秋季干燥容易上火，到了秋季都喜酸，开胃解乏。可以常吃这五道家常菜，应季补水分，越吃越健康，简单方便，学会了被忘了做给家人尝尝，老少皆宜。
一、油泼蒜香芦笋
1.芦笋刮去粗糙的外皮，切成长段后放置在盆里备用；大蒜拍扁后切成碎沫。
2.锅内烧水，水烧开后，先把芦笋茎焯水40秒，再下入芦笋头，加入食盐、植物油焯水40秒，倒出冲凉控水备用。
3.锅内倒入生抽、蚝油、陈醋、白糖搅拌化开调料，把芦笋摆放在盘里撒上蒜泥，放上一点红椒丝、葱丝，然后倒入调好的汁。
4.锅内烧油，把油烧至热冒烟（7成热），然后倒在芦笋上，美味即成。
二、三色虾仁
1.虾仁置于盘中，倒入胡椒粉、料酒抓匀，再加入半个鸡蛋清、一小撮淀粉搅拌均匀；黄瓜切成虾仁大小；胡萝卜削去外皮切成虾仁大小；葱白切丁置于盘中备用。
2.锅内倒入植物油，油烧五成热倒入虾仁滑油，虾仁在油锅中滑30秒就可以捞出。
3.锅内加水，倒入胡萝卜和黄瓜，水开后焯水1分钟就可以捞出。
4.锅里倒入少许油，倒入蒜丁炒出香味后，倒入胡萝卜和黄瓜翻炒，放入食盐、鸡精、白糖、料酒翻炒1分钟，倒入虾仁翻匀后，勾入水淀粉翻炒后收汁，然后装盘出锅。
三、养生小炒
1.干木耳放入清水中泡发；半根山 *** 去皮切成薄片，用清水泡上防止氧化变黑；适量的西兰花切成小块；大蒜切成片；生姜也切成片；再切一点黄椒片、红椒片搭配颜色。
2.锅内烧水，大火烧开以后加入少许食盐、一点植物油锁住营养，放入西兰花、山 *** 、木耳和辣椒片汆煮1分钟左右，食材断生以后捞出冲凉控水备用。
3.锅内烧油，油热倒入姜蒜片爆香，倒入控过水分的配菜大火翻炒，加入食盐、味精和少许清水把调料搅化，保持大火继续翻炒至食材入味，淋入一点水淀粉再次翻匀后，即可出锅装盘。
四、清炒三丝
1.胡萝卜、土豆、莲菜都削去外皮；土豆切成细丝，莲菜也切成丝，都泡在清水里，防止氧化变黑；胡萝卜也切成细丝；一个青椒去籽切成细丝。
2.烧半锅开水，加入少许食盐、植物油，先放入胡萝卜焯烫10秒钟，再放入土豆和莲菜继续焯烫10秒钟，最后放入青椒稍微烫一下，立即倒出冲凉控水备用。
3.锅内加少许底油，放入葱花、姜片爆香，加入少许食盐、味精用清水化开，倒入控过水的配菜，转大火快速爆炒10秒钟，出锅前淋入芝麻香油，芶入少许水淀粉继续翻匀后，美味即成。
五、滑炒鸡柳
1.鸡胸肉200克切成薄片，加入食盐、少许清水搅拌均匀，放入生粉(玉米淀粉)用手抓匀，然后静置腌制10分钟时间。
2.一小把芹菜切成2厘米左右的长段；半个青椒去籽后切成菱形片；一片红椒也切成菱形片；一块生姜切成菱形片；大葱切成马蹄片。
3.锅内烧油，倒入植物油，油烧至三成热（平静无烟），放入鸡脯肉中火滑油2分钟，捞出控油备用。
4.锅内留少许底油，放入葱、姜翻炒出香味，加入芹菜、青红椒继续翻炒，然后倒入鸡胸肉，加入食盐2克、鸡粉1克、白糖3克翻炒均匀，淋上一点水淀粉、少许明油翻匀后 ，即可出锅装盘。
（之一美食编辑：曹曹）
这才是核桃更好吃的3种做法，步骤简单，香酥可口，建议收藏备用核桃又叫胡桃，是生活中常见的坚果，属于 *** 食同源的果实，富含脂肪，膳食纤维，蛋白质，矿物质和亚麻油酸，经常食用可以提高记忆力，强化大脑。
中医认为：经常食用核桃有补肾和润肠通便的食疗功效，记得前几年，核桃还卖的很贵，一般都要几十元一斤，最近发现，在超市里面，几块钱就能买到，核桃突然便宜那么多，到底是什么原因呢？其实无非就是下面这三个方面。
一，种植核桃的农户增多
大家都知道，新疆的核桃是全国出名，但是运输成本很高，所以 *** 也就比其他地方的要贵一些，很多人感觉种核桃很挣钱，于是其他地方的果农也开始大量种植核桃，最后果农相继压价，核桃的 *** 也是一降再降。
二，新老核桃混合着售卖
由于核桃的 *** 卖不上去，有个别商家就会把陈年的核桃和当年的新核桃掺和着卖，这样成本和 *** 就会下降很多，有时候不亏本还能赚一些钱，所以大家在购买的时候，一定要谨慎挑选。
三，喷洒 *** 物增加产量
种植过核桃的朋友都知道，大多数核桃都是自然生长的，但是有一些果农，为了增加产量，就会给核桃树喷洒增长 *** 物，这样的核桃树就会比自然生长的结果多。
其实不管核桃的 *** 如何，它的营养价值还是毋庸置疑的，家里面有老人和小孩子的，都可以多吃一些，下面给大家分享3种核桃好吃的做法，一起来看看吧。
一，西芹拌核桃
1.准备西芹一把撕掉老筋，把宽一点的西芹，从中间划开，再切成菱形块放入盘中，红椒半个切成菱形块，和西芹放在一起，核桃一把，剥去外壳，把果仁放入小盆里面，大蒜几粒，依次拍扁切成蒜末，放入盆中备用。
2.起锅添入适量清水，加入一勺食盐增加芹菜的底味，再加入少许植物油，水开后下入西芹和红椒，焯水30秒，即可捞出控水拔凉，放入盘中备用。
3.另起锅倒入食用油，把核桃仁凉油下锅，开中小火，用勺子不停地翻炒，炒至核桃仁酥脆即可，这个过程大概需要30秒左右，炸酥以后倒入漏勺中控油。
4.取一个拌菜盆，倒入蒜末，加入食盐2克，味精1克，白糖1克提鲜，白醋5克，香油2克，倒入焯水后的西芹和红椒，用筷子搅拌几下，再倒入炸好的核桃仁，颠盆拌匀，美味即成。
二，椒盐核桃
