鸡心果，鸡心果

早熟鸡心果 迎来大丰收

河南日报客户端记者 韩 *** 通讯员 姚东民

又到苹果飘香季。灵宝市苏村乡双庄村中农乐农业科技公司矮砧苹果示范基地，早熟优质苹果品种鸡心果迎来大丰收。红彤彤的挂满枝头，犹如串串玛瑙，又如个个灯笼，煞是好看。工人们正在忙着将采摘的鸡心苹果进行包装，装车售卖。

“今年的早熟苹果产量与品质，较往年都要好一些，价位也比往年有所提高。苏村乡独特的自然环境，使得这里生产的鸡心果不仅品质高，而且成熟早，每年都在春季就被预订一空，目前的市场 *** 是每斤7元至8元，效益挺好的。”基地技术负责人谢回猷介绍。

苏村乡海拔高度800米至1500米，土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大，是优质苹果更佳优生区之一。依托得天独厚的自然优势，苏村乡把苹果产业作为促进农民增收的主要抓手，着力推动苹果产业规模化、标准化和产业化发展。

目前，全乡苹果种植面积4万余亩，年产量达12万吨，年销售收入达3.3亿元。其中，早熟苹果鸡心果、嘎啦果、维纳斯黄金等，以其品质优、成熟早、色泽艳、口感好，赢得广大客商和消费者的好评。

近年来，苏村乡以“果业强、果农富、果乡美”为目标，以生态高效发展为引领，紧扣品种培优、品质提升、品牌打造和标准生产，实施企业带动、项目推动、产业升级等发展战略，不断提升现代果业高质量发展和全产业链建设水平，为乡村振兴提 *** 业支撑。

果树建园不可或缺的品种，种植前景广阔

鸡心果红了 果农笑了

来源：【晋中日报（晋中新闻网）】

丰收的鸡心果让种植户的脸上乐开了花。

点点朱红美色沉，累累硕果压枝低。9月5日，在国家农高区山西农业大学果树研究所果树示范园内，蓝天白云下，红灿灿的鸡心果缀满果树枝头，骄傲地展示着丰收的喜悦。因鸡心果鼓起钱袋子的果农一个个把 *** 打给了果树专家张生智，感谢专家们的扶持，让这种香味浓郁、酸甜适口、脆爽多汁的特色苹果，为果农抢占了市场制高点。

张生智介绍，鸡心果又名锦绣海棠，果 *** 有香、甜、脆三大优点，含糖量高达21%，维C含量是普通苹果的3倍左右，最早发现于 *** 通辽市，目前在东三省种植较多，全国很少。5年前，山西农业大学果树研究所的专家从辽宁省大连市引进了鸡心果树苗，并在该所果树示范园开始培育。

“我们把引进的树苗进行了分类试验，一部分嫁接在果树所选育的SH系砧木上，经过几年的比对生长，效果更好。SH系砧木有极矮化、矮化、半矮化等类型，具有早花、早果、果实品质好等优点，抗逆 *** 优于M系砧木，在山西、河北、北京、陕西、甘肃等地使用。”张生智说。

该示范园的鸡心果每年4月20日至25日开花，8月底成熟，完美地避开了“倒春寒”，管理起来也简单，夏天修剪一次，冬天修剪一次，不需要疏果套袋，管理成本和苹果、梨等水果相比大大降低，是采摘园首选的水果。

据太谷区的果农介绍，目前，鸡心果的市场 *** 为每公斤20元以上，采摘 *** 则略高。由于它是从东北引进，极为抗寒耐旱，非常适合本地种植推广，如今已成为果农的“摇钱树”。

就在记者采访过程中，张生智接到太原市晋源区某采摘园负责人打来的 *** ：“由于管理疏漏，园子里的梨、苹果、枣都出现了不同程度的‘烂心病’，其他水果今年怕是吃不上了，只有从你们那里引进的鸡心果长得更好，结得最多，丰收在望。”

记者 路丽华

通讯员 阴娜

摄影 郭晓云

本文来自【晋中日报（晋中新闻网）】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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鸡心果与苹果有何关系？孰优孰劣？凭什么一斤卖几十元？

你听过鸡心果吗？最近在网上传的特别火，其果皮全红，果实圆锥形似鸡心，成熟后变成深红色，看起来就像袖珍版的苹果，味道也和苹果差不多，单果一般在60-80g，但它不是苹果，于海棠同宗，鸡心果也就是锦绣海棠，具有抗寒耐冻的优点，可在东北地区和中国西部推广种植。

