黄磊老师同款葱油拌面，黄磊老师同款葱油拌面酱香浓郁

牵着乌龟去散步广角镜 2024-08-23 44

半夜偷偷做了这碗面，不料全被我香醒啦！黄磊同款葱油拌面

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跟着黄磊老师5分钟学会葱油拌面，真的太好吃了

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黄磊老师同款“葱油拌面”酱香浓郁、好吃到舔盘，五分钟轻松搞定

早餐不知道吃什么，那就来道黄磊老师同款“葱油拌面”吧！酱香浓郁、真的是好吃到舔盘，只需要五分钟即可轻松搞定的懒人料理。还等什么，赶快安排吧！

葱油拌面

食材:

挂面1把，香葱适量，生抽4勺，老抽2勺，白糖2勺，盐少许

*** 步骤:

1.香葱洗净切成段

2.把酱汁调好:四勺生抽、两勺老抽、两勺白糖、盐少许搅拌均匀备用。

3.锅中热油加入葱段炸出香味，倒入调好的酱汁，煮到烧开关火。

4.挂面一把煮熟捞出，淋上凉开水捞起。

5.切点葱花，将准备好的食材摆放一起

6.在面条上淋上几勺葱油酱汁

7.搅拌均匀上色，撒上葱花和白芝麻，黄老师同款葱油拌面就 *** 完成啦！

面条浸透了葱油的香味，真的超好吃哟！做法简单，一学就会，你也试试吧！

大家平时是怎样做面条的呢？有没有做过葱油拌面呢？欢迎大家在评论留言或者分享你的美食小技巧。我是爱美食的小杨，每天带来不一样的美食作品，希望大家多多支持！喜欢小编的可以点点关注哟！点点关注，不迷路。

黄磊同款“葱油拌面”，简单易上手，新手一次成功，连吃3碗过瘾

导语：黄磊同款“葱油拌面”，简单易上手，新手一次成功，连吃3碗过瘾

随着人们的生活条件越来越好，人们对于饮食方面更加的注重，如今也有不少的美食类综艺节目，非常受大众的喜欢，《向往的生活》便是近期热播的一款，网友们也总结出了一句话：《向往的生活》，是一个会让人长胖的综艺。的确每次面对黄磊老师做的一桌子美味菜肴，谁能不动心呢？我们也可以发现，黄磊老师做的葱油拌面，那可是非常受明星们欢迎的，每次一提起葱油拌面，明星们便都会大声欢呼，可见黄磊老师做的葱油拌面受欢迎程度。

葱油拌面是上海的招牌美食，那作为常年生活在上海，而且又有着“黄小厨”称号的黄磊老师，当然是对这份美食有着比较独特的情感，葱油拌面最关键的便是葱油的 *** ，材料简单，做法也相对比较简单，可是人们在做的时候，总是会出现将葱油炸糊的情况，这点我们便需要注意了，做好的葱油拌面，浓郁的面香味，与葱香和酱香重合，让你的味蕾瞬间感受到美味，这一碗看似朴素的面，实则每一根都是充满味道的，下面我们一起学习做法。

