By 小海燕七�?/p>
用料- 鸡翅�?12�?/li>
- 生抽 1汤匙
- 老抽 适量
- 料酒 1汤匙
- �?少许
- *** 6�?/li>
- �?2�?/li>
1、鸡翅洗净，加入料酒、生抽、姜片腌制�?/p>
2、锅中油烧热，加入花椒炸香后取出�?/p>
3、加入 *** ，小火炒制�?/p>
4、炒出糖泡泡�?/p>
5、鸡翅连带腌汁倒入锅中�?/p>
6、翻炒�?/p>
7、鸡翅表面上糖色�?/p>
8、加水，大火烧开�?/p>
9、转小火慢炖�?/p>
10、期间入适量盐，�?5-20分钟后收汁出锅�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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�?”失败，啫啫鸡翅一出锅，方圆十里都飘香*** 防控，没有外卖的日子，只能靠自己动手才能解馋了～
By Amelie🌸
用料- 鸡翅 8�?�?/li>
- 大蒜 1�?/li>
- 香菜 适量
- 小红辣椒（不辣） 3�?/li>
- �?适量
- 酱油 适量
1、准备好新鲜鸡翅8~9�?/p>
2、大�?个，原瓣剥皮后，不用切碎 香菜1把，洗干净备用，徒手摘断即�?红椒3根，切成小圈
3、鸡翅出水：冷水下锅，沸腾后继续�?分钟，捞出洗干净，沥干水备用�?/p>
4、不粘锅热后倒入适量的油，放入蒜瓣，翻炒至微�?/p>
5、倒入出过水的鸡翅，无需翻动，中火煎30秒左右，等鸡皮煎出油�?/p>
6、鸡翅翻面，继续把另一面鸡皮的油煎出来�?重复�?次左�?正反面煎完后�?次），每次不要超�?0秒！
7、加�?小勺�?/p>
8、加入适量的酱油！
9、用勺子拌匀调料，多翻动几次，使鸡翅入味�?/p>
10、倒入全部的红椒和一半香菜，盖上锅盖，焖1分钟�?/p>
11、打开锅盖，鸡翅颜色均匀，鸡皮不再出油后，倒入剩下的香菜即可上碟！
小贴�?/strong>这个做法的鸡翅是蒜香咸味的，吃的时候也可以淋点蜜糖在表面，口感很棒�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处�?/p>
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鲜香美味，你从来没吃过的红烧鸡翅�?/strong>干饭人的幸福，红烧鸡翅中，别问为什么那么多葱，问就是小朋友喜欢聪明伶俐，不断提醒妈妈多放一点。一个不爱吃葱的，带了两个巨爱吃葱的小朋友�?在家一般做奥尔良鸡翅，香口，试着做了这款红烧鸡翅，他们一样吃的舔嘴巴…�?
By 唛穗
用料- 鸡翅�?12�?/li>
- �?3�?/li>
- �?1�?/li>
- 八角 2�?/li>
- 香叶 5�?/li>
- �?1小勺
- *** 5�?/li>
- 干辣�?2�?/li>
- *** 少许
- �?适量
- 食用�?适量
- 六月�?0克轻盐特级原汁酱�?2�?/li>
- 味达美臻品蚝�?1�?/li>
- 六月鲜红烧酱�?1�?/li>
1、准备食材�?/p>
2、调料碗中加入盐、六月鲜红烧酱油、六月鲜10克轻盐特级原汁酱油、味达美臻品蚝油，混合均匀备用�?/p>
3、锅中加水、姜片，煮开后倒入洗净的鸡中翅，焯水�?/p>
4、冲洗干净，用厨房纸巾擦干或者沥干水分，下油锅不会让油飞溅�?/p>
5、不粘锅倒入油，放入姜片、八角、干辣椒、香叶、 *** ，大火热油，将大料翻炒一会爆香�?/p>
6、倒入焯好的鸡翅中�?/p>
7、将鸡翅单面煎金黄，翻面将另一面也煎金黄�?/p>
8、加水没过鸡翅中�?/p>
9、倒入调味料汁，加入 *** �?/p>
10、大火将汤汁煮开后转小火炖煮15分钟，炖煮到鸡翅中入味�?/p>
11、大火将汤汁收一下，撒上灵魂葱花，就可以关火装盘�?/p>
12、成�?/p>
13、成�?/p>
