁放置顺便烤鸡蛋，6只鸡就由中午烘烤到近黄昏，今天的活动就这么结束吗？那可不，晚上弟媳会煮鳖肉火锅呢�?/p>
烤熟鸡蛋剥除土块
鳖肉火锅
小时候吃了不少四物鳖汤，因为勤劳的爸爸被养殖场老板看上请他帮忙照顾喂养，每隔一段时间就有跛脚 *** 的鳖带回家煮食，也带回鳖蛋，想吃一盘煎蛋得敲破好多蛋壳，这么多年没吃说实在我都忘记鳖肉口感。大弟朋友家养殖鳖，每次总带来几十斤，大弟宰杀堕好鳖肉就冷冻，他说四只脚旁有个白色物体得去除，不然会有腥味�?/p>
实际烹煮鳖肉时间我不清楚，只知道弟媳上中 *** 房买温补 *** 膳包，烫好鳖肉才跟 *** 膳包一起煮，弟媳怕孩子们等不及要吃玉米，已经在炖煮过程把玉米块丢进去煮熟再捞出来备用。接下来就跟吃火锅一般，有 *** 菜跟茼蒿，还有火锅料。蘸酱也忘了问，只见里头有葱，还有酱油跟豆瓣酱，反正各家口味不同喜欢就好�?/p>
我还带回一包鳖肉，大弟要我把鳖肉川烫过后可以煮三杯，改天再作给家人吃，从娘家带回太多食物，现在冰箱还呈现爆满状态，这波寒流又是冷飕飕，我又不能偷懒得赶快消化冰箱中的食物，免得推放太久不新鲜�?/p>
大过年的，少不了吃吃喝喝的。杭州有一家烤 *** ，一开就是30多年。记者带着给大伙推荐美食的任务，准备去买一只尝尝�?/span>
临近午饭时刻，吴山路上的吴山烤禽门口又排起了长队�?/span>
顾客�?只�?/span>
杭州吴山烤禽吴山路店店员 杨大�?/span>�?/span>一秒钟（包装）一只鸡，我们一天，忙的时候来不及的，肯定要快�?/span>
杨大姐这边烤鸡卖得火热，后厨 *** 那忙得也是热火朝天�?0分钟，一�?0多只烤鸡出炉，刚出炉的烤�?/span>外表流油，香气扑�?/span>�?/span>
杭州吴山烤禽吴山路店店员 李师�?/span>�?/span>生意好一点嘛一千多�?/span>，差一点七八百只�?/span>
刚烤完一炉， *** 不敢停歇，继续忙活着�?/span>
杭州吴山烤禽吴山路店店员 李师�?/span>：准备下一批�?/span>
记�?/span>：有休息时间吗？
杭州吴山烤禽吴山路店店员 李师�?/span>：稍微能坐一会�?/span>
记�?/span>：这上面写的是什么？
杭州吴山烤禽吴山路店店员 李师�?/span>：就是每天烤鸡的时间�?/span>
记�?/span>：今天已经烤了多少锅了？
杭州吴山烤禽吴山路店店员 李师�?/span>�?/span>�?0锅了�?/span>
*** 说，吴山烤鸡之所以美味，除了秘制配方外，烤的火候也很重要�?/span>炉内温度�?00多度，冬天正好，但到了夏天，常人难以忍受�?/span>
杭州吴山烤禽吴山路店店员 李师�?/span>�?5度左右的样子，反正你们来是受不了的。喝水啊，多喝白开水。这么多年做习惯，在公司做了十多年，也不想离开�?/span>�?/span>
*** 来自安徽合肥，�?010年开始就在店内工作。平常早�?点多，他就要开始准备。每到春节，店内生意忙，他更�?/span>难得回去�?/span>
杭州吴山烤禽吴山路店店员 李师�?/span>：都在加班，就今年向老板请假， *** 孩子在家里嘛�?/span>
虽然工作辛苦，但看到烤鸡这么受欢迎， *** 说，值了。吴山烤鸡是店内的招牌，23�?一斤，整只售卖，不少游客在回家前特意来购买�?/span>
顾客�?/span>我要回老家带回�?/span>，老家是北方的，哈尔滨�?/span>
顾客：没吃过，还是想尝尝。她说还要十几分钟，值�?/span>
顾客：好久一直排不上队，今天有时间�?/span>
顾客：之前吃过，里面塞了葱，特别�?/span>�?/span>
顾客：厦门，朋友推荐说很好吃�?/span>
记�?/span>：今天准备买几只�?/span>
顾客�?/span>买三只，带回�?/span>，在车上再吃一只�?/span>
顾客：节日嘛，小孩爱吃，它烤得又酥又香的。这个我们杭州的特产，而且有名的，你看就对面，原来开对面�?/span>
