一、芦�?/h1>

推荐做法�?/strong>【芦笋炒虾仁�?/span>

1.首先，我们准备一斤鲜虾，把虾仁剥出来、挑出虾线洗干净，然后用棉布吸干水分，加入食�?克，胡椒�?克、料�?克抓拌均匀给虾肉码味，打入一个鸡蛋清摔打抓匀，鸡蛋清能使虾肉的口感更嫩，加入一小勺淀粉继续搅拌，淀粉能有效锁住虾肉中的水分�?/p>

2.芦笋一小把，洗净以后切成大小均匀的滚刀块；红椒半个切成菱形片用来配色；生姜一小块切成片，大葱白一段切成马蹄片备用�?/p>

3.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水烧开后倒入切好的芦笋、红椒焯�?0秒，芦笋断生返青以后倒出，用清水冲洗 *** 备用。接着，把虾肉依次下入锅中快速焯�?0秒，虾肉微红打卷以后捞出，用清水冲洗干净备用�?/p>

4.锅内烧油，油烧热以后倒入葱姜，爆出葱香味，倒入控干水分的芦笋、虾仁颠锅翻炒均匀，从锅边淋入少许清水，加入食�?克，白糖少许，胡椒粉1克调味，开大火快速翻炒给食材入味，淋入少许水淀粉使调料更好的粘附在食材表面，加入少许明油提亮色泽，翻匀后即出锅装盘�?/p>

二、小白菜

推荐做法�?/strong>【小白菜煎豆腐�?/span>

1.小白菜去根、切成段，用清水洗净上面的泥沙；老豆腐切成厚片，老豆腐口感紧实筋道还不容易煎碎�?/p>

2.锅里烧油，充分滑锅以后倒出热油、加入凉油，再撒上一小撮食盐，让铁锅具有不粘锅的特 *** ，然后把豆腐均匀铺在锅底，中小火慢慢煎，经常摇晃锅、勤反面，这样受热更加均匀，大约煎3分钟，豆腐煎至两面金黄以后即可出锅�?/p>

3.锅内再烧油，放入葱姜蒜片爆香，撒入几粒干辣椒继续炒出香辣味，然后倒入小白菜转中火爆炒，让水分快速蒸发，加入食盐、味精、鸡粉调味，炒绿叶类的青菜火小的话容易出水、发黄，吃着不清脆。大�?0秒钟小白菜断生以后倒入豆腐快速翻匀，出锅前淋入水淀粉和香油，这样成菜更加的入味、香味还足，整个翻炒过程火要足、速度要快，才能保持小白菜的青翠�?/p>

三、菌�?/h1>

推荐做法�?/strong>【青椒炒蟹味菇�?/span>

1.首先，我们把蟹味菇切去根部，放入水中仔细清洗干净；青椒两根，除去青椒籽切成宽条；红椒半根切成宽条，这样配色比较好看；大葱白切成马蹄片，生姜一小块，切成菱形片，抓入一把红干椒备用�?/p>

2.为了生熟均匀，快速烹饪出锅，我们把食材焯一下水，锅里加入清水，大火烧开以后倒入蟹味菇焯�?0秒钟，然后再倒入青红椒翻一下，随即捞出控水�?/p>

3.锅内烧油 ，倒入葱姜红干椒炒出香味，倒入青红椒和蘑大火翻�?0秒钟，香味出来以后倒入蚝油5克、食�?克、鸡�?克、白�?克，快速翻炒化开调料，再勾入水淀粉使调料粘附在食材上，开大火把汤汁收至粘稠，即可出锅装盘�?/p>

四、菠�?/h1>

推荐做法�?/strong>【蒜泥菠菜鸡蛋羹�?/span>

1.首先，我们把菠菜洗干净，锅内烧水，放入少许食盐和植物油，食盐入味，植物油保持菠菜的翠绿、营养不流失，水烧开以后把洗净的菠菜下锅，焯水20秒钟去除草酸，菠菜变软后倒出用清水冲凉，然后挤干水分、切成段备用�?/p>

2.盆中打入几个鸡蛋，加入适量凉开水和少许淀粉，凉开水氧气含量极少，能有效避免气孔产生，淀粉能增加鸡蛋的韧 *** 、更易成型，再加入食�?克入底味，搅拌打散成蛋液备用�?/p>

