秋葵素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。口感细腻软滑，味道清新香甜，营养丰富，号称“绿色人参”。秋葵这样做，颜值高，鲜香下饭特别开胃！10分钟就能做好，好吃又健康，赶快收藏吧～
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咸肉秋葵
图文 |宁小麦
秋葵300克咸肉100克姜3片蒜3瓣红椒1个花椒粒10个生抽1大匙油适量盐适量
1. 秋葵切段。
2. 姜蒜红椒切片。
3. 咸肉洗净切片。
4. 锅中放水烧开，加入咸肉焯煮2分钟，捞出洗净。
5. 锅中放油烧热，加入咸肉炒到微微吐油。
6. 加入花椒粒和姜蒜红椒炒香
7. 加入秋葵炒到喜欢的成熟度，出锅前沿锅边淋入生抽，翻匀即可出锅。
小窍门：
如果肉太咸要提前用清水浸泡，咸肉煮一下可以去除多余的咸味。
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白灼秋葵
图文 |小耿妈妈
秋葵300克蒜头3瓣生抽2勺香醋1勺白糖2勺
1. 准备的原料。
2. 秋葵剪去蒂部，洗净待用。
3. 水烧开，加少许的盐，再下入秋葵煮开。
4. 直接捞出泡进凉开水中，（水里加点冰块），完全变凉后捞出沥干水分。
5. 蒜沫加生抽，醋，白糖调匀。
6. 浇在秋葵上就可以。
小窍门：
煮好的 秋葵过凉水可以使颜色保持翠绿，口感更爽脆！
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秋葵厚蛋烧
图文 |飞舞的夏花
鸭蛋2-3个秋葵适量生抽1ml盐少许
1. 取一空碗，打入鸡蛋，加40ml的凉水，15ml生抽和少许盐搅拌均匀。
2. 秋葵洗净，切去头尾部分。
3. 锅中加少许油，倒入一层蛋液，中小火煎至蛋液微凝固，并排放入秋葵（刚好是两排，一排两根横放，就像这样:==），用铲子小心将蛋皮包裹住秋葵。
4. 继续倒下一层蛋液，微凝固的时候，继续把蛋卷卷起。
5. 直到蛋液全部用完，把蛋卷整理成长方条，然后切成2厘米左右的厚片即可。
小窍门：
1、我用的是鸭蛋，两颗的量，蛋液分了三次倒完。
2、没有厚蛋烧专用锅的同学，普通的炒菜锅，不粘锅也是一样的，煎一个蛋皮，包入秋葵，如此往复。
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秋葵土豆泥
图文 |心在乌云上2013
土豆1个秋葵7个盐少许胡椒粉少许
1. 准备好材料。
2. 土豆去皮洗净后切片。
3. 放蒸锅蒸熟后用勺子压成泥，加入少许的盐和胡椒粉拌匀。
4. 取一锅，加水煮开后把秋葵放入锅中，加少许的盐焯下水。
5. 把焯过水的秋葵捞出过凉开水后切成厚薄均匀小段。
6. 取一圆底小碗，把切成段的秋葵按碗的形状码入碗中。我实际用了6个秋葵。
7. 再把拌好的土豆泥放入半球形的秋葵碗中，压实。
8. 最后将秋葵土豆泥倒扣出来就可以了。
小窍门：
1、秋葵焯水时加入少许的盐可以让秋葵的颜色保持翠绿色。
2、秋葵的用量要看碗的大小。
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秋葵蒸蛋
图文 |一米阳光612
鸡蛋4个秋葵2个生抽1勺盐1/2勺小米辣1个
1. 成品图。
2. 特别嫩滑。
3. 备好材料。
4. 秋葵清洗干净焯一下水，这样颜色更加碧绿。
5. 切成1cm的段。
6. 鸡蛋去壳打散。
7. 加入少许的盐搅拌均匀。
8. 过筛一遍。
9. 放入蒸碗中，再放上秋葵。
10. 盖上保鲜膜，用 *** 扎些小孔。
11. 放入沸水锅中蒸12分钟即可。
12. 再放上辣椒点缀。13. 浇上生抽即可开吃。
14. 嫩滑可口。
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???
