二胎做月子中~ 一日三餐主食+两顿点心~ 老妈每天变着法地给我做各种美食~ 要说滋补，首选鸡汤咯~ 老妈做的这款鸡汤，配料简单，口味清淡，原汁原味，真的很好喝~鸡肉也很嫩~ 平时吃，也是很ok的！ PS：产后一周后可以喝鸡汤，产妇产后一周，吃公鸡好一点，有利于下奶哟~ 平时做给家人吃的，公鸡母鸡都没事啦~
By 桔子甜品 【豆果美食官方认证达人】
用料- 小公鸡 1只
- 红枣 5颗
- 姜 1块
- 香菇 3朵
- 葱 2-3根
- 盐 少许
- 糖 1勺
- 料酒 2勺
- 耗油 1勺
- 鸡精 1勺
1、先把鸡处理干净，根据个人喜好保留部分内脏。
2、锅里倒些清水，鸡冷水下锅，水开后焯两分钟即可。（记得是冷水下锅哦，否则鸡肉会柴）
3、准备好姜、葱、红枣、香菇这些配料，一部分塞到鸡的肚子里。（干香菇的话，要提前泡发）
4、放入高压锅中，根据个人口味，加入少许盐、糖、料酒、耗油。
5、加入没过鸡肉的清水，喜欢喝汤的可以多放些水。先大火，高压锅上汽后，转中小火，炖20-25分钟。（根据鸡的大小适当调整时间）
6、高压锅气消后，打开盖子，加入少许鸡精调料。
7、出锅，盛大汤盆里。开吃咯~喝几口鸡汤，人间美味！鸡肉很嫩，直接用筷子就可以撕开了，蘸着酱油这些调料吃~美味！
8、这么做的汤，原汁原味，非常滋补！
小贴士1、用小鸡，肉会嫩一些。 2、月子餐的话，产后一周后吃，公鸡。平时吃的话，公鸡母鸡都可以。 3、要冷水下锅进行焯水。 4、根据个人口味放调料。不要放酱油，不用放油。 5、如果不喜欢整只鸡，切块炖也可以。个人觉得整只鸡吃起来更有感觉。 6、用砂锅炖也可以，时间要久一些。
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每天喝一碗， *** 都害怕，不仅预防感冒，还可增强抵抗力先别说这新冠感冒了，就是平时在这冬天，也经常会出现感冒的现象。这个时候抵抗力比较低的人，往往就容易中招了。加上今年这新冠 *** 来的太凶猛了，各地放开之后越来越多的人进了小阳群，这新冠 *** 给人不仅造成身体上的伤害，给人们的心态也带来了很大的压力。
那么这个时候我们就应该增强我们的抵抗力，把 *** 拒之门外。
可是怎么加强我们的抵抗力，之一个就是加强运动，每天运动一会可以提高我们抗 *** 的能力，其实就是食补，冬天这吃饭更是要有讲究，如果把握不好，那可就适得其反了。而且这食补，还得分人群来，老人孩子不能大补特补，而是需要适量补充蛋白质，提高每天摄入的营养，促进营养吸收。
今天我们给大家介绍2种食补的汤，简单的食材，却能起到一定增强抵抗力，祛除湿邪，不仅对付新冠有效果，平时我们多喝也不错哦。
之一个就 *** *** 菇汤，
话说这鸡肉，也是营养价值十分丰富的一种食材，它的脂肪含量很低，但是蛋白质含量可是非常高的。大家都知道病人康复之后很多都是吃鸡肉，炖鸡汤的，其实原理是一样的，吃鸡肉有助于我们机体快速恢复。
食材上的准备，其实很简单，只需适量的香菇、鸡肉、 *** 参、红枣、生姜、食盐。
*** *** 不难，之一步
这鸡一定要选择散养的或者土鸡，不过可能这些鸡比较难找，当然市场上随便买一只也可以的。更好买那种已经杀好，并且帮你切块的。
第二步鸡肉买回家需要用盐巴浸泡，顺便将香菇也泡好，其余材料清洗之后备用
第三步，给鸡肉做个彻底的清洗，更好用水龙头去冲，直到觉得干净为止。
