马铃薯怎么炒,马铃薯怎么炒才好吃

牵着乌龟去散步 问答 37
土豆别再炒着吃了,行政主厨教你一个新做法,外焦里嫩,不要太香

大家好,这里是百变小厨坊。

土豆别再炒着吃了,行政主厨教你一个新做法,外焦里嫩,不要太香哦!


土豆是一种非常常见的蔬菜,他所含的营养元素非常的丰富,而且吃法也很多,深受大家的喜爱。


平时常见的土豆吃法,有红烧土豆炒土豆炸土豆条等等,但是今天给大家分享的这个做法很多人都没有见过,更没有吃过。


做法简单解营养又美味,外焦里嫩咬一口就忘不了,下面就来看看我是怎么做的吧!

首先准备两个黄皮肤土豆,然后用水将外皮上面的泥土冲洗干净。


接着用削皮刀刮去外皮,挑选土豆的时候,我们可以选择土豆形状看起来比较规则,表面没有太多的坑坑洼洼。

这种土豆这种的土豆表面比较光滑,削皮的时候也会更加的快速。


土豆削好后,先切成薄片切土豆的时候,我们不要着急,很多人切出来的土豆丝,粗细不均匀。

这样导致了在后期 *** 作的过程中,有些土豆丝已经熟了,而有些土豆丝还是生的。

所以切土豆丝的时候别管他是粗一点还是细一点,只需要把它切的粗细均匀就可以了,这样在后期所有土豆丝的成熟度才会是一样的。


切好的土豆丝放到清水里面淘洗一下,主要是把土豆丝表面的淀粉清洗干净,很多人切出来的土豆丝,表面发黄,甚至是发黑看起来非常的难看,这就是因为土豆丝里面的淀粉发生了氧化反应。

把土豆丝放到流动清水下面多淘洗话,尽量把表面的淀粉全部带走,这样土豆丝才会根根分明,晶莹剔透。


接着把土豆丝放到盘子里面再加入适量的清水,先把土豆丝完全浸泡起来,这样可以防止土豆丝氧化变黑。


接下来准备两根鸡肉火腿肠,开火腿肠的时候可以用 *** 在绿环的底部 *** 过去,轻轻一旋转火腿肠的肠一就打开啦,这样取出来的火腿肠非常的完整,并且简单快速。

然后把火腿肠先切成厚厚的薄片,再切成粗粗的细丝。粗细尽量和土豆丝差不多,接着收入盘中备用。


下面再准备一把 *** 的小葱,这种绿油油的小葱香味非常浓郁。

把葱表面的泥土清洗,干净后直接切成葱花从白处切的细一点叶子,切得快一点,这样吃起来更香。

切好后,收入一只漂亮的小碗里面备用。


接下来把土豆丝控水捞出放在一只大碗里面,然后把火腿肠实也放进来,葱花也洒进来。

接着加入一小勺面粉,一个鸡蛋;加面粉可以增加所有材料之间的黏黏 *** ,适量的胡椒粉、十三香,或者是五香粉,口味比较重的还可以加一点点盐。




然后找一双漂亮的筷子,沿着回家的方向,不停地搅拌搅拌直到把所有的材料充分的搅拌均匀。

搅拌好,是这个样子的,看起来不干不行,用筷子挑起来,刚刚可以凝固在一起。然后先锋一旁备用。


接着准备一个平底锅,把锅烧热,到平时炒菜两倍的油。把油烧到四五成热的时候把我关到最小。

接着用筷子或者是勺子,把搅拌均匀的土豆丝,像这样摆放入锅里面,整理一下形状,让他看起来更加的圆润。

接着用筷子在土豆丝的中间“凿”一个“窝”出来。然后在这个“窝”里面打入一个土鸡蛋进来。每个土豆里面都想着要打一个鸡蛋进来。


用最小的火将土豆丝煎定型,一面煎定型后,一次将所有的土豆饼完全翻一个面。

整个过程都要用小火再慢慢地煎,直到里面的鸡蛋完全定型,土豆丝也就熟了。

像这样,煎到土豆饼两面金黄,这个时候我们的相见土豆饼就做好啦!

装入盘子里面就可以美美地享用了,可以用来当作早餐,也可以用来当作零食,有菜有肉,还有蛋,但营养非常丰富。

一上桌就被抢光了,吃起来口感外焦里嫩,非常的好吃,尤其是家里面的小朋友特别爱吃。


最重要的是不仅美味营养,而且做法还非常的简单,适合所有平时不太会做饭或是完全不会做饭的朋友哦!

