一直以来，面食都是咱们老百姓餐桌上的主角，无论是南方还是北方，早餐大多数都是各种用面粉做的美食，如：包子、饺子、馒头、饼、面条等。无论是出去买，还是自己在家做，我家更爱的还是饼，尤其是各种酥软鲜香的馅饼，蔬菜饼，那是完全没有抵抗力呀！
今天小鱼给大家分享7种好吃又好做的早餐饼，有酥得掉渣的，有柔软多层的，有香甜软糯的，还有奶香味十足的，每天换着花样吃，一周不重样。
----【火腿鸡蛋饼】----
食材：手抓饼2张 鸡蛋2个 火腿肠1根 葱
1，鸡蛋打散，加入葱花，火腿丁，拌匀。
2，锅里不用放油，把手抓饼放入不粘锅里，中小火煎至饼皮变成半透明色。
3，把饼翻个面，舀2勺鸡蛋火腿液，平铺在饼皮上1/2处，把饼皮对折，再煎一会儿，煎至两面金黄出锅，切块即可开吃。
----【玉米饼】----
食材：甜玉米2根 胡萝卜1根 鸡蛋1个 糯米粉1碗 葱2根
1，玉米用擦丝器擦成泥，带点小颗粒更好吃哦！
2，把胡萝卜擦成丝，放入碗中，加入一个鸡蛋，葱花，加入糯米粉，搅拌成面絮，然后揉成不沾手的面团。（如果面团太稀软粘手，就加糯米粉，直至不沾手即可）
3，把糯米面团分成10份，分别做成小饼状。锅里放入少许油，放入小饼小火煎至两面金黄即可起锅。
----【奶香鸡蛋葱花饼】----
食材：面粉半碗 鸡蛋3个 火腿肠1根 牛奶200毫升 葱(适量）
1，火腿肠切粒，葱切碎。
2，碗中加入鸡蛋，牛奶，火腿，葱，面粉，拌匀。
3，热锅加入少许油，舀2汤勺面糊，摊成薄饼状，小火煎至定型，翻面再煎3~5秒，起锅。
----【香菜软饼】----
食材：香菜小半把 鸡蛋2个 面粉1小碗
1，面粉里加入鸡蛋，盐，适量清水，搅拌成酸奶状的面糊，加入香菜碎，搅拌均匀。
2，锅里刷一层油，舀2勺面糊倒入锅中，摊成薄饼，中小火煎至定型，翻面再煎1分钟，起锅。
----【豆角肉馅饼】----
准备食材：面粉350克 四季豆50克 肉馅50克 姜蒜（适量）
1，面粉里慢慢加入清水，一边加水，一边用筷子搅拌，看到碗里没有干面粉也不要停止，直到面团不再吸水即可，然后盖上保鲜膜，让面团静置松弛30分钟。
2，肉馅：四季豆先焯水，然后切碎。锅里放少许油，放入肉末炒至颜色变白，下入姜蒜末炒香，加入四季豆翻炒片刻，然后调入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，翻炒均匀，起锅。
3，面团松弛好后，在案板上铺一层厚厚的面粉，防粘。把面团倒在面粉上，然后再撒一层面粉在面团上。这个时候不需要揉面，用擀面杖轻轻地把面团擀成一个长方形的大面片，刷一层油，撒上炒好的馅料。
4，把面片卷起来，切成几个大小均匀的面剂子。把面剂两头捏紧，收口朝下，按扁，轻轻地擀成薄饼。
5，不粘锅刷油，放入饼坯，中小火煎至两面金黄就可以起锅了。
----【香蕉酥卷饼】----
食材：香蕉2根 手抓饼1张
1，把手抓饼从冰箱里取出来，常温放2~3分钟，稍微软一点的时候，放入香蕉。
2，从下往上把香蕉卷起来。注意：要趁着手抓饼没有完全解冻的时候，快速卷起来，因为解冻后的手抓饼特别粘手哦！
3，把卷好的香蕉卷切成小段，放入烤盘里，送入烤箱中层，上下火180度烤20分钟即可。
----【全麦豆沙饼】----
食材：黑全麦面粉200克 面粉 *** 克 鸡蛋1个 酵母5克 盐3克 清水200克
1，把所有食材放入碗中揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
2，取出面团，分成大小相等的小面剂，擀成圆面片，包入豆沙馅，擀成饼状。豆沙馅是我自己做的，如果嫌麻烦，可以在超市里买现成的豆沙馅。
3，把豆沙饼放入放入不粘锅里，盖上盖子，中小火烙至两面金黄，起锅。
面食是我们这里的主食，平时一日三餐少不了面食。尤其夏至以后，我家就爱吃面条，但是面条的做法是不相同的。有捞面，有炒面，还有凉面，更有焖面，炸酱面，汤面、拌面也一样吃。每种做法都不难，但口味很适合我家人吃，今天我整理了六种常吃的面条做法，喜欢爱吃面条的小伙伴们收藏吧，这样吃面条不发愁了。夏天吃面可以帮助人们去除体内的湿气和暑气，因此会在饮食上做一些调整，以清淡、简单为主。二伏，看我家爱吃的六种面条做法，顺应时节而食，身体好！
之一种《炸酱面》
做炸酱面用新鲜面条更好吃了，本来做炸酱面全是肉丁的，不用加土豆，可是不敢多吃啊，窝在家里不能出门，没地方多活动，肉吃多了，怕长胖啊，就加了土豆丁一起熬制出来，口感不输肉丁了，这样搭配炸酱也不油腻了，土豆丁也好吃了，绵软香浓！
主料：新鲜面条200克、猪肉150克、大土豆一个
辅料：植物油、盐、生抽10克、姜10克、味精2克、甜面酱（或者黄豆酱），黄瓜一根、八角一个、五香粉
做法：1、把猪肉切末（更好肥瘦相宜的最香），葱姜洗净切末，土豆去皮切丁丁
2、 热锅凉油，加入1汤匙的植物油，再加入猪肉末炒散，放入姜末和八角炒香，将猪肉末中的油炒出来。
3、加入生抽翻炒出香味，加入甜面酱一起翻炒均匀出酱香味，多翻炒几下，这样酱香味浓郁
4、在肉馅中加入土豆丁和五香粉一起翻炒均匀出香味以后
5、加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，土豆丁软糯绵软以后
6、加味精翻炒均匀，撒上香葱末出锅，如果吃很浓郁的酱料，可以加少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可