1.准备生核桃一斤左右，逐个剥去外壳，放入盘中备用。
2.炒锅烧热以后，下入核桃仁，改成小火，用锅铲不停的翻动，把核桃炒熟，炒香。
3.重新起锅，加入适量的清水，两勺白糖，改中火用勺子搅动，把白糖炒化，放入一勺食盐，两勺椒盐，翻炒均匀。
4.然后下入炒熟的核桃仁，小火翻炒，使每一粒核桃仁都能均匀的裹上糖汁，再翻炒几下，炒出糖霜，即可出锅装盘。
三，琥珀核桃仁
1.准备提前剥好的核桃仁半斤左右，清水一两，蜂蜜一两， *** 60克备用。
2.把剥好的核桃仁放入锅中，用小火炒熟，然后去皮，这样吃起来口感更好。
3.锅中加入清水和蜂蜜， *** ，先开大火烧开，再改成小火，用勺子翻炒一会儿，炒出水汽，把 *** 慢慢炒化。
4.等锅中 *** 的颜色变成琥珀色的时候关火，放入炒熟的核桃，迅速的翻炒几下，使核桃仁均匀的裹上糖稀，最后撒一些熟芝麻，盛入盘中，美味即成。
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芝麻是一种非常健康和美味的食物，它富含蛋白质、钙、铁、镁、锌等多种微量元素，还含有亚麻酸、芝麻素等有益的植物化学物质，可以降低血压、血脂、血糖，预防动脉硬化、心脏病、糖尿病等慢 *** 。芝麻还可以润肠通便，美容养颜，延缓衰老。
芝麻的做法有很多种，比如芝麻糊、芝麻酱、芝麻油、芝麻糖、芝麻饼等等。今天我要给你介绍的是一种非常简单又美味的做法，就是芝麻瓣。这是一种用芝麻和面粉 *** 的小点心，外皮香脆，内馅香浓细腻，既可以当早餐，也可以当零食，一次做好可以放在冰箱里保存3天，随时取出加热就可以吃了。
要做芝麻瓣，你需要准备以下材料：
- 白芝麻 100 克
- 黑芝麻 100 克
- 糖 100 克
- 面粉 300 克
- 酵母 5 克
- 温水 150 毫升
- 油 适量
具体的做法如下：
- 将白芝麻和黑芝麻分别放在平底锅里，用小火炒香，约10分钟左右，注意不要炒焦。然后将炒好的芝麻放在碗里晾凉。
- 将晾凉的白芝麻和黑芝麻分别放入搅拌机中，加入各50克的糖，搅拌成细腻的芝麻粉。这就是我们的馅料。
- 将面粉和酵母放在一个大碗里，搅拌均匀。然后慢慢加入温水，揉成一个光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团变大一倍左右。
- 将发好的面团取出，在案板上撒上一些面粉，用擀面杖擀成一个大圆皮，厚度约为0.5厘米。然后用刀或模具切成大小相等的小圆皮。
- 取一个小圆皮，在中间放上一勺白芝麻馅或黑芝麻馅（根据个人喜好），然后将边缘捏紧，封住馅料。用手掌轻轻按压一下，使其成为扁平的圆形。这就是一个芝麻瓣。
- 重复第5步，直到所有的小圆皮和馅料都用完为止。
- 在平底锅里倒入适量的油，用中火加热。然后将芝麻瓣一次放入几个，煎至两面金黄，约5分钟左右。注意要翻动，防止糊掉。
- 将煎好的芝麻瓣放在厨房纸上吸去多余的油，就可以趁热享用了。如果不马上吃，可以放在冰箱里保存，下次吃的时候用微波炉或烤箱加热一下就行了。
这就是芝麻更好吃的做法， *** 吃3天，香浓细腻，营养美味。你可以根据自己的口味，调整芝麻和糖的比例，也可以在馅料里加入一些其他的食材，比如核桃、花生、枣泥等等，增加风味和营养。芝麻瓣不仅是一种美味的小吃，也是一种富含文化内涵的传统食品。在中国北方，有一种习俗叫做“吃瓣子”，就是在冬至这一天，全家人围坐在一起，吃各种形状和馅料的瓣子，象征着团圆和幸福3。芝麻瓣就是其中最常见的一种。在这个快节奏的时代，我们很容易忽略了生活中的小确幸。其实，有时候只要一口芝麻瓣，就能让我们感受到温暖和甜蜜。希望你能尝试一下这个做法，也许你会发现一个新的自己。
接下来，我要给你介绍一些芝麻的其他做法，以及一些关于芝麻的有趣的故事和知识。
除了芝麻瓣之外，芝麻还可以做成很多其他的美食，比如：
- 芝麻糊：这是一种用芝麻、水、糖和淀粉熬制的浓稠的饮品，可以冷热两吃，有润肺止咳、滋阴养血的功效。芝麻糊的做法很简单，只要将芝麻和水放入搅拌机中打成浆汁，然后倒入锅中加糖和淀粉煮沸，就可以了。你也可以在芝麻糊里加入一些其他的食材，比如核桃、红枣、桂圆等，增加营养和口感。
- 芝麻酱：这是一种用芝麻和油制成的调味料，可以用来拌面、拌凉菜、蘸水饺等，味道香浓鲜美。芝麻酱的做法也很简单，只要将芝麻炒香后放入搅拌机中打成粉末，然后加入油和盐搅拌均匀，就可以了。你也可以在芝麻酱里加入一些其他的调料，比如蒜、姜、辣椒、香菜等，增加风味和色彩。
- 芝麻油：这是一种用芝麻压榨出来的植物油，可以用来炒菜、煮汤、拌沙拉等，有提高免疫力、降低胆固醇、抗氧化的作用。芝麻油的做法比较复杂，需要专业的设备和技术，不太适合在家里自制。不过你可以在超市或网上购买优质的芝麻油，注意选择冷榨、无添加、无漂白的纯天然芝麻油。
除了这些常见的做法之外，还有一些比较特别的做法，比如：
- 芝麻冰淇淋：这是一种用芝麻和牛奶制成的冰淇淋，口感绵密香甜，有清凉解暑、补钙强骨的效果。要做芝麻冰淇淋，你需要准备以下材料：
- 白芝麻 50 克
- 黑芝麻 50 克
- 糖 100 克
- 牛奶 500 毫升
- 鲜奶油 *** 毫升