黄磊同款“葱油拌面”的做法：

备用食材：面条300克，开洋50克，洋葱1个，香葱4根，黄瓜1根，油100克，盐3克，生抽15克，蚝油10克，黄酒10克；

*** 过程：之一步，首先将开洋冲洗干净后，放在碗中，倒上黄酒，浸泡15分钟；

第二步，黄瓜清洗干净后，切成丝，洋葱剥去干皮切丝，香葱洗净，切成段；

第三步，锅中添上油，冷油放入香葱和洋葱，小火慢慢熬制，中途注意要时不时用筷子翻拌一下；

第四步，待锅中的香葱，开始颜色变深的时候，即可关火，将洋葱和香葱捞出，锅中留少许的葱油；

第五步，将浸泡好的开洋放入锅中，小火慢慢煸香，待开洋发黄的时候，加上生抽、蚝油和盐调味；

第六步，再加上少许的清水烧开，即可，锅中添上水，待水煮开后，将面抖散后，下入锅中；

第七步，迅速用筷子拨散，煮熟后即可捞出，过一下凉水，盛在碗中，浇上葱油，撒上黄瓜丝，即可享用。

烹饪小技巧：1、炸葱油的油更好是选择味道不是特别浓的，油的量，根据香葱和洋葱的量准备，以没过食材葱的三分之二为宜，熬葱油，一定是要小火慢慢熬，熬好的葱油，捞出洋葱和香葱后，放在密封的瓶子中，待完全凉透后盖上盖子，放在冰箱密封保存。

2、《向往的生活》，黄磊秘制的葱油拌面，3分钟就能教会你做法，那么多明星都喜欢吃的葱油拌面，相信一定是有魅力，看完食谱，你便会发现其实 *** 起来也相对比较简单，简单易上手，新手一次就能做成功，做好的葱油拌面，连吃3碗才会觉得过瘾，新手必备的快手菜葱油拌面，非常建议大家学一学。

如果你认为葱油拌面的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！

黄磊牌葱油拌面，彭昱畅连吃三大碗不敢承认，好吃到停不下来

喜欢面食的宝宝们一定不会错过的一款美食，葱油拌面！

食材：葱，姜，生抽，老抽，白糖

步骤一：葱切5厘米左右的段，姜切片

步骤二：倒入食用油，油热放葱段，姜片，炸出香味

步骤三：放入一勺老抽，3勺生抽，一勺白糖

步骤四：倒入煮熟的面条搅拌均匀即可

这样一碗好吃到爆的葱油拌面就做好啦，是不是很简单呢(^_^)

黄磊老师的葱油拌面人人夸，用简单的食材，教你如何做出好吃的饭

一提到黄磊，大家就会很自然地想到了厨艺，因为不管是在黄磊老师的微博还是综艺节目中，看到最多的，就是他做饭的身影，并且厨艺还很精湛，看上去色香味俱全，真是要把我们这些小粉丝的馋虫都勾出来了。

作为黄磊老师的资深小迷妹，前段时间热播的美食综艺节目《向往的生活》，当然是不能错过了。里面让小喵记忆犹新的一期，是黄磊老师做葱油拌面，当时手头上的食材很少，但经过黄磊老师的“魔力的双手”，一碗美味的面就做好了，更是受到了容祖儿、宋茜等一众女嘉宾的连连夸赞。

