考虑到鸡腿菇的口感和特 *** ，以下是一些可能的菜谱建议：
1. 鸡腿菇炒肉片：这是一道简单且常见的中餐。您可以将鸡腿菇切片，与预先烹制好的肉片一起炒熟，加入适量的调味料，使其口感更加丰富。
2. 意式烤鸡腿菇：这是一道西式菜谱。您可以将鸡腿菇洗净，切成厚片，然后用香料和橄榄油腌制，最后放在烤箱中烤制，直到金 *** 。
3. 鸡腿菇炒饭：这是一道适合一人的快捷餐点。您可以将鸡腿菇切成小丁，与煮熟的米饭一起炒，加入一些蔬菜和调味料， *** 出一份营养丰富的炒饭。
4. 鸡腿菇汤：您可以把鸡腿菇切成小片，加入高汤和蔬菜，慢火熬煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味。
希望这些建议能给您一些灵感。如果您需要更多的建议，或者对某个菜谱有更详细的要求，欢迎随时向我提问。
鸡腿菇，学名是毛头 *** 伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值。
原料：
鲜鸡腿菇300克，五花肉片75克。
调料：
干锅油100克，蒜片30克，青红杭椒各50克，自制干锅酱100克，味精8克、鸡粉5克、白糖2克，花椒油2克。`
自制干锅酱及干锅油配方：
锅入花生油35斤烧热，加入拍破的大葱段1斤，炸至金 *** 并出味，捞出，锅中加郫县豆瓣酱10斤，小火不停翻炒20分钟，加入打碎的泡椒3斤、番茄酱1.5斤、海鲜酱1斤、大厨四宝牌韩国辣椒酱半斤和姜米、蒜米、小洋葱头粒各1斤，小火炒约1小时至豆瓣酱稍 *** 、油发红，下入香料粉（总用量即下文中给出的配方），小火炒30分钟，关火使其自然沉淀，将上面的油盛出，用作干锅油，剩下的酱即为干锅酱
香料粉的配方：
八角50克、桂皮50克、花椒50克、香叶30克、 *** 20克、白蔻20克、草果30克、陈皮20克、千里香粉5克、罗汉果2颗、干沙姜片20克，搅拌均匀，用粉碎机打成粉即可。
*** *** ：
（1）鲜鸡腿菇改刀成2毫米厚的斜刀片，入四成热油迅速拉油，捞出沥油备用。
（2）锅入干锅油烧热，加入五花肉片煸香，加入青红杭椒圈翻炒，入干锅酱炒香，加入鸡腿菇片翻炒，调入味精、鸡粉、白糖炒入味。
（3）出锅前淋酱油、花椒油翻匀，盛入铺有少量洋葱丝的干锅中，带底火上桌即可。
食材准备：
小鸡腿七八个，各种蘑菇一堆，土豆三四个。
步骤一：
各种食材洗干净切块，小鸡腿用厨房纸巾吸干水分。（避免溅油）
步骤二：
热锅倒油，油微热放入小鸡腿，轻微翻动，直到鸡腿表皮缩紧泛黄。
步骤三：
鸡腿泛黄略焦后，放入土豆块跟蘑菇块进行翻炒，直至各种食材混合在一起，蘑菇略变软后，加入酱油、盐、胡椒。
步骤四：
各种调料放好，继续翻炒30秒左右，加入开水～水覆盖大部分食材即可。
步骤五：
烧煮五分钟左右翻炒一下，翻炒的时候注意看锅内汤汁状态，变浓稠就要注意调低火。
步骤六（成品）：
全程二十多分钟，装盘完毕。
土豆削皮切块后很好熟。
各种蘑菇的加入，只是为了想吃蘑菇，
这样做味道还是蛮不错的。
汤汁略少了些，下次改进。
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家里人都很爱吃排骨。煮汤，清蒸、甜酸……本日就做个蒜香的吧~好不好吃？舔打算好吃吗。哈哈
1. 准备资料2. 油锅爆香姜蒜。蒜蓉留一半。3. 参加手撕鸡腿菇炒至变软出水，再参加排骨炒至微黄。
4. 参加盐。蚝油，炒平均。5. 上色后参加过量的水焖20分钟。
6. 参加生抽上色及剩下的蒜蓉炒香收汁便可。7. 排骨异常香，菇接收了排骨的美味。比肉还好吃。
大家好，我是汉豆腐，一个爱吃爱玩爱做菜的粤西客家人！
如果喜欢我做的菜请点击关注我，每天都会更新做菜 *** 以及文章，欢迎大家观看！
蘑菇，是我们经常吃到的一种美味食材，它营养丰富，味道鲜美，还具有抗癌、提高身体免疫力、减肥等作用，一直都是很受欢迎的一种素菜。
我家也是蘑菇爱好者，每个星期总要吃上好几次蘑菇，比如香菇、金针菇以及平菇，这些平凡的蘑菇都是我家餐桌上的常客。