3.然后把准备好的蛋液倒入菠菜中，过一下滤网、筛出多余的起泡和没有打碎的蛋清，然后开水上锅，�?0分钟就熟了�?/p>

4.10分钟以后把蒸熟的菠菜蛋羹取出来，切成均匀的方块，摆放在盘中。大蒜拍扁切成末，红椒切成小粒用来配色放在一起，加入食盐2克，味精1克，生抽10克，陈醋5克，明油5克，香油5克搅拌均匀，往蛋羹上一淋、美味即成�?/p>

两果

一、菠�?/h1>

推荐做法�?/strong>【菠萝炒饭�?/span>

1.首先，我们准备一碗晾干水汽的米饭；菠萝肉切成1厘米左右的方丁，用淡盐水浸泡10分钟，去除酸涩味；碗中打入两个鸡蛋，搅拌打散成蛋液，然后倒在米饭上拌匀，这样炒出来的米饭粒粒分明、不粘连；另外准备一些胡萝卜丁、玉 *** 搭配颜色�?/p>

2.锅内烧水，水烧开后把菠萝，玉米，胡萝卜放进去，快速焯水一分钟左右倒出沥干水分�?/p>

3.起锅烧油，充分滑锅后倒出热油、加入凉油，热锅凉油是为了炒鸡蛋时不会粘锅。倒入鸡蛋，炒至成型后倒入米饭快速翻炒，让米饭均匀受热，有粘连在一起的用勺子推散。大约炒3分钟，米饭充分炒香、炒散以后加入食盐，倒入玉 *** 、菠萝、胡萝卜粒快速翻炒，胡萝卜炒熟以后就可以出锅装盘了�?/p>

二、梨�?/h1>

推荐做法�?/strong>【银耳雪梨羹�?/span>

1.提前泡发的银耳，去除 *** 的硬根，撕成小块；梨子把外皮削干净，去除核、切成薄片；再准备适量的 *** 、桂花酱和米酒，增加香甜味�?/p>

2.食材全部准备好以后我们开始煲制，锅内多烧一些水，凉水放入银耳慢慢煮，水烧开以后再倒雪梨、 *** 和桂花酱，继续煮至沸腾后打去锅边的浮沫，然后转为小火慢炖一个半小时，让银耳充分的出胶�?/p>

3.一个半小时以后银耳羹已经非常的浓郁香甜了，这个时候把米酒倒进去，继续煮上几分钟，让酒糟的香气和银耳羹充分融合在一起，就可以出锅食用了�?/p>

顺应时节、不时不食，健康的饮食习惯才是安身立命之�?/strong>，尤其是中老年人一定要照顾好自己的身体，别光心疼那点钱，该吃就得吃，身体垮了、可不是你省的那点钱能挽回的�?/p>

（之一美食编辑：小雅）

别不信，这道菜光听名字就口水涟涟

高蛋白低热量，多吃也不怕长肉的芦笋炒虾仁。芦笋清脆爽口，虾仁鲜嫩无比~ 喜欢的小伙伴们一定要试试呀!

By 南塘妈妈

用料

• 芦笋 500g
• 虾仁 *** �?/li>
• 蒜头 2�?/li>
• 鸡精 2�?/li>
• 白糖 1�?/li>
• 食用�?3�?/li>
• 生粉 1�?/li>
• 白胡椒粉 少许

做法步骤

1、a.芦笋浸泡洗净去老皮切斜段，白蘑菇洗净去蒂切片�?b.座一锅热水依次倒入白蘑菇、芦笋焯水过凉备用�?/p>

2、鲜虾焯水后去壳去虾肠洗净，然后倒入少许白胡椒粉及料酒腌5-10分钟�?/p>

3、热锅凉油煸香蒜片后依次加入虾仁、白蘑菇翻炒�?/p>

4、倒芦笋后加入鸡精和白糖翻炒均匀�?/p>

5、起锅前淋上少许淀粉水勾芡，翻炒均匀后即可�?/p>

6、装盘。清淡爽口的芦笋炒虾仁就做好�?