第四步，热锅烧油，然后放入姜片，倒入鸡肉，快火炒起来，等到鸡肉变黄之后，加入清水，要加的多一点，然后盖上锅盖，焖个一刻钟。
这里如果没有砂锅的话，家里随便一个锅也是可以的，然后加入 *** 参，加入香菇，放入其他备好的佐料，然后继续盖上锅盖，慢火炖个1小时，差不多就可以了。
第二个自然是鱼汤了，
鱼的营养物质，一点都不输猪肉，所以多吃点鱼肉，或者鱼汤，也是可以快速补充身体所需的营养的，特别是老年人和小孩子，吃点鱼汤都比炖骨头汤要好很多呢。
今天这里的鱼汤，主要是清炖就好了，名字叫清炖鱼汤。
需要准备的材料有点多，如下小米辣、紫苏、生姜、胡椒粉、酸菜、鱼
之一步将鱼处理好，然后一片片地切下鱼肉，骨头的话就不要动，鱼头一定要切半
第二步将其他的食材准备好，比如生姜要切，其余佐料要清洗。
第三步开始热油锅，先将比较难熟的鱼头放进去先煎一会，等到鱼头变成金 *** ，那就可以直接倒出来，接着过来开始烧水，放入生姜，先煮出生姜的味道。
第四步，在锅里放入辣椒，酸菜，添加食用盐、鸡精、接着再煮10分钟，然后放入鱼肉，加入紫苏，剩下的就交给时间，再煮3分钟即可，鱼肉是很快就会熟的，不要煮的过久，不然会烂掉。
大家学会了没有，这么简单的两道汤，多煮给家人吃，不仅可以提高免疫力，还能让阳的人身体快速恢复起来。
松茸鲜番茄菌菇汤的别样做法，吃过的人都喜欢下班赶时间烧菜可以用豪吉松茸鲜做个番茄菌菇汤，快手又美味
By 笑笑和开心
用料- 番茄 一个
- 香菇 三四朵
- 金针菇 一把
- 生姜 三片
- 小葱 一根
- 豪吉松茸鲜 一条
1、准备食材：都洗净沥干待用
2、香菇用快的小刀切花刀，洗净的金针菇去根，番茄切丁，姜切丝，葱白切小段，剩下部分切葱花
3、锅里倒一勺油将姜丝和葱白爆香
4、倒入番茄丁炒出酱汁
5、加两大碗水煮开后倒入金针菇和香菇再煮两分钟
6、放入一条松茸鲜煮开关火
7、盛出撒葱花就可以开动啦
小贴士豪吉松茸鲜本身含有盐分无需再加盐哦
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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广东这碗汤申请出站！白萝卜加香菇，好喝到恨不得剁掉自己的脚趾大家好，我是清清！立秋之后，秋天的气息逐渐浓厚，天气也逐渐凉爽起来。在这个时候，多喝汤成为了人们调养身体、迎接秋季的一种习惯。
秋季是食欲旺盛的季节，身体需要更多的营养来满足新陈代谢的需求，增强免疫力，保持身体健康。而喝汤不仅可以给身体补充水分，还能提供丰富的营养物质，增加饭量，促进消化吸收。今天清清就来给大家分享，广东这碗汤“申请出站”！白萝卜加1把香菇，好喝到恨不得剁掉自己的大脚趾，要是你还不知道的话，现在就一起跟着我的内容来看看吧！
【香菇白萝卜排骨汤】
准备食材：香菇、白萝卜、排骨、中 *** 材等适量
*** *** ：
1、首先，买回来的香菇白萝卜和排骨给处理一下，我们先将香菇放在清水里，下手将其香菇里面的杂质给搓洗干净，然后再把香菇的根给去掉即可，清洗好后放在盘中备用。接着，我们在拿出白萝卜，去皮后将其表面给来回的清洗干净放在一旁；然后我们继续来处理，排骨在流动的清水冲洗一会后，放在碗中加入一勺食用盐，可以杀菌去味，全部做好就，香菇白萝卜放在案板上，将其切成小块即可，同样生姜也要切成沫。
