文/羊城晚报全媒体记者 陈辉
通讯员 王剑、叶美琪
近日，苏州一名新闻主持人直播时突然流鼻血，但他仍淡定播报完新闻，引发关注。对于此事，当事主持人回应称，经检查，流鼻血是因为毛细管壁太薄，再加上天气炎热上火导致。
广州中医 *** 大学第三附属医院五官科副主任医师邝警平来和大家聊聊鼻出血这件事！
鼻出血在中医称为“鼻衄”，它可由鼻损伤引起，亦可因脏腑功能失调而致，显然文中主持人鼻出血为后者所致。天气炎热、上火是怎么导致鼻出血的呢？
流鼻血病因病机
夏季天气炎热，地表的阳气最盛，人和自然界相互感应，夏天 *** 的阳气最为旺盛，阳热化火则容易灼伤鼻部脉络，引发鼻腔出血。这种情况，就是大众所谓的上火导致鼻出血。
鼻衄可分为虚证和实证两大类。实证者，多因火热气逆、迫血妄行而致；虚证者，多因阴虚火旺或气不摄血而致。鼻衄的常见病因病机如下：
1.肺经风热
外感风热或燥热之邪，首先犯肺，致肺失肃降，邪热循经上犯鼻窍，损伤阳络，血溢清道而为衄。
2.胃热炽盛
胃经素有积热，或因暴饮烈酒，过食辛燥，致胃热炽盛，火热内燔，循经上炎，损伤阳络，迫血妄行而为鼻衄。
3.肝火上逆
情志不舒，肝气郁结，郁久化火，循经上炎，或暴怒伤肝，肝火上逆，血随火动，灼伤鼻窍脉络，血溢脉外而为衄。
4.心火亢盛
由于情志之火内生，或气郁而化火，致使血热，心火亢盛，迫血妄行，发为鼻衄。
5. *** 阴虚
素体阴虚，或劳损过度，久病伤阴，而致 *** 阴虚，水不涵木，肝不藏血，水不制火，虚火上炎，损伤鼻窍阳络，血溢脉外而衄。
6.脾不统血
久病不愈，忧思劳倦，饮食不节，损伤脾胃，致脾气虚弱，统摄无权，气不摄血，血不循经，渗溢于鼻窍而致衄。
鼻出血怎么办？
遇到鼻出血时应保持冷静，不可慌张，可做几次深呼吸辅助放松心情。取坐位，头部微向前倾，注意不要仰头止血，血液向后流入咽部，容易造成呛咳甚至窒息；血液吞入胃内容易诱发呕吐。出血量不多时可尝试以下 *** 止血：
1. *** 法
指压：用拇指和食指紧捏两侧鼻翼，用口腔呼吸， *** 5-10分钟。
无菌 *** （纱条）填塞：要注意让纱布条或棉花条露在外面少许，以便取出。不可用纸巾填塞，以防引发感染。
2.冷敷法
用毛巾包裹冰袋或用冷水浸湿毛巾放在额头、颈侧或鼻根处冷敷，可使血管收缩，加快止血的速度。
图/由受访者提供
“下火”食疗方
1、茅根竹蔗马蹄饮
做法：茅根15克、竹蔗150克、马蹄（去皮）3个，一同置于砂锅内，加入适量清水，煎煮1小时，即可饮用。
功效：清热止血。
2、莲藕粥
做法：鲜藕150克，粳米100克，白糖适量。将藕切洗净，切粒，与粳米同放入锅中，加清水适量，煮粥。待粥熟时调入白糖，再煮沸两次即成。或将鲜藕榨汁，待粥熟时调入粥中服食。
功效：清心泻火，凉血止血。适用于心火亢盛型鼻出血。
3、菊花荷叶茶
做法：菊花5克，荷叶15克。上两味用开水冲泡，加盖焖几分钟即可食用。
功效：疏风清热，凉血止血。适用于肝经风热型鼻出血。
4、鲫鱼豆腐汤
做法：鲫鱼1条约150克，豆腐200克。将鱼宰好洗净后，置于砂锅中，加适量清水煲45分钟后，加入豆腐再煮15分钟，以盐调味即可饮汤。
功效：清肺热、降胃火、止鼻血。适用于胃热炽盛型鼻出血。
5、生地麦冬排骨汤
做法：生地30克、麦冬20克、排骨半斤，将上述材料一同熬汤1个小时，加适量食盐调味即可饮用。
功效：清热泻火，凉血止血，润燥通便。尤适用于明显 *** 干燥者。
6、桑菊茅根饮
做法：桑叶9克，菊花6克，白茅根15克，糖适量。一同置于锅内，加入适量清水，煎煮10分钟，即可饮用。
功效：清泻肺热、宁络止血。适用于肺经风热鼻出血。
去火润肺的水果汤，马蹄甘蔗与茅根，高颜值的热饮去火润肺的水果汤，马蹄甘蔗与茅根，高颜值的热饮
今天说的这个既不是一道菜，也不是一个甜品，而是一个茶饮。甘蔗茅根胡萝卜马蹄水听这个名字就非常的长，是不是觉得做法也是非常的难，其实他的做法非常的简单，只不过里面添加的东西比较多而已。这几种食材搭配在一起煮出来的汤具有清热润肺，非常适合火气旺盛的人使用。尤其是在吃了火锅以后，煮一个这样的饮水喝了以后的话，第二天脸上都不会冒痘痘了。我就是非常容易上火且容易长痘痘的一个人，所以专门学了这个水来喝，喝了以后好多了。