小贴�?/strong>

注意芦笋一定要去老皮，一来口感更清脆爽口，二来更入味�?/p>

芦笋的营养功�?/strong>

芦笋味甘、 *** 寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效�?/p>

1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞 *** 与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转， *** 机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对 *** 癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效�?/p>

2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多�?/p>

3.促进胎儿大脑发育：对于 *** 的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育�?/p>

4.食材良 *** ：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

凉拌龙须菜一定不要焯水，大厨教你饭店不外传的秘诀，清爽又开�?/strong>

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、龙须菜�?/span>江蓠科江蓠属或龙须菜属植物，又名海菜、线�?/span>

2�?今天老刘就来分享一下“凉拌龙须菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下�?/p>

3、下面开始介绍所需要的食材�?/span>

龙须菜、小米辣、大蒜、香菜、黄瓜、胡萝卜、油泼辣子、香醋、白糖、生抽、芝麻油

4、先把龙须菜放入凉水中泡两个小时，一是把它泡开，二是把盐分泡掉点。小米辣去蒂以后切辣椒圈放入碗中。再把蒜子压扁斩成蒜末放入碗中。胡萝卜、黄瓜同样切丝。洗干净的香菜切小段，一起放入盘中备�?/p>

5、蒜末碗中淋入热油激发出香味，加入一勺辣油豆豉、白糖一勺、生抽、香醋、芝麻香油、两大勺油泼辣子，充分搅拌均匀备用。龙须菜泡的时间到时，变大了很多，用剪刀把太长的给它剪成小段

6、再把龙须菜沥干水分放入大碗中，再放入黄瓜丝、胡萝卜丝，放入调好的料汁，充分搅拌均匀，最后放入香菜，腌制十分钟就可以开吃了

7、龙须菜 *** 味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。高血压患者常食有助于降低血�?/span>

老刘目前已累计发�?700+条 *** 了，我最近筛选出了我做过更好【炒菜】【酱料】【面食】的 *** *** ，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！

硒被称为“长寿元素”！建议中老年：宁不吃肉，也要�?种高硒菜

�?/strong>被国内外医学界和营养学界尊称为“生命的火种�?/strong>，并且享�?strong>“长寿元素�?/span>�?strong>“心脏守护神�?/span>的美誉，于健康的作用是其他任何物质都无法代替的，甚至直接决定了生命的存在�?strong>是人类终身都要补充的微量元素�?/p>

�?种蔬菜因为硒含量�?/strong>，一上市就遭哄抢�?strong>简单一炒比吃肉都过�?/strong>�?strong>建议中老年人：宁不吃肉，也要吃�?种高硒菜�?/strong>

之一种：芦笋

芦笋有“菜王”之�?/strong>，口感鲜嫩、营养全面，尤其硒含量远高于一般蔬�?/strong>，甚�?strong>和海鱼、海虾相媲美，是改善免疫力、增强抵抗力的利�?/strong>�?/p>

推荐做法�?/strong>【白灼芦笋�?/span>

1.把芦笋从中间一切为二，根茎的地方粗纤维比较多用削皮刀刮一刮�?/p>

大葱破开，去除硬芯切成细丝；青椒去除里面的瓤、也切成丝，再切一些红椒丝一起用清水泡上�?/p>

2.锅内烧水，加入一些食盐增加底味，淋入植物油锁住营养，水烧开以后先放入芦笋茎�?分钟，再放芦笋头继续�?分钟，全部煮熟以后捞出来控水备用�?/p>

3.然后把芦笋依次摆放在盘中，再用胡萝卜片点缀一下，淋上蒸鱼豉油，放上青红椒丝和葱丝，浇�?00度的热油激发出香味，就可以上桌食用了�?/p>

第二种：香菇

香菇素有“山珍”之�?/strong>，被认为是硒的更佳素食来�?/strong>，而且香菇中含有多种维生素和矿物质�?strong>对促进 *** 的新陈代谢有很大的作用�?/p>

推荐做法�?/strong>【西葫芦烧香菇�?/span>

1.首先，我们把香菇去掉硬根，斜刀切成片，这样切方便入味薄厚还均匀，然后放清水里洗干净；西葫芦去除里面的瓜瓤、斜刀切成片，厚度和香菇差不多就行了，太薄的话容易塌架；再准备半个红椒切成菱形片、用来搭配颜色�?/p>

