入秋后少食辛辣荤腥，分享一款包菜鸡蛋炒粉丝，滋补饱腹又解馋
包菜鸡蛋炒粉丝，一道家常菜肴，以其清爽的口感和多样的营养元素深受人们的喜爱。这道菜源于中国传统的烹饪文化，蕴 *** 丰富的地方特色和人民的生活智慧。如果你也中意这款美食，不妨往下一观，多多点赞。
包菜鸡蛋炒粉丝
【美食优点】
- 主要食材简单：这道菜的主要食材是包菜、鸡蛋和粉丝，几乎都是常见的食材，容易获得和准备。包菜可以带来清爽的口感，鸡蛋为菜品增添了丰富的蛋白质，而粉丝则增加了菜品的口感和口感层次感。
- 简单易 *** ：包菜鸡蛋炒粉丝的 *** 过程相对简单和快速。首先，将包菜切成丝，鸡蛋打散备用。然后，在热锅中加入适量的油，炒熟鸡蛋，随后加入包菜丝炒熟。最后加入泡发好的粉丝翻炒均匀，调入适量的调味料即可。
- 清淡口感：这道菜的烹饪过程简单，保持了原料的原汁原味。包菜炒至熟软，呈现出清脆可口的口感；鸡蛋的炒制使其变得鲜嫩可口；粉丝经过炒制后也能吸收菜汁的味道，增添了菜品的口感层次感。
- 适合多人分享：包菜鸡蛋炒粉丝是一道家常菜，适合多人分享食用。即使只使用一份主料，也可以通过增加粉丝和鸡蛋的比例来适应不同的人数。
一、食材与调料
食材：
- 包菜200克
- 鸡蛋3个
- 粉丝100克
- 火腿肠1根
- 葱姜蒜适量
调料：
- 食用油适量
- 盐2克
- 鸡精2克
- 生抽2勺
- 老抽半克
- 胡椒粉1克
二、烹饪步骤
- 准备食材：将包菜洗净切成细丝，火腿肠切成小段，粉丝用温水泡软备用。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
- 炒制：热锅凉油，放入鸡蛋液煎至两面金黄，捞出备用。再加入葱姜蒜煸炒出香味，加入火腿肠翻炒均匀。
- 煮粉丝：在锅中加入适量的水，烧开后放入泡软的粉丝，煮至粉丝变软，捞出过凉水备用。
- 炒菜：在锅中加入适量的油，烧热后加入包菜丝翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 组合：将煮好的粉丝和炒好的包菜丝、鸡蛋一起放入锅中翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
三、烹饪技巧
- 控制火候：烹饪过程中要用中火翻炒，避免包菜丝煮得过烂，影响口感。煮粉丝的时候也要控制火候，避免粉丝煮得过烂或者过硬。
- 控制油量：煎鸡蛋和炒香料的时候要用适量的油，避免油过多影响健康。
- 控制调味品的量：调味时要注意各种调料的比例，避免味道过于浓郁。特别是在加入生抽、老抽等调料时，要根据个人口味适量添加。
- 先炒包菜丝：因为包菜丝比较耐煮，所以要先炒一下，让包菜丝更加入味。如果先炒粉丝，粉丝容易煮烂，影响口感。
- 最后加入粉丝和鸡蛋：粉丝和鸡蛋都比较容易熟，所以要在最后加入锅中，与包菜丝一起翻炒均匀即可。这样可以保证粉丝和鸡蛋的口感更加鲜嫩。
四、风味特点
包菜鸡蛋炒粉丝色泽鲜艳，口感丰富。包菜的清脆、鸡蛋的鲜香、粉丝的滑嫩以及火腿肠的咸香，共同构建了这道菜的美味。此菜肴营养丰富，热量适中，是一道健康美味的家常菜。
五、文化内涵
这道包菜鸡蛋炒粉丝深深扎根于中国的饮食文化。它体现了中国人民对于食材的尊重和对于烹饪的智慧。每个家庭都可以根据自己的口味偏好进行调整，使得这道菜肴具有了个 *** 化的味道。它也 *** 了中国人民对于美食的热爱和对于生活的热情。