- 鸡蛋黄 4 个
- 具体的做法如下：
- 将白芝麻和黑芝麻分别放在平底锅里，用小火炒香，约10分钟左右。然后将炒好的芝麻放在碗里晾凉。
- 将晾凉的白芝麻和黑芝麻分别放入搅拌机中，加入各50克的糖，搅拌成细腻的芝麻糊。这就是我们的芝麻酱。
- 将牛奶和鲜奶油放在一个小锅里，用小火加热，不要让它沸腾。然后将鸡蛋黄打散，慢慢加入牛奶和鲜奶油的混合液中，不断搅拌，直到变得浓稠，这就是我们的奶油液。
- 将奶油液倒入一个大碗里，放在冰水里 *** 。然后将白芝麻酱和黑芝麻酱分别加入奶油液中，搅拌均匀，这就是我们的芝麻冰淇淋液。
- 将芝麻冰淇淋液倒入冰淇淋机中，按照说明书的 *** 作 *** 冰淇淋。如果没有冰淇淋机，可以将芝麻冰淇淋液倒入一个密封的容器中，放入冰箱的冷冻室里，每隔半小时拿出来搅拌一下，直到凝固成冰淇淋。
- 将制好的芝麻冰淇淋放在碗里，可以撒上一些芝麻或者其他的装饰，就可以享用了。
- 芝麻是一种非常神奇的食物，它不仅有着丰富的营养价值和多样的做法，还有着悠久的历史和文化。据说，芝麻是最早被人类发现和利用的植物之一，它的起源可以追溯到公元前3000年的古埃及和古印度。芝麻在各个文明中都有着重要的地位，它被用来 *** 食物、油、 *** 物、化妆品等，还被赋予了神秘和神圣的意义。比如，在古希腊神话中，芝麻是智慧女神雅典娜赠给人类的礼物；在 *** 民间故事《一千零 *** 》中，芝麻是打开宝藏洞穴的咒语；在中国传统文化中，芝麻是象征着团圆和富贵的吉祥物。
芝麻不仅能够满足我们的味蕾和身体，还能够启发我们的心灵和智慧。它让我们感受到了大自然的奥妙和恩赐，也让我们体会到了人类文明的精彩和多彩。在这个快速变化的世界里，我们应该珍惜这种简单而美好的食物，也应该传承和创新这种深厚而丰富的文化。让我们用芝麻来滋养我们的生活，让我们用芝麻来连接我们的世界。
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洋葱不要炒着吃了，淋入3个鸡蛋，我家一周吃5次，营养又美味洋葱作为蔬菜之王，富含多种 *** 必需的微量元素和维生素，能够起到保护心血管和美容养颜的作用。
今天教你一个没见过的吃法，洋葱里搭配上其他的蔬菜，再混入一点苹果，当辛辣和甘甜在这里奇迹般相逢，它将给你的味蕾带来一场奇妙的 *** 秀。
【洋葱小饼】
需要准备的食材：鸡蛋、洋葱、食用盐、青椒、胡萝卜、苹果、生抽、胡椒粉、面粉、红薯淀粉、黑芝麻
具体做法步骤如下：
1.准备两个洋葱，去皮洗净后，将其中一个从中间切四瓣。接着将它们放进装有清水的大碗中，加一勺食用盐，把洋葱放在盐水里浸泡几分钟，这样切洋葱的时候就不会辣到眼睛了。
2.胡萝卜和青椒洗净后，将它们都切成小碎丁。然后准备一个苹果对半切开，只留用一半，切掉中间的果核，之后也将其切碎丁。把浸泡好的洋葱取出，也切成碎丁。将所有切好的蔬菜小碎丁放在同一个碗里备用。
3.再把另一个洋葱切成洋葱圈，然后把洋葱圈一个一个掰下来，只留下那些大小均匀的圈放在一旁备用，其他的可不要。
4.取一个空碗，敲进四颗鸡蛋，用筷子将鸡蛋快速打散后，倒入切好的食材里。
5.接着，往碗中加入一勺食用盐、一小勺胡椒粉、两勺生抽，用筷子将食材和调料充分拌匀，使得调料能够充分地融进食材中。
6.搅拌均匀后，加入一勺面粉、一勺红薯淀粉，继续搅拌至没有干粉颗粒，即可放在一旁备用。
7.准备一个平底锅，用刷子刷上一层食用油，把切好的洋葱圈放到锅上，再把蔬菜糊加进洋葱圈里，用勺子按压平整。最后，可以再撒上一些黑芝麻作点缀。
8.盖上锅盖，用小火慢烙，三分钟左右后可以开盖将其翻个面。之后，再次盖上锅盖烙上三分钟左右。
9.再次开盖，用筷子再给洋葱饼翻个面，等正反面都烙至金 *** ，并且小饼微微发鼓，这道色香味俱全的洋葱小饼就做好了。
【爱心小贴士】
1.加面粉和红薯淀粉时，如果觉得太稀，可以再适量加入一些面粉和红薯淀粉，等到变成合适的菜糊状即可。
2.烙洋葱小饼时，要勤加翻动，这样才不容易煎糊。
这道洋葱小饼，味形俱佳，外皮焦脆，内里松软。不仅看着让人食欲大增，吃起来更是营养美味，蔬菜和水果从来都是绝佳的伴侣，是人类摄取维生素的重要来源，平时一定要多吃。
不管岁月如何变迁，人和事有多善变，食物留下的踪迹却永远细碎温暖。好了，今天的美食分享到这里就结束了，感谢各位的观看，喜欢的话就点赞加关注吧！
建议中老年人：早餐少吃馒头和稀饭，多吃这4样，营养又健康俗话说：“没有蛋白质就没有生命”，蛋白质是 *** 最重要的营养物质，一个体重60公斤的成年人，每天需要摄入60克到72克左右的蛋白质，才能满足最基本的需求，一旦蛋白质摄入不足，免疫力下降、骨质疏松、疲乏无力等。
尤其上了年纪的老年人，蛋白质本身流失就快，如果再不加强补充，很容易出现健康隐患。张文宏曾明确表示：早餐补蛋白是重点，建议中老年人：多吃4种早餐，提升免疫力、少生病，对身体大有帮助。
1.鸡蛋羹
1.准备小葱几根，切成葱花，放在盆中备用。
2.碗中打入三个鸡蛋，加入食盐1.5克用筷子快速搅散，鸡蛋更好是顺着一个方向搅动，再加入少量的温开水，继续顺着一个方向搅动鸡蛋液，蛋液和水的比例为1：2，更好是打出气泡来。再拿一个小勺子，把鸡蛋液上面的气泡全部舀出来。