如果你也喜欢今天土豆的做法,那么赶紧收藏起来试一试吧!


亲爱的朋友们,咱们都已经看到这里了,如果你觉得我的分享对你有所帮助的话,那么请您发财的手给我点个赞吧,您的每一次点赞和支持,都是我更大的前进动力,感谢您的关注和支持!

那么今天的分享就到这里了,欢迎在评论区留言哦!咱们明天不见不散,拜拜!

炒土豆丝,切忌焯水和直接炒,做好这2步,酸辣脆爽,不粘锅

炒土豆丝,切忌焯水和直接炒,做好这2步,酸辣脆爽,不粘锅

说实话,每天一日三餐,能吃的东西都吃了一个遍,现在对什么蔬菜,都不感兴趣了。去菜市场买菜,无非就是买点土豆、莲藕、豆角吃一吃,其中炒个土豆丝,还算是我的更爱,下饭神器。

炒土豆丝,算是一道非常经典的家常菜了, *** 便宜,酸爽下饭,几乎人人都爱吃。说起这道菜,估计绝大多数人都觉得很简单,然而实际上,能把这道菜炒的好吃的,还真没几个!

土豆丝,你是否还在直接下锅炒,还是说切完之后,还得焯一遍水,然后再来炒?其实都是不对的,这样炒出来,压根没有爽脆的口感,还特容易粘锅。教大家做好这2步,酸辣爽脆,还不会粘锅。

【炒土豆丝】

用到:土豆、干辣椒、大蒜、盐、味精、白醋、食用油

1、先将土豆削皮,然后再用擦丝的工具,将土豆擦成细丝,接下来不要焯水,也不是直接下锅炒。

2、而是要准备一盆水,将土豆丝倒在里面,用手抓洗片刻,直至把水洗得发白之后,再换一盆水,继续抓洗,直至水的颜色不发生变化即可。用水淘洗土豆丝,将里面的淀粉洗出来,再来炒的话,就会更爽脆,还不粘锅,这是之一个技巧。

3、干辣椒、大蒜切好后,就准备来炒了,往锅子里倒油,倒油烧热之后,把蒜片、干辣椒倒进去爆香,接着加上土豆丝。土豆丝倒进去之后,紧接着沿着锅边,往里面烹入适量的白醋,提前加上白醋,会让土豆丝更脆、更酸爽,这是第二个技巧。

4、下面用铲子,开始不停翻炒,大火炒个2分钟左右,将土豆丝炒软、炒到微微透明,这时候加入适量的盐、味精,进行调味,还可以切点青椒丝放进去,继续翻炒1分钟,就可以关火出锅了。酸辣爽脆,属实是下饭神器,家里大人小孩都爱吃。

土豆别只会炒丝,这样做绵密又入味~

家人们,我成了土豆的“俘虏”!

事情是这样的,昨晚睡前刷 *** ,刷到了好多款土豆美食,真的好馋,好想吃啊!

图源 ***

在各种做法之前犹豫不决,但最终饭饭还是决定做一款之前没试过的——浇汁土豆

一早就备上了食材,这绵密可口的土豆菜,只许成功不许失败!!

土豆蒸熟后简单调味压成泥,然后淋上这个肉酱汁,香菜葱花稍加点缀就完成了。

肉酱汁和土豆充分融合,绵密温润,入味可口,无敌好吃。

黏黏糊糊的肉酱浇汁用来拌面也是一绝。

料多又浓郁,入口还有嚼得到的肉粒,你们赶紧试试吧~

土豆、金针菇、胡萝卜

香干、葱花、香菜、肉末

盐、生抽、料酒、老抽、陈醋


水淀粉:

300ml清水、25g玉米淀粉

就用这些食材。

土豆就选这个带泥的黄心大土豆,切成片上锅蒸熟。

再把所有的素菜都切成丁备用。


蒸熟的土豆里,加一勺盐,趁热给压成泥,尽量压细腻一点。

像这样就好了。

再来炒个肉末,这个我必须要加,非常的香。

炒香后加盐,生抽,料酒简单地调味就行了。

水开,把切好的蔬菜丁倒下去,再来几勺炒好的肉末。

加上左手边的调料,调个味道,再次煮开之后,加上一碗水淀粉,煮到汤汁浓稠。

这肉酱用来拌面拌饭都香极了。


土豆泥打底,舀上干肉酱,爱吃辣的来点油泼辣子。

然后淋上满满的酱汁,葱花香菜一撒喷喷香~

土豆绵密,配上浓郁的酱汁,两者混合一口爽到极致!老人小孩都能吃上两大碗!!