【菜名】：甘蔗茅根胡萝卜马蹄水
【 *** 材料】：胡萝卜半个，甘蔗两节， *** 适量，马蹄六七个，茅根一小把。
【 *** 步骤】：
1、 首先我们把上面所需要的材料全部准备好。甘蔗去除两头两尾削掉皮儿以后切成两半。茅根洗干净，剪成一小节一小节的。马蹄去皮清洗干净，也可以在市场上直接买去皮的，这样方便的多。胡萝卜把外面的皮儿刮干净以后切成小块状。
2、 准备适量的 *** 糖。这里必须要用 *** 糖，因为 *** 糖才能去火， *** 糖的话很容易造成上火。不要为了偷懒而懒得去买 *** 糖。
3、 把我们刚才准备好的材料全部都放在砂锅里面。
4、 在砂锅里面加入适量的水，全部浸泡材料即可。
5、 大火烧开了以后，可以看到表面上有一些泡沫，我们可以用铲子把这些泡沫去除干净。这些泡沫全部都是里面的食材所煮出来的。
6、 一直用大火煮大概20多分钟左右。
7、 加入之前准备好的 *** 糖，再用小火一直煮一个多小时左右。
8、 下面就是煮好的甘蔗茅根胡萝卜马蹄水，看起来是不是非常的想喝这样的饮品的话，可以在夏天放在冰箱里面稍微冰冻一下味道更佳。平时在家里自己可以多做一些比去外面喝奶茶要健康营养太多了。
【烹饪小贴士】：
1、 锅里面的泡沫一定要弄干净，这样味道稍微更好一些，而且表面上也没有那么多的杂质。
2、 加入 *** 糖以后要适当的搅拌均匀，再用小火煮一个多小时。时间煮得越久的话，里面的营养物质才能全部都跑到汤汁里面去。
3、 我们在清洗食材的时候一定要洗干净，因为马蹄和甘蔗都有很多的沙子。如果没有清洗干净的话，很容易影响我们的口感。
【 *** 来源】：Amity
【文案编辑】：夏夏
寒冬来袭感冒及早防！这些汤羹滋阴润燥来源：人民健康网
编者按：每年寒流驾到，一不小心感冒了，大多数人都伴有咳嗽、咽痒等情况。今天人民网健康就与你聊聊冬季怎么吃才能滋阴润燥、预防感冒。
食疗润燥 试试三款汤
冬季向来比较干燥，除了多喝水，多喝点淡茶、豆浆等饮料以补津液外，保持居住环境的湿度也是润燥的重要环节。最简单的办法就是在家中种些花或养鱼，或是早晚多往地上洒点水、用湿拖把擦地等。
广州中医 *** 大学之一附属医院副主任医师陈志练从中医的角度支招，干燥季防燥养阴，可适当吃些银耳、百合、芡实、山 *** 、蜂蜜等。而口干明显、干咳无痰的人群，可选麦冬、天冬、玉竹、大枣等甘润的食材。
结合眼下的节令特点，陈志练推荐了以下几款应节的养生食材和食疗方，感兴趣的话不妨试试看。
1.双莲百合汤
材料：鲜莲藕1斤，莲子30g，百合30g，排骨适量（以莲藕作主料煲汤）；
功效：健脾润肺，宁心安神。
2.粉葛苡仁鲫鱼汤
材料：鲜粉葛（葛根）半斤，苡仁30g，陈皮10g，排骨3两，白鲫鱼1斤；
功效：滋补润燥，补脾益肺。
3.竹蔗茅根马蹄汤
材料：竹蔗半斤，新鲜茅根2两，马蹄半斤（去皮）煮水代茶饮；
功效：滋阴润燥。
小儿感冒 喝橄榄萝卜茶
感冒是小儿最常见的疾病，以鼻塞、流涕、头痛、咳嗽、发热、怕冷为主要症状，冬春季发病率较高。中医认为，本病多由外感风邪所致。这里推荐一款橄榄萝卜茶，可以缓解小儿感冒症状。
取鲜橄榄30克、生萝卜 *** 克，把萝卜洗净切片，与橄榄加水同煮，代茶温饮。每日1剂，连服数日。
方中，橄榄又名青果、谏果等，味甘酸， *** 平，归脾、胃、肺经，可清肺、利咽、生津、解毒，常用于治疗上呼吸道感染、咽喉疼痛、咳嗽痰血等疾病。《 *** 本草》说橄榄能“治一切喉火上炎”；《本草纲目》也认为其能“治咽喉痛”。现代 *** 理研究表明，橄榄含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等成分，经常含食能治疗咽喉肿痛，保护声带，是很好的利咽食品。萝卜味辛甘， *** 凉，归肺、胃经，常食能清热解毒、行气消积化滞、止咳化痰平喘。《随息居饮食谱》称萝卜“治咳嗽失音，咽喉诸病”；《唐本草》载其“下气消谷，去痰癖”。现代 *** 理研究表明，萝卜含有很多消化酶及芥子油，能分解食物中的淀粉、脂肪等，使之易于吸收，又促进胃肠 *** ，帮助消化。两者加水同煮代茶饮服，可收到清肺解毒、化痰消食的功效。此茶主治小儿流行 *** 冒或普通感冒，症见起病急、畏寒、发热、咽痛、咳嗽痰多、全身不适、肌肉酸痛及食欲不振等，尤其对肺热者疗效甚佳。