3.锅内烧水，放上篦子，把鸡蛋液倒入一个小盆里面盖上一层保鲜膜。用 *** 在保鲜膜上面扎上若干个小针眼，这样便于水蒸气的上升，而不会滴在鸡蛋羹上面，保持鸡蛋羹表面的光滑平整。
4.水一定要烧开以后再把蛋液放上篦子，开小火，锅盖一定要留缝不要盖严实了，把鸡蛋放在篦子上面，蒸8分钟左右即可。
5.8分钟以后，拿出鸡蛋羹揭开保鲜膜，淋上适量的生抽和香油，再撒上葱花点缀一下，美味即成。
2.豆渣煎饼
1.准备黄豆100克，在清水中洗净放入豆浆机中，加入适量清水，用干豆模式打成豆渣，把豆渣倒入滤勺中，控出豆浆，用勺子摁压豆渣充分滤出豆浆。只用豆渣，豆浆随意处理（当然是喝掉）。
2.准备胡萝卜一根，削净外皮斜刀切成细丝，加入食盐2克，抓拌均匀腌一会儿，把胡萝卜出一下水，使胡萝卜变软。小葱几根切圈放入盆中，加入鸡粉2克、十三香2克、香油3克拌匀备用。
3.准备一个大盆倒入豆渣，把胡萝卜抓软挤压出水分放入盆中，倒入调好味的小葱，打入2个鸡蛋，鸡蛋容易结团口感更加软嫩，把所有原料抓拌均匀，加入面粉50克继续抓拌成团，面粉能增加馅料的抱合力更易成形。
4.在电饼铛里，均匀刷一层植物油，电饼铛烧热以后把面团拍成薄厚均匀的小饼，逐个贴在锅内，一面煎定型后翻过来煎另一面，盖上锅盖煎40秒钟再次翻面。
5.来回多翻几次面，让豆渣饼均匀受热，豆渣饼煎至两面金黄后，把周围也贴在锅内煎黄即可，剩余的面团都按此 *** 煎好，美味即成。
3.葱油芹菜拌虾仁
1.准备一把西芹，清洗干净，斜刀切成段备用；适量的虾仁，把虾背划开去除里面的虾线，清洗干净备用；再切点洋葱片、葱片放在一起，用来炸葱油。
2.盆中加入适量的食盐、鸡粉、料酒抓拌均匀，再淋入一点水淀粉增加嫩滑的口感，放在一边腌制5分钟给虾仁码低味。
3.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，把芹菜段倒进去快速焯煮一下，大约20秒钟，芹菜返青以后立即捞出，快速用凉水清洗几下，保持清脆的口感。
4.继续把水烧开，把虾仁煮一下，虾仁比较嫩稍微烫至变色定型就熟了，把它捞出来用凉开水冲洗一下，这样肉质更加的紧实滑嫩。
4.锅内多烧一些油，凉油放入洋葱、葱丝，凉油下锅更容易炸出香味，开小火慢慢炸，经常搅动让葱丝均匀受热。
5.葱香味出来以后淋入一点高度白酒，有利于葱香味的充分释放，炸至原料微微焦黄，把炸好的葱油倒出来，挑出里面的洋葱和葱丝，放在一边稍微 *** 一下。
6.芹菜控过水以后放入盆中，加入少许食盐、鸡粉翻拌均匀，再放入两勺葱油继续拌匀即可装盘，美味即成。
4.番茄豆腐饼
1.准备番茄两个，分别在番茄的上面划上一个十字刀，放在盆中加入开水烫一下外皮，这样容易剥去番茄的外皮，剥去番茄的外皮之后，先切成薄片再改刀切碎，放在盆中备用。
2.准备豆腐一块，先切成薄片再改刀切成长条，最后切成豆腐粒，与番茄放在一起，小葱切成葱花放在盆中，打入两个鸡蛋，放入鸡粉2克，食盐2克，胡椒粉2克，芝麻香油3克，再放入面粉40克，用筷子顺着一个方向搅拌成粘稠状，面粉的量根据实际情况添加。
3.锅内烧油，油热以后舀一勺馅料，再轻轻地压扁成一个小饼子，开中小火煎到一面金黄，翻过来煎另一面，等到两面煎至金黄，就可以把番茄豆腐饼铲出来，这样的 *** 把其他的番茄豆腐饼也都做出来，美味即成。
（夏天）
九种芝麻的做法，家里有芝麻的朋友，别再浪费了，赶紧做着试试看大家好，我是懒惰的小厨娘！
芝麻饼你爱吃的吧？你说你是爱吃芝麻还是爱吃饼啊！今天咱们就用芝麻来给大家分享九种好吃的美食！
你家有芝麻的赶紧跟着我一起吧！我想你们家孩子肯定会喜欢的！不说是有多简单，但是我知道，它很好吃！
下面咱们就一起来看看吧！
百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊，今天给大家分享的黑芝麻的吃法是我99岁太奶奶教给我的，他现在还一直这样吃。
太奶奶今年已经99岁了，除了耳背之外，其他方面都挺好，他每天都会用黑芝麻这样吃。
首先准备一碗黑芝麻，我这里准备了50克， *** 可以吃一个星期。加水将黑芝麻淘吸一下。
黑芝麻含有特别丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素以及碳水化合物等等，含有非常丰富的营养元素。
平时它的吃法也很多，在市面上我们常见到的就有黑芝麻糊，但是我们平时所看到的黑芝麻糊都是经过加工的，里面含有大量的糖分。
所以想要吃黑芝麻还是建议大家自己。做自己做出来的芝麻没有科技与狠活，用筷子搅拌几下，让芝麻上面的灰尘彻底下来，看一下就搅拌了几下，里面的水就变得非常的脏，现在我们把这个脏水倒掉。
黑芝麻的颗粒太小了，我们倒的时候黑芝麻也会顺着水流一起被倒出来，因此我们一定要用一个比较密的网把黑芝麻结起来，黑芝麻也比较干净，我们淘洗一次就可以了，控水放一旁备用。
接下来再准备50克花生米。把花生米也用清水清洗一下。
