【亿邦原创】近日， *** 公布入选电子商务示范企业名单，全 *** 132家企业入选。小仙炖鲜炖燕窝作为燕窝行业唯一 *** 成功入选，同期位列此名单的还有京东、快手、拼多多、小米、东方优选等头部企业。
据 *** 消息，开展“电子商务示范企业”评选，旨在打造促融合、促民生、促发展、促振兴、促环境、促 *** 的多方向示范企业，鼓励优秀电商企业在促进我国电子商务高质量发展、构建新发展格局中发挥示范引领作用。
小仙炖入选“电子商务示范企业”
作为鲜炖燕窝领导品牌，小仙炖鲜炖燕窝成立于2014年。为满足大众对于健康滋补的需求，小仙炖深刻洞悉行业痛点，开创了鲜炖燕窝新品类。诞生于互联网背景下的小仙炖，在发展过程中以高质量发展为目标，通过品类创新、模式创新、服务场景创新、供应链创新以及科研创新“五维一体”的 *** *** 创新发展，积极融入新的发展格局，赋能中式滋补的现代化突破创新，加深了传统滋补品与现代消费者的联结，推动了中式滋补文化归回现代健 *** 活方式的主流。
在用户端，小仙炖发挥数字化革新能力，线上线下融合、满足消费者个 *** 化和服务化需求。通过数据中台的建设，小仙炖革新了过往燕窝制品的生产模式，创新引入C2M模式，实现了“用户下单工厂投产”的按需制造模式，按周生产后冷鲜配送，确保为用户提供新鲜的产品，真正实现了从客户需求到生产制造到后端服务的全链路数字化运营。与此同时，小仙炖创新布局线下渠道，并创新升级“科学滋补+专业养生”服务，进一步升级线下门店健康服务，为消费者提供从科学的HRA健康评测、滋补顾问专业滋补建议到“养生下午茶”等深度滋补养生服务的一站式科学滋补养生解决方案，线上线下相结合进一步引领中式滋补的价值升级。
小仙炖北京旗舰店
在生产端，小仙炖将高质量发展理念融合到全产业链发展、生产等关键环节，持续进行数字化、智能化创新。小仙炖携手百度智能云基于各自技术与资源优势，研发出“云边端一体化的燕窝原料可识别异物智能挑拣方案”，开创燕窝行业“数字化转型与智能化发展”新局面。
据了解，小仙炖始终着力于通过 *** *** 创新完善鲜炖燕窝全产业链布局。小仙炖将自身发展经验形成“小仙炖标准”，并以此为核心进行产业链布局，带动整个产业链上下游协同发展，更好地实现“标准引领，产业链撬动”，有效把控了整体的品质和上下游协同发展，从而在做好深度服务的同时，实现整个产业链的高质量发展。2021年，小仙炖先后联合中国标准化研究院等多家权威机构、知名高校以及行业头部上下游企业制定了《鲜炖燕窝良好生产规范》、《鲜炖燕窝质量标准》、《鲜炖燕窝供应链全程 *** 》等标准体系，以此推动行业环境的规范化和标准化。
作为行业创新的先行者，小仙炖始终致力于引领中式滋补行业的升级，助力中式滋补行业的高质量发展。未来，小仙炖将继续发挥“电子商务示范企业”的带头作用，加强自身发展质量，打磨更适合当下消费的新业态，推动中式传统滋补实现现代化突破，以创新助力国家经济的高质量发展。
燕窝哪个品牌效果好？小仙炖鲜炖燕窝专注品质赢得口碑一个品牌的宣传离不开产品的好口碑，燕窝作为滋补消费品，用户的口碑宣传是品牌行走的广告语。有人问燕窝哪个品牌效果好，小仙炖鲜炖燕窝对滋补行业的 *** *** 创新,以及创始人匠心打磨铸就的过硬产品力,使得品牌迅速壮大,成为行业中无法忽视的标杆型品牌。
2014年，在几经摸索、总结研发后，林小仙成功创立了“小仙炖鲜炖燕窝”。在她的带领下，小仙炖的市场规模变大，越来越多的消费者认识、尝试、信赖小仙炖鲜炖燕窝。
原料决定了一碗燕窝品质的基础，小仙炖的原料都是来自 *** 和印度尼西亚的溯源燕窝，从源头保障了高品质产品。与此同时，小仙炖鲜炖燕窝产品的研发采用低糖配方，甜度控制方面也非常严格，波美度控制在5.5左右，属于低糖范围。所以小仙炖的口味是淡甜而不腻。她还精准捕捉到很消费者对于健身、控糖等的需求，推出了无糖款鲜炖燕窝。
此外，鲜炖燕窝作为一个新的品类，对于生产工艺有更高的要求。为了让营养留存更足，小仙炖创新鲜炖工艺，研发专利设备，用水雾炖煮工艺，360°旋转180次，模拟手工炖煮——这是林小仙带领团队耗时半年，消耗了36公斤燕窝原料，测试了218种温度和炖煮时长的组合，最后研究出更佳的温度和炖煮时长的组合。保证炖煮过程中营养不流失，让消费者能够享用真正的鲜炖。
小仙炖鲜炖燕窝将品质的坚守融入到了生产的点滴，对产品品质不断精益求精，在任何一个消费品类中都会被看到价值，在滋补赛道更是尤为如此。
新消费时代，用户乐于去发现和宣传那些扎扎实实做产品的、有口皆碑的、能展现个 *** 和个人态度的品牌。滋补消费这个尤其讲究口碑和复购的品类，只要让用户切实感受到品质，就有机会获得大量忠实粉丝，形成定期购买和粘 *** 。事实证明，小仙炖就是这样品牌。
沉下心做高品质产品，不断提高企业产品力与服务力，小仙炖在燕窝滋补行业独树一帜， *** 式的创新力，又助推了行业的规范化、标准化建设，使得燕窝行业走向更广阔的未来。
