阳澄湖位于苏州市区的东北部，是江苏省重要的淡水湖泊之一，盛产70种淡水产品，其中素有"蟹中之王"美称的阳澄湖清水大闸蟹更是驰名中外，此外还有丰富的桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼、清水虾等水产品，所以渔业资源非常丰富。当然这里的钓鱼 *** 是非常多的，湖里被钓起的大鱼也不在少数，近日，就有一位幸运的工地小伙，钓获了一条罕见的铜头鱼！
据悉这位来自常熟的钓友在工地上班，平日只要有时间就喜欢去钓鱼，这次工地的项目就在离阳澄湖不远的地方，这对于钓鱼人来说简直就是天大的好消息，真的是上班钓鱼娱乐两不误，要不说这幸福感还是来自于老板呢！
这天下着雨，工 *** 排休息一天，老规矩还是去钓鱼，于是小伙拿着路亚竿去湖边“碰运气”，拿出波爬饵绑上就开始了作钓，没过一会，在连续的点抽配合快速的收线后，没想到居然中鱼了！小伙立马打起了十二分的精神，自己钓上的大鱼也不在少数，对于这种情况也能从容应对，好在自己有备而来，线组用得也大，溜了一会后大鱼就出水了，一看原来是一条黄头白鳞的鱼，看上去有一米多长，虽然自己对这种鱼也有所了解，但钓到这么大的也是头一次！
原来这是一条鱤鱼，俗称水老虎，对于这种大鱼，小伙想都没想就准备将其带回工地和大伙分而食之，到工地后叫来帮手抬到食堂门口，很多工友前来围观，一来确实没见过这么大的鱼，二来有的 *** 不认识它，当有人问小伙为何不把它放生了，长这么大也不容易，但小伙听后直摆手，说这是“害鱼”放不得，大家尝尝鲜吧！
那么问题来了，为何小伙坚持将鱼吃掉呢？有养鱼经验或者会钓鱼的人对此肯定比较了解，尤其是养鱼人，对鱤鱼可以说是“不共戴天”，有鱤鱼就没收成，这也是跟它的“水老虎”外号不谋而合。它又叫黄颊鱼、大口鳡等，古人叫做鳏鱼，广泛分布在中国的大部分省份地区。
《本草纲目》曾有记载：鱤鱼生 *** 中，……大者三、四十斤。啖鱼最毒，池中有刺，不能蓄鱼。它是名副其实的掠食 *** 鱼类，所谓的大鱼吃小鱼在它身上体现得淋漓尽致，是淡水鱼类中十足的吃货，胃口超大，成年之后一天足足要吃三四十斤的食物，所以在人工养殖的鱼塘里只要混入一两条鱤鱼，全塘的鱼都能被吃光，所以在以前根本没有人能养得起它！
它的蛮横来自于自身的实力，其嘴巴很大，齿末端呈钩状，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合，咬合力惊人，只要被咬住基本上就难逃一劫。另外它的身体细长如梭，游泳迅速，行动敏捷，具有超强的游泳能力，两者一配合只要被它盯上的鱼也沦为口中之物。
能在16 -30℃的水温中生存，生长迅速，一鱼龄一般能长到2~3斤，二龄能长到8-10斤，四鱼龄能长到30~40斤，这种鱼的生长是不会停止的，更大的体长可达2米以上，体重超150斤，属于一种比较广谱 *** 的淡水经济鱼类。
常在江河湖泊水域的中上层活动，吃相非常不好看，基本上不分场合和对象，只要自己没吃饱看到了上前就去攻击，包括强悍无 *** 黑鱼，鳜鱼等，甚至还会同类相残。就算到别的鱼嘴里的食物，它都要上前抢食，否则来个黑吃黑全打包，简直就是目中无鱼，堪称淡水大胃 *** 鱼！