“秋吃碱食,火气消半”,土豆香干炒豆角,解馋营养,简单又下饭

#挑战30天在头条写日记#

“秋吃碱食,火气消半”,土豆香干炒豆角,解馋营养,简单又下饭

一道美味的土豆香干炒豆角,以其独特的口感和丰富的味道, *** 了众多食客的味蕾。这道菜以土豆和香干的醇厚口感,配以豆角的清新,使得整道菜既有浓郁的香味,又不失清爽。接下来,让我们走进这道菜的烹饪过程。

土豆香干炒豆角

首先,准备食材。土豆200克,香干100克,豆角200克,红辣椒1个,蒜瓣3瓣,生抽1勺,老抽半勺,盐2克,白糖2克,食用油适量。

开始烹饪了。首先,把土豆去皮,切成大小均匀的块状,约1厘米见方。香干切成薄片,豆角去筋后切成小段。红辣椒去籽切丝,蒜瓣拍碎备用。

起锅烧热,加入适量的食用油。油温升至六成热时,加入蒜瓣和红辣椒爆香。接着加入切好的土豆块,用中火翻炒均匀。

然后加入切好的豆角段,继续翻炒均匀。翻炒约2分钟后,加入切好的香干片,继续翻炒均匀。此时可以加入少量的盐和糖调味。

接下来,倒入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。生 *** 鲜,老抽上色,让整道菜的色泽更加 *** 。

继续翻炒约3分钟,直到所有食材充分融合调料的香味。最后,加入少量的水,盖上锅盖,用中小火煮10分钟,让所有食材充分煮熟,且土豆煮至软糯。

时间到,打开锅盖,一股 *** 的香气扑鼻而来。一道美味的土豆香干炒豆角就做好了。土豆煮至软糯,香干醇厚的口感,配上豆角的清新爽脆,实在是美味无比。

在烹饪过程中,注意火候的掌控和时间的把握。土豆要煮至软糯但不过烂,香干和豆角要保持原有的形状和口感。此外,各种调料的添加也要适量,以免掩盖了食材本身的香味。

尽管这道菜的食材和 *** 步骤看似简单,但是要烹饪出美味的口感却需要精心的烹饪和细心的照料。只有用心去做每一道菜,才能让食客感受到烹饪者的用心和热爱。

总之土豆香干炒豆角不仅是一道美食而且还有丰富的营养价值,这道菜肴能提供 *** 所需的多种营养素如蛋白质、膳食纤维、维生素等物质营养以及享受醇厚的口感和鲜美的味道,这样营养兼具的一道佳肴相信会是很多家庭餐桌上的不二之选。

???关注食味流年,带你了解更多和美食有关的知识和技巧。

土豆、萝卜换种吃法,好吃翻倍,营养翻倍!5块钱能炒一大盘

立冬之后天气变凉,每天起床也觉得手脚有些冰凉。

正所谓“一夏无病,入秋三分虚。”


这种时候最该吃点汤菜或者汁多味浓的下饭菜,

暖身暖心。



今天这个“酱炒三丁”就是一道很经典的下饭神菜。

虽说是一盘简单的小炒,但营养价值不可小觑。


土豆素有“地下苹果”之称,是维生素含量较全的蔬菜,

搭配上胡萝卜、黄瓜,不仅脂肪含量低,

还有丰富的纤维素,更能增加饱腹感。



做法也很简单,土豆不要直接炒,先用油煎会更干香;

再把黄豆酱炒出红油咸香浓郁。


接下来就可以把食材放进去,

充分炒入味就可以。

咸香适中的汁水拌饭简直一绝~





准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟



#食材#


?土豆、黄瓜、胡萝卜

?松鲜鲜松茸调味料、松茸油、松茸黄豆酱、松茸一品鲜




#步骤#



1.准备食材:土豆、胡萝卜、黄瓜洗净,切丁



2.锅里放油烧热后,放入土豆丁,小火煎至金黄后,盛出备用



3.锅里留底油,加1勺松茸黄豆酱,炒出香味后下胡萝卜和黄瓜,翻炒至变软,可以根据自己口味在调入一些松茸调味料和松茸一品鲜



4.下入煎好的土豆,淋入一层水淀粉,小火煮至入味,汤汁粘稠时即可出锅



煎过之后的土豆外酥里糯,配上清脆的黄瓜和胡萝卜,

一口一勺,超过瘾!


