面条是全国人民都爱吃的一种面食，口感爽滑营养又丰富。面食有一个很重要的特点就是 吃了容易消化跟吸收，所以一些以面食为主的地方的人非常高大。面条有很多种，挂面碱水面等等，每个地方都有自己当地的特色。我家里人最喜欢吃的就是新鲜麻面条，口感筋道，麦香浓郁，煮出来口感顺滑无比，还不容易断。这次要分享的就是用面条来 *** 的美食，这道美食是家常中很常见的做法，它就是番茄鸡蛋面。
番茄跟鸡蛋我们很熟悉，是家常菜经常吃到的，营养价值非常高，尤其 *** 蛋，蛋白质丰富，可以为我们提供重要的营养物质。番茄炒蛋是一道经典做法，酸甜的口感让人很多喜爱，当然也有人喜欢吃咸口的。做番茄鸡蛋面很多朋友之一步就做错了，难怪味道不好，汤不鲜美。很多人喜欢先烧水，然后放入食材，这样 *** 的 汤底除非长时间去熬制，不然是没有味道的。之一步应该炒出香味。
做法很简单，喜欢吃面条的朋友不妨看看具体的 *** *** ，保证汤鲜蛋滑，一次吃两碗都不够吃。材料很简单，都是家里常见的，比如番茄，鸡蛋，再加点蔬菜，这样子搭配做出来的面条营养均衡，煮它就不用做饭了。喜欢吃面的朋友不要错过了，赶紧试一试吧！
【所需材料】
2个西红柿，适量面条，适量蔬菜，2根火腿，3个鸡蛋，葱蒜适量，适量盐，适量生抽，适量蚝油，少许白糖。
【 *** 步骤】
1.准备2个西红柿，对半切开，去掉根蒂。不喜欢吃皮 的可以另外去掉。然后再 切成小块备用。
2.准备两根火腿肠，切成片备用。午餐肉之类的也可以。
3.再准备一把青菜，清洗干净，切成小段备用。
4.调味的葱蒜切一点，剁成碎末备用。
5.三个鸡蛋磕入碗中，搅散备用。
6.起锅倒油，油热下入鸡蛋液，快速滑散炒熟，然后用铲子切成大块，盛出来备用。
7.锅不用洗，倒入适量油，下入葱蒜，炒香，再倒入西红柿，翻炒几下，炒出沙。
8.往里面倒入煮面条的水，往里面调入适量盐，少许白糖，适量生抽蚝油，最后倒少许老抽调色。
9.水开之后放入面条煮三分钟。要筷子播散。
10.三分钟之后加入鸡蛋跟火腿，煮一两分钟，煮到入味。
11.最后加入青菜，煮到断生就可以出锅了。
小贴士：
1.面条不要煮太久，不然吃着不筋道。
2.青菜可以是自己喜欢吃的任何一种。火腿肠不喜欢的可以不加，看个人喜好。
卖20一斤的鸡蛋卷，4个鸡蛋半碗面就能做，一搅一摊1分钟一张大家好，我之一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
金黄酥脆、一咬直掉渣的鸡蛋卷，不光孩子喜欢，连大人看见都忍不住吃上几个，入口先是酥脆、后是软绵，接着是一股浓浓的蛋香味、相当 *** 。虽然口感相当不错，但是 *** 着实有点贵了，二十块钱一斤，还买不了几个。
其实鸡蛋卷完全可以在家做，几个鸡蛋一把面粉，一搅一摊、手不沾面，1分钟就能烙一张，金黄焦酥、和外面卖的一个味。
【鸡蛋卷】一款老少皆宜休闲零食
1.首先，准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克、白糖80克、不喜欢太甜的可以减少白糖的用量，用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，这一步比较累人，可以借助工具。
2.白糖化开以后，加入黄油100克，边倒边用筷子搅拌，然后倒入低筋面粉90克，低筋面粉要过一下筛子 筛细一点，把蛋液搅成蛋糊。
3.搅拌成糊以后加入一把黑芝麻，再次搅拌调匀备用。
4.取出电饼机、通电加热，舀一勺子鸡蛋液，倒在电饼机的中间位置，盖上盖子鸡蛋液自会压平。
5.电饼机两面加热一分钟左右，鸡蛋卷就变成金 *** 。
6.我们拿一根筷子把鸡蛋饼卷起来，一定要趁热卷。然后照着这个 *** ，把所有的鸡蛋卷都烙好、卷起来，放在盘中晾凉以后就非常酥脆了。