2.烧半锅开水，淋入少许植物油锁住营养，加入少许食盐增加底味，然后把香菇放进去汆煮一下去除土腥味，大约煮一分钟再倒入西葫芦继续汆�?0秒钟，西葫芦断生返青以后倒出来，用凉水冲洗过凉�?/p>

3.锅内烧油，放入葱姜蒜片爆香，多加一些蚝油增鲜、生抽、少许食盐、白糖调味翻炒化开调料，然后倒入香菇和西葫芦转大火颠锅翻炒均匀，再倒入红椒片，继续翻炒出香菇的鲜香味，然后芶入少许水淀粉让调料，更好的包裹在食材上面，翻匀后就可以出锅装盘了�?/p>

第三种：菠菜

菠菜又被称为“红根菜”，是硒元素的特殊来�?/strong>，绝大部分的营养物质都集中在红色的根�?/strong>，吃的时候千万不要再掐掉了�?/p>

推荐做法�?/strong>【菠菜拌鸡蛋皮�?/span>

1.首先，我们准备一把菠菜，摘好以后放在清水中，仔细地洗干净；碗中打入两个鸡蛋，加入一点水淀粉，搅拌打散成蛋液，水淀粉能使蛋液更加嫩滑、还能增加韧 *** ，煎的时候不容易碎�?/p>

2.锅内烧油、充分滑锅以后把热油倒出来，锅里不要留油，舀入半勺蛋液，轻轻的转动锅让蛋液均匀的铺在锅底，开小火煎至蛋液凝固，沿锅边淋入一点植物油，方便蛋饼脱离锅底。蛋饼定型以后来个小翻，把另一面也煎熟，蛋饼就煎好了�?/p>

3.依次把剩余的蛋液全部煎成蛋饼，然后叠放在一起切成宽条�?/p>

4.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，水烧开以后倒入菠菜快速焯�?0秒倒出来，并用凉开水冲洗降温，以免菠菜过于疲软�?/p>

5.接着，我们切一点小料：红椒半个切成细丝，大蒜拍扁切成碎末放入盆中，加入食盐2克，鸡精2克，辣椒红油10克，芝麻�?克，再倒入一些香醋，加入少许开水，把调料搅匀、搅化。然后把控过水分的菠菜和鸡蛋皮放入盆中，颠盆拌匀后即可装盘上桌�?/p>

第四种：西蓝�?/h1>

西蓝�?/strong>看似普通，但是从养生的角度看，�?strong>难得的食疗佳�?/strong>，尤其硒元素贵抗癌、防癌有 非常显著的作用�?/p>

推荐做法�?/strong>【西兰花拌鸡蛋�?/span>

1.首先，我们准备西兰花一朵，先把根切掉，再改刀切成均匀的小朵；胡萝卜一段，切成菱形片和西兰花放在一起用来配色；泡发的木耳一把，切成均匀的小块；盆中打入两个鸡蛋，搅拌打散成蛋液；另外再切一点蒜末备用�?/p>

2.接着，我们把食材焯一下水，锅内加入适量的清水，加入少许植物油，植物油能在食材表面形成油膜，防止营养成分流失。水烧开以后把西兰花、胡萝卜、木耳倒入锅中快速焯水一分钟左右，食材断生后倒出，用清水冲洗、晾凉�?/p>

3.然后，我们把鸡蛋炒一下，锅内烧油，油�?成热时倒入鸡蛋液，轻轻搅动让鸡蛋液均匀受热，一面煎定型后翻过来煎另一面，蛋液全部煎至定型后即可倒出控油�?/p>

4.把控干水分的西兰花、木耳、胡萝卜倒入盆中，加入切好的蒜末，接着开始调味，加入食盐2克，味精1克，白糖少许，生�?克，陈醋3克，香油5克，最后倒入炒好的鸡蛋，颠盆拌匀后即可装盘�?/p>

第五种：洋葱

洋葱所含的微量元素硒是一种强有效的抗氧化�?/strong>，能消除体内的 *** 基�?strong>增强细胞的活力和代谢能力，防癌抗衰老的效果显著�?/p>

推荐做法�?/strong>【洋葱炒鸡蛋�?/span>

1.准备一个洋葱切成宽条、用手抓散；青线椒两个，斜切成圈，和洋葱放在一起；准备鸡蛋四个打入盆中，加入食盐入底味，用筷子快速地打散成蛋液�?/p>

2.锅内倒入植物，把油烧热以后充分滑锅倒出，然后再加入凉油，热锅凉油炒鸡蛋的时候不容易粘锅。倒入鸡蛋开中火把鸡蛋炒成块儿，然后倒出来控去多余的油�?/p>

3.锅内加入植物油，油烧热以后倒入洋葱和青线椒，快速地翻炒，然后加入生抽翻匀，再加入少量的食盐，把洋葱炒至断生，然后倒入刚才炒好的鸡蛋，再翻炒几下就可以出锅装盘了�?/p>

