适合孕早晚期的孕期食谱虾仁菌菇时蔬汤，高蛋白低脂，长胎...

少油少盐孕期做法：虾仁菌菇时蔬汤。孕期清淡食谱虾仁菌菇时蔬汤。孕期的做法：少油少盐，富含优质蛋白质维生素和微量元素，特别适合孕早晚期的饮食需求。

新鲜活虾剥壳，中间改刀更入味易熟。口菇清洗浸泡干净切小片备用，不需要加油。倒入口菇小火慢慢煸炒，口菇水分很多炒出水分炒出鲜味。加入开水煮3分钟，再加入蔬菜和虾仁调味只需加盐即可。孕早期吃不了油就可以不用加，煮2分钟即可。这个汤鲜美不油腻营养丰富，孕早期吃能补充营养，孕晚期可以长胎不长肉。

三伏天将至，这2菜2汤记得吃，清淡少油，好吃不上火，舒服过盛夏

俗话说：“热在三伏天，冷在三九天”。

夏至过后，气温逐渐高升，再加上三伏天即将来临，人们经常没有食物。因此，我们也要适当地调整饮食，这“2菜2汤”天越热越要吃，清热解暑，清淡少油，舒服度夏。下面，一起看看都有哪些吧！

2菜

之一种菜：蒸菜

蒸菜 *** 简单，不需要待在厨房太久，而且蒸菜清淡少油，不会过多的油腻，减轻肠胃负担，所以夏天可以多吃蒸菜。

推荐做法：【家常蒸豆角】

1.准备一把洗干净的长豆角，晾干水分以后切成碎粒放入盆中，打入一个鸡蛋搅拌均匀，再放入适量的面粉继续搅拌，让豆角表面均匀裹上面粉，像这样一粒一粒散开，不粘连的状态就可以了，再淋入一点植物油，加入食盐2克再次拌匀。

2.锅内烧水，放上篦子，水烧开以后把豆角放入锅中摊开，上汽以后蒸5分钟就熟了。

3.5分钟以后把豆角取出来放入盆中，快速用筷子抖散以免粘在一起，加入鸡粉1克，淋入一点芝麻香油，搅拌均匀装入盘中，美味即成。

4.好了，一道清淡少油的家常蒸豆角就做好了。

第二种菜：凉拌菜

夏天气温较高，经常没有食欲，而凉拌菜清凉开胃，做法简单，所以夏天很适合吃凉拌菜。

推荐做法：【凉拌油皮】

1.准备油皮两张，放入清水中泡发，泡好以后叠起来切成豆皮丝，放在盆中清洗干净，捞出放在盆中。

2.准备大蒜一把，拍扁剁成蒜末。红椒、黄椒、青椒各一片，切成彩椒丝。大葱白一段，切成葱丝。把彩椒丝和葱丝倒在豆皮上面。

3.盆中放入食盐2克，鸡粉2克，生抽8克，花椒油3克，辣鲜露2克，香醋3克，用筷子搅拌均匀，把所有的调料都要化开，把调料化开以后浇在豆皮、彩椒丝和葱丝上面，搅拌均匀装盘即可食用。

4.好了，一道鲜香美味的凉拌油皮就做好了。

2汤

第二种汤：海带汤

夏天特别容易出汗，会流失钾元素，导致乏力、没精神等情况，而海带含有丰富的钾元素，多吃海带能及时补充钾元素，所以，夏天多喝海带汤，好处多多。

推荐做法：【海带肉丝汤】

1.准备一小块里脊肉，先平刀片成薄片再切成肉丝。豆腐皮两张，划开以后叠放在一起，切成豆腐丝。海带一把，切成段放入清水中洗干净，大葱破开切成葱花。

2.准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加入少许食盐，搅拌打散成蛋液，食盐能使蛋黄和蛋清更好地融合在一起。

3.锅内烧水，放入豆腐皮，加入一点食盐入底味，食盐还能增加豆腐皮的筋 *** ，大约煮1分钟 去一下豆腥味，把豆腐皮倒出来，用清水冲洗几下，控水备用。

4.锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油留少许底油，放入肉丝煸炒一会儿，肉丝炒白炒香以后倒入海带丝，加入酱油10克，开中火继续煸炒，把海带炒熟、炒香，沿锅边倒入适量的清水，放入控过水分的豆腐皮。

