麻辣薯片，麻辣薯片家常做法

牵着乌龟去散步广角镜 2024-09-16 105

从品质到颜值 *** 齐下达利食品旗下可比克小弯曲薯片提前锁定爆款

如果说有哪种零食能够让各个时代的消费者都为之着迷，戒不了也忘不掉，薯片一定刊登榜首。

作为一个永不过时的品类，薯片在零食界毫无疑问是扛把子级别的存在。据 *** 经济论坛统计数据显示，2020年我国膨化食品市场规模达854亿元，是最主要的零食品类之一。此外，研观天下数据还显示，我国薯片购买普及率约为76%，在一线城市这一数字更是高达80%，远超其他零食品类，尤其是波浪型薯片成为更多新一代消费者的选择。

之所以能够经久不衰，一方面源于薯片在满足享乐、放松心情、减压慰藉等方面发挥着重要作用，这也成为消费者选择购买的重要原因；另一方面，频繁推出的创新口味、愈加爽脆的口感，不断升级的新鲜感也成为持续激发消费者好奇心和购买欲的重要方式。

此外，以可比克为 *** 的国货品牌在近年强势崛起，以好吃好玩又好看的产品，全方位、 *** 立体得与消费者进行互动，不断提升消费者的购物体验。

可比克重拳出击，小弯曲提前锁定爆款新品

从复合薯片到纯切薯片、花颜纯切薯片、小弯曲薯片，从主打品质美味到探索走心营销，先后携手《捉妖记》、EMOJI表情等 *** IP，推出定制产品、季节限定新品，再到探索工艺革新之路，让产品更创新、美味、有料......可比克始终在不断强化产品势能，为品牌注入新活力的同时，也推动着整个细分品类的“内卷”升级。

近日，可比克再度求新求变，重磅打造小弯曲薯片，并将于本月隆重上市。

据了解，新品在工艺上进行有效创新，将土豆直切成波纹的形状，口感升级，薯片更脆爽。而弯曲纹理带来2mm的层次感，更多粉料，更有味道，极大程度上解决了普通薯片味道寡淡的弊端。

不仅如此，相比平切型产品，波浪型切片的口感更加脆爽，更具品类优势；而相比 *** 浪型产品，小波浪的齿状波纹则让脆感更细腻，同时又能够以创新造型，吸引更多猎奇消费者。可以说，独特的小波纹造型，让食用体验更有趣的同时，也凭借更有质感、更有量感的产品特征，让消费者得到了超出产品本身的购物体验，无疑将大大增加消费者粘 *** ，提升产品的复购率。

此外，值得一提的是，小弯曲薯片在口味和规格上也做出了多元布局。筛选市场上销量靠前、消费者接受度高的5种口味：原味自然薯香，咸鲜适宜；番茄酸甜清爽，新鲜浓郁；黄瓜口感丰富，清新爽口；青柠清新怡人，酸甜可口；烧烤焦香浓郁， *** 饱满。多元化的创新口味，让小弯曲薯片更具特色优势的同时，不仅能够满足不同消费者的口味偏好，更能够满足休闲娱乐、交友分享、轻补充等多场景下的食用需求。

有理由认为，小弯曲薯片以小波浪型优势，瞄准竞争空位，区别于平切型和 *** 浪型产品，避开同类产品正面竞争，由此也将拥有更广阔的消费空间。与此同时，通过对波浪型薯片市场的布局，小弯曲薯片无疑也将助力可比克抢占更多机会市场。

从颜值到品质缺一不可，内外兼修迎战市场

可比克圈粉儿国人的手段不只是口味和口感，还源自于其超高的颜值。库润数据显示，以90后、95后为主的目标人群中超 *** %的消费者会为“颜值”买单，“颜值”也成为其购物考虑的首要因素。尤其是以95后为主的Z世代消费群体更加在意产品的“高颜值”。因此，越来越多的品牌针对“颜值需求”展开动作，提供能够满足Z世代颜值追求的产品和服务。