进驻“华中之一商圈”武汉国广 小仙炖鲜炖燕窝华中首店盛大开幕11月6日，鲜炖燕窝开创者小仙炖首度亮相华中地区，进驻“华中之一商圈”武广商圈，于武商MALL·国广（以下简称“武汉国广”）正式揭幕。小仙炖将华中首家精品店布局在高端生活方式区，将进一步给江城以及华中地区消费者带来全新的燕窝滋补消费体验，感受中国 *** 滋补文化的魅力。
小仙炖鲜炖燕窝武汉国广精品店
落户武汉国广高端生活方式区 引领江城燕窝滋补新风尚
武汉坐落于长江经济带核心区域，加之九省通衢的天然优势，历来商业繁荣、活跃度高，吸引着国内外商业巨头抢滩，是众多品牌开辟华中地区的不二之选。小仙炖鲜炖燕窝华中地区首家精品店落户于武汉国广，构建与燕窝滋补深度沟通的线下场景，不仅吸引着武汉当地的消费者，也将进一步辐射整个华中市场，满足华中消费者的高品质健康滋补需求。
作为华中首店，小仙炖沿袭其线下一贯的高端场景布局，将精品店开设在商场高端生活方式区，一改传统“导购式”的服务模式，提供一对一专业滋补服务，带给用户专属沉浸式体验。同时，精品店引进由清华大学团队牵头研发、三甲医院同款的HRA健康评估仪，5分钟评估身体五大 *** 并为用户建立专属健康档案，给用户带来更专业的服务。
据了解，武汉国广所在商圈是武汉的核心枢纽位置，国内外高端品牌云集，一直是武汉乃至华中地区的商业标杆，凭借品牌集中度高、货品全、新品首发等优势，在全国的高端商业市场中也始终保持领先地位。从开业至今就保持着武汉单店规模更大、国际一线品牌最多、单店销售业绩更高等多项纪录。
创新线下模式 推动滋补零售 *** 升级
武汉精品店的开业是小仙炖鲜炖燕窝线下零售又一关键布局。小仙炖于2021年开始布局线下旗舰店。除入驻全球销售排名之一的商场北京SKP精品店外，历经一年打磨，小仙炖于2022年进一步向排名前列的全国高端商场进军。截至目前，小仙炖已相继入驻位列全国购物中心前列的商场，包括有着“中国华尔街”之称的北京金融街购物中心、北京龙湖·长楹天街高化区，以及西安销售排名之一的商城赛格国际购物中心高化区。小仙炖将其所打造的新鲜燕窝滋补体验，通过线下高端商场的布局，加快推进鲜炖燕窝滋补新风尚，为传承中国 *** 滋补文化注入新动力。
小仙炖鲜炖燕窝首家沉浸式体验旗舰店
与传统燕窝品牌 *** 售卖形式不同，小仙炖打造沉浸式体验店，创新消费体验，通过文化的输出让消费者了解燕窝行业、了解生产工艺，让消费者因了解而选择，因信任而选择，让选择更放心。例如，小仙炖鲜炖燕窝首家旗舰店，创新打造沉浸式中式滋补体验店，集产品展示、销售、文化传递、社交空间于一体，并通过联合Discovery团队打造的燕窝溯源纪录片的展映深度传递燕窝文化及生产工艺环节。与此同时，在店铺选址上，小仙炖也更注重目标人群的生活场景，将门店布局在高端商业体的核心区域，例如高化区、高端生活方式区域。在小仙炖看来，消费者消费燕窝与购买美妆产品的底层需求高度拟合，都是希望拥有更美好的状态与生活。所以将门店开在高端商业体的核心区域，也有望通过创新 *** 滋补文化与生活方式体验，将推动中式滋补成为主流生活方式之选。可以说，无论是线下零售店的布局，还是整体的设计、服务模式上，小仙炖创新 *** 推动的不只是燕窝行业，更是整个滋补行业零售 *** *** 的升级。正如国燕委马增俊会长在小仙炖鲜炖燕窝旗舰店开业仪式上所表示：“小仙炖为消费者打造了全新的用户体验，对于普及中式滋补、燕窝文化以及整个燕窝行业来说具有积极的教育意义，为中式滋补行业线下渠道提供了全新的样板参考。”
随着线下布局的深入，相信小仙炖鲜炖燕窝会进一步将以燕窝为 *** 的中式滋补推向更广阔的舞台，让中式滋补回归其应有的价值。也正如小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树所言：“随着消费者对健康越来越关注，中式滋补这一传统文化被越来越多消费者信赖与喜爱，中式滋补有希望成为商场的主角。”
编辑：林森
?创新引领行业升级，小仙炖鲜炖燕窝获“鲜炖燕窝开创者”认证日前,国内鲜炖燕窝领导品牌小仙炖宣布,获得全球更大的企业增长咨询公司沙利文颁发的“鲜炖燕窝开创者”认证。作为鲜炖燕窝品类的先驱者和领导者,小仙炖自成立以来,一直引领国内燕窝行业不断迭代升级,突破原有品类的局限,成功的将鲜炖燕窝这种 *** 了新鲜和方便的新品类突破圈层,赢得了越来越多的大众喜欢,更是拓宽了中式传统行业发展的前景 。
沙利文授予小仙炖“鲜炖燕窝开创者”认证
开创鲜炖燕窝品类 引领燕窝鲜炖时代
2014年,小仙炖开创了鲜炖燕窝品类,解决了传统燕窝滋补用户面临的原料难鉴别、不知如何炖、不知如何吃、没有时间坚持吃的四大痛点,开启了燕窝用户滋补的新模式,也开启了整个燕窝行业的鲜炖时代。据天猫平台数据显示,2016年,鲜炖燕窝在天猫的市场占比仅有5%,而到了2021年,这个数字已经变成65%。
小仙炖创新鲜炖工艺
