油桃
油桃中含有的维生素和矿物质可以促进人类皮肤细胞再生与代谢，能起到滋养肌肤的重要功效，而它含有的维生素c，则是一种天然的美白成分，它能美 *** 肤，祛皱淡斑，也能减少色素在皮肤表层的成绩，平时经常食用，能让人们的皮肤变得 *** 而细滑。
嘉宝果
这种水果中不但含有丰富的维生素C,还含有大量的花青素以及一些天然的酚类成分，它们具有一定的抗氧化作用，也能保护血管，预防血管老化，平时经常食用能预防高血压和高血脂，也能减少冠心病和动脉硬化等疾病发生。
薰衣草
薰衣草被称为“百草之王”，香气清新优雅， *** 质温和。是公认为更具有镇静，舒缓， *** 作用的植物。舒缓紧张情绪、镇定心神，平息静气，愈合伤口，去疤痕。薰衣草茶可缓解神经，怡情养 *** ，具有安神促睡眠的神奇功效。如果是轻度失眠患者，服用薰衣草茶不失为较好的辅助治疗。
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收藏！“刮油食物”最全清单！过节吃多了人人需要！春节期间难免大鱼大肉吃多了，肠胃受不了，收好这份刮油食物清单，很多人都需要！
1、苹果
国家一级公共营养师钱丰2019年在健康时报刊文表示，苹果是我们一年四季都可以吃到的水果，算是最家常，而且老少皆宜，适合各种人群的水果，可以被称之为“清肠之王”。
苹果的营养价值在于含有丰富的果胶、酚酸、黄酮类物质，如绿原酸、槲皮素、儿茶酚等。而且苹果热量较低，每100克苹果仅有52千卡热量。有研究发现，经常吃苹果的女 *** ，在总热量摄入相同的情况下，体重会更轻一些。①
2、山楂
上海中医 *** 大学营养学副教授孙丽红2019年在健康时报刊文指出，要说助消化，山楂绝对可以胜任这个角色。山楂素为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良 *** ，可促进脂肪分解，帮助消化，故而善消肉食，并被认为是养颜瘦身的上佳之品。
可以切成薄片用开水冲泡饮用，稀释后就没那么酸了。当然，还可以煮熟后食用，少放点糖，山楂肉软软的，汤汁酸甜开胃。另外，熬山楂粥或者炖肉时放几片干山楂，这都是非常明智的做法。①
3、柚子
广东省中医院副院长杨志敏2020年在健康时报刊文提醒，平素吃多吃腻后，可以用柚子皮，理气消食作用也很不错。据《本草纲目》记载，柚子皮有“消食快膈、散愤懑之气、化痰”等功效。秋冬正是柚子上市之时，吃完柚子肉，把剩下的柚子皮用来做菜，便可为肠胃减减压。②
4、甘蔗
北京市宣武中医医院内科主治医师姜楠2019年在健康时报刊文指出，甘蔗是“补冬”的好食物。它甘可滋补养血，寒可清热生津，尤其是吃了煎炒烹炸烧烤类的食物之后，喝点甘蔗汁正好能去去火。
推荐甘蔗马蹄甜汤，取甘蔗两小节，马蹄5个，桂圆 5个，新疆大枣5个，水1000毫升。甘蔗去皮切成小块，马蹄去皮一切为二，桂圆去壳，红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内，加水，大火烧开，转小火30分钟。有降血压、通便、清热解毒的功效。③
5、白萝卜
广东省中医院肝病科主任医师池晓玲2018年在健康时报刊文表示，冬季，人们常常进食滋补、温热、油腻的食物，再加上用暖气，穿厚厚的衣物，容易导致体内的热气散发不出去，让体内容易产生“内火”，表现为心烦失眠、口腔溃疡、腹胀便秘等。这个时候，适当进食具有行气消滞、清热益胃的白萝卜，则能达到补而不腻的效果。特别是消化 *** 、肚胀胃酸时，可吃生萝卜。除新鲜萝卜外，萝卜子、萝卜叶、老萝卜根煎水服用，也适宜食滞腹胀之人。④
健康时报 任璇 摄
6、春笋
空军军医大学西京医院消化科主任医师苗继延2012年在健康时报刊文指出，春笋低脂、低糖、高纤维，有“素食之王”的美称。其富含的果胶可延缓肠道对脂肪的吸收，增加对油腻的排出;其粗纤维有调节胃肠功能，促进肠道 *** 的作用。