花生米市面上的品种也比较多，像我们今天要用到花生米，建议大家更好选择这种红皮的颗粒比较小的花生米，这种花生米它的口感更佳，吃花生米的时候千万不要去皮，花生皮里面所含的营养元素也非常的多，淘洗好后控水捞入到碗里。
花生米中的蛋白质和卵磷脂含量都非常的高，除此之外还含有大量的不饱和脂肪酸以及亚油酸。
平时适量的吃上一点花生米对 *** 非常有益。
往洗好的花生米里面加入适量的清水，将花生米浸泡半个小时，接下来再准备一小把红枣，我这里准备了九颗，将红枣也清洗一下，要把红枣清洗干净是要有技巧的。
先只加一点水，把红枣打湿，然后再往里面加一勺面粉或者是淀粉，再加入一勺盐，接着用手不停的这样来回的抓。
红枣是一种非常常见的食材，也是一种水果。平时我们看到的有新鲜的红枣，一般新鲜的红枣颜色有一点发绿，而晾干之后的红枣就成了这种颜色。
我们在抓洗的过程中，面粉可以很好的把红枣褶皱里面的脏东西吸附下来，这个抓洗的过程要延续一到两分钟，不然的话也清洗不干净的。
红枣是一种特别适合女 *** 朋友食用的食材，里面含有特别丰富的铁元素以及有机酸、矿物质、维生素等。
红枣不仅可以蒸着吃，煮着吃，还可以直接生吃，或者是用来泡水煮粥等等，吃法也非常的多。
清洗干净后，再将它控水捞出，用清水冲洗一下，像这样就已经完全清洗干净了。
洗干净后把红枣肉切下来，红枣比较小，用刀切起来也比较麻烦，所以切的时候要注意不要切到自己的手，全部切好后，再将红枣肉切的小一点，这样吃起来口感更好，也更加的容易出味儿。
切好后放入一个比较大的碗里，接下来再准备六个核桃，我本来买的是纸皮核桃，买回来之后也不知道为啥外壳这么坚硬，还得用开壳器才能把它打开。
平时有事没事可以多给家人吃一些核桃，我这里总共准备了六颗，像核桃中间的这个分心木，大家不要扔掉了，可以用来泡水喝，这个也是非常棒的一种食材哦，相信很多朋友都知道，我就不在这里多说了。
然后将剥出来的核桃切的小块一点，当然如果家里面有破壁机或者是料理机的，那么我们也不可以放到里面去打，因为我们切的核桃仁一定要有一点颗粒感，不能太碎，这样吃起来才更加的香，味道更足。
切好后和红枣放一起，接着把泡好的花生米也抓进来，淘洗好的黑芝麻也放进来，用筷子稍微扒一下，接着加一点蜂蜜进来。
这样既可以增加口感，也可以增加营养，喜欢吃甜一点就可以多加一点点，然后用筷子将所有的食材充分的混合，搅拌均匀，以这种来回翻动的方式来搅拌，充分搅拌均匀后，现在少量的往里面加入糯米粉。
糯米粉顾名思义就是糯米做的，它也含有特别丰富的营养元素，并且粘连 *** 也比较强，用糯米粉做出来的点心也非常的软糯可口好吃。
每一次加的时候一定要少量的加入，将糯米粉完全搅拌至看不见干粉的时候，再一次加入糯米粉，接着继续这样搅拌，让所有的食材上面都裹上一层糯米粉，一直搅拌。
成这种状态，我们用手放在手里面团一下，能轻松的将它团成一个丸子，像这样就可以了。
因此我们加糯米粉的时候一定要少量多次，这样才可以很好的把握住量。
成这样一个小球就可以了，团起来非常的轻松，如果你做出来的团不上团的话，那就说明糯米粉少了，就要继续的再往里面加哦。
并且我们可以看到它是一个不沾手的状态，团出来就非常的圆润干净，手上基本上不沾任何的粉，像这样所有的丸子全部都团好了，看起来就非常的可爱呢。
接着依次将小丸子摆放到整屉里，每个丸子之间都要留一定的空隙，这样呢，蒸出来后才不会粘连在一起。
接着盖上盖子，开火把锅里面的水蒸开，蒸上气，整个过程都用中大火来蒸，用冷水上锅蒸，可以让温度慢慢的渗透到。
把丸子内部，这样呢，食材熟起来就比较快，时间到关火焖上一分钟，揭开盖子，动作轻一点，不要把水蒸汽掉在上面了哇！
闻起来好香啊亲爱的朋友们， *** 都已经看到这里了，如果你觉得我的 *** 对你有所帮助的话，那么请用您发财的销售给我点个赞吧，您的每一次点赞和支持都是我更大的前进动力，感谢您的关注和支持！
我们取出来看一下，颜色非常好看，晶莹剔透的，因为刚出锅，所以现在非常的烫手。
我们掰开看一下里面哇，非常的软糯，特别的软绵，闻起来非常的香哦，咬上一口，满满的满足感。
我们既可以用来当做早餐，也可以用来当做晚餐或者是点心来吃，都非常的美味营养。
吃起来软糯香甜，并且这些食材呢，都非常的简单，家常做法也非常的简单，连小朋友都特别喜欢吃呢。
我们每一次可以做上一大锅，放凉之后用保鲜袋装起来，放到冰箱里面冷冻。
每天要吃多少取多少出来，放到蒸锅上面蒸上几分钟，就可以吃上热气腾腾的小丸子了。
再搭配上一杯豆浆或者是牛奶，营养更加的全面，一顿丰盛的早餐就有了，饿了的时候也可以随时取出几个蒸一蒸就可以吃了，既美味又营养，每一次多做一点一个月都有的吃了。
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鸡蛋和这6道菜天生是一对，卖相好又美味，简单一炒就非常好吃“天下美食千千万，鸡蛋占了一大半”，鸡蛋是我们日常中最常见的食材，经济实惠，营养富含，含有大量的蛋白质、钙、维生素等营养成分，具有补充营养、增强体质、健脑益智的作用。
鸡蛋最简单的做法就是煮和煎了，时间久了难免会吃腻，下面，和大家分享6种不同的做法，鲜香美味，下酒下饭都行，老少皆宜。
1.线椒炒鸡蛋