5.加入食盐3克，胡椒粉2克，鸡精2克搅拌化开调料，汤汁烧开以后一边搅拌一边倒入水淀粉，这样不容易坨块、糊底，把汤汁调自己喜欢的浓稠度就可以了，把蛋液淋入锅中飘成蛋花，蛋花全部飘起来以后关火，淋入一点芝麻香油即可出锅，最后撒上葱花，美味即成。

6.好了，一道简单美味的海带肉丝汤就做好了。

第三种汤：冬瓜汤

冬瓜是夏季的时令蔬菜，有95%的含水量，能补充 *** 的水分，把冬瓜做成营养美味的鲜汤，好喝不上火，特别适合夏天喝。

推荐做法：【冬瓜木耳汤】

1.准备适量的木耳放入清水中，浸泡1个小时，泡软以后捞出来切碎。冬瓜一块去除瓜皮和瓜瓤，切成细丝。胡萝卜半根也切成细丝。另外切一点葱花、姜末、香菜段备用。

2.准备一个小盆，放入一小勺淀粉和适量的面粉，多次少量地加入清水，搅成细腻的面糊。碗中打入2个鸡蛋，快速搅散成鸡蛋液。

3.锅内加入适量的清水，大火烧开以后先放入冬瓜和胡萝卜煮至断生，大约需要30秒钟，再放入木耳稍微烫一下倒出来，快速放入清水中过凉，这样吃起来更加清脆。

4.把锅烧热，加入少许底油，放入葱花和姜末翻炒出香味，沿锅边倒入适量的清水，倒入焯过水的配菜，加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，鸡精5克，大火烧开以后打去锅中的浮沫。

5.边搅拌边倒入面糊调成自己喜欢的浓稠度就可以了，继续煮至汤汁沸腾，转为小火淋入蛋液，蛋花全部飘起来以后，淋入一点芝麻香油，撒上香菜，美味即成。

6.好了，一道清淡营养的冬瓜木耳汤就做好了。

（之一美食编辑：夏天）

春节家宴，大鱼大肉吃腻了，推荐六款低脂汤，鲜美清淡营养又解腻

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的美食。春节的脚步越来越近，最近家人群里都在讨论过年的菜谱了，几乎都是一些大鱼大肉的菜式。但是过年待在家的几天，如果每天都吃那么多油腻的肉菜，难免会觉得没有胃口，总想吃一些清淡一点的家常菜解解腻。今天香姐来分享六款清爽的家常汤，鲜香美味清淡解腻，低脂低卡又暖身。

一、三鲜菌菇汤

准备食材：鲜虾，鸡蛋，白玉菇，水豆腐，葱花，枸杞子。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后用厨房纸擦干水分。白玉菇和香菇放入清水中，加入食盐和淀粉浸泡一会儿，然后清洗干净。香菇切成片，白玉菇切成段。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，再切成小块备用。另起锅烧油，油热后放入虾仁煎一下，煎熟后放入煎蛋、白玉菇和香菇。

3、再倒入适量开水没过食材，开大火煮开再转小火焖煮5分钟。接着再放入水豆腐继续煮3分钟。

4、最后加入食盐、胡椒粉调味，撒上枸杞和葱花，搅匀即可出锅。

二、白菜豆腐汤

准备食材：白菜，水豆腐，鸡蛋，枸杞子，葱花。

做法步骤：

1、白菜清洗干净切成小块，水豆腐切成小块。

2、锅中油热打入鸡蛋，煎熟后切成小块，放入适量开水先开大火煮开，再放入水豆腐继续煮5分钟。

3、接着再放入白菜继续煮5分钟，最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

三、虾滑蛋黄豆腐汤

准备食材：鲜虾，鸡蛋，水豆腐，葱花，淀粉。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，剁碎成肉泥，加入食盐和淀粉搅拌均匀上劲。

2、起锅烧水，水煮开后放入虾滑煮熟，然后捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋黄沫翻炒均匀炒出香味。再放入虾滑和水豆腐，倒入适量开水煮5分钟。