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材料：蛋糕粉，纯牛奶，鸡蛋我经常看到 *** ，现在我也来试试。
·准备好了所有材料，把鸡蛋打进碗里，这是怎么回事？这个搅拌器有点吃力，我用尽了吃奶的力气搅拌，手好酸，看来我不是一个三分钟热度的人。我之前好像放少了牛奶，重新加了牛奶，看上去好多了，应该差不多了。我的手已经不是我自己的了。
·接下来是蛋白，搅拌蛋白也很辛苦，我加入了白糖继续搅拌，下次一定要用机器搅拌。
·继续加入白糖搅拌，我用了全身的力气搅拌，泡沫越来越多，好像有希望了。不管三七二十一，最后一次放糖，继续搅拌，我的手已经酸了。泡沫越来越多，好像有希望了。太累了，让别人来搅拌，可以了。
·搅拌成这样就差不多了，没有什么专业术语。把打拌好的蛋白倒进搅拌好的蛋黄里继续搅拌均匀。
·搅拌成这样就差不多了，把蛋糕液倒进锅里。
·出锅时出了点意外，蛋糕糊粘在锅上了，严重翻车。是哪个步骤出了问题？闻起来还挺香的，我做的不错，下次不要再做了。简单摆个盘，谢谢收看。
在家用5个鸡蛋做了个电饭煲蛋糕，没想到火了，其实你按照...电饭煲蛋糕。
在家里做蛋糕，用电饭煲，不需要烤箱，也能做出蓬松细腻、柔软可口的蛋糕。我来详细介绍一下 *** *** ，让你也能在家做出美味的蛋糕。
*** 蛋糕需要五个鸡蛋，但是不要将蛋清和蛋黄分开。只需稍稍搅拌均匀即可。我使用的是专业蛋糕师调配好的蛋糕粉，配比合理，不用再添加其他面粉。只需要朝着同一个方向搅拌，直到变得细腻、乳白色即可。也可以使用电动打蛋器，更快速、方便。
*** 蛋糕需要一小杯油，我使用的是炒菜油，玉米油、花生油、大豆油都可以。再次搅拌均匀即可。 *** 蛋糕只需要准备五个鸡蛋、一包蛋糕粉和一小杯油。
将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲中，按下煮稀饭键，煮约45分钟。
这样 *** 的电饭煲蛋糕比烤箱 *** 的更香，更健康。学会了自己 *** ，可以给家人做早餐，也可以作为小食享用。看 *** 十遍，不如亲自实践一次。
原创粉条更好吃的4种做法，爽滑入味增食欲营养又解馋下饭真过瘾本文内容来自于 *** ，若与实际情况不相符或存在侵权行为，请联系删除。
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原创粉条更好吃的4种做法，爽滑入味增食欲，营养又解馋，下饭真过瘾
原味粉丝的4种更佳吃法，松软可口，增进食欲，营养减少暴饮暴食，真是吃得过瘾
粉条、粉丝属于干制品，易于储存，保质期长。几乎每家每户都有。盆栽红烧粉丝，天冷了也好吃！粉丝具有良好的吸附 *** 能。煮熟后能吸收鲜美的汤汁，变得滑嫩可口。特别好吃，还能增进食欲。如果你不喜欢的话，做粉丝也完全可以。
今天给大家分享几道粉丝食谱，营养又美味，特别开胃，让你吃得津津有味，光盘放在桌上就可以了。
【猪肉白菜焖粉丝】
准备白菜、猪肉、粉丝、葱、姜、干辣椒、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、鸡精和食用油。
1.五花肉洗净，切成薄片。将白菜洗净，切成 *** ，粉丝用水泡软，沥干备用。葱切片，姜切片，干辣椒切片。
2、锅中倒入少量油，放入五花肉片，炒至变色，加入葱、姜片和干辣椒炒香，倒入料酒去腥。加入酱油和老抽颜色，倒入白菜炒至断。
