天气渐热
在社交平台上能看到五花八门的“减肥法”
其中轻断食减肥法备受大众追捧
轻断食有没有科学依据？
轻断食和节食有啥区别？
哪些人不适合轻断食呢？
轻断食是“不吃不喝”吗？
轻断食≠节食
记者在某 *** 平台输入“轻断食”三个字，相关笔记数量达到37万篇，不少博主称，按照他们亲测的食谱来吃，都可以短时间内瘦下来。
对于轻断食，很多人将它误认为是通过“忍饥挨饿”或节食的方式来减肥。其实，这是错误的。
“节食就是控制饮食，只是一个简单的不吃或者少吃，轻断食也叫作间歇 *** 能量控制，它实际上是一种摄入能量和控制能量交替的膳食模式。”江苏省中医院内分泌科副主任中医师张舒说。
轻断食减重需要注意什么？
重视均衡膳食，否则极易营养 ***
目前较为常用的轻断食 *** 主要有以下几种：
“5:2”轻断食
之一种 *** 是“5:2”轻断食，是指以7天为一个周期，5天正常饮食，每天可摄入能量2000-2400千卡（kcal）；2天控制饮食，每天能量摄入降到正常饮食的三分之一或四分之一。
“2:1”轻断食
第二种 *** 是“2:1”轻断食，是指以3天为一个周期，2天正常饮食，每天可摄入能量2000-2400千卡（kcal）；1天控制饮食，每天能量摄入降到正常饮食的三分之一或四分之一。
“16:8”轻断食
第三种 *** 是“16:8”轻断食，是指以24小时为一个周期，其中8个小时正常进食，可摄入能量2000-2400千卡（kcal），其余16个小时禁食，但可以饮水。
“18:6”轻断食
第四种 *** 是“18:6”轻断食，是指以24小时为一个周期，其中6个小时正常进食，可摄入能量2000-2400千卡（kcal），其余18个小时禁食，但可以饮水。
张舒表示：“很多人在进行轻断食时，容易忽略均衡饮食，极易导致营养 *** 。维持 *** 机能正常运转的营养素共有七大类，即水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。因此在进行轻断食过程中，不仅要‘吃’，还要‘吃好’，食物选择一定要多样 *** ，才能确保营养供应。”
如何判断轻断食适不适合自己？
首次轻断食前需要做好健康评估
以临床经验而言，张舒认为：“有较好认知和学习能力的青年或中年群体，在身体质量指数（BMI指数）大于24，个人抑制食量能力较差且身体出现内分泌或代谢问题时，可遵医嘱采用科学轻断食 *** 进行体重控制或减重，以改善身体机能。”
并不是所有人群都能采用轻断食的膳食模式，贫血、低血压、低血糖、胃肠功能紊乱及身体质量指数（BMI指数）偏低的人群，不适宜采用轻断食；孕妇、哺乳期女 *** 或合并多种基础 *** 疾病的老年人，也不适宜采用轻断食；从事消耗量较大的中重度体力劳动者，也不适宜采用轻断食。
张舒建议在首次使用轻断食 *** 进行体重控制或减重前，应先前往正规医疗机构进行身体评估，听取医生或营养师的专业建议，不要盲目跟风他人行为，以免损害身体健康。
轻断食会影响内分泌健康吗？
不会！反而会改善内分泌功能
很多养生族担心轻断食会对内分泌 *** 和 *** 新陈代谢产生负面影响。张舒表示科学的轻断食，不仅不会导致内分泌紊乱，反而会改善 *** 内分泌 *** 。
很多研究显示，科学的轻断食一方面有利于加快 *** 新陈代谢，提高机体的基础代谢率，改善内分泌 *** 机能；另一方面也有利于提高体内胰岛素的敏感 *** ，促进血糖平稳。尤其是对于患有多囊卵巢综合征的女 *** 来说，轻断食有利于降低体脂，改善 *** 不调、高雄激素血症、胰岛素抵抗和慢 *** 炎症等问题。
如果糖尿病患者想采用轻断食改善身体机能，张舒建议患者在开始轻断食前，征求内分泌科医生的专业指导，循序渐进地配合轻断食 *** 调整胰岛素等 *** 品的用量，从而实现改善身体机能的目标。
轻断食很难坚持怎么办？
万事开头难！建议灵活调整 ***
据张舒介绍，从临床观察来看，部分超重或患有内分泌疾病的患者在进行轻断食后，都感到身体更轻松、精力更充沛。
但由于个体差异较大，并不是所有人都能适应轻断食。有部分患者在轻断食初期容易感到不适，甚至出现注意力不集中、抑郁、暴躁等问题，这是由于 *** 存在自我保护程序，当患者从长期暴饮暴食或吃得多的状态突然转变至控制饮食的状态，容易引发自我保护程序，导致身体不适。
在采取轻断食 *** 进行体重控制时，张舒建议患者根据自身情况，灵活调整轻断食的周期和 *** ，让身体循序渐进适应轻断食的节奏，顺利度过瓶颈期。例如可将7天视为一个周期，其中6天正常饮食，剩余1天 *** 饮食；也可将24小时视为一个周期，早午餐正常进食，晚餐提前到下午4点至5点。
事实上，轻断食贵在长期坚持，张舒表示：“不管哪种轻断食 *** ，只要能持之以恒地坚持下去，就会看到控制体重或减重的效果。很多患者在坚持轻断食一年后，都能达到比较好的减重效果。”
江苏广电融媒体新闻中心记者｜杨雯 陈进
来源： 江苏新闻
刘畊宏晒减脂餐火了，营养低卡不怕胖，网友：感觉一碗都不够吃这几天全民健身“刘畊宏女孩”刷屏朋友圈，50岁的刘畊宏为什么突然间就火了？短时间内4个热搜都是刘畊宏，点进去才知道，刘畊宏和妻子在跳燃脂健身 *** 。
一个50岁的男人拥有一身腱子肉，三十年如一日的健身锻炼，没有人到中年的大肚腩，啤酒肚，慵懒肥胖，在刘畊宏身上看不出一点属于中年人的气质，这简直是奇迹。
人到中年，想要身材好，身体棒，一定离不开日复一日的锻炼，要想又健康又能保持身材，可不止做健身 *** 哦，刘畊宏的妻子分享了他们家经常吃的杂粮饭——“日式菇菇野炊饭”，主食是七色糙米：含有黑米、红米、燕麦、青稞、糙米、小麦仁、玉米糁，倒入适量的清水，然后搭配白玉菇、蟹味菇、胡萝卜和葱花。