就算是人类有时候对它也是没办法，尤其是在以前捕鱼工具和技术不好的时候，即使是将其网住了，也可能被它挣破渔网而逃跑，是名副其实的水中蛮牛！当然也有发生鱤鱼袭击人类导致死亡的事件，就是在它们高速游动的时候，水中的人被直接撞到了胸口致命部位导致的悲剧。
当然随着时代的发展，如今不管是用什么工具都是能将其请上岸的，包括渔网，钓具等，而鱤鱼也因好吃的天 *** 而被不断捕猎，虽然体长一米的雌鱼怀卵量可达50万粒，但也经不住吃货们的索取，尤其是绝户网以及泥鳅 *** 的扫荡下，很多水域很长时间都见不到这种鱼了。
也正是物以稀为贵，如今市场上鱤鱼的 *** 能卖到大几十元一斤，所以就有人开始人工专门养殖鱤鱼的，当然有养殖就难免有 *** ，受苦的只是野外水域的其它小鱼们，如果在以前生态环境好的时候，鱤鱼的存在是非常合理的，但随着渔业资源的锐减，鱤鱼成了小鱼们更大的威胁了，所以一般捕获它们的时候，是不建议将其放生的，虽然它也属于实实在在的本土鱼类，但鉴于 *** 力实在是太大了，还是吃为上策，这和大多数吃货们的想法也是不谋而合！
2019年10月5日，湖北丹江口水库一渔民捕获一条重达104.4斤的鱤鱼，足有一人高，后被渔业公司收购，就连工作人员也称是头一次遇到超过100斤的鱤鱼，最终以50元一斤的 *** 被售出。
2021年8月，据《十堰晚报》报道：近日在湖北十堰，一位老大爷钓获一条198斤巨型掠食 *** 鱼类，后被确认为鱤鱼。
有人说鱤鱼的肉不好吃，就像瘦猪肉一样柴，其实在吃货的眼里，只有不会做饭的人，没有不好吃的菜，在经过大厨的一番刀火功夫后一切都是那么的可口。其实鱤鱼已经成为了一种大型名贵的食用淡水鱼，肉质紧实细腻，味道鲜美，在晒制成鱼干后不仅能长期保存，还不失原来的鲜美，鱤鱼肉富含蛋白质，钙，磷，铁，硫胺素等营养物质。
作为淡水终极杀戮机器，除了吃货对它感兴趣之外，就要属钓鱼人的更爱了，所谓资源是王道，在如今渔业资源匮乏的时候，找到一处好钓点成了关键，可以通过鱤鱼喜欢追逐小鱼习 *** 去找它，有进水口或者小鱼跳跃的水面，是不可错过的好地方。
安徽钓鱼人钓起罕见“水老虎”，几乎同人等长，网友：应该养起来长江君：关于钓到鱤鱼（即民间说的水老虎）应不应该放生的问题，向来是许多钓鱼人争论的焦点，往往越大的鱤鱼引起的争论越是热烈......
然而最近，江苏扬州的一位小伙，在大河里钓鱼（路亚）时，竟遭遇一条从头到尾1米多长的“巨型水老虎”，经过近一个小时的搏斗，才将其 *** 拉上岸.....
大河钓起罕见“水老虎”
据了解，这条水老虎是这位钓鱼人用路亚钓起来的，鱼饵用的是铅笔（一种路亚假饵），地点是当地的大河。
事实上，这位钓鱼人之前也在河里钓起过一条鱤鱼，但只有数斤重，于是将其放生了。
然而没想到这回竟然钓起一条几十斤的“巨型鱤鱼”，也是把他激动坏了......
附近的许多钓鱼人和一些 *** 也都是过来围观，毕竟这样一条一米多长，几乎堪比成年 *** 长的“水中 *** ”可不是每一天都能看到，还有人时不时伸出脚去“丈量”其体长，并一边拍照一边发出惊叹声.....
长江君：鱤鱼是我国淡水里最凶猛，也是体型更大的掠食鱼，钓到一条大鱤鱼，可以说是许多钓鱼爱好者的“终极梦想”。
这位钓鱼人遭遇这样一条“水老虎”，并且成功将其溜翻上岸，不仅钓技惊人，其运气也是令人羡慕，可以说是达到“垂钓生涯”巅峰了......