《芥末秋葵》男人的加油站，一口就上头金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛 *** ，使 *** 更加锋利！
By 金娘子厨房 ***
用料- 秋葵 20根
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 青芥末 10克
- 酱油 20克
1、1.材料：秋葵，淀粉 调味料：盐，芥末，酱油，食用油 *** ：金娘子菜刀 （秋葵用盐搓洗表面的洗毛，加入淀粉，清水泡洗干净，过水备用。）
2、2.起锅烧水，下入盐，食用油，水开下秋葵，煮3分钟，捞起过冰水。
3、3.切掉秋葵头尾，摆好盘，配上芥末酱油就可以开吃啦。
4、4.这道芥末秋葵已经 *** 完成啦，之一口就很上头。
小贴士不懂的宝宝或者有更好的 *** ，可以在下方评论哦！ 推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物 *** ”之美誉。许多国家把其作为男 *** *** 的补品，老人强肾补虚的" *** 品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
*** 炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
3.入 ***
黄秋葵的花、 *** 、根均可入 *** ，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于 *** 味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#不容错过的鲜美滋味#清焯秋葵家里一直用东古一品鲜的酱油，最近几天家里秋葵不断，自己种的就是这样任 *** ，每天吃，网上查了一下营养价值挺高的，反正家里有，每天煮一盘，多吃蔬菜总是好的。
By B妈小厨
用料- 秋葵 15一20根
- 东古一品鲜 适量
- 水 适量
1、自己家种的秋葵，很嫩
2、剪去根部，洗干净
3、锅内放水煮开，放入秋葵
4、煮8分钟至10分钟
5、忘记拍照了，我家用的是东古一品鲜
6、嫩嫩的绒毛都拍出了
7、吃起来
8、蘸取一点点酱油
9、好吃
小贴士就这样原汁原味的吃起来，更好吃
秋葵的营养功效1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物 *** ”之美誉。许多国家把其作为男 *** *** 的补品，老人强肾补虚的" *** 品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
*** 炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类更佳的保健蔬菜之一。
3.入 ***
黄秋葵的花、 *** 、根均可入 *** ，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌秋葵属于 *** 味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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被称之为“蔬菜之王”的秋葵，广东人都爱这样做，简单营养又好吃近年来，秋葵被不断的炒作，如今已经获有“蔬菜之王”的称号，虽然如此，但还是有很多人不那么爱吃秋葵，觉得秋葵粘液多，吃不惯。其实这个粘液是好东西来的，吃过秋葵的人都知道，秋葵吃起来滑滑的，这是因为秋葵含有一种黏液物质。正因为如此，常吃秋葵有助于保护胃部健康，预防某些胃部疾病的发生。秋葵所含的钙也不容小觑，每100g秋葵含钙量是101mg，远远高于其他蔬菜，和新鲜牛奶差不多，而且吸收率比较高，在50%-60%左右。因此，常吃秋葵，可以为身体补充大量的钙质。
有句话说得好，高端的食材，往往只需要简单的烹饪方式，秋葵也是如此，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享，广东人偏爱的【白灼秋葵】做法，营养美味，做法很简单，喜欢吃秋葵的朋友们，一起来看看吧!