（之一美食编辑：小雅）

自从学会这道菜，我就没再下过馆子�?/strong>

夏日炎炎正适合轻食沙拉，清脆爽口。没有过多的调料，给身体减负。低热量低盐低油低糖高纤维，健 *** 活，快乐生活�?/p>

By 千千千结

用料

• 芦笋 2�?/li>
• 玉米 半根
• 圣女�?6�?/li>
• 西兰�?适量
• 生菜 6�?/li>
• 虾仁 适量
• 辣椒 2�?/li>
• �?2�?/li>
• 轻盐原汁酱油 2�?/li>
• 米醋 半勺
• 芝麻�?小半�?/li>
• �?2�?/li>

做法步骤

1、准备好食材

2、蒜和辣椒切碎，圣女果，芦笋切块

3、锅里加水放盐烧开，倒入玉 *** ，西兰花，芦笋，虾仁焯水（两三分钟即可，玉 *** 煮五分钟左右�?/p>

4、煮好的蔬菜捞出过凉水，西兰花，芦笋，虾仁倒入小半勺芝麻油拌一�?/p>

5、生菜铺盘底

6、放上其他蔬�?/p>

7、蒜蓉，辣椒加入2勺生抽，半勺米醋搅拌均匀

8、吃的时候倒入料汁拌上即可

小贴�?/strong>

不喜欢辣椒的可以不放辣椒，也可以挤上其他口味的沙拉酱，一样好�?/p>

芦笋的营养功�?/strong>

芦笋味甘、 *** 寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效�?/p>

1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞 *** 与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转， *** 机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对 *** 癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效�?/p>

2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多�?/p>

3.促进胎儿大脑发育：对于 *** 的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育�?/p>

4.食材良 *** ：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜�?/p>

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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夏天快手菜——凉拌龙须菜这样做，口感味道一级棒

龙须菜是一种温带 *** 红藻，国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海�?有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。对清理肺部及肠道 *** 、排除体内垃圾有奇效 �?（百度摘抄）

By 希哟希哟

用料

• 龙须�? *** �?/li>
• 胡萝�?半根
• 青瓜 半根
• 蒜瓣 3�?/li>
• 辣椒 1�?/li>
• �?两根
• 生抽 2�?/li>
• 香醋 1�?/li>
• �?1�?/li>
• 白糖 1�?/li>
• 辣椒�?1�?/li>
• 鸡粉 1�?/li>
• 香油 适量

做法步骤

1、龙须菜清洗两遍后用冷水浸泡二十分钟（不能用开水泡，会直接变软没有口感），红萝卜青瓜刨丝，蒜头辣椒香葱切碎

2、二十分钟后龙须菜捞起沥干水

3、烧热油淋在蒜粒香葱辣椒表面，加入盐白糖生抽香醋鸡粉酱油辣椒油香油搅拌均匀，然后再将所有材料混合在一起，搅拌均匀

4、简单方便快手菜

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这么简单的做法，竟然这么好�?/strong>

培根芦笋炒制在一起的味道相得益彰 �?培根的焦香和芦笋的嫰�?交织在嘴巴里加上蒜香黑胡椒的味道 冲击着你的味蕾 唇齿留香 搭配米饭和发面饼都十分的�?�?蛋白质和膳食纤维 在一个菜里都体现出来�?简单上桌快菜�?留一份明天上班带�?健康全家人�?