2、全部食材都准备好了，接下来我们就可以起锅烧水了，锅中加入适量的清水，然后将浸泡的排骨捞出，放在锅中，开启中大火，将排骨给煮制沸腾，这一步主要是将排骨的里的污渍和 *** 味给进行去除，这样我们在喝汤的时候，就不会觉得腥味重了。沸腾5分钟左右，我们立马把排骨捞出，再次用冷水过一次，肉质比较紧实。
3、然后，我们继续起砂锅，到了正式开始煮的时候，我们一定要用砂锅来煮，因为这样煮出来的汤，非常的鲜嫩好喝。起砂锅后，在锅中加入适量的清水，在把刚才焯水好的排骨，放入砂锅中，在放入适量的生姜片和料酒，然后用中小火慢炖煮30分钟，汤汁沸腾后，我们使用勺子，去除汤中的杂质并使排骨更加鲜嫩。
4、排骨大概煮上30分钟左右，这个时候我们可打开盖子，一股鲜香的肉味马上飘出来，真的太香了，趁着时候，我们就可以将切好的香菇和白萝卜，继续用中小火慢炖煮20分钟，直至白萝卜变软烂后，我们可以在最后，加入一些中 *** 材， *** 参红枣枸杞等，这些都是广东人煲汤的必备哦，加入中 *** 材后，再次煮上20分钟，适量加入盐进行调味，再用中火煮沸一分钟即可食用。
最后：
那这道，香菇白萝卜排骨汤 *** 完成啦，这道汤富含蛋白质、维生素和矿物质，不仅美味可口，还有助于增强免疫力和提供营养。那以上就是今天给大家分享的，广东这碗汤“申请出站”！白萝卜加1把香菇，好喝到恨不得剁掉自己的大脚趾的内容啦，看完也为家人做上一道吧，今天的分享就到这，这里是清清爱做菜，感谢你的点赞和关注，都是我前进的动力。
学会这道香菇豆腐汤，想低调都不行把香菇豆腐飘儿菜切好锅里放一块浓汤宝加水煮香后加入香菇先煮在加入飘儿菜杆煮最后加入豆腐和飘儿菜叶煮一分钟出锅成品
天冷了，给家人多喝这碗萝卜丝汤，出锅汤鲜浓白，喝完暖心又暖胃大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入 *** 后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹 *** 的维持
2、 今天刘嫂就来分享一下“萝卜豆腐鸡蛋汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
萝卜、鸡蛋、海香菇、豆腐、枸杞、小葱、食盐、生姜、虾皮
4、先把萝卜的外皮去除干净，然后清洗干净，洗干净的萝卜切去两头然后切萝卜丝，放入碗中。准备一块豆腐切豆腐块，一把海香菇切小段，生姜切姜丝，小葱切成葱花。准备一个小碗，碗中打入五个鸡蛋，不用搅散
5、热锅倒油，油热后倒入鸡蛋，用中小火慢煎，千万不能用大火，煎至定型以后再用铲子铲铲开，再翻个面，煎至两面定型以后，盛出来。再用煎鸡蛋的油，把萝卜丝下锅翻炒一下，炒去辛辣味。萝卜炒软以后再放入少许虾皮，炒出香味
6、炒香后倒入开水，加开水炖出来的汤才特别白，再放入姜丝，盖上锅盖，大火烧开中小火慢炖三分钟左右。时间到把煎好的鸡蛋、海鲜菇和豆腐放入锅中，再放入一勺食盐，盖上锅盖再煮三分钟左右
7、时间到，简单的食材做出来的汤汁浓白，鲜香营养又好喝，最后再撒上枸杞、葱花点缀增香，就可以盛出来了，营养又好喝的萝卜丝鸡蛋汤就做好了。喜欢的朋友赶紧回家试试吧
老刘目前已累计发布1700+条 *** 了，我最近筛选出了我做过更好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！