记�?/span>：您买这个买多少年了�?/span>
顾客�?/span>我二十几年了�?/span>它开出来的时候，我们吃了�?/span>
采访结束，刚出炉的烤鸡已经售卖一空，要想买还要等下一炉。本想买一只烤鸡的记者，一心想着回来写稿，最终还是没能买上�?/span>
回味无穷的脆皮烤鸡来拯救你的�?/strong>大年三十，之一次烤整鸡，相当成功，很受欢迎，以后继续！
By 心竹�?/p>
用料- �?1�?/li>
- 老姜 1�?/li>
- 香葱 20�?/li>
- 土豆 1�?/li>
- �?适量
- 黄油 10�?/li>
- 料酒 10�?/li>
- 蚝油 3茶勺
- 老抽 1茶勺
- 蜂蜜 3茶勺
1、家里养的鸡，清洗干净后，去头去脚�?/p>
2、用叉子或者 *** 戳上小洞，方便入味儿�?/p>
3、把适量的盐抹在鸡表面和里面，放上葱姜�?/p>
4、蚝油老抽料酒调在一起，搅拌均匀�?/p>
5、均匀得抹在鸡背上和里面， *** 一下， *** 上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时�?/p>
6、一天 *** 后，把腌制好的整只鸡，放入蒸箱里，�?0分钟。期间切好土豆，可根据个人喜好，准备别的蔬菜，洋葱，胡萝卜都可以�?/p>
7、黄油隔水融化，加入蜂蜜，拌匀�?/p>
8、蒸好的鸡，在肚子里塞入土豆，腌制鸡的葱姜，抹上腌制的调味品，再抹上黄油蜂蜜�?/p>
9、放入烤箱，200°，上下火�?0分钟烘烤�?/p>
10、每十分钟拿出来，再涂抹一次酱汁和蜂蜜水�?/p>
11、表面考好的话，再反过来烤一下，如果颜色过深，可加一层铝锡纸�?/p>
12、局部烤得有点儿过火，但味道超棒�?/p>
小贴�?/strong>1.烤盘放锡纸，容易清洗 2.鸡翅尖和腿部裹上锡纸，不容易烤糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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跟饭店大厨学的蜜汁烤鸡的做法，果然好吃到没朋�?/strong>准备半只鸡（去脚，去翼），洗净用刀划小口。准备一个小碗，放入蜂蜜，料酒（少许），蚝油（少许），酱油（少许）。搅拌。把鸡用锡纸装，均匀的倒在上，并用手摸均匀，使调料铺满鸡肉每一处，撒上胡椒粉和孜然粉，放置5分钟。 *** 一：放进微烤一体机（薄块烧烤模式），然后设置时�?5分钟。（继续往下看） *** 二：放进烤箱（ *** 模式），200度设�?8分钟（❗记得时不时去看一下），即可。 *** 三：用锡纸完全把鸡包裹，放进电饭煲，往电饭煲里放一层薄水，把鸡放进去，大火18分钟（❗❗注意不要干锅大火），小�?0分钟，即可。烤到鸡皮焦黄，翻个面（如果盘里有水倒掉），再放进微烤一体机（薄块烧烤模式），设置时�?2分钟。再把鸡翻个面，并抹一点油在鸡皮表面，放进微烤一体机（薄块烧烤模式）设置时间28分钟。（注意摆放方向，不然容易糊）烤好，拿出（❗注意烫手），即可�?/p> �?只鸡放进电饭锅，皮酥肉烂味道香，“一人食”过年也有硬菜了
老话说“无鸡不成宴”，鸡谐音“吉”，有着吉祥如意的寓意，丰盛的年夜饭上必定少不了一只鸡来点缀。在家烹饪鸡肉的方式灵活多样，无论红烧、油炸、清炖都行，但如果只身在外“就地过年”的朋友，身边的厨具、炊具都不多，年夜饭上想吃到可口的鸡肉就有些困难了�?/p>
分享一种电饭锅焖整鸡的做法，厨具只需要一个电饭煲，烹饪过程简单方便，没有难度，菜品样式大气美观，出锅鲜香四溢，皮酥肉烂入味好吃，吃上一口唇齿留香，很适合单身在外年夜饭考虑吃“一人食”的朋友�?/p>
有这道硬菜撑场面，拍照给家人发过去，家 *** 不会担心吃不好年夜饭受委屈了。即便是日常食用，这种鸡肉的做法也非常省事，早上上班焖进去，中午下班一家人就能吃到媲美烧鸡的美味了，老人小孩都喜欢，招待亲友也不错，实属年夜饭必备的“硬菜”之一�?