春笋的吃法很多，如清炒笋丝、红烧笋片、竹笋炖猪蹄，还可以做成竹笋糯米粥、竹筒米饭等。⑤
7、春蕨
苗继延医生表示，春蕨味甘 *** 寒，有清热解毒，润肠下气，清肠通便的作用，因此常被称为“刮油能手”。
蕨菜口感鲜嫩，味醇滑爽，可清炒、凉拌，还可腌成酸蕨，晒成蕨干，高血压、高血脂、肥胖症患者可将蕨菜加入 *** 、糯米做成粥吃，有减肥降脂作用。⑤
8、竹荪
国家高级食品检验员王楠2014年在健康时报刊文指出，竹荪中含有生物碱、倍半萜和多糖等多种功能成分， *** 理学研究表明，竹荪提取物具有减少腹壁脂肪的积存，即俗称“刮油”的作用，而且还有降血脂、抗氧化、增强免疫力以及保护肝脏、抗辐射等作用。⑥
本文综合自：
①2019-11-22健康时报《水果里的“王者”》
②2020-11-10健康时报《这些中 *** 常被丢掉，可惜！》
③2019-11-26健康时报《立冬食蔗齿不痛》
④2018-12-07健康时报《萝卜汤 清热凉血消滞》
⑤2012-03-15健康时报《清肠多吃三春菜》
⑥2014-09-29健康时报《常吃竹荪可刮油》
来源： 健康时报
吃什么食物能补血？还在喝红糖水，吃红枣，就别再错了女 *** 在 *** 期，孕产期都会大量的失血，或需要储备大量的血液，因此，大多数女 *** 需要注意补血。
而铁元素是 *** 造血所需的基础材料，所以人们认为补血就是补铁，需要多吃些含铁元素比较丰富的食物。
喝红糖水能补血？
人们认为红色食物含有较为丰富的铁元素，所以普遍认为喝红糖水可以补血，很多女 *** 在 *** 期，以及“产后”会喝些红糖水。
事实上红糖属于蔗糖，含有高达90%的糖分，产后喝红糖水有助于体力的恢复。但是，由于含糖量很高，喝太多对胰脏会有较大的 *** ，不利于血糖的稳定，因此建议不喝太多。（一般年轻人每天不宜超过50克，中老年人每天不超过30克，包括各种添加糖。）
而红糖中含有的铁元素并不多，所以喝红糖水补血是错误的认知，不能补铁，更不能补血。
吃红枣、胡萝卜、芹菜、菠菜等能补血？
除了红糖之外，人们认为的补血食物还有红枣、胡萝卜等红色食物。以及芹菜，菠菜等蔬菜。
这些食物中确实也含有一定量的铁元素，然而植物体内的铁离子 *** 的吸收与利用率比较低，虽然可以给 *** 补充一定的铁，但是却不是最理想的补铁食物。
《中国居民膳食指南（2016）》建议，我国成年人每天需要吃些新鲜的蔬菜，主要不是为了补铁或者其他矿物质，而是需要补充足够的膳食纤维，可以促进胃肠的 *** ，吸收肠道中的有害物质，从而改善胃肠功能。当然，也含有多种维生素，以及少量的糖类。
所以我们吃蔬菜的目的不是为了补贴，别再搞错了。
补血更好的食物如下：
女 *** 如果想要补铁，可以多吃红肉，包括猪、牛、羊的瘦肉、兔肉等等；以及动物的血（如猪血、鸭血、鸡血等等）、动物的肝脏，心脏、 *** 等等。
尤其是猪血，其中含有的铁质最为丰富，而且 *** 也比较便宜。唯一不足之处就是卫生情况。如果质量没有问题，建议可以多吃些。其次是瘦肉，是可以每天吃的。
当然，动物的肝脏、 *** 含铁也很高，由于含有的胆固醇、嘌呤等物质较高，所以中老年 *** 是不宜多吃的。
*** 对铁的需求并不多，属于微量元素；一般而言，非孕期的女 *** ，一般只要正常饮食，比如每天吃200克瘦肉，一般就能够满足 *** 对铁的需求。所以只要保持合理的饮食即可，不用刻意去补。
孕期的女 *** 需要提升血库以备宝宝发育需求，所以对铁的需求比较大，建议定期体检，必要的时候吃些补铁的产品，才能更好地满足 *** 对铁的需求。
总而言之，吃红肉补铁的效果要远胜于吃素补铁的效果好。女 *** 容易贫血，虽然 *** 期会大量失血，然而一般不会是贫血的主要原因。
建议养成良好的生活习惯，包括在日常生活中要注意运动锻炼，提高 *** 的代谢功能，身体越健康，一般都不会有这方面的烦恼。
补血益气，祛斑养颜，缓解春困的食物大家好啊，又到了给大家推荐美味养生食品的时间！今天，想给你们介绍一道春季必备的美食——红枣糕！听起来就让人口水直流吧~