今天就跟大家分享一道比较简单的美食，这一道家常菜就叫虾仁烧蘑菇。这道菜味道鲜美，做法也很简单，虾仁配上蘑菇更是鲜上加鲜，强强联手，算得上是很下饭的一道家常菜了。
如果喜欢的话，可以先收藏起来，有空给家人做一下，味道还是非常不错的。
【虾仁烧蘑菇】
材料：虾仁、香菇、海鲜菇、鸡腿菇、葱姜蒜
调料：料酒、盐、生抽、蚝油、老抽、老干妈、水淀粉
【详细做法】
1.现在先来处理一下蘑菇，把新鲜的香菇切成小块，海鲜菇去掉头，然后切成两段，鸡腿菇就用手直接撕成条状，把它们弄好备用。把葱姜蒜也切好备用。
2.把新鲜的虾去头去虾线去壳备用，虾头不要扔掉，等一下会用到。锅里放入花生油，把葱姜蒜放进去炒香，然后把虾头倒进去炒，倒一点料酒去腥，可以用锅铲压一下虾头，方便虾黄出来。
3.虾头炒熟后，倒入适量的清水，大概一碗水左右，水不要太多，然后开大火煮5分钟。时间到了，把虾跟葱姜蒜捞出来扔掉，把准备好的虾仁倒进去。
4.倒入虾仁后，继续把准备好的蘑菇也倒进去，把蘑菇炒软，然后来调一下味，放入盐、生抽、蚝油、老抽、老干妈，不喜欢吃老干 *** 可以不放，把它翻炒均匀，然后煮2-3分钟。
5.时间到了，洒上葱段，然后倒入适量的水淀粉，让汤汁浓稠就可以出锅了。把炒好的菜装入砂锅里，因为砂锅有很好的保温效果，秋天冬天用来装菜也是很不错的。
这一道鲜香美味的虾仁烧蘑菇就算是分享完了，喜欢的可以试一下。欢迎关注我，我们下次再见了。
今天教大家做一道非常有特色的菜谱，鸡腿菇烧牛蛙是一道可以增强免疫女 *** 的好菜谱，有喜欢的友友不妨收藏起来方便以后有时间时可以在家里面 ***
首先我们要准备原材料有:牛蛙100克,鸡腿菇150克,红椒10克6
调料葱10克,料酒10克，盐、味精鲜味宝各适量，耗油5克，香油，花椒油各适量，胡椒粉、酱油各4克,姜末，蒜米各8克 生粉水适量
1 牛蛙洗干净后斩大块,用酱油、料酒，姜末，简单的味道，胡椒粉稍腌一下;鸡腿菇洗净对切;红椒洗净切片;葱洗净切段。
2 将牛蛙入油锅中滑散后捞出。
3 锅置火上,加油烧热,下蒜米，姜片爆一下再下入牛蛙和鸡腿菇、红椒片,翻炒两下加入调味料，生抽，味精，鲜味宝，耗油，生粉水勾欠，入香油，花椒油炒匀起锅装盘即可
这道鸡腿菇烧牛蛙过程我已经分享给大家了，如果有不懂的友友可以在下方留言或者私信给我
这两口子真会吃，3个整鸡腿炖蘑菇，直接用手抱着啃，太香了{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c4n6883c77udt5i7hstrong0","d *** ation":596.777,"width":960,"height":540,"file_size":75370581,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/7a977f9ab23b4dc4a8f3b3c48df17cae","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":596.777,"file_size":50601123,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"0bcc1 *** b46eb439faa1aeefacc2661ca","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
简单家常素炒鸡腿菇，入口爽滑，美味下饭，喜欢的赶紧收藏{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c6n427jc77u *** bgrln6g","d *** ation":108.251,"width":960,"height":540,"file_size":24628012,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/eac750378ad04772b3654d29a09d5b52","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":108.251,"file_size":18794619,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"fea6a95d23c6f4cab0c4778f428e8ff8","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