By Janeny

用料

• 芦笋 一�?/li>
• 培根 一�?/li>
• 大蒜 3瓣切�?/li>
• 姜片 2片切�?/li>
• 葵花籽油 适量
• 蒜盐 适量
• �?适量�?/li>
• 鸡精 适量

做法步骤

1、看�?做熟了上桌是这个样子的�?/p>

2、首�?买回来的芦笋洗净去掉硬的尾端 切段备用，培根剪切成入口大小的片�?/p>

3、看就是这个样子�?培根剪切成片 芦笋洗净去硬尾部切段 大蒜切碎 姜切丝备用�?/p>

4、锅里放葵花籽油适量 热锅温油放入切好的姜丝煸炒出香味儿来�?/p>

5、接着放入剪切好的培根�?进行煸炒拌匀 至熟的颜色�?/p>

6、培根在锅里充分的煸炒拌匀至熟…全程一直保持中小火 别炒糊了�?/p>

7、煸炒拌匀至熟的培根之�?放入切好的芦�?进行煸炒拌匀至熟�?/p>

8、煸炒拌匀至熟的培根芦笋到这一步放入切好的香蒜 适量的黑胡椒和蒜�?�?及太太乐鸡精适量 充分煸炒拌匀 香气扑鼻的培根炒芦笋就做好了 关火 出锅装盘�?/p>

9、嘻嘻嘻嘻…色香味俱全的培根剪芦笋就做好了 上桌开吃�?芦笋培根炒制在一起的味道相得益彰 培根的焦香和芦笋的嫰�?交织在嘴巴里加上蒜香黑胡椒的味道 冲击着你的味蕾 唇齿留香�?搭配米饭和发面饼都十分的�?�?蛋白质和膳食纤维 在一个菜里都体现出来�?简单上桌快菜�?留一份明天上班带�?健康全家人�?/p>

小贴�?/strong>

注意:全程中小火炒�?以免炒糊�?/p>

芦笋的营养功�?/strong>

芦笋味甘、 *** 寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效�?/p>

1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞 *** 与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转， *** 机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对 *** 癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效�?/p>

2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多�?/p>

3.促进胎儿大脑发育：对于 *** 的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育�?/p>

4.食材良 *** ：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜�?/p>

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这菜号称“蔬菜之王”，随便一炒就是营养美味！做法简单，一学就�?/strong>

芦笋相信很多朋友都听说过，事实上芦笋的功效有很多。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A，具有 *** 所必需的各种氨基酸。经常吃对于 *** 是很有好处的。而且芦笋的烹饪方式也很简单，不用太多调味剂，低盐少油、用料简单，你可以试一试哦�?/p>

收藏本菜�?/p>

凉拌芦笋

图文 |🍬薄荷糖的味道🍬

芦笋1把大蒜适量小米椒适量油少许盐少许生抽1-2勺醋1勺蚝�?勺糖2-3g凉白开2�?/p>

1. 先来烧点开水�?/p>

2. 芦笋切去老根，大蒜小米椒切细�?/p>

3. 水开滴几滴油�?/p>

4. 倒入芦笋�?/p>

5. 加少许盐，烫至变色稍微变软，捞出过凉水，摆盘�?/p>

6. 小碗中加入蒜末、小米椒、熟芝麻，倒入烧冒烟的热油�?/p>

7. 加点生抽和醋�?/p>

8. 一点蚝油�?/p>

9. 少许糖，2勺凉白开，拌匀�?/p>

10. 倒在芦笋上�?/p>

11. 简单又美味的开胃凉拌菜�?/p>

12. 好香啊！

13. 嫩嫩，香香的超级好吃�?/p>

14. 喜欢的宝宝动手试一下哦，我一人吃了一盘😂！

小窍门：

1、烫芦笋的时候加点盐和油可以保持脆绿�?