鲜炖燕窝最核心的优势之一是“新鲜”。八年来,小仙炖围绕新鲜,从原料、工艺、配送等方面全面构筑鲜炖燕窝新鲜体系,持续提升用户体验。小仙炖精选 *** 、印尼可溯源燕窝,原料只有燕窝、 *** 、纯净水;创新的“鲜炖工艺”,更还原了匠心手工炖煮的口感。与此同时,小仙炖创新推出了周期滋补服务模式,用户下单鲜炖,每周冷鲜配送,既保障了产品的新鲜,同时帮助用户养成了规律 *** 滋补的习惯。
小仙炖鲜炖燕窝品类的开创,不只为广大消费者提供一款燕窝产品,更提供了一整套完整的滋补解决方案,引领了燕窝鲜炖时代。
以鲜炖燕窝品类 *** *** 创新为支点 撬动行业高质量发展
小仙炖以 *** *** 创新为依托,走出了一条基于品类创新、模式创新、服务场景创新、供应链创新以及科研创新“五维一体”的 *** *** 创新的发展之路,在实现企业自身发展的同时,也有力推动了行业高质量发展。
小仙炖鲜炖燕窝沉浸式中式滋补体验店
小仙炖从创立之初便深耕供应链和科研,目前已基本实现以“小仙炖标准”为核心进行产业链上下游的布局。同时,小仙炖通过标准撬动上下游的协同化、标准化发展,带动整个产业链的高质量发展。沿着这条思路,2021年,小仙炖将自身成果进行行业共享,先后联合中国标准化研究院、中国食品工业协会等权威机构及上下游头部企业,在行业内率先发布《鲜炖燕窝良好生产规范》标准和《鲜炖燕窝质量要求》标准,两个标准形成标准闭环,进一步撬动行业标准化建设和高质量发展。
与此同时,小仙炖在科研、渠道模式上也不断创新,为整个燕窝行业注入了新的活力,带动了行业的繁荣发展。2021年,小仙炖开始线下布局,打造集产品陈列与销售、燕窝文化传递、社交空间为一体的近千平沉浸式中式滋补体验店,首家旗舰店落座北京SKP商圈,与国际高端品牌比邻,旨在推广中式滋补进入主流生活方式圈层。与此同时,小仙炖还相继入驻全球销售排名之一的商场北京SKP、西安销售排名之一的商城赛格国际购物中心、北京龙湖长楹天街店购物中心高化区等。沉浸式的互动体验、比邻国际大牌,开在商场一层的高化区,是小仙炖让中式滋补重新回归主流的探索 *** 尝试,给燕窝行业线下店的布局提供了新的思路。
“鲜炖燕窝开创者”的殊荣也再次印证了小仙炖鲜炖燕窝的在鲜炖燕窝领域所作出的不可忽视的创新和贡献,未来,小仙炖鲜炖燕窝将不断以先进质量管理模式为导向,不断提高鲜炖燕窝产品品质以及全流程 *** 体验感,在树立行业标杆的同时,推动燕窝行业紧跟时代大潮高质量向前发展。
618销量破2亿！小仙炖继续领跑滋补市场的鲜炖燕窝时代疫后线上消费市场的热潮正席卷而来，今年的618就是各大品牌更好的“试炼场”。近日，天猫、京东发布了多份618榜单和销售数据排名，从排名中我们发现在滋补市场中，已经连续三年全国销量领先的小仙炖鲜炖燕窝继续在各大榜单中排名前列，小仙炖已经成为毋庸置疑的燕窝产品首选品牌。
为什么小仙炖能够在短短几年的时间里就发展到如今的规模，并且增长态势完全没有衰减的趋势？这与燕窝产品在国人心中的地位以及小仙炖在产品品质层面的优势分不开，更与消费升级、消费者生活品质提升的大趋势息息相关。
滋补类目、燕窝类目“双之一”，小仙炖618战报成果斐然
根据天猫生意参谋、京东商智滋补发布的排行数据显示，在2020年6月1日至2020年6月18日期间，小仙炖销售额已经突破2.3亿元，同比增长高达432%，这种销售表现让小仙炖在同期滋补类目、燕窝类目中实现了双双排名之一的成绩。天猫生意参谋交易指数显示，小仙炖是第二名的1.5倍。
值得注意的是，在天猫医 *** 公布的行业销量排行榜中，以小仙炖为 *** 的中式滋补品牌还领先以Swisse为 *** 的西式保健品牌，这给以燕窝产品为 *** 的中式滋补市场打上了一针“强心剂”。
根据天猫生意参谋、京东商智数据显示，小仙炖鲜炖燕窝已经连续4个月在滋补类目中排名之一，其中5月的销售额同比大幅增长308%。进入6月，随着618购物节的的来临，小仙炖早在6月1日到6月8日期间就实现了销售额突破1.02亿元，是天猫618历史上之一个销售额破亿的滋补品牌。
可以看出，开创了鲜炖燕窝这一细分市场领域的小仙炖已经成功做到了领跑燕窝、滋补品行业，各大榜单连续排名榜首的成绩表明，小仙炖鲜炖燕窝已经稳居中国更受欢迎的燕窝品牌。
鲜炖燕窝时代已来，小仙炖何以领衔？
近年来，国内燕窝市场迎来了快速发展的良机，特别是随着以小仙炖为 *** 的鲜炖燕窝产品横空出世，中国燕窝市场在飞速增长中同时迎来巨大变化。
行业数据显示，在2019年，中国滋补保健行业市场规模已经超过2000亿元，预计到2021年，这一数字将超过3000亿元。而在这其中，燕窝产品占据着愈发重要的地位，鲜炖燕窝品类更是一骑绝尘。
根据CBNData发布的相关数据显示，在2016年到2018年期间，国内线上燕窝交易规模的年复合增长率超过50%，其中大部分的增长都是由鲜炖燕窝创造的。近两年来，鲜炖燕窝产品在天猫平台的增长都在150%以上，这个增长数据比即食燕窝产品增长数据的两倍还多。另外在天猫、京东发布的燕窝行业商品排名中，交易榜前十往往也被鲜炖燕窝产品占据大部分名额。