7、锅里加凉水大火烧开，下新鲜面条，可以一边熬制酱料，一边烧开水比较节省时间。
8、等到面条飘起来以后，加一次凉水再次煮开，捞出来过凉开水，把黄瓜洗净切成黄瓜丝，再浇上肉酱，撒上黄瓜丝，拌匀吃即可，加入自己喜欢的蔬菜一起拌匀吃也可以。
第二种《鸡肉炒面》
而是结合《新疆炒米粉》我创意出来的，新疆炒米粉只有鸡肉和牛肉两种肉类。做法和别的地方差别特大特大，没吃过的一定感觉不到差别，吃过的就知道不是一般的差别，想解解馋。
主料：面条、鸡肉
辅料：植物油、盐、番茄酱5克、豆瓣酱20克、甜面酱5克、生抽、花椒粉、芹菜、味精
做法：1、芹菜洗净切丁、姜切末、香葱洗净切末、鸡肉切片
2、汤锅加水，大火烧开，下面条煮到飘起，捞起
3、过凉水捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀（这样炒的时候不沾锅、不沾连）
4、热锅凉油，油热7成下番茄酱、豆瓣酱、甜面酱小火翻炒出红油
5、加姜末、鸡肉翻炒均匀上色出香味
6、加芹菜翻炒均匀，加少许水稍微焖烧2分钟入味
7、加味精、花椒粉翻炒均匀
8、加面条翻炒均匀
9、加生抽翻炒均匀
10、加香醋沿着锅边滴下去，翻炒均匀即可。
第三种《蒜薹肉拌面》
新疆拌面属于菜面合一的主食，以面食为主，菜食为辅，口味也可以随个人的口味而定。炒菜必须有羊肉、西红柿、辣皮子、皮牙子（就是洋葱），这4 种是拌面的主菜，是绝不能少的。
主料：蒜薹、面粉、羊肉
辅料：菜籽油、盐、辣皮子、辣椒、西红柿、花椒粉、洋葱、生抽、鸡精
做法：1、面粉里加少许盐拌均匀，加水和成光滑的面团，用保鲜袋装好醒1小时，再把醒好的面团再多揉揉，把面团揉得稍微变硬
2、用手搓成圆形的条（无名指差不多粗细）一边搓一边拉，手上沾点植物油，再把长条在手上搓一遍，盘子刷上植物油，把长条都盘在盘子里，盖上保鲜膜继续醒30分钟以上（至少30分钟）
3、蒜薹洗净切段，青辣椒洗净切丝，辣皮子泡泡切末，西红柿洗净切块，羊肉切片、洋葱切丝
4、锅烧热，加入菜籽油，油热8成，下辣皮子爆炒出香味，下羊肉翻炒出香味出水分（羊肉可以过油后捞起）
5、加花椒粉翻炒均匀，加洋葱、生抽翻炒均匀
6、加蒜薹翻炒到出香味外皮发卷
7、加西红柿一定要翻炒出汤汁
8、加青辣椒、盐翻炒一会出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅
9、汤锅加水，大火烧开，把醒好的面条，一手捏一头，往两边拉，拉好地放在面板上，8-10根一堆，右手一次抓住五根左右拉条子头，左手开始把面缠到手上，两手之间距离不要太远，双手一收一缩并甩打再面板上进行拉面，以此类推
10、水里加少许盐、下拉条子，用筷子稍微搅一下，拉条子飘起，捞起过凉水装盘，把炒好的浇头倒在上面，吃的时候拌均匀即可。
第四种《捞面》
捞面，是我家夏季更爱吃的一种面条，尤其是闺女特别爱吃，每到夏季，隔几天闺女就想吃，说是汤汤水水的拌着面条吃，搭配黄瓜丝和西红柿鸡蛋汤和芝麻酱拌着吃，真是好吃极了。
第五种《焖面》
就是先蒸后炒的 *** ，炒蒸面的菜可以换成其它任何自己喜欢的菜，特别提醒新手，蒸好后的面条放入一个大盆里，加入植物油拌匀，不要太多，面条上有光泽即可。这样做后续焖面不容易粘，也会根根分明。
主料：新鲜面条600克、豆角300克、大肉300克
辅料：植物油、姜、老抽、五香粉、味精
做法步骤1、把豆角去掉头尾洗净切段，大肉切稍微粗点儿的丝，姜切末
2、把.面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面条的同时准备炒菜
3、热锅凉油，加适量油（比平时炒菜稍微多点儿），油肉7成，放入肉炒至变色
4、把肉铲到锅的一边，放入姜煸炒，.炒出香味后倒入老抽、五香粉（可把五香粉换成八角也可以）
5、翻炒至肉丝上色，把肉丝拨一边
6、倒入豆角，翻炒均匀后，加入适量盐，再次煸炒到豆角变小泡泡，外皮微微发皱
7、加入味精或者鸡精（可选）翻炒均匀
8、倒入热水大概2小碗，烧开后，转中火烧一会直到豆角熟透了
9、将蒸好的面条放入菜中，把面条和菜翻拌均匀（一手铲子一手筷子更方便）
10、加锅盖焖2分钟左右，这样好入味，也可以一直小火的翻炒面条，直到翻炒的汤汁没有了
11、面条不那么干巴巴的，变得油光闪亮的，再次翻炒出香味即可出锅了。
第六种《凉面》
新疆的凉面也叫做黄面，是这里的地方特色小吃。被称为十大美食之一。在新疆有这样的说法，男人爱吃黄面，女人爱吃凉皮。三凉分别是：凉皮、凉粉、凉面，其中还有牛筋面、擀面皮。一起是夏季更受欢迎的夏季小吃。在我家，我爱吃牛筋面，闺女爱吃黄面和擀面皮， *** 爱吃凉皮。
这是 *** 爱吃的三凉，在夏天，三凉更受欢迎，它们就是夏季解暑的快餐，一份10元左右，随吃随走，也可以带回家吃，真是太方便了。
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己 *** 美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
真的太简单了，从未失败，值得收藏的面食食谱关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦
家里还有一些剩余的红糖和椰蓉，为了消耗食材我做了今天的面包，效果还是非常不错的。
你需要准备的材料有：高筋面粉300克，牛奶170克，盐2克，白糖10克，玉米油15克，酵母3克，