2、芦笋买细细的这种超嫩，一般菜场有售�?/p>

�?�?�?/p>

收藏本菜�?/p>

洋葱芦笋炒鸡�?/p>

图文 |緣豆�?/strong>

鸡心300克芦�?根白洋葱40克红椒半个料�?汤匙蚝油1汤匙盐适量油适量

1. 准备好食材�?/p>

2. 芦笋去掉老的部分，刨去老皮切段�?/p>

3. 洋葱切片；红椒切片�?/p>

4. 芦笋在沸水中焯一下捞出备用�?/p>

5. 鸡心洗净，入锅中焯水�?/p>

6. 把焯水的鸡心去油洗净，对半切开�?/p>

7. 起油锅，倒入鸡心翻炒，淋点料酒�?/p>

8. 加入洋葱和红椒翻炒，加蚝油炒匀�?/p>

9. 加入芦笋，加点盐调味炒匀就可以出锅�?/p>

�?�?�?/p>

收藏本菜�?/p>

菠萝芦笋意面

图文 |风意�?/strong>

意大利面100g芦笋2根菠�?0克培�?片蒜1个生�?勺蚝�?/2勺辣味黄豆酱1勺盐1小匙橄榄�?�?/p>

1. 菠萝切丁放入盐水中浸泡半小时，捞出备用�?/p>

2. 培根和独蒜切片，芦笋切段�?/p>

3. 意面放入沸腾的锅中，加几滴橄榄油�?小匙盐煮8分钟煮至捞出�?/p>

4. 芦笋倒入沸腾的锅中焯水，捞出过凉水备用�?/p>

5. 锅中倒入橄榄油，先放入蒜片爆香，加培根炒至微焦，盛出�?/p>

6. 把意面入锅，加生抽、蚝油和辣味黄豆酱炒匀�?/p>

7. 加入菠萝丁、芦笋和培根，翻炒均匀即可�?/p>

8. 成品图�?/p>

小窍门：

芦笋尾部比较老的部分，建议去皮�?/p>

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收藏本菜�?/p>

培根芦笋�?/p>

图文 |小耿妈�?/strong>

芦笋300克培�?50克盐少许

1. 准备的原料�?/p>

2. 芦笋去皮切断�?/p>

3. 开水中汆烫十几秒�?/p>

4. 培根从中间切断�?/p>

5. 一片培根包入适量的芦笋卷好�?/p>

6. 排放在烤碗中�?/p>

7. 烤箱200度预热，中层烤制10分钟�?/p>

8. 芦笋培根卷就烤好了！

小窍门：

芦笋汆水除了断生，还可以去除嘌呤。芦笋中的嘌呤含量还是比较高的�?/p>

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收藏本菜�?/p>

蒜香芦笋北极�?/p>

图文 |宁小�?/strong>

北极�?50克芦�?50克大�?瓣胡椒粉1/2小瓣白糖1小匙料酒1小匙生抽1小匙盐适量油适量

1. 芦笋切去老根，刮去老皮。切成段�?/p>

2. 放入开水锅中焯水，捞出过凉�?/p>

3. 北极虾洗净沥干水分，扑上一层淀粉�?/p>

4. 锅中多放点油烧热，放入虾，中小火炸到颜色变深捞出�?/p>

5. 锅中留适量油，放入蒜末炒成金 *** �?/p>

6. 加入虾，加点白胡椒和白糖翻炒�?/p>

7. 淋入料酒继续翻炒�?/p>

8. 放入芦笋，加点盐和生抽，翻匀即可出锅�?/p>

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更多芦笋的做法在这里�?/p>

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~~ 菜谱推荐 ~~

春日限定美食，错过要再等一年！

番茄这么做，简直太好吃了～

春笋 / 南瓜 / 牛肉�?/ 香菇 / 鸡翅 / 土豆

五花�?/ 饺子 / 泡菜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼

粉蒸�?/ 芋头排骨 / 下饭�?/ 养颜�?/ 啤酒�?/p>

我所有的朋友都是吃货

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爱吃芦笋的一定要收藏，教�?种芦笋简单营养的做法，好吃极�?/strong>

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说到芦笋我不知道有多少朋友吃过，但我就吃过好多次了，芦笋的口感脆爽，营养丰富！芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有 *** 所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出， 除白笋含天冬氨酸高于绿笋�?，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种芦笋的吃法，喜欢吃芦笋的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，�?/span>每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒�?/p>

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NO.1 蒜蓉芦笋

准备食材如下：芦�?把，�?小勺，蒸鱼豉�?毫升，盐1小勺，大蒜瓣2瓣，干辣�?�?/p>

具体做法如下：芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮，锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1�?分钟，捞出过凉水沥干备用，将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中，淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味！

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NO.2 蚝油芦笋

准备食材如下：芦�?00克，蚝油10克，食盐2克，生抽6克，水淀�?0克，植物�?0克，白醋3克，彩椒1块，�?�?/p>

具体做法如下：红柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末，适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁，锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右，芦笋捞出装盘，锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末，加入调料汁，烧开，将调料汁淋在芦笋上即可�?/p>

