饭店萝卜泡菜的做法，饭店萝卜泡菜怎么做

腌萝卜的水不用倒掉�?斤萝卜腌好可以吃一个多星期，因为盐分少保质期很短，一定要放冰箱保存哦

萝卜，味辛、甘， *** 平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、 *** 、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等�?/p>

1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义�?/p>

2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃 *** ，促进新陈代谢，还可以解毒�?/p>

3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况�?/p>

4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病�?/p>

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢 *** 胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、 *** 脱垂者不宜多食�?萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者更好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收�?/p>

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By 月月的妈5

• 胡萝�?1�?/li>
• 小米�?1�?/li>
• �?适量
• 米醋 适量
• 矿泉�?1�?/li>
• �?适量
• 姜片 少许
• �?10�?/li>
• 芹菜 1�?/li>
• 莴笋 1�?/li>
• 心里�?1�?/li>
• 白萝�?1�?/li>

1、准备以上食材，因为盐放多了，后来加了芹菜�?/p>

2、准备玻璃容器，擦干净，保证无油无水�?/p>

3、蔬菜去�?/p>

4、切成自己喜欢的形状�?/p>

5、泡椒糖和醋的量依据个人喜好放入，盐姜蒜泡椒倒入搅拌均匀�?/p>

6�?个小时后，菜会渗出许多水分，再稍微加点矿泉水腌一下即可�?/p>

7�?4小时候味道就很好啦，酸酸甜甜脆脆的感觉�?/p>

肠胃不适、便秘，夜盲症， *** 功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不�?/p>

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食�?

3、食用时不宜加醋太多�?以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过�?

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食 *** 维生素C，降低营养价值�?

7、禁忌生�?(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜 *** ，营养可保存76%�?4%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费�?

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲 *** 的妇女不宜多吃胡萝�?/p>

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大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、泡萝卜属于川菜，主料是萝卜，口味是微酸微辣微甜，吃后还有一股后劲的辣劲�?/p>

2�?今天老刘就来分享一下“酸辣泡萝卜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>

3、下面开始介绍所需要的食材�?/p>

红萝卜、胡萝卜、食盐、白醋、泡野山椒、小米辣、大蒜、冰�?/p>

4、先把红萝卜和胡萝卜削去外皮，再用清水清洗干净，捞出，切成萝卜丁放入盆中。放入两百克食盐腌制下，腌出萝卜水，这样萝卜吃起来口感更爽脆

5、泡椒切小段，蒜子切片，小米辣去蒂切段。所有的食材不能碰到生水，生水容易 *** 。锅中放�?00克凉水�?50克白醋�?00克 *** ，烧到沸腾以后晾凉备用

6、萝卜腌制好以后，沥干水分放入无水无油的瓶中，再放入切好的小料，放入烧好晾凉的料汁，料汁要漫过食材。再搅拌均匀，然后盖上盖子，放在冰箱腌制24小时即可食用

7、萝卜具有抗癌的作用。因为萝卜中的特有的辣味的成分会让细胞不出现不正常的 *** 的情况，所以萝卜具有抗癌的效果�?/p>

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