感冒后干咳 试试南北羹
广州中医 *** 大学之一附属医院综合科主任、中医师刘琼建议日常饮食可适当多吃含维生素A、C食物，增强黏膜上皮细胞的防御能力。维生素A在肝、肾、蛋黄等食品中含量较高。维生素C在菠菜、西红柿、山楂中含量高。
不小心感冒了，大多数人都伴有咳嗽、咽痒、干咳或痰黏稠难咯出来。吸入冷空气或说话时，咳嗽的症状还加重。怎么办？刘琼开出食疗方——南北羹。
据刘琼介绍，南杏仁又叫甜杏仁，微甜，入肺、大肠经，有润肺止咳的作用；北沙参，其 *** 微寒，味甘，入肺、脾经，有养阴生津的作用。南杏仁是食品，多在菜市场有售，北沙参在菜市场或 *** 店都可买得到。
刘琼提醒，想早点摆脱感冒引起的咳嗽，除了注意别熬夜、避免过于劳累，饮食上也应适当戒口，少食煎、炸、辛辣食品，少食肥甘厚腻、海鲜发物，如羊肉、海鲜、蟹、虾。
南北羹
材料：南杏仁10克，北沙参15克（一人量）。
做法：将南杏仁、北沙参放入砂锅或炖盅中，加适量水没过 *** 面约3~5厘米，武火煲开后用文火煎20分钟左右即可食用；
功效：润肺止咳，适合感冒后干咳无痰，咽干咽痒者。
这款“神仙粥”防感冒
推荐一款神仙粥，可健脾和胃、祛风散寒，还有预防风寒感冒的功效。
准备糯米100~150克，带须鲜葱头（到葱白部分）7~8根，生姜5片，陈醋10~15毫升。将糯米、生姜洗净，加适量开水到砂锅中，水开后加入糯米、生姜煮20~30分钟。加入葱白，煮至米熟烂，然后加入陈醋，搅匀调味起锅，趁热服用。
神仙粥的组成受清代《食宪鸿秘》的启发。其中，糯米能健胃和中、益气扶正，葱白、生姜 *** 温味辛，均具解表发散的作用，能祛风散寒，对于体虚外受风寒邪气引起的头痛、咽痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咯白痰等症状有很好的改善作用。搭配陈醋，对于预防感冒有一定效果，适合一般人群日常保健服用。
黄酒葱豉汤治感冒
中医认为，感冒是身体感受风邪或 *** ，引起肺抵御外感的功能失调导致的疾病。本病病位在肺卫，分为实证、虚证，前者包括风寒、风热、风湿、时疫感冒，后者包含气虚、阴虚、阳虚。对于因风寒引起的感冒，推荐服用黄酒葱豉汤。
取葱白30克、淡豆豉20克、黄酒50克。砂锅内加一小碗水，煮开后加入淡豆豉煮10分钟，再把洗净切段的葱白放入，继续煮5分钟，加黄酒后立即出锅，趁热服下。
方中，葱白归肺、胃经，具发汗解表、散寒通阳的功效。其辛散温通，后达表里，通上下阳气，外散风寒以解除表证。因其发汗力较弱，多用于风寒发热的轻症。淡豆豉味辛苦， *** 微凉，入肺、胃经，可解表除烦、宣发郁热。方中豆豉后下，取其解表宣发的功效，常与葱白共用治疗轻症感冒。黄酒 *** 热，具有通曲脉、厚肠胃、润皮肤、散湿气、养脾气、扶肝、除风下气等作用。脾升胃降正常，则呕吐愈、食欲佳、腹泻去；血脉通可治疗全身乏力、酸痛等不适。黄酒作为引经 *** ，可溶解 *** 物有效成分，使其直达病所，提高 *** 效。三 *** 相配，简便易行，可祛风解表、发散风寒、温中降逆，长期饮用也有预防感冒的效果。有头痛、发热、虚烦、无汗、呕吐、腹泻等症状的感冒患者，可尝试服用本方。
患者应注意休息、清淡饮食；适当锻炼，可练习中医导引法六字诀的“呬”字诀，排出肺之浊气，调理肺脏功能。脾虚体弱易外感者，可练习 *** 之“调理脾胃须单举”，增强脾胃功能。
清淡的鸡汤可以帮助缓解感冒
相关研究证实，鸡汤可以缓解感冒期间 *** 和头部的流感症状，抑制 *** 内的炎症以及黏液的过量产生，还有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。研究表明鸡汤有促进干扰素产生的作用，对抵抗感冒 *** 是有帮助的。