我们仔细看一下她的搭配，七色糙米粗纤维、低糖、低热量，比大米饭这类精米热量要低很多，能够增加饱腹感，促进 *** 新陈代谢，还能预防贫血。
配料白玉菇高蛋白、低热量，每100克白玉菇含热量27大卡，碳水化合物3.80克，脂肪只有0.40克，是减肥的绝佳蔬菜；蟹味菇每00克含有热量30大卡，碳水化合物5.30克，脂肪仅仅0.10克；每100克胡萝卜含有25大卡，脂肪0.3克，如此搭配下来，妥妥的低热量，高营养，想不健康瘦都难。
现在各地情况不一，如果宅家不如一起刘畊宏吧，小编分享给大家几道低热量的减肥美食，合理锻炼，恰当饮食，中年人适合慢节奏，讲究科学健康循序渐进。
饮食上不能今天大鱼大肉，明天什么都不吃，锻炼为的就是身体健康，不能本末倒置，跟着刘畊宏一起减脂，再搭配小编的减脂套餐，一起回到“十八岁”。
1、豌豆——【豌豆凉粉】（减肥、解腻、美容：推荐指数6颗星）
这个时候健身可以吃一碗凉粉，解热还解腻，豌豆凉粉的热量非常低，每100克豌豆凉粉中含有37大卡的热量，它的热量是比较低的，适当吃点不会肥胖。
而且豌豆凉血解毒，润肠通便，反而能促进减肥，其中还有一定的胶原蛋白，能够增加皮肤的弹 *** ，但是过多吃会引发腹胀，尽量减少食用量。
食材：豌豆淀粉，小葱，大蒜，小米椒
调料：食盐，白糖，味精，陈醋，生抽，葱油，香油
1、取一个小盆，倒入豌豆淀粉200克，加入清水400克，淀粉和水的比例是1比2，用筷子搅拌均匀。
2、起锅添入清水1000克左右，开大火把水烧开，倒入调好的淀粉糊，改成小火，用锅铲不停地翻动，熬制淀粉糊起大泡，变成半透明状就可以了，这个过程大概要一分钟。
3、提前在盆里面刷上一层食用油，避免凉粉凝固后粘在盆底，然后把熬好的淀粉糊倒入盆中，用手轻轻震动小盆，把淀粉糊晃平，放在一边慢慢放凉，这个时间大概要2个小时左右。
2个小时过后，把凝固好的凉粉从盆中倒出，先切成长条，再切成均等的小块，装入盘中备用。
4、接下来调一个料汁，小米辣3个切成细圈，装入盆中，蒜子几粒拍扁切成蒜末，小葱两根切成葱花，一起放入盆中。
5、盆里面加入食盐，白糖，味精，香醋，生抽，葱油，芝麻油各适量，用筷子搅匀化开调料，再把调好的料汁浇在凉粉上面，拌匀以后就可以食用了。
2、鸡胸肉——【凉拌鸡丝】（低脂、低热量、高蛋白：推荐指数6颗星）
鸡胸肉脂肪含量仅为5%，蛋白质含量20%，每100克鸡胸肉含有133千卡的热量，是健身爱好者的必备，鸡胸肉可以凉拌做成沙拉，还可以香煎，此外还可以吃牛肉，牛肉的热量比鸡胸肉的热量还要低。
1.准备鸡胸肉1块，先片成薄片，再切成均匀的细丝，放入小盆里面。香菜1小把切成段，蒜子几粒切成蒜末，小米辣几个切成细圈，不喜欢吃辣的可以去掉小米椒。
2.起锅烧水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水快要烧开时，下入鸡丝，用勺子推动滑散，使鸡丝均匀受热，避免粘连，开大火焯水1分钟，水开后，撇去浮沫，倒出控水，再过一下凉水备用。
3.取一个拌菜盆，倒入小米椒和蒜末，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，香油2克，葱油3克，红油3克，用筷子搅拌化开调料。
4.倒入鸡丝，用筷子搅拌均匀，放入香菜段，再次颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，装入盘中，就可以上桌食用了。
3、白玉菇——【小炒白玉菇】（无脂肪、低热量、高蛋白：推荐指数6颗星）
白玉菇高蛋白、低热量，每100克白玉菇含热量27大卡，碳水化合物3.80克，脂肪只有0.40克，是减肥的绝佳蔬菜。
1.准备一盘白玉菇，先切去根部，放入盆中，加入清水，加入少许食盐，用手淘洗一遍，加入食盐能起到清洁杀菌的作用。
2.莴笋半根，先切成薄片，再用波浪刀切成细条，胡萝卜半根，同样切成条，大葱半根切成斜片，生姜切成姜片，再放入几粒红干椒备用。
3.碗里加入鸡精2克，食盐2克，蚝油3克，生抽5克，喜欢吃辣的也可以加入辣鲜露3克，再加入两勺水淀粉，用勺子搅拌均匀。
4.锅中烧水加入少许食盐入底味，再加入少许植物油，水开后下入白玉菇，焯水10秒钟以后，再下入胡萝卜和莴笋，继续焯水40秒，捞出放入凉水中过凉，控干水分备用。
5.另起锅添入少许食用油，放入葱姜，红干椒爆香，炒出香味以后，倒入控水后的食材，开大火快速翻炒30秒。
6.从锅边淋入刚才调好的料汁，继续翻炒均匀，改中火继续翻炒30秒，淋入少许明油，提亮菜肴的色泽，继续翻炒均匀，美味即成。
4、苦瓜——【苦瓜炒雪梨】（低热量、分解脂肪：推荐指数5颗星）
苦瓜是低热量的食物，100克苦瓜含有19大卡的热量，经常吃能够分解脂肪，有研究发现，苦瓜中的苦瓜素1毫克就可以阻止100克的脂肪吸收。但是苦瓜属于凉 *** 食材，消化功能不好、容易腹泻的人不宜多吃。
食材：苦瓜，雪梨，西红柿，淀粉
调料：白糖，食盐，白醋
1、准备苦瓜两根，先去掉头尾，一切四半，片去一部分内瓤，斜刀切成薄片，放入小盆中备用，削皮的雪梨一个，先对半切开，去掉里面的内核，再切成薄片，放入小盆里面，西红柿一个，切成薄片，和雪梨放在一起，用来配色。
2、等食材备好以后，我们开始烹饪，起锅烧水，加入一勺食盐增加食材的底味，再加入少许植物油提高食材的亮度，水开后，下入苦瓜和雪梨，用勺子翻动几下，使食材均匀受热，焯水30秒左右，即可倒入漏勺中控水。
3、另起锅添入半勺食用油，倒入苦瓜和雪梨，加入白糖30克，快速翻炒几下，加入食盐1克入底味，白醋5克，翻炒化开调料，倒入西红柿，勾入适量的水淀粉，快速翻炒15秒，即可关火起锅装盘。
5、西兰花——【凉拌西兰花】（低热量、高营养：推荐指数5颗星）
每100克西兰花大约含33卡热量，西兰花含有蛋白质、膳食纤维和丰富的矿物质，常吃能够清洁血管，补脾健胃，还能够美白延缓衰老。