小贴�?/strong>1.鸡翅焯水后再炖煮，就没什么浮沫了，尽量不要省略焯水这一步�?2.炖煮时间要够，鸡翅中软糯，入口即化的感觉�?3.前期调味要淡一些，炖煮后大火收汁，味道会更浓稠�?/p>
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大厨教我的家常照烧鸡翅的做法，确实比我自己做的讲�?/strong>娃娃们大多爱吃鸡翅，各种做法，今儿推荐照烧味，一盘鸡翅可以妙光的节奏�?/p>
By shamojinlihua
用料- 鸡翅�?350克（10根）
- 料酒 1�?/li>
- �?半勺
- �?三粒
- �?4�?/li>
- �?少许
- �?适量
- 照烧�?100�?/li>
1、色泽漂亮，味道可口！外面买一个鸡翅六七块钱，这比买的划算多了，哈�?/p>
2、鸡翅洗净，内侧面划刀
3、准备姜�?/p>
4、起油锅，大火，爆香姜蒜
5、倒入鸡翅，翻�?/p>
6、加料酒
7、加照烧�?/p>
8、翻炒均匀，上色非常不�?/p>
9、加入足量水，大致没过鸡翅，转小火，焖煮20分钟
10、汤汁差不多，加盐调�?/p>
11、起锅，拍照的时候，忍不住先偷吃一个，照烧浓郁，手指也再 *** 一下，嘿嘿
小贴�?/strong>鸡翅大小适当调整焖煮时间
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#monbento为减脂季撑腰#红烧鸡翅春日便当春季踏青的日子到了，带上好吃的一起去玩儿吧，今天做了好吃的红烧鸡翅炖土豆还有虾油炒饭。趁着风和日丽带上娃一起去踏青赏花吧！
By 悦己小食�?/p>
用料- 鸡翅�?8�?/li>
- 生抽 2�?/li>
- 老抽 1�?/li>
- 料酒 适量
- �?少许
- 小葱 2�?/li>
- 大蒜 4�?/li>
- *** 6�?/li>
- 清水 500毫升
- 食用�?少许
- 大虾 6�?/li>
- 米饭 适量
1、鸡翅中加入料酒和酱油，加入少许葱蒜、盐、黑胡椒和葱蒜腌渍，用干净的小手用力抓抓匀，放置至少半小时，能在冰箱过夜更好�?/p>
2、锅中倒入油，加入 *** 炒至变色�?/p>
3、鸡翅吸一下表面的水分后入锅煎制�?/p>
4、煎至两面都上色�?/p>
5、倒入土豆和胡萝卜块炒制�?/p>
6、加入热水没过鸡翅，再加入生抽、老抽、蚝油、盐调味，小火焖煮十分钟，大火收汁即可�?/p>
7、大虾虾头煸出虾油�?/p>
8、取出虾头扔掉，大虾炒熟备用�?/p>
9、下入葱花炒香后加入青豆玉 *** �?/p>
10、加入米饭翻炒，加入蚝油、生抽、盐调味即可�?/p>
11、装饰一下美美哒�?/p>
12、出发吧�?/p>
小贴�?/strong>鸡翅提前腌渍入味是好吃的关键�?虾头一定不要扔掉，虾油炒饭超级香！
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蒜香鸡翅，这才 *** 翅更好吃的做�?/strong>吃鸡翅别只会红烧了，教你这样做，鸡肉鲜嫩又美味，比红烧鸡翅香�?鸡翅表皮金黄，肉质鲜嫩又入味，酱香微甜，好吃不腻，配上白米饭，味道太好吃了�?/p>
By 海风的韵�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 鸡翅 10�?/li>
- 照烧�?100�?/li>
- 熟芝�?一�?/li>
- 小葱 1�?/li>
1、准备好所用的食材，鸡翅泡冷水，冲洗数次，洗净血水，捞出备用�?/p>
2、准备好所用的食材，鸡翅泡冷水，冲洗数次，洗净血水，捞出备用�?/p>
3、不粘锅刷一层薄薄的植物油，烧热锅子，放入鸡翅，中小火慢慢煎至�?/p>
4、煎至一面金黄后翻面，把鸡翅的另一面也煎至金黄�?/p>
5、挤上大�?00克照烧汁，均匀地淋在鸡翅上面即可。照烧汁一汁成菜，不用再加任何调料�?/p>
6、把鸡翅拌匀，盖上锅盖中小火焖煮片刻，收收汤汁�?/p>