1.准备线椒一把，先把线椒蒂去除，再切成圈；小米椒几个，同样切成圈，主要用来配色；大葱一段，切成葱花。
2.准备6个鸡蛋打入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，再淋入一点水淀粉，水淀粉能使鸡蛋更加嫩滑，用筷子快速搅散。
3.锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油留少许底油，把青椒、红椒、葱花倒入锅中进行煸炒，炒出里面的水分。辣椒炒香炒至7成熟时起锅，把青椒、红椒倒在蛋液里面搅拌均匀。
4.锅内再烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，把蛋液倒入锅中，轻轻地推散让其均匀受热，一面煎好以后翻过来再煎另一面，就这样来回多翻几次。
5.把鸡蛋煎至两面金黄，用勺子快速炒散，再淋入一点香油，翻匀后即可出锅装盘，这道非常简单的线椒炒鸡蛋就做好了。
2.虎皮鸡蛋
1.碗中加入生抽10克，香油5克，白糖5克增鲜，食盐2克，鸡精2克，陈醋5克，糖色5克增色，搅拌均匀；小米椒两个，切成辣椒圈和料汁放在一起；小葱一根，切成葱花备用。
2.锅内烧水，加入少许食盐，食盐能防止鸡蛋破壳，六个鸡蛋凉水放入锅中，盖上锅盖水开以后计时煮6分钟。
3.鸡蛋煮熟以后捞出，放入凉水中浸泡一会更容易剥皮，鸡蛋 *** 之后取出，放在案板上滚动几圈把鸡蛋壳剥掉备用。
4.锅内烧油，油温五成热时把鸡蛋放入锅中，保持小火炸3分钟左右，鸡蛋表面呈金 *** 、蛋清起皱时捞出，放入清水中浸泡20分钟，这一步的目的是让鸡蛋表皮胀发、起虎皮斑。
5.20分钟以后，鸡蛋表面已经起满虎皮斑，把鸡蛋切成均匀小块摆放在盘中，均匀浇上调好的料汁，再撒上一层葱花即可食用，这道简单又快手的虎皮鸡蛋就做好了。
3.鸡蛋皮拌西蓝花
1.准备西兰花一朵，把根部去除，切成均匀的小块；红椒一个，去籽后切成菱形片。
2.准备大蒜几粒，切成蒜末放入盆中，加入生抽10克，食盐2克，鸡精2克，少许白糖提鲜，辣椒红油5克，不喜欢吃辣的也可以不放，香油10克，白醋10克，搅拌均匀备用。
3.碗中打入2个鸡蛋，加入食盐1克，淀粉少许，淀粉能够增加鸡蛋液的韧 *** ，搅拌打散成鸡蛋液备用。
4.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，把鸡蛋液倒入锅中，均匀铺在锅底，摊成圆形的蛋饼，煎至鸡蛋液全部定型翻另一面面，大约煎2分钟，蛋饼两面呈金 *** 时倒出控油，切成均匀小块。
5.锅内烧水，水烧开以后加入食盐1克，植物油5克，白醋5克，把西兰花倒入锅中，焯水30秒左右，西兰花断生、变软以后倒出来，用凉水冲洗几下，控水备用，凉水冲洗食材口感更清脆。
6.把控过水的西兰花和鸡蛋饼一起放入盆中，倒入调好的料汁，翻拌均匀后即可，这道爽口开胃的西兰花拌鸡蛋皮就做好了。
4.鱼香鸡蛋
1.准备胡萝卜半根，切成细丝；一把木耳，已经提前泡发好了，切成丝备用。
2.碗中打入几个鸡蛋，加入少许食盐和鸡粉调味，淋入一点白醋，使鸡蛋更加的滑嫩，用筷子搅拌打散成蛋液。
3.碗中放入生抽三勺，蚝油两勺，白糖四勺，香醋四勺，辣椒面一勺，鸡粉半勺，淋入一些水淀粉，加入少许食盐，搅拌均匀备用。
4.烧半锅开水，把胡萝卜、木耳放入锅中，开锅以后即可倒出，这一步主要是为了便于后期快速炒熟，保留脆感。
5.把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油炒鸡蛋时不容易粘锅，把蛋液倒入锅中，开小火炒，蛋液全部定型以后用筷子搅散，这样炒出来的鸡蛋又嫩又滑。
6.鸡蛋炒好以后倒入木耳和胡萝卜丝，快速翻炒均匀，倒入调好的料汁，大火烹出香味，给鸡蛋上色入味，出锅前倒入香菜段、生蒜末，稍微翻出香味，这道鲜香美味的鱼香鸡蛋就做好了。
5.肉末荷包蛋
1.准备几粒干香菇放入清水中泡发，菌菇类更好不要用热水浸泡里面的氨基酸和鲜味都容易流失，泡软以后清洗干净去除硬根切成香菇丁。
2.准备五花肉300克，先切成片再剁成肉沫；再准备几个鸡蛋；小葱一小把，清洗干净，把葱白切成小段，葱叶切成葱花备用。
3.煎鸡蛋的时候要先滑锅以免粘锅，倒出热油加入凉油，油温五成热时打入鸡蛋，经常摇晃锅让其均匀受热，保持小火把蛋液煎至两面金黄，盛放在砂锅中备用。
4.全部煎好以后，在砂锅中加入适量的开水，开大火炖煮，这一步非常关键，一定要加开水用大火炖煮，这样才能使鸡蛋中的营养融入到汤里面，炖出来的汤才会浓郁奶白。
5.锅内再烧油，油温五成热时倒入肉沫，开中火煸炒出里面的水分，肉末炒香、炒酥以后放入葱段炒出香味，放入香菇，加入食盐2克，生抽10克，蚝油5克增鲜，继续翻炒化开调料，食材入味以后起锅。
6.把刚才炒好的肉沫、香菇盛放在砂锅里面，盖上锅盖开小火再焖煮2分钟就可以了，出锅前撒上葱花，这道鲜香美味的肉末荷包蛋就做好了。
6.鸡蛋卷
1.准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，白糖80克，用筷子快速把鸡蛋打散，一直打到把白糖化开为止，这一步比较累人，可以借助工具。