食材：西蓝花，大蒜，小米椒
调料：食盐，生抽，陈醋，香油，葱油，白糖，鸡粉
1、准备西蓝花一棵，先用手掰成小朵，放入盆中备用，准备大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，放入小碗中备用，小米椒几个切成辣椒圈，和蒜末放在一起，用来配色，不喜欢吃辣的可以不放。
碗里加入生抽3克，陈醋5克，香油2克，葱油3克，加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉0.5克，用筷子搅拌化开备用。
2、把掰散的西蓝花，用水再清洗一遍备用，锅内烧水，加入几滴植物油和一勺食盐，这样可以增加食材的亮度和底味，等水烧开后，下入西蓝花，焯水一分钟以后，即可倒入漏勺中，控水拔凉。
3、然后把西蓝花放入拌菜盆中，倒入刚才调好的料汁，颠盆拌匀，使食材和调料充分融合，最后把剩余的料汁，浇在西蓝花上面，就可以上桌食用了。
宅家一起跟着刘畊宏燃脂吧，搭配小编推荐的美食，开心健身，快乐燃脂，静等可以出游。
（之一名厨编辑：乐乐）
科学的减脂餐怎么吃？一份减脂餐食谱，学着吃起来吧原创内容，擅自搬运者必究！
你为什么会发胖？身材发胖是身体长期热量过剩的表现，多余的热量就会转化为储能物质脂肪堆积起来。而减肥的关键是控制卡路里摄入，提升身体的热量输出，你才能慢慢瘦下来。
因此，想要减肥，你就需要控制饮食，但是，控制饮食并不是让你单纯的少吃、不吃，而是要科学地吃，才能瘦下来，避免身材反弹。
科学的减脂餐怎么吃？减肥餐不意味着要节食、饿着自己，而要学会聪明的吃，选择低卡、有助于刮脂的食材，均衡膳食营养，才能健康的瘦下来。
几个减脂餐误区，希望你不要犯，否则难以瘦下来！
1、不吃肉类食物
减肥期间，如果你一味地拒绝吃肉，很可能会导致身体缺乏蛋白质。蛋白质可以从肉类食物中获取，可以促进肌肉的合成，还能补充身体所需的矿物质、微量元素，让你保持长时间的饱腹感，降低暴食几率。
我们只需要选择低脂肪的鸡胸肉、海鱼、虾蟹，就能补充身体所需蛋白，同时避免摄入过多的脂肪跟热量。
2、饮食过于单一
有的人减肥期间每天吃同样的食物，比如每天吃西蓝花跟水煮蛋，这样的行为是不可取的。单一饮食会导致身体营养摄入过于单一，身体缺乏某一些营养元素，会导致代谢动力不足，减肥效率也会越来越差。
我们需要学会多样化饮食，每天轮换不同的食物，蔬菜每天摄入3-4种，水果选择1-2种，肉类补充2-3种不同的食物，这样既能保持减脂餐的趣味 *** ，还能补充身体所需营养，健康的瘦下来。
3、三餐要规律，不要跳过任何一餐
规律进食有助于肠胃健康，让身体高效地吸收跟运转。因此，我们要养成规律进食的习惯，不要跳过任何一餐。早餐补充优质蛋白，午餐八分饱，晚餐吃得少，睡前4小时不进食，这样才能健康地瘦下来。
下面分享一份减脂餐食谱，学着吃起来吧！
早餐：一杯水、一颗水煮蛋、一根水煮玉米、10颗圣女果
午餐：一碗米饭、一份西蓝花炒鸡胸肉、一碗豆腐木耳汤、一份生菜
晚餐：一颗水煮土豆、一碗紫菜蛋花汤、一份胡萝卜炒肉丝
三月减肥“黄金期”，这6道家常菜，健康又营养，敞开吃也不长肉俗话说：“二月三月不减肥，四月五月徒伤悲”。眼看着天气回暖，年也走远了。大家的小棉袄一脱，你说你没胖，我不信！“辛苦减肥好多年，年后回到解放前”，说出了众多朋友们的心声。
马上就要夏天了，为了美，更为了健康。这6道“刮油菜”，低脂低热量！再也不用管住嘴，迈开腿了也能瘦！
一、木耳
推荐做法：【凉拌木耳】
1.【主料】干木耳100克， 放入清水中浸泡1个小时，把泡发的木耳清洗干净 去除根部、撕成小块。【配菜】香菜/大蒜/红椒。香菜一小把，洗净切段，大蒜几粒切成蒜末，红椒一个，切成圈备用。
2.食材全部准备好以后，把木耳焯一下水。锅内烧水，加入少许食盐和植物油，食盐入底味。水烧开以后，把木耳倒入锅中，焯水2分钟左右倒出。快速用清水冲洗后控水，木耳快速降温能保持清脆的口感。
3.把蒜末、辣椒圈倒入大一点的盆中，加入食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，辣椒红油10克，陈醋10克，生抽10克，芝麻香油5克，倒入木耳颠盆拌匀，加入香菜段，搅拌均匀后即可装盘。
木耳酸爽，脆嫩十足，营养开胃。看着就能就能食欲大开，当然，减肥的朋友也不用管住嘴了，多吃不长肉！
二、洋葱
推荐做法：【洋葱炒鸡蛋】
1.洋葱半个先切成宽条，然后用手抓散，你一定要先抓散，要不在炒的时候一大块洋葱在锅内生熟不一致。青线椒两个，斜切成圈，和洋葱放在一起。拿出一个小盆，打入鸡蛋四个，加入食盐1克，然后用筷子快速地打散。
2.锅内倒入植物油，把油烧热以后，充分滑锅倒出，然后再加入凉油，热锅凉油，炒鸡蛋的时候不容易粘锅。锅内倒入鸡蛋，开中火，把鸡蛋炒成块儿，然后倒出，控去多余的油。把洋葱和线椒圈放入漏勺中冲洗一下，洗去洋葱的辛辣味。
3.锅内加入植物油，油烧热以后，倒入洋葱和青线椒，快速的翻炒。加入生抽，翻匀后加入食盐，把洋葱炒至断生，倒入刚才炒好的鸡蛋。
然后再翻炒几下就可以出锅装盘，鲜香美味不沾锅，这道简单家常的洋葱炒鸡蛋就做好了。
三、冬瓜
推荐做法：【蚝油冬瓜】
1. 冬瓜一小块，先把冬瓜的外皮削去，冬瓜瓤去掉不要，然后把冬瓜切成小块 ，放在水中用清水浸泡。大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，大葱白一小段切成葱花放在盆中。红椒半片先切成红椒丝 再改刀切成红椒粒。小葱叶几根，切成葱花。
2. 锅内烧油，油热以后，倒入葱姜蒜红椒炒出香味。加入一点蚝油，增加鲜美的口感。倒入冬瓜块，用勺子来回推动翻炒，从锅边淋入一勺清水。加入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克，淋入一点生抽从进一步提鲜，再加入几滴老 *** 一下底色。
