鸡蛋打到碗里加一点盐搅拌均匀青瓜切成薄片，姜蒜切末锅里加油放入鸡蛋快速翻炒，刚刚熟就好，不然就老了，上碟备用锅里放油放姜蒜爆香，加入青瓜翻炒片刻，喜欢熟一点的可以炒久一点，喜欢爽口一点的就不用炒多久，放一点盐炒均匀最后加入鸡蛋炒匀即可上碟中国菜,家常菜,炒,清淡,爽口,晚餐
零失败青瓜炒鸡蛋，大厨原来这么好当！先把所有材料备用好。（青瓜去皮切成菱角形状，鸡蛋打到碗里加少许盐拌匀）起油锅，下鸡蛋液炒好，然后盛出备用锅里倒少许油，加入切好的青瓜翻炒炒至微软加盐炒匀最后加入鸡蛋炒匀即可出锅。成品成品成品
一学就上手的青瓜炒蛋，小白也能1秒变大厨！青瓜洗净切片，备用打蛋，加入盐、生抽、鸡精锅中放油，倒入鸡蛋，翻炒至8成熟，入盘备用锅中放油，放入青瓜翻炒，加入盐、生抽待青瓜快煮熟，倒入鸡蛋，翻炒几下装碟无水印,炒,中国菜,晚餐,午餐,咸,咸鲜,一家三口,下饭菜,锅具
学会炒菜，入得厨房——孙娃琦琦周末下厨“青瓜炒鸡蛋”图文欣赏今天周末的晚餐，是上小学二年级的孙娃琦琦帮忙做的菜。通过做菜，使自己感受到参与家务劳动的快乐，还与爸爸妈妈一起分享了自己的劳动成果。点赞！
洗菜
切瓜
炒菜
煎蛋
一盘“青瓜炒鸡蛋”的佳肴“大功告成”???
自己煮的饭，炒的菜，吃得又多又快！
周末假期，让小孩多帮助父母干一些力所能力的家务活，如包饺子、煮饭炒菜、扫地、刷碗、浇花等，可以培养小孩的自理、自立能力，让孩子体会到劳动的辛苦，父母的不容易，从而也知道了怎么孝敬父母、感恩父母。
家务劳动，辛苦并快乐着，何乐而不为呢？
大家好，我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜肴，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃，今天就给大家分享一道家常菜黄瓜炒鸡蛋，喜欢的可以在家试一下。
1.首先看一下这道菜所用到的食材：
正宗的笨鸡蛋4个，红菜椒一个，顶花带刺的脆黄瓜两根，大葱一小段，蒜子4粒备用。
2.首先把黄瓜削去外皮，去掉头尾，从中间片开，去掉一部分瓜瓤，然后切成斜片，放入盆中。
3.准备红椒半个，切成斜片用来配色，和黄瓜放在一起。
4.大葱半根切成葱花，蒜子几粒切成蒜片，一起放入盆中。
5.准备一个小盆，打入四个鸡蛋，加入一点食盐入底味，加入一点胡椒粉去腥，再加入少许陈醋，陈醋既可以去腥，也能使打出的鸡蛋更加鲜嫩，然后用筷子搅匀打散。
等食材全部准备好以后，我们开始烹饪。
6.炒锅烧热，添入少许食用油润一下锅。
7.再添入一勺凉油，油热后倒入鸡蛋液。
8.简单翻炒，把鸡蛋炒熟以后倒出。
9.锅中再添入半勺食用油，倒入葱蒜爆香，加入蚝油3克提鲜，搅拌化开。
10.再倒入黄瓜和红椒，快速翻炒片刻，开始调味，加入食盐2克，白糖1克提鲜，继续翻炒。
11.把黄瓜炒至断生后，倒入炒好的鸡蛋。
12，再淋入少许葱油，翻炒均匀，即可关火起锅，装入盘中就可以上桌食用了。
13.好了，这道清淡爽口，营养丰富的黄瓜炒鸡蛋就做好了。
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#少盐饮食 轻松生活#鲜美可口的青瓜炒蛋吃惯了『浓油酱赤』的烹饪口味，也是时候需要更换一个『健康清新』的烹饪口味了? 这道『鲜美可口的青瓜炒蛋』就是用特别清淡的调味方式烹饪出来，竟然出乎意料的鲜美可口? 我一下子就喜欢上了这样简单且健康的烹饪方式，完完全全的回归到了食材本身的滋味上面? 青瓜的脆甜，鸡蛋的香浓，薄盐出锅前的点缀都让这个菜的味道得到了更多的满足，也让健康也得到了更多的保障?