不过，当这位钓友将这条“水老虎”发到社交媒体时，却引发了不少人的“吐槽”......
网友：最难吃的鱼，肉像 ***
这么大的鱤鱼确实罕见，这位钓鱼人将其发到社交媒体后，也是引发许多网友的“围观”，有的人感叹“这真是一条鱼王了，可惜没放了”；有的人羡慕这位钓鱼人“可以吹一辈子了，要是我钓到了，肯定三过家门而不入”......
不过，网友们似乎更关注这“淡水之王”的肉质吃起来如何，而大多数人都认为“鱤鱼又贵又难吃”，甚至有人认为这是最难吃的鱼：
鱤鱼——示意图
@ 最难吃的鱼，鱼肉像 *** ，吃到嘴里味同嚼蜡，真对不起它肉食鱼的名头，本来肉食鱼都很好吃的。
@ 哈哈，我们浙江菜市场鱤鱼都要几十块一斤，你说不好吃？不过我是没买过。
@ 鱤鱼还行吧，没有鳜鱼好吃，不过我一般钓到都会放了，懒得弄，要晒干了才好吃。
.......
（翘嘴体型同鱤鱼有些近似，但肉质细嫩许多）
不说越是凶猛的肉食鱼，越是肉质细嫩鲜美吗？鱤鱼真有如此难吃？
鱤鱼真的“又贵又难吃”?
长江君：还真是....目前市场上鱤鱼动辄几十一斤的市价，主要还是因为物以稀为贵，其肉质确实散淡偏老。
当然，这是说如果用平常的“煎、煮、蒸”等做鱼 *** ，鱤鱼确实吃起来不怎样样，肉质发柴发老，口感一般，实在对不起它“淡水之一掠食鱼”的名头。
鱤鱼其实更适合做成鱼干——资料图
毕竟像鳜鱼、黑鱼、翘嘴鱼等肉食鱼，基本都是肉质鲜美细腻的代名词.....
不过，鱤鱼的肉质也不是“无法拯救”——将其做成鱼块熏干、晒干之后，再油煎或者焖煮，能有效避免其肉质散淡的缺点。
这样做出来的鱤鱼，口感还是非常的醇香软弹的，算是不错的美味了，就是比较费功夫就是，不像鳜鱼、翘嘴鱼等，简单葱姜料酒清蒸即可.....
老司机们，你们钓到过鱤鱼吗？或者吃没吃过这种鱼？
价值5000元！株洲一男子钓到63斤鳡鱼，高档鱼却被吐槽很难吃？长江里面渔业资源丰富，种类众多，其中不乏一些凶猛的鱼类！
就在5月1号晚上，一位来自湖南株洲的黄先生，与朋友一同前往湘江钓鱼时捕获了一条大鱼，并且花费了近一个小时的时间，才把鱼拉上岸！
通过辨认，才发现这是一条鳡（gan）鱼，重量达到了惊人的63斤，属于是典型的巨型鱤鱼，犹如一头小猪，可爱又有点吓人。
可能很多小伙伴对于这种鱼不是很熟悉，其实这也是一种淡水鱼。
鱤鱼，又叫黄颊鱼、鳏鱼、竿鱼、杆条鱼、大口鱤、水老虎等等，属鲤科鱼类，我国除西北、西南之外，从北至南平原地区的水系中皆有分布。其行动敏捷，是一种主要以鱼类为食的典型的凶猛鱼类，也是大型的淡水经济鱼类。
按照一般的市场价来说，野生鱤鱼基本上能够卖到80元一斤，即便是人工饲养的也可以卖到40元往上，所以这条大鱼价值在5000元左右。
因此网友纷纷表示，这么大一条鱼，被钓起来，说明这位男子力气真的不小，因为一般的人在面对这种大鱼的时候，多半难以拖上岸。所以这种“战绩”，绝对够吹上一阵子了。
但是也有很多的网友觉得，这么大的鱤鱼长起来不容易，应该进行放生，毕竟现在倡导人和自然和谐相处。
不过现在说什么都晚了，这条大鱼既不会卖钱，也不会放生！
不能卖钱，是因为这属于长江流域，而自从2020年开始，长江实施了10年禁渔的政策。 这个湘江流域也有自己的规定，那就是在这段禁渔期之内，允许“一人一杆一线一钩”的娱乐式垂钓（传统钓），钓到的鱼可以自己带回家或者送人，但禁止交易。
没法放生，是因为消息被爆出的时候，黄先生已经将鱼带回家杀了吃了，而且表示肉虽然很多，可是不好吃，还剩下很多放着在。