在此背景下，除了小仙炖鲜炖燕窝借助自己的产品创新和行业红利获得爆发式增长之外，如同仁堂、燕之屋等传统滋补品牌也在近年纷纷选择入局鲜炖燕窝市场。
那么在这其中，为什么小仙炖可以脱颖而出，几乎成为鲜炖燕窝这一产品品类的“代名词”？这要从几个角度进行分析。
首先，当然是小仙炖在行业中的“开创”地位，它以采用鲜炖工艺专利、当天下单、当天鲜炖、0添加保质15天、每周冷鲜配送到家、确保燕窝营养不流失的鲜炖燕窝产品开创了燕窝行业鲜炖工艺，解决了干燕窝、即食燕窝产品所存在的炖煮麻烦、保质期长等痛点，引领行业进入鲜炖燕窝时代。
鲜炖燕窝解决了干燕窝的前期 *** 高门槛，以及即食燕窝的长保质期等问题，兼顾燕窝滋补的高品质和便捷 *** ，这让它成为消费升级背景下燕窝行业中增速最快的燕窝品类，开创了鲜炖燕窝品类的小仙炖自然也就实现“腾飞”。
其次，从产品品质角度来说，小仙炖高速增长之下并未放松自身对于产品的要求，它不断在摸索着鲜炖燕窝领域的边界。比如，小仙炖拥有中国首家获得鲜炖燕窝方便食品SC认证的鲜炖燕窝工厂，是全国首家通过SQF双认证的燕窝生产企业，也是首先将C2M模式冷鲜配送运用到燕窝行业。在国家一级健康管理师、钻研燕窝15年、精通中医滋补与现代医学知识的创始人林小仙的带领下，小仙炖始终以品质为先，结合自己对于当代人健康、滋补的洞察，以专业和匠心的态度面对市场的爆发。
从过去的“皇家滋补圣品”到现在的鲜炖燕窝来到每个人的桌前，燕窝产品在国人心目中的分量始终举足轻重，而正是通过小仙炖鲜炖燕窝，燕窝产品才之一次真正意义上的“日常化”。
据悉，6月1日至6月18日，小仙炖周期用户（指购买月套餐及以上的用户）同比增长304%。在各大社交平台，晒小仙炖空瓶成为一种潮流，众多用户甚至明星名人纷纷晒出自己长期吃小仙炖的空瓶记。
兼顾品质、服务与亲民 *** 的小仙炖鲜炖燕窝不但受到了大量专家学者的点赞，也收获了章子怡、陈数、周鸿祎、吴晓波等一众名人的认可，更是受到海量消费者的追逐。章子怡更是继陈数之后，由忠实用户成为小仙炖的投资人，以投资的形式宣布自己对于小仙炖产品的认可。
连续三年全国销量之一、连续两年全国增长最快的燕窝品牌、从明星名人到广大消费者都在吃、行业爆发潜力巨大、资本市场青睐有加......滋补品与燕窝行业正在进入由小仙炖所引领的鲜炖燕窝时代，你准备好了吗？
近日，鲜炖燕窝品牌小仙炖携手中、意米其林主厨于上海“外滩源壹号”共同打造秋季米其林燕窝宴。当晚，宁静、万宝宝、余晚晚、董克平等众明星、名人及小仙炖用户齐聚晚宴现场。晚宴以“致敬黄帝内经”为主题，由中、意两国三位米其林主厨“六手联弹”，通过中西美食文化的碰撞为现场嘉宾奉上了一场精彩的味蕾盛宴，展现了“顺时而养”的传统滋补哲意之境。
上海外滩源壹号
深化科学滋补+专业养生服务 携米其林主厨奉上秋季滋补盛宴
本次小仙炖米其林秋季星厨燕窝宴是由品牌联合中国烹饪 *** 、甬府品牌创始人翁拥军，江南创意菜掌门人、杭州罗莱夏朵集团总经理俞斌，以及意大利国宝级名厨Umberto Bombana先生旗下上海米其林二星 · 8 1/2Otto e Mezzo Bombana餐厅主厨Gabriele Delgrossi三位米其林星厨共同呈现。
左起：俞斌、翁拥军、Gabriele Delgrossi
遵循养生典籍鼻祖《黄帝内经》中“顺时而养”的智慧精髓，小仙炖研发团队与主厨们依据食材的时令 *** 与滋补的季节 *** ，用温润新鲜、四时宜补的燕窝搭配秋季时令风味和道地食材，融合中外多国美食文化进行菜品创作，在呈现味蕾盛宴与新鲜滋养之间，致敬大自然的珍稀馈赠与流传经典的古老智慧。
菜品整体分为七道，贯穿了《黄帝内经》中的“天人合一”、“精气盈神”、“阴阳相合” 、“五行相生”、“顺时而养”、“清平之秋”、“醪醴琼浆”的养生哲意。其中“顺时而养”菜品是由江南创意菜掌门人俞斌团队出品，经特制酱汁腌制后的燕窝，搭配鲜活海胆与当季水果李广黄杏，燕窝的润养完美融入到咸鲜酸甜层次丰富的口味之中。
小仙炖秋季米其林燕窝宴菜品：顺时而养
此外，由意大利国宝级名厨Umberto Bombana先生旗下上海米其林二星 · 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana 餐厅主厨Gabriele Delgrossi 出品的“天人合一”，青提、杏仁、栗子花与燕窝，既保留食材的本味，入口又浑然天成的相得益彰，和谐统一。
小仙炖秋季米其林燕窝宴菜品：“天人合一”
现场，俞斌主厨也表述，燕窝菜一直是国宴菜中很重要的存在，燕窝菜也常常作为古时候名人贵族宴席中的主角，引领着高端、主流的生活方式。小仙炖如今推动燕窝在高端餐饮的主流化，可以说也是燕窝菜在高端餐饮的复兴。
俞斌主厨分享菜品创意
众明星用户云集 沉浸式体验中式滋补文化和味蕾滋养
当晚，知名演员宁静，珠宝设计师万宝宝，中国创意产业重要推手、青年慈善家余晚晚，著名美食评论家、《舌尖上的中国》美食顾问董克平出席晚宴现场，并分享了自己和小仙炖鲜炖燕窝的滋补故事。