电饭锅焖整鸡
所需食材：三黄鸡1只、干香菇适量、生�?块、大�?根、小�?根�?
1、首先需要清洗三黄鸡，用流动的水将三黄鸡清洗干净，浸�?个小时后捞出，用开水冲洗鸡肉表面去腥，然后将鸡爪塞入鸡肚子中，这样看起来较为美观，同时方便盖锅盖�?
2、香菇提前清洗干净，大葱清洗干净切段，生姜去皮切片， *** 腌料，碗中加�?勺白酒�?勺老抽�?勺蚝油�?勺生抽�?勺甜面酱�?勺黄豆酱，少量的盐和味精，搅拌均匀备用�?
3、准备一个大盆，将清洗干净、沥干水分的三黄鸡放入盆中，加入适量姜片，使用提前备好的腌料涂抹鸡身，要里里外外、仔仔细细的 *** 鸡肉，这样可以促使鸡肉更好的吸收腌料�?
4、 *** 均匀之后，将提前泡发的香菇和切好的葱段一同塞入鸡肚子中，倒入2勺腌料，有时间的情况下可以腌�?0分钟使其更入味�?
5、电饭锅冲洗干净、擦干水分，葱段和姜片铺底，小葱打结放到中间，尽量放得均匀一些，这样可以有效地避免鸡肉糊底�?
6、腌制好的三黄鸡放入电饭锅中，倒入剩余的腌料，均匀地涂抹开，盖上盖子，根据自己家的电饭锅设定时间，大约1个小时左右即可，一只肉质软烂、鲜香四溢的电饭锅焖鸡就做好了�?
——老井说—�?/h1>
1、这道菜的难点在于如何给鸡肉去腥，鸡肉清洗干净后，要浸泡在水中1个小时以上，中间可以�?-2次水，浸泡过后用开水冲洗一下鸡肉，有条件的可以简单焯水，这样鸡肉的腥味就很小了�?/p>
2、腌制鸡肉要用到酱料，这里用的黄豆酱和甜面酱的组合，也可以用奥尔良烤鸡料等 *** 出不同风味的焖鸡�?/p>
3、电饭锅底部的葱和姜一定要铺满，除了可以去腥增香，更重要的作用是防止把鸡肉给焖糊了。这道菜不需要加水，鸡肉内部的水分足够可以把鸡肉焖熟�?a class="1f1a-0f2e-3073-07d8 tteditor-forum" data-name="红红火火过大�? data-uid="" data-id="1622 *** 2558158887" data-concern-id="1622 *** 2558158887" rel="noopener noreferrer">#红红火火过大�?
这道时蔬烤鸡胸肉｜好吃不胖，我一年四季都想吃我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路�?
今天分享一道简单好吃的时蔬烤鸡胸肉，减脂期的宝子们也可以尽情享用的减脂餐，饱腹又不用担心长肉肉，低卡低脂高蛋白，赶紧get吧～�?
By 伊呀-
用料- 鸡胸�?1�?/li>
- 土豆 200�?/li>
- 西兰�?150�?/li>
- 胡萝�?半根
- 蘑菇 5�?/li>
- 料酒 1�?/li>
- 生抽 1�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 黑胡�?适量
- 食盐 适量
1、第1⃣️步：鸡胸肉切小块，放入少量蒜粒，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽、少许食盐和少许黑胡椒粉，拌匀腌制30分钟 �?⃣️步：时蔬切好混合在一起，加一小勺食盐，一勺橄榄油，少许黑胡椒粉拌匀腌制20分钟
2、第3⃣️步：烤盘上铺上锡纸纸，放上时蔬，鸡肉铺在上面
3、然后放入预热好的烤�?/p>
4、空气炸模式180度烤30分钟左右即可�?/p>
5、滴滴～～一道简单好吃又低脂的时蔬烤鸡胸肉就完成啦！
6、装盘开动啦�?/p>
小贴�?/strong>PS：西兰花�?0分钟有点太干了，可以其他时蔬和鸡胸肉先烤15分钟再放入西兰花一起再烤制15分钟更好～～
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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