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：秋葵500克，生姜1块，红椒1根，大葱1段，蒸鱼豉油1小碟，食油适量
之一步：先将生姜、红椒、大葱分别切成细丝，放到装有清水的盘子里面，搅拌均匀，然后泡着备用，这样可以让这三种丝卷在一起，用起来更加美观。
第二步：将买来的秋葵清洗干净，然后起锅加入1瓢清水煮沸，水开之后，加1小勺油，然后将秋葵放入锅中焯水2分钟，焯好水之后，马上捞出来过凉水，让秋葵快速降温。
第三步：等秋葵降温之后，捞起控干水分，然后放到菜板上面，切去秋葵蒂，再竖着对半切开，一分为二，切好后摆入盘中备用。
第四步：秋葵摆入盘中后，将切好的葱姜辣椒丝放到秋葵上面，再烧点热油爆香，最后淋入蒸鱼豉油，就可以上桌开吃了。
这样一道做法简单，营养好吃的【白灼秋葵】就 *** 完成了，喜欢这个做法的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
好啦，朋友们！这期的美食教程【白灼秋葵】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
全网最详细的秋葵的做法，手残 *** 都一次成功秋葵洗干净切去葵蒂，备好蒜未豆豉和少量枸杞，锅烧开水将秋葵下锅灼水3一4钟，灼水时下少许盐和油保持秋葵绿色。秋葵灼过水装盘，锅下油爆香豆豉蒜未，下枸杞，加少许盐翻煸一下出锅，摆到秋葵面上，并且淋上生抽和香麻油(也可以配上辣椒蒜未酱油沾着吃)呵呵，网上说吃秋葵是女人的美容院，男人的加油站你认可吗？但不管功效如何自己喜欢吃，而且好就行了。秋葵有枸杞搭配红绿相间更显食欲。脆口清甜的秋葵做法很简单，重要的是好吃~~~中国菜,家常菜,灼,香,午餐,晚餐
秋葵怎么烹饪才好吃，口感脆爽多汁，关键的步骤学起来！秋葵是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，小巧玲珑的外表，隐藏着脆嫩爽口的内在。然而，对于喜爱秋葵的人来说，烹饪出翠绿脆爽的秋葵还需要一些窍门。今天，我来教大家一些秋葵烹饪的技巧，让你轻松做出美味可口的秋葵。
一、选择新鲜的秋葵
新鲜的秋葵质地鲜嫩，颜色翠绿，口感脆爽，烹饪起来更美味。在购买秋葵时，要注意选择表面光泽、无斑点的秋葵，以确保食材的新鲜程度。
二、去掉秋葵的顶部和尾部
秋葵的顶部和尾部比较粗糙，口感相对较差。因此，在烹饪秋葵之前，需要去掉秋葵的顶部和尾部。这可以让秋葵更加美味，也更容易烹饪。
三、不要剥皮
剥掉秋葵的表皮看起来更美观，但其实并不利于烹饪口感。秋葵的皮中含有大量的黏液，这种黏液可以起到保护秋葵的作用，也能让秋葵更具口感。因此在烹饪之前，只需将顶部和尾部去掉即可，不需要将秋葵的表皮剥掉。
四、火候要足够
烹饪秋葵的时候，为了保持秋葵的口感，需要将秋葵的烤制时间控制在适当的范围内。这通常需要3-5分钟的时间，具体需要根据秋葵的大小来确定。当秋葵的外部微微起泡，并且颜色变得带有棕色时，就可以翻转秋葵烤制另一面。
五、处理好烤盘
在烤制秋葵时，我们需要预先处理好烤盘。为了防止秋葵黏在烤盘上，在烤盘上撒一些面粉或玉米粉是比较好的选择。它们可以防止秋葵黏在烤盘上，保持秋葵的翠绿色。
六、加入适量的油
在烤制秋葵时，需要适当加入一些油，这可以使秋葵更加美味。可以选择橄榄油或菜籽油等植物油，将油均匀地涂在秋葵表面即可。
七、加入调味料
为了让秋葵的味道更加丰富，可以在烤制过程中加入一些调味料。例如，在翻转秋葵之前，可以在秋葵的上面均匀地撒一些盐、黑胡椒或蒜粉。或者在烤制秋葵的整个过程中，加入一些香草或柠檬汁，也可以增加秋葵的美味程度。
八、食用时要及时
秋葵虽然口感清脆可口，但是它很容易变软和变味。因此，在烤制完秋葵后，需要及时食用，才能够品尝到更佳的口感和鲜美的味道。