#春日时令，美味尝鲜#芦笋炒鸡腿菇片今天分享一道用太太乐鲜贝露调味，方便好吃又美味可口的芦笋炒鸡腿菇片，希望豆友们能喜欢。
By 503飞啊
用料- 芦笋 150克
- 鸡腿菇 1～2个
- 太太乐鲜贝露 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 白糖 1勺
1、食材准备：芦笋 ，鸡腿菇。
2、鸡腿菇洗净，用刨刀刨成薄片备用。
3、芦笋去掉根部洗净后切成斜刀块。
4、锅放适量清水煮沸后加入2克盐，几滴橄榄油。
5、放入芦笋。
6、芦笋一变色就捞出。
7、锅放适量食用油，下鸡腿菇片。
8、翻炒至鸡腿菇变软出汁。
9、加适量太太乐鲜贝露和白糖。
10、翻炒均匀 加适量盐调味。
11、加入烫熟的芦笋翻拌均匀即可出锅。
12、芦笋清脆，鸡腿菇片带着干贝的鲜香 ，比肉还好吃。喜欢的快试试。一定不会让你失望。
13、把她做成 *** 式三明治 配上茶叶蛋和豆浆，这样的早餐喜欢吗？
小贴士芦笋变色就捞出 烫过了不清脆影响口感。
芦笋味甘、 *** 寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞 *** 与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转， *** 机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对 *** 癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于 *** 的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良 *** ：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这样做的鸡腿菇，简单易学，既好看又好吃，还不易长胖哦蚝油鸡腿菇
鸡腿菇，顾名思义吃起来有鸡肉的鲜美，口感脆嫩饱满，加点蚝油，味道简直比肉还好吃，还不怕胖，这等好事谁会错过。
食材准备
400克鸡腿菇
葱结、姜片各少许
盐、味精、鸡粉、料酒、生抽、白糖、水淀粉、芝麻油、蚝油、食用油各适量
烹饪步骤
1 把洗净的鸡腿菇切成厚度均等的薄片。
2 沥干水分放盘中备用。
3 锅中注入适量食用油，烧至三成热，倒入鸡腿菇。
4 炸约1分钟至断生，捞出沥油备用。
5 锅底留油，放入葱结、姜片爆香。
6 淋入少许料酒。
7 倒入炸过的鸡腿菇，翻炒均匀。
8 转小火，淋入蚝油、生抽。
9 加盐、鸡粉、白糖、味精调味
10 注入少许清水，拌炒至入味。
11 转大火，煮至汤汁收浓。
12 倒入水淀粉勾芡，再调成小火，略煮片刻。
13 淋入芝麻油炒匀。
14 出锅盛入盘中即可。
美食常识
鸡腿菇营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷及多种维生素，能增强免疫力、安神除烦。鸡腿菇搭配富含蛋白质、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分的牛肉一起烹饪，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效，能提高身体抗病能力，体弱或病后需要调养的人尤其适合食用。
*** 小贴士
鸡腿菇入油锅中炸时不宜炸得过久，炸至边缘略呈金 *** 即可。
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