3.将盐、生抽、蚝油、陈醋、糖和水放入碗中，搅拌均匀。将粉丝放入，加入酱汁炒至光滑，然后倒入适量开水，煮20分钟。锅。
【肉末炒粉丝】
准备粉丝、猪肉、食用油、盐、葱、蒜瓣、生抽、料酒、蚝油、辣椒油、鸡精、淀粉、糖。
1、猪肉去皮，洗净，切成肉末，加盐、生抽、料酒、淀粉、食用油拌匀，腌制10分钟。粉丝用清水泡软，沥干水分，加入老抽和食用油拌匀，腌制10分钟。
2.大蒜去皮切碎，韭菜葱切碎，小米椒切段。锅中倒入适量的油，加入蒜末、葱花和小米椒煸香，倒入腌制好的肉末，大火炒至变色。
3、倒入粉条炒至光滑，加入适量的盐、酱油、蚝油、鸡精、糖调味，倒入半碗水煮5分钟，汤浓时加入淋上辣椒油，撒上葱花，就可以上桌了
【白菜鸡蛋炒粉丝】
准备白菜、鸡蛋、粉丝、火腿肠、蒜瓣、韭菜、小米椒、鸡精、盐、酱油。
1.将粉丝用水浸泡至软，沥干备用。白菜剥去外层叶子，切成薄片，用清水浸泡20分钟，洗净，沥干。火腿肠切成片，鸡蛋打入碗中，加盐和水搅拌均匀。
2.蒜瓣切碎，韭菜切葱花，小米椒切圈。锅中加入油，80%热时倒入蛋液，大火煎2分钟。3、锅中倒入适量的油，加入蒜末煸香，加入火腿片炒至金黄，加入白菜叶稍炒，变软后加入粉丝，加盐、生抽、蚝油、鸡精调味，大火炒搅拌2分钟，翻炒均匀即可出锅，撒上葱花即可出锅。
【酸辣粉】
准备红薯粉丝、辣椒油、陈醋、生抽、香油、糖、盐、胡椒粉、炒黄豆、香菜、莱酸菜和浓汤。
1、干黄豆洗净，沥干水，热油炒熟。捞出并沥干油备用。红薯粉用水浸泡至软，沥干备用。将辣椒油、香油、陈醋、生抽、胡椒粉、盐、糖放入碗中，拌匀备用。
2、锅中倒入清水，烧开，加入红薯粉丝略煮，待完全软后取出，放入调料容器中，淋上浓汤熬成的高汤，撒上老坛酸菜、香菜碎和脆黄豆，拌匀即可上桌！
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天热没胃口可以试试这道大杂拌，粉丝，韭菜，鸡蛋，黄瓜，爽口大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享爽口开胃的“大杂拌”。
天气热了没胃口，不想吃饭也不想炒菜，可以试试这道大杂拌，啥叫大杂拌呢，就是根据个人口味，现有食材，用凉拌汁简单拌一拌，颜色鲜亮，看着更加有食欲，爽口开胃解腻，简单好做的快手菜。做法简单，步骤很详细呢，让我们一起看一下薄饼具体的 *** 步骤吧。
【大杂拌】
材料：黄瓜 韭菜 鸡蛋 粉丝 豆芽
辅料：大蒜 干红辣椒碎
调料：植物油 食盐 鸡精 白糖 香醋 生抽 淀粉
做法：
1. 大蒜几粒先拍散，再切成一下
2. 剁成蒜末，放入一个耐高温的小碗中
3. 加入熟白芝麻，加入干红辣椒碎
4. 将滚烫的热油浇在上面激出香味，用勺子搅匀，加入食盐，鸡精
5. 加入两勺生抽，两勺香醋，加入一勺白糖
6. 用勺子搅匀备用
7. 黄瓜一根，洗净切去两端，放在案板上切成薄片
8. 接着改刀切成黄瓜丝，切好放入盆中备用
9. 一把粉丝放入大碗中，加入开水浸泡5分钟
10. 绿豆芽放入盆中，加入清水洗净，控干水分放入盘中备用
11. 韭菜一把择洗干净放在案板上，切成长段，大概5厘米左右，切好放入盘中备用
12. 在碗中打入两个鸡蛋，加入白醋，用筷子搅散备用
13. 在一个小碗中加入淀粉，加入清水用筷子搅匀
14. 将水淀粉加入蛋液中搅匀备用