总之，烹饪秋葵需要掌握一些技巧和窍门，才能够做出翠绿脆爽的美味佳肴。希望大家都可以在家里轻松做出美味可口的秋葵，在享受美食的同时也保持健康。
黄秋葵应该怎么吃，黄秋葵的做法有哪些？有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
黄秋葵是一种富含维他命、矿物质及纤维素的优质蔬菜，对身体有很大的好处。但是，黄秋葵因为其特殊的风味与风味，使得许多人并不清楚其具体的吃法与做法。在此，我们将为大家提供一份关于黄花菜的具体吃法，以及它的各种做法，以助大家更好的享受黄花菜。
一、黄秋葵选种及配制
选用新鲜的 *** 秋葵很重要。好的 *** 秋葵是绿色的，饱满而富有弹 *** 。买的时候，可以用手轻轻地掐一掐，如果摸上去结实、有弹 *** ，说明新鲜。另外，黄花的表面必须平整、整齐，不能有显著的污渍和破损。
二、如何生食黄花菜
黄秋葵可直接食用，能更大限度地保持其营养。黄秋葵是一种很容易食用的食物，只要把它洗干净，去掉两头的茎，再把它剁碎就可以了。如果你觉得黄秋葵太粘，太难吃，可以用盐水把它泡上10分钟，再把它切成薄片。
三、黄花菜的烤制
烧烤是一种很好吃的烹饪 *** 。把黄秋葵清洗干净，然后把它切成合适的小块。把切好的黄秋葵片放在上面，洒上一点盐和黑胡椒，再把它们放进烤炉里，加热到200度，烘焙15-20分钟，直至黄秋葵呈金 *** ，松软。
四、黄花菜炒法
用油炸的 *** 秋葵来突出其新鲜的味道是很常用的。黄秋葵清洗干净，去除两头的茎，再把它切成薄片。烧热平底锅，放入菜油，等油热了，放入大蒜，然后放入黄秋葵，翻炒几下，放入盐巴、酱油，就可以吃了。
五、黄秋葵羹的配制
黄葵汤是一种既有营养，又很好吃的汤料。黄秋葵清洗干净，然后切块备用。烧热平底锅，放入水适量，水滚后放入秋葵切片，煮滚。在煮的过程中，可以按照自己的口味添加一些食盐，也可以添加一些鸡精、味精等调味料。煮开数分钟，熄火，盛在碗里。
黄秋葵具有很高的营养价值，可以生吃，也可以生吃，也可以炒，也可以煮汤。只有学会了正确的吃法，才能更好的享受到金秋葵花的美味与营养。不论你选择何种 *** ，黄秋葵花都会为你的餐桌增加一份别样的味道，让你拥有一份健康的生活。
秋葵还是蒸着好吃，学会这道秋葵蒸粉丝，营养清淡，天天吃也不腻大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道家常营养菜“秋葵蒸粉丝”的做法，秋葵是一种很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。但是无论是哪种蔬菜经过高温之后，都会大少导致营养的流失，所以蒸是保留营养的更佳烹饪方式，下面就为大家详细的分享一下，这道秋葵蒸粉丝的做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【秋葵蒸粉丝】
1.首先我们准备粉丝一把，放入温水中浸泡10分钟，新鲜的秋葵，放入清水中洗干净，把蒂去除从中间切开。
另外留出来两根秋葵切成圈，再切一点红椒圈，用来配色。
2.把切好的秋葵像这样摆放在盘中，这个时候粉丝也泡好了，我们把它取出切成段，均匀铺在秋葵上面，然后把秋葵圈和辣椒圈，摆放在上面进行点缀。
3.摆好盘之后，我们准备蒸制，锅内烧水放上篦子，水烧开以后，把秋葵放入锅中蒸10分钟，把秋葵和粉丝蒸熟。
4.蒸秋葵的时间，我们调下料汁，大蒜拍扁切成末放入盆中，倒入蒸鱼豉油20克，生抽10克，放入少许食盐，鸡精1克，白糖少许提鲜，加入少许温开水、化开调料，再准备一点生姜、切成末放入盆中，搅拌均匀备用。
5.这个时候秋葵也蒸好了，我们把它端出来，均均淋上调好的料汁，锅内烧油加入蚝油5克增鲜，搅拌化开蚝油，油温升至7成热时起锅，把热油浇在料汁上面激出香味即可。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
