有没有一句话能让人瞬间开心起来？
走，带你吃饭去！
有没有一句话能让人的开心值翻倍？
走，带你去吃特色干锅去！！
丰富的食材在调料和厨师的技艺加持下组成了一锅让人难以抗拒的香辣 *** 。
现在微信搜索“宝鸡优选”平台，回复“干锅”，即可只需59元品尝到这份超值美味干锅套餐。
香辣鸡翅虾干锅
新鲜的大虾晶莹剔透，肉质饱满，吃起来既美味又营养。
经过爆炒后的大虾鲜香十足，光看这个金黄的色泽就已经要忍不住把它放进嘴里的冲动了。
鸡翅更是优秀，选用鸡中翅，肉质紧实，每一口都 *** 着你的味蕾。
干锅整体色泽金黄，外部焦香，内里鲜嫩，吃起来麻麻辣辣根本停不下嘴，底菜爽脆，干香四溢，回味无穷啊！
最厉害的是吃完了干锅还能加汤来涮菜，一锅两吃，一次满足你的两种口味。
四川泡菜
泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，配上香辣的干锅别有一番风味。
凉拌笋丝
清脆爽口的笋丝无需过多的调料，本身就是一道简单却有风味的佐餐小菜，清爽的口感还能解去干锅的油腻。
酸梅汤
酸梅汤开胃解腻，用来配这款干锅套餐再合适不过了~
让 *** 罢不能的干锅系列
除了这款香辣鸡翅虾干锅，店里还有其他几款美味干锅也值得品尝哦！
香辣排骨虾干锅
香辣猪蹄虾干锅
香辣鱿鱼虾干锅
香辣虾干锅
成都廖老四鲜鹅肠火锅
位于群众路的这家店虽然有些偏僻，但烟火气十足。
古典雅致的装修十分吸引人。
恰到好处的绿植彰显着店家心思的别致。
若隐若现的隔断与不同规格的桌椅，可以轻松应对各种形式的聚会。
如此颜值与美味当前，你还要观望吗?快带上小伙伴去品尝一番吧！
*** 收好
商家 *** ：宝鸡市金台区群众路瑞麟雅度一楼门面房
香辣鱿鱼虾
*** ：
1.净锅放油烧热，在把基围虾和鱿鱼花放进去过油后，倒出来沥油。
2.锅留底油，下干辣椒节、姜片、蒜片、葱节、小米椒节和鲜花椒炒香后，把青椒块、红椒块、洋葱块和干锅酱加进去，在倒入鱿鱼和基围虾炒入味以后，淋香油和花椒油即可装盘
来源：浙江美食
干锅鱿鱼鸡翅虾 #在平凡日子里热爱生活干锅鱿鱼鸡翅虾。
今天来做一个干锅鱿鱼鸡翅虾，做法简单味道香。先把大虾给它炸一下，虾直接剥皮了。用葱姜蒜料酒腌一下，腌上2个小时左右就可以了。我里面我放了一个蛋清，放点小酥粉给它裹上，然后就开始这样用热油给它炸，炸到这种金黄之后给捞出来，控干油放到盘子里面备用。
把我提前准备好鸡翅，也用热油给它炸了，把鱿鱼也用热油锅给它串一下，准备的配菜有藕片、有机菜花，全部都用热油锅给它过了。锅里面留点底油，放入葱姜蒜给它爆炒香，来上一勺子炒出红油的细辣椒面，里面再放入豆瓣酱煸炒出香味，放入适量花椒，再来上一小勺子、花椒粉，再放上一小块火锅底料，火锅底料全部都给它化开，把火锅底料炒出来香味。有干辣段放点干辣段，没有干辣段放点干辣个个也可以。
把所有底料都炒好以后先放入芹菜，先给它炒一炒，炒到断生以后，放入提前准备好的鸡翅给它煸炒一下，再放入鱿鱼，放入提前准备好的虾仁，大火给它翻炒，不爱吃虾皮的人就得提前剥好虾皮。准备好虾仁，放上点子锅边生抽给它提个鲜。