对此，很多小伙伴表示，那绝对是黄先生不会做鱼，因为作为经济鱼类，而且售价那么高，就是因为鱤鱼的几大特点：
1、该鱼生长快、个体大、肉味鲜美，营养价值很高，人们超级喜欢吃，一向被视为高档淡水鱼类。
2、这种鱼的刺特别少，所以不管是做起来还是吃起来都比较方便。
3、《本草纲目》很早之前就提到了，此鱼具有极高的 *** 用价值，健脾益胃；温中止呕。
当然了，这都是题外话，吃一条鱼不重要，最主要是我们看到了长江流域的禁渔实施以后，现在经常能够在水里面钓到大鱼，这说明已经初具效果了。
相信真正10年时间休养生息，长江流域绝对可以回归到以前的状态，到时候才是真正的人和自然和谐。
听说鳜鱼越大越不值钱，不知道这条九斤多的大鳜鱼能卖1000元吗？其实闲暇的时候仔细想想，虽然钓了好多年的鱼，但是值得回忆的钓鱼经历却没有多少，大多数情况下都是平平淡淡的，没有很失望，也同样没有太大的惊喜。其实钓鱼就是这样，不管我们如何研究技巧，如何搭配饵料，都还是离不了“愿者上钩”。所以我们不可能每次出钓都有好的收获，但是只要有那么一、两次，就会让我们深深的爱上钓鱼，从此无法自拔！钓鱼的魅力就是，纵使你很长时间都没有什么好的收获，一样不会轻易的放弃它。就算短时间内不钓了，过上一段时间后，依旧会继续钓鱼。当然，惊喜总会有的，回顾钓鱼的生涯，总有那么几次钓鱼经历，是久久不能忘怀的。还记得你曾经，钓到的更大的一条鱼吗？下面就来说说我们今天的正题，这位钓友应该会将这次的钓鱼经历，记忆很久吧！
本图与正文无关
先从垂钓 *** 说起，如今比较流行的垂钓 *** 其实就是四种：台钓、传统钓、路亚和筏钓，当然在河边摆海竿阵的钓法，我们也可以算进筏钓里，大家就不要那么认真了。其中最耗费体力，也是最容易空手而归的，自然就是路亚了。对于路亚钓法来说，十钓九空并不是说说而已。当然如果能够碰到大鱼的话，路亚的 *** 也不是其它钓法能够相 *** 。不过国内的路亚资源确实不太好，能够路亚到的鱼并没有多少，大体型的就那么区区数中，而且北方还几乎都没有！然而虽然自然不好，但是每一个路亚人，都有着打到巨物的梦想！
最近，便有一位钓友实现了这个梦想，不过他钓到的并不是米级翘嘴、米级大黑鱼、米级鱤鱼什么的，而是一条非常大的鳜鱼。虽然长度肯定是不到米级的，但是这个头的鳜鱼应该也不算是常见吧！平时见到的鳜鱼，大多都在一斤到两斤的样子，三斤以上的鳜鱼就算是很大的了。但是这条鳜鱼足足就九斤多的重量，可以说是这么多年来，见过的更大的一条鳜鱼了。不过听说鳜鱼个头太大了的话，就不好吃了，也不知道是真是假。
当然可能会有钓友怀疑鱼的重量，所以特意让大家看看电子秤显示的数字，公斤称：5.02公斤，不算那个盆子的话，九斤应该还是有的吧！野生鳜鱼长到这么大，应该算是不容易的，也不知道能不能买到1000块钱呢！不少钓友都说，鳜鱼越大越不值钱，反而小鳜鱼才值钱！不过还是要恭喜一下这位钓友，路亚到这样一条大鳜鱼，估计可以回忆好久了。
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对于大多数钓鱼爱好者来说，到江河边垂钓，主要还是休闲放松，能钓到一些半斤多的大板鲫、数斤的大鲤鱼就很开心了。
然而近日在广西梧州，一位钓鱼人在当地大河（西江支流）钓鱼（路亚）时，竟遭遇一条六七十斤的“鱼王”，轰动当地的垂钓圈......