15. 烧一锅开水加入食盐和食用油，下入韭菜段焯水
16. 焯水30秒控水捞出到盘中备用
17. 锅内的水继续烧开，加入绿豆芽焯水，焯水两分钟控水捞出到大碗中过凉水
18. 泡好的粉丝翻入锅中烫一下即可捞出大碗中
19. 起锅不加入植物油，将蛋液倒入锅内，摊成薄薄的蛋饼
20. 两面金黄定型即可盛出放到案板上切成宽条，切好翻入完成备用
21. 将粉丝剪短到大碗中，加入挤干水分的豆芽，韭菜段和黄瓜丝
22. 将准备好的凉拌汁倒在表面，
23. 用筷子拌匀，
24. 拌匀之后装盘，美味即享
温馨提示：
1、 豆芽焯水，韭菜段焯水，韭菜焯水时加入食盐和食用油
2、 蛋液中加入水淀粉，这样蛋饼不易破
3、 粉丝用开水浸泡，再放入锅中烫一下
4、 凉拌汁提前 *** ，用手抓拌更容易入味
天热没胃口，不想炒菜，不想出去买菜，可以根据现有食材做美味的大杂拌，可以注意颜色搭配，营养搭配，既好看又好吃，爽口开胃，一点不油腻，简单好做的快手菜，还可以当饭吃呢，收藏起来做给家人尝尝吧。按照上述步骤 *** 想不成功都难，希望您能够喜欢。
真没想到，吃了30多年的鸡蛋，终于找到好吃做法，外酥里嫩，解馋百变小厨坊不负好时光大家好，这里是百变小厨坊。吃了30多年的鸡蛋，鸡蛋的这个做法你肯定没有见过，上桌全家人都喜欢吃，就连挑食的小孩子也爱吃。
鸡蛋是咱们生活中家家户户都有的一种营养滋补食品。它的吃法十分多，怎么做都超级好吃还超级营养。而今天给大家分享的这种吃法很多人都没见过，更不要说吃了。下面就来看看具体做法吧！
首先我们准备三到四个鸡蛋打入碗中，家里人口数量较多的话，可以多准备几个鸡蛋；接着用搅蛋器将鸡蛋搅成均匀的鸡蛋液，搅拌的时候一定要反复的多搅拌几次，要搅拌至鸡蛋液表面出现大量的气泡。
这样呢，打出来的鸡蛋液才会更加细腻，做出来之后的美食也会更加的松软、蓬松。
鸡蛋它的营养非常的丰富，尤其是含有特别丰富的优质蛋白，是我们身体所必需的营养元素。
所以每天吃鸡蛋对我们的身体有非常多的好处，但 *** 蛋虽然营养，可是它里面所含的胆固醇和脂肪都挺高的；所以数量不宜过多；每天每人最多吃一到两个。
胆固醇过高的朋友不建议食用；以免导致病情加重；最后适得其反。
咱们平时常用的做法就是水煮蛋、蒸鸡蛋以及炒鸡蛋，但是今天的做法很多人都没有见过，像我们家的孩子特别不喜欢吃煮鸡蛋，像这样做出来呢，抢着吃。
搅拌到鸡蛋液表面出现这样的白色泡沫，接着往里面加入刚烧开的开水。
这里需要大家注意的是，水一定要加开水哦，不能是温水或是冰水。并且要一边加入一边用打蛋器充分的搅拌，水和鸡蛋液的比例是1 : 1，加入开水进来，可以让鸡蛋吃起来更加嫩滑、爽口、蓬松。
这个过程要继续不停的搅打久一点，让鸡蛋液和我们的开水充分的混合在一起，搅拌好之后提起打蛋起鸡蛋液一点也不会挂起来，像这个样子就可以了。
接着准备一包小苏打，没有小苏打也可以准备五滤泡打粉，往里面加入两克的小苏打，继续不停的搅打，让小苏打和鸡蛋液还有水充分的混合。
接着往里加入一勺十三香，一勺盐，适量迷人的小葱花，没有葱花的话也可以加入蒜苗叶子或者是韭菜、芹菜都可以。
继续搅打，把所有的材料混合均匀。搅拌成这样平静的样子，现在往里面加入面粉。
加面粉的时候少量多次的往里面加，如果一下子加入很多，这样我们就不好把握量。
每一次加进去，一直搅拌至里面没有干面粉状态的时候，再第二次加入面粉，这里加的面粉就是普通中筋面粉。