作为小仙炖多年的明星用户，知名演员宁静直言是小仙炖的真材实料打动了她：“我喜欢纯粹真实的东西，真材实料的小仙炖鲜炖燕窝很多年前就是我的心头好。”“小仙炖就像一个爱人，有小仙炖的宠爱，每天都过得很滋润。”她表示 ：“小仙炖米其林燕窝宴的氛围美、味道美，它超越了我对一场晚宴的想象，像给心灵做了一场沉浸式的艺术疗愈。”
燕窝宴现场明星用户宁静分享
作为珠宝设计师的万宝宝也表示：“这场米其林燕窝宴融合了中国传统的养生智慧和东方美学，让中式滋补的生活方式成为一种美的享受，放眼国际都是十分稀缺的。”现场，她更是将小仙炖比作自己的“精力加油站”：“工作连轴转时，吃上一碗小仙炖燕窝，可以在休息间隙为我补充体力，让我迅速恢复好的状态。”
中国创意产业重要推手、青年慈善家余晚晚作为用户 *** 也表达了对于小仙炖品牌的信赖。“我周围有不少的朋友在吃小仙炖，也有很多人跟我推荐，所以自然而然我就接触到了这个宝藏品牌。我觉得她就像我生活中的闺蜜，贴心地滋养我，让人感到舒心。 ”同时，余晚晚也提到小仙炖的燕窝宴是一次非常完美的创新融合，“小仙炖品牌在传统文化的传承中始终富有一种创新精神，从产品打造到中式滋补生活方式的呈现，都表达了独特的品牌美学和匠心工艺。”
中式滋补文化源远流长 滋补生活方式渐成主流
“优秀的传统文化不应沉睡在古籍里，更应赋能现代人的美好新生活。小仙炖携手三大米其林主厨打造的这场秋季米其林燕窝宴，实际上是把藏在《黄帝内经》里的‘顺时养生’的密码通过现代手法传递给广大消费者。此外，小仙炖通过跟米其林等高端餐厅合作，把中国传统滋补文化通过创新的、符合当下主流人群生活之选的方式传递给大家，建立了跟当下消费者更多的链接。”中国食品产业分析师 *** 蓬表示。
小仙炖秋季米其林星厨燕窝宴现场
事实上，从小仙炖成立之初，便通过品类创新让中式滋补重新建立了与当下用户沟通的纽带。秉承着“让滋补更简单 传承中国 *** 滋补文化”的使命，小仙炖开创鲜炖燕窝这一新品类，解决了传统燕窝消费面临的原料难鉴别、不懂如何炖、不知如何吃、没有时间坚持的四大难题，以及一般家庭炖煮无法确保营养的一大痛点。鲜炖燕窝也因新鲜、营养、便捷获得了主流消费者的青睐，帮助消费者建立了周期式滋补的中式滋补生活习惯。截至目前，小仙炖已经连续六年鲜炖燕窝全国销量领先。
小仙炖鲜炖燕窝加里曼之星系列
对于行业的探索和创新，小仙炖从未止步。为了更好的传承 *** 滋补文化，让中式滋补文化成为主流生活方式，小仙炖不断进行线下场景的创新布局。2021年，小仙炖的首家沉浸式中式滋补旗舰店在北京SKP商圈揭幕，让消费者可以更直观的了解小仙炖品牌以及中式滋补的魅力。随后，小仙炖又相继入驻全国范围内的高端商场，如武汉的武商MALL·国广等，为中式滋补行业的现代化突破注入了新动力。小仙炖鲜炖燕窝董事长、CEO苗树曾表示：“我们始终通过品牌塑造的方式，推动燕窝文化的普及，推动鲜炖燕窝成为主流生活方式之选，将小仙炖树立成为有影响力的品牌。”
小仙炖鲜炖燕窝北京旗舰店
在不断完善线下渠道的同时，小仙炖也在持续探索传统滋补文化与现代生活的契合点。2023年，小仙炖基于东方 *** 养生哲学智慧与现代科学的专业理念，创新升级推出了“科学滋补+专业养生”健康服务模式，为用户提供科学的HRA健康评估服务、公共营养师一对一滋补顾问服务，以及米其林限定的季节养生下午茶服务。本次的米其林星厨燕窝宴也是小仙炖服务升级后的重磅呈现。小仙炖希望通过这样一站式科学滋补养生方案和个 *** 化定制专业滋补服务全方位提升燕窝滋补的体验，让小仙炖对于消费者来说不仅仅是一碗高品质的燕窝，更是一种健康主流的生活方式。
小仙炖HRA健康评估服务
中式滋补文化源远流长。此次，小仙炖秋季米其林燕窝宴正是中式滋补品牌对于传统滋补文化现代化传承的又一次探索。作为新一代中式滋补品牌 *** ，小仙炖坚持用科学的理念和方式继承传统滋补文化，以创新变革突破发展的瓶颈，让鲜炖燕窝赢得越来越多消费者的认可。随着小仙炖等品牌的不断努力，中式滋补必将会回归主流生活方式，中式滋补文化也将以新的生命力呈现给广大消费者。
小仙炖作为鲜炖燕窝的领导品牌,荣获 2023年北京直播电商购物节“更具创新品牌”称号,小仙炖主播扈莹荣获十佳主播奖。小仙炖自2014年创立以来,始终以创新谋发展,以品质求生存,结合时代背景积极打造“直播带品牌”模式,形成了“直播常态化、装修品牌化、主播专业化、运营精细化、活动节奏化”的核心策略,积极响应国家号召,深入探索企业高质量发展之路。
小仙炖斩获“更具创新品牌”
小仙炖作为首批北京市特色直播电商基地之一,以自身直播运营优势,结合现代人们的生活方式,建立品牌内容输出核心阵地,创新打造以“店铺日播、明星直播、营养专家直播、工厂直播、用户直播、旗舰店直播”的有机组合内容模型,持续宣传小仙炖“基础研究+临床实践+产品应用”的科研战略,重新定义了鲜炖燕窝的生产线、工厂和质量标准,并先后成立“小仙炖鲜炖燕窝科学研究基金”“小仙炖鲜炖燕窝学术专家 *** 会”,与中国农业大学、兰州大学、江南大学等高校建立燕窝联合研究实验室,形成以自主研发为主,以高校为依托的“产学研一体化发展”研发体系。