随着经济的发展，人们消费观念的转变，总想找一些新、奇等特点的水果，鸡心果目前处于推广阶段，它本身也可做为观赏树，春季观花、夏季观赏叶，秋季吃果，头年种植，第二年就可挂果，随着家庭园艺和盆景技术的发展，鸡心果 *** 盆景或盆景，更具观赏 *** ，能在寒冷的冬季送别人一盆，那经济价值就会完全不一样，有些地区苹果和梨产能过剩，果农损失惨重，鸡心果和梨、苹果同属蔷薇科，嫁接鸡心果来更新换代，发展成为一条新的致富途径。

鸡心果相比较苹果早成熟期在9月，管理上也没有苹果复杂果树不用拉枝，在果实成熟期也不用套袋，水肥需求量不不是很大，但坐果量很大，丰产期亩产高达3000-5000斤。

鸡心果喜光，年日照时间在1500小时以上，白天温度在20℃，夜间温度在8-10℃，果子比较甜，储存时间比较长，在选择种植前，要选择交通便利，背风向阳，排灌方便，选择的土壤要轻黏度质地地块，低洼地、坡地和盐碱地不要选择种植。栽种时间要因地制宜，例如在高寒地区的西北早春萌芽前栽植效果较好，低温偏低，导致根系不能生长，降低成活率。

在种植种密度决定这每亩的产量，采用密植栽培，使用三定子或八棱海棠为为基砧的乔化株行距3米x5米为宜，以“GM256”为中间砧矮化密植栽培以2m×4m为宜。要以行距大于株距的长方形的栽培较好，有利于通风透光，耕作比较方便。方向选择要以南北向，树冠受光均匀，有利于稳产丰收。

环境因素很关键，光照的好坏决定当年的收益，今天的多雨水天气，对果农来说就是一场灾难，办法总比困难多，光照不足采用人工补光，激光植物补光技术非常适合在露天使用，其光电转换效率高，一套管控4亩地，功耗仅仅100W，激光的采用红色660nm波段和蓝色450nm波段配 *** 花青素配方提高鸡心果的糖度和色泽效果显著。

病虫害方面鸡心果很有优势，抗病 *** 强是一大特点，但在幼树期要提防金龟子、椿象危害嫩芽、嫩叶，严重时只能采用 *** 物防治，建议采用生物防治或者物理防治，减少喷洒 *** 的次数，多生产无公害的水果。

鸡心果的丰产 *** 用户比较认可，如果结果量偏大，要提前提防腐烂病的发生，日常管理上注意水肥调控，平衡树势，疏花疏果保持健壮的树势。有点大家不能忽略，随着环境的改善，鸟害防治成为了果农头痛的难题，建议采取驱鸟措施一定要周围环境相结合，判断鸟害的严重程度，如果周围有大的树林、河流和村庄，必须选择驱食物级驱鸟器，不能单纯靠声音去吓鸟，关于更多鸟害防治的技巧和 *** ，给我留言，喜欢的话，关注一下小马侃农业。

鸡心果的种植

对发展苹果小精灵～～鸡心果之我见。

初识鸡心果是在果树 *** 苗木广告上看到的，因未见实物也没引起重视。2016年秋突然接到同行好友，全国把理论和实践结合更好的果树专家北京昌平张文和老师 *** 。说他发现苹果产业发展的宝贝了，就是好管、好看、好吃、好卖的鸡心果，并说谁抓住机遇谁就会取得很好的经济效益，建议我在延安加快推广，帮助 *** 老区脱贫致富。我和延安同事反复商讨后确定批量引进、规模发展。

2017年春协调资金40万元从吉林四平调苗木在延安布点试栽发展，考虑到吴起县部分乡镇栽植大苹果有冻害风险，就在吴起县栽植最多，成活也更好，2018年春又建议吴起县和陕果集团延安公司加大发展力度，当年就发展了一千多亩。

2019年吴起鸡心果开始挂果，虽然已离开延安工作，仍然吃到同行刘光东捎来他家种植的鸡心果，吃后感觉和张文和老师说的一样，品质优异、吃后上“瘾”。就一直给吴起县和陕果集团的同行说要加快推广速度。目前，延安吴起县面积已经超过万亩。

今年鸡心果在早中熟苹果销售中一枝独秀， *** 坚挺，市场火爆，发展早的 *** 通辽 *** 价稳定在4元左右，新产区多在7到10元，少数卖到一斤15元。面对鸡心果很好的市场效应，好多同行和果农朋友都问，鸡心果还能不能发展？能发展时还有几年的机遇期？