馅料：红糖30克，白糖25克，椰蓉20克，油20克
先把面包面团给 *** 来。牛奶盐白糖玉米油面粉和酵母，依次放入料理机或者是面包桶，机器揉面25分钟得到一个软而不粘的面团。手揉面同理，揉面会比较累，希望大家可以坚持，才能做出美味的食物。
稍微醒面10分钟，把面团分成10份，然后收成椭圆形的面团。
再次醒面10分钟以后，把面团给擀开擀薄。
来把馅调一下。红糖碎30克，白糖3大匙，搅合在一起。
椰蓉20克左右，玉米油2匙左右，搅合均匀就好了。
把混合好的馅抹在擀好的面皮上面，然后卷起来。像我们平时吃的猪肠粉一样，你们吃过猪肠粉吗？超好吃我早餐经常吃。
然后把这10根“猪场”盘在一起，5根扎麻花辫，然后再叠在一起就好了。
塑型成功。
发面40分钟左右，变成原本的1.5倍大小，然后刷上蛋黄就可以拿去烤了。
180度21分钟，上色效果非常好。稍微凉一点切开，这个花纹也好好看。吃的时候有浓浓的椰蓉糖香气哦。
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如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在 *** 的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。
6道早餐面食分享，食材简单花样多，健康养胃助消化，孩子更爱吃是不是在为孩子每天吃啥在犯愁呢？今天蓉儿来为宝妈们分享6款双色面点，营养全面颜值高，挑食的孩子也会爱上哦！
┄【南瓜馒头】┄
南瓜的营养价值很高，它能促进胆汁分泌，增强肠胃 *** ，帮助食物消化，味道也是清淡香甜，用南瓜泥和面做成南瓜馒头，香软蓬松，金黄 *** ，也更能引起食欲，帮助消化，营养也更丰富，老人小孩都爱吃。
这个馒头 *** 和白色混搭在一起，看起来就让人觉得很有食欲。
〖 食材清单 〗
*** 面团儿：老南瓜200克、白糖30克、酵母2克、面粉 *** 克
白色面团儿：面粉 *** 克、酵母 2克、白糖20克、常温水130毫升
〖 *** 步骤 〗
1、老南瓜一块，只需要一半的分量 200克，去皮后切块，上锅蒸熟；
2、大火10分钟左右就能完全熟透，取出趁热加30克白糖压成泥，南瓜泥要细腻一点，做出来才会好看；
3、放凉后加2克酵母， *** 克面粉，这里要提醒大家一下，因为南瓜的含水量不用，具体的面粉量大家在揉面的时候自己去感受。
4、觉得太稀就加干面粉，干了就加点清水，直到可以揉成一个软硬适中的光滑面团，用保鲜膜包起来醒发半个小时。
5、再来揉原味儿的面团儿，面粉 *** 克，酵母 2克，白糖20克，常温水130毫升，揉成一个光滑的面团后同样的醒发30分钟。
6、30分钟的时间，这两个面团就已经醒发至体积的1.5倍大了，白的面团儿取出来先排气。
7、继续揉5分钟，然后擀开 擀薄，擀成一个长方形的大面片，厚度在1厘米左右，先放一旁。
8、同样的步骤来处理 *** 面团， *** 排气，揉光揉紧实，然后擀开擀薄。
9、白色的那一张放下面， *** 的放上面，从一边卷起来，卷的时候可以卷的紧实一点，收口处抹点清水可以更好的粘连在一起。
10、整理下后切成小面剂，取一个小面剂从侧面压下去，让它变成一个小饼，像包馅儿饼一样捏起来，用手掌搓圆，最后再整理一下，好看的南瓜馒头生胚就完成了。
11、放入锅中醒发30分钟，30分钟后体积明显变大了，现在开始蒸。
12、冷水上锅，大火15分钟，关火焖5分钟再出锅，漂亮的双色馒头就做好啦。
┄【双色开花大馒头】┄
就算是孩子不喜欢吃馒头，看到这样的馒头也是会忍不住想要吃上一个的，做法特别的简单，做出来的开花馒头好看又好吃，而且健康又营养，这种馒头品相类似于开心果，看着就蛮开心，很符合小朋友的胃口哟。
〖 食材清单 〗
*** 面团：面粉200克、白糖5克、酵母2克、鸡蛋3个
白色面团：面粉 *** 克、白糖5克、酵母3克、常温水130毫升
〖 *** 步骤 〗
1、面粉200克、白糖5克、酵母2克、鸡蛋3个，上手揉面，揉成一个光滑的面团儿后醒发30分钟；
2、这时候再来做一个白色的面团儿，面粉 *** 克、白糖5克、酵母3克、常温水130毫升，揉成一个光滑的面团儿后继续醒发30分钟；
3、30分钟后我们先来处理 *** 的面团儿，继续揉一揉，整理下搓长条，分成小面剂子，继续揉光收圆，盖上保鲜膜避免表面风干；
4、再来处理白色的面团，这个面团儿已经在开始醒发了，先 *** 排气，整理成长条后分成和 *** 面团相等的分量，继续揉光收圆；
5、 *** 面团儿和白色面团各取一个，白色的面团先擀开擀薄，包上 *** 的面团像包包子一样包起来，
收口处捏紧实，整理一下，最后用剪刀剪出十字口，生胚就完成了；
6、放入锅中醒发至体积的1.5倍大，这个面团儿不用二次醒发，比较的简单省事儿，面团儿醒发好后上锅蒸；
7、冷水上锅，大火15分钟，关火再焖5分钟，出锅；哇，颜色超级漂亮，胖乎乎的，非常柔软，不信你看，又松又软，看着都眼馋。
┄【红糖馒头】┄
红糖 *** 温、味甘、入脾；红糖入 *** ，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效；尤其适合产妇、女 *** 、儿童贫血时食用。