3种看似简单寡淡的食材,放在一起,

只需加1勺松茸黄豆酱就擦出了美妙的花火。



寒意满满的冬天,在暖洋洋的屋子里煮上一锅热饭,

吃一盘快手又美味的小炒,实在是太满足了。


另外,这三丁大家可以更改添加喜欢的蔬菜,

例如南瓜、菌菇等,同样方式翻炒即可!


家里有土豆就能学会的菜,实在太香了,天冷就要这么吃,好吃解馋

土豆含有丰富的营养物质,既能够当蔬菜,又能够当主食,是我们餐桌上最常见的美食,今天跟大家分享一个土豆的新做法,做出来比红烧肉还要好吃。

准备两个土豆,削皮后切成薄片,均匀地放入盘中。用手整理一下,蒸的时候更容易熟。放在蒸锅上,开大火蒸上20分钟左右。

我们趁着这个时间准备一下配菜。喜欢吃辣的朋友准备几个小米辣,切成辣椒圈。几颗大蒜剁成蒜泥。半根胡萝卜切丁。一点瘦肉切成肉泥备用。

这时候土豆已经蒸好了,用擀面杖将其压成土豆泥。这个过程要耐心一点,压到土豆泥没有那种大颗粒就行了。然后需要根据土豆的量加入适量淀粉,这个淀粉可以用我们平时挂糊用的水淀粉,也可以用红薯淀粉或者木薯淀粉代替,目的是让土豆泥更加成型。一边加入,一边用筷子搅拌均匀,搅拌的土豆泥和淀粉混合成絮状,再用手揉匀。就和我们平时和面一样,将面团揉得不沾手,软硬适中即可。

接着我们给面团造个型。抓起一小块,揉圆一点,将其压扁一点,用两个大拇指在小面饼中间稍微按压一下,让其凹陷下去即可。将面团一个一个做成这样的造型,然后逐个放入盘子里。摆放的时候依次排开。

烧开水,水开后将土豆饼放入,开大火将其煮一下,大概三分钟左右就煮熟了。接着将它们捞出来,放在凉开水里稍微泡一下,这样吃起来更加的劲道,而且不会粘在一起。泡好后将它们捞出来控水。

接着我们把调料炒香。锅里放入少量的油,将小米辣和蒜泥煸炒一下,然后放入肉泥,开小火肉泥的颜色变浅后再加入胡萝卜丁翻炒。加入一勺豆瓣酱调一下味,加入适量的水,加入一勺盐、一勺鸡精,再加入适量的生抽和一勺蚝油,搅匀后将汤煮开,再倒入刚才的土豆饼,用铲子轻轻地翻拌均匀。盖上锅盖,大火煮上两分钟左右。

这样一煮,土豆饼能充分吸收汤汁的味道,十分的入味。快出锅前加入水淀粉勾一下芡,汤汁会变得浓稠一点。收一下汁就可以出锅了,再撒上一点葱花点缀一下。这样做出来的土豆小饼不仅看上去晶莹剔透,口感还特别的爽滑劲道。

这样做土豆,有肉又有菜,特别适合天冷的时候吃。如果你喜欢这个做法,不如收藏起来在这个秋天给大家露一手。

快开学了,学会这2道炒肉丝,每天配菜不重样,孩子吃得可带劲了


一眨眼,暑假即将结束,家长们又要开启“ *** 度”的育娃+工作模式。每天的晚餐是重头戏,尤其对于正在生长发育期的儿童,尤为重要。孩子们从悠闲的假期过渡到繁重的学习状态,饮食上更要吃得开心。


今儿跟大家分享2道炒肉丝,以此为基础,每天搭配不同的配菜,营养和口味两不误,家长做着不累,孩子吃着不烦。



---【鱼香肉丝】---


鱼香肉丝,食材丰富,营养全面,色泽红亮,汤汁浓郁,酸甜微辣,拌米饭、卷烙饼特别开胃,尤其汤汁泡饭,那真是“饭菜一扫光”。


【主料】猪里脊300克,青椒1个,胡萝卜1根, *** 1把

【调料】油15克,郫县豆瓣酱15克

【腌肉】盐1克,淀粉5克,料酒10克

【芡汁】生抽10克,蚝油10克,米醋10克,白糖15克,玉米淀粉10克,大蒜3瓣,凉水半碗


【 *** 】

1. 里脊切丝,放1克盐、5克淀粉、10克料酒,抓捏上浆;

