香肠炒鸡蛋做法，香肠炒鸡蛋做法大全家常

建议父母：尽量常给孩子吃这两种菜，营养丰富，增强体质身体棒

#头条创作挑战赛#

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夏季时节也是孩子长身体的重要时候，不过在夏天炎热的天气下，人们的消耗也会更多，这时候更需要好好养护身体，注意好健康饮食。尤其是作为家长，更需要好好安排孩子的饮食，让孩子吃些符合身体情况的，营养丰富的食物。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议父母：尽量常给孩子吃这两种菜，营养丰富，增强体质身体棒。

（1）大虾

美味的油焖大虾

食材：虾、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、酱油、醋、蚝油、料酒、糖、盐

做法：1、把虾仔细处理干净，去掉虾线等杂质，再洗洗净，沥干水，加入一点料酒和盐，腌制一下；

2、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；

3、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、醋、蚝油、料酒、糖、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

4、然后热锅烧油，放入腌制好的虾，翻炒到变色，放入葱姜蒜炒香，倒入搅拌好的料汁，烧开后转为小火，继续焖到食材成熟入味，撒些葱花，即可；

（2）鸡蛋

美味的香肠炒鸡蛋

食材：鸡蛋、香肠、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、胡椒粉、酱油、盐

做法：1、把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点温水和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

2、接下来，把香肠切成小片；把葱姜洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜末；

3、热锅烧油，放入葱姜末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成块状；

4、再放入香肠，翻炒一会儿，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油、盐，翻炒均匀，即可；

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常吃这个能促进智力发育，增强记忆力，孩子吃变聪明

冬季的天总是很寒冷，现在已经是孩子们的寒假时间，很多孩子回家就是解放了天 *** ，该玩就玩。家长们也不能松懈，一定要在这个寒假时间给孩子好好补一补。这里小编告诉大家只要经常给孩子吃鸡蛋，保证你家孩子记忆力越来越好，而且会变聪明。常吃这个能促进智力发育，增强记忆力，孩子吃变聪明！因为鸡蛋会促进孩子的智力发育，鸡蛋里面含有很多的蛋白质，不仅会帮助孩子长个子，还会帮助孩子提升智力，今天 *** 的是腊肠炒鸡蛋，喜欢的朋友可以收藏起来哦！

腊肠炒鸡蛋

By 哲小哲同学

配料：

鸡蛋 2个、腊肠 1根、xo酱 两勺

烹饪步骤：

1.准备上述材料

2.鸡蛋打散备用

3.炒腊肠，煸炒出油

4.这些油正好炒鸡蛋用~

5.炒鸡蛋

6.放入XO酱和腊肠炒匀，称霸厨房，只需一杯食平方 *** 干贝XO辣酱

烹饪小贴士：

1.鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有 *** 必需的8种氨基酸，并与 *** 蛋白的组成极为近似， *** 对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％；2.蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素；3.腊肠俗称香肠，是以肉类为原料加工而制成的肉制品。腊肠中含有脂肪，蛋白质，碳水化合物等元素；4.腊肠主要材料是猪腿肉，富含营养物质，可补充 *** 所需，腊肠口味香浓，能开胃，增进食欲，提高饭量，增强体质。

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香肠炒鸡蛋：鲜香美味，香辣下饭，真的是小时候的味道

香肠炒鸡蛋是一道简单而又美味的家常菜，香肠的鲜香和鸡蛋的绵软口感完美地结合在一起，每一口都能让人感受到浓浓的家庭温暖，鲜香美味，香辣下饭，真的是小时候的味道。

<所需食材>

【香肠】2 根

【鸡蛋】2 个

【葱花】

【盐】

【油】

<做法步骤>

之一步：

将香肠切成小块，将鸡蛋打散备用。这样做可以让香肠更加容易煮熟，并且打散的鸡蛋可以更加均匀地混合在香肠中，使味道更加协调。

第二步：

在锅中倒入适量的油，等油热后放入香肠煸炒，直到香味扑鼻而来。这样做可以让香肠的香味更加充分地散发出来，为接下来的烹饪打下良好的基础。

第三步：

将打散的鸡蛋倒入锅中，迅速地与香肠一起翻炒，直到鸡蛋完全熟透。这样做可以让香肠和鸡蛋充分混合，口感更加丰富。

第四步：

在香肠和鸡蛋熟透后，加入适量的盐和葱花，快速地翻炒均匀，待盐和葱花充分融合之后，即可出锅。这样做可以让香肠和鸡蛋的味道更加丰富，同时也让菜品更加美味可口。

<小贴士>

由于香肠本身就带有一定的咸味，因此加盐的量可以适当减少，以免食物过咸。这样做不仅可以减少食物的咸味，还可以保持食物的原汁原味。在烹饪过程中要注意食材的搭配和口味的调整，以达到更好的食用效果。