很多朋友不知道什么叫中筋面粉，一杯面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。虽然都是面粉；但是用处却有很大差别。做的东西不一样，所用的面粉类型也不同。
而中筋面粉就是我们平时用来做包子、馒头、饺子等等所用到的面粉。
搅打成这个样子的时候就可以停止了。
然后把锅烧热，往里面倒入大量的食用油，油锅里面 *** 一根筷子，筷子四周开始出现小泡泡，像这样的油温就差不多了。
现在把火调到最小，然后用勺子将我们调好的鸡蛋糊一勺一勺的盛入到油锅里，每一勺都要贴着油的表面，让它慢慢的滑进油锅，因为如果提得太高的话，面糊掉下去，很容易把锅里面的油溅出来，这样一来，锅里面的油就容易溅出来了，并且非常危险，容易烫伤我们。
每一次炸的时候不要放太多，太多不容易熟，并且耗时较长。因此要少量多次的来炸，多炸几锅。
直到锅里所有的鸡蛋完全漂浮在油面上的时候，现在我们用勺子轻轻的给它翻动一下。
整个炸鸡蛋的过程，我们要开到中火来慢慢的炸，火不能太小，也不能太大。
如果火太大，表面已经完全炸糊，而里面还是生的，没有定型，所以一定要全程开小火慢慢的炸。
当鸡蛋完全漂浮在油面上的时候，我们整个过程都要不停的用勺子来回的翻动，这样可以使锅里面的鸡蛋受热均匀，而且呢炸出来的颜色也金黄均匀。
以这种方式来做的鸡蛋，我们不用揉面，不用和面，而且做出来知道味道特别的棒，直接把它倒入锅里面，它就是成团的，形状也非常的规则，整个做法非常的简单，简简单单几分钟就好了。
这里再提醒一次，整个炸的过程中都要用中火来慢慢的炸，火太小那么我们的鸡蛋就容易吸油，火太大容易糊，所以呢，这是一个非常重要的关键点。
亲爱的朋友们， *** 都已经看到这里了，如果你觉得我的 *** 对你有所帮助的话，那么请用你发财的小手给我点个赞吧，您的每一次点赞和支持都是我更大的前进动力，感谢您的关注和支持。
炸至八面金黄，像这个样子，我们现在就可以将它控油捞出了，看一下，一个一个的胖乎乎的，非常的可爱，闻起来就超级香，最重要的是做法还超级简单。
像这样我们的炸鸡蛋就做好了，色泽金黄，个个饱满。
来掰开看一下里面，外面是特别酥酥脆脆的，里面是特别蓬松柔软嫩滑，看一下气孔组织也非常的丰富，比蛋糕还柔软。
鸡蛋像这样做出来既营养又好吃，就连不喜欢吃鸡蛋的孩子也抢着吃。我们家每次做出来，每次刚一上桌就抢光了。
比包子和馒头的做法都简单，比油条还要香哦，一口咬下去，外面酥酥脆脆的，里面特别的细腻，柔软滑嫩，满满的葱香味，十分的好吃。
最重要的是既营养又美味，而且做法还十分简单，整个过程还不用像平时一样进行发面，更不用揉面，只需短短几分钟就可以搞定一家人的早餐了。
既可以用来当做早餐，还可以用来当做零食或者是点心，饿了的时候吃上一个也是非常的美味；而且营养也是棒棒的。
鸡蛋像这样做出来，凉了也不发硬，并且呢，我们每一次可以多做一点，放在冰箱里面冷藏起来，想要吃的时候放到微波炉里面叮一下就可以了。
如果是家里的老人吃的话，我们就可以像平时蒸包子馒头一样，放开水锅里面隔水蒸3分钟就可以吃。热气腾腾的非常好吃。老 *** 非常喜欢，比油条香多了。
喜欢吃鸡蛋的你也赶快试一下这种做法吧，吃一次准备让你上瘾。这会儿您是不是隔着屏幕都味道香味啦？是不是感觉快要流口水了呢？
那么明天你也快试试这个鸡蛋的新做法吧！简单几分钟轻松搞定。
那好了，我们今天的分享就先到这里了，感谢您收看我们明天不见不散，拜拜。