2. 胡萝卜切细丝,青椒去籽切细丝, *** 切细丝,大蒜剁末;

3. 【芡汁】混合均匀;

4. 温锅温油,肉丝入锅,迅速划散,变色盛出;

5. 另起锅,少许油,将豆瓣酱炒出红油;

6. 胡萝卜、木耳入锅,翻炒1分钟,胡萝卜丝微微变软;

7. 青椒、肉丝入锅,翻炒几下;

8. 倒入碗汁、蒜末;大火翻炒均匀,芡汁呈浓稠透明状,出锅。

【苹果 *** 话】

1. 食材可根据四季调整,杏鲍菇、冬笋、春笋、土豆、莲藕、茭白、尖椒、蒜薹、西葫芦、南瓜等都可入菜,不同食材会有不同的口感;

2. 【芡汁】用量可根据口味、食材的多少调整,小朋友吃不了辣的,可不放郫县豆瓣酱。





---【肉丝韭菜豆腐干】---


豆腐干是黄豆磨成浆后 *** 而成的,富含蛋白质、钙、磷等营养素,有“植物肉”的美誉,钙含量更是高达447毫克/100克,而豆腐因为含水多,含钙量也才110毫克/100克。豆腐干的吃法很多,也能跟多种食材搭配。放肉丝和韭菜同炒,浓香有滋味,特别开胃。


【主料】 猪瘦肉120克,豆腐干4片,韭菜1把

【调料】 油15克,盐2克,酱油10克,蚝油15克,淀粉5克,料酒10克


【 *** 】

1. 备料;

2. 猪肉切细丝,加淀粉、料酒抓捏上浆;豆腐干切薄片,韭菜切寸段;

3. 温锅温油,肉丝入锅煸炒变色,淋酱油;

4. 加豆腐干炒一分钟;

5. 撒盐、淋蚝油;

6. 放韭菜,翻炒均匀出锅。

【苹果 *** 话】

1. 南方的豆腐干软弹,可直接入锅炒;北方的豆腐干偏硬,炒之前更好入热水中焯烫1、2分钟再炒;

2. 韭菜可换成青红椒、青蒜、蒜薹、洋葱、大葱、芹菜、黄瓜、嫩南瓜、胡萝卜等蔬菜;豆腐干也可换成豆腐丝、豆腐片、油豆腐(切片);猪肉也可换成牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋。


马铃薯怎么炒,马铃薯怎么炒才好吃-第1张图片-



“用爱 *** 美食,用心记录美好;用简单的做法呈现食材的醇正味道”。我是Meg *** 跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。

土豆和胡萝卜一起炒,简单又好吃,比肉还好吃

大家好,我是恩宝。抱歉,我去旅游了,所以没更新 *** 。大家喜欢我做的菜吗?今天我做了一道咖喱土豆鸡。将土豆和胡萝卜切块。这道菜很简单。准备鸡腿和咖喱块。我和父母一起去看了海,这是我之一次看海。海和天融为一体,真的很大。我试了试油温,这是我妈炸藕盒剩下的油。

放入鸡块翻炒均匀。这是我母亲之前买的鸡腿肉,她已经去骨并切成小块了。

加入胡萝卜和土豆一起翻炒。我母亲最近很开心,因为我在家能帮她做饭。然而,她宁愿自己做饭而不是让我去上学。

加入适量的水,盖上盖子煮一会儿。这道菜不需要太多技巧,看看是否熟了。

加入咖喱块,搅拌均匀,让它融化。这道菜不需要加盐和味精,因为咖喱块自带咸味。葱姜蒜也不需要。

收汁,这样就可以做盖饭了。我最擅长做盖饭。将菜和米饭放在一起,就可以享用了。我加了更多的胡萝卜。这道菜真的很简单。

我母亲建议我挑战更难的菜肴,但我最近有点懒惰。好了,我要开始吃饭了,下次见。

土豆拿来别炒着吃,教你3道土豆做法,饭店吃不到家人夸你手艺好

土豆拿来别炒着吃,教你3道土豆做法,饭店吃不到,家人夸你手艺好。亲爱的 *** 们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了。