在春天里，很多人都会出现“春困”的情况，感觉特别倦怠乏力，甚至会失眠，这都是身体能量供应不足引起的。所以，我们要对这种情况进行预防和治疗！而红枣可是可以补中益气、养血安神的哟！而且，吃红枣还可以驻颜祛斑，女人们都爱吃呢！
那么，今天我就要教大家一道完美的红枣糕的做法！首先，我们要准备好所有的食材。红枣要洗干净，然后去核，切成碎粒备用。然后，把牛奶、蜂蜜放在一起搅拌均匀，再放入红枣粒，静置泡15分钟左右。这样，红枣就能够充分吸收水分了。
接下来，我们要打全蛋液了！鸡蛋要从冰箱中拿出来回温至室温，然后再打发。这个过程中，我们要用隔着盆、水浴加温的方式，将全蛋液打发。等到全蛋液能出现清晰的堆积纹路，并且持续约一分钟也不消失的状态时，就已经打发好了。
接着，加入玉米油，再倒入泡好的红枣粒，拌匀。最后，再筛入低粉、泡打粉和盐混合均匀，再拌匀。
好啦，现在我们要把拌好的面糊倒入八寸方盘模具中，表面撒上黑白芝麻进行装饰。放入预热好的烤箱中，烤制50分钟左右，直到烤透了为止。取出后，让它在架网上倒扣晾凉，然后就可以开吃啦！
这道红枣糕不仅好吃，还有很多功效哦！不论是脾虚体弱、倦怠乏力、食欲不振、气血不足的人，还是女 *** 想要驻颜祛斑，都可以适当地吃些红枣。因为它可以健脾开胃增进食欲、提高身体素质，减少疾病的发生。所以，一定要试试看哦！
5种补气+5种补血食物，调好气血不生病！来源：【健康时报】
点亮星标
，不错过每一次推送
气血虚弱，身体就虚弱。气血充沛是健康的基础，调好气血不容易生病。这里分享5种补气食物+5种补血食物，大家不妨吃起来！
健康时报图 曹子豪摄
这5种食物能补气
1、韭菜
山西省中医院 *** 剂科主管 *** 师席啸虎2022年在该院公众号刊文表示，韭菜能补益肾气、旺盛精力。吃熟韭菜能起到补 *** 、暖腰膝、兴阳道的作用，生韭菜辛而行血，熟则甘而补中，能益肝散淤，有补气 *** 的作用。①
2、山 ***
《本草纲目》中记载“山 *** 益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山 *** 能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。山 *** 因其富含营养成分，又容易消化，可作为食品长期适量服用，对于久病或病后、虚弱消瘦、需营养调补而脾气虚者，本品不失为一味调补佳品。①
3、土豆
从中医角度看，土豆是很好的补气食物，土豆有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效，对气虚症状的人有较好的疗效，常食用能强身健体。
4、香菇
《本草纲目》中记载“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”《本草求真》中记载“香菇，食中佳品……能益胃助食。”中医认为，香菇具有补 *** 、益气血的作用，经常吃一些香菇，可以补气养血。①
5、板栗
板栗有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，有助降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、 *** 造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。①
这5种食物能补血
1、红肉
山西医科大学第二医院血液内科副主任医师陈剑芳2021年刊文表示，红肉就是猪、牛、羊等红色的肉，这类肉中富含血红蛋白铁，食用后的补充效果较好。以牛肉为例，铁含量为3.3毫克/100克。注意每天成年人不得超过75克。②
2、动物血
除了肉以外，动物的血液中同样含有丰富的血红素铁。猪血当中的铁含量达到8.7毫克/100克，而且血液中铁的吸收率很高，机体利用率高，可作为补血上品。动物血一定要加热至熟透再食用，不可生食。②