壹粉食堂|在家也能做香酥大龙虾,外焦里嫩美味翻倍，快来学学吧互动编辑 孟德霞
周末好时光
美食来分享
9月3日， *** 员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点 *** 站发来一则美食 *** ，分享今天分享一道香酥大龙虾，营养丰富，味道鲜美，外焦里嫩，又香又鲜，特别好吃。快来看看是怎么做的吧~
配料：活的大龙虾一只，米酒，葱，姜，胡椒粉，淀粉，盐，椒盐粉，鸡蛋。
具体做法：
1.先处理龙虾，把活龙虾先用刷子清洗干净，把龙虾头中间切开，去掉虾头里面的脏东西，把爪子切掉，大爪用刀背拍拍，容易入味，然后把龙虾的身子顺着纹理切段，取出虾线，把切好的龙虾放在盆里，再清洗一次，放入生姜，倒入一点生抽，胡椒粉，米酒搅拌均匀，腌制20分钟，备用。
2.葱叶切末，备用。
3将鸡蛋打散，倒入一点点食盐和椒盐粉，淀粉，搅拌均匀备用。
4，锅里放油烧成七成热的时候转小火，将龙虾肉裹上鸡蛋糊，放入油锅中炸，在炸的过程中要勤翻面，大约炸5分钟左右就可以出锅了。
“大龙虾很容易熟，炸时间久了，龙虾肉就不嫩了，然后盛出装盘，撒上葱叶装饰一下，一道香酥大龙虾就做好了，特别鲜美。 ” *** 员说，你学会了吗？快来试试吧！
恭喜该 *** 获得今日更佳 *** ， *** 员将获得由 *** 站工作人员发出的5元红包奖励！
如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食 *** *** 发送至 *** 站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在 *** 站编辑文字/ *** /短 *** /音频上传即可，快来 *** 站一起共度美好时光吧！
新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省600位记者在线等你来报料！
只需筷子搅一搅，全程不用手沾面的鸡蛋泡泡赶紧学习起来#...只需要用筷子搅拌，全程不用手接触面糊，就能轻松 *** 出外脆内软的鸡蛋泡泡，它的 *** *** 比油条简单，是早餐或午餐的不错选择。
在碗中打入2个鸡蛋、3克白糖、3克高活 *** 的酵母粉，加入230克温水搅拌均匀，然后加入300克普通面粉，再次搅拌至无颗粒，然后盖上保鲜膜静置发酵两倍大。
发酵好的面糊会产生许多气泡，加入适量的椒盐粉调味，这也是 *** 油酥的好材料。可以加入葱花和胡萝卜丁，顺着太阳的方向搅拌，排出气体。
将5层油温放入锅中炸，先用勺子在锅中加热以防止粘连，然后将调制好的面糊放入锅中，几秒钟后面糊就会自动脱落，炸至飘起并呈金 *** 即可出锅。
喜欢的朋友可以收藏并尝试 *** 。
男人的功夫好不好，气血很重要。气血能养五脏，濡养宗筯。但是怎么判断男人的气血足不足？看看你没有这几个方面的问题：
1、容易累，明明没干什么，但总觉得累，一天到晚疲劳犯困，没精神，什么都不想做，早上起不来，上班犯困，回家呢就想躺平，懒得说话，懒得动。
2、面色萎黄，皮肤粗糙，容易掉发，颜值下降严重。
3、失眠多梦，健忘。
4、伴有男 *** 功能的降低。
男人怎么补气血，效果又好又快呢？今天给大家推荐两个鸡蛋的食疗方子，用好了，气血能嗷嗷补起来。为什么用鸡蛋呢，鸡蛋其实也是“生命的 *** ”，可以“补精”、补气血， *** 食同源，用鸡蛋搭配一些补气血的 *** 材呢能，能起到非常不错的气血双补的效果。