麻辣薯片，麻辣薯片家常做法-第1张图片-

小弯曲薯片正是以Z世代为核心目标群体，专门为其打造的高颜值薯片。新品以Copico英文作为鲜明视觉标识，配以清新亮眼的彩色包装，让视觉效果更活泼，画面层次更丰富的同时，也更易抓住消费者眼球，从终端脱颖而出。可以说，小弯曲薯片轻松时尚的设计风格，完美契合了年轻消费群体的审美取向，让产品在食用功能之外，更达成了情感上的互通。

不仅是小弯曲薯片，去年上市的爆款新品花颜纯切薯片同样是以颜值取胜的经典案例。花颜纯切薯片通过打造专属视觉符号“薯片花”，强化花颜系列的独特印记，而明亮清新的撞色包装设计，则能够形成强烈的视觉冲击，以最适合的视觉方式呈现产品的高颜值。二者一脉相承，都用好吃好玩又好看的产品特 *** ，让可比克的产品印象实现跃阶式换新升级。

解锁感官体验“新姿势”，花式营销造热度

从80后到90后再到Z世代，消费主力越来越年轻，对于年轻消费者来说，“千金难买我喜欢”；而对于品牌方来说，在年轻人成为消费主力军的背景下，想要提高曝光量，赢得市场声量，除了持续打造好产品外，营销活动也必不可少。

2021年，可比克作为爱奇艺自制综艺《爆裂舞台》的官方合作伙伴，也是 *** *** 《心动旅行》的心动补给官，通过贴片广告、口播画面、创可贴等多种广告形式，将品牌主张“快乐每一刻，我的可比克”深度呈现。不仅如此，可比克还独家冠名快手短剧《只是没确定关系而已》，凭借价值观感染营销，构建与年轻消费者情感沟通的桥梁，以此实现品牌心智认同和情感共鸣。

接下来，小弯曲薯片也将借助此前的成功营销经验，继续与年轻消费者进行深度传播内容共创，创造出更加多元、有趣的互动内容体验，持续为新品营造热度。

延续热销法门，做更懂消费者的国货品牌

纵观可比克的创新历程，我们发现，每一款新品的打造都不是过度追求猎奇，而是经典产品与趋势元素和谐碰撞下的新灵魂，更是品牌对于目标消费者的细微解读与精准把控。

品牌驱动，产品先行。小弯曲薯片延续了可比克十余年来在中国市场的热销法门，以用户思维去反推产品创新和品牌营销，不断提升价值感知，深化竞争优势，满足新一代消费者对于品质、颜值、趣味、社交等方面的多元化需求，进一步夯实可比克 *** 化、潮流化、年轻化的国货品牌形象。

来源：食品板

阳康后别大意，建议：少吃2样，多吃3菜，不做2事，补体力少生病

#冬日生活打卡季#

随着 *** 全面解封政策的实施，不少朋友纷纷中招，不过好在大家都打过 *** ， *** 的危害也减轻了不少，身体素质比较好的年轻人通常7天左右就能痊愈。

可能有人觉得生病这几天难受得很，等痊愈了一定要好好享受一番，其实病后初愈的那段时间里也是不能放松的，每个人都要为自己的健康负责人，记好不吃2样，不做2事，懂得这些才能养好身体， *** 完这个冬天。

少吃2样

1、少吃生冷寒凉的食物

变成“小阳人”的这几天里，相信大家都有嗓子干疼，咳嗽不停的症状，也因此彻底地放弃了凉 *** 的食物，稍微有点好转之后，大家可别就直接放弃，开始大吃大喝生冷的食物，“一下回到解放前”，功亏一篑，建议少吃寒凉之物，即使是吃橙子、梨子等水果，也可以加热后再吃。