同时邀请营养专家直播,讲解中国食品发酵工业研究院、中国检验检疫科学研究院对燕窝的滋补营养、滋补功效、滋补工艺的科学研究成果及依据,帮助消费者了解小仙炖专利炖煮工艺如何能够充分保留影响大脑发育、免疫增强和皮肤美白作用的唾液酸总量,又如何做到可吸收总蛋白营养的提取和留存率高达147.06%,以及对于维持生长发育、皮肤代谢、免疫 *** 、肺部健康等发挥重要作用的LOXL3、MUC5AC关键活 *** 蛋白含量留存率更高的科学依据。通过客观、公正、科学的讲解方式,让消费者买的安心,吃着放心,助力中国 *** 滋补文化传播。
小仙炖鲜炖燕窝旗舰店
小仙炖鲜炖燕窝作为燕窝行业唯一 *** ,成功入选国家 *** 电子商务示范企业名单,充分肯定了小仙炖在促进电子商务高质量发展、构建新发展格局中发挥的示范引领作用。小仙炖鲜炖燕窝在发展过程中始终以高质量发展为目标,通过品类创新模式创新、服务场景创新、供应链创新以及科研创新“五维一体”的 *** *** 创新发展,打破沟通场景的边界,建立与用户立体、深度的沟通方式,从“零”开始构建信任,在用户了解产品的同时也有效的传播了中式滋补文化。
小仙炖相关负责人表示,以创新驱动企业转型是高质量发展的必经之路,也是企业紧跟时代发展需求的必然方向,小仙炖将持续深挖电商运行的新模式,为国家经济转型进一份绵薄之力。
小仙炖成为“现象级”养生品牌图集
近年来，“鲜炖燕窝”成为主流高端消费人群的“桌上宾”。
数据显示，2018-2019年，鲜炖燕窝连续两年天猫增长超150%，是即食燕窝两倍以上。其中，作为精品鲜炖燕窝的 *** ，2017年-2019年，小仙炖鲜炖燕窝连续三年鲜炖燕窝销量全国领先，并在2019年双11成为之一个进入天猫亿元俱乐部的鲜炖燕窝品牌。
小仙炖鲜炖燕窝成为“现象级”养生品牌。
小仙炖鲜炖燕窝
从传统滋补到“鲜炖燕窝”时代
中国人食用燕窝滋补的历史非常悠久，在许多古书里都有记载，如《神农本草经》《本草纲目拾遗》等。
燕窝行业发展至今，从原料难鉴别、炖煮麻烦的干燕窝，到不够新鲜的即食燕窝，再到鲜炖燕窝横空出世，经历两次升级，已经进入“鲜炖燕窝”时代。
而“鲜炖燕窝”时代的来临，并非无迹可寻。
快节奏的当下，“保温杯里配枸杞”已经不再是中年人的标配，追求高品质生活的都市白领们对养生、滋补的需求早已迈上了新的台阶。“佛系养生”是当代主流消费者的标签，主流高端消费人群既想滋补养生，又想省掉麻烦。
以小仙炖鲜炖燕窝为 *** 的“鲜炖燕窝”新鲜、营养，解决了干燕窝炖煮麻烦、即食燕窝长保质期、营养容易流失的痛点。此外，小仙炖的鲜炖工艺与C2M模式正符合了年轻消费者的需求，一键下单就能享受到营养丰富的鲜炖燕窝。
每周冷鲜配送
立足品质的“现象级”品牌
作为近几年崛起的新品牌，小仙炖鲜炖燕窝通过SQF食品安全规范与质量规范认证，更成为行业内率先获得鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂的鲜炖燕窝品牌。
今年，小仙炖鲜炖燕窝连续第三次获得世界食品品质评鉴大会奖。
“小仙炖能走到今天，最核心的是精准把握住了用户对鲜炖燕窝的需求和痛点，创造了对用户有用的产品，同时坚守品质，不断研发打磨产品和升级迭代服务。”小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙一直深知产品品质的重要 *** 。
小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙
在原料的选择上，小仙炖鲜炖燕窝精选上乘的 *** 、印尼溯源燕窝。
在 *** 的选择上，小仙炖选用多晶 *** 糖，保留甘蔗的清甜口感，是炖煮燕窝的好搭档。经过精准配比计算，每一碗鲜炖燕窝甜度控制在4.5-5.5波美度，在口感与营养上达到平衡，清甜润滑。此外，使用9层净化的纯净水，使燕窝泡发更充分，口感更Q弹顺滑。
在工艺设备上，创新鲜炖燕窝工艺，并获得十项专利，360°旋转180次38分钟95℃低温水雾恒温炖煮，保证炖煮过程中营养稳定，又使得口感润滑Q弹。
小仙炖鲜炖燕窝专利设备
小仙炖鲜炖燕窝用上乘的原料以创新的工艺达到高品质，再依托如今先进的互联网、冷链物流，做到当天下单，全程冷鲜配送，最快次日可达的物流效率，构建起“鲜炖燕窝服务 *** ”，让用户到手的鲜炖燕窝新鲜可口。
对品质的追求也收获了消费者的认可。 *** 期间，小仙炖鲜炖燕窝销量再创新高。数据显示，6月1日-20日，小仙炖销售额突破2.45亿元，同比增长463%。据天猫生意参谋、京东商智滋补排行榜，小仙炖同时位居滋补类目、燕窝类目之一。
责任编辑： 任禹西