之一种：鸡蛋+当归
用水将当归煮开， *** 效释放的差不多的时候，关火，快速冲入蛋液，冲熟后即可食用，也可以加入一点点红糖增加口感。
第二种：西洋参+枸杞+鸡蛋
西洋参研磨成粉，鸡蛋打匀，加入适量枸杞。将这三种食 *** 材放到一起，每日早晨蒸熟食用，可以起到非常好的补养气血的作用。尤其适合 *** 精亏的中老年人。
以上两个用鸡蛋补气血的小 *** ，长期坚持，气血能很快补上来了，慢慢的你会感觉到身体有劲了，精神也好了。
玉米面开水一烫，打入2个鸡蛋，出锅松软咸香，一周吃5次都不腻玉米面用开水一烫，倒入两个鸡蛋，用筷子搅一搅，出锅，松软咸香，就连挑食的孩子也抢着吃。做法非常的简单，大家好，我是凤霞，一起看看是怎么做的吧！
1.首先在碗中准备100克的玉米面，倒入100毫升开水，把玉米面烫一下，烫过的玉米面吃起来口感细腻，不划嗓子。搅拌均匀之后，准备一个小碗，往里面打入两个鸡蛋，把打好的鸡蛋倒入玉米面里面，两个鸡蛋的重量大约90克，用筷子把它搅拌均匀。
2.这里加入鸡蛋不但可以增加营养，还可以迅速给玉米面降温，这里我们就不用等待了，搅拌成这种细腻的面糊状，加入一勺的白糖，两克的干酵母，再用筷子把它搅拌均匀，使酵母融化，搅拌均匀之后，分两次加入大约300克的普通面粉，每次加完都要把它搅拌均匀，再加入第二次，这样可以准确的掌握它的干湿度，搅拌成这种小面疙瘩，下手和成面团，最后和成这样一个软硬适中的光滑面团就可以了。盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
3.接下来准备100克的花生米，把它清洗干净，放入预热好的炒锅里，把它炒熟，用小火不停的搅拌，这里我们炒的尽量老一些，吃起来口感会更香。炒到像这样就可以了。把它盛入盘中晾凉
4.晾凉之后我们花生米再搓去外皮，倒入一个保鲜袋里面，用擀面杖把它敲碎，不需要敲的像粉末状那样，吃起来口感就不好了，像这样带有一些小颗粒，口感更香。里面加入一勺食盐，少许的花椒粉，用勺子把它搅拌均匀，喜欢吃甜的朋友这里也可以加入白糖，搅拌均匀之后放一边备用。
5.这会儿咱们的面团也醒发好了，朋友们看一下，里面有很多的蜂窝，把面团取出来放在案板上给它 *** 排气，揉好之后搓成细长条，然后再切成大小均等的八个面剂，再把每一个面剂揉圆压扁，用擀面杖轻轻的擀薄，不要擀的太薄，防止露馅，像这样就可以了,放上一勺我们准备好的花生馅料，用自己的手法把它包起来。
- 6.最后整理成这样就可以了，再二次醒发十分钟，像这样体积明显变大，用手掂起来轻飘飘的，就是醒发好了。取出电饼铛，刷上一层食用油，放入做好的生坯。盖上盖子先烙上两分钟，两分钟之后我们看一下底部已变成这种金 *** ，倒入100毫升的清水，盖上盖子，把它焖熟，最后把水分收干，这里用了六分钟。
7.用手按压，迅速回弹，像这样就是熟了。盛入盘中，上桌就可以和家人美美的享用了。
8.哇，真的是太香了，家里的小孩已经等不及了，朋友们看一下这样做出来的锅贴，用手按压，特别的蓬松宣软，底部金黄，焦香焦香的，特别的酥脆，掰开的一瞬间一股花生米的香味扑面而来，咬上一口，酥香酥香的，特别好吃，搭配上玉米面，粗粮细作，既营养又好消化，做法也是非常的简单，喜欢的朋友就收藏起来试试吧，点击我的头像进入主页可以观看更多的家常美食，谢谢大家，我们下期再见。