3、动物肝脏
尤其是猪肝，要比肉类以及动物血的铁含量还要高，当中的铁含量高达22.6毫克/100克。动物肝脏不仅含铁量高，且吸收率在30%以上，所以不仅中老年人可以吃，婴幼儿在添加辅食的阶段也可以食用。孕妇需要少吃，动物肝脏的维生素A含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。②
4、龙眼
浙江省绍兴市中医院风湿科主任中医师王根荣2015年在健康时报刊文表示，龙眼又名桂圆，有养心安神、滋阴补血的功效。比较适用于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女 *** 进补用。③
5、新鲜蔬果
新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助血红素铁的转化和利用，叶酸可以预防恶 *** 贫血，更有利于血红蛋白的合成。所以要保证每日的蔬果摄入量，用新鲜、安全多色的蔬菜水果来预防缺铁 *** 贫血。②
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本文综合自：
①2022-11-30山西省中医院《冬季更需补气血！建议多吃这10种平价食材，补全身之气，免疫力翻倍》
②2021-09-0 *** 康山西微服务《红枣、红糖、红豆都不补血？提醒总结：这4种食物才真正补血》
③2015-07-1 *** 康时报《补血养颜找龙眼》
编辑：王 真
审稿：杨小明
本文来自【健康时报】，仅 *** 作者观点。全国 *** 媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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养气血就是养命，建议伏天，常吃10种补气血食物，肌肤红润不虚脱人们常说“气血是培养健康”的土壤，气血滋养着五脏六腑以及全身各个 *** ，可见气血对于 *** 健康非常重要。气血不足，直接影响身体本身，影响工作和生活。
三伏天是比较炎热的，男女老少大部分都是食欲减少，天热流汗多，时间久了，很多人就会出现精神不振 食欲不振。三伏天补血补气，建议以食物调理为主。接下来跟大家分享：养气血就是养命，建议伏天，常吃10种补气血食物，肌肤红润不虚脱
瘦肉
日常生活中，有的人一日三餐都离不开肉，很多人把离不开肉的人叫为“肉老虎”。其实补气血更佳的食物莫过于我们常吃的瘦肉了，瘦猪肉为 *** 提供优质蛋白质和必需脂肪酸，以及血红蛋白，对补气血有很好的作用。
推荐食谱：【水煮肉片】
所需食材：里脊肉 葱姜 蒜 辣椒 豆芽 青菜 淀粉
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 火锅底料 豆瓣酱
1、准备一些里脊肉，要用纯瘦的里脊肉，先把里脊肉给清洗一下，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候 ，然后再捞出控水 然后再切成均匀的小块，之后再切成薄一点的肉片，尽量切得薄一点，这样吃起来是比较入味的， 也不要切得太薄了，不然容易给煮烂了 切好的肉片放入碗中备用
2、接下来给切好的肉片腌制一下，先添加一些清水，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候 然后再捞出挤出里面的水分，接下来再腌制一下，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 再添加一些料酒，朝着一个方向搅拌上劲。一直搅拌起胶发粘 添加一些淀粉 再次搅拌均匀，最后再添加一些食用油，这样可以起到锁水的作用