By Dandelion_蒲公英
用料- 鸡 1只
- 香菇 适量克
- 红枣 1颗
- 生姜 几块
- 盐 2克
- 六月鲜轻盐酱油 适量
- 味达美臻品料酒 1勺
1、泡好干香菇，红枣去核，姜块切片，鸡洗净备用
2、把洗好的鸡和切好的姜片放入电饭锅，放入适量水，30分钟水开后将水倒掉，放入香菇和一勺味达美臻品料酒
3、放入适量的水，放入红枣，电饭锅选择煲汤键
4、1个小时后，打开锅盖，放入少许六月鲜轻盐酱油
5、最后30分钟加入枸杞，足足煲上2小时后出锅，放入少许盐
6、这样香菇炖鸡汤就做好啦，快来试试吧！
小贴士①更好用新鲜的鸡哦 ②不喜欢吃香菇可以换成其他菌菇哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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不节食不忌口，正常吃一周瘦了5斤，把这个汤改在晚餐吃秋困乏了，下班后太累了，又不想做饭，外卖又太贵了，简单做份一人份靓汤，食材直接丢进炖盅里，坐着等就好了。食材成本不超过10块，营养又好喝。需要瘦身的菇凉可以试试，本人亲身试验，不节食不忌口，一周瘦了5斤，平时奶茶、螺蛳粉正常吃，只是把这个汤改在晚餐吃。（这个是健康瘦身，不是极速瘦身）
懒得去市场，就去超市随便买了一些食材，可以多吃几餐。
食材:
虫草胡萝卜冬瓜汤
食材:冬瓜四分之一块、胡萝卜四分之一、虫草1小抓、香菇2朵、红枣4克
冬瓜胡萝卜汤
食材:冬瓜十分之一块、胡萝卜一小块、瘦肉2两，米酒、姜少许
香菇胡萝卜鸡蛋汤
食材:鸡蛋2个、香菇1朵、胡萝卜四分之一、虫草1小抓，姜2片
虫草黄豆土鸡汤
食材:土鸡3两、黄豆2两、虫草1两，姜3片、米酒少许
这算是最普通但是也是最方便的汤品，因为一直赶不上去超市买到新鲜的莲藕，所以最近没有做莲藕汤品，但是做汤都很简单，懒得做菜的可以学一学。
菜汤搭配推荐:
- 丝瓜菌菇汤
- 玉米煎蛋汤
- 番茄豆腐蛋花汤
秋天多喝汤，香菇和花蛤这样做，高营养低热量，鲜美好喝一滴不剩
秋天的天气干燥，最适合平时多炖汤喝了，有汤有水，补水润燥，还败火下火。说起喝汤，有的人爱喝肉汤，有的人爱喝素汤，今天呢，给大家推荐一道好喝的汤，荤素搭配，健康还合理。
这碗汤就是香菇花蛤海鲜汤，高钙高蛋白低热量，鲜香无比，鲜美好喝，端上桌保准一滴都不剩，并且热量低脂肪少，减脂减肥的朋友也能敞开肚子吃呢。
香菇花蛤海鲜汤的做法：
花蛤一定要买新鲜品质好的，买回来放在干净的清水中浸泡一段时间，最后呢，放在盆子内来回颠簸一会，再次用清水冲洗干净。
然后再次颠簸，再次冲洗，重复做四五次，直到清洗花蛤的水中没有脏东西，就 *** 花蛤内的泥沙都干净了，冲洗干净控水备用。
准备适量的香菇，干香菇更香一些，提前用清水泡发，去掉杂质洗干净切成块，大葱剥皮洗干净切成细丝。
生姜去皮洗干净切成细丝，干辣椒切成小段，起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝、干辣椒、八角、花椒煸炒出香味。
然后倒入香菇翻炒均匀，直到炒出香味，然后倒入适量的清水，一直等到烧开，香菇变熟以后，然后倒入花蛤。
继续倒入适量的生抽和食盐，等到再次煮开，就可以拿走盖子了，一直煮到开口，最后撒入香菜就可以盛出食用了。