虽然煮汤的时候，鸡肉中的蛋白质只有很小一部分进入鸡汤，但可溶 *** 含氮物如氨基酸、小肽、肌酸、肉碱、肌醇等物质溶出比较多，它们容易消化吸收，不会增加 *** 负担。其中还溶出了鸡肉中的钾元素和多种B族维生素。热乎乎的汤有利改善鼻咽部的血液循环，缓解鼻塞，减轻喉咙痛，还能帮身体补充大量的水分。
如果加入少量白萝卜片、胡萝卜片、胡椒粉、芹菜碎、香菜碎等香料和蔬菜，增加一些植物化学物质，还能让鸡汤抗击感冒的作用更好。
不过一定要注意，鸡汤要清淡，尽量不放盐或者少放盐。盐太多了，反而会适得其反。此外，多余的脂肪并无帮助，可以把表面的油撇掉再喝。（人民健康网综合自广州日报、生命时报、北京青年报）
☆推荐阅读☆
气血足不足看6处 4招帮你把气血补回来
看航空急救箱里都有啥？这些还需要更新升级
远离“猝死” 6个信号为生命留下一线生机
脑血栓发生有10个警报 吃对了也能通血管
少吃甜食还会得糖尿病吗？听听专家怎么说
5大原因让人孤独焦虑 3类人需关注心理问题
今日小雪！七种食物别错过 六 *** 忌不要碰
冬季养肺多做呼吸 *** 养生还需注意这4点
牛奶含有4种好营养，但这4类人不宜饮用
祛寒滋补、养血安神 冬季这样吃温暖"加持"
我家很爱这甜汤，清热去火润肺，煮一锅当饮料喝，隔三差五都要煮这汤水清甜滋润，润肺去火，给孩子煮一锅当饮料喝，我家每周必煮
胡萝卜竹蔗马蹄水
很多人都会觉得广东人喜欢煲凉茶，实际上我家很少煲凉茶，我妈妈说：“很多女 *** 受不了凉茶，喝凉茶容易头晕。”我妈妈非常喜欢煲汤水，一年四季从不间断，有一款汤水从小就爱喝，我觉得所有的孩子都喜欢的一款甜汤，那就是胡萝卜竹蔗马蹄水。小时候，我妈妈每周至少给我们煲一次，她经常都会煲一锅胡萝卜竹蔗马蹄水，给我们姐妹们每人装满一大壶，让我们把胡萝卜竹蔗马蹄水当饮料喝。现在我养成了习惯，每周都会煲胡萝卜竹蔗马蹄水。这段时间，我们都宅在家里，边看电视边吃点零食，感觉宅在家里更容易上火，我隔三差五就煮一锅胡萝卜竹蔗水，用它代替水喝。
胡萝卜竹蔗马蹄水用了胡萝卜、竹蔗和马蹄三种食材，大家都非常熟悉胡萝卜，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜可以保护视力和增强体质。马蹄是广东的叫法，马蹄就是荸荠，马蹄被称为“地下雪梨”，圆圆的小小的一个，马蹄有着黑色的外衣和雪白的肉质，在广东有的人会把马蹄当水果，马蹄还可以用来煲汤炒菜，用来煲汤的马蹄不需要全部削皮，只会把马蹄的头尾切掉，保留部分马蹄皮，据说马蹄带着皮清热效果更好。这里特别介绍一些竹蔗，竹蔗跟甘蔗不同，首先竹蔗的表皮是青绿色的，甘蔗是紫黑色的，竹蔗的皮很硬，竹蔗的肉也比较难咬，而甘蔗比较疏松，在广东，如果用来直接吃，那就会挑甘蔗，煲汤就会用竹蔗，竹蔗就因为它的外形长得像竹子而称为竹蔗的。甘蔗可以用来做成红糖和黑糖，甘蔗温和滋补，而竹蔗清热，能解肺热和肠胃热。
下面就来看看胡萝卜竹蔗马蹄水的详细做法。
【食材】胡萝卜 1个，竹蔗 1小段，马蹄 10个。
【做法】
之一步 准备煮胡萝卜竹蔗马蹄水的食材，在 *** 里有绿色皮的就是竹蔗，竹蔗的外形是否跟竹子相似呢？而黑色的圆圆的就是马蹄。 *** 的分量只适合2人，如果人多要增加分量。
第二步 把胡萝卜削皮切滚刀块，竹蔗用刀刮干净表面，把竹蔗切小段，然后对半切成4小块，马蹄把头尾切掉，有的马蹄带着泥土，要把马蹄冲洗干净。
第三步 把食材清洗干净放进煮锅里，大火烧开后转小火煮半小时。
第四步 胡萝卜竹蔗马蹄水煲出味道就可以关火了，这款甜汤不需要加糖都有清甜的味道，如果喜欢吃甜一些，可以加入 *** ， *** 也有清热解毒的功效。
胡萝卜竹蔗马蹄水是广东这一带很多人喜欢煲的汤水，大人小孩都爱喝的甜汤，希望大家也喜欢胡萝卜竹蔗马蹄水这款广东汤水。