4、煮好后，加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

四、清炖萝卜牛腩汤

准备食材：牛腩，白萝卜，香菜，葱花，姜片，葱段。

做法步骤：

1、牛腩清洗干净切成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起牛腩沥干水分备用。

2、将牛腩、姜片放入锅中，倒入适量热水，开大火煮开后再转小火慢慢炖煮一个半小时。

3、接着再放入白萝卜继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味，继续煮10分钟，撒上葱花和香菜即可上桌开吃。

五、口蘑冬瓜鲜虾汤

准备食材：鲜虾，口蘑，冬瓜，葱花。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，口蘑清洗干净切成片，冬瓜去皮洗净后切成片。

2、起锅烧油，油热后放入口蘑翻炒，炒软后放入虾仁翻炒均匀，炒至虾仁变色，再放入冬瓜翻炒均匀。

3、接着放入适量清水，先开大火煮开，再转小火煮5分钟。最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

六、番茄金针菇豆腐汤

准备食材：番茄，金针菇，水豆腐，鸡蛋，蒜末，葱花。

做法步骤：

1、番茄去皮后切成小块，金针菇掰开清洗干净，水豆腐切成小块，鸡蛋打入碗中搅散成鸡蛋液。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入番茄翻炒出汁，然后加入适量清水，先开大火煮开，再放入金针菇和水豆腐，大火再次煮开，转小火炖煮3分钟。

3、接着开大火，再淋入鸡蛋液，煮至鸡蛋液定型，再加入食盐调味，撒上葱花即可出锅。

以上分享的六款汤，大人小孩都可以喝，清爽解腻又营养，低脂低卡不长肉。做法步骤也很简单，厨房小白一看就会。如果春节吃腻大鱼大肉，记得给家人安排这几道清淡解腻又暖身的低脂汤吧。

"入伏饮3汤，不用医生帮！"5种时令蔬菜做的汤要常喝，清淡少油

自古以来就有：“日饮三汤夏无忧”的说法。

入伏后进入苦夏天气燥热，，身体水分容易流失，很容易食欲不振，身体笨重。闷燥的天气会加重我们的心气郁结，俗话说：“入伏饮3汤，不用医生帮！”分享5道夏季时令蔬菜 *** 的蔬菜羹汤。补充水分、清热去火、护阳生气、促进减脂，轻盈身心，度过苦夏无烦恼。

“饭前一碗汤，胜过开 *** 方”，5种时令蔬菜做的汤要常喝，清淡少油、有滋味，还能补充水分、营养开胃。

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五行蔬菜汤

1.准备食材：

100克老豆腐切成小块；半截莲藕切成片；半个番茄切成块；几朵香菇切上十字花刀；花菜切成小朵；一小把黄花菜在开水中泡软；几个红枣和一小把枸杞在开水中泡发；盆中打入两个鸡蛋打散备用。

2.开始烹饪：

起锅烧水，水烧开以后加入少许食盐，把准备好的香菇、莲藕、花菜倒入锅中焯水40秒左右，在家 *** 等到食材断生后捞出冲凉控水备用。

锅内烧油，油温6成热时（冒青烟），倒入鸡蛋液快速搅拌打散，等到鸡蛋液定型后倒入适量清水，大火把水烧开把准备好的食材倒入锅中，加入食盐2克、白糖少许、鸡粉1克、胡椒粉1克搅拌均匀，开小火煮2分钟后把番茄倒入锅中，再放入枸杞、淋入少许香油，把汤汁盛放在盆中，撒上香菜点缀即可。

番茄菌菇汤

1.准备食材：

一小把白玉菇去根撕开；一小把金针菇去根撕开；200克嫩豆腐切成豆腐块，在加了盐的热水中浸泡一会儿去除豆腥味；番茄打上十字花刀用热水烫掉外皮切成番茄丁。

2.开始烹饪：

锅内烧油，油热倒入番茄丁中火煸炒2分钟，加入少许清水把番茄充分炒出汁水，番茄炒软后沿锅边倒入适量的开水，加入豆腐、白玉菇和金针菇，加入食盐2克、胡椒粉2克调味，大火烧开撇去锅中的浮沫，转小火炖15分钟即可，出锅后撒上葱花美味即成。