用手轻轻一捏就碎了，非常的酥脆，外面卖20一斤，在家几个鸡蛋半碗面粉就能做，安全卫生还实惠。
阿飞有话说：
1.加入少量的食盐，可以减少甜腻感，又能加强面粉的结构，使鸡蛋卷具有焦脆感。
2.加入黄油能使面粉颗粒 *** ，失去粘 *** ，才能更好的起酥。
好了，美味的鸡蛋卷就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
我家最喜欢的6款面条，好做好吃，每天照着做，早餐不愁了我家最喜欢的6款面条，好做好吃，每天照着做，早餐不愁了！相信很多人喜欢吃面条，尤其是早餐，一碗面条解决一顿饭，节约时间又省心。面条也是大部分孩子的更爱，即使挑食的孩子也有自己喜欢的那款面条。我来分享6款我家最喜欢的面条吃法，作为早餐，好吃又管饱。学起来，做给家人吃吧，早餐不用愁了。
一，西红柿肉丝面
食材：面条、西红柿、小白菜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、姜
做法：1，猪肉洗净切成肉丝，西红柿去皮洗净，切成小块。
2，热锅凉油，放入姜丝爆香，然后倒入肉丝大火炒至变色，再加入少许老抽和生抽炒出酱香味。
3，倒入西红柿，大火炒出汤汁。
4，加入清水，大火煮开。
5，下入面条和洗净的小白菜，煮熟后加盐和少许鸡精调味就可以了。
二，牛排面
食材：面条、鸡蛋、牛排、菠菜、盐、生抽、香醋、香油
做法：1，牛排煎熟，切成宽条。
2，菠菜洗净，开水烫熟捞出。
3，锅中加水，水开后下入面条，再打入鸡蛋，中小火火将其煮熟。
4，面碗中加入少许盐、生抽、香醋、香油，舀入煮面的开水，再捞入煮熟的面条和鸡蛋。把烫好的菠菜也加进来，就可以吃了。有肉有菜还有蛋，营养丰富味道好。
三，西红柿蘑菇面
食材：面条、西红柿、蘑菇、猪肉、盐、老抽、生抽、香菜
做法：1，猪肉切丝，西红柿去皮洗净，切成小块。蘑菇洗净，攥干水分后撕成小块。
2，热锅凉油，放入姜丝炒香，再倒入肉丝炒变色，加老抽、生抽炒出酱香味。
3，倒入西红柿炒出汤汁，再倒入蘑菇大火炒软。
4，加入足量的清水大火煮开，然后下入面条中小火煮熟。
5，最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味，拌匀出锅。
6，盛入碗中，撒些香菜，再淋入香油就可以吃了。
四，葱油拌面
食材：面条、香葱、老抽、生抽、蚝油、白糖
做法：1，一把香葱洗净，切成段。
2，锅中加入比平时炒菜多一些的油，?油热后倒入葱段，中小火炸至香葱变焦黄。
3，将炸黄的葱段捞出，沥干油就扔掉不要了。
4，油锅中加入1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、2/3勺白糖充分炒匀关火，这样葱油就炒好了。
5，接下来煮面条，将煮好的面条捞入碗中，趁热浇入葱油，拌匀就可以吃了，特别香。
五、西红柿羊肉鸡蛋面
食材：面条、羊肉卷、鸡蛋、西红柿、盐、鸡精
做法：1，西红柿去皮洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，充分搅散。
2，羊肉卷开水下锅，烫至变色捞出。
3，热锅刷油，将蛋液倒入锅中摇晃均匀摊成蛋饼。小火烙熟盛出，稍稍冷凉后切成鸡蛋丝。
4，热锅倒油，油热后倒入西红柿，大火炒出汤汁。
5，加入清水大火煮开，然后下入面条，再放入青菜。
6，面条煮开后放入羊肉卷和鸡蛋丝，大火煮熟后加入盐和少许鸡精调味即可。
?六，杏鲍菇鸡蛋面
食材：杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面条、生抽、香醋、胡椒粉