这个馒头蒸出来颜色好看，口感香甜，蒸的时候就能闻到了红糖浓浓的香甜气息，一次发酵出来，口感会稍微的瓷实一点，吃起来是比较有嚼劲儿的，有点老面馒头的感觉，蒸熟的馒头一次吃不完可以冷冻保存，吃的时候再蒸一下口感也不减分哦！
〖 食材清单 〗
面团：面粉300克 奶粉40克 酵母3克 白糖10克 常温水150毫升
辅料：红糖50克 清水适量
〖 *** 步骤 〗
1、先来和面吧，面粉300克、奶粉40克、酵母3克、白糖10克、常温水150毫升；
上手揉面，基本的揉成形后移砧板上，分成大小相等的两份；
2、先揉其中一份，揉成切开没有气孔的光滑面团儿，这一步很重要，揉好后先放一旁，再来揉另一份，加50克红糖一起揉，把红糖全部揉进面粉里，揉的过程中红糖就慢慢地融入进去了，这时候面团儿会有点粘手，可以适量的加一点干面粉，同样的揉成切开没有气孔的光滑面团；
3、全部揉好后开始擀面，分别擀成一个长方形的大面片，尽量擀的薄一些，等一下卷起来后会比较好看，像这种程度就差不多了；
4、白色的面片放下面，表面刷一层清水，再铺上红糖的那一张面片，表面再刷上清水，这样面片能够很好的粘在一起，不然蒸的时候会分离；
5、从靠近自己的方向开始卷起，卷的紧实一点，最后的边边可以适量的再刷点清水，卷的会紧实服帖一些；
6、卷好后就可以开始切馒头了，大小你们自己定吧，大小均匀就行，我切得都比较小，刚好一锅；
7、盖上保鲜膜醒发30分钟，30分钟后上蒸笼，冷水上锅，水开记时，大火12分钟，关火焖3分钟出锅，焖几分钟主要是为了避免表面塌陷，出锅会不好看。
┄【双色开花馒头】┄
这款双色开花馒头，色泽鲜艳，香甜可口，暄软劲道，做法还简单；菠菜的营养价值极高，素有“蔬菜之王”的美称，用菠菜汁和面，用绿色面团包裹白色面团，用刀划出十字口，色白暄软，香甜可口，顶花四瓣，而且瓣色鲜艳，自然而俏丽，上锅蒸之前的发酵过程中的馒头样子更是可爱 *** 。
〖 食材清单 〗面粉400克、酵母4克、常温水100毫升、菠菜汁100毫升
〖 *** 步骤 〗
1、先来和面，200克面粉、2克酵母、100毫升常温水，上手揉面，揉成一个光滑的面团儿；
2、再来做一个绿色的面团，200克面粉、2克酵母、100毫升菠菜汁（菠菜加水一起打成汁就可以了），同样的揉成一个光滑的面团儿；
3、不用醒发，直接移到砧板上，分别搓成长条；分成小面剂子，最后整理一下，白色和绿色要是同等的数量；
4、揉光、揉圆，全部揉成小面团儿后开始擀面，这里只用擀绿色的面团儿，擀开擀薄，擀成圆形的面片；
5、将白色面团放入中间，虎口收拢；包好后面朝上，在表面划十字口，用双手稍微的攒一下，让十字花稍开一下，再整理一下，漂亮的图案就出来了；
6、放入蒸锅发酵两倍大，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟即可，蒸好后不要马上揭锅盖，过3分钟后再揭盖出锅，以防塌陷；出锅后的样子颜色依旧非常的漂亮，超级的柔软香甜。
┄【南瓜开花馒头】┄
一块南瓜一碗面，就能够做出非常漂亮的开花馒头，白色面团包裹南瓜面团，好看又增加了营养成分，做法特别的简单，做出来的开花馒头，好看又好吃，2分钟就能学会，这样蒸的馒头颜值非常高，也很有食欲，关键是无添加哦。这样的花样馒头，就算是孩子不喜欢吃馒头，看到这样的馒头也是会忍不住想要吃上一个的。
〖 食材清单 〗
普通面团儿：面粉300克、酵母3克、白糖10克、常温水160毫升
南瓜面团儿：老南瓜220克、300克面粉、3克酵母、20克白糖
〖 *** 步骤 〗
1、老南瓜一块，去皮后重220克，切片，上锅蒸熟。
2、趁着蒸南瓜的时间我们先来做一个白色的面团儿，面粉300克，酵母3克，白糖10克，常温水160毫升，上手揉面，揉成一个光滑的面团后用保鲜膜包起来醒发30分钟。
3、南瓜也蒸熟了，取出来倒入大碗里，趁热加10克白糖捣成细腻的南瓜泥，放凉后加300克面粉，3克酵母，10克白糖。
4、上手揉面，大家可以根据南瓜含水量的不同，适量的更改面粉量，干了就加点清水，稀了就加点面粉，直到可以揉成一个光滑的面团，包起来继续醒发30分钟。
5、温度已经越来越高了30分钟后面团就已经微微醒发了，现在把面团儿都取出来，先 *** 排气，再搓成长条， *** 的面团儿也是一样的， *** 排气后搓长条。
6、再分成同样等分的小面剂子，继续把每一个小面剂揉光收圆，白色的面团擀开擀薄，擀成一张小面饼。
7、中间放上 *** 的面团儿，用虎口收拢，整理下，双重口味的大馒头就做好了。
8、全部做好后用剪刀剪出十字口，这是最简单的开花 *** 了。
9、盖上保鲜膜醒发30分钟，体积变大变轻后放入蒸锅中，冷水上锅，水开上汽后大火蒸15分钟，关火再焖5分钟。
10、出锅，开花大馒头就做好了，超级蓬松喧软，打开锅盖就闻到了南瓜淡淡的香甜味道，让口感变得更丰富了一些，这个南瓜版本的开花大馒头除了颜色饱满，口感也非常的喧软，不信你看，怎么按压都能迅速的回弹。
┄【芝麻酱红糖花卷】┄
〖 食材清单 〗中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量
〖 *** 步骤 〗
1、先来和面：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克，边加边搅拌；没有干粉后上手揉面，之一次不用揉光滑，基本的揉成一个面团儿后，盖上保鲜膜松弛15分钟；
2、松弛面团儿的时间我们另取一个碗，加一勺芝麻酱，再加一点点的清水化开，水一定不要加太多，因为这个芝麻酱我们不要太稀；