中式滋补崛起：618小仙炖同比增长463%，引领燕窝滋补开启全新时代在刚刚过去的618，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖在连续4个月蝉联滋补类目之一之后，再次夺冠，并且领先了西方保健品。据天猫生意参谋、京东商智、小红书平台、微商城平台数据显示，6月1日-20日，鲜炖燕窝领导品牌小仙炖销售额突破2.45亿元，同比增长463%，周期用户（指购买月套餐及以上的用户）同比增长361%。据天猫生意参谋、京东商智滋补排行榜，小仙炖同时位于滋补类目、燕窝类目之一。为什么是鲜炖燕窝？为什么会是小仙炖？
为什么会是鲜炖燕窝？
前不久，全球食品包材巨头利乐大中华区总经理朱屹东在接受媒体采访时谈到，近几年，随着中国经济的发展，国内消费者消费升级明显，高品质、高颜值、更便利的产品，将受到更多的欢迎。
今年年初，吴晓波在其“年终秀”节目中曾说过，当一个国家的人均GDP超过1万美元时，新中产就会成为这个国家消费的主力，而这部分消费主力的本土化意识会大规模崛起。
随着国内人均GDP的增长，新中产阶层的崛起，传统中式滋补行业正迎来一个美好时代。
事实上，燕窝自古以来都是皇家与显贵们的滋补佳品。
知名营养学家、首都保健营养美食学会会长王旭峰介绍，燕窝实际上是自元明时期通过朝贡体系与贸易流通传入中国，逐渐成为典型的食 *** 两用之物。“历数燕窝滋补的名人，比如乾隆皇帝、慈禧太后、 *** 等都是每日一碗燕窝。”在 *** 时期，燕窝超过了海参、鱼翅，奉为宴席上最上等的食品。
不过，对于传统的干燕窝，也有其自身的“痛点”。作为人们常用来送礼的上等滋补品，现代许多人拿到这些干燕窝后，根本不知道怎么处理。如何炖？怎样炖起来更营养更好吃？反正这是一个精细活，是一件麻烦事，许多人搞不懂。对于选购者来说，很多也不知道如何辨识干燕窝的优与劣、好与坏。
从上世纪90年代起，市场上出现了即食燕窝，大大方便了消费者。
但是，即食燕窝也有自己的“痛点”。即食燕窝存在高温炖煮，唾液酸会有损耗，保质期超过一年以上，不够新鲜营养。
近几年出现的鲜炖燕窝，正好解决了前两者的痛点，从而开创了传统中式滋补新时代。
鲜炖燕窝，有别于传统的罐装燕窝，是实时鲜炖配送的燕窝。不含任何添加剂，保质期只有15天，采用鲜炖炖煮工艺，更好地保留了燕窝的营养价值，确保了“新鲜、营养、安全”。
为什么会是小仙炖？
在中式滋补品领域，小仙炖犹如一颗耀眼的新星，快速闯进了人们视野。
据欧睿国际认证，小仙炖鲜炖燕窝已连续三年全国销量领先，连续两年成为增速最快的燕窝品牌，并先后赢得了商界大佬周鸿祎、一线明星陈数、章子怡的投资，众多的明星均成为其忠实的用户。
为什么会是小仙炖？小仙炖背后有着怎样的故事？这还要从小仙炖的创始人林小仙说起。
80后的林小仙出生在四川绵阳的一个中医世家。自幼便在浓厚的中医 *** 氛围中长大，耳濡目染下的林小仙被博大精深的中医 *** 传统文化所吸引，萌发了致力于中医 *** 文化传承与发展的想法。2010年，林小仙从之一军医大学毕业，并成为国家一级健康管理师。
在林小仙求学和工作的8年里，深受广东传统的食补文化影响，自己更是亲感长期食用燕窝好处。林小仙一直思考如何才能让更多人能够简单的享受到正宗的燕窝滋补，中国传统滋补文化如何更好的在当代传承发扬下去。
林小仙仔细研究燕窝市场现状后，发现市面上现有两类燕窝产品都存在消费痛点。干燕窝，原料难鉴别、不知如何炖、没有时间炖、不懂如何吃；即食燕窝为高温炖煮的罐头食品，长保质期，不够营养新鲜。
2014年，在几经摸索、总结研发后，林小仙创立了“小仙炖鲜炖燕窝”，创新鲜炖燕窝工艺，为消费者提供0添加、保质15天，每周冷鲜配送到家的鲜炖燕窝，也由此开启了燕窝滋补的新时代。
为了寻找更优质的原料，林小仙踏遍印尼和 *** 的诸多岛屿，最后选 *** 于 *** 与印尼之间加里曼丹岛森林雨季燕窝为原料。
不仅如此，林小仙从源头产地、原料加工运输、产品生产、配送等各个环节都力求高标准、严把控，行业对于燕窝原料的标准为7项，小仙炖在实践基础上细化丰富至15项标准，对于颜色、长度、含水量等等都有明确的要求。
随着小仙炖体量的变大，林小仙决定将鲜炖燕窝的生产标准化、规模化。然而，走访了国内多家即食燕窝加工厂后，却发现都无法满足小仙炖的生产标准，林小仙决定自建生产线。
2015年，在拿到盛希泰的洪泰基金天使轮投资后，她选择之一时间将资金几乎全部投入到了鲜炖燕窝的产品研发、与自建符合鲜炖燕窝标准的生产线中，并自主研发设备。
林小仙耗时半年，消耗了36公斤燕窝原料，测试了218种温度和炖煮时长的组合，损耗3300瓶鲜炖燕窝，最后研究出更佳的温度和炖煮时长的组合，创新鲜炖工艺保证炖煮过程中营养不流失。同时研发出获得国家专利的模拟手工炖煮设备，炖煮过程中使用360°旋转180次的旋转混匀专利技术，模拟手工炖煮的旋转技巧，确保每瓶燕窝受热均匀，燕窝和水充分拍打、摇匀、融合，炖煮出来的燕窝具有润滑Q弹的口感、燕丝丰盈。