做法：1，杏鲍菇洗净撕成条，胡萝卜去皮切成丝，鸡蛋打入碗中充分搅散。
2，热锅倒油烧热，倒入鸡蛋液大火快速滑炒，炒熟盛出备用。
3，锅内再次倒入少许油，放入姜丝炒香。
4，倒入杏鲍菇炒软，再加入生抽炒出酱香味。然后倒入胡萝卜丝和炒好的鸡蛋大火翻炒均匀。
5，接下来加入清水大火煮开，然后下入面条，煮熟后捞出。
6，盛入碗中，撒些香菜、醋、胡椒粉、香油调味。虽是素面，但是味道超级好。
鸡蛋面简单做法#简单鸡蛋面做法大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
大家好，今天我们来做一碗鸡蛋面条。
·在碗中打入四个鸡蛋，搅拌均匀，再准备一些白菜切丝备用。
·先将电锅刷干净，迷你电锅非常实用。倒入花生油，等油热后倒入鸡蛋液，煎至金黄后翻面。鸡蛋不仅营养丰富，而且味道非常美味。如果你也喜欢吃鸡蛋下面条，不妨试试这个做法。
·另一面已经煎好了，将其翻动一下。电锅的火候不好掌握，锅太热容易糊锅，一定要注意翻炒。
·鸡蛋煎得差不多了，加入切好的白菜，再加点生抽调味。继续翻炒几下，让白菜充分吸收鸡蛋的香味。这样煮出来的面条不仅有菜有面，还不用再炒菜了。
·白菜炒得差不多了，加入大葱继续翻炒，再加入调味料十三香，继续翻炒，但要避免锅底糊了。
·这时候加入适量的热水，为了节省时间，可以用提前烧开的水下面条。水开后加入面条。人多的话，可以多放一点面条，人少就少放一点。
·今天我们有很多人一起吃饭，所以要多放一些面条。在煮的过程中，要不断搅拌，避免面条粘连在一起。这样煮出来的面条才好吃。
面条已经煮好了，大家赶紧去尝尝吧！
简单易 *** 作的40种辅食面条做法，一个月不重样，宝宝爱吃营养好让宝宝爱吃饭一点都不难，换着花样和口味，保证宝宝百吃不厌。
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快手必备菜单‖零失败·汤汁浓郁的西红柿鸡蛋面西红柿鸡蛋作为经典菜式，美味又好吃。不管是拌面还是拌饭都可，汤汁浓郁，简单又百搭，快手必备！
By 壹味食铺
用料- 西红柿 2个
- 鸡蛋 2个
- 手擀面 适量
- 葱 少许
- 蚝油 1勺
- 酱油 2勺
- 蕃茄酱 2勺
- 白糖 适量
- 蒜末 少量
1、番茄划十字去皮切片备用，两个鸡蛋打散。锅中倒油，油热下鸡蛋翻炒
2、炒好的鸡蛋盛出备用。锅中再倒入少量的油，下蒜末，炒香放西红柿翻炒。
3、西红柿炒出汁，倒入鸡蛋翻炒均匀，加入适量清水，刚好盖住即可
4、加入两勺酱油，一勺蚝油，两勺番茄酱（也可不加），少量白糖，搅拌均匀，中小火烧开
5、将面煮好装碗，浇上汤汁，撒上葱花即可
小贴士番茄翻炒的时候压烂出汁。如果番茄的味道比较淡，可以加入适量的番茄酱调味，我买的番茄味淡，加了2勺番茄酱。其余调料可以加的时候品尝下咸淡，再做调整。
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫 *** ，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、 *** 癌、 *** 癌、 *** 癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生 *** 或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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不知道吃什么，黄瓜鸡蛋面准没错By 杲日木
用料- 鸡蛋 2个
- 黄瓜 一根
- 面条 500克
- 油，五香粉，酱油 适量
- 白开水，葱花，盐 适量