接下来再把手擀粉放进来，放入藕片、干锅菜花，再放点火腿肠进来，因为这几个菜比较容易熟，所以最后放进来给它炒吧炒吧。在快起锅的时候放上适量的盐，再放点蔬菜、味精，在快关火的时候来上点子味极鲜，来上一把绿色小尖椒增味添色，再放上些干锅不能少的花，生米来上一把人见人爱的芝麻，放上几个香菜给它做一下点缀，分成两个砂锅，一分给昂们家老汉装过去，一份给我爸我妈送到田里面，今天干锅就完成了。抱上我的大锅二锅，提上我的电饭锅继续奔波送饭的路上面。我是天选做饭的人，他们是干饭的人，干饭的魂。今天吃饭要用锅，把锅都放好开始出发，在走路上面又开始下雨了，BYe BYe BYe BYe BYe，提味。
赶紧为你的饭搭子准备这个超级美味的干锅排骨鱿鱼虾，让你在家也能实现干锅 *** ！
将排骨切成小块，加入葱、姜、水、适量生抽、老抽、胡椒粉抓匀，然后打入一个鸡蛋，加入适量淀粉腌制一下。
将虾开背去虾线，裹上一些淀粉，然后等会儿再进行油炸。将鱿鱼切成小块，用胡椒粉、料酒、葱、姜先泡一下去腥。
将蔬菜放入水中煮熟，例如玉米、黄瓜、莲藕、菜花和小香芹。加入你喜欢的配菜，例如洋葱、青红椒、生姜、大葱、蒜子和干辣椒。
将油烧热，然后转中火，将排骨放入锅中炸至金 *** ，然后捞出。将虾也进行油炸，炸至表皮金黄酥脆。将蔬菜煮熟，例如玉米和莲藕，然后捞出。
将剩余的油加热，然后加入一勺豆瓣酱，炒香。加入底料，炒至融化，然后加入干辣椒、葱、姜、蒜和青红辣椒。加入生抽、蚝油、盐和鸡精，搅拌均匀。将所有的食材都放入锅中，搅拌均匀。如果锅太小，可以将不同的食材分开炒。自己在家做的食物就是要吃得爽，不用担心浪费。
最近我真的很想吃辣辣的菜，所以我自己在家做了这个干锅排骨鱿鱼虾。一开始我担心吃不完，但是吃到最后我发现根本不够吃。我一上桌就把所有的菜都吃光了。这个干锅排骨鱿鱼虾非常香酥，口感麻辣，一口咬下去就能感受到所有的味道。这个食谱真的太棒了，我一定会推荐给我的朋友们。
特色：
鱿鱼香辣虾具有咸鲜醇香、滋味浓厚、虾壳酥松化渣、虾肉软嫩可口，鱿鱼软香嫩脆，口感微辣微麻、适中醇和不燥、口味适众、色泽红亮、色味俱全之特点， *** 食欲、特色突出、是重庆著名 *** 菜。
主料：
香辣虾调料半袋(175g)、虾300g、发鱿鱼300g。
辅料：
色拉油400g、特制红香油100g、冬笋（或黄瓜）200g、西芹150g、菜青红椒150g、魔芋（或香菇）150g、红薯干（或豆芽）150g、蒜瓣50g、大葱节100g、料酒20g、香菜10g、白芝麻5g。
油碟配制：
一般食用香辣系列干锅不需要油碟，个别需要的食客可直接舀锅中的香辣油汤加蒜泥作调味油碟，口味重者可用麻辣酱调味碟。
香辣虾调料配制：
（请见本书＜独家秘籍＞中{经典 *** 香辣底料配方}内的详细介绍）
*** *** ：
（１）将虾洗净，剪去虾嘴和胡须，并在每一只虾背上开一刀，以便入味。加少许食盐、料酒、少许水豆粉和香辣虾调料25g进行腌制备用。
（２）红薯干热水泡软油炸微黄，冬笋旋切成片、菜青红椒切成菱形片、西芹切兔耳、大葱拍松切2寸节备用。
（３）将发鱿鱼洗净去筋，切6分宽2寸长滚花刀片，然后将鱿鱼片放入沸水中汆熟成卷即可捞出备用。
