准备好面粉鸡蛋面粉鸡蛋加点水一起搅拌搅拌成这样就下可以锅煎了，可以分几次煎厚度自己把握鸡蛋煎饼就完成了，我家的不是平底锅煎的有点厚，想要薄的建议用平底锅煎婴幼儿,10-12个月,1-2岁,2-3岁,3岁以上,不爱吃蔬菜,一人食,夜宵,早餐,锅具
2个鸡蛋，一碗面，拌着青菜丝搅一搅，快速做松软好吃早饼鸡蛋饼大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，每天都有几道家常菜供大家参考。
早餐饼怎样做即节省时间又好吃？
今天我们分享一道农家煎瓠子的家常做法，瓠子和西葫芦差不多，长相多少有点不同，瓠子长的稍长一点，当然，用西葫芦也可以做早餐饼，做法都是大同小异，学会这个做法，换成西葫芦一样好吃。
瓠子削去外皮，先切成薄片，再切成细丝，当然，你也可以用青笋黄瓜西葫芦等其它蔬菜。
加入食盐，用手抓匀，腌制4分钟出出水即可。
准备一个小盆，盆里打入两个鸡蛋，抓入一把淀粉，一把面粉，面粉和淀粉的比例是 *** 。用手搅拌成糊，加入食盐，鸡粉，胡椒粉。
把瓠子加入清水，洗去瓠子的食盐，从盆里捞出，挤出水分。倒入淀粉糊里面， 放在一起搅拌。
锅内烧油，烧热后充分滑锅，倒出热油，再加入凉油，热锅凉油，煎饼的时候，不容易粘锅，把瓠子糊用手抓入锅内，先倒在锅的周围，最后再倒锅底，尽量在锅底铺开。
再淋上一点植物油，不停的晃动锅，让面糊均匀受热。一面煎至金黄时，再翻到另外一面。这个过程要一直晃动锅。翻动个三四个来回。差不多就熟了。
这种方式比用案板擀出来的口感更软。准备一个小盆，打入四个鸡蛋，快速打散后，
把鸡蛋顺着锅边倒在煎饼四周。
还要继续晃动锅，鸡蛋成型以后，翻另一面再煎一下，起锅倒在案子上面，切成小块摆盘就可以食用了。
好了，这道松软可口的农家煎瓠子就做好了，简单快速，几分钟做一张，做早餐饼最适合不过，松软好吃。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，喜欢做饭的朋友别忘记关注和支持一下阿飞，感谢大家对我的支持。
去超市发现有荆芥，想吃鸡蛋煎饼了，于是走起。
By 小金子muzi
用料- 鸡蛋 2—3个
- 面粉 300克
- 凉开水 适量
- 黄豆酱(选自己喜欢吃的酱) 4勺
- 荆芥 50g
- 盐 适量
- 食用油 适量
1、先放入面粉、盐，搅拌均匀，然后放入鸡蛋、水、荆芥，继续搅拌，成糊装。用筷子粘一下糊，发现可以滴落并且筷子上面挂有均匀的糊。此时面糊和好。 建议先放鸡蛋搅拌，然后放一点水和荆芥，再次搅拌，此时面糊稠，可以再次加水，水可以陆续加。
2、开火，锅烧热后，放入少量油（一点点，一小汤勺即可）转动锅，使油能够将锅全部滋润，并且剩下少量的油。可以先调中火，再小火。火不能太大。 倒入或者挖入适量的面糊，如果是初学，可以一次一饭勺（大饭勺）即可。 然后匀速转动锅，使面糊均匀摊开。也可以使用铲子，将其挂开。 等到面糊基本变色，反面。
3、反面后，稍等片刻，出锅。
4、这是油稍多一点点的，比较嫩。
5、这是油少的，比较干。
小贴士感觉掌握不好火候，可以换成电饼铛。 里面的荆芥可以换成小葱（葱末）、胡萝卜丝、香菜（香菜末）、韭菜（韭菜末），火腿肠（火腿肠丁）等。
