又到周末了,辛苦了一周,咱们做点好吃的犒劳自己吧!想吃肉但是又不想长胖?没问题,小北今天给大家分享一个不需要油炸的黑椒鸡块,低脂健康,不油不柴,减肥期的姐妹也能放心吃。
食材:中等个头土豆半个,鸡胸肉一块、鸡蛋一个
调料:盐、生抽、蚝油、姜蒜末、玉米淀粉两大勺、黑胡椒、姜蒜末
做法步骤:
①鸡胸肉去掉筋膜,剁成肉馅,土豆上锅蒸熟压成泥备用。
②土豆泥肉泥混合,加入少许姜蒜末、一勺生抽、一勺蚝油、两大勺玉米淀粉、一勺研磨黑胡椒、少许盐,最后再打入一个鸡蛋拌匀。
③鸡肉馅顺着一个方向搅拌上劲,团成鸡块形状。
④烤箱提前预热,鸡块进烤箱200°烤15分钟。(家里没烤箱也可以用平底不粘锅煎熟)
食材非常简单,几块钱的食材,可以做出十几块黑椒鸡块,这在快餐店怎么着也要卖几十块了吧?
如果家里有小孩子,自己动手做上一份,孩子们抢着吃,食材新鲜干净,无油低脂又健康,妈妈们也放心!
你学会了吗?学会了我们一起摆摊吧?哈哈哈~
手把手教你做超好吃的黑椒鸡肉我是漠北温南,你也可以叫我小北。如果你也喜欢美食就关注我吧,我们一起研究美食,我尽量还不让你长胖。如果胖了,我就当你夸我做的东西好吃。比心~
准备好食材~处理食材??分别切丁杏鲍菇炒出水炒鸡腿肉炒洋葱,然后加入炒好的杏鲍菇和鸡腿肉,加调料一起翻炒就OK啦~
简单几步做好一盘黑椒鸡肉,快速搞定一餐饭By 胖了的鱼
用料- 鸡胸肉 1块
- 蒜 1瓣
- 姜片 3片
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 黑胡椒粉 1勺
- 老抽 1勺
- 酱油 少许
- 黑椒酱 少许
- 糖 10克
- 淀粉 1勺
- 盐 少许
- 食用油 2勺
- 鸡蛋 1个
- 西兰花 100g
- 胡萝卜 1根
1、西兰花掰成小块、去皮,盐水浸泡20分钟(目的杀菌)然后洗净
2、胡萝卜洗净、切片,切花。
3、西兰花、胡萝卜放入少许食用油、盐焯水,放油和盐的目的是蔬菜颜色鲜艳。
4、鸡胸肉切片,用刀背两面拍打(这一步会让肉质松软、入味),放入姜、蒜,生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉,腌制20分钟。
5、纯净水半碗,倒入老抽,酱油,黑椒酱,白糖,淀粉搅拌均匀备用。
6、鸡蛋煎熟备用
7、鸡肉煎至两面金黄,倒入备好的酱汁,收汁。
8、出锅,摆盘。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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想吃黑椒鸡块不用买,自己做的更好吃,外酥里嫩,出锅孩子抢着吃哈喽,大家好。这里是田园美食记。鸡胸肉我们一般都是用来做炸鸡排,炒宫保鸡丁和炸鸡柳。今天我们用鸡胸肉给大家分享一个黑椒鸡块的做法,简单实惠又解馋。一起来看看是怎么 *** 的吧。
所需食材:鸡胸肉、面粉、玉米淀粉、鸡蛋
*** *** :
1:首先我们把清洗干净的800克鸡胸肉给它剁成肉泥。
2:剁好后把它们放到一个干净的大碗里面,再打入两颗鸡蛋,这样口感会更加滑嫩。
3:先加入40克食用油,20克生抽,5克料酒。
4:再加入一勺盐,一勺白糖,半勺黑胡椒粉,半勺五香粉。
5:最后我们再加入两大勺的玉米淀粉,这样口感会更加Q弹。
6:然后我们用筷子顺着一个方向、把它们充分搅拌均匀就可以啦。
7:接着我们取一块儿肉馅放在铺有硅油纸的盘子上面,再用手整理成小饼的形状,都做好后我们把它放到冰箱里面冷冻一个小时。
8:接着我们在小碗里面打入两颗鸡蛋,然后用筷子把它们充分搅散。
9:我们的生柸冻好后先把它放到鸡蛋液里面让它裹上一层鸡蛋液。
10:再把它放到面粉里面让它裹上一层干面粉,这样我们的生柸就做好啦。
11:油温烧至四成热的时候依次把它们放入锅中,我们先用小火慢炸,用筷子轻轻推动一下防止粘锅。
12:炸至全部浮起后我们转大火让它们快速上色,一直炸至表面金黄酥脆后就可以控油出锅啦。
鸡胸肉不要总是炒着吃了,试试这样自己在家做黑椒鸡块吧。这样做出的黑椒鸡块吃起来外酥里嫩,香味十足,味道比外面卖的还要好,只需要十几块钱就能做出外面几十块钱的量,真的实惠又好吃。超级解馋哦!想吃黑椒鸡块不用买,自己在家做的更好吃,外酥里嫩,出锅孩子们抢着吃。喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。
田园分享的这个黑椒鸡块的做法,您get到了吗?如果对您有帮助的话,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同的意见,请在评论区留言,田园和您一起探讨,感恩阅读,感谢有您……
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很多宝妈都会头疼自己的孩子不爱吃米饭,小编今天给大家介绍一道米饭 *** ——黑胡椒酱炒鸡块!咸香中带微甜微辣,米饭配它都不够吃!