金汤芹菜叶

1.准备食材：

咸蛋黄用保鲜膜盖住放在锅里中火蒸10分钟，取出剁碎备用；准备6-7个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分 *** 到两个碗里，蛋清中加入少许食盐、一把淀粉搅散，然后把芹菜叶放进去拌匀，让芹菜叶上都裹上蛋清。

2.开始烹饪：

锅内烧油，油温四成热时倒入蛋液芹菜小火炸10秒钟，等到蛋清定型以后翻面继续炸1分钟左右，蛋饼充分炸熟后控过油切成菱形小块备用。

锅内留底油放入蛋黄碎炒香，沿锅边加入适量的清水，然后加入食盐、鸡粉、少许白糖，大火烧开以后倒入芹菜块开小火炖5分钟，芹菜块炖至软滑以后即可出锅，最后撒上几粒枸杞美味即成。

丝瓜豆腐汤

1.准备食材：

一块嫩豆腐切成豆腐丁，在加了盐的热水中浸泡一会儿去除豆腥味；一根丝瓜去皮切成条，放在清水中防止氧化；碗中打入2个鸡蛋，加入少许食盐打散成蛋液；一根小葱切成葱花备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，热锅凉油倒入蛋液摊成圆蛋饼，煎至两面金黄，切成小块备用。

起锅烧水，水 *** 入豆腐、丝瓜和鸡蛋，加入食盐3克、鸡精2克、胡椒粉1克搅拌化开调料，汤汁烧开打去浮沫转中火煮2分钟，出锅前撒上葱花和香菜，即可出锅。

鲜虾冬瓜汤

1.准备食材：

500克鲜虾去虾头、虾腿、虾线；冬瓜去皮、去瓤切成片；香菜切成段；生姜切成片备用。

2.开始烹饪：

锅内烧油，油热倒入姜片翻炒出香味，倒出冬瓜，加入食盐翻炒至断生，加入适量水后大火炖开再炖2分钟，汤色奶白后加入虾，根据口味添加食盐，虾变色后即可出锅，撒上香菜。

（之一美食编辑：曹曹）

鲜掉眉毛的营养快手汤 | 虾仁豆腐裙带菜汤

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夏季喝什么汤比较好？

1.绿豆汤

绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量 *** 食用，更加好喝。

2.银耳百合汤

银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

3.冬瓜海带汤

海带能增钙降钠，利于胆固醇的 *** ，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

4.鱼头豆腐汤

豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。

（via 通州区卫生健康委）

来源： 北京12320在聆听

入夏湿气重，多给家人喝这4道汤水，清淡营养足，滋润祛湿身体好

进入夏天之后，气温回升得特别快，空气中的湿度也随之增加，在这样的气候环境下，人们特别容易感到困倦乏力，食欲不佳，日常生活中，要少吃油腻重口味的饭菜，条件允许的话，可以喝一些清淡养人的汤水，对祛除湿气很有帮助。

营养汤水除了老火煲汤之外，还有很多简单方便的家常做法，选择好应季的新鲜食材，10分钟就能把美味汤水端上桌，即便是厨房新手也能轻松做出好滋味。下面，就给大家分享4道家常营养汤的具体 *** *** ，喜欢的话可以尝试一下呦！

【丝瓜蛤蜊汤】的具体 *** ***

【食材准备】：

丝瓜、蛤蜊、料酒、盐、糖、白胡椒、姜、葱

【 *** 步骤】：

1、 清水中加入少许油和盐搅拌均匀，把蛤蜊倒入水中养2个小时，使蛤蜊吐出泥沙，再用小刷子把蛤蜊的外壳也刷洗干净。

2、 丝瓜去皮后切成滚刀块，姜切成细丝，葱切碎备用。

3、 锅中烧热少许油，爆香姜丝和少许葱花，闻到香味后把蛤蜊倒入锅中，加入1勺料酒翻炒1分钟。

4、 把丝瓜倒入锅中，和蛤蜊一起翻炒均匀，再加入足量开水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