可养成盆栽的秋葵，种下2个月后就能不断采摘豆荚秋葵不仅好看好吃，还很好养，花朵能观赏，豆荚能吃，是很常见的一年生植物，在常年温暖的地方，四季都可以栽种它，在天气暖和的环境下长得特别快。常见的品种就是黄秋葵和红秋葵。
秋葵可以养在院子、露台等环境下，需要提前给它准备好疏松排水好的土壤，pH值在6.0~8.0更佳，可以在土壤中多添加一些有机物，包括堆肥土、腐叶土或腐熟的粪肥和饼肥等，可以适当增加土壤的酸 *** 。养护秋葵也要有充足的阳光，更好有全日照。
1.浸泡 ***
秋葵的 *** 在播种之前，可以用清水浸泡8~10小时，之后可以用细椰糠或泥炭土来播种育苗， *** 浅埋在土壤下1~2厘米的位置，新手更好是使用育苗盆。保持土壤湿润。
2.播种育苗
上面是育苗盆播种
上面是直接地栽
每一株秋葵之间要有30~50厘米以上的间距，不要栽种过度密集，可以直接将 *** 撒地里，也可以先育苗。
在幼苗生长期间，要注意定期补充水分，特别是在长期干旱的时候，一定不要经常缺水。
只要温度在18度以上，就可以给秋葵播种了。 *** 直接浅埋在土壤下半厘米左右就可以了。播种之后保持土壤微微湿润，在两周内就可以发芽了，幼苗长出来之后要注意小心浇水，等它长出3~4片的真叶，就可以带土移栽。
3.施肥
秋葵可以盆栽，也可以地栽，在整个生长季节都要注意定期施肥，可以使用平均肥或含氮量较高的肥料都没问题。
从播种到生长成熟一般就需要2个月左右，等它的豆荚长到5~8厘米长（品种不同长度有差别），就可以开始收获了，要在它们比较嫩的时候才好吃，特别成熟后，秋葵就会变得比较涩。
4.采集 ***
后期如果想要采收储存秋葵的 *** ，就让部分生长饱满的豆荚继续生长，直到豆荚变成棕色，慢慢变干，就可以把整个豆荚采收下来，放在温暖干燥的地方放三周左右。
当豆荚完全干燥之后，就可以将豆荚掰开，取出 *** ，秋葵的 *** 是比较光滑有光泽的，并且会有一层坚硬的外壳 *** ，本身不容易破裂。秋葵的 *** 可以放很久，在阴凉干燥的地方放一两年都没问题。
总结：
总的来说，栽种秋葵还是很简单的，它是很皮实耐养的植物，需要很充足的光照才能生长。在盆栽养护期间，需要充足的水分，每次浇水前注意检查土壤的干湿情况。
秋葵也是会感染各种病虫害的，在养护的过程中，如果是种来自己吃的，就建议多给有机肥，平常如果是感染病虫害，可以用常见的印楝油等有机杀菌剂或杀虫剂，可以清除常见的蚜虫、潜叶蝇、 *** 虱等病虫害。
这大概是我最喜欢的秋葵做法了，简单易做，好吃又健康说到秋葵，很多人会想到各种和秋葵相关的小零食。毕竟秋葵的造型独特，口感也很不错，拿来做小吃、做凉菜、做热菜都是很不错的。根据秋葵黏黏的特征，拿来做凉菜是更受欢迎的。
今天我们就利用秋葵的特色再搭配蒜蓉的香味，来做一款凉拌蒜蓉秋葵。无论是闻一闻还是细细品尝，都会让你享受到难以自拔的满足感。蒜蓉秋葵的颜值和营养都是超赞的，拿来解馋或者是单纯的享受美食，都是不错的。这大概是我最喜欢的秋葵做法了，简单易做，好吃又健康！你也快来品尝一下吧。
【凉拌蒜蓉秋葵】
*** 配料：秋葵1盒 大蒜3个 盐半勺 生抽2勺 凉开水1勺 红椒丁少量 香油半勺
*** *** ：
1、准备所需要的食材；
2、秋葵洗干净，开水下锅，焯水10几秒快速捞出来；
3、再把焯水的秋葵去头去尾，对半切开，摆放在盘子里；
4、大蒜、红椒切末放在碗中，浇上一烧热油，加入生抽、盐、香油、凉开水调匀备用；
5、更好把调好的料汁淋在秋葵上面；
6、非常简单的下饭菜就做好了。一年四季都可以吃的一道菜，少油少盐，做法也非常简单，更重要的是非常健康好吃！这也就成为我家餐桌上最常见的一道菜了！
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