2、少吃重口味的食物

生病的这几天，可以说是啥都不想吃也懒得做，好不容易能出门疯狂吃喝了，好多人都把持不住，尤其是年龄小一点的，自制力差的朋友，辣条、薯片、油炸食品、麻辣爆辣口味的食物，这些都不能吃，会再度引发病症。

多吃3样

1、鱼头豆腐汤——健脑益智

1.准备一个肥嫩的鱼头，从中间劈开，处理干净，放入盆中；一块老豆腐，切成菱形块；生姜切成姜片，大葱切成葱段，八角几粒，香菜两根切成段，放入碗中备用。

2.热锅加适量凉油，把鱼头朝下放入锅中，晃动炒锅慢慢煎一下，放入葱姜和八角，炒出香味，淋点料酒，加适量清水，将豆腐块下锅，大火炖煮15分钟。

3.等汤汁炖成乳白色时，放鸡粉，白糖，食盐，胡椒粉各适量，一分钟即可关火起锅，盛入盆中，放上少许香菜，淋入少许芝麻油，美味即成。

2、清炒山 *** ——润肺去燥

1.准备半根山 *** ，洗净后削皮，再切成长条，放入水盆中浸泡，半片红椒，半片青椒，切成长条，几颗大蒜切成蒜片，再抓入几粒红干椒备用。

2.起锅烧水加白醋适量，水开后下入山 *** 和青红椒，慢慢推动几下，焯水2分钟，捞出控水再过凉水备用。

3.起锅加少许食用油，油热后倒入蒜片和红干椒爆香，炒出蒜香味以后，再把山 *** 和青红椒倒进去，翻炒几下，淋入适量清水。

4.锅中加入食盐、白糖、鸡粉适量，颠锅翻炒，化开调料，再勾入少许水淀粉，等汤汁差不多要收干时，再淋入少许明油，简单翻炒几下，美味即成。

3、皮蛋瘦肉粥——养胃好消化

1.准备大米、糯米各适量，倒入水盆中，浸泡10分钟；一小块猪瘦肉切成细丝，放小碗中，加食盐、白糖、料酒各适量，抓拌均匀，再加少许清水，抓拌几下，再加少许玉米淀粉，少许植物油，抓匀后腌制30分钟。

两个皮蛋，剥去外壳，切成小块；一小块生姜切成姜丝，两根小葱切成葱花备用。

2.大米泡好之后，控去水分，倒入砂锅中，加清水适量，滴几滴植物油，大火烧开，搅拌一下，再改成小火煮半个小时。

3.把大米煮开花以后，下入姜丝和皮蛋，再煮5分钟，时间到，加食盐、白胡椒粉、鸡精各少许，搅拌化开。

4.然后下入肉丝，搅动几下，把肉丝煮至变色后，即可关火，利用砂锅的余温把肉丝烫熟，最后撒上少许葱花，滴几滴芝麻油增香，美味即成。

不做2事

1、不扎堆

很多人都有一个误区，就是认为感染一次后身体会对 *** 产生抗体，以后就不会再被感染了，其实奥密克戎的毒株有多种，不同毒株是很有可能会二次、三次感染的，感染次数越多，身体的抵抗力就会更低，久而久之，身体很容易就会垮掉。

所以尽量还是不往人多的地方去，出门做好防护，回家及时消毒，为自己和家人的安全负责。

2、不频繁洗头洗澡

冬天频繁洗澡会诱发皮肤疾病，而且可能还会引发感冒、发烧等症状，很多人在 *** 之后会大量出汗，觉得身体油腻特别难受，就想赶紧洗个澡，洗个头，其实这种做法也是不可取的。