3、准备一些大葱 切成葱片，再准备一些生姜，切成薄一点的姜片，再准备一些蒜，拍碎 再剁成蒜蓉，再准备一些辣椒，切成辣椒段 再放入碗中备用
4、接下来准备一些豆芽，先把豆芽给清洗一下，多清洗几遍，洗净的豆芽再放入碗中备用，再准备一些青菜，先把青菜给清洗一下，然后再切成青菜段，切好的青菜段 再放入碗中备用
5、起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，炒出鲜味 然后再放入豆芽 青菜给炒一炒，大火快炒，防止出水，炒到断生的时候 再盛入盘中 备用
6、接下来再次起锅烧油，放入葱姜蒜爆香 然后再放入豆瓣酱 火锅底料，然后再继续炒，炒到入味的时候，然后再倒入开水，之后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 然后再给大火煮开，之后再放入一些牛奶 继续给煮一煮
7 、烧开之后中火煮5分钟，然后再用滤网把里面的料渣给捞出来，然后再放入肉片，小火慢煮，煮到肉片微微泛白的时候 再翻动一下 使其受热均匀 然后再继续煮，煮到肉片熟透为止
8、肉片煮熟 再直接倒入盆中，然后再放入葱花 蒜蓉 再放入一些花椒 辣椒 淋入热油 激发出鲜味，美味既成 美味好吃的水煮肉片就做好了。
板栗
栗子也叫板栗，富含淀粉、蛋白质、B族维生素和各种矿物质，也被称为“秋果之王”。经常 *** 吃一些板栗可以补气血，男女老少都适合吃。特别是对于一些体质比较弱的老人来说，吃板栗更好不过了。
推荐食谱：【板栗烧鸡】
所需食材：板栗 鸡 葱姜 面粉 枸杞
调味料：盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一只新鲜的 *** 鸡，先把鸡给清洗一下，把表面的绒毛给清洗干净，多清洗几遍，然后再把鸡给清洗一下，多清洗几遍，然后再把鸡肉给剁成小块， 不要剁得太大了，不然炖煮的时候 不容易入味
2、 鸡块放入盆中，然后再添加面粉，再添加一些盐，然后再搓洗几分钟，搓洗干净之后，然后再放入清水 多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候再捞出控水备用
3、起锅烧油 放入鸡里面的油给炒一炒，小火慢炒，慢慢炒出里面的油脂，然后再放入鸡块继续炒，炒出鸡肉里面的油脂， *** 鸡是比较肥的，炒鸡肉微微焦黄的时候 再倒入开水 一定要倒入开水，开水还要一次加足，大火煮开 然后再继续焖煮30分钟左右
4、接下来准备一些板栗，先把板栗给清洗一下，然后再给板栗打上十字花刀，然后再放入热水里面浸泡一下 这样是比较方便去皮的，然后再把板栗的外皮给剥掉
5、鸡肉炖到30分钟的时候 打开盖子 把板栗给放进去，之后再继续炖20分钟左右，炖到鸡肉板栗软烂的时候就可以了 然后再放入盐 鸡精 胡椒粉 调味
6、板栗炖好之后 再次打开盖子 然后再放入一些枸杞 再撒入一些葱花 直接关火，美味即成 美味好吃的板栗烧鸡就炖好了
香菇
香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。香菇具有养血补气、开胃助食的效果。
推荐食谱：【香菇滑鸡】
所需食材：香菇 鸡 葱姜 枸杞 面粉
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 料酒
1、准备一些鸡肉，先把鸡肉给处理一下，把表面的绒毛给处理干净，然后再把鸡肚子里面的脏东西给弄出来，然后再次给清洗干净，多清洗几遍，洗到水不再浑浊的时候 再捞出
2、接下来给鸡肉剁成小块，不要剁得太大了，不然蒸的时候 容易出现夹生的情况，然后再再弄好的肉块再放入盆中，然后再添加一些盐 添加一些面粉，多清洗几遍，面粉水有很强的去污能力 然后再放清水 清洗几遍 洗净 再捞出控水备用
3、准备一些葱姜，先把生姜 把姜切成姜片，再准备一些小葱，切成葱段，然后再放入碗中备用