（４）铁锅内倒入400g色拉油和红香油100g，开火烧至八成热（100℃左右，微有油烟冒出），下蒜瓣后即开猛火，随即下码好的虾以油 *** 约1分多钟，然后再下鱿鱼卷和香辣虾调料150g与虾炒匀，即用漏勺将虾和鱿鱼捞出。余下锅内下魔芋、炸薯干、冬笋、菜椒、西芹、大葱节翻炒至半熟，加入水约150g左右，开大火烧沸即关火，起锅倒入干锅里。
（５）将漏勺中的虾和鱿鱼倒入锅面上，稍加修饰点缀上香菜、撒上芝麻即可上桌食用。
（６）食虾时可先不开火或将火调小至微开即可。食虾后可另加水0.5kg左右，开大火烧开，点些荤素菜品烫食。
说明：
１锅中衬底蔬菜可根据市场及蔬菜季节适当调整，如香菇、黄瓜、豆芽等。
２红薯干可用油炸马铃薯条代替，但没有红薯干好使。
３虾可用基围虾、河虾、超市盒装速冻虾也行。
４本干锅分为微辣、中辣、和特辣三种味型，直接用本品 *** 的口味属微辣型。为满足不同消费者的口味需求，在客人点菜时就应声明口味，麻辣味可用1％麻度的花椒油和1％辣度的辣椒精油进行调整。
５本干锅是按渝派特色 *** ，油量较重,在北方可以适量减少用油量。
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这样的香辣鱿鱼虾你吃过吗？洗净大虾，去除纱线鱿鱼洗净切块，开水焯下。亲们可以切花刀。将黄椒及红椒切块红椒切块洋葱洗净切块，过变清水小芹少许，切成小段青笋切圆块，葱，蒜苗切小段姜切片，蒜拍散大蒜拍散倒入少许油烧热，小火炸虾炸成两面金黄，放入盘中锅中留底油放入花椒，葱姜蒜等调料再放入干锅料，及两勺豆瓣酱炒匀放入虾和鱿鱼及其他辅料大火炒制各种食材放入锅中，很好看吧最后放入洋葱及小芹，放一丢丢的糖翻炒均匀装盘后撒入黑白芝麻，盐不必再放，因豆瓣酱和干锅料中都有食盐。放香菜更好，只是今天忘买了就撒了点蒜苗叶装点无水印,一家三口,晚餐,午餐,煮锅,锅具,炒锅,热菜,荤菜,宴客菜
你和幸福就差这一份干锅鱿鱼虾所有食材，洗净切段备用鱿鱼洗净切花刀，焯水锅中放有把土豆，胡萝卜用有炸一下捞出垫底虾洗净，剪须，除虾肠，过油，捞出备用锅中炸虾后的油放，葱，姜，蒜，花椒，煸炒出香味，加郫县豆瓣酱，韩式拌饭酱一同炒出红油香味，到入鱿鱼，虾，一同炒，加盐，酱油，耗油，适量醋小火焖烧一会，开大火家水末过食材，待汤汁浓稠盛入火锅中面上铺上黄瓜条，梨条，芹菜叶，撒上黑芝麻点缀即可！
厨师长无私奉献香辣虾，香辣蟹，香辣菜品做法教程香辣蹄花虾火锅
“香辣虾”、“香辣蟹”、“香辣虾蟹锅”，火锅市场上，虾兵蟹将连年走红，今年又有新战况。一：猪肉和海鲜结成“同盟军”，“排骨虾”、“蹄花虾”今年成为新宠儿；二：火锅底料有变化，所谓“虾兵蟹将”火锅，就是用虾、蟹 *** 的香辣干锅，吃完虾蟹后添汤涮食菜品。这类底料和传统麻辣底料不同，放入了香茅草、香叶、香果等多种香味重的香料，以便压住海鲜的腥味。另外，这类火锅多使用清油 *** ，而肉类火锅一般要放牛油等动物油。阿龙美食传承人为你推荐美食
成都欢喜火锅城最新就推出这样几款火锅，出品走清爽路线，较上档次，其特点有三：之一、增加老油的份量，用老油来给虾、鱿鱼等原料入味。第二、减少麻辣底料的份量，且麻辣底料经过绞细处理，吃起来没有渣滓。第三、混合油中添加咖哩油和孜然油，给火锅增添独特风味。