在全面了解全国鸡心果发展现状和对陕西鸡心果基地实地考察后提出老果农自己的建议。鸡心果虽然早果 *** 丰产 *** 抗寒 *** 强，果实品质优异，外观着色艳丽、小巧玲珑、惹人注目。达到了一个好品种好管、好看、好吃、好卖的要求。但鸡心果耐贮 *** 差，最多能供给四个月市场，也就是一年的三分之一时间；就这四个月供期内，它的市场份额也不应超过苹果总量的四分之一。也就是说鸡心果发展的规模应该占苹果总量的十二分之一、8.3%左右。目前鸡心果面积不超过100万亩，占苹果总面积3%左右，产量不超过40万吨，占苹果总产的1%左右。面积有200万亩空间、产量有300万吨左右空缺。因此目前鸡心果能发展，仍然有五年的发展期，十年市场短缺期。建议苹果优生区，特别是大苹果栽培有冻害风险的高海拔冷凉区把握机遇，集中连片，加快发展。每个产业发展都要坚持：机遇面前要有速度、优势面前要有规模、市场面前要敢于拼搏。

广平县南阳堡镇200余亩鸡心果喜获丰收

日前，游客在广平县南阳堡镇高庄村采摘鸡心果。该村引种的200余亩鸡心果喜获丰收，还未上市就被各大超市以每公斤25元的 *** 订购。通讯员 刘书振 杨海滨摄

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主干形鸡心果整形要点

大树乱是从小树开始的。幼树既要考虑早结果，还要考虑整形。对于细长垂形和超细纺垂形（也有人叫主干形），因为树上小主枝数量多。必须单轴延伸，不要大侧枝，才能枝多而不密。对于主干形2年生枝冬剪时一定要1年条，2年枝成花，冬剪不是花的长短条全部杀，这才是单轴延伸。在一棵树上对所有2年生枝，3年、4年生枝，每年冬剪都要疏掉小主枝身上不管是侧生长条还是背上长条。只有这样剪法，树上小主枝再多也老光照好。当然，这个小主枝左右没有枝空间大，在小主枝中前部可以留1个小侧枝，但一定要这个侧枝是顶花芽或一串短枝花，它就不会长的太长，而且这个侧枝必须拉开和主枝的枝 *** ，小侧枝不能太长，角度下垂或水平。每年冬剪疏掉每个小主枝上长条等于加大了冬剪合势力度，果个大。每年冬剪疏掉小主枝身上长条，控制了营养生长，促进了 *** 生长，鸡心果用不了多少花。

乔化鸡心果营养生长量大，爱长长条，长条多会影响光照。而且鸡心果长条停长比其它任何品种停长迟，几乎所有品种长条都是5月中下旬停长，但乔化鸡心果树旺长条都是6月中下旬才停长。树上长条多，停长迟，也会影响果个长大。鸡心果木枝软，结果后易下垂，可冬剪时逐年轻回缩合势。

因为鸡心果采用细长纺垂形或超细纺垂形（有人叫主干形）树上主枝数量多，就决定了不能留侧枝，也不能留小主枝背上后部直立条做更新枝，因为光照不好。做为主干形，就要求小主枝基部粗度超过3公分就要留1到2公分长疏掉，让它从新长长条做主枝。

总之：因为主杆形主枝数量多，就决定了每个小主枝要单轴延伸。一旦小主枝上有长侧枝，想要解决光照，只有疏掉一些过密的小主枝才好。但造成的后果是需要间伐，不是主干形。每年冬剪疏掉每个小主枝上长条，不但果个相对大，而且小主枝还加粗慢，多结1到2年果才疏掉。当然在领导干上小主枝数量少的情况下，也可以留一些细一点，短一点，拉开枝 *** 的侧枝。但是这些侧枝条不能超过1尺长。而且角度是水平或下垂，更好1尺长梢头是顶花芽，它才不会长的长。

作者：中农乐果业科学研究院讲师

何巨才 张运财

鸡心果多久结果？

鸡心果是一种常见的水果，它不仅口味鲜美，而且营养价值丰富。那么，鸡心果多久才能结果呢？鸡心果是一种具有经济价值的果树，其果实一般在树龄3-5年的时候开始结果。一般情况下，老一点的树木结果会更多一些，一棵树在一个季节里可以生产多达100-150斤的果实。

鸡心果生长的过程中需要充足的阳光和水分，因此在生长季节里要保持稳定的灌溉和饮水。同时，鸡心果如果发现有病虫害，也需要及时处理，以防止影响果实的质量和数量。总的来说，鸡心果的结果取决于树龄、生长环境、处理方式等多方面因素。一般来说，只要合理管理，鸡心果在树龄3-5年左右就会开始结果，但是具体时间还需要根据实际情况来进行判断。