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料- 青瓜/黄瓜/乳瓜 1根
- 鸡蛋 2颗
- 蒜 2瓣
- 水淀粉 适量
- 橄榄油 适量
- 食盐 1勺
1、鸡蛋打散加入水淀粉混合均匀。
2、平底锅加入橄榄油，中火加热，倒入打散的鸡蛋，炒制凝固。
3、加入切好的蒜片翻炒出香味，加入青瓜翻炒。
4、青瓜炒到合适的软硬度就可以加入食盐调味，翻炒均匀就可以关火了。
5、微脆的青瓜搭配软香的鸡蛋真的是太好吃了。
6、这道鲜美可口的青瓜炒蛋就做好了。
小贴士1 . 食谱中的青瓜可以用普通黄瓜，水果黄瓜来替代，炒制出来的风味各有不同。 2 . 青瓜炒制时间不宜太久，炒到微脆就可以关火了，炒太久影响菜品的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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青瓜炒鸡蛋独家 *** 秘方，超级美味下饭，赶快来学青瓜炒鸡蛋
“非常简单快手的一道家常菜，新手都可以尝试。”
食材明细
主料
- 青瓜
- 1根
- 鸡蛋
- 2个
- 蒜头
- 2瓣
- 香葱
- 2棵
辅料
- 盐
- 适量
- 鸡精
- 少许
- 清淡
- 口味
- 炒
- 工艺
- 十分钟
- 耗时
- 简单
- 难度
青瓜炒鸡蛋的做法步骤
- 1
- 青瓜去皮洗净切片。
- 2
- 蒜头切碎。
- 3
- 香葱切段。
- 4
- 鸡蛋打入碗中打散备用。
- 5
- 锅中加入少许油，大火烧热，倒入蛋液炒散盛出备用。
- 6
- 锅里再次加入油，下入蒜末大火煸出香味。
- 7
- 下入青瓜翻炒。
- 8
- 加入少许清水。
- 9
- 炒至青瓜微微变色，倒入鸡蛋。
- 10
- 调入盐和鸡精翻炒均匀。
- 11
- 出锅前下入葱段。
- 12
- 装盘享用吧。
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- 成品图。
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- 成品图。
最美的风景在身边，最香的饭菜当属家常菜，今天咱们继续说家常菜。
黄瓜，含水量高达98%的蔬菜，它味甘多汁，肉质脆嫩。热量很低，是减肥佳品；黄瓜也是美容蔬菜，号称“厨房里的美容剂”，你看电视剧中的女主动不动就拿黄瓜切片敷脸，都是因为黄瓜能抗皮肤老化减少皱纹还补水的作用，不只是敷脸，经常吃黄瓜也能有此效用。
吃黄瓜时，很多人喜欢把黄瓜把儿掰断了扔掉，因为黄瓜把儿有些许苦味。但这做法绝对是错误的，且大错特错。黄瓜把儿中含有较多的苦味素，这种苦味素的成分是葫芦素C，别小看它，它可是非常难得的排毒养颜食品，而且，葫芦素C还有着明显的抗肿瘤的作用。所以，大家以后吃黄瓜时，黄瓜把儿就可别再扔掉浪费了。
眼看着天就热了，很多人，尤其是女 *** 朋友们，在饮食上都变得格外谨慎起来。为啥？怕胖呗！眼瞅着黄瓜就成了春夏的热门蔬菜，不管是生吃凉拌炒食还是榨汁，都很可人。今儿咱不说生吃也不说拍黄瓜更不榨汁，咱来谈谈黄瓜炒鸡蛋。众所周知，这菜是最普通不过的家常菜，炒巴炒巴就能上桌。但是，要想把这道菜做出彩，有一步千万不能少，且随我来。
【清脆口黄瓜炒鸡蛋】
【食材】：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。
【具体做法】：
1、黄瓜洗净，纵向一剖为二，整个给它剖开。实际上，这四条黄瓜我只用了三条，另外一条拿起生吃了。
2、然后斜刀把黄瓜切成薄片，这黄瓜片一定要薄。到底是多薄，尽你更大可能就是了。
3、把黄瓜片放进大碗中，加入3克左右的食盐。盐不要太多，免得这菜吃着咸。
4、把黄瓜片与盐拌匀，腌制几分钟。由于这黄瓜嫩，黄瓜片又薄，三五分钟过去，这黄瓜就被腌出了水，黄瓜片变成半透明状。这时咱们就可以火上 *** 作了。
5、鸡蛋打散，搅拌均匀。热锅热油，倒入蛋液，待其稍稍凝固。
6、然后把鸡蛋翻面，再稍稍凝固一下之后用筷子拨散，这鸡蛋就炒成大块儿了。
7、把黄瓜用手稍稍攥一下，然后放到锅里。
8、用锅铲快速翻炒，约一分钟左右，就可以关火出锅了。黄瓜事先用盐腌过，所以在炒制中无需另外放盐。
9、黄瓜片极其清脆可口，这菜吃起来不下饭都不可能。
把黄瓜片切薄片再用盐腌制片刻，这黄瓜片吃起来就会越发的清脆可口，所以大家下次用黄瓜炒鸡蛋时，一定不要少了这个步骤，多此一步，这菜的味道就有了质的飞越，就有了天壤之别，不信，您就试试看。
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出更好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
准备食材，青瓜洗净刨去刺皮，蒜米2粒，3枚土鸡蛋青瓜切片，蒜米拍开，鸡蛋打匀在碗里锅里油烧热，倒入鸡蛋液鸡蛋成块后倒入青瓜和蒜米，加盐翻炒，起锅前滴入味极鲜。鲜香
不喜欢凉拌菜的不防试试炒鸡蛋，让青瓜炒熟即可，留着脆的口感