2.白糖化开以后加入黄油100克，边倒边用筷子搅拌。加入黄油使面粉颗粒 *** ，失去粘 *** 才能更好地起酥。
3.倒入低筋面粉90克，低筋面粉要过一下筛子，筛细一点，搅拌成糊，再加入一把黑芝麻，再次搅拌调匀。
4.取出电饼机，通电加热，舀一勺子鸡蛋液倒在电饼机的中间位置，盖上盖子，鸡蛋液自然会压平，电饼机两面加热， 1分钟左右，鸡蛋卷就变成了金 *** 。
5.拿一根筷子把鸡蛋卷卷起来，一定要趁热卷起，照着这个 *** ，把所有的鸡蛋卷都烙好卷起来放在盘中，凉了以后就会非常酥脆，这道香香脆脆的鸡蛋卷就做好了。
七夕也被称为“乞巧节”，古代的女子这一天都会做一些“巧果”，来“乞求”能够像织女七姐一样，拥有一双“巧手”。
在北方有的地方，到了七夕节前，会用面粉 *** 大量的巧果，讲究的人家，还会在图案上涂上颜色。用红线穿成一串，给宝宝们戴上，寓意心灵手巧。
七夕将至，分享5种“巧果”的做法，造型好看，鲜香四溢，图一个甜蜜浪漫好彩头。
一、金鱼酥
1.准备豆沙馅20克，加入少许面粉，把豆沙馅和得硬一些，方便 *** 作。
准备面粉40克、植物油3克、白糖3克，加入少许清水，把面粉搅成面絮，再和成柔软的光滑面团。再准备面粉30克，加入植物油10克，和成一块油面，软硬要和面团一致。
2.案板上撒上底面粉，把面团取出，揉光滑后搓成长条，下成大小均匀的面剂子，把面剂子摁扁，包入一小块油面，放在虎口处转动，把开口收紧，防止擀制时露馅。
3.把面剂子摁扁，用面杖擀成舌状。正反面都要擀，油酥更容易擀均匀，擀好之后，把面片折起来。再次正反面地擀开，叠成小面块备用。
把豆沙馅包进面皮里以后，把面皮按对角挤压，慢慢地挤出金鱼的形状。
4.在烤盘中均匀刷上油，把做好的金鱼酥生坯摆放在烤盘中，均匀刷上蛋黄液，用豆沙馅做成眼睛，粘在金鱼酥上面，再撒上少许黑芝麻点缀一下即可。
烤箱温度调到160度，上下层同时加热。先预热3分钟，预热好以后，放入烤箱中烤制20分钟。
5.20分钟以后已经烤好，造型俏皮可爱，从尾巴处，能清晰地看到酥层，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。
二、菊花酥
1.准备面粉100克，加入白糖5克、植物油3克，用凉开水和面，揉成光滑柔软的面团。
接着和一块油面，准备面粉30克，加入植物油10克和成面团。然后，把面团搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，把面剂子摁扁，包入一小块油面，放在虎口处，把开口收紧，收成圆面团。
2.案板上多撒点面粉，把面团压扁、擀成牛舌状，然后把面片折起来，再擀成长条，擀好之后叠成小面块备用，这一步的目的是把油面擀均匀，方便起酥分层，擀的时候要轻一点，不能擀破皮，不然那容易影响层次和美观。
3.准备豆沙馅20克，掺入少许面粉，把豆沙馅和得硬一些，然后在每个小面块里都包上豆沙馅，同样收紧开口，多余的面揪掉不要。把包好豆沙的生坯 ，用刀压成薄厚均匀的圆形面片，不要用擀面杖擀，不然容易破皮。
4.烤盘上均匀刷上油，把面片每隔1厘米剪一下，剪至三分之一处即可，剪成菊花的形状，每一个花瓣都拧90度，菊花酥的生坯就做好了。
5.做好的生坯摆放在烤盘中，花心处刷上蛋黄液，撒上黑白芝麻点缀一下就能准备烤了。
6.烤箱提前预热，160度、上下火同时加热、烤25分钟就可以了。烤好的菊花酥层次分明、一碰就掉渣，咬上一口酥松香甜、回味无穷。
三、荷花酥
1.准备豆沙馅20克，把豆沙馅和得硬一些，方便包制。
准备面粉50克，加入植物油5克、白糖3克，再加入少许清水，把面粉和成软一点的面团。接着，我们和一块油面。盆中放入面粉30克，加入植物油10克，把油面和的和面团一样柔软，这样更容易 *** 作。
2.和好的面直接取出来，把它揉光滑。下成大小均匀的面剂子，把面剂子摁扁，包入一小块油面。放在虎口处，转动着收紧开口。
全部包好后，把面剂子摁扁，擀成牛舌状。再叠起来，擀成长条，折成方形的小面块备用。
3.擀的时候，正反面都要擀，更容易把油面擀均匀，方便面片起酥分层。然后把小面块轻轻地擀薄一点，包入一小块豆沙馅，放在虎口处收紧开口。把面块团成小圆球，揪掉多余的面团备用，
4.在小圆球上打上花刀切到馅心的位置即可，切口太大会影响造型。造型全部做好以后，我们开始炸制，锅内烧油，把荷花酥凉油下入锅中。
5.油量以刚刚没过荷花酥为宜，保持微火浸炸7-8分钟。让荷花酥慢慢受热，花瓣才会充分绽放。炸至荷花酥层次分明，表面呈微 *** 时夹出，放在吸油纸上控油。
一层一层、酥脆可口的荷花酥就做好了。
四、芝麻条
1.准备高筋面粉200克，打入一个鸡蛋，加入白糖10克，先把鸡蛋搅散，再用常温水和面，一点一点地添加，搅拌至没有干面粉下手揉成光滑的面团，揉好以后用保鲜膜盖住，密封饧面10分钟，让面筋松弛这样面会更加的柔软有弹 *** 。
再准备一个小盆，打入一个鸡蛋，加入少许清水，搅拌打散成鸡蛋液备用。
2.10分钟以后，在案板上抹上一层植物油，把饧好的面团取出来，不用揉直接搓成长条，揉面起筋的话做出来的芝麻条容易回缩，用手掌摁扁，擀成1厘米左右的厚片，用刀划成一根一根的宽条，再把宽条搓圆一点。