除了果实的数量，我们也需要关注它们的品质。鸡心果在成熟时期可以通过颜色和硬度来判断质量，一般来说，果实表面颜色变深，硬度加强，就 *** 其越成熟，口感和味道也更好。最后，在采摘鸡心果时，需要注意采摘的时间，以及保存方式。一般来说，果实采摘后不宜过久存放，更好在24小时内食用或处理。如果需要保存，可以选择将其晾干或者将其放入冰箱保鲜。

总的来说，鸡心果是一种美味营养又丰富的坚果，合理管理可以让它在3-5年左右的时间内开始结果。如果能够注意品质和保存方式，我们就可以在享受美味的同时，得到充分的营养。

（人民幸福生活） *** 开鲁9万亩鸡心果欲在海外“觅知音”

图为鸡心果采摘现场。 郭大蕾 摄

中新 *** 辽9月1日电 题： *** 开鲁9万亩鸡心果欲在海外“觅知音”

中新网记者 *** 虎

“我们瞄准的是粤港澳大湾区及东南亚市场，开鲁的果品正在申请供港基地认证。实现认证后，对开鲁果品出口到欧洲国家走向全世界，奠定一个良好的基础。”对于家乡的 *** 产业前景， *** 自治区通辽市开鲁县林业和草原局 *** 组成员、林业工作站站长孙世民信心满满。

金秋九月，硕果飘香。开鲁县9万余亩鸡心果陆续进入采摘季，果农们沉浸在丰收的喜悦之中，品尝“甜蜜的滋味”。

图为鸡心果装箱现场。 *** 丰 摄

走进开鲁县林发村，一串串红彤彤的鸡心果挂满枝头，果香四溢。果农郝志敏和工人们穿梭在林间，只见果农们有的摘果，有的装箱，动作娴熟而敏捷。

说起果园的经济效益，有着7年果树管理经验的郝志敏打开了话匣子。“我家有20亩地的果园，今年迎来了盛果期，果的质量非常好，客商上门收果。粗略估计能摘1万多斤果，按每斤4元钱计算，能收入4万元钱。”郝志敏说。

鸡心果又名锦绣海棠，因其果实形如鸡心，色如血，故被称为“鸡心果”。20世纪70年代初，当地北兴村、高若村、林发村等多地陆续发现了鸡心果。20世纪90年代，通辽市林业科学研究院开展全市果树品种选优时，发现了该品种，并进行选育研究。

独特的区位优势和土壤及气候条件，使开鲁县的鸡心果色香味俱佳，维C含量是普通苹果的3倍左右，有着苹果中“维C之王”的美誉。

图为果农喜摘丰收果。 吕志敏 摄

由于经济效益好，小小鸡心果成为当地村民的“致富果”。每到收获的季节，多地客商如约而至。

“我来开鲁收果有10年了，每年的收购量在100万斤左右。开鲁的鸡心果亮度和甜度都非常好，品质也一年比一年好，在黑龙江市场很受欢迎。”黑龙江客商高佰全介绍说。

乡村产业兴旺，离不开合作社的带动引领。开鲁县红满园果树专业合作社800亩鸡心果已经进入了成熟期，每天都会有70多名工人摘果、装箱，带动了当地果农务工增收。

“把我们鸡心果作为精品果销售，让老百姓看到果的价值，我们后期还要进行鸡心果的初加工和深加工，在果干、果汁、果罐头上下功夫，把鸡心果产业做大做强的同时，带动更多的人就业增收。”合作社负责人庄丽媛说。

图为鸡心果挂满枝头。 吕志敏 摄

近年来，开鲁县将 *** 产业作为提升县域经济，加快“强县富民”进程的“五大产业”之一重点扶持，形成了从国家到自治区、市、县、镇、村完备的技术体系，保证开鲁县的 *** 产得出、质量好、卖得好。

“同时加强冷链配套建设，开鲁县已建成水果冷藏库和气调保鲜库7000平方米，还有6000平方米冷库正在建设中，目前已购进移动冷库5台，形成完备的冷链储藏体系。”孙世民说。

据了解，开鲁县的 *** 产业经历了十几年的发展，目前果品经济林已经发展到30万亩，其中鸡心果栽培面积9.32万亩，盛果期面积1.56万亩，年产鸡心果1.56万吨。3年后，全部进入盛果期，年产鸡心果将达到10万吨。(完)

（中国新闻网）

鸡心果红火了太阳山村民的好日子

秋日，昌图县昌图镇太阳山村成片的果园里，处处弥漫着扑鼻的果香，红彤彤的鸡心果一个挨着一个，压弯了枝头。村民们正忙碌地采摘鲜果，再送到合作社统一销售。合作社里同样也是一派丰收景象，20余名村民正在精挑细选，对刚采摘下的鸡心果分拣装箱。今年又是丰收年，太阳山村5000余亩鸡心果喜获高产，平均亩产量可达到3000多斤。

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