3、再准备100克红糖备用，有大颗粒的记得碾碎；
4、松弛好的面团儿再来揉就非常简单了，轻轻松松就揉光滑了，取出面团移到砧板上擀面，擀开，擀匀；先擀成长方形的大面片，再均匀地抹上芝麻酱，撒上一层红糖；
5、从上向下折叠起来，先切出手指宽的刀口，然后分成小段就可以啦；
6、放入蒸笼醒发至体积的1.5倍大，现在温度比较高，一个小时以内就可以醒好；
9、水开上锅蒸，大火15分钟，关火焖3分钟，出锅。
这个麻酱红糖口味的花卷味道非常的丰富，芝麻的浓郁酱香，红糖的淡淡蔗香，吃起来回味特别长，让人有种越吃越香的感觉。
天热没有胃口，就馋这“2冷2热”的开胃面，鲜香美味，简单易做致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。
最近总是吃不下饭，每次煮了米饭炒了菜都吃不下，其实更受欢迎的还是面条，有主食又有菜，一锅搞定。
夏季没有胃口，不妨试试这2冷2热的开胃面，美味好吃，简单易做。
●2冷
一、推荐菜谱：雪碧凉面
准备食材：面条、雪碧、黄瓜、胡萝卜、大蒜、小葱、花生米、辣椒面、花椒面、白芝麻、花生酱、生抽、盐、醋
*** 方式：
1、 黄瓜和胡萝卜清洗干净，然后将皮削去，切成细细的丝;
2、 大蒜去皮剁成碎末;小葱清洗干净切成碎末;
3、 准备一个小碗里面加入蒜末、花椒粒和辣椒面、小葱末，浇上热油，搅拌均匀;
4、 接着往小碗里面加入一些雪碧、生抽、醋和花生酱，一点点盐，搅拌均匀;
5、 锅中加入适量的水，烧开将胡萝卜烫一下捞出;
6、 重新换一个水，水开将面条放入进去煮至漂浮，然后捞出放在冷水里面过一下;
7、 再将冷面捞出，放在碗里，浇上调好的酱汁，在上面放上胡萝卜丝和黄瓜丝，有条件的可以再来点花生米。
二、推荐菜谱：茶叶拌面
准备食材：面粉、茶叶、香菜、黄瓜、生抽、辣椒油、香油、鸡精
*** 方式：
1、 锅中加入适量的水，放入一些茶叶，大火煮开，煮到茶叶全部展开;
2、 然后过滤在碗里，晾凉;
3、 香菜清洗干净，切成小段;黄瓜清洗干净，去皮切成细丝;
4、 准备一个碗里面加入适量的面粉，加入一点盐搅拌均匀;
5、 将晾凉的茶叶茶倒入进去，边倒边搅拌，如果茶叶茶不够再加入一些清水;
6、 将面粉揉成光滑的面团，然后在案板上面撒上一些干面粉，用擀面杖擀成薄片;
7、 然后折叠起来，切成细面条;
8、 锅中加入适量的水，水开将面条煮熟捞出，加入一些生抽、辣椒油、香油，搅拌均匀;
9、 最后在上面放上一些香菜和黄瓜丝。
●2热
一、推荐菜谱：茄子肉末焖面
准备食材：茄子、猪肉、面条、红干辣椒、大蒜、生姜、小葱、盐、酱油、蚝油、
*** 方式：
1、 将茄子清洗干净，去蒂去皮切成段，再改刀切成小条;
2、 猪肉清洗干净，然后先切成片，再切成细丝，最后改刀成小丁，不要太碎，保持肉的颗粒感;
3、 大蒜去皮切成碎末;小葱清洗干净切成碎末;
4、 锅中倒入适量的油，油热将大蒜放入进去炒出香味，接着将猪肉粒放入进去，炒至变色;
5、 然后将切好的茄子放入进去，炒至变软，加入酱油、蚝油、盐调味，再倒入小半碗水，将面条放在上面，盖上盖子焖煮;
6、 等到锅中汤汁变少之后，将面条拌匀，继续煮上几分钟，撒上葱花即可。
二、推荐菜谱：豆角焖面
准备食材：大虾、豆角、猪肉、面条、香料、大蒜、盐、生抽、老抽、香油
*** 方式：
1、 将豆角清洗干净，撕去两头的白筋，再择成小段;
2、 将猪肉清洗干净，去皮切成薄片;大蒜去皮切成片;生姜切成薄片;
3、 大虾清洗干净，去头去壳，拨出虾仁;
4、 锅中不用倒油，放入猪肉片和生姜，煸炒出里面的油脂，然后将虾头放入进去炒出虾油，炒出之后将虾头挑出来;
5、 接着将豆角倒入锅中，放入一些香料、生抽、老抽和盐，上色入味;
6、 然后倒入适量的清水，将面条放在水上面，盖上盖子焖煮;
7、 锅中的水变少之后，开盖将面条拌匀，放入虾仁，盖上盖子煮到变色为止;
8、 最后撒上一些蒜末和香油。
(蛋蛋)
10.1放假,妈妈做饭不用愁!一周食谱已备好,天天照着做,顿顿吃光盘国家推广的“午餐工程”，着实解决了孩子中午吃啥？妈妈不用 *** 心做啥的难题，不过明天“ *** 七天乐”就来了，孩子们纷纷回家，做饭又成了一大难题。
不过别担心，10.1放假、妈妈做法不用愁！一周食谱已备好，荤素搭配营养高，天天照着做，孩子爱吃、顿顿都光盘。
之一天：大盘鸡+烩面
具体做法：
1.准备山黄鸡一只，把鸡块剁成均匀的小块清洗干净，控干水分备用，切好的鸡块更好再浸泡一会儿，充分去除里面的血水，否则会有腥味。
2.土豆削去外皮，切成滚刀块；青红椒切成菱形片、为菜品增色；大葱切成段，生姜切成片，大蒜拍扁放在一起，抓入几粒八角，一小撮花椒、一小撮麻椒备用。
3.热锅凉油，放入半勺白糖炒成糖色，把鸡块倒入锅中，快速翻炒上色，鸡块炒香以后，放入花椒、麻椒、八角翻炒一会儿，再放入葱、姜、蒜继续翻炒，再倒入干辣椒一起翻炒，让鸡块充分吸收小料的香味。
4.鸡块大约炒至7成熟，露出骨头以后倒入土豆块，加入料酒、食盐、十三香翻炒均匀，再倒入适量的清水，大火烧开以后打去浮沫，然后转大火收汁，汤汁逐渐变得浓稠、土豆非常软绵时倒入准备好的青红椒， 继续炖煮一会儿。
5.青红椒断生以后就能装盘上桌了，最后再配上皮带面，吃着特别的过瘾。
第二天：酸菜鱼+米饭
具体做法：