3 . 煮3分钟左右,冬瓜熟了以后,汤汁也会越来越少,勾入一点水淀粉,把汤汁收至粘稠。糊化的淀粉会使调料更好的包裹在冬瓜上使冬瓜更入味,出锅前放入一点葱花点缀一下就可以起锅装盘了。软糯爽滑，口感非常的好。
四、秋葵
推荐做法：【秋葵炒肉】
秋葵炒肉片吃起来不但口感独特，而且非常的营养下饭，拌饭都能香晕一个壮汉。
1.首先我们准备一下食材，秋葵切去根部，斜刀切成2厘米左右的段，用清水搓洗一下，然后泡在清水里。切好后泡在清水里，能洗去一些黏液，还能去除涩味。泡椒小米辣切成辣椒圈，红辣椒切成斜段，生姜切成菱形片，大蒜切成薄片备用。五花肉一块，切成薄片放置盘里备用。
2.锅内烧水，水烧开后，把秋葵倒入锅内，焯水30秒，倒出秋葵用清水快速冲凉，清水快速冲凉能让秋葵保持脆爽的口感。锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了把普通的铁锅具有不粘锅的特 *** 。
3.倒入五花肉翻炒，炒出猪油，把肉片炒至变色，倒入姜、蒜炒出香味，倒入一点老 *** 底色。翻炒几下后，倒入泡椒和红辣椒，快速翻炒后，倒入秋葵。加入味精，生抽，翻炒几下后，加入一点白醋，翻匀后就可以起锅装盘了。
五、玉米
推荐做法：【玉米面饼】
1.准备玉米面200克，加入酵母3克，面粉100克，面粉能增加黏 *** ，使口感细腻，准备四十度的温牛奶300毫升，边倒边搅拌，搅成粘稠的面糊，能粘在筷子上不迅速掉落即可，用盘子盖住、密封发酵1个小时。
大葱几根切成葱花，火腿两根切成丁。
2.1个小时以后，玉米面已经发好，非常蓬松、里面都是小气孔，用勺子搅拌一下，排出里面的空气，倒入切好的葱花火腿搅拌均匀。
3.食材全部准备好以后，我们开始烙制，电饼铛遇热，均匀刷上植物油，油温五成热时，挖一勺面糊倒入锅中，面糊要倒的均匀一些更易成熟。
4.小火烙一分钟左右，玉米饼边缘变色时翻面，翻过来之后再烙一分钟，另一面定型后再次翻面，来回多翻几次，烙制3到4分钟，把玉米饼烙制两面金黄时即可出锅。
也可以在玉米饼两面微黄时，盖上锅盖焖制一分钟，保留饼内部的水分，这样吃起来更软嫩。
六、黄瓜
推荐做法：【酱拌脆黄瓜】
1.准备几根黄瓜，破成长条，再切成5厘米长的段。放入盆中，加入3勺食盐腌制10分钟，这一步是为了给黄瓜出水，让盐味渗入进去。生姜一小块，切成细丝；大蒜几粒，拍散后切成末；小米椒几个，切成小段放在一起备用。
2.黄瓜腌好以后，倒掉里面的水分，加入清水多洗几遍。黄瓜放在纱布中，用力挤压出水，这一步的目的是挤净黄瓜中的水分，让黄瓜更容易吸收料汁入味，口感更脆。
3.调制酱汁。锅内烧油，油烧热以后，放入青花椒爆香，倒入小料翻炒出香辣味。然后从锅边淋入适量的清水，加入生抽5克，陈醋5克，食盐2克，白糖少许提鲜，味精1克，老抽2克提底色，把调料搅拌均匀，大火烧开以后起锅，盛放在盆中备用。
4.把处理好的黄瓜放入盆中，倒入酱汁、颠盆拌匀以后即可装盘上桌。翠绿的色泽、清脆的口感，入口清香，咀嚼间汁水溢满口腔，是清甜和脆爽的交错。
每逢佳节胖三斤，过了个年除了年龄涨了一岁外，只有体重蹭蹭的长了！看看这个脸，看着这腰，看看这腿，一走肉乱颤。啥也不说了，这一 *** 减肥餐先安排上，天天不重样！
（之一美食编辑：开心）
“减肥最猛”的4道菜谱，爱美人士天天吃，加速脂肪燃烧，效果好很多人管不住自己的嘴巴，天天嚷着要减肥，好不容易减掉二斤，可是没成想，一顿饭就吃过来了，大鱼大肉太油腻，热量高不说，还难以消化，正确的做法，应该是“管住嘴、迈开腿”，荤素搭配的同时，再适量运动，这样体重就慢慢下来了，效果很好。
在我们的餐桌上，有各种各样的食物，其中一部分热量很高，就像“干煸豆角”这道菜，虽然是素菜，没有肉啥的，但是在 *** 的过程，豆角要先过油，再烹炒，不知不觉吸收了大量油脂，你吃的是素，但热量比肉并不低，你以为吃素了，其实热量高的吓人。
“减肥最猛”的4道菜谱，爱美人士天天吃，加速脂肪燃烧，效果好
一、清炒西兰花
1、准备一朵新鲜的西兰花，用盐水浸泡一会儿，清洗干净，改刀切成小块，起锅烧水，水开加入少许植物油和食盐，这样能让颜色更翠绿，放入西兰花，焯烫几分钟。
2、起锅烧油，油热放入蒜末爆香，接着倒入西兰花，大火翻炒一会儿，炒至断生，调味放少许的食盐、生抽和鸡精，炒匀出锅。
3、清炒西兰花这道菜，营养丰富，清香美味，西兰花含有较多的维生素和微量元素，几乎不含热量，可以放心吃，不怕脂肪堆积，尤其爱美的女士，很是合适。
二、凉拌菠菜木耳
1、准备一把新鲜的菠菜，把菠菜摘洗干净，另外准备一把 *** ，提前用清水泡软泡胀，起锅烧水，水 *** 入菠菜，焯烫一分钟，再放入木耳，焯烫4-5分钟，煮熟后捞出，过一遍凉水，控干水分。
2、把木耳和菠菜控干水分，装入盆中，碗中加入蒜末、小米椒淋入热油，激发出香味，调味加生抽、陈醋、香油、鸡精，倒入菠菜中，翻拌均匀，就可以上桌了。
3、按照这个方式调的凉拌木耳菠菜，鲜香美味，营养丰富，开胃下饭，天气热了，学会一道凉拌菜，也是很不错的选择，
三、清炒空心菜
1、准备一把新鲜的空心菜，切掉根部发黑的地方，把茎秆和叶片分别切好，叶子不用切太碎，再准备几瓣大蒜，切成蒜末。
2、起锅烧油，油热放入蒜末爆香，喜欢吃辣的，可以放一些小米椒，炒香之后，先放空心菜茎秆，翻炒两三分钟，断生之后，再倒入叶片，调味放生抽、鸡精和食盐，炒匀出锅。
3、按照这个方式炒的空心菜，清香美味，营养丰富，口味很清淡，入口不油腻，空心菜含有丰富的微量元素和维生素，粗纤维素的含量较丰富，防止便秘，对中老年人有好处。
四、凉拌鸡丝
1、鸡胸肉虽然也是肉，但它的热量很低，可以满足口感，又不会堆积脂肪，准备两块新鲜的鸡胸肉，放入水中，加入葱姜、料酒，煮十分钟左右，捞出撕成细丝。
