上班时期很忙，加之工作单位又远，每天都是忙忙碌碌的，很少做饭，碰到周末，也是到父母家混饭，几十年也就这样过去啦。
特别喜欢原始、自然、原生态的食材，更喜欢自己采摘回来的各种野菜、蔬菜、水果等，比如白蒿、艾叶、荠菜、灰灰菜、马子菜、野韭菜、食用玫瑰、桑椹等等，这些食材经过简单加工，就是我的更爱。
出门吃饭不讲究，好吃之一，在家一定要清淡饮食，少油少盐少糖。这样综合一下既饱了口福，也对身体有益。
天热，去柞水朋友处玩了几天，拔了很多红薯叶回来。以前都是爆炒或者凉拌来吃，今天做了几个红薯叶发面馒头，颜 *** 人，甜丝丝的，特别好吃。
一个红薯叶发面馒头，几个香煎土豆蛋，一碗白果蚕豆西红柿汤，一盘生菜，简简单单一顿饭，好吃又有营养，美美哒！
红薯叶发面馒头
香煎土豆蛋
白果蚕豆西红柿汤
开饭啦！
自从有了小菜园， *** 就对种菜上了瘾，三天两头向菜园跑。他现在有了两三年的种菜经验，种的蔬菜都有模有样了！看，这是他刚用锄头刨出来的土豆，相比前两年， *** 种菜水平有了质的飞跃！记得去年的土豆又青又小，都不好意思送人，最后很多扔掉了！
每棵土豆秧一般可以结出2-5个大小不等的土豆。我和 *** 分工明确， *** 负责用撅头挖土豆，我负责捡土豆。
*** 种的三畦土豆，比别人晚种了一个星期，所以挖土豆的时间也比别人晚了点，很多土豆秧，叶子都发黄了。
十分钟后，硕大的土豆就把深深的塑料桶装满了。
挖了一畦正好挖满了一桶土豆，满满的成就感。
有的土豆上长出了小土豆，可能还是因为挖晚了，早点挖的话可能就不会出现这种情况。
至于土豆的头部是绿色的，是因为种得太浅，土豆暴露在了阳光下晒到了的原因。
这个土豆个头比其它土豆都要大。
好几个土豆被 *** 不小心一分为二，很可惜，不过回家后马上吃不影响口感。
满满一大盆土豆。
土豆快装不下，要从盆中掉下来了。
最后挖了两畦半土豆。挖了满满一桶，满满一盆，和满满一大塑料袋。 *** 说估计有100多斤。
再来看看菜园里的其它蔬菜。水果黄瓜成熟了，可是等我们摘的时候，总是发现大部分都让别人摘走了。
为了防止别人摘黄瓜， *** 想出了这个办法，专门打印了一张纸条，上面说黄瓜上喷洒过 *** ，请勿食。不过奇怪的是，黄瓜还是一天天减少。
搭架子，系绳子，每根黄瓜都饱含 *** 的心血！
有的豆角开花了，一个月后的今天可能就能吃到美味的豆角了！
该浇水了，地上裂开了很多深深的沟纹，土地也太缺水了，炎热夏季，三天没浇水就这样了。
油麦菜，婆婆把这种菜叫做莴苣叶子，不喜欢吃，其实很多人不喜欢吃油麦菜。所以，油麦菜因为没人吃，都已经开花了，也更不能吃了。
大葱，几乎每个种菜的都会种大葱，可能是因为大葱耐旱，每餐必备，又省心不用经常浇水。俗话说，旱不死的葱，饿不死的鹰。
花生
青辣椒
紫色的长条茄子。
一簇小西红柿树，结的果有圆的，有长的，品种不同。
终于发现红色的成熟的小西红柿了。
韭菜。
摘好的韭菜。
这是摘下来的草，长得比韭菜还高。
这是韭菜地里浇过水后， *** 刚拔的草。 *** 说隔几天就要拔草，不然菜都被草吃了。看来种菜也不容易啊！
拔草之前的韭菜地。
浇水拔草之后的韭菜地。
绿色的这种蔬菜是什么？有认识的吗？
土豆大丰收。早上炒的土豆丝。
调了个凉菜。菜地边上发现了一棵野菜，我们叫做马子菜。小时候在娘家，我爸妈经常凉拌调着吃，所以我对这种野菜很有亲近感。但是 *** 说这种菜有毒，不能吃。没事，他不吃，我一个人吃。
据大众养生网三甲医院的医生说，马子菜有很多好处，比如可以利湿消肿、降低血压、消除尘毒、促进溃疡恢复、除菌消炎（有天然抗生素之称）、预防心脏病。所以多吃马子菜对身体有益处。
今天两个儿子不在家吃饭，我和 *** 的早餐，外加两个馒头。 *** 说，自己种的土豆真好吃！苛刻的他永远不会说，我炒的土豆丝真好吃！
因为土豆太多了，送给亲戚一些还有很多，下午就又用土豆做了牛肉炖土豆。这次 *** 先夸牛肉真好吃，快吃完了才说土豆也好吃，还是不说我做的菜好吃，我真是太难了。