1.草鱼处理干净，把鱼头切下来、剁成两半，沿着脊骨把两边的鱼肉片下来、剔除鱼刺，把鱼骨斩成段，和鱼头放在一起，鱼肉斜刀片成蝴蝶片半厘米刚刚好，太薄的话容易碎，然后把鱼骨和鱼片都抓洗干净血水，挤干水分腌一下。在鱼肉中加入食盐2克、胡椒粉2克、料酒10克去腥抓拌均匀；打入一个蛋清、增加嫩滑的口感；放入少许淀粉拌匀锁住鱼片中的水分，放一边腌制10分钟。
2.酸菜洗掉多余的盐分、切成段；野山椒切成圈，大蒜拍扁切成末，姜也切成末，把切好的小料分成两半，一半用来熬制汤底、增加底味 ，一半用来激油、烘托成菜浓郁的姜蒜香型。再准备几根线椒、洗干净切成圈，小米椒几个也切成圈，用来配色，放在其中一个姜蒜碗中，另外切一些葱花备用。
3.锅烧热，放入酸菜和野山椒炒一下，主要是为了去除水气，酸菜炒干、没有水汽冒出来才可以，这样吃起来更加香脆。然后倒入适量的清水，放入鱼头、撒入几粒花椒、加入食盐2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜、鸡汁5克，大火烧开以后继续炖煮5分钟，让酸菜的香味和鱼的鲜味融入到汤里面。
4.另起锅烧水，水烧开以后先放入鱼骨，然后关火放入鱼片，余温会把鱼片烫至断生、呈雪白色，这个时候倒出来、放入盘中垫底。
5.5分钟以后把粉丝放入酸菜汤中，烫10秒钟立即关火，然后把鱼头酸菜汤浇在鱼片上面，鱼片会被热汤再次加热成熟、肉质会非常细嫩。
6.最后重新把锅烧热，加入一勺植物油，油温五成热时倒入姜蒜、青红椒和野山椒爆香，然后起锅倒入盘中，撒上葱花、美味即成。
第三天：蒸面条+鸡蛋汤
具体做法：
1.把面条拽断放盆里，淋上点油抄匀，这样蒸出来不粘，吃着还滋润。开大火烧水，把篦子里刷上油放上面条，水开以后计时蒸8分钟。
2.五花肉切成片， 黄豆芽淘洗干净， 芹菜洗净切成小段，另外切点葱圈、 姜片用来爆锅。锅热烧油，放入几粒八角 、一小把花椒，小火炸香后捞出来，然后把肉片放进去煸炒出香味，再淋点老抽上色，放黄豆芽、芹菜炒上一会，舀进去两碗水，加盐、 味精、 十三香、 生抽，把汤调得稍微咸一点，大火烧开以后把菜捞出来， 菜汤留着拌面。
3.8分钟以后把面条倒出来、趁热挑散，等热气散完把菜汤一勺一勺的舀在面条上面拌匀，然后重新放在篦子里，再铺上菜上笼继续蒸6分钟，让面条充分的吸收菜汤入味。
4.时间到关火出锅、迅速抖散，这热面条一见风，筋 *** 立马就起来了，饭菜肉一锅出，吃着又筋又软又香。
第四天：玉米排骨焖饭
具体做法：
1.准备适量的糯米清洗干净，放入清水中浸泡2个小时，泡发以后更容易蒸熟，口感软糯清香。
2.准备适量的排骨，剔开以后剁成小块，用清水多洗两遍，洗掉上面的血水，然后挤干水分，加入适量的食盐、胡椒粉、白糖、老抽、生抽和排骨酱，再淋入少许植物油，放入一个蛋黄，用手抓拌均匀让酱料包裹在排骨上面，腌制10分钟；另外准备两根玉米，破开、切成段备用。
3.糯米泡胀以后把水分沥干平铺在盘子上，交替着摆上排骨和玉米，把剩余的糯米铺上排骨上面，再浇上腌排骨的料汁，蒸锅中上大气以后把排骨放进去蒸20分钟即可。
4.20分钟以后鲜香美味的玉米排骨焖饭就能出锅了，最后撒上葱花和红椒粒，即可享用。
第五天：炸酱面
具体做法：
1.西芹洗干净、撕掉老筋，破开、切成丁；五花肉300克剁成肉末；葱白破开、切成葱粒，香菜切成小段；再准备适量的现轧圆面条备用。
2.热锅凉油，倒入切好的肉末煸炒出香味，倒入葱花、加入豆瓣酱10克翻炒出红油，再加入甜面酱20克，快速翻炒给肉末上色，然后倒入切好的芹菜丁，从锅边淋入适量清水，加入食盐2克，胡椒粉1克，十三香1克、老抽3克，继续翻炒给食材入味，再淋入少许水淀粉使酱汁更加的浓郁，翻匀后关火盛出备用。
3.面条开水下锅，用筷子不停搅动防止粘连，面条全部飘起来、看不到白色的硬芯基本上就熟了，捞出来过一下凉水，这样吃起来更加的劲道，也可以不过凉水，方便裹上酱汁、更有味。
4.把面条盛入碗中，浇上酱汁、撒上香菜葱花，拌匀后即可享用，简单又美味，轻松解决全家晌午饭。
剩下两天，总得带娃娃们出去转转、玩玩，吃点小吃、快餐、汉堡啥的放松放松、高兴高兴，让自己偷个懒、放松点，迎接美好的学习时光。
一家三口，5天早餐不重样，粗细粮搭配，美味营养，孩子吃的香老人们常说：“早吃好，中吃饱，晚吃少”。而早餐作为一天的开始，是三餐中最重要的一餐。
我们的身体在夜间进行生长和修复，会消耗大量能量。所以一顿营养均衡的早餐不仅能为我们提供能量，还有助于补充身体消耗掉的的蛋白质和钙。
一顿粗细粮搭配、健康营养的早餐，不仅有益于家人的健康，还能在春季这个长个关键期，助力孩子身高生长！
今天就给大家分享5款粗细粮搭配的健康早餐，一周不重样，10分钟就能搞定！
营养美味，孩子吃的香！
【周一】
营养搭配：南瓜小米粥、红薯、桂花米糕、菜心炒蛋、海带丝
南瓜洗净切块，电饭煲提前预约好，起床蒸锅烧水，米糕，红薯同时上锅蒸，趁这个时间去炒鸡蛋菜心，海带丝是家里常备的一款自制小凉菜，每次会做上一到两天的量，爽口又有营养。
红薯都含有丰富的蛋白质、纤维素，可以帮助孩子肠胃消化。小米南瓜富含多种维生素矿物质，口感香甜又营养，孩子很爱吃。海带丝富含钙和维生素，鸡蛋补充 *** 所需蛋白质，菜心中的纤维丰富。
【周二】
营养搭配：醪糟驼奶蛋、红豆面包、牛排炒荷兰豆
煮锅烧水倒入醪糟加热，再打入鸡蛋煮至定型，出锅前加入驼奶粉搅拌均匀。牛排解冻切块，少许油煎熟，再放进荷兰豆和红椒翻炒，加盐调味即可出锅。红豆面包是提前做好的，只需简单加热即可。