据长江君了解，这条“鱼王”有六七十斤，身长1.4米以上，是被梧州的这位钓鱼人用路亚钓起来的。
当地钓友：之一次见这种鱼
天天来钓鱼的河里，竟然还有这种体型健硕、外形“凶恶”的大鱼，许多附近的钓鱼人都感觉大吃一惊。
“他这是之一条（这种鱼），我反正是没见过，还以为河里十几斤的鱼就顶了天了，好家伙他这直接干起几十斤的，可以吹一辈子了。”
同样在附近钓鱼的一位钓友林师傅震惊说。
（因为鱼太大，这位钓鱼人多次试图将其举起，但都失败）
而有经验丰富的老钓鱼人表示，这是一条比较少见的凶猛肉食鱼——铜头鱼，可以长到几百斤，这条六七十斤的铜头鱼还只算是“刚成年不久“。
铜头鱼是什么鱼？怎么可以长到这么大的？
铜头即“水老虎”
长江君：两广民间说的铜头鱼，就是鱤鱼，又称水老虎、黄箭鱼、管枪鱼，是淡水里之一凶猛的掠食鱼。
铜头鱼食量巨大，因此整天四处游动觅食，哪里的鱼多，它们就会出现在哪，有些像是海里的鲨鱼……
（鱤鱼头大、嘴大，这么大的鱤鱼一天可吃几十斤鱼）
因此，当地钓鱼人表示原本河里没见过这种鱼并不稀奇，可能这条“巨型铜头鱼”，是最近才游入当地河道的。
只是没想到转眼就被当地的钓鱼人给钓起来了。
其实，这在长江君看来也很正常，鱤鱼贪吃凶猛，也没什么戒心，遭遇钓鱼人的鱼钩，很容易上钩被钓起。
只是它们“行踪不定”，平常在江河边钓鱼，其实不太容易碰到，尤其是像这种体型惊人的“巨型鱤鱼王”。
拖到鱼市800被鱼贩收走
一般来说，河里钓起来的“野生鱼”，大多数人都会选择带回去吃了。
不过，这种“巨型铜头鱼”体型实在太惊人，带回去估计是吃不完的，将其钓起来的这位钓鱼人，也是将其拖到鱼市里，据称最后被鱼贩以800多元收走......
这种六七十斤的大鱤鱼，800元可以说是“白菜价”了。
对此，也有当地钓鱼人表示惋惜：这么大的鱤鱼估计活了几十年，实在太难得，就这样吃了实在有些太可惜，应该趁其还活着的时候放生了，那以后河里的鱤鱼就会多起来了......
这么大的鱤鱼应该放生吗？
在长江君看来，鱤鱼虽然是凶猛的掠食鱼，有些人认为它是“大害鱼”，但其实鱤鱼也是江河生态链的一部分，放生也是有一定生态意义的。
不过，鱤鱼本身并不属于珍稀鱼类，这么大的鱤鱼本身也会影响其他鱤鱼的繁衍生息，钓走这种大鱤鱼，也等于给了其他中小鱤鱼生存空间，因此并不需要刻意放生。
鱤鱼本身并不属于保护鱼种
当然，如果是为了“以后还能钓到这么大的鱤鱼”的目的，那放生也是无可厚非的，比如在路亚爱好者当中这种做法就较常见
老司机们，你们觉得这么大的鱤鱼应该放生吗？