5、 看到锅中蛤蜊全部张口，往锅中加入少许盐、糖、白胡椒调味，再撒入一把葱花即可。

【蘑菇鲜汤】的具体 *** ***

【食材准备】：

蘑菇、香葱、盐、白胡椒、糖

【 *** 步骤】：

1、 新鲜的白口蘑去掉菌把，用淡盐水浸泡10分钟，充分洗净杂质和异物，沥干水分备用。

2、 锅中加入少许油，把口蘑伞盖朝下码放整齐，开小火慢煎，充分煎出蘑菇的汁水。

3、 看到蘑菇出汤后，把蘑菇翻个面，并用锅铲分成大块，再加入足量开水煮大约5分钟左右。

4、 蘑菇完全煮熟后，加入少许盐、糖、白胡椒调味，最后撒入少许葱花提香即可。

【豆腐丸子鸡蛋汤】的具体 *** ***

【食材准备】：

豆腐、猪肉、鸡蛋、丝瓜、姜、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、白胡椒、香油

【 *** 步骤】：

1、 二八肥瘦的猪肉清洗干净切块，加入少许姜水和料酒，搅打成肉馅。

2、 老豆腐捏碎，和猪肉馅一起倒入大盘中，再加入1个鸡蛋、少许生抽、盐、糖、白胡椒和适量淀粉，所有食材一起抓拌均匀。

3、 锅中加入足量清水，水沸后把豆腐肉馅团成丸子放入水中，开中小火将丸子煮熟。

4、 丝瓜去皮后切成滚刀块，放入锅中和丸子一起煮3分钟，看到丝瓜煮至微微透明，加入盐、白胡椒，糖调味提鲜。

5、 鸡蛋搅打成蛋液，均匀地淋入汤锅中，看到蛋花凝固定型即可关火，出锅前撒上少许葱花，淋上2小勺香油提鲜。

【萝卜丝荷包蛋汤】的具体 *** ***

【食材准备】：

白萝卜、鸡蛋、香葱、盐、糖、白胡椒、香油

【 *** 步骤】：

1、 白萝卜削皮洗净切成细丝，香葱洗净切成葱花备用。

2、 锅中烧热少许油，把鸡蛋倒入锅中，开小火煎至两面金黄，再用锅铲分成大块。

3、 锅中加入足量开水，开大火把汤汁煮至浓白，把准备好的白萝卜丝倒入锅中，和荷包蛋一起再煮3分钟左右。

4、 锅中加入盐、糖、白胡椒调味，关火后淋入1小勺香油，撒入少许葱花即可。

天热后湿气重，在给家人准备日常饮食的时候，可以做上一碗简单的家常汤水，清淡营养好吸收，解乏祛湿还下火，以上这4种汤水做法简单，食材应季，学会了记得做给家人喝，帮助家人健康过夏天。

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣， *** 美食是我的爱好，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！

夏天养脾胃，多喝6道营养汤，清淡好喝易消化，汤鲜味美家人爱喝

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。夏天气温高，空调和冷饮是夏天不可缺少的，从 *** 辣的太阳底下，进入有空调的房间，再来根冰棍或者一杯冷饮，那就是夏天的幸福啊。但是，我们的脾胃就很容易受到伤害，脾胃不好就不能充分吸收营养，进而影响身体的健康。想要安稳度过一个舒服的夏天，空调可以吹，冷饮也可以吃，最重要的是保护好我们的脾胃，多喝一些健脾养胃的营养汤，不仅可以补水润燥预防中暑，还可以补充各种不同的营养，身体的抵抗力提高了，才能健康度过夏天。今天分享六道营养汤，清淡好喝易消化，汤鲜味美家人爱喝。

一、丝瓜三鲜汤

准备食材：丝瓜，鸡蛋，虾仁，嫩豆腐，白玉菇，蟹味菇。

做法步骤：

1、丝瓜削掉外皮，洗净后切成小块。鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分。白玉菇和蟹味菇切断根部，清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，再切成小块盛出备用。锅中底油放入虾仁翻炒几下，炒至变色。