驼奶作为十分小众的乳制品，营养成分高于牛奶，充足的钙质有助于增强孩子体质，对身高的生长也十分有益。鸡蛋可以补充蛋白质，增加 *** 所需维生素。牛排中含有丰富的氨基酸，作为优质蛋白还能补充体力。
【周三】
营养搭配：驼奶燕麦粥、煎巴沙鱼、鸡蛋、鸡胸肉、煮蛋
烧水煮鸡蛋，同时驼奶粉冲泡加入燕麦，提前处理好的巴沙鱼、鸡胸肉，上锅煎熟即可。搭配一些简单快手的肉、蛋、蔬菜，一顿营养早餐就有了。
驼奶粉：补充 *** 所需营养外还能增强体质，丰富的蛋白有助于补充钙质，促进孩子身高生长。鸡蛋能够补充蛋白质，增加 *** 所需维生素。巴沙鱼：补充纤维素，蛋白质，且没有什么刺小朋友特别喜欢。
【周四】
营养搭配：黑芝麻大黄米汤圆、三明治
大黄米汤圆冷冻室取出按需煮上一锅。三明治中间夹的食物可以 *** 调整，鸡蛋、虾仁、虾滑、牛肉饼、牛排、鸡排等等，都可以用于三明治。
黄米汤圆：粗纤维高蛋白，丰富的维生素，口感更好。三明治：根据时节不同选择 *** 所需的营养物质补充，全麦面包补充粗纤维，促进消化。
【周五】
营养搭配：小馄饨、奶黄包、清炒小白菜、鸡蛋
小馄饨提前包好或买好，冷冻保存。早起烧水煮馄饨，有荤有素。
奶黄包是我家孩子爱吃的面点之一， 隔段时间就会准备一份，又香又软，特别受欢迎。加热同时煮鸡蛋，炒小白菜（时令新鲜蔬菜即可）。
小白菜富含蛋白质、营养纤维以及丰富的，钙、铁、磷等矿物质，不仅能补充每日所需的维生素营养，还能帮助消化。鸡蛋可以补充 *** 每日对蛋白质的需求，是更好的营养来源之一。
在我家，每日早餐桌上一定离不开2种食物，那就是驼奶粉和鸡蛋。
鸡蛋的营养众所周知，而骆驼奶与其他奶类相比，营养价值颇高，喝1杯驼奶等同于喝10杯牛奶，此外驼奶中的蛋白分子结构微小，90%的营养成分都可以被孩子吸收利用。
驼奶不止有丰富的蛋白质和矿物质，其中异体蛋白的含量也更少，有乳糖不耐者不喜欢羊奶膻味的孩子，也都可以放心去喝。
并不是所有的驼奶都是优质奶，对驼奶不了解的你还是要借鉴“老行家们”的选奶经验，其中最关键的就是：
①看奶源：黄金奶源带的 *** 地域在南北纬大约40°~50°之间。
②看配方：看配方中钙和叶酸的含量配比，两者成分越高，能被孩子成长吸收利用的就更多，对孩子成长发育也十分有益。
而畅.哺.优.驼.的奶源，正是选自北纬43°的天然黄金奶带——新疆伊犁原生态牧场的双峰驼原乳。
采用低温喷粉工艺，保留了驼乳中绝大部分的营养成分，粉质也更加细腻；奶香浓郁，味道纯正，营养更是比一般驼奶高出2倍之多。
以上给大家介绍的每天不重样早餐，营养丰富又简单捷，每天早上只需10分钟，就能轻松解决早餐困扰，家长朋友们快给孩子做来吃吧！
“一日三餐，早餐最为重要”！建议多吃这6样，营养又健康老人们常说，一日三餐，早餐最为重要。
由于现在生活节奏加快，大多数年轻人，尤其是上班族，早晨为了多睡5分钟，随便买个路边摊垫几口就了事了。
还有一些人，他们觉得不吃早餐可以减少热量，有助减肥。其实不然，早餐吃好对一个人的健康至关重要。
今天就让我们来了解一下早餐的不同种类吧!
一、面食
推荐菜谱：葱油拌面
食材：面、葱、油、盐、生抽、老抽、糖
做法：
1、 碗中加入生抽、老抽、盐、糖搅拌均匀
2、 葱洗净切断，锅中倒油，加葱段翻炒，炒至焦 *** ,加入调味汁，小火煮一分钟。
3、 将葱油倒入碗中，面条煮熟后，捞出，浇上葱油汁，搅拌均匀就可以开吃了。
除了面条以外，面点小食种类繁多，比如饺子、烧饼、包子、面包等等，都可以作为早餐食用。
二、粥类
推荐菜谱：鸡肉菜粥
食材：米、鸡胸肉、青菜、油、盐、姜、胡椒粉
做法：
1、 大米洗净下锅
2、 姜切成末，鸡肉切丝
3、 起锅烧油，加入姜、鸡肉、青菜、适量盐进行翻炒
4、 炒熟后，放入白米粥一起熬煮，煮熟后可加入适量的胡椒粉进行调味。
入秋后早晚温差大，早上来碗热乎乎的粥，暖身暖胃，好吃又营养，老人小孩都很适宜。
三、豆类
推荐菜谱：豆腐脑
食材：黄豆、内酯
做法：
1、做这个豆腐脑，我用的是干黄豆，把它用水泡发8个小时以上。
2、随后把泡好的黄豆洗净，加水倒入料理机内，给它磨成豆浆备用，记得过滤一下哦！
3、豆浆倒入锅中，用中小火煮透，煮好后撇去浮沫。
4、内酯放入碗中，加适量的水搅拌，待豆浆表面结成豆腐皮状时，倒入调好的内酯中，搅拌均匀
5、静置大概20分钟，豆腐脑就形成了。
6、加生抽、虾皮、芝麻油调味，就可以开吃了。
虽然做法有点繁琐，但为家人做上这么一碗香滑可口，美味又健康的豆腐脑，是不是会有满满的幸福感呢!
四、汤羹类
推荐菜谱：银耳汤
食材：银耳、 *** 、枸杞
做法：
1、 银耳提前泡好，清洗干净，切掉银耳根部，撕成小块
2、 锅中加水，要没过银耳，烧开后改小火慢炖
3、 炖好后加入适量 *** ，撒上枸杞，小火炖五分钟即可
银耳被称为“ *** 的燕窝”，可见它的营养价值很高。
五、水果类
推荐菜谱：水果沙拉
食材：原料：苹果、猕猴桃、小番茄、冰菜、香蕉、沙拉酱或者酸奶
做法：把所有水果切丁，把酸奶或者沙拉酱倒在水果上拌匀。酸酸甜甜，很有饱腹感。
六、高蛋白类
推荐菜谱：鸡蛋饼+牛奶
食材：面粉、鸡蛋、芝麻、食盐、小葱
做法：
1、 将面粉倒入大碗中，加入鸡蛋、盐、芝麻、水、小葱搅拌均匀。
2、 调成面糊状后，可以加上自己喜欢吃的火腿肠丁或者胡萝卜，搅拌均匀。
3、 选择一口不粘锅，在锅里面刷一层油，倒入面糊，把它煎至两面金黄，就可以出锅了。
这时候来一杯热牛奶，简单又好吃。
美好的一天从早餐开始，热爱早餐，热爱生活，再忙也一定要记得吃早餐哇!