把搓好的面条先粘上鸡蛋液，再裹一层芝麻，裹好之后再用手搓一搓，这样芝麻会粘得比较结实，下锅时不容易掉落。
3.锅内烧油，油温4成热时，油面平静无烟，把芝麻条一个一个放入锅内，轻轻晃动锅防止芝麻条粘在锅底，随着温度的升高，芝麻条会慢慢地飘浮在油面上，用勺子不停地翻动让芝麻条均匀受热，把芝麻条炸至表皮变硬即可捞出，一道焦香酥脆的芝麻条就做好了。
五、炸麻叶
1.准备普通面粉100克，加入食盐3克、食盐能够增加筋 *** ，倒入黑芝麻10克、白芝麻10克、植物油10克，打入一个鸡蛋，和这个面团不用加水，全用鸡蛋就可以，搅不成面絮的时候再打入一个鸡蛋。
2.然后把面絮揉成一个光滑的面团 ，把黑芝麻白芝麻揉匀搓进面团中，面团要和硬一点。和好以后拿个小盆盖住、松驰十分钟，以便后期的整形。
3.取出面团，在案板上揉一会，面团太大、我们分成两块来做，把面团揉成一个圆面坯、再按压成片 ，拿个擀面杖把面团擀成一个薄厚均匀的片，擀的越薄炸出来的麻叶、就越酥脆。
4.擀好以后，用刀划成4厘米左右的条，再一条一条的摞起来，斜切成菱形片，麻叶的生坯就做好了。然后把面片抖开，不要摞在一起免得粘连。
5.锅内烧油、油烧至5成热，放入麻叶开始炸，麻叶放入锅内要用筷子翻一翻，炸至变色捞出。然后把油温升高至6成热，再复炸一次，复炸30秒就要捞出，炸的久了就老了。
炸好的麻叶控干油不要急着吃，热的时候还有点疲软，放凉以后吃起来才会酥脆。
（之一美食编辑：开心）
芋头怎么做更好吃？分享4种不同做法，鲜香美味，顿顿吃光盘进入十月，“秋冬之一菜”该吃了！作为根茎类食物，它既是粮食又是蔬菜，因其营养价值和 *** 用价值比较高，有着“皇帝贡品”的美誉。
它就是地下宝物——芋头。作为“碱 *** 食物之王”，芋头含有丰富的铁、钾、锌元素，调节体内酸碱平衡、解秋乏，同时还能帮助调和肠胃，养胃和气。
进入十月，“秋冬之一菜”该吃了，教你4种简单做法，营养又美味。
一、椒盐芋头
1.芋头削去外皮，先切成薄厚均匀的片，再改刀切成一厘米左右的丝。放在盆里均匀地撒上玉米淀粉。
青椒半个去籽；切成青椒粒；小米椒一个去籽，切成红椒粒放在盆里。洋葱小半个切成粒，与青红椒粒放在一起。
2.把芋头丝炸一下。锅内倒油，油温五成热，放入芋头丝。大约炸制两三分钟，把芋头丝炸透，炸出水分后捞出。这样芋丝吃起来才能外焦里嫩。
3.锅中留少许底油，放入青红椒粒和洋葱粒。炒出香味后，倒入炸好的芋头丝快速翻炒。最后撒上椒盐，翻匀后就可以出锅装盘。
一道美味可口的椒盐芋头就做好了。
二、酱汁芋头
1.准备适量的芋头，清洗干净放入锅中煮15分钟。煮好后把芋头倒出来过一下凉水，剥掉外皮，切成均匀的滚刀块备用。
准备大蒜几粒，拍扁切成蒜末备用。准备半碗清水，加入胡椒粉2克，白糖适量，蚝油5克增鲜，倒入一点料酒中和芋头的奶腥味，搅拌均匀。
2.锅内烧油，在芋头上撒上一层淀粉，油温五成热时倒入芋头，开小火慢慢炸，芋头定型以后用勺子轻轻地推动让它均匀受热，大约炸2分钟，芋头炸成金 *** ，捞出来控油。
3.锅内留一点底油，放入蒜末爆香，加入两勺海鲜酱，把酱料炒散炒香，倒入调好的碗料，转大火烧开，倒入炸好的芋头转小火煨2分钟，让芋头吸收汤汁的味道。
2分钟以后，勾入一点水淀粉，让酱汁更好地吸附在芋头表面，再淋入一点明油提亮色泽，撒上葱花美味即成。
三、翻沙芋头
1.准备一个芋头，切掉两头，把外皮刮干净。然后把芋头切成大小均匀的菱形块，切好以后，冷水放入锅中煮3分钟。
煮至七成熟即可，把煮好的芋头倒出来，撒上一层干淀粉，然后吸干上面的水分。
2.锅内烧油，油温五成热时，抖掉芋头上面多余的淀粉。把芋头放入锅中，保持小火慢慢炸， 经常搅动，让芋头均匀受热。
炸至芋头全部飘起来，表面微微变黄时倒出来控油。
3.锅内加入少许清水，放入一勺白糖。开小火把白糖熬化，不停的搅拌，锅中会出现大气泡。当大气泡变成小气泡，倒入炸好的芋头，快速颠锅翻炒均匀。
让糖浆裹满芋头，这个时候关火继续翻炒，随着温度的下降，糖浆会变成白色的糖霜裹在芋头上面。翻炒至芋头表面干燥，糖霜就挂好了。
好了，一道香甜软糯的翻沙芋头就做好了。
四、芋头丸子汤
1.准备适量的芋头，清洗干净放入蒸锅中，大火蒸30分钟。准备猪瘦肉一块，先切成片再剁成肉粒。切点姜末、葱花和肉馅放在一起。准备一把芹菜叶，清洗干净备用。
2.芋头晾凉以后剥掉外皮，用小勺摁压成芋头泥放入肉馅中，加入适量的食盐、胡椒粉，少许白糖提鲜，朝一个方向搅拌至肉馅和芋头完全融合，抓入一小把淀粉继续抓拌摔打2分钟，这样做出来的丸子更加紧实有弹 *** 。
3.锅内烧水，水烧开以后转微小火，抓一把馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中。丸子下完以后放入芹菜段，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精调味，煮至丸子全部飘起来，再淋入适量的芝麻香油。
一道暖胃暖心的芋头丸子汤就做好了。
10月，抓紧吃“秋天之一鲜”，鲜嫩营养，季节 *** 太强，错过太可惜了。
