准备10只 *** ，用水泡一下去除内脏刷洗干净（就是把黑色部分都刷白，刷的我有点怀疑人生了）壳也刷干净，排盘用，要是不想摆盘就不用刷了把 *** 切成十字花，不要切透了烧水焯一下壳和肉，水开先把壳下进去壳煮一会后，把肉下进去，肉煮2分钟捞出，时间一定不能长（时间长口感会不好，这里 *** 改了刀，时间更不能长）捞出壳和肉葱姜蒜切沫准备一点水淀粉，不用太多，小半碗就行锅中倒油油热放入葱姜蒜葱姜蒜爆香，加耗油1勺生抽2勺白糖1小勺鸡精1小勺把汁炒香下 *** ，炒两下， *** 上色加入水淀粉，翻炒剩一点汤即可出锅，排盘没放在 *** 壳上，感觉这样更漂亮
红烧篇——红烧 ***今天去菜市场，看到黄瓜8块一根，我默默的把黄瓜放下了，转身潇洒地走了，经过海鲜摊， *** 2块一个，我愣神了，这是什么世道，菜比肉还贵， *** 不是说算山珍海味的吗，不是补品吗，这个 *** 对得起这个名字吗，然后我果断的买了20个，主要好久没有吃鱼了，所以想尝尝， *** 也是鱼，不是吗！
食材主料： *** ，20只 *** ，哈哈
辅料：西蓝花
配料：味极鲜酱油，淀粉，料酒，蚝油，食盐，鸡精，白糖
烹煮步骤：
1：把鲜活肥美的 *** 用小刷子，把周边仔细的清洗下，不然容易有沙子，之后用清水洗净，用勺子把 *** 从壳里掏出来，去除内脏，之后每个 *** 给他改十字花刀备用
2：西蓝花清水洗干净备用
3：起锅烧水，水开了之后放一勺料酒，再放 *** 焯水，焯水的时间不要太长，30秒差不多了
4：之后焯水后的 *** ，捞出放冰水中清洗几遍，之后控干水分备用
5：把西蓝花用开水煮3分钟，起锅控干； *** 的外壳也放到锅里烫个一分钟杀菌，之后拿出控干水分备用
6：起锅，放入一大碗清水，然后放入一勺味极鲜酱油，一勺蚝油，一勺白糖，一勺食盐，一勺鸡精，搅拌均匀，大火烧开
7：大火烧开后放入 *** ，烧五分钟左右，一勺淀粉兑清水，倒入锅中勾芡，搅拌均匀
8：之后一个 *** 一个壳，给他用筷子夹回去，码放整齐，再把焯水后的西蓝花摆放再 *** 周边
9：最后把锅里的汤汁，均匀的浇在 *** 上，就可以上桌了
这道菜太香了，干 *** 口感Q弹，大公鸡咸香可口
By (^_^)端端~_~
用料- 农家散养大公鸡 半只
- 蒜瓣 2个
- 花椒粒 10颗左右
- 红辣椒 2～4个，根据口味增减
- 干 *** 100克
- 干香菇 20朵
- 葱段 10克
- 姜片 5片
- 大料 1个
- 纯净水 800毫升
- 白糖 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 酱油 3勺
- 豆油 3
- 盐 适量
- 牛肉粉 适量
1、大公鸡洗干净以后焯水备用
2、干 *** 用纯净水泡48小时备用
3、干香菇提前一晚泡发
4、铁锅烧热不放油，把鸡肉的水份炒干，
5、炒干以后再放入豆油，葱姜蒜和其他配料，继续炒香，放入红烧酱油上色，放入白糖，酱油，盐，牛肉粉，加入纯净水开大火烧开
6、大火烧开
7、放入 *** 干和香菇，中小火炖一个小时
8、炖好了，真香
9、哇塞
小贴士尽量用铁锅炖鸡，味道不一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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红烧 *** ，简单，美味！最近苦心研究出来一道菜， *** 作简单，不易失手，关键还是美味，老少皆宜，哈哈，这都是被家里的吞金兽逼出来的。
养儿方知父母恩啊。最近这一年，很少做饭，都是 *** 做，也是围着女儿做，女儿喜欢吃什么她就做什么。我 *** 的厨艺那不是吹得，朋友圈里都吹爆啦。在此就稍微提一下，不能太高调啦。饶是如此，最近她也有一点点懈怠了，因为女儿吃得不多，做得没劲。再加上春节前后，店里的事情比较 *** 心，就没怎么做饭了。没办法，这光荣而艰巨的任务又落到我头上来了！不接不行啊，颇为头疼…
言归正传，咱们开始说主菜:红烧 *** 。
食材: ***
配菜:辣椒，大蒜，生姜。
做法很简单， *** 洗净，切花刀，备着。辣椒，大蒜切碎，多放点油，加热后先放辣椒，大蒜和姜片，翻炒几下，然后放入 *** 翻炒15秒左右，表面微微焦黄即可出锅。将 *** 和佐料盛放碗里，油留在锅里。然后淋些许生抽即可享用美味了。
可能有人会说， *** 当然是美味啦，随便弄都好吃。可是，我去年尝试清蒸 *** ，只有之一次成功了，鲜嫩可口。后面继续弄就砸手里了，咬不动，真的会出现咬不动的状况，真是暴殄天物啦！今次，重新出发，再无失手。一般每次就弄三五个，分分钟就被女儿消灭干净了。问她好不好吃，也不主动夸你，惜字如金…