一口气 *** 光的家常面，茄子+肉末是真的香，爱吃面条的看过来家常面，很多人的主食之一，在家 *** 面条和烩面、热干面、拉面等各地特色面食不同，家常面要 *** 简单，口感和味道适合大众，让家人省时省力的吃出好的滋味。
一碗好吃的家常面不仅取决于面条的 *** ，各种各样的浇头也是关键因素。给大家分享一款超好吃的茄丁肉末面，酱红浓郁的茄丁肉末浇在面条上，面条鲜香美味，很 *** 食欲，在没有胃口时就做它， 保准一口气吃个精光，爱吃面的朋友做起来吧。
茄丁肉末面
准备食材：茄子一个、胡萝卜半个，五花肉一块，圆面条，姜一块、大蒜、花椒、八角、香叶，小葱，黄豆酱2勺、蚝油1勺、老抽1勺、淀粉、盐和鸡精适量。
1、茄子洗净去皮切成小丁，胡萝卜同样去皮切成小丁，五花肉洗净后也切成小丁。
2、茄丁和胡萝卜丁放入大碗中，撒入适量的盐，抓拌均匀后腌制10分钟，挤出多余的水分。
3、热油锅中倒入肉丁翻炒至变色后，倒入姜片和大蒜片，翻炒均匀。
4、倒入5勺黄豆酱、3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，翻炒均匀炒出香味。
5、加入茄子和胡萝卜炒至断生，倒入半碗清水煮开后加入少量的水淀粉勾芡后关火。
6、开水锅中下入面条煮熟后捞出，浇上浇头，吃的时候拌匀即可。
——老井说——
浇头中已经加入了黄豆酱、生抽、蚝油、老抽等调味料，都是比较咸的，基本不用再加盐了，在浇头出锅前可以尝尝咸淡，可根据自己的口味再决定是否需要再加入盐来调味。
8道家常面条，5分钟煮一碗，鲜美营养少花钱，大人孩子都吃得香我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
前两天去步行街转了一圈，本来不大的小吃街上，接连三四家稍微大些的饭店都贴出了 *** 告示，小区门口的烤肉店、快餐店，也至今未曾开门。虽然现在国内的 *** 控制得挺好，但国外的 *** 令人担忧，经济的不景气，让我们这个远离喧嚣的18线小县城也开始有所体会。
朋友跟豆妈聊起此事，也说出了自己的担忧，荷包紧张，自然大家在饮食上也会尽量简单一些。他们建议豆妈应该分享一些经济实惠的家常食谱，也许很多人会有此需求。所以，今天，咱们先从最常见的面条开始吧！
8道简单的家常面条，不用肉也可以很鲜美，5分钟煮一碗，比泡面啥的可有营养多了！换着做，孩子也很爱吃哦~
酸汤面——酸爽开胃，很过瘾
【食材】：面条、葱、蒜、姜
【做法】：
- 1、锅里烧水。
- 2、烧水的时候开始在碗里调汁：在每个碗里加少许姜末、葱末、蒜末，再加一勺白芝麻，淋少许刚烧好的热油；接着加入1勺生抽、2勺醋、1勺油辣子（给孩子吃不加辣），一起搅拌均匀。
- 3、向煮开的沸水中放入面条煮至熟。
- 4、捞出煮好的面条，连汤一起放入碗里，一起拌均匀，酸汤面条就做好了！
葱花面条——简单好吃
【食材】：葱、面条、生抽、蚝油、猪油或者 香油
【做法】：
- 1、锅里开始烧水。
- 2、烧水的时候开始切好葱花，放入碗里。
- 3、接着向碗里加入4勺生抽、1勺蚝油、1勺猪油或者香油，加入烧开的水搅拌均匀，葱花汁就完成了。
- 4、面条煮好，捞出汤碗中，加几勺调好的葱花汁及一些面条汤，一起搅拌均匀，一碗香喷喷的葱花面条就做好啦！！
阳春面——鲜香味美
【食材】：面条、生抽、猪油、盐、小葱
【做法】：
- 1、锅里烧水煮面。
- 2、烧水的过程中，取一只碗，里面加入大半勺猪油、1勺生抽、1小撮盐（碗小的话就每样少加一些），然后再加一些烧开的热水溶化猪油。
- 3、捞出煮好的面放入碗中，趁热洒上一些葱花即可。
西葫芦面条——独特的鲜甜
【食材】：西葫芦1根、姜丝少许、面条、生抽
【做法】：
- 1、西葫芦洗净，切成薄片。
- 2、锅里烧热油，放入姜丝炒香后，放入西葫芦一起翻炒至变软。
- 3、加一铲生抽翻炒均匀。
- 4、加入足够的清水大火煮开，放入面条煮至熟。
- 5、加适量盐调味即可。
香菇油菜面——比肉煮的还鲜
【食材】：香菇、油菜、面条、盐、生抽、蚝油
【做法】：
- 1、香菇洗净切小块、油菜洗净备用。
- 2、锅里烧热油，放入香菇炒至变软，然后加入油菜翻炒均匀。
- 3、加入少许生抽、适量蚝油一起翻炒均匀。
- 4、加入足够的清水大火煮开。
- 5、加入面条煮至熟，根据口味加盐调味即可。
大白菜面条
【食材】：大白菜、面条、姜丝、生抽、盐、十三香
【做法】：
- 1、白菜洗净，尽量取白菜叶切成大块；并准备少许姜丝。
- 2、锅里烧热油，放入姜丝炒出香味后，倒入白菜翻炒变软。
- 3、加适量生抽翻炒均匀。
- 4、加入足够的清水，大火煮开。
- 5、放入面条煮至熟，加适量盐、少许十三香调味即可。
西红柿鸡蛋面
【食材】：西红柿、鸡蛋、面条、菠菜
【做法】：
- 1、西红柿去皮切块、鸡蛋打散成蛋液备用。
- 2、锅里烧热油，倒入鸡蛋炒出香味。
- 3、将鸡蛋拔至一旁，倒入西红柿块小火慢慢炒出汁。
- 4、将鸡蛋与西红柿一起翻炒均匀，然后加入足够的清水大火煮开。
- 5、放入面条煮至熟，根据口味加盐调味即可。
葱油拌面
【食材】：小葱1把、姜片
【做法】：
1、小香葱洗净，晾干水分，切成长段。
2、锅里加入足够的油，放入姜片、小香葱一起小火慢炸至葱油焦黄，整个过程大约10-15分钟，请提前做好哦，炸好的葱油放罐子里可以放许久。
3、锅里烧水，准备煮面。
4、同时，另取一小锅，里面按照3：1：1：1：3的比例来依次加入生抽、老抽、蚝油、白糖、清水，小火煮开成调味汁。
5、煮好的面捞出放入碗里，先加入葱油搅拌均匀，再加入调味汁一起搅拌均匀即可。
除此之外，还有蒜香面条、青椒面条等，做法也一样简单实惠。
对许多朋友来说，面条做起来并没有什么难度，豆妈分享的这些旨在为您提供思路；如果您有更好吃又简单的做法，别忘了留言分享给大家呀~谢谢您的分享！