病后需要半个多月的恢复期，这时候频繁洗澡、洗头，有很大的几率会再度诱发疾病，二次发烧，比之一次的危害还要更大。

（之一名厨编辑：明明）

一个土豆，能炸出多少薯片？我在家里做了个实验，比超市卖的划算

如果说奶茶是饮料中的后起之秀，那薯片就是膨化食品中的不败王者，超市里的薯片琳琅满目，品类众多，口味各异，年轻人逛超市绝不会错过。

占领了超市大部分货架的是乐事，旁边是好友趣（好丽友），更里面是上好佳、子弟、可比克等品牌，从商品的摆放来看，不难推测出谁才是薯片市场的销量王。

前段时间，上好佳在重庆举办了疯狂佳期美味工坊嘉年华活动，参与者可以体验真人娃娃机，抓取到的零食，都可以打包回家，活动期间反响热烈。

让人们不禁回想起了上好佳的“魔 *** ”广告，但现在很少能在电视上看见上好佳了；还记得“快乐每一刻,我的可比克”，尽管曾经请周董代言的可比克，也逐渐落寞了。反而是乐事、好友趣这些外国薯片的广告更常见。

除了这些知名的品牌，在重庆，其实有我们的本土的薯片——石好佳，只看名字应该是模仿了上好佳吧。

石好佳是重庆石柱的特产，在购物网站上进行搜索，销量更高的竟然卖出了400多，虽然它不够有名，但却有一定的市场，为什么呢？

因为它是重庆人爱吃的麻辣口味，并且一袋不到3块钱！作为一个土豆爱好者，我也尝试在家做了麻辣薯片。

步骤一：处理食材

把土豆削皮后，切成薄片，在水中浸泡10分钟，捞出。

步骤二：焯水

在锅中倒入清水，开大火，把土豆放进去焯1分钟左右，倒出来沥干水分。

步骤三：炸

往锅中倒入宽油，烧热后，把土豆倒进去炸，炸至土豆浮起来，改中火，中火炸5分钟后，改小火，之后继续用小火炸至土豆金黄后捞出。

步骤四：复炸

开小火，保持油的热度，把土豆倒进去复炸，炸至土豆两面都是橙 *** ，捞出。

步骤五：调味准备

锅里什么都不放，开小火烧热后，关火，倒入土豆。

步骤六：调味

加入海椒面、孜然、花椒面、盐、味精等调料，搅拌均匀后就完成了

技术总结

土豆切好之后一定要浸泡，把土豆含有的淀粉泡出来，然后再进行复炸，炸出来的土豆更脆。

简单的焯水，油炸的时候就不容易糊，记得一定要沥干水分哦，不然油可能会飞溅出来。

调味的时候把锅烧热，保持土豆的温度，给辣椒面增加一种“呛”味，吃起来就会更香哦。

土豆炸得橙黄，看起来好像糊了，但吃起来又香又脆，麻辣味足，趁热吃更好吃！

我大致数了一下一共有40片左右，那超市卖的薯片情况怎么样呢？

我特地去买了一袋90g的好友趣薯片，花了6块钱。薯片特别薄，大多数都是碎的，完整的片状少之又少，我数了一下较大的碎片有120片左右，按照比例进行除法，这一袋薯片大约有30片。

而桶装薯片虽然碎片比较少，但口感上却比不上袋装薯片，因为桶装薯片是用土豆泥加工而成的，不是实实在在的现切土豆片。

相比之下，在家炸薯片步骤简单，成本低，还能做出重庆人更爱的麻辣口味， *** 价比是真的高！你也试试吧！

教你在家自制薯片，1分钟学会，简单又好吃

大家都吃过薯片，但一般都是在超市买的现成薯片！其实 *** 薯片非常简单，在家里就可以轻松 *** ，做出来的薯片新鲜香脆，比超市买的还好吃！今天我们就来一起 *** 一道薯片吧！