3、然后放入丝瓜、白玉菇、蟹味菇翻炒片刻，炒软后加入足量的清水，盖上盖子煮5分钟左右。煮好了之后，再放入嫩豆腐煮3分钟。

4、煮好后，加入适量的食盐和胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅开吃。

二、山 *** 鸡蛋汤

准备食材：山 *** ，鸡蛋，香菜，胡萝卜。

做法步骤：

1、山 *** 削掉外皮，洗净后切碎。胡萝卜削掉外皮，也切成丁。香菜洗净后切碎。

2、起锅烧水，水烧开后放入山 *** 和胡萝卜煮3分钟煮熟，接着淋入鸡蛋液煮至定型。

3、最后加入适量的食盐和胡椒粉，搅匀煮入味，即可出锅开吃。

三、莲藕筒骨汤

准备食材：莲藕，筒骨，葱段，姜片。

做法步骤：

1、筒骨清洗干净，冷水下锅焯水，加入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起筒骨清洗干净沥干水分。莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。

2、将筒骨和莲藕都放入汤锅中，加入姜片和足量的清水，先开大火煮开，再转成中小火煮一个小时。煮好之后，加入食盐调味就可以出锅开吃了。

四、四神汤

准备食材：排骨，山 *** ，茯苓，芡实，莲子，红枣。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净沥干水分。

2、山 *** 削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。茯苓、芡实、莲子和红枣清洗干净，红枣果核要去掉。

3、将排骨、芡实、茯苓、莲子都放入汤锅中，加入清水盖上盖子，先开大火煮开再转成中小火煮半个小时。

4、接着再将山 *** 放进来煮半个小时，煮好就可以加入食盐调味，煮入味即可出锅开吃了。

五、番茄山 *** 牛肉汤

准备食材：番茄，山 *** ，牛肉，葱花，姜片。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入姜片和清水浸泡十分钟，泡出血水后清洗干净挤干水分。山 *** 削掉外皮，洗净后切成小段。将牛肉和山 *** 都放入绞肉机中搅碎，再加入淀粉、酱油、食盐，顺时针搅拌均匀。

2、番茄削掉外皮，清洗干净切成小块，一半打碎成番茄泥。起锅烧油，油热后放入番茄块翻炒一会儿，炒出汁水后倒入番茄泥翻炒均匀，然后加入适量的清水，开大火煮开。

3、水煮开后转成小火，放入团好的肉丸，开中小火煮至肉丸浮起来，再继续煮2分钟煮熟。煮好之后，撒上葱花即可出锅开吃。

六、猪肚汤

准备食材：猪肚，山 *** ，红枣，莲子，枸杞子，姜片，白胡椒粒。

做法步骤：

1、猪肚放入淀粉和食盐搓洗一下，剪掉多余的油脂，清洗干净后冷水下锅，加入料酒、姜片焯水5分钟，撇掉浮沫后捞起来，沥干水分后切成条。

2、山 *** 削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。红枣清洗干净，去掉果核。莲子清洗干净，浸泡十五分钟。

3、起锅烧油，油热后放入姜片煸炒几下，再放入猪肚翻炒片刻，然后加入足量的热水，先开大火煮开再转中火煮5分钟。

4、然后转入砂锅中，加入提前磨好的白胡椒粒，小火炖煮50分钟。接着再放入山 *** 、莲子和红枣，继续煮半个小时。

5、炖煮好了之后，加入食盐和枸杞子，搅匀煮入味即可出锅开吃。

夏天骨汤靠边站，我家常喝这5道汤，清淡又营养，大人孩子都喜欢

夏日汤品清爽宜人，远胜于沉重的骨汤。当酷热的天气笼罩着城市，很多人都转向冷饮，但却忽略了夏季喝汤的益处。夏季汤品不仅可以滋润口腔，更能补充身体所需的水分和营养，促进新陈代谢。本文将介绍五款夏季汤品，它们清淡可口，大人小孩都会喜欢。