这道葱油拌面到底有多少吃呢？看着小喵都快流口水了，趁着家里还有些相关的食材，跟着黄磊黄师一起来做简单又好吃的葱油拌面吧。

【准备食材】：干面条一小把、2勺小米辣丁、2勺白芝麻、2勺白糖、2勺酱油、1根葱、1小碗虾皮、1小碗猪油。

【之一步】：锅中倒入一小碗食用油，油锅烧热后，把切好的葱丝放入锅中转小火炸香。

【第二步】：在炸葱丝的过程中，要用筷子不断的翻动，这样能够使葱丝均匀受热。等到葱丝炸成焦糖色后，用筷子把剩下葱丝摘出来。

【第三步】：把锅中剩下的葱油加热，转小火，然后倒入准备好的虾皮，翻炒均匀。

【第四步】：把虾皮翻炒至两面金黄，用漏勺把炒好的虾皮盛出，接下来把剩下的葱油装到碗中备用。

【第五步】：锅中倒入两大碗清水，开大火将水煮沸，然后加入准备好的一把干面条。

【第六步】：面条大概煮3分钟，基本变软后就可以出锅了。这一步需要注意的是，面条不要煮得太熟，不然会影响口感。

【第七步】：锅中倒入准备好的葱油，加入一勺猪油、两勺白糖、两勺酱油，开中火烧热。

【第八步】：在加热的过程中，注意用铲子不断地搅匀，既能避免糊锅，又能让锅中的调料融合到一起。

【第九步】：把锅中的油和调味料炒出焦糖色，有一些黏稠感时，就可以加入煮好的面条了。

【第十步】：接下来加入两勺小米辣丁、炸好的葱丝、炒好的干虾皮，用筷子把锅中食材均匀搅拌。

【第十一步】：等面搅拌匀均后，就可以开大火收汁装盘了，最后在面上撒上一些白芝麻，看最后的成果有没有很有食欲呢？

小喵先是迫不及待地尝了一口，只能说三个字“太香了”，这个味道不同于平时的炸酱面、拌面，首先是面条很有嚼劲，这就是为什么在煮面是不能煮太熟的原因。接下来就是一股浓郁的葱香味，勾起人的食欲，还伴着淡淡的海鲜清香，油而不腻，果然跟着黄磊老师学准没错。

看了小喵的教程，有没有觉得很简单呢，在家空闲的时候，不妨试一试吧。

黄磊在《快乐大本营》几块钱的葱油拌面，宋佳竖大拇指

葱油拌面，是江南地区的特色小吃，煮熟的面条淋上葱油一起拌着吃，面条筋斗，味道独特。最传统的葱油拌面是不放葱花、香菜，只有面条、葱油、酱油，每根面条都均匀裹上酱色，泛着油光。

黄磊在《快乐大本营》现场做了葱油拌面，嘉宾们都吃得很开心。现场 *** 的葱油拌面，迅速在网开始流传各种版本的黄小厨葱油面。黄磊坐不住了，发微博分享葱油拌面的配方，写道：“我想下面给你吃！有啥不会我教你！”阳春面和葱油拌面，在海派面点里，是最简单大众的。当然，还是得用心认真做，才能把它做得好。

葱油拌面说难不难，说简单也还是挺简单，哈哈哈！但是，有很多小的细节要注意。之一点:炸葱油的时候一定要耐心，不能为了快，大火一直炸，要用小火，这样葱香才能真正激发出来。第二点:煮面条的水里加少许盐可以让面条更加劲道，加少许油可以让面条根根分明。不过这里我没加，直接在熬葱油的锅里煮。第三点：面条不要选太粗的，煮面的时候水要宽，宽就是多的意思，开锅后打开锅盖再加入冷水。

材料:小香葱100克，老抽40毫升，生抽60毫升，白糖15克，菜籽油80克，面条适量

做法:1小香葱处理干净，切成段，小拇指长短就可以，别太长，葱白的部分比较耐炸，所以分开下。

２.锅里加菜籽油，先下葱白炸一会，再下葱叶，中小火哦。

３.小香葱会从软变脆，从绿色变褐色。

４.倒入白砂糖，老抽，生抽，关火，这时锅还有有热度的，酱油倒进去会冒泡，熟酱油会更加香。

５.熬好的葱油倒出来，原锅倒水煮开后下面条，盖盖子。再次沸腾后，倒入冷水，煮至能夹断即可捞出，可以根据自己喜欢的软硬程度来，不过，也别太软，这样口感不好。

6.煮好的面条捞出过凉水淋上葱油即可，不喜欢也可以不过凉的。

一叶美食，高级公关营养师，分享和吃有关的一切，让我们一起简单生活，快乐做菜！也欢迎您关注、转发、评论和批评。

黄磊的葱油拌面引来了半个娱乐圈的人：一碗面，慰藉深夜的灵魂！

最新一季的《向往的生活》马上就要来了，说道《向往的生活》，小编可是它忠诚的粉丝哦！至于为什么，也不用跟大家多介绍什么吧！粉的不仅是人，还有黄磊老师的美食，天啊！这个综艺简直就是现在大多数人所向往的生活的真实写照吧！

物欲横流的大城市，生活节奏快的不像话，每天就是外卖、外卖、外卖，再加上偶尔出去吃一顿，莫名想自己做一顿饭吃，奈何复杂的又不会，简单的不好吃，怎么办？

今天小编总结了一下黄磊老师葱油拌面的做法，这可是蘑菇屋更受欢迎的饭哦！简单又美味，主要是五分钟就可以搞定。