土豆切片

准备一个呆萌可爱的土豆，洗净去皮；
将土豆切成薄片，放入水中洗去表面淀粉。

煮土豆片

锅中烧一锅开水，加入一勺盐；
放入准备好的土豆片下锅煮至变色捞出；
将煮好的土豆片放入凉水中冲洗并控干水分。

炸土豆片

锅中加入适量食用油烧熟凉至5成热，加入准备好的土豆片，中小火炸至两面金黄即可。

起锅

将炸好的土豆片捞出控油，放入盘中，撒上适量辣椒粉、花椒粉和芝麻即可！一道简单又好吃的麻辣薯片就做好啦！吃起来麻辣酥脆！当然你如果不想吃麻辣味，你也可以把花椒粉和辣椒粉换成番茄酱，味道同样好吃哦！怎么样，学会了吗？一起来 *** 吧！

卫龙辣条：民族品牌的崛起

近年来,随着我国居民消费水平的逐渐提高,人们的消费方式也日渐多元化,而休闲食品由于其方便、美味的特点,成为人们生活中的“新宠”。提起休闲食品,不得不说广受人们喜欢的卫龙辣条,因其具备独特的口味特点,备受广大消费者的喜爱:卫龙亲嘴烧、卫龙魔芋爽、卫龙风吃海带......

所谓“民以食为天”,任何的美食企业向前发展的前提都必须是以消费者的体验为中心,只有得到了广大消费者的认可,那么美食企业才能够发展得更加红火。卫龙集团就是本着这个以消费者的体验为中心的原则,在向前发展的道路上得到了众多消费者的认可。不仅如此,卫龙集团还有着一套自己的经营理念,即:卫龙用心服务客户,因为客户助其实现梦想,一切工作以消费者为先,遵循客户之一的原则。卫龙以客户是否创造价值为标准来检验自己的工作,达到多方共赢。此外,不管是对外部客户还是内部客户,卫龙集团都心怀感恩,总能站在客户的立场思考问题,始终以积极主动的服务意识为客户解决问题。

作为一线品牌,将创新发展作为整个企业发展的核心之一,这是卫龙成为行业领头羊的原因。卫龙集团在专注于品质升级的同时,不断深耕辣条及周边产品,创造出多款像辣条粽子、新奇辣条、1.8米辣条等新奇产品;另一方面,卫龙集团逐渐推出不同品类产品,比如,麻辣薯片、什锦蔬菜脆、泡椒凤爪、自热火锅、酸辣粉等,以满足消费者多元的消费需求。卫龙还接连推出解馋佳品“魔芋爽”、好评如潮的“风吃海带”、78度卤蛋等爆品,不断 *** 着年轻人的味蕾,满足年轻人对新奇和品质体验的追求。

道阻且长,行则将至。卫龙辣条既要有只争朝夕的精神,又要有持之以恒的坚守,作为休闲食品领 *** 牌,相信卫龙会给我们带来更多惊喜。

别再崇拜那些所谓的薯片！这样一道麻辣土豆片、零花钱都省了

每次带孩子出去逛街，最烦的就是：“爸爸！我要吃薯片！”偏偏这个 *** 发明的东西，小到两三平米的小卖部、大到大型商场、大型超市的货物柜上都有薯片的身影！ *** 又贵的要命，按 *** 的说法就是；本来一两块钱的土豆，这么一加工可以卖到十块钱！（其实三四块钱谁都花得起！只是大家都知道，一包薯片三到四块钱，里面没多少东西，一个土豆切下来能做三包，这就是小编说它贵的原因）。不过好吃倒是真的，特别是麻辣味（偷笑！偷笑！），小编对乔治这个人真是又爱又恨啊！

薯片是这么出世的；165年前（是的！你没有听错，薯片已经165岁了），美国纽约洲 *** 一个叫月亮湖的温泉里，有一位叫做”乔治“的厨师（现在这么畅销的食品，其实它的首创者也没有什么大来头）。一天，有位客人几次把他的炸薯片送回厨房，要求炸得时间再长一点。乔治脾气很坏，决定给这个讨厌的家伙一点颜色看看。于是他把马铃薯切得非常薄，炸得卷曲了，脆了，然后又加了盐（看！薯片的首创者还是个心胸狭窄的人，放到现在估计早被开除了）。可是结果令人吃惊，那个客人居然非常满意，又多叫了一份。就像小编家的这个败家娃儿，今天吃了，明天还要买，愁死人了！