一、丝瓜菌菇肉片汤

这款汤以猪瘦肉、丝瓜、白玉菇和鸡蛋为主要材料。将瘦肉切片，加入调味料腌制后，与丝瓜、菌菇一同烹饪。最后，撒上一些枸杞，煮至熟透，口感鲜美，营养丰富。

娃娃菜、豆腐和鸡蛋的完美结合，让这款汤成为夏季的更爱。将娃娃菜、豆腐、和煎鸡蛋块一同烹饪，再加入枸杞和适量的调味料，味道简单而美味。

三、番茄豆腐肉丝汤

以番茄、豆腐、香菇和猪肉丝为主要成分的这款汤，酸甜开胃，极受欢迎。炒熟番茄后，加入清水、香菇、豆腐和肉丝，最后调味，口感鲜美。

四、冬瓜丸子汤

这道汤以猪肉丸子和冬瓜为主料，简单而美味。将肉糜搅拌均匀，制成丸子，然后与冬瓜一同烹饪。最后，加入调味料，汤汁鲜美，冬瓜的清爽口感令人陶醉。

山 *** 、胡萝卜、香菇和鸡蛋的组合，赋予这款汤独特的口味和营养。将蔬菜炒熟后，加入山 *** 泥和清水，再混合鸡蛋液，汤汁浓稠而美味。

总结而言，这五款夏季汤品清淡可口，为炎热的天气带来一丝清凉。不妨尝试 *** 这些汤品，享受夏季的美味与健康。喜欢美食的你，快动手 *** 吧！

这五款清爽夏季汤品不仅美味可口，而且富含多种营养成分，有助于保持身体的健康。让我们更深入地了解这些汤品的益处以及如何更大程度地享受它们。

首先，丝瓜菌菇肉片汤是一道富含蛋白质、维生素和纤维的佳肴。丝瓜的高水分含量有助于补充体内流失的水分，同时猪瘦肉提供了必要的蛋白质，让你在炎热的夏天也能保持体力充沛。

番茄豆腐肉丝汤含有大量抗氧化剂，如番茄中的番茄红素，有助于保护细胞免受 *** 基的损害。此外，香菇是一种营养丰富的食材，含有维生素D和B族维生素，对于维护免疫 *** 健康至关重要。

冬瓜丸子汤是一道清淡低脂肪的汤品，适合那些追求减肥或保持身材的人。冬瓜本身含有丰富的纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲。而丸子提供了足够的蛋白质，确保你在节食的同时也能获得足够的能量。

最后，山 *** 鸡蛋汤是一道有益于皮肤健康的汤品。山 *** 富含维生素C和胶原蛋白，有助于保持皮肤的弹 *** 和光泽。这款汤也适合需要额外蛋白质摄入的人，如儿童和运动员。

孕早期食谱10 -暖心汤水

奶酪卷饼

食材用料：

饺子皮--- 2张

奶酪片--- 2片

鸡胸肉---小半块

黄瓜--- 1段

甜面酱--- 2勺

蛋清、生粉和盐少许

做法步骤：

1、将鸡胸肉切条状，然后用蛋清、生粉和些许盐提前腌制一晚备用。

2、煎鸡胸肉，有烤箱的可用锡纸包好后放入烤箱烘烤。同时将黄瓜切条备用 。

3、不粘锅加热饺子皮，两面煎至微黄后取出。

4、依次将奶酪片、黄瓜条、鸡胸肉放于饺子皮上，再将甜面酱淋上，卷起来即可 。

替换方案：

饺子皮可用馄饨皮或专门的卷饼皮替代。

鸡胸肉可用火腿片替代。

黄瓜可用生菜替代。

小贴士 ：

鸡胸肉口感较柴，通过腌制可以让肉质变嫩，改善口感。

如果没时间自己做也可以买外面的卷饼，但少了奶酪注意额外搭配一杯牛奶 。

西湖鱼羹

食材用料：

蛋清--- 1个

龙利鱼柳---半片

新鲜香菇--- 1个

香菜--- 1根

盐、味精、生粉少许

做法步骤：

1、将龙利鱼清洗干净后切小丁，然后加入少许盐腌制10分钟。

2、将腌制过的龙利鱼放入沸水中煮1分钟后捞出备用。

3、香菇切薄片，香菜切末，鸡蛋清打散，生粉加入少量水冲调成水淀粉备用 。

4、锅内水开后，放入香菇片和龙利鱼丁，再次沸腾后，加入少许盐和味精调味 。

5、将蛋清和水淀粉依次倒入锅内，倒的时候用筷子搅拌汤水形成絮状即可。

6、出锅前撒上香菜即可。

替换方案：

龙利鱼可用黑鱼片替代。

小 贴 士 ：

西湖鱼羹的特点就是不加一滴油，口味清淡不油腻，基本全部依靠鱼肉、香 菇、蛋清和香菜的风味即可，口味较重的准妈妈可以加少许盐和味精调味。

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