2、简单搭配一个料汁，完全可以按照个人的口味，碗中加入蒜末、小米椒、辣椒，淋入热油，激发出香味，调味放白糖、食盐、生抽、蚝油和香醋，搅拌均匀，不喜欢吃辣的可以不放，再准备点黄瓜丝。
3、把调好的料汁，直接倒入在鸡丝上面，颠盆翻拌均匀，一道美味可口的凉拌鸡丝就 *** 完成了，鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，凉拌一下更好吃。
很多人减肥人士，都会有这样的疑问！
我都天天吃水煮菜了，怎么还不掉秤？其实并不是所有蔬菜都能减肥的，有些看起来是蔬菜，热量却高得吓人。今天给大家介绍5种，真正低热量的瘦身蔬菜，个个低脂低热量，狂吃也不长肉！
一、冬瓜
冬瓜：11大卡/100克
冬瓜自古就有“减肥瓜”的美誉，每100克中只含有11大卡的热量。稳定血糖、减少脂肪堆积。不仅减肥效果显著，对于消除面部水肿都有奇效。
推荐做法：【虾皮炒冬瓜】
1.准备一个冬瓜，把外皮刮干净从中间破开，去除里面的瓜瓤，然后把冬瓜切成片，放入清水中洗干净，再切一点红椒丝用来配色。
虾米一小把用清水泡上，去除里面的盐分，生姜拍扁切成末，大葱破开切成葱花备用。
2.锅内烧油，油烧热以后放入葱花、姜末，再放入几粒干辣椒 一起爆香，倒入冬瓜片开大火快速翻炒1分钟让冬瓜断生。
加入一勺食盐，一勺鸡粉，少许白糖提鲜，把虾米控干水分也倒入锅中，再倒入红椒丝，翻炒几下即可出锅。
二、芹菜
芹菜：11大卡/100克
芹菜，经常被称为“负卡路里食物”。饱腹感比较强，狂吃不胖还耐饿，说的就是它。此外，芹菜的香味，还有提神醒脑的作用，日常来一杯芹菜汁，清肠刮油、加速代谢。
推荐做法：【芹菜炒鸡蛋】
1.准备食材
先把芹菜择洗干净，然后顶着芹菜的纹理，先划一些刀口，再斜刀切小段，方便芹菜入味。切好之后放入清水中，浸泡10分钟。
大葱切成葱花，红椒切丝留着做配色用。然后准备一个碗碟，打入三个鸡蛋充分搅拌，把鸡蛋打散成蛋液。然后加入少许食盐后，继续拌匀备用。
2.把芹菜焯下水
焯水的时候，加入少许食盐入味，再倒入一点白醋和植物油防止芹菜变色。等水烧开以后，只需把芹菜放入锅中焯水30秒钟即可，等芹菜断生以后倒出，用清水冲洗几下，防止芹菜回软。
锅内烧油，油温六成热时，把蛋液倒入锅中。蛋液遇热后会快速定型，简单地翻炒几下鸡蛋也就熟了。再把葱花和芹菜放入锅中翻炒均匀，加入食盐2克、鸡粉1克、一点蚝油和少许的水淀粉，翻匀以后，就可以上桌食用了。
三、海带
海带：13 大卡/100克
大家都知道海带补碘，却不知道对女士特别好。它不但热量低，而且含钙多。可以起到调节内分泌和预防贫血的作用。
推荐做法：【凉拌海带】
1.把海带丝洗干净，切几刀即可，装入盘中。胡萝卜一小块先削去外皮，再切成细丝。大蒜几粒拍扁后切成碎末。
在锅里烧水，水开后倒入胡萝卜丝和海带丝。焯水30秒之后，捞出来快速用清水冲洗干净。
2.接下来准备一个小盆，把调料汁调出来。盆里加入食盐2克，白糖2克，再加入生抽5克，香醋3克，然后放入蒜末。
用勺子把调料搅拌均匀。倒入胡萝卜海带丝上面，最后放上一点香菜，拌匀，就可以装盘上桌了。
三、黄瓜
黄瓜：15大卡/100克
黄瓜是一种常见的低热量蔬菜，含水量高达96%-99%。丰富的膳食纤维，能够帮助促进肠道 *** ，清肠刮油，起到减肥、降脂的作用！
推荐做法：【清炒黄瓜】
1.准备食材
黄瓜用食盐搓一搓，冲洗干净上面的灰尘和杂质。然后切掉黄瓜的头尾、去除内部的瓜瓤，把黄瓜斜刀切成段。
红椒一片、切成小段用来配色；大蒜几粒，切成片备用。
2.开始烹饪
锅内烧水，加入少许的植物油和食盐，食盐入底味，植物油能保持黄瓜青翠的色泽，防止营养成分流失。水烧开以后，倒入切好的黄瓜红椒，焯水1分钟左右，黄瓜返青后倒出，用清水冲洗、 *** 控水。
锅内烧油，油烧热以后倒入蒜片、加入几粒干辣椒，翻炒出香辣味。
然后黄瓜倒入锅中，快速翻炒。再加入食盐1克，鸡粉1克，淋入少许水淀粉勾成薄芡，加入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
五、蘑菇
蘑菇：24大卡/100克
菌类被称为“蔬菜界的牛排”！口感好、热量低。比如蘑菇、金针菇、香菇、平菇等，菌菇类食物富含维生素b群，其中的维生素b2还能燃烧脂肪。
推荐做法：【蘑菇汤】
1.准备食材
准备几朵香菇、一块嫩豆腐、一把蟹味菇和一小块五花肉。蟹味菇切去根部，放入清水中浸泡一会儿。豆腐用开水浸泡10分钟，去除豆腥味。香菇洗干净后打上十字花刀。另外准备一根白萝卜，从中间破开后，切成片。
摆放在砂锅中垫底，然后把蟹味菇洗干净，放在萝卜片上面，再摆上香菇。浸泡好的豆腐，切成片，也摆放在砂锅里面备用。五花肉去除肉皮，切成薄片。生姜切成菱形片，小葱洗干净，把葱头切成段，葱叶切成葱花备用。
2.开始烹饪
热锅凉油，油温五成热时。放入肉片进行煸炒，把水分炒出来。肉片炒香以后，放入姜片翻炒几下。加入一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒散，炒出红油。
然后倒入适量的清水，加入生抽10克、食盐2克、水烧开以后起锅。把汤汁盛放在砂锅里面，开大火煮至沸腾，然后转为小火焖煮8分钟，让食材的鲜香味融入到汤里面。
8分钟以后放入小葱段，稍微烫一下，闻到葱香味以后。淋入芝麻香油、撒上葱花，美味即成。
除了吃“掉秤”的蔬菜外，以下的这几个习惯，也能让你减肉飞快！
一、一日三餐都要吃
节食减肥不可取！一日三餐都要按时吃，才能保持正常的代谢。少吃高糖、高盐、高油的食物。尤其要少吃甜品、奶茶！
二、饮食合理，适量吃肉
饮食要均衡，肉、蛋、奶、主食碳水、蔬菜水果都要吃！减肥只吃单类的食物，对于我们的身体来说，并不是那么好。