「 *** 食同源」红萝卜竹蔗马蹄水帮您清心除热，凉降心火！我是康妮chen，一个热爱生活热爱美食的优质原创作者，每天我都会跟大家分享生活分享美食，大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！我的每一篇图文都是原创作品，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利！
【团队医学导师：知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
杨教授说
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医 *** 膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特 *** ，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
中医认为，夏季应于心，大暑时节气温高，气温高、暑热盛，易引动心火，而舌为心之苗，因此容易导致口舌生疮。
今日推荐
红萝卜竹蔗马蹄水
材料：
胡萝卜2个，竹蔗200克，马蹄 *** 克，乌梅（去核）2个， *** 适量。（3人份）
做法：
（1）马蹄削皮，对半切开；竹蔗、茅根砍小段；胡萝卜切块。
（2）所有材料放入锅中，加入2升清水，大火煮沸后转小火煲1小时，适量 *** 糖调味即可。
专家点评：
马蹄是荸荠的俗称，《本草纲目》记载其有清热消渴，清心明目的功效。乌梅 *** 味酸，有收敛虚火，生津的功效止渴的作用。竹蔗 *** 寒, 有清热凉血的功效，常用于口干咽肿，口舌生疮。整个 *** 膳口感酸甜，生津开胃，能清心除热，凉降心火。
小贴士：
（1） 糖尿病患者可以不加糖。
（2） 对于平素体质偏实热的人群，本 *** 膳可放入冰箱作冷饮；对于平素体质偏虚寒的人群，可不加竹蔗。
健康回眸
茅根、竹蔗、马蹄、煲胡萝卜——缓解温燥见效快白露时节天转凉
请君别忘添衣裳
白云映水摇空城
白露垂珠滴秋月
秋风起，树叶黄，酷暑消退天渐凉
忽而九月，是夏季的尾声。“蒹葭苍苍，白露为霜”，此时草木上的露水日益增多，凝结成一层白白的水滴，这就是“白露”这个名字的由来。俗话说：“白露秋分夜， *** 冷 *** 。”
在南方，坐在院子里乘凉便不再需要蒲扇、一把躺椅，就是一晚的惬意。这个时节夏季风逐渐被冬季风所接管，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度下降也逐渐加速。
虽然秋风带走了怒气冲冲的炎夏高温，同时也把空气中的水分一同吹走，而在中医里面，这种现象又称为“秋燥”，又因为夏季的暑、热、湿邪耗气伤阴，此时进补宜润补，而不宜过于滋腻。而润补的意思是补而不腻，滋腻最主要是 *** 物生湿、腻滞的副作用导致妨碍了脾胃的运化功能。那怎么做到补而不腻呢？在饮食中添加了砂仁、鸡内金、陈皮、麦芽、山楂之类健脾化湿、消食的中 *** ，有一定的制约或防避“滋腻”作用。
白露之后，梧桐叶落，荷残莲生，天气逐渐转冷，中医有“白露身不露．寒露脚不露”的说法。
可是,这个时节走在街上，还可以看到穿短衣、短裤、短裙的人。到了白露节气， *** 越来越凌厉的寒气，会透过皮肤直接进入身体,此时不能赤身 *** 了,会着凉受寒。如今宫寒、肾寒、风湿、不孕的年轻女孩子为啥那么多?和不该露的时候瞎露大有关系。
白露时节,如果穿太多,就会让毛孔开泄,不利于收敛。所以，此时阴气上升阳气下降,衣物可以单薄些,薄而不露,适当“秋冻”,这里说的秋冻并不是让你去挨冻,而是指不要穿太多衣服导致大汗淋漓,以符合秋天的收敛之气。
但“秋冻”也要因人而异，抵抗力较弱的人群，比如老人和孩子，还有气虚阳虚体质者，有慢 *** 疾病的人，都不太适合“秋冻”。还要注意腰腹部、膝关节保暖,不要露出后背和肚脐。
老广的习俗，白露一到，就要撤掉凉席，把柜子里的衣服被褥拿出来晾晒，去掉夏天积攒的潮气。白露白茫茫,无被不 *** 。夜晚要关上窗户,换上长袖睡衣入睡，备一条薄棉被在床头也十分必要。