7、汤汁变少后打开锅盖，撒上熟芝麻，就可以关火了�?/p>
8、金黄 *** 的照烧鸡翅就做好了，盛入盘里，淋上汤汁，撒上小葱叶，就可以上桌了，配米饭超好吃哦�?/p>
9、色泽 *** 食欲�?/p>
10、照烧鸡翅，是大人孩子都爱的一道美食，自己 *** 照烧汁老是把握不好用度，有了这款再也不怕鸡翅不入味了，黄肖氏照烧汁，照烧汁里含�?0多种植物香料，烧至出来的鸡翅，入口鲜美又入味，拌米饭吃太香了。照烧汁不仅可以烧鸡翅，也可以 *** 肥牛饭，低脂低卡，美味无负担�?/p>
小贴�?/strong>鸡翅洗干净以后，要用厨房纸擦干，防止煎至的时候，油脂飞溅�?/p>
鸡翅的营养功�?/strong>鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等�?/p>
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/p>
2.提高免疫�?/p>
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状�?/p>
3.补肾�?/p>
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状�?/p>
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处�?/p>
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鸡翅还是这样做好吃，配上辣椒同炒，香辣焦酥，一口一个吃不过�?/strong>大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
鸡翅的烹饪 *** 有很多种，烤、烧、卤、酱等多种做法，今天就和大家分享一道家常做法�?strong>干煸鸡翅
”，麻辣鲜香，外酥里嫩�?/p>下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们赶紧学习一下�?/p>
食材：鸡�?/strong>
辅料：洋葱、大蒜、青线椒、小米椒、鸡蛋、花椒、干辣椒
调料：食盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉、香辣酱、辣椒油
【干煸鸡翅】—�?香辣焦酥
1.下面开始准备食�?/strong>
准备鸡中�?0�?/strong>，清洗干净之后，在鸡中翅的两面划上几刀，然后再从中间剁成两半，这样更容易给鸡中翅入味�?/p>
2.下面把鸡翅腌制一�?/strong> 把鸡中翅放入盆中，加�?strong>食盐2�?/strong>�?strong>胡椒�?�?/strong>�?strong>料酒6�?/strong>，用手抓匀使鸡中翅入味�?/p>
加入一点鸡蛋液抓匀之后，再加入玉米淀�?�?/strong>，用手抓匀腌制30分钟�?/p>
小知识： 1.注意鸡中翅的腌制顺序，先码味，再加入鸡蛋，抓匀后再加入玉米淀粉�?/p>
2.生粉和鸡蛋能够收紧鸡肉的组织结构，在外层形成保护膜，锁住水分，从而使肉质滑嫩�?/p>
3.下面开始准备辅�?/strong> 准备洋葱小半�?/strong>，切成碎粒�?/p>
准备大蒜几粒，拍扁再切成碎末�?/p>
准备青线椒一�?/strong>，切成辣椒圈�?/p>
准备小米椒两�?/strong>，同样切成辣椒圈，全部放在一个盆中备用�?/p>
4.下面把鸡翅炸一�?/strong> 30分钟以后鸡翅腌制入味，锅内烧油，油温5成热的时候，油面轻微的冒烟差不多就是五成热了，把鸡翅用筷子一个一个下入锅�?/strong>�?strong>用勺子轻推鸡翅防止鸡翅粘锅或者鸡翅有粘连�?/p>
中小火炸3分钟，要把鸡翅炸至断生，外皮金黄，倒出鸡翅控一下油�?/p>