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NO.3 芦笋炒百�?/p>

准备食材如下：芦�?00克，百合3个，火腿(�?1小块，红椒半支，食盐1茶匙，味�?茶匙，植物油适量

具体做法如下：芦笋切小段，百合剥开洗净切片，素火腿切丝，热油锅，先将素火腿下锅炒成金 *** ，再倒入芦笋、百合快火炒熟，并加入调味料拌匀即可�?/p>

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NO.4 芦笋拌腰�?/p>

准备食材如下：芦�?00克，腰果50克，油适量，盐1克，美极鲜酱�?克，白醋5克，�?克，芝麻�?�?/p>

具体做法如下：芦笋用清水冲洗干净，将老头切除，然后切成斜刀段，放入开水中焯熟，约2-3分钟，将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会，再将水倒掉，并挤出多余的水分，冷油下入腰果，开启中小火炒制，炒至金黄关火，捞出放凉，待腰果 *** 后倒入芦笋中，并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油，拌匀即可�?/p>

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NO.5 芦笋炒虾�?/p>

准备食材如下：芦�?00克，虾仁100克，食盐5克，�?克，料酒5克，植物油适量，胡椒粉(�?少许

具体做法如下：芦笋切段，焯水。鲜虾去壳，用酒，盐，白胡椒粉腌一下，锅热后倒油，油热后放蒜爆香，加虾仁滑炒，盛出，放少量的油，炒芦笋，加一点盐，再放入虾仁，翻炒均匀即可出锅�?/p>

​好啦，朋友们！芦笋的吃法还有非常的多，今天暂时就先给大家分享这几种美味的吃法，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享哦！#扶贫达人在行�?

我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧�?/p>

凉拌石花菜（龙须菜）

天气越来越热了，凉拌小菜少不了。前几天买的干的石花菜还没吃，冰箱里拿出来清水一 泡，加点佐料一拌清爽脆口，特别的好吃�?平时凉拌菜都木耳，黄瓜，凉粉的，今天拌的这个石花菜都说好吃，可能平时做的少的原因吧，拌了一大盆都吃光了�?石花菜，又名海冻菜、红丝等，属于红藻的一种。我们这里也叫龙须菜，比较形象的叫法，因为外观跟龙须一样细�?石花菜通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可以拌凉成菜吃，又能够制成凉粉食用。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。还含有琼胶、钙、镁、钾、钠和多种无机盐，多糖类等成分。中医认为，石花菜味甘咸， *** 寒滑，具有清热解毒的功效�?我比较喜欢吃这个石花菜的口感，吃到嘴里脆脆嫩嫩的，没有什么怪味，凉拌后也是很清爽， 加点辣椒油还很下饭。我买了10元钱干的量很大，一下能泡一小盆，拌好后能装三盘，平时买人家现成拌好一盘得7.8元，还是自己买来做更实惠�?/p>

By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人�?/p>

用料

• 干石花菜（龙须菜�?200�?/li>
• 黄瓜 一�?/li>
• 胡萝�?一�?/li>
• 花生�?一�?/li>
• 辣椒�?一汤匙
• 生抽（捞汁） 一汤匙
• �?适量
• 鸡精 适量
• 香菜 一�?/li>
• 蒜粒 8�?/li>
• 陈醋 一汤匙

做法步骤

1、准备好食材

2、先把石花菜清水�?分钟左右，去除里面的杂质，不用泡时间长了，否则会口感会发软，没有脆脆的那样好吃�?/p>

3、黄瓜，胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用�?/p>

4、蒜粒用刀拍碎，在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的�?/p>

5、把泡好的石花菜捞出倒掉脏水，在清洗两遍，然后把胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到不锈钢盆里，加少了的盐入味�?/p>

6、在加一汤匙的捞汁或者生抽，一汤匙的陈醋，辣椒油，少许的鸡�?/p>

7、所有食材一起搅拌均匀，入�?分钟左右，简单易做的凉拌菜就好了�?/p>

8、最后就装盘上桌开吃吧，吃一口脆爽嫩嫩的，微辣的口感也特别开胃�?/p>

9、这个石花菜很有营养，夏天可以多食用一些，含有高铁、高钙、高镁，比较容易被 *** 吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等�?/p>

10�?/p>

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>

标签： 龙须菜 正确 养殖 做法 ***

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