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经 *** 和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高 *** 血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在 *** 起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁 *** 贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含 *** 所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一盆面粉，几个鸡蛋，搅一搅，快速做早餐鸡蛋饼，柔软营养省时大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，不但有家常菜可以参考。
还能好多面点，面食的做法。
今天为大家分享一个鸡蛋煎饼的快速做法，好吃省时，做早餐不错哟！
拿一个小盆放入面粉300克，打入鸡蛋三个，四个，五个都可以的。
面粉的量可以根据人口的多少随意添加，这个也没有限定。
然后加入适量的清水搅成面糊。
面糊搅成可以拉成丝即可，不要太稠或者太稀。
然后放入食盐4克，搅匀后，放置5分钟。
在等待的时间，我们小葱一小把，切成葱花，放在盆里。
胡萝卜一段，先切成细条，再切成粒和小葱放在一起。
平底锅倒油，烧热以后，充分滑锅后倒出热油，再倒入凉油，用勺子舀入两勺面糊。
开小火，慢慢加热，晃动平底锅使面糊摊匀摊圆，饼的边缘部分可以淋一点油 ，使其不粘连。
然后放入胡萝卜粒和葱花，晃动平底锅。使面饼不粘锅，一面煎黄以后，翻过来煎另一面，
等到两面煎黄，取出煎饼装盘。
按照上面的 *** ，依次煎出来剩余的面糊，把煎好的鸡蛋煎饼摞在一起，切成四半，
放在盘中。
香软可口的鸡蛋煎饼就可以食用了。
特殊时期家里呆着，给家人 *** 蛋椒叶卷饼。山西的宝宝们，你们都吃过吧。
By 小雨的学霸妈咪
用料- 鸡蛋 TWO
- 面粉 一碗
- 椒叶 一把
- 盐 一勺
1、还是老规矩，看图。铛铛铛铛，食材全家福。
2、加水
3、搅拌均匀，酸奶状就可以啦。
4、放在冰箱，我第二天早上拿出来做的。
5、放入电饼铛
6、凉拌一个陈醋萝卜丝
7、卷菜菜，这就是幸福。
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只需5步，自己在家就能摊煎饼，准备好鸡蛋和你的胃作者：饭菜鲫鱼
用料
鸡蛋 4
韭菜 适量
冷饭 适量
油 适量
盐 适量
做法步骤
1、准备材料。
2、将鸡蛋打碎。
3、将冷饭倒入搅拌均匀
4、加入少许盐（不要放太多哦），然后将切好的韭菜倒入一同搅拌均匀
5、把油倒入锅中，小火加热，将两面煎至金 *** 即可食用（ *** 中的是刚倒入锅中，所有看起来不是很美观）
6、成品图
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（微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）
【原标题：鸡蛋煎饼】 鸡蛋煎饼走起，简单又好吃，吃货来收藏哦和面锅烧热放少量油 开始煎饼婴幼儿,不爱吃蔬菜,3岁以上,2-3岁,1-2岁,10-12个月,早餐,煎饼
饭店大厨说漏嘴的秘密，胡萝卜蛋饼这样做才好吃心形鸡蛋煎饼安排起来啦，不用担心早上吃什么了！ 鸡蛋与胡萝卜结合，口感倍增，都知道，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有明目的作用，用磨具煎出你想要的造型吧！
By IAOAN
用料- 胡萝卜 1条
- 鸡蛋 2个