土豆可是一道,非常家常的食材,但很多朋友买来的土豆,只会炒着吃,每次都这样做,都吃腻了,今天我江一舟,就教你3道土豆的特色做法,

在饭店里你都吃不到,个个美味好吃,做法非常简单,做好之后端上桌,家人肯定夸你手艺好,接下来我江一舟就把土豆的三道做法是啥,分享给你,感兴趣的朋友,跟我往下看吧。

一、 *** 。

我个人非常喜欢,土豆做的 *** 这道菜,口感酥脆,比外面买的薯条要好吃,越嚼越香,当做小零食下饭菜都可以,接下来把做法分享给你。

土豆把它切成细丝,一定要多淘洗几遍,洗干净淀粉,这样炸出来口感才酥脆,然后控干水分,接着锅里多来点油,油温六成热,把土豆丝下锅,开中小火炸至干香酥脆,

像头发丝一样,蓬松着就可以捞出来了,然后撒上点孜然粉,辣椒粉,白芝麻,小葱花,快速的拌匀就可以吃了,口感酥脆,越嚼越香,快点做起来吧,家人指定夸你手艺好。

2、蒸土豆丝。

蒸土豆丝,可能大家连听说都没听说过,但蒸的土豆丝,真的要比炒的好吃,接下来把做法分享给你。

土豆清洗干净之后,削掉外皮,切成细丝,接着清洗干净,控干水分,放在盆中,撒点盐鸡精味精拌匀,然后打上个鸡蛋拌匀,再撒上点面粉,给它抓匀,

接着篦子,刷上一层油,把土豆丝下锅,水开上锅蒸上五分钟,取出来后,用筷子抖散,放上一勺蒜泥,少许的生抽陈醋,撒点辣椒油,香油,香菜段拌匀后,就可以吃了,格外的脆嫩入味,比炒的好吃多了,家人指定夸你手艺好。

3、干锅土豆片。

干锅土豆片,是我格外爱吃一道菜,很多饭店里都做不好,或者没有用心做,今天我教给大家的家常做法,格外的美味好吃,接下来把做法分享给你。

土豆清洗干净,对半切开,斜刀切成 *** 厚的菱形片,水开下锅焯水一分钟,然后锅里多留点油,再把土豆片,开中火下锅,炸上3到5分钟,炸至金黄酥脆后捞出来,土豆只有先焯水,炸的时候才不容易炸糊,口感才更酥脆。

接着锅留底油,放肉片炒香之后,放上一勺郫县豆瓣酱,一勺老干妈炒香,然后放上一勺蚝油,一勺生抽,少许的老抽,放上两勺糖,半勺盐,一勺鸡精味精,

接着放上点芹菜段,青红辣椒段,接着把土豆片下锅,淋上点清水,快速的翻均匀,就可以出锅装盘吃啦,底下放个酒精炉加热着,味道就更香了,家人指定夸你手艺好。

总结:

怎么样朋友们,看完文章,这次知道土豆拿来别再炒着吃了吧,我分享给您的这三道土豆的做法,个个美味好吃,饭店里都没有见过,家人指定夸你手艺好,我是大厨江一舟,你快点做起来吧?



触手可及的美食:芹菜炒土豆,健康又营养,居家过日子必备菜品

触手可及的美食:芹菜炒土豆,健康又营养。

今天我教大家做一道芹菜炒土豆。这是一道脆嫩爽口、简单快捷的家常菜,土豆和芹菜一起炒,不仅美味可口,还有助于降低血压、提高身体免疫力。

·在这里需要准备一根大葱、2个土豆以及芹菜2两。

·首先,芹菜和大葱要切段,而土豆要切片。大小根据个人的饮食习惯而定。

·准备好了后,热锅倒入植物油,建议多放一些油,以免土豆粘锅不好处理。

·等待油开了后,放入土豆,一定要减少用锅铲翻炒的次数,否则土豆容易碎。土豆炒到金 *** 就可以,这样就可以有效的保留土豆本身丰富的蛋白质。

·这个时候就可以倒入芹菜混炒,炒一分钟左右,如果技术好可以颠锅翻炒,这样土豆不容易炒的菜受热也均匀。

·然后再放入适量的调味料,比如是盐、鸡精,再继续翻炒10-20秒就可以起锅了。

炒菜一定要有耐心,翻炒一定要全面,芹菜炒土豆就炒好了。这道菜简单又营养,是居家过日子的必备菜品。好的,感谢大家观看。

标签: 马铃薯 怎么 好吃

抱歉,评论功能暂时关闭!