配料准备:
材料:
新鲜鸡肉半只(约500克) 洋葱1/4颗 新鲜青椒1颗 新鲜红辣椒3小颗 大蒜2瓣
鸡肉腌料:
酱油2小匙 料酒1小匙 花生油1小匙
炒制料汁:
大饭桌黑胡椒酱3小匙 蚝油1小匙
将鸡肉斩成小块,用腌料(酱油、料酒、花生油)抓匀,腌制15分钟
青红椒切块,洋葱切块,蒜切碎
炒锅烧热,加少许油,放入鸡块大火煸炒出油
将鸡块拨开,放入蒜末炒出香味,全部盛出备用
用锅内鸡肉炒出来的油,放入洋葱、青红椒炒出香味
加入炒好的鸡块,加入黑胡椒酱汁和蚝油
中火翻炒2—3分钟,至鸡块充分吸收酱汁,出锅装盘!
一碟香喷喷,好吃又好看的黑胡椒酱炒鸡块就做好了,家里有小朋友的,可以用这道菜让宝宝胃口大开,这道菜不光好吃,而且营养丰富,能量十足。
黑椒鸡肉锤一出锅,方圆十里都飘香鸡翅根洗净。从关节处剪开,将肉和皮向前推,成肉锤状。用竹签扎孔。加料酒,黑胡椒,奥尔良烤翅腌料抓匀。蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。烤箱预热200度,中层,上下火烤20分钟。期间取出刷料汁并翻面。烤好的鸡肉锤。外焦里嫩。辣,黑胡椒味,烤,烤箱,小吃,家常菜,中国菜,电器
大厨教我的黑胡椒鸡肉条的做法,确实比我自己做的讲究准备材料。姜切丝,甜椒切条备用。所有的调料搅拌均匀。鸡胸肉切细条锅里烧开水,将鸡肉条焯水至熟,捞起控干水份。起油锅,放入姜丝爆香再依次放入甜椒翻炒均匀。放入调料,翻炒倒入鸡肉条,拌匀即可。中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,一家三口
#安佳万圣烘焙奇妙夜#黑椒鸡肉披萨万圣节的氛围越来越浓了,做个披萨来尝尝吧!
By 石榴树2008 【豆果美食官方认证达人】
用料- 糖 6克
- 面粉 120克
- 盐 1.5克
- 黄油 55克
- 水 55克
- 酵母 2克
- 馅料:
- 鸡胸肉 1块
- 黑椒酱 适量
- 番茄酱 30克
- 青豆 少许
- 甜玉 *** 少许
- 安佳马苏里拉芝士碎 适量
- 玉米油 少许
1、准备好所需要的食材,
2、先来做饼皮,揉成光滑面团发酵,
3、鸡胸肉切丁,黑胡椒酱腌制片刻,
4、面团发酵至原来2倍大,擀成圆盘状放入8寸烤盘,用叉子扎一些孔,
5、刷一层番茄酱,
6、撒上一部分马苏里拉,玉 *** 豆,
7、鸡胸肉放锅里炒熟,平铺在披萨上,
8、撒上剩余马苏里拉,
9、烤箱预热,上下火中层200度烤18分钟。
10、出炉趁热吃。
小贴士烤箱温度时间仅供参考。
糖的营养功效糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在 *** 内氧化产生4千卡能量, *** 所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
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黑椒鸡肉饭西兰花洗净掰成小朵;胡萝卜洗净切片;锅内烧热水,放入少许盐和食用油,烧开后放入西兰花和胡萝卜,中火2分钟后捞出;鸡腿肉去皮去骨,切成条,放入调好的鸡腿腌制料,搅拌均匀;洋葱切丝备用;锅底放油,烧热后放入姜蒜炒香;放入洋葱翻炒1分钟;放入鸡肉继续翻炒2分钟;倒入调好的黑椒汁,翻炒均匀,转小火2分钟,收汁即可。无需单独放盐。配上黑米饭,和焯好的蔬菜,完美一餐!
减脂期解馋餐——家庭烤箱版黑椒鸡块:表皮酥脆、内里Q弹,非油炸更健康,减脂期解馋必备。
By Rocta
用料- 鸡胸肉 *** 克
- 土豆 *** 克
- 大蒜 3瓣
- 黑胡椒粉 若干
- 盐 若干
- 鸡粉 若干
- 耗油 3勺
- 玉米淀粉 3勺
- 食用油 半勺
1、一块儿鸡胸肉和土豆按照1:1比例切成小丁,三瓣大蒜切末备用;
2、将以上食材放入料理机加盐、黑胡椒粉、鸡粉若干,加耗油三勺、玉米淀粉三勺搅拌成泥;
3、将搅好的鸡肉泥反复摔打出胶质增强Q弹的口感,烤盘表面刷油,将鸡肉泥放置在烤盘上,用勺子按压定型;
4、鸡肉泥表面刷一层薄薄的食用油,送入烤箱220°烤25分钟即可。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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