那在白露的到来，老广们有什么饮食上的习惯呢？我们有个传统习俗是：白露必吃龙眼。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的功效，因为龙眼本身就有补脾益气、安神养血等多种功效，常见的菜式有桂圆烧蛋、红枣枸杞桂圆炖鸡等。
温燥和凉燥
何为温燥
若此天气依旧十分炎热时秋天的燥气就十分容易与热邪勾结到一起，发为温燥。所以口干而渴喜冷饮，咽干
或伴有轻微疼痛，鼻子哄热，干咳无痰， *** 干结，这就是燥与热的结合，在秋季出现的温燥证候。过于温燥的时候，就适合吃一些润一点的东西就能缓解，梨生吃可清除六腑之热，蒸熟吃又可滋五脏之阴。明代著名医 *** 学家李时珍说，梨能润肺凉心，清痰降火，解疮毒、酒毒。
那除了吃梨之外呢，我们还可以喝茅根竹蔗马蹄水，做法也很简单，就是茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜一起煮水喝。它对缓解温燥很管用，这两天小编家里都要煮一煲当水喝。
何为凉燥
我们凉燥的症状和遭遇风寒有点相似，当燥气与寒气结合入侵的时候，身体就会表现为凉燥。常有身体发冷，头疼无汗，早上起来容易鼻塞流鼻涕，没有发热也没有低热。凉燥还伴随着咳嗽，但咳嗽有痰却不多，舌淡苔白，而且多见于深秋天气转凉之时。
防治凉燥可选柿子、石榴、广柑、苹果、白果、核桃、胡萝卜等。若出现了凉燥的症状，我们就要祛寒滋润。能祛寒滋润，常见的中 *** 材有茯苓
、橘皮、半夏、甘草、苦桔梗等。
*** 期间吃什么好？推荐几道好菜，驱寒防感冒，流感退散板鸭炖萝卜
材料：
板鸭150g，白萝卜500g，小葱适量，清水适量
步骤：
1，板鸭切块，泡冷水12-24小时，中间换水2-3次，去掉咸味
2，萝卜切滚刀块，提前焯水，去掉萝卜的臭味
3，另起一锅水烧开下入泡好的板鸭块，煮到汤变白，下入焯水的萝卜，炖煮20-25分
4，起锅前加入香葱，即可关火食用
马蹄竹蔗清肺汤
胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于上皮组织：消化道、呼吸道、 *** 道、眼睛的黏膜和皮肤等的抵抗力和修复能力。如果膳食中维生素A缺乏， *** 的呼吸道粘膜抵抗力下降，在雾霾环境中，会给本来就抵抗力低的身体带来各大的打击。
同时，维生素c，E,B1，B6.B12都有很好地提高身体抵抗力，在污染的环境中保护身体，减少环境污染对身体的伤害~
材料：
马蹄8-10颗，竹蔗2-3节，胡萝卜1根
步骤：
1，马蹄去皮，对半切开，竹蔗去皮切成3cm长的段儿，胡萝卜切滚刀块
2，烧一锅热水，下入竹蔗煮10分钟，然后下入马蹄和胡萝卜，再煮10分钟即可
石斛鸡汤
铁皮石斛可以生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。除了石斛，汤里还放了枸杞、灵芝等中 *** 材，让你在喝鸡汤的同时也可以补身补气
材料：
大枣5颗，铁皮石斛50g，灵芝3g。枸杞5g，杜仲10g，黄精5g， *** 鸡1只
步骤：
1，锅内加入水，收拾干净的鸡冷水下锅，加入中 ***
2，水烧开加入适量黄酒
3，转小火炖煮两个小时即可
补气养血汤
冬天吃大枣是最合适不过。
红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进 *** 造血，可有效预防贫血，还能能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着
材料：
黑芝麻30g，铁棍山 *** 150g，大枣6个，清水500毫升
步骤：
1，铁棍山 *** 去皮，全部食材一起放入料理机，加入500ml清水
2，选择米糊功能即可
养生藜麦虾蟹粥
材料：
糙米100g，藜麦20g，梭子蟹1只，海白虾200g，盐适量，老姜丝10g，葱丝20g食用油适量
步骤：
1，糙米和藜麦，冷水下锅煮成粥
2，炒锅烧热加入油和葱姜，爆炒出香味
3，下入海白虾炒到虾变色，把炒好的虾放到粥里煮10分钟
4，下入切好的梭子蟹，煮10分钟，放盐调味即可
去油腻，不喝马蹄竹蔗水喝啥？
?