三、不要熬夜
经常熬夜，身体的代谢速度会变慢，造成身体的发福现象。不熬夜，拒绝夜宵，这样才能掉肉飞快。
（之一美食编辑：开心）
一日三餐减脂饮食，减肥的人照着吃，体重下降会很快原创内容，擅自搬运者必究！
我们知道，减肥一定要少吃，戒掉各种高热量、过度加工的食物，选择一些低卡、天然的食物，才能减轻身体负担，控制热量摄入，让你慢慢瘦下来。
那么，科学的减脂餐应该怎么吃，你知道吗？
减脂餐吃对了，你才能健康地瘦下来，避免身材反弹。很多人选择奶昔代餐、水果代餐等 *** ，虽然热量是控制下来了，但是营养过于单一，容易导致肌肉分解、出现低血糖、心悸等问题，大姨妈也会不再光顾你，减肥后也容易像溜溜球一样复胖回来。
一份科学的减脂餐要遵循几个原则：
1、不要过度节食，长期挨饿减肥会让肌肉流失，代谢动力不足，易胖体质光顾你。每天热量摄入不低于基础代谢值。正常人每天的热量摄入在1800-2200大卡左右，肥胖的人热量摄入会稍微高一些。
减肥期间，我们的热量摄入要降为平时的70%-80%左右，才能补充身体所需的基础代谢值，避免身体陷入饥荒状态。
2、营养要全面，饮食要多样化，均衡碳水、脂肪、蛋白质、维生素等物质的摄入，不要单一饮食。
碳水化合物可以给身体提供代谢动力，蛋白质是肌肉合成的主要原料，维生素、膳食纤维的摄入可以促进肠道 *** ，预防便秘。
每天的主食摄入量不低于150g，粗细粮结合会更好，各种不同的蔬菜可以多吃一些，每天500g-700g左右，蛋白质可以从鸡胸肉、鱼肉、奶制品、鸡蛋中获取。
3、三餐要定时，不要跳过早餐或者午餐，养成规律饮食的习惯，饭吃八分饱，可以让肠胃更加高效地运转跟消化，从而提升减肥效率。
建议：早餐在9点前完成，补充优质蛋白，可以提升工作效率，午餐在 *** 前完成，更好自己带饭，才能控制食物热量。晚餐在19点前晚餐，吃得少，保持清淡饮食，睡前不吃宵夜，睡觉的时候身体才能持续燃脂。
最后，分享一份一日三餐饮食计划，热量为1200-1500大卡左右，减肥的人照着吃，可以很快瘦下来！
早餐：一杯无糖豆浆/低脂牛奶+1-2颗水煮蛋+2片全麦面包+一杯黑咖啡
午餐：100g米饭+一份鸡胸肉、西蓝花炒胡萝卜+一个苹果
晚餐：一根水煮玉米或者一个蒸土豆+一个煎蛋+一碗豆腐木耳汤
别光吃米面！日常饮食中加点它，减肥、控糖、营养好，体重悄悄降四月暮春，即将入夏，对于体重超标的叔叔阿姨，千万不要错过这个减重的“黄金期”。
想要减重，关键是要会吃，既要瘦，又要健康。
我们知道，肥胖和我们吃的主食息息相关！现在有很多声音说“减重主要是少吃甚至不吃主食”。
这种做法存在很大的风险。研究发现，减重时不吃主食危害巨大，会让人更易变胖，因为身体会认为机体“闹饥荒”，就会降低代谢率，不吃主食还可能产生酮体，使人判断力下降，还会对寿命造成影响！
米饭是重要的主食，能为大脑提供能源。但米饭、白面属于精制主食，去除了麸皮之后，这些主食变得容易升高血糖，成为了我们肥胖、脂肪肝、高血脂的根源。
那我们该怎么选择主食呢？
1、GI值低
说到主食，这里不得不提到血糖生成指数GI值了，GI值越高，食物消化吸收后升高血糖的速度越快；GI值越低，升高血糖的速度就越慢。
竖轴为血糖浓度，横轴为时间；
黄曲线为低GI食物；红色曲线为高GI食物
所以，血糖生成指数GI值越低的主食，对血糖越友好。
GI值≤55，属于低GI主食；
GI值在55~70之间，属于中等GI主食；
GI值≥70，属于高GI食物。
而我们爱吃的几种主食血糖生成指数：米饭GI值：83；馒头GI值：88；面条GI值：106，都是高GI主食！
食用高血糖生成指数食物后，餐后血糖水平容易过高，血糖波动大。为了平稳血糖，身体会迅速调动胰岛素分泌，「命令」身体细胞消耗利用血糖，消耗不掉的血糖，就会被转化成脂肪储存起来，以降低血糖水平。
所以，吃进去的是碳水化合物，收获的却是肚子上厚厚的油脂。
2、热量低
选择主食不仅要满足低GI的特点，还要考虑到热量的问题。
100克生重的大米和白面热量差不多，约345千卡，但是做熟之后，热量就有了差别：
100克熟米饭，约116千卡；
100克熟面条，约107千卡；
100克的熟馒头，热量约223千卡！！！
如果一顿吃3个大馒头，不仅会让人发胖，还会导致血糖剧烈波动，增加糖尿病、高血脂风险。
3、饱腹感强、营养丰富
长期吃得精细，身体为了代谢这些主食，需要额外动用身体储存的微量元素，会导致微量元素流失，长期如此容易导致营养不均衡、肥胖等各种身体问题。
2022版《中国居民膳食指南》强调增加全谷物的食物摄入，因为全谷物含有麸皮。
麸皮就是包裹在谷物外面的那一层，富含膳食纤维，B族维生素、铁、锌等矿物质和多种营养成分，而大米白面把这一层磨掉，营养价值大大降低。
如果叔叔阿姨吃不惯全谷物，或者觉得难消化，吃了胃不舒，那么可以在喝粥或者煮饭的时候，加一点燕麦麸皮，尤其是血糖血脂异常的人群，非常适合吃。
即食燕麦麸可以替代一部分主食吃。
点击下放商品卡片即可购买▼
燕麦可以说是“清肠专家”，是美国《时代周刊》评选出的“全球十大健康食物”之一。
而燕麦麸皮相比于燕麦，具有更多的β-葡聚糖、膳食纤维以及各种营养成分如燕麦蛋白、亚油酸与皂苷素等，带来满满的饱腹感。
1、高饱腹，一杯抗饿5小时
燕麦中约95%的膳食纤维都在麸皮中，因此燕麦麸皮有很强的吸水 *** ，一份麸皮会吸收25份的水，成为较为蓬松的凝胶状，充满整个胃，带来较强的饱腹感，尤其适合减重人群。
*吸水后燕麦麸快速膨胀至之前2倍*
小编早餐喝一袋燕麦麸皮，一上午都没有饥饿感。饱腹感有了，午餐摄入的食物也少了，吃得少。
*点击 *** 了解详情
2、刷走肠道垃圾，排便不用愁
燕麦麸皮含有大量的不可溶 *** 膳食纤维，如同一把刷子，能够将肠道中不干净的物质“刷出”，随着粪便排出体外，达到润肠的作用，对 *** 干燥的人，是非常友好的“便便”好帮手。