4、接下来取出鸡肉块 腌制一下，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 ，再添加一些料酒 充分地搅拌均匀，
5、准备一些香菇，这里用到的是干香菇，先把香菇给清洗一下，然后再给香菇泡一泡，香菇泡好之后 再捞出 然后放进鸡肉块里面，之后再添加一些淀粉，再放入姜丝 葱段 再次充分地搅拌均匀，然后再放在一边腌制几分钟
6、准备一些红枣 再准备一些枸杞，先把红枣枸杞放碗中，然后再添加一些盐 再添加一些面粉，然后再充分地搅拌均匀，面粉水可以洗出褶皱里面的泥土，洗净的红枣再去核 然后再给剪成红枣碎 弄好的红枣枸杞 放入碗中备用
7、取出一个盘子 然后再放入鸡肉块 整齐地摆进盘子底部 然后再放入香菇 之后再放入红枣 枸杞，整齐地摆进盘子里面，然后再放进蒸锅里面 大火烧开，再转中火蒸15分钟左右 直到被蒸熟 蒸透
8、鸡肉块蒸熟之后 然后再取出 之后再放入一些葱花 淋入一些香油 美味既成 美味好吃的香菇滑鸡就做好了。
鲫鱼
鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，鲫鱼营养全面，富含蛋白质，吃着鲜而不腻，有微微的甜味。鲫鱼汤是有补气血的功效的，鱼当中含有丰富的营养物质，能够对我们的身体加强营养。
推荐食谱：【鲫鱼豆腐汤】
所需食材：鲫鱼 豆腐 葱姜 金针菇
调味料：盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一条新鲜的鲫鱼，先把鲫鱼给清洗一下，然后再把肚子里面的脏东西给弄出来，之后再清洗一下，再把肚子表面的黑膜给撕掉 这是腥味的来源，然后再把鱼鳃 鱼尾 鱼鳍被弄掉 然后再清洗一下 多清洗几遍洗净 再捞出控水
2、接下来再准备一块豆腐，先把豆腐清洗一下，这样可以去掉豆腥味，然后再把豆腐切成薄片 然后再切成豆腐块 切成小一点的豆腐块就可以了 然后再放入盘中备用
3、再准备一些小葱 切成长短均匀的葱段，再准备一些生姜 切成薄一点的姜片，再准备一些金针菇，先把金针菇的根部给去掉，然后再把金针菇清洗一下，多清洗几遍，洗净的金针菇 再放入碗中备用
4、起锅烧油 放入一些盐，煎鱼的时候 也不容易破皮 然后再把弄好的鱼给煎一煎，小火慢煎 煎至底部焦黄的时候 再翻面 然后再继续煎，两面都煎至焦黄
5、鱼煎至焦黄的时候 再放入葱姜 继续煎至入味，然后再倒入开水，一定要倒入开水，这样煮出来的汤汁更加浓白 然后再放入豆腐 继续煮一煮
6、放入豆腐后 大火煮5分钟左右 ，然后再放入金针菇，之后再继续给煮一煮， 到入入味的时候 然后再放入盐 鸡精 胡椒粉 ，之后再继续煮 煮入味的时候 再放入葱花 然后再关火 淋入香油 ，美味既成 美味好吃的鲫鱼豆腐汤就做好了。
莲藕
莲藕是一种 *** 食兼用的蔬菜，莲藕能做菜还能煲汤或者是涮火锅，炖排骨汤的味道特别好，还很营养。莲藕是能够补气血的，能够补心生血，健脾开胃。
推荐食谱：【清炒藕片】
所需食材：莲藕 青椒 红椒 葱姜
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉
1、准备一些新鲜的莲藕，先把莲藕给清洗一下，多清洗几遍，然后再把莲藕的外皮给削掉，接下来再次给莲藕清洗一遍，这样防止切得的时候滑刀 然后再切成薄一点的莲藕片 尽量切得薄一点 这样吃起来比较清脆好吃
2、接下来把切好的莲藕片放入盆中 ，然后再放入一些清水，再添加一些白醋，这样可以使泡出来的莲藕更加清脆好吃，莲藕放入水中浸泡几分钟，这样可防止氧化变黑
3、接下来再准备一些青椒 再准备一些红椒，先把辣椒给清洗一下 多清洗几遍，然后再去籽去蒂，再给切成滚刀块，然后再放入碗中备用
4、准备一些小葱 切成葱段，再准备一些生姜 切成姜片 再准备一些大蒜，洗干净 再切成蒜片 然后再放入碗中备用
5、取出泡好的莲藕，先把莲藕片给清洗一下，然后再放入篮子里面控水备用。