原料：阿龙美食传承人为你推荐美食
卤熟的猪蹄750克，大虾200克，黄瓜150克，牛尾笋150克，芹菜100克，洋葱100克，大头菜100克，汆过水的胡萝卜条100克。阿龙美食传承人为你推荐美食
调料：
老油500克，咖哩油100克，绞细的麻辣底料100克，泡辣椒节100克，干红辣椒节100克，炸香的姜片50克，独瓣蒜（切片）30克，花椒10克。
特制麻辣底料及老油（老油是在炒底料时分离出来的油） *** 工艺：
调料：阿龙美食传承人为你推荐美食
二金条辣椒500克（味道香但辣度小）， *** 头辣椒 *** 克（辣味足），花椒200克，郫县老豆瓣500克（阿龙美食传承人为你推荐美食，味道香但颜色偏暗）老陈牌红油豆瓣（颜色鲜艳）500克，炸香的姜、蒜各 *** 克， *** 50克，醪糟150克，白色豆腐乳100克。阿龙美食传承人为你推荐美食，
香料：
八角5克，茴香3克，香茅草5克，香叶10克， *** 2克，砂仁5克，白蔻5克，桂皮8克，草蔻7克，阿龙美食传承人为你推荐美食，香附4克（成都调料市场有售，香味很浓，黑色根状物），白芷4克，陈皮5克。
油料：
菜籽油 *** 0克，阿龙美食传承人为你推荐美食，鸡油1000克。
*** ：阿龙美食传承人为你推荐美食，
1、将两种辣椒入宽水中水开后再煮20分钟，至涨后去籽，捣成糍粑辣椒；所有香料打成香料粉备用。
2、锅入菜籽油炼熟，倒入鸡油熬至三成热时放入糍粑辣椒、阿龙美食传承人为你推荐美食，豆瓣酱炒干水汽，然后调入剩余调料小火熬香，起锅时放入香料粉拌匀，静置使其 *** 分离出老油和底料即可。
3、将取出的底料放入绞肉机中反复绞两遍使其没渣料，即可使用。
咖喱油 *** 工艺：阿龙美食传承人为你推荐美食
锅入1000克色拉油和500克橄榄油烧至二到三成热时，放入黄咖哩粉和红咖哩粉共 *** 克（按照1：1的比例）微火熬香即可。
*** *** ；阿龙美食传承人为你推荐美食
（1）初加工：大虾用适量姜、葱、料酒、盐、味精码入底味，放入10克淀粉和10克吉士粉拌匀（拍粉可使炸出的虾表皮更黄亮），入五成热的宽油中浸炸成金 *** 捞出备用，猪蹄切小块，其余主料切丝备用。
（2）锅入老油和咖哩油，放入泡椒节、干红辣椒节、姜片、阿龙美食传承人为你推荐美食，蒜片、花椒炒香，再放入绞细的麻辣底料，放入虾和蹄花翻匀，放入洋葱、黄瓜条等剩余主料，调入盐5克、鸡精25克、味精15克，即可上桌。阿龙美食传承人为你推荐美食
（3）食客吃完主料后再添汤涮食其它原料。阿龙美食传承人为你推荐美食
注：
按照以上 *** 作程序，“香辣鱿鱼虾”按照如上手法 *** 作，用鱿鱼须代替卤好的蹄花。“香辣老鸭虾“是用樟茶鸭 *** ，配料及底料同“香辣蹄花虾“相同，只不过火锅油用孜然油调制，而不是咖哩油，比例为老油500克，孜然油100克阿龙美食传承人为你推荐美食，
（锅入1000克色拉油和500克橄榄油烧至二到三成热时，放入孜然粒350克，小火熬香，密封静置存放1夭后即可使用）。
让你无法自拔的美味 凉拌秋葵辣炒花甲香辣鱿鱼虾干锅五香毛豆和趣味相投的人一起好吃好喝好玩，是幸福啊