*点击 *** 了解详情
《英国营养学》上发表的一项研究表明，食用燕麦麸等全谷物食品还可以预防结肠直肠癌，并对炎症 *** 肠病和腹腔问题有益。
*点击 *** 了解详情
3、控糖控脂好帮手
燕麦麸中含有β-葡聚糖这种水溶 *** 膳食纤维。研究显示，β-葡聚糖可优化肠道菌，减少肝脏合成胆固醇，每天摄取3g燕麦β-葡聚糖，可以让总胆固醇和LDL-C胆固醇水平降低5%-10%。
*点击 *** 了解详情
另外燕麦麸中的β-葡聚糖还能帮助身体更好地控制血糖，减缓血液对糖的吸收，提高对胰岛素的灵敏 *** 。
4、低热量、低GI
这款燕麦麸皮每盒15袋，一袋30克，热量仅116千卡，仅相当于半个包子或半碗米饭的热量！
不仅热量低，它还有着更浓郁的麦香，口感也不似燕麦片粘腻。
燕麦麸皮属于低GI（血糖生成指数）食物，吃进去胃排空慢，血糖升高慢，需要控糖的叔叔阿姨都可以放心吃！
不管是对于老年人、小朋友、上班族、健身人群，燕麦麸都是不错的健康新选择。
精选国产燕麦
有的人经常会认为进口的食物品质会更高，事实上在燕麦品种上，中国燕麦更胜一筹。
我们严选的燕麦产自张家口坝上地区，处于世界黄金燕麦产区，这里拥有1000米以上的高原，日照平均可达16小时，非常适合燕麦的生长。
而且坝上地区年均气温仅2.5℃，低温不仅减少了病虫害的侵蚀，更延长了燕麦的生长周期，让麦粒可以更扎实地积累养分。饱满粒大的好燕麦，做出的燕麦麸自然更精良。
拾沃不仅选材高品质，还引进先进的设备，反复测试，升级麸皮和麦粒的剥离技术，让燕麦麸的口感更加细腻，更便于冲调。
不额外添加香精、色素、防腐剂，保留原始的麦香。
冲调后的燕麦麸静置会有些分层，上层的溶液香醇，入口十分顺滑，而燕麦麸“本麸”则沉淀在底部，咀嚼起来稍带韧 *** ， *** 弹。
早餐用牛奶、酸奶或白开水泡一泡，这个醇香的口感让人食欲大开。
而且燕麦麸皮中还含有比较高比例的不饱和脂肪酸（米糠油听说过吧），对保存条件要求较高，因此需要小包装避光保存。
*点击下方商品卡片 立即购买
因为富含水溶 *** 膳食纤维，燕麦麸溶于水后可以形成粘 *** 的胶，有增稠的作用；煮粥、做面点、烘焙时适当加一些，还能提高烘焙品的保水 *** 、延缓老化。
经常吃的叔叔阿姨，更是探索出了各种新吃法：
? 直接冲调代餐，牛奶、或者开水冲泡，再切入一根香蕉捣碎和各种水果点缀，精致又美味！
? 鸡肉先裹上一层蛋液，再裹上一层燕麦麸，烤箱里烤一下，低脂“炸鸡”就完成了，解馋又不会发胖~
? 或者在盒子底部铺一层豆粉，再均匀撒上一层燕麦麸，加入酸奶、水果，放进冰箱冷藏一晚上，一个精美的水果盒子就完成了!
? 用燕麦麸+鸡蛋+牛奶，烘烤成燕麦麸小饼干，平时小饿来一块，松脆美味。
? 做肉丸子的时候也可以加一点点，肉丸Q弹更好吃~
大家好这里是小慧说美食，今天小慧分享一下健身达人刘畊宏推荐减肥必备的的八道家常菜，低卡低脂，既美味又不长胖，学会了大家按照步骤在家时间做一下吧！
一?、芹菜?炒虾仁
1、准备?食材：大虾?，芹菜?、胡萝卜?、小米辣?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、生抽?、淀粉?、料酒?、黑胡椒粉?
2、芹菜?炒虾仁?的做法：
（1）大虾去头和壳挑去虾线洗净，芹菜洗净切段，胡萝卜洗净去皮切片，小米辣切成圈，小葱切葱花、生姜切片，蒜瓣切末。
（2）腌制?虾仁?：虾仁?放入大?碗中?，加入?适量的生抽?、料酒?、淀粉?、黑胡椒粉?抓拌均匀?腌制?20分钟?左右入味?备用?。
（3）锅中倒入适量清水煮沸，加入少许食盐，下入切好的芹菜，焯水片刻捞出装盘。
（4）锅中热油爆香葱姜蒜末和小米辣，下入腌制好的虾仁翻炒至变色。
（5）再下入芹菜，加入适量的生抽和食盐，大火翻炒均匀至食材入味。
（6）关火出锅盛入盘中即可，做法简单营养美味，大人小孩都喜欢吃的一道菜！
二?、菠菜?炒?胡萝卜?
1、准备?食材：菠菜?、胡萝卜?、蒜瓣?、蚝油?、食盐?
2、菠菜炒胡萝卜?的?做法：
（1）菠菜摘洗干净去根部切段，胡萝卜洗净去皮切丝，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入菠菜焯水片刻捞出，过凉水沥干水分备用。
（3）锅中倒入适量油，油热爆香蒜末，下入胡萝卜丝翻炒变软。
（4）放入焯水的菠菜，加入适量的蚝油和食盐，大火翻炒均匀至食材入味。
（5）关火出锅装盘即可开吃了，低脂低卡好吃不长肉，减肥人士必备的一道菜！
三?、西葫芦炒鸡蛋?
1、准备?食材：西葫芦?、鸡蛋?、小葱?、花椒?、生抽?、蚝油?、香油?、鸡精?、玉米淀粉?
2、西葫芦炒?鸡蛋?的?做法：
（1）西葫芦洗净去皮切片，小葱切葱花。
（2）料汁?：碗中?倒入?适量的玉米淀粉?、生抽?、蚝油?、香油?、适量?清水拌匀?。
（3）锅中热油打入一枚鸡蛋，小火煎至定型滑散炒熟盛入盘中备用。
（4）锅底留油爆香花椒粒，下入切好的西葫芦翻炒变软，放入炒熟的鸡蛋翻炒片刻。
（5）再倒入调好的料汁大火翻炒均匀，至食材入味关火出锅装盘，做法简单五分钟搞定，全家都爱吃的一道小炒菜！
四?、虾仁滑蛋?
1、准备?食材：鸡蛋?、大虾?、胡椒粉?、食盐?、淀粉?、料酒?、小葱?
2、虾仁滑蛋?的做法：
（1）大虾去头壳挑去虾线洗净，小葱切好。
（2）腌制?大虾?：大虾?放入碗中?，打入?两枚鸡蛋?，加入适量的?胡椒粉?、食盐?、淀粉?、料酒?搅拌均匀腌制片刻??备用?。
（3）碗中打入一枚鸡蛋，加入少许食盐搅散，再放入腌制好的虾仁搅拌均匀。
（4）锅中热油倒入调好的蛋液和虾仁，小火翻炒均匀至食材熟透。
e（5）关火出锅装盘即可开吃了，滑嫩好吃高蛋白低热量，多吃不长胖！
五?、番茄?玉米?炖?鸡胸肉?