各位看官不妨一试，然后呢，到这里来夸夸我，交流一下您的高见，咱洗耳恭听。
祝各位元宵节快乐<玫瑰><玫瑰>
红烧 *** 焖排骨，一道光听名字就十分豪横的大菜，其实做起来并不复杂。 想吃肉，找老冯！
By 老冯烤羊蝎子馆
用料- 中排 2根
- *** 8个
- 蒜瓣 适量
- 生姜 1块
- 桂皮、大料、香叶、白蔻、白芷 少许
- 盐、糖、料酒 适量
- 大葱 1根
- 生粉/淀粉 适量
1、挑选精排。
2、浸泡 *** 。
3、排骨焯水。
4、调配香料。
5、排骨清洗。
6、 *** 清理。
7、改花刀。
8、煸炒排骨。
9、调味。
10、 *** 入锅。
11、调色。
12、出锅。
小贴士清理 *** 很重要，内脏全都不能要，煮开之后，用大拇指往里一拽一挤，一下子就能清理干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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每日食谱｜家常做法红烧 ****** 听起来是很高级的食材，实际上那是对干鲍的评价。平时吃的新鲜 *** 其实 *** 亲民，味道鲜美，平时我们也可以做些家常饭菜。今天小编教给大家的这道红烧酱香 *** ，做法简单，味道鲜美。
准备材料：
*** 12个，红青彩椒，洋葱，蒜泥，香葱，黑胡椒
*** 过程：
①将蒜泥爆香，加入彩椒及洋葱段炒2分钟。
②两面 *** 煎香，倒入调好的酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，少许盐，1勺白糖，1勺黑胡椒粉，1勺淀粉。
③大火收汁。
哈喽，美食家们，中午好呀~
今天就是小年啦，大家晚上准备吃什么庆祝一下呢？
周二我们跟大家提到 *** 不仅营养高而且可以通过多种烹饪方式 *** 出多种好吃的美食，今天我们要跟大家介绍的这道美食不仅 *** 简单、而且味道特别好，大家可以学习一下哦~
红烧 ***
作者：唔黎吧啦
来源： *** ***
*** 链接观看 *** 哦：https://v.qq *** /x/page/w0833u8of2a.html?ptag=q *** rowser
原料
步骤
1.洗干净 *** ，在正面切花刀。
2.往碗里加入料酒、鸡精。然后在水里加入 *** ，水要没过 *** 表面。
3.小火加热直至煮沸，继续煮3到5分钟。
4.捞出 *** ，焯 *** 壳十分钟后捞出备用。
5.往锅里加入油、葱、姜、蒜末、蚝油、生抽、盐、白糖进行翻炒，然后再加入鸡精和100克的清水，最后加入 *** ，盖上盖子煮一会。
6.等汤汁变少后加入水淀粉勾芡。
7.翻炒一会儿后就可盛出摆盘。
成品图
上面这些内容就是这道红烧 *** 的全部 *** 内容啦，是不是超级简单呢~
你还想了解哪些美食的 *** *** 呢？或者是有哪些美食食谱想告诉大家呢？都可以私信告诉我们哦~
最后祝大家小年快乐哦~
（文章中部分内容来自于 *** ）
10分钟出锅的酱烧 *** ，鲜嫩又爽口礼盒干货 *** ，用矿泉水发了48小时以上对发好的 *** 进行改刀正面的也要改刀，这样可以更好的入味改好的效果！锅中加水加一勺料酒烧开后，放入 *** 焯一分多钟即可焯好捞出沥干备用葱姜蒜干辣椒，按自己口味适量将蚝油、味极鲜、生抽、糖、盐都倒在一起搅匀，另拿一只碗，弄淀粉水备用忘了拍了。锅中倒入适量油，油热后爆葱姜蒜辣椒，炒香之后，倒入调好的酱汁，酱汁烧开后倒入 *** 待酱汁再次烧开，倒入淀粉水，搅拌后盖盖子，闷点儿收汁就好见锅内汁子不多时便可出锅摆盘红烧,香
这道红烧 *** 拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高把 *** 壳去掉，胃也去掉，加少许胡椒粉，料酒腌制一会儿。调个酱汁：碗里放半碗清水，加两勺生抽，半勺白糖，姜末，一点点盐，一勺淀粉，搅匀备用。锅内放少许油烧热，加入欠汁儿烧开加入 *** ，翻炒两下，焖两分钟即可撒上葱花香菜就可以啦！
蒜蓉红烧 ***1. *** 洗净，用花椒大料盐料酒姜蒜还有葱段煮开。2.煮开后的处理干净划刀，壳不要扔掉。3.这时候整点葱末蒜末和姜末。再调一个汁：碗中放盐，糖，生抽，水，耗油，点点料酒搅拌均匀放入点点淀粉，搅拌均匀。4.锅里放香油炒蒜末等，之后放入汁，放入 *** 炒一炒。5.把炒好的 *** 放回壳里再焦上剩下的汁。