为了将高标准落实到全产业链，小仙炖坚持按照 *** 企标准建立起10万级GMP空气净化生产研发中心，经过几年的发展，2019年，小仙炖建成了通过鲜炖燕窝方便食品SC认证的生产工厂。该工厂的建立，标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准，真正拥有了 *** 的生产标准。2020年5月，小仙炖燕窝生产工厂通过SQF食品安全与质量双认证。SQF将HA *** 和 *** O 9000这两套体系完全融合，通过初级生产、食品制造和分销供应链管理，实现从农场到餐桌的食品安全和质量认证
经过多年的努力，在林小仙的带领下，小仙炖迎来高速增长期。。据天猫生意参谋、京东商智数据显示，小仙炖2020年2～5月连续4个月占据滋补类目之一名，5月同比增长308%。
鲜炖燕窝改变了传统的燕窝滋补方式，引领燕窝行业进入全新阶段，备受现代主流用户和名人明星青睐。陈数、章子怡在吃了多年小仙炖鲜炖燕窝后更是由用户变为投资人。“我吃小仙炖很长时间了，一直都很喜欢，后来我结识了小仙炖的创始人林小仙，我慢慢了解到，她将精力和资源都放在了做好产品上，她的专业和真实打动了我，所以我决定投资它，我也愿意将这款好产品推荐给大家。”章子怡说。目前，同仁堂、燕之屋等传统滋补大牌纷纷入局鲜炖，鲜炖燕窝成燕窝行业的大热品类。
知名食品产业分析师 *** 蓬表示，鲜炖燕窝更新鲜、更营养，解决了干燕窝 *** 门槛高、即食燕窝长保质期、营养容易流失的痛点。在消费思维决定消费行为的大背景下，鲜炖燕窝行业未来肯定会有很广阔的发展空间。
封面新闻记者 喻奇树
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2019天猫“双11”亿元俱乐部首个鲜炖燕窝品牌，小仙炖产自霸州！
近日，经过标准洗手流程、一次深度消毒、720°风淋吹扫清洁后，记者进入位于霸州市经济开发区都市食品产业园的小仙炖霸州食品有限公司（以下简称“小仙炖”）灌装车间内。工人们“全副武装”在环形分装台上，用高精度电子天平，准确地向每一个瓶子中投入精挑细选的燕窝原料。
工人们正在环形工作台上，分装燕窝原料。
工人们正在摆放分装好的燕窝。
“一瓶成品鲜炖燕窝需要经过检瓶、洗瓶、分装、灌装、封盖、炖煮……十几道工序。”该公司生产经理李战伟说，为保证产品质量，小仙炖从燕窝原料、包装、物流、服务等每一个环节都高标准要求，产品用水使用纯净水，封盖工序采用无接触式自动 *** 作，保证产品零污染。人员上岗前需接受严格规范的质量安全培训。每天生产的产品会由检验员进行抽样检验，指标全部合格后产品才能出厂发货。
据介绍，小仙炖于2014年8月在北京成立，2015年10月建成拥有SC（食品生产许可）认证的鲜炖燕窝生产中心。2019年“双11”单天销售额突破1.3亿元，是天猫“双11”亿元俱乐部首个鲜炖燕窝品牌；2014年8月至2019年11月，销量累计突破760万份。
2019年11月，位于霸州都市食品产业园的小仙炖燕窝工厂正式投产。董事长林小仙表示，选择入驻霸州都市食品产业园，是因为霸州优越的区位优势以及产业园优质的服务。目前，包括小仙炖在内已有47家食品企业入驻霸州都市食品产业园，随着企业陆续投产，霸州都市食品产业开启了发展“加速度”。
受 *** 影响，2月11日复工以来，小仙炖凸显线上品牌优势，实现逆势上扬，快速增产。3月份销售额较去年同比增长2 *** %；3月份“女王节”（3月1日—3月8日）全网销售额同比增长471%。工厂运营总监高剑峰介绍，由于小仙炖采用电商平台销售，因此用户消费热度不减，订单量持续增长。另外，燕窝有益于 *** 健康，所以购买用户较去年同期有所增长，老用户复购率是行业复购率平均水平的4倍左右。
一直以来，小仙炖引领着鲜炖燕窝标准化的制定和完善，开创的5大标准为鲜炖燕窝行业标准化生产提供了示范和参考。“为了让用户真正享受到新鲜、营养又料足的鲜炖燕窝，小仙炖独家研发三层冷鲜包装，从出厂到用户手中，鲜炖燕窝始终保持在4℃以下。而且一瓶 *** ，生产全程可追溯，扫码可查询原料进口、生产批次、配料信息。”高剑峰对记者说，小仙炖首次将C2M（用户直连制造）模式应用于燕窝行业，客户在天猫、京东等6大电商平台下单，订单直接到达工厂生产中心，当天鲜炖，当天顺丰快递发货，24小时即可送达用户手中，不仅实现成品零库存，还实现了资金和原物料的高效周转。
“小仙炖将根据用户的需求，不断提升产品的口感和品质。同时，联合第三方研发机构，对燕窝营养成分进行深入探索。”研发经理李景新向记者介绍，小仙炖将不断进行新产品的研发，包括鲜炖海参、鲜炖鱼胶等产品。
说到企业下一步规划及生产目标，高剑峰自信地说：“今年，燕窝原料进口量预计达到50吨。目前，工厂只有一条生产线，计划5月份再增加一条，两条生产线每天可生产8-10万瓶鲜炖燕窝，预计年产值可达40亿元。随着产能增加，用人需求增大，可提供350个就业岗位，带动周边居民就业。同时，功能完善的研发中心和全面 *** 的观光旅游项目也正在规划中。”
来源：廊坊都市报