5.下面开始烹�?/strong> 锅内留底油，起锅放入花椒3�?/strong>�?strong>干辣�?0�?/strong>翻炒几下，加�?strong>香辣�?�?/strong>，翻炒出红油，炒出香辣味�?strong>注意温度不要把辣椒炒�?/strong>�?/p>
倒入洋葱�?strong>蒜末 倒入鸡翅快速翻炒一会儿�?strong>起锅或开小火 小技�?/p>
1.最后撒椒盐的过程中，一定要边撒边翻动炒锅，才能把椒盐撒得更匀�?/p>
2.整个烹饪过程中，因为不能加水，所以要注意温度，不要炒糊�?/p>
好了，一道简单又麻辣爽口的干煸鸡翅就做好了�?/p>
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~ By 一个脾气不好的小仙�?/p>
1、冷冻的鸡翅根冷水下锅，放了几片姜，开�?/p>
2、煮到开锅，煮到出白沫，就差不多�?/p>
3、因为我是冷冻拿出来直接过热水chuo的，小伙伴有时间可以拿出来化冻的时候切几刀，这样比较入�?/p>
4、热锅热油，放了点 *** ，想炒个糖色，结果糖凝固了一部分…�?/p>
5、哗啦一到就完事儿了 6、稍微炒一会儿，就可以往里面倒生抽酱油和料酒�?/p>
7、加水淹没鸡翅根，大火煮开以后转小火煮，我时间特别充裕，倒了很多水，煮了半个小时四十分钟吧才大火收汁�?/p>
8、成品图 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做法步骤
大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味�?/p>
鸡翅有多种吃法，今天分享一道家常做法�?strong>酱油鸡翅
”，没有想到比可乐鸡翅更胜一筹，酱汁浓郁，鸡翅又嫩又滑，味道超级棒。有喜欢吃鸡翅的朋友们在家尝试做一下这道菜肴�?/p>食材：鸡翅中
辅料：生姜、大蒜、大�?/strong>
调料：料酒、生�?/strong>
【酱油鸡翅】—�?肉嫩鲜香
1.下面开始准备食�?/strong>
首先，我们准�?strong>鸡翅�?00�?/strong>，洗干净以后，在每个鸡翅上面划上几刀方便入味�?/p>
2.下面开始准备辅�?/strong>
准备生姜一�?/strong>，切成姜片�?/p>
准备大葱一�?/strong>，切成马蹄片�?/p>
准备大蒜几颗，同样也切成片，全部放在一起备用�?/p>
3.下面把鸡翅焯一下水 我们�?strong>鸡翅凉水下锅
4.下面把鸡翅煎一�?/strong>
把锅烧热，淋�?strong>植物油润�?/strong>，润好锅以后倒出热油加入凉油�?strong>热锅冷油为了防止鸡翅粘锅
，把鸡翅放入锅中�?strong>开小火慢慢�?/strong>，不停地摇晃锅让它均匀受热来回多翻几次�?strong>鸡翅两面都煎成金 *** 就可以了�?/p>起锅再烧油，放入�?/strong>�?strong>�?/strong>�?strong>�?/strong>一起翻炒，炒出香味以后，沿锅边淋入一勺清�?/strong>，加�?strong>生抽20�?/strong>，放入煎好的鸡翅，水少的话再加一些让水量没过鸡翅，大火烧开以后�?strong>打去锅中的浮�?/strong>，加�?strong>一点料�?/strong>去腥�?strong>转小火焖�?0分钟�?/p>
10分钟以后�?strong>鸡翅已经吸收了汤�?/strong>变得非常红润，再稍微收一下汤汁就能装盘上桌了�?/p>
好了，一道咸香适口的酱油鸡翅就做好了�?/p>
技术要点： 1.鸡翅要提前焯水去除血渍，否则会有腥味�?/strong> 2.热锅凉油能防止煎鸡翅时粘锅�?/strong> 3.生抽是咸的，还有浓郁的酱香味，不需要再放其他调味品�?/strong> 关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