6、起锅烧油 放入葱姜 蒜炒一炒，小火慢炒， 超入味 然后再放入莲藕片继续炒，炒到入味的时候 大概炒一分钟左右，然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉继续炒
7、炒片刻 再放入葱段 青椒 红椒块继续炒，炒到辣椒断生的时候 再盛出 美味既成 美味好吃的清炒藕片就做好了。
乌鸡
乌鸡又称乌骨鸡，是一种杂食家养鸟。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。乌鸡汤具有很好的补气、补血作用
推荐食谱：【炖乌鸡汤】
所需食材：乌鸡 面粉 菌菇 红枣 枸杞 菌菇
调味料：盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一条新鲜的乌鸡，先把乌鸡给清洗一下，然后再把乌鸡表面的绒毛给处理一下，可以用火给烧一烧，也可以给烫一烫，这样去毛也比较干净 然后再用水给清洗一下，多清洗几遍，洗干净 再控水
2、接下来给鸡肉剁成小块。不要剁得太大了，不然炖煮的时候 ，不容易入味，然后再放入盆中，添加清水 再添加一些面粉清洗一下，这样清洗得比较干净，炖出来的没有残渣。炖出来的汤也是比较浓郁好喝的。
3、接下来再准备一些山 *** ，先把山 *** 的外皮给清洗一下，然后再削皮，之后再切成滚刀块，然后再放入碗中，再准备一些菌菇 洗净 再放入碗中倒入清水浸泡，然后再准备一些生姜 切成姜片，再放入碗中备用
4、起锅烧油 放入鸡块给炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到鸡块微微焦黄的时候 再放入葱姜给炒一炒。然后再倒入开水 大火煮开
5、煮开的汤汁再倒入高压锅里面，放入菌菇 盖上盖子 大火烧开 上汽后，中火炖6分钟左右
6、炖好之后 然后再放入山 *** ，之后再继续炖半分钟，把山 *** 给炖得软烂 然后再放入一些盐 鸡精 胡椒粉调味，炖到入味 再关火
7、炖好的乌鸡汤再放入盆中 然后撒入葱花 淋入一些香油，美味既成 美味好吃的炖乌鸡汤就做好了。
猪肝
猪肝是指猪的肝脏，含有丰富的营养物质，也是最理想的补血食材之一，适量食用猪肝,具有一定补气血的作用。
推荐食谱：【凉拌猪肝】
所需食材：猪肝 葱姜蒜 辣椒 面粉
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 香油 香醋 辣椒油 白酒
1、准备一些新鲜的猪肝，先把猪肝给清洗一下，然后再把猪肝给切成薄一点的猪肝片，然后再放入盆中，猪肝尽量切得薄一点，这样吃起来也比较入味好吃
2、接下来给切好的猪肝给清洗一下，添加一些白酒可以去腥，然后再添加一些面粉，面粉水有很强的吸污能力 搓洗几分钟 然后再浸泡一下，泡出里面的脏东西
3、准备一些大蒜，先把大蒜给清洗一下，然后再切成蒜片，再准备一些生姜，切成姜片，再准备一些小葱，切成长短均匀的葱段，然后再准备一些干辣椒 剪成辣椒丝，然后再放入水中清洗一下
4、取出泡好的猪肝，先把猪肝给清洗一下，然后再把猪肝放入盆中腌制一下，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 充分地抓拌入味，然后再放在一边腌制几分钟
5、接下来再准备一些葱姜 锅中烧水，添加葱姜 水开 再放入腌制好的猪肝，小火慢烧，烧至猪肝微微卷起的时候 然后再继续煮，煮到猪肝断生的时候 然后再捞出 放入碗中备用
6、接下来往里面放入葱花 蒜蓉 辣椒丝 花椒 再浇入热油激发出香味，然后再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 香油 香醋 辣椒油调味，再充分地搅拌均匀
7、搅拌均匀后 再放入盘中 美味既成 美味好吃的凉拌猪肝就做好了。
鸽肉
鸽子也是一种滋补佳品，在民间有这样一句俗话，“一鸽胜九鸡”，由此可见，鸽子的营养价值也是不低的，鸽子肉更大的优势----高蛋白质低脂肪！
推荐食谱：【烧鸽子汤】