- 面粉 4勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 葱末 少许
1、蒸熟的胡萝卜切丁，葱切碎 ，放入碗中，再加入盐
2、再打入两个鸡蛋
3、再加入面粉
4、搅匀
5、平底锅加热倒入适量油，再放入爱心的煎蛋磨具（磨具边缘沾点油容易脱模）
6、心型蛋饼看着好精致到，底部呈金 *** 时，鸡蛋饼已经成型了，用水果刀轻轻划几下磨具边缘，鸡蛋饼很快就与磨具分开了，煎至金 *** 即可
7、看着好好吃呀
8、外酥里嫩
9、早餐又多了个新欢了哈哈哈
10、颜值在线哈
小贴士1?这款胡萝卜蛋饼真的超好吃，因为胡萝卜是蒸熟的，使得口感更好，更鲜甜，当早餐真的很赞 2?家里没有磨具的，可以不用 3?有的小孩子都不爱吃胡萝卜，这样做肯定会喜欢的
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蔬菜鸡蛋煎饼！快速又健康的营养早餐小朋友喊了好几天要吃煎饼 无奈家里面粉断货 终于在周六的早晨吃到啦 这个煎饼方便就方便在集主食蔬菜荤菜为一体 再也不用担心娃营养摄入不均衡了 完美～
By 张草草饿了
用料- 鸡蛋 1个
- 面粉 2大勺
- 白菜叶 1片
- 胡萝卜 1/4根
- 盐 1撮
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
1、娃爱吃的蔬菜切碎
2、炒一炒，七八成熟就行
3、面粉，一边加水一边搅和，水慢慢加
4、这么稀稀的就行了
5、打个鸡蛋，搅匀
6、炒过的蔬菜拌进去
7、加一小撮盐，半勺生抽，半勺蚝油，拌匀
8、中小火，锅底抹油，给娃吃就煎得小一点
9、蔬菜已经熟得差不多了，所以煎饼就很快啦！
10、面粉，蔬菜，鸡蛋被油煎过的香气扑鼻而来，食欲大开！
11、饭渣儿子居然光盘了！
小贴士1这种病就是吃个软，南方这边比较盛行，所以面糊会和得比较稀，杭州这边有一种饼叫麦糊烧，也是类似这样的面糊糊做的。 2蔬菜先炒熟可以加速后面做饼的速度，也防止后面饼糊了蔬菜没有熟 3火候自己把握，避免大火，我是中小火不停切换的，防止锅底温度持续升高而导致饼糊掉
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经 *** 和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高 *** 血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在 *** 起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁 *** 贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含 *** 所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鸡蛋煎饼的6种家常做法，两分钟烙一个，营养好吃又好看大家好，我是<夏夏日食记>，其实在没有娃以前，我是不太会做饭的，生了娃的前三年，有婆婆在这里，我做饭的次数加起来也没有五次，三岁后，婆婆回老家了，我们自己带娃开始，每个周末都是被娃叫起来给他们做早餐，这两娃也许是遗传了我和他爸的不爱喝粥的毛病，两娃都不爱喝粥，所以我也从来不用煮粥给他俩喝，他俩更大的爱好就是爱吃煎饼，所以我现在成了做煎饼的高手了。