除了减少盐的用量，您还可以加入少量的蒜泥或者辣椒油来增加食物的口感和味道。这样不仅可以使食物更加美味，还可以为食物增添一份特别的味道和寓意。

例如，加入蒜泥可以提高食物的味道，而加入辣椒油可以增加食物的辣度和热量，让人食欲大开。

总之，香肠炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，无论是搭配米饭还是当做早餐，都能带给人们愉悦的味蕾享受。您也可以根据自己的口味做出不同的变化，例如添加蔬菜或者调料，让它更加地美味。

#东古家味美食#腊肠菜干炒蛋

妈妈晒的菜干 大嫂妈妈晒的腊肠 好吃的搭配

By *** 嘛哩嘛哩烘

用料

• 菜干 2颗
• 鸡蛋 3个
• 腊肠 1-2根
• 黄豆酱 1勺
• 姜丝 少量
• 盐 少量

做法步骤

1、妈妈晒的菜干长这样，菜干提前泡软

2、菜干切碎碎，腊肠切片，姜切丝，鸡蛋打散

3、热锅下油，下蛋液，撒点盐炒熟

4、盛起备用

5、锅中下油下姜丝下腊肠片翻炒出油

6、加入菜干碎炒匀

7、加入黄豆酱和盐翻炒调味

8、加入鸡蛋碎，炒匀

9、好吃又下饭的腊肠菜干炒鸡蛋就好啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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只有最美味的香肠炒蛋，才能点亮你的餐桌！

切块备用切块备用热锅凉油把鸡蛋炒熟备用放底油把葱，辣椒，胡萝卜炒5分熟加入香肠，盐，鸡精 炒至8分熟下入鸡蛋翻炒俩下出锅装盘清淡 营养 易做 好吃

天凉了，来一盘热辣辣的尖椒炒鸡蛋，做法简单，干香有味又下饭

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

尖椒炒鸡蛋是一道很家常的家常菜，但是每个人都有一套自己的做法，是先炒尖椒呢？还是先炒鸡蛋呢？今天小易也来分享自己的做法，这样做出来的尖椒脆嫩，鸡蛋干香有味，美味爽口又开胃！

所需食材：

青线椒、鸡蛋4个、香肠、生姜、蒜、葱、猪油、香油、料酒

*** 步骤：

之一步：青线椒清洗干净，然后把蒂切掉，再改刀切成滚刀块。

第二步：准备一个大碗，碗中打入四个 *** 鸡蛋，然后用筷子充分搅散，搅至蛋清蛋黄充分混合。

第三步：准备一根香肠，一分为四，再改刀切成小颗粒；大葱切成小颗粒备用。

第四步：把锅充分烧热，加入一勺油滑锅，用勺子舀油把锅的四壁都粘上油，油热之后把油给倒出去；接着往锅中倒入少许冷油，再加一小勺猪油，把猪油熬化并烧至六成热，下入鸡蛋液，用勺子搅动，待鸡蛋定型之后把鸡蛋搅碎；炒至个人喜欢的口感即可，炒好后盛出备用。

第五步：再次把锅烧热并加入少许冷油，下入葱姜蒜，煸炒出香味后下入香肠，炒香后再下入青线椒，大火翻炒均匀。

第六步：从锅边淋入少许料酒，再加入少许的盐、鸡精调味，翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋，大火快炒，炒匀后淋入少许香油并再次炒匀即可出锅装盘。

*** 关键点：

大家在选择鸡蛋的时候，尽量选择农家散养的 *** 鸡蛋，这样口感才会更好。

这道简单美味的尖椒炒鸡蛋真的是三分钟就能学会，做好后下饭下酒两相宜。这么经济实惠又营养丰富的家常小炒，不许你不会！快来一起试试吧！

本期尖椒炒鸡蛋的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2020年10月26日的 *** *** ，我们下期见。