前几天去吃捞王火锅的时候，点了一扎马蹄竹蔗水，突然发现了新 *** 。
一开始我还因为有胡萝卜的存在而拒喝，但架不住朋友的劝说，尝了一小口就爱上了它的味道。
胡萝卜的味道不重（其实胡萝卜本身也没什么味道），玉米和竹蔗的甜味很明显，但是甜而不腻，是一种甘甜，带着这种季节不可多得的清爽感。
所有的食材都有清热解毒的功效，好喝又不贵，老少皆宜。当你不想喝白开水，但又不想喝奶茶或是果茶，不如在家煮一锅马蹄竹蔗水，来点不一样的清爽和甘甜吧~
（滑至最后获得完整原料+工具表）
1.将准备好的胡萝卜竖切成四段，竹蔗切成小段。
2.玉米切段，马蹄洗净去皮。
3.准备一锅煮好的热水。将茅根洗干净后放进锅中，然后依次放入切好的玉米、胡萝卜和竹蔗。
再放入马蹄和 *** 。
4.大火煮15分钟，再转小火煮1小时，就完成啦！夏季放冷藏后味道更好~
文 | 阿薰
图 | 餐桌手记
编辑 | 阿薰
眼下广州的气候特点以干燥为主，久不下雨，早晚气温明显下降。不少人适应不过来，抵抗力下降便容易诱病，感冒“中招”者有所增多。
据天气预报，未来一周，接近30℃的气温不会再在广州出现了。新的冷空气将陆续南下，气温将出现“小跳水”，但干燥依旧。这个时节，该如何养生防病？快跟中医专家来学两招。
食疗润燥 试试三款汤
秋冬季向来比较干燥，除了多喝水，多喝点淡茶、豆浆等饮料以补津液外，保持居住环境的湿度也是润燥的重要环节。最简单的办法就是在家中种些花或养鱼，或是早晚多往地上洒点水、用湿拖把擦地等。
广州中医 *** 大学之一附属医院副主任医师陈志练从中医的角度支招，干燥季防燥养阴，可适当吃些银耳、百合、芡实、山 *** 、蜂蜜等。而口干明显、干咳无痰的人群，可选麦冬、天冬、玉竹、大枣等甘润的食材。
结合眼下的节令特点，陈志练推荐了以下几款应节的养生食材和食疗方，感兴趣的街坊不妨试试看。
1.双莲百合汤
材料：鲜莲藕1斤，莲子30g，百合30g，排骨适量（以莲藕作主料煲汤）；
功效：健脾润肺，宁心安神。
2.粉葛苡仁鲫鱼汤
材料：鲜粉葛（葛根）半斤，苡仁30g，陈皮10g，排骨3两，白鲫鱼1斤；
功效：滋补润燥，补脾益肺。
3.竹蔗茅根马蹄汤
材料：竹蔗半斤，新鲜茅根2两，马蹄半斤（去皮）煮水代茶饮；
功效：滋阴润燥。
感冒后干咳 试试南北羹
随着冷空气陆续南下，广州气温将出现“小跳水”。习惯了暖和天气的街坊，可要注意保暖了。除了早晚添加衣物保暖外，这个时节也要适当运动。另外，再冷也要注意开窗，让室内适当通风。
饮食方面，广州中医 *** 大学之一附属医院综合科主任、中医师刘琼建议日常饮食可适当多吃含维生素A、C食物，增强黏膜上皮细胞的防御能力。维生素A在肝、肾、蛋黄等食品中含量较高。维生素C在菠菜、西红柿、山楂中含量高。
每年寒流驾到，一不小心感冒，大多数人都伴有咳嗽、咽痒、干咳或痰黏稠难咯出来。吸入冷空气或说话时，咳嗽的症状还加重。怎么办？刘琼开出食疗方——南北羹。
据刘琼介绍，南杏仁又叫甜杏仁，微甜，入肺、大肠经，有润肺止咳的作用；北沙参，其 *** 微寒，味甘，入肺、脾经，有养阴生津的作用。南杏仁是食品，多在菜市场有售，北沙参在菜市场或 *** 店都可买得到。
刘琼提醒，想早点摆脱感冒引起的咳嗽，除了注意别熬夜、避免过于劳累，饮食上也应适当戒口，少食煎、炸、辛辣食品，少食肥甘厚腻、海鲜发物，如羊肉、海鲜、蟹、虾。
南北羹
材料：南杏仁10克，北沙参15克（一人量）。