每个周五的晚上问他俩，明天早餐想吃什么，回答的一定是：煎饼。不管做什么煎饼，两个人都爱吃，百吃不腻，所以我现在什么煎饼都做的很好，做煎饼的技术已经到了炉火纯青的地步了，哈哈，自夸一下！
做各种蔬菜煎饼特别快，不需要发面，不需要醒面，只需要将鸡蛋，蔬菜，面粉，盐放到一起搅拌均匀，下锅烙熟就好了，非常的简单快捷。今天整理了一下最近做过的几款煎饼，分享给大家，家里有娃的宝妈可以参考着做给宝贝吃哦。
【香脆土豆丝饼】
材料：1个土豆，半个洋葱，2个鸡蛋，500g面粉，1小把葱花，1 *** 勺盐
做法：
1、1个土豆擦丝，半个洋葱切丝，放入大碗中，
2、放一个鸡蛋，一 *** 勺盐，一大勺面粉，搅拌均匀；
3、平底锅烧至七成热，放油，倒入土豆丝面糊，摊平，用小火慢慢煎3分钟；
4、煎到一面金黄再翻面，再煎3分钟，想要吃的脆一点，多煎一会儿，全程小火慢煎。
５、出锅切成米字形，摆盘，搭配水果，牛奶，丰富早餐就做好了。
【田园蔬菜饼】
材料：1棵西兰花，1根玉米，半根胡萝卜，1根火腿肠，2个鸡蛋，500g面粉, 1 *** 勺盐
做法：
1、将西兰花煮1分钟捞出；
2、西兰花、胡萝卜、火腿肠切碎，剥下玉 *** ；
3、加入适量面粉，粘米粉，打入一个鸡蛋，加一 *** 勺盐，搅拌均匀；
4、用手捏成小饼，放入锅中小火慢煎；
5、煎至两面金黄出锅，香喷喷，酥脆可口的田园小蔬饼就做好了。
6、搭配新鲜时令水果，豆浆，温暖的早餐就做好了，干冷的冬天更需要补充水分。
【黄瓜丝鸡蛋煎饼】
黄瓜鸡蛋煎饼非常的可口，外酥里嫩，吃起来还有黄瓜的清香，是很不错的面食。
材料：1根黄瓜，2个鸡蛋，500g面粉，1 *** 勺盐
做法：
1.将黄瓜洗干净，稍微刮下皮，擦成细丝；
2.将面粉放入碗中，打一个新鲜的鸡蛋进去；
3.将黄瓜丝放入面粉中，加入适量盐，在面粉中加入水，搅拌均匀，糊状就可以了；
4.锅烧热，加入少许油，下入面糊，煎至两面金黄即可。
5.出锅切成三角形小块，拍盘。
【西葫芦丝鸡蛋煎饼】
材料：1根西葫芦，2个鸡蛋，500g面粉，1 *** 勺盐
做法：
1.将西葫芦洗干净，把皮刮干净，擦成细丝，瓤不要；
2.将面粉放入碗中，打一个新鲜的鸡蛋进去；
3.将西葫芦丝放入面粉中，加入适量盐，在面粉中加入水，搅拌均匀，糊状就可以了；
4.锅烧热，加入少许油，下入面糊，煎至两面金黄即可。
5.出锅切成三角形小块，拍盘。
【胡萝卜鸡蛋煎饼】
材料：1棵胡萝卜，1根火腿肠，2个鸡蛋，500g面粉, 1把葱花，1小勺盐
做法：
1、胡萝卜、火腿肠、小葱切碎；
2.将胡萝卜洗干净，把皮刮干净，擦成细丝切成丁；
2.将面粉放入碗中，打一个新鲜的鸡蛋进去；
3.将胡萝卜丁放入面粉中，加入适量盐，在面粉中加入水，搅拌均匀，糊状就可以了；
4.锅烧热，加入少许油，下入面糊，煎至两面金黄即可。
5.出锅切成三角形小块，拍盘。
【家庭版香蕉饼】
材料：香蕉2根，草莓3颗，面粉300g，白糖2大勺，纯牛奶 *** ml
1、香蕉、草莓切丁和牛奶一起放入果汁机打成泥；(我用的特轮苏纯牛奶，用了大半盒)
2、打好的果泥倒入大碗中，慢慢加入面粉、白糖搅拌，边搅拌边倒入面粉，搅拌到粘稠状即可；
3、平底锅预热，然后关火，锅底刷一点点油（不粘锅也可以不刷油），倒入香蕉糊，摇晃平底锅流平；
4、再开火，用小火慢煎，煎至一面定型，翻面煎至两面金黄即可出锅。
5、摆盘。
煎饼，是我家早餐桌上出现频率相当高的美食，孩子爱吃，营养又均衡，简单又好 *** 作，特别适合懒人宝妈！每次早餐最注重的就是食物颜色和营养的搭配，摆盘也是重中之重，让孩子一看就有忍不住要尝一下的冲动。色泽鲜艳，味道鲜美，摆盘漂亮，谁不爱呢！