喷香美味的香肠炒蛋，绝对是宝宝喜欢的色、香、味都突出的辅食

“腊肠炒鸡蛋”这样做简单又好吃，平时不做菜看了也会做，太香了

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腊肠炒鸡蛋，快手又美味。

成品图

准备好所需材料

将鸡蛋磕入碗中加少许盐搅打均匀

将腊肠切成片状

锅内放油烧热倒入蛋液将鸡蛋炒成小块然后盛出

将腊肠放入锅内

翻炒片刻至腊肠出油

放入鸡蛋一同翻炒

加入少许盐调味

加入少许生 *** 鲜

翻炒片刻撒上葱花即可出锅

装盘一道快手又美味的腊肠炒鸡蛋就完成了。

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自制豆皮火腿肠，鲜香营养又美味，火腿肠炒鸡蛋，超级简单好吃

火腿肠相信大家都爱吃，炒饭、煲汤、炒菜，这几种选项里，都是可以放上火腿肠的。现在的火腿肠有着不同的味道，有玉米味的油烧烤味的，还有泡椒味的。各种各样的口味让人眼花缭乱，所以不管是什么味的火腿肠，还是自己 *** 的更加的好吃安全吧，下面就来 *** 这道豆皮火腿肠吧，营养又好吃哟。

步骤一：这里准备好肉馅，更好是三分肥七分瘦这样吃着口感才会更好，放到案板上再用刀剁碎一点，切一点葱姜和肉馅放在一起剁碎。

步骤二：然后将肉馅剁好之后放入盆中调味，放入料酒，生抽，蚝油，食盐，味精，鸡精，胡椒粉和红曲粉顺着一个方向搅拌上劲。

步骤三：搅拌上劲之后再分次加入淀粉搅拌均匀，目的是让午餐肉更加紧实。准备好豆片清洗干净，放上做好的肉馅卷起，两边再放上肉馅压紧实一点。

步骤四：豆片卷再用锡纸包裹起来，放入蒸锅水开后整30分钟时间到打开锡纸。闻到味道就已经忍不住想吃了，非常的香。

凉一下切成小块装入盘中就可以享用了，这样 *** 的豆皮卷猪肉肠，非常的方便省事。可以煮可以炸当然也可以烤，味道非常的不错呢，喜欢吃火腿肠的朋友，不妨自己做一做，来试试自制火腿肠呢。

家中没食材了，只有火腿肠和鸡蛋，该怎么办呢。其实非常的简单，看你是想吃炒饭还是炒菜了，煮上一锅大米饭。你可以选这酱火腿肠和鸡蛋一起炒制成菜，这样就是一道菜了。也可以选择将鸡蛋和火腿肠一起炒饭，放上一点点的酱油，味道超级的棒呢，喜欢吃火腿肠鸡蛋的朋友赶紧来试试吧。

准备需要的食材：火腿肠两根100克、鸡蛋三个、料酒1茶匙、盐适量、小葱2根、食用油适量。

步骤一：先将火腿肠的外皮剥掉，切成薄厚适中的片状，小葱洗净切长段备用。

步骤二：然后准备一个大碗将鸡蛋打进去，然后加入料酒和盐，充分搅打均匀。料酒可以起到去腥提鲜的作用，也可以不加。

步骤三：准备炒制了，在锅中倒适量食用油，烧热后倒入蛋液，待蛋液定型再翻炒成块状，盛入盘中备用。

步骤四：锅中再加入少许的食用油烧热，放入火腿肠小火翻炒至边缘出现焦 *** 。接着将炒好的鸡蛋倒进火腿肠中，混合翻炒均匀。

步骤五：然后在出锅前撒入葱段翻炒均匀，关火盛入盘中即可。

这样一道简单快捷又美味的，火腿肠炒鸡蛋就做好了，怎么样？是不是看一遍就会了呢。真的非常的简单，都是常规的 *** 作，将鸡蛋先炒好，然后捞出来，再下入火腿肠，这样的做法真的简单哦。

火腿肠选择淀粉含量少一些的味道比较好。这里的鸡蛋我用的是土鸡蛋，炒好的鸡蛋颜色很正，口感也香嫩蓬松。火腿肠本来就是咸的，所以只需在鸡蛋里面加适量的盐即可。

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