1、准备?食材：番茄??、鸡胸肉?、玉米?、胡萝卜?、生抽?、蚝油?、蕃茄酱?、食盐?、淀粉?、葱?
2、番茄?玉米?鸡胸肉?的做法：
（1）番茄洗净切小块，鸡胸肉洗净切丁，胡萝卜洗净去皮切丁，小葱切葱花备用。
（2）腌制?鸡胸肉?：肉丁?放入碗中?，加入?适量的生抽?、食盐?、淀粉?拌匀?腌制片刻?。
（3）锅中热油下入番茄，倒入适量的清水翻炒出茄汁，下入玉 *** 和胡萝卜翻炒。
（4）再下入腌制好的鸡肉丁翻炒熟透，加入适量的生抽、蚝油、蕃茄酱翻炒入味。
（5）翻炒至汤汁浓稠大火收汁，关火出锅撒上少许葱花点缀即可，低脂低卡好吃不胖减肥期间必备减肥餐，老少皆宜！
六?、山 *** ?炒木耳?
1、准备食材?：山 *** ?、胡萝卜?、木耳?、青椒?、蒜瓣?、食用油?、陈醋?、食盐?
2、山 *** ?炒木耳?的?做法：
（1）山 *** 和胡萝卜洗净去皮切片， *** 洗净泡发，青椒洗净切片，蒜瓣切末备用。
（2）锅中倒入适量清水煮沸，下入切好的山 *** 、胡萝卜、 *** 焯水捞出沥干水分。
（3）锅中热油爆香蒜片，下入胡萝卜、 *** 、青椒、山 *** 大火翻炒片刻。
（4）加入适量的陈醋和食盐调味，关火出锅装盘即可，健脾养胃好吃不胖，大人小孩都喜欢吃的一道家常菜！
七?、手撕包菜?
1、准备?食材：白菜?、?蒜瓣?、青红椒?、生抽?、陈醋?、蚝油?、食盐?、白砂糖?
2、手撕?包菜?的做法：
（1）白菜洗净切段，蒜切末，青红椒切圈。
（2）调料汁?：碗中倒入适量的生抽?、陈醋?、蚝油?、食盐?、白砂糖?搅拌均匀?。
（3）锅中热油爆香蒜末和青红椒圈，下入白菜翻炒变软，淋入调好的料汁。
（4）大火翻炒均匀关火出锅装盘即可，做法简单开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
八?、芦笋?虾仁
1、准备?食材：芦笋?、大虾?、口蘑?、胡椒粉?、料酒?、小葱?、蒜瓣?、食盐?
2、芦笋?炒?虾仁?的做法：
（1）芦笋洗净切段，口蘑洗净切片，大虾去头壳挑去虾线洗净，小葱蒜瓣切好备用。
（2）腌制?虾仁?：虾仁?放入碗中?，加入?适量的料酒?和?胡椒粉，?抓拌均匀?腌制?片刻?。
（3）锅中倒入适量清水煮沸，下入口蘑和芦笋焯水片刻捞出。
（4）加入腌制好的虾仁翻炒熟透，放入焯水的口蘑和虾仁大火翻炒片刻。
（5）加入适量的蚝油和食盐翻炒均匀，至食材入味关火出锅装盘，做法简单厨房小白也能轻松驾驭，老少皆宜！
以上八道家常菜的做法大家学会了按照步骤在家试着做一下吧！
“长肉最猛”的4大主食！米饭馒头都得靠边站，很多人还在天天吃很多人以为最发胖、最长肉的主食是米饭、馒头，以为不吃就能减肥、就能瘦，其实这4种才是真正的发胖“元凶”，米饭、馒头在它几个面前都得靠边站，可见“ *** 力”有多大。关键是很多人不知道、还在天天吃，真是急坏人，赶紧看看吧，别让它们成为你减肥路上的绊脚石。
一、油条
河南早餐界的“扛把子”——胡辣汤配油条，吃着那叫一个香，油条没有两三根压根吃不尽兴。但是你要知道，越是吃着香的主食，它的含油量就越高。
尤其是油条，那可是油锅里长大的、真正的“含油大户”，人家的名字可以不是白来的，没有经过油锅的“千锤百炼”敢叫油条，你想想这一根吃下去，得多少油跟着一块进了肚子里，这场面不亚于“喝油”啊。
二、炒面、炒粉
河南的炒面、广州的炒粉，要是不香不好吃也不会人尽皆知。本来普普通通的面和粉，就因为有了油锅的爆炒，那香味瞬间翻了好几倍，想当然油的用量也得跟着翻番，不然一样的东西，你凭啥比人家香、比人家好吃。
而且炒面、炒粉本身就是个费油的事儿，油少它粘锅、根本炒不成，所以只有用更多的油才能出来效果，看着不起眼，却是潜伏在身边的“含油大户”，不经意间就吃了，而且经常都在吃，真正的常吃常长肉，天天吃猛长肉。
三、西式汉堡快餐
美国的肥胖率在全球都是数得着的，也没见他们的食材有我们的丰富，也没见他们吃得有我们的美味，但是为啥肥胖率这么高，归根结底汉堡快餐吃多了。
为了应对快节奏的生活，汉堡、薯条、炸鸡这些轻食一经出现、瞬间风靡，这些食物不但高热量、高脂肪，碳水化合物也超高，而且缺乏各种膳食纤维、维生素、微量元素，长期当主食食用，很容易造成营养失衡、使身体处于亚健康状态，尤其长身体的孩子要远离。
四、方便面
方便面就是你知道它不好，但是有时候还离不开，尤其是长期处于“996”工作状态的年轻人，经常当成晚餐或者夜宵食用。本身方便面的主要成分就是碳水化合物，再加上油炸这一道 *** 工序，妥妥的高油高碳水，吃它不胖吃啥胖？
良好的生活习惯和均衡的饮食，是 *** 健康最基本的保证，日常生活中，在吃上一定要注意以下4点：
1.少油、少盐
炒菜尽量少放油，能清蒸就清蒸、能白灼就白灼、能水煮就水煮，远离煎炸烧烤，减少油脂摄入。
2.少吃肉
想要身体健康、保持苗条，一定要控制肉的摄入量，如果非要吃，可以选牛肉、鸡胸肉这些高蛋白低油脂的肉，尽量远离猪肉，尤其是红烧肉、东坡肉、梅菜扣肉，包子、饺子也适可而止。
3.少糖多粗粮
如果不想胖，一定先戒糖，生活中的一应甜品、饮料能不沾就不沾，相对来说，多吃一些蔬菜、粗粮更益于健康。
4.饭吃七分饱
俗话说：话说三分好，饭吃七分饱。吃得太饱会加重肠胃负担，不利于消化吸收，“饮食有节”才是健康苗条的法宝。
（之一美食编辑：小雅）