做法：将南杏仁、北沙参放入砂锅或炖盅中，加适量水没过 *** 面约3~5厘米，武火煲开后用文火煎20分钟左右即可食用；
功效：润肺止咳，适合感冒后干咳无痰，咽干咽痒者。（广州日报全媒体记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞）
冬季多发口角炎 三道汤方可调理广州日报讯 （全媒体记者张青梅 通讯员梁译尹）近日，一位妈妈带着小朋友来到广州医科大学附属中医医院儿科就诊，小朋友的嘴巴明显肿胀，不断在用 *** 着嘴唇，医生为其检查后，诊断为“口角炎”。该院徐雯教授表示，口角炎常发于冬季，多见于儿童，还可能导致局部感染，部分患儿病程较长，家长应给予重视，及时采取措施。
小儿口角炎冬季高发
据徐雯介绍，口角炎俗称“烂嘴角”，常发生在口角黏膜的一侧或两侧。表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。患儿张口易出血，影响吃饭和说话，疼痛不适，易导致心情烦躁、哭闹不安。
小儿口角炎的病因可归纳为两类，即营养 *** *** 口角炎和感染 *** 口角炎，前者由缺乏维生素B2（核黄素）或缺锌引起，而感染 *** 口角炎多由细菌和真菌引发。
口角炎的发生与气候、习惯、饮食等因素相关。寒冷干燥的气候，可使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，病菌乘虚而入造成感染；口唇干裂时，小儿常会用舌头去舔，容易加剧口角干裂；饮食中摄取的维生素减少，导致维生素B缺乏 *** 口角炎。
中医认为唇部疾病的病位当责之于脾胃，宜以清热利湿、健脾和胃为治则，可达到良好的效果。
调护从五方面入手
口角炎患儿该如何调护呢？徐雯介绍，可从以下五方面入手：
①保持口唇清洁卫生。口唇嘴角干燥时，可涂抹唇膏，尽量使用儿童专用唇膏，提醒孩子不可用舌头去舔患处。当患儿出现疼痛、张口困难，影响进食等情况，家长可在医生指导下选择涂抹含抗菌素的软膏，也可外涂鱼肝油或橄榄油以保持局部湿润。创面结痂时不要撕掉，应待其自愈脱落。
②注意口腔清洁。饭后漱口，以免滋生细菌。
③多喝水，缓解口角干燥，并促使体内 *** 排出。
④改善饮食结构。不宜过食高蛋白食物，如鸡蛋、牛肉、虾、蟹等，尽量多吃新鲜绿叶蔬菜、白萝卜、胡萝卜及各种水果，适当进食豆制品、牛奶、蛋类、瘦肉、动物肝脏等富含B族维生素的食物。
⑤适量室外活动。冷空气 *** *** 会导致免疫力下降，平日应加强锻炼，增强体质。
三道汤方请收好
①胡萝卜马蹄瘦肉汤
用料：胡萝卜、马蹄、竹蔗各100克，瘦猪肉150克。
制法：马蹄、胡萝卜去皮洗净，胡萝卜、竹蔗切段，猪肉切块，飞水去肉腥，同放入锅中加适量清水，武火煮沸转文火煲1~2小时，以盐调味即可食用。
功效：清热利湿
②沙参玉竹猪腱汤
用料：沙参、玉竹各10克，猪腱肉150克。
制法：猪腱肉切块，飞水去肉腥后，一同置于砂锅内，加适量清水，煮沸后改用慢火，煲约2小时，加少许盐调味即可食用。
功效：滋阴润燥
③菠菜猪肝汤
用料：菠菜200克、猪肝50克、生姜少许。
制法：将菠菜摘洗干净，猪肝切成薄片，生姜切丝，在砂锅内加适量清水，大火煮沸后放入菠菜，稍煮片刻，再放入猪肝和生姜，煮15分钟左右，即可调味食用。
功效：润燥，补充维生素。
作者：张青梅
来源： 广州日报