我、 *** 和二宝的晚餐。大儿子在学校吃饭。
确实，多亏了 *** 打理的小菜园，我们可以天天吃到环保无公害没有 *** 的蔬菜，又省钱又健康！
夏天一定不要错过的野菜，营养丰富还美容，用来包饺子比肉好吃自幼在农村长大，每到夏天，就爱?篮子去菜园里薅马子菜，我们这边把马齿苋叫做马子菜，它的方言不会就这一种，相信在别的地方它的叫 *** 更多。自家种的菜园，父母从不打 *** ，马子菜疯狂地生长，很快就能薅一篮子，母亲用来蒸菜馍馍，蘸着蒜汁吃美哩很。
周末来乡下宋叔叔的果园玩，看到满园马子菜，我欣喜地很，今天收获真是不小啊。采了满满一篮子回来，今天不按母亲的 *** 蒸馍馍，来包个饺子吃。
母亲从老家带来自家磨的面粉，清水活上一个稍软的面团。马子菜清洗干净开水焯两分钟去酸味，过凉水。炒两个土鸡蛋，熟芝麻擀碎备用，挤干水分的马子菜切碎，拌入炒好的鸡蛋中，香油锁住水分，再放盐、十三香、芝麻碎调匀。
馅料调好，开始擀皮，尽量擀得中间厚两边薄，这样包出来的饺子煮时不易烂。费不了多大功夫，就包好了一锅盖饺子。
开水下锅，沸腾后再煮四五分钟就可出锅，素馅的很好熟。咬一口，真得鲜香，夏天，遇见马齿苋一定不要错过，大家试试做成自己喜欢吃的美食吧。
感谢大家阅读我的文章，希望大家也能分享一下你们的做法。我是雪小厨，一个喜欢下厨的女子，希望和大家成为朋友！
水煮花生
小的时候，喜欢去奶奶家过暑假。奶奶家里种了一些花生，到底是几亩，我也不大清楚。花生还没彻底成熟时，爸爸会去拔几窝花生，拿回家让我们洗去泥土，清水煮着吃，顶多加些盐进去。八角、桂皮那些调料都是不加的。
煮好的花生，离老远就能闻到清香味，原汁原味。偶尔剥开花生，因为太嫩，里面只有一包水。甜咸回甘的软糯花生，是这个时节的自然馈赠，再老一点就煮不出这种略带清甜的味道了。
惹人垂涎的马齿苋馍馍
马齿苋，田间地头随处可见的野菜，开 *** 小花，伏地而生，一棵一 *** 。我们那边叫马子菜，可能“马齿苋”传到我们那边慢慢就成这名字了。
关于马齿苋，我家乡流传一句谚语，叫“马子菜，做馍馍，姥爷吃了打婆婆。”（婆婆，即外婆。）我一直搞不懂为什么姥爷吃了马齿苋做的馍馍，不心存感激还要反过来打婆婆。问妈妈，她也不知道。
把马齿苋结了 *** 的、带花的茎杆折断不要，清水洗干净，用刀切碎，用面粉拌着，捏成手臂那么粗的一长条，放在篦子上，盘成一长条，盖上锅盖开蒸。
蒸熟了之后，放冷，用刀切成厚薄适中的薄片，放在小盆子里，倒大量的醋，放香菜以及其它调料，或用筷子搅拌均匀，或拿起盆子来回晃荡几下。美味即成。
马齿苋吃起来本就略带酸味，加了醋在里面，酸味更加浓厚，口感非常特别，开胃又有清凉解暑的作用。有些人一开始吃可能不习惯，吃两块之后却欲罢不能。
解暑神器——冰镇西瓜
许多人的记忆中，更好吃的西瓜还是井水冰镇过的西瓜。那时年少，暑气渐消的傍晚，大人们会端盆水泼在要摆放竹床的地方，噗的一声，灰扑扑的地面都起了泡。降温，降尘。
家家户户标配：井水冰镇花皮西瓜。水须是傍晚刚从水井里取上来的井拔凉，这样才冰爽。没有冰箱的年代，这就是更好的冰镇方式了吧。
刀尖刚碰到西瓜，咯嘣，西瓜就开裂了。有经验的人一看这架势就知道西瓜非常甜。西瓜被切成很多份，冰爽的、甜津津的沙瓤西瓜，每啃一口，汁水四溢，满嘴清甜。
夏天的期待，是一碗凉面
童年，每个夏天，只要天气很炎热、没胃口吃饭，家里就会做凉面。
做凉面也挺费事的。要先把面煮熟，然后捞起来，用井拔凉一遍遍地冲洗，让面条变得冰凉、劲道，洗到最后从外面摸钢盆，都能感觉到冰凉透骨才行。面条在井拔凉里像徐志摩笔下的水草一样 *** 伸展、飘荡。
酱料做法也很简单，蒜、辣椒、香油，大量的醋、少量的水和盐，随意调配即可。
冰凉的水盆里抓一把冰凉柔韧的面条放碗里，倒入蘸酱，寡淡的面条立刻变得 *** 。
在炎热的夏天晚上，吃上好几碗这样的凉面，才善罢甘休。暑天的闷热烦躁荡然无存。
现在想起来，吃手抓凉面好像是几百年前的古老手艺。