三岁的孩子，打不得、骂就哭！看来想要杜绝他这种乱花钱吃零食的坏习惯，只能想别的招了，于是就开始求学 *** ，查遍关于马铃薯（土豆）的所有做法，苍天不负苦心人，——”麻辣土豆片“被我给翻了出来，自从学会做这个麻辣土豆片，孩子的零花钱终于成功的进入了我的”烟“钱系列！（开心！大笑！）。大家想学吗？接下来献给大家，做得不好，仅供参考！

准备食材；土豆、盐、味精、白糖、植物油、辣椒油（由植物油加辣椒、八角、葱、蒜、姜、孜然用慢火精熬而成，也就是人们所说的”红油“）、花椒粉、葱、香菜

1.土豆去皮，洗净，切薄片，清水冲漂去淀粉，沥水，葱切花、香菜切细末备用

2.锅中倒入植物油烧5成热，下土豆片炸至酥脆时关火、捞出土豆片晾凉（凉后的土豆片始终还残留部分水分会变软）

3.同锅开火把油烧热，土豆片二次下锅炸至酥脆（因为炸一次很难达到一直酥脆的效果，炸时间长了还容易糊）

4.捞出土豆片沥净油、装拌盆，加入、少许白糖、盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱花、香菜拌匀即可。

麻辣土豆片做好了！如果家人有吃不了辣的或是有小孩的，也可以做成别的味道哟！（比如；咖哩味、烧烤味、番茄味········等等，只需1.2.3步照旧，最后一步把调料变换就可以了）。这里是“有志趣味”喜欢的朋友记得点击分享、收藏、+关注哟！

喜欢吃辣的朋友注意了，《薯片香辣虾》你可以尝尝

*** ：一、新鲜的大虾300克，大的土豆1个，川椒段200克，香葱末5克，白芝麻5克，麻辣鲜适量，精盐少许，味素5克，鸡粉5克，料酒适量，生粉适量，吉士粉少许，香菜段20克，大豆油750 克。

二、大虾用剪刀剪去虾须，虾脊背用菜刀划开取出虾线，大土豆去皮洗净，顶刀切薄片儿，用水冲洗几遍洗净淀粉，控净水分备用，锅上火加入清水烧开，大虾飞水捞出控净水分，倒入盆中加入精盐，味素，鸡粉，料酒拌匀味好底口代用炒锅上火制净，加入大豆油烧至六成热，下入土豆片炸至金黄酥脆捞出控净余油，味好口的大虾都生粉和吉士粉，都匀后下入六成热的油中炸至表皮金黄酥脆捞出控净余油，炒锅上火制净，加入底油烧热，下入川

椒段炸香，在下入白芝麻炒出香味，随后下入炸好的大虾和薯片，撒麻辣鲜翻炒均匀装盘撒香葱末，点缀香菜段即可。

三、此菜香辣酥脆， *** 此菜土豆片一定要顶刀切大薄片，出菜效果好，炸土豆片的时候要分两锅炸，不要一下子全倒里，这样容易噗锅，油温高小心烫伤，下的太多油温迅速降低，土豆片容易炸碎，炒的时候只放麻辣鲜就可以了，麻辣鲜的味道就够了！！！

乐事调味师真是厉害，又出新口味薯片啦

18种口味薯片大测评，有你喜欢的吗？

18种口味

颜色五彩缤纷

1.樱花米酿味：颜色超美，酒味大过花香味，微酸甜口味，90克/10.9r/4 *** 大卡

温柔可爱的颜色

包装樱花图案超美

2.醇香栗子味：香味像是油炸栗子饼味，微咸口味，90克/10.9r/495大卡

包装栗子看起来好 ***

味道还可以