1、如图准备好，上次吃的午餐肉罐头还剩一点儿就一起放里面了
2、如图准备好
3、热锅凉油放葱花煸香
4、放入黄瓜和五香粉翻炒
5、添加白开水，倒入午餐肉粒，添加酱油和盐调味
6、直至面条煮熟
7、浇上鸡蛋液
8、大功告成
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3个鸡蛋1碗面，不用水不用油，简单一做，又酥又脆越嚼越香，嗨，您好呀，欢迎来到小鹅美食。今天分享一道小时候的 *** 小零食。
以前钱少零食也少，都是妈妈用面粉自己在家做各种小零食，出锅后小孩子都吃得特别香。现在经济好了零食也更多了，很多妈妈反而不敢让孩子吃了，担心有添加剂，担心吃多了零食不吃饭。经常会研究一些健康放心的做法。从古至今，时代变了，当 *** 心是一点没变，都希望给孩子更好的。今天分享的做法无油无糖零添加，好吃又健康，大人孩子吃都不怕。
【所需食材】3个鸡蛋，240g面粉，3g酵母
【具体做法】
1、先来和面。3个鸡蛋，240g面粉，3g酵母，放一起搅拌成棉絮状，揉成软硬适中的光滑面团。我做的是原味的，爱吃甜的加糖、葡萄干、蔓越莓等，爱吃咸的加盐、葱花等。追求口感的，可以把其中半个到1个鸡蛋，替换成食用油，口感会更酥脆好吃。
2、面团揉好之后不需要发酵。擀成包子皮厚的面片，切成筷子粗细的条状，再切成小面丁。撒一层干面粉，抖开防止粘连，盖上保鲜膜发酵20分钟左右，发酵到小面丁体积变大、手感变轻。
3、小面丁发酵好之后，可以油炸，可以用锅炒，也可以用烤箱烤。其中油炸的更好吃哈，再难吃的东西油炸一下都是美味。锅不用刷油，倒入小面丁，中小火慢炒，不需要经常翻面，一面金黄后再翻面。最后炒到小面丁金黄金黄的，相互碰撞的声音脆脆的，就可以出锅了。
4、这种炒小面丁，也有叫做旗子的。口感酥脆香，吃起来很不错。吃不完的，放凉之后密封保存，很久都是脆脆的。
今天的分享到这里结束了。我是小鹅，美食领域原创作者，感谢朋友们的阅读，您的关注、评论、收藏、转发是对我更大的鼓励。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在评论区和我交流分享哦。美食教程天天更新，我们明天再见，拜拜。
#一学就会快手菜#鸡蛋青菜面By 莫陌沫默
用料- 鸡蛋 1颗
- 面条 1把
- 鸡毛菜 3颗
- 肉末 50g
- 老抽 半勺
- 鸡汁 1勺
1、鸡蛋煎至蛋白熟透，保持蛋黄溏心
2、蒜末爆香放肉末翻炒 料酒去腥 老抽上色
3、加清水煮沸放食盐和鸡汁
4、面条煮熟放青菜一起煮熟
5、面条捞出放煮好的汤底
6、摆盘
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想要快而美味的一餐？试试「鸡蛋酱面」中午着急吃一口饭，又要兼顾营养和美味？ 那快来试试这道鸡蛋酱面吧～ 营养和色香味俱全！
By 心型圈圈儿
用料- 鸡蛋 4个
- 盐 1勺
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 黄豆酱 2勺
- 面条 500克
1、准备配料： 青椒、红椒、洋葱全部切丁 鸡蛋打散备用
2、调制料汁： 一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺黄豆酱，十勺水，搅匀备用
3、鸡蛋炒熟后捞出备用 起锅热油，先放洋葱炒至断生，再倒入事先调好的酱和鸡蛋，翻炒1分钟左右，最后放入青红椒，再翻炒1分钟后即可，美味出锅！
小贴士煮面条时可放一点盐或者食用油，煮出来的面条更弹嫩哦～
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