所需食材：排骨 鸽子 红枣 枸杞 菌菇 香菇 面粉
调味料：盐 鸡精 胡椒粉
1、准备一只新鲜的鸽子，先把鸽子给清洗一下，然后再把表面的绒毛给拔掉，然后再清洗一下，接着剁成小块，然后放入碗中备用
2、准备一些新鲜的排骨 先把排骨给清洗一下，然后再把排骨剁成大小均匀的排骨块，然后再把排骨块放入碗中 添加一些面粉，搓洗几分钟，然后再捞出，这样洗出来的排骨比较干净，炖出来的汤汁也比较好喝入味
3、准备一些红枣 枸杞清洗一下，清洗的时候添加一些面粉，面粉水有很强的去污能力，洗干净后 再放入碗中备用
3、接下来再准备一些菌菇 或者是香菇，然后再放入水中清洗，多清洗几遍，洗净再放入水中浸泡，浸泡几分钟
5、起锅烧油 放入排骨炒一炒，小火慢炒，炒出排骨里面的油脂，之后再放入切好的鸽子肉块，然后再继续炒，炒鸽子肉表面微微焦黄就可以了
6、炒到焦黄的时候 然后再倒入开水，大火烧开，把表面的浮沫给撇干净，之后再小火继续炖30分钟 ，炖好后然后再放入红枣 菌菇 继续炖15分钟左右
7、炖到入味的时候 然后再放入枸杞，再放入盐 鸡精 胡椒粉，再继续炖两分钟，炖到入味的时候 然后再盛出备用 美味既成 美味好吃的烧鸽子汤就做好了。
糯米
糯米是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米有补虚补血的作用，糯米制成的酒，可用于滋补健身
推荐食谱：【糯米烧麦】
所需食材：糯米 玉米 豌豆 香菇 萝卜 饺子皮
调味料：盐 鸡精 蚝油 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉
1、准备一些糯米，先把糯米给清洗一下，然后再把糯米给放进水中浸泡，浸泡4小时以上，这样蒸出来的糯米 会更加软糯好吃
2、糯米泡好的时候 也就是泡到一捏就碎就可以了 然后再把糯米给放蒸锅里面，摊成薄薄的一层 然后再大火烧开 再转火蒸40分钟
2、再准备一些豌豆，先把豌豆仁给播出来，然后再放入盘中，然后再准备一些胡萝卜 先切成萝卜片 再切成萝卜条，然后再切成萝卜丁 放入盘中 再准备一些玉 *** 洗净 放入盘中
3、再准备一些香菇，这里用到的干香菇，先把香菇给清洗一下，然后再把香菇泡发开，然后再把香菇切成香菇条 再切成香菇丁，然后再把香菇放入碗中备用
4、接下来再准备一些里脊肉，先切成薄一点的里脊肉片，然后再切成细一点的肉丝，最后再切成肉丁，切好的肉丁 再放入碗中备用
6、接下来锅中烧水 添加盐 再添加一些食用油，这样可以使焯水的青菜颜色更加清脆好吃，颜色也会更加好看，水 *** 入蔬菜焯水，焯水断生后捞出，然后放在一边备用
7、起锅烧油 放入肉末炒一炒，小火慢炒，炒肉末微微泛白的时候 再放入葱姜末继续给炒一炒，小火慢炒，炒入味的时候 再放入焯水的蔬菜，然后再继续炒，
8、炒入味的时候再调味，添加盐 鸡精 蚝油 鸡精 生抽 老抽 胡椒粉。再次充分的搅拌均匀 继续翻炒，炒到入味的时候 关火 放在一边备用
9、取出蒸熟的糯米 再放入炒好的蔬菜 充分的翻拌均匀，然后再团成一个个的圆球，放在一边备用3
10、接下来再准备一些饺子皮，给叠放在一起，然后再擀成薄一点的饺子皮，取饺子皮 放入馅料，然后再整理成烧麦的形状
11、全部弄好之后 再放进蒸锅里面， 大火烧开 再转小火蒸10分钟左右 给完全蒸熟蒸透，蒸好再取出 美味既成 美味好吃的糯米烧麦就弄好了。
鸡蛋
鸡蛋是我们日常生活中吃得最多的食物，也是家家户户都会提前储存的食物。鸡蛋几乎含有 *** 必需的所有营养物质，被人们称作“理想的营养库”。
推荐食谱：【新式炒鸡蛋】
所需食材：鸡蛋 葱姜蒜 辣椒 蒜苗
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽
1、准备一些新鲜的鸡蛋，先把鸡蛋给清洗一下，多清洗几遍，表面比较脏的话，可以用淡盐水清洗，多清洗几遍，洗净 再放入锅中，然后再倒入清水，大火烧开，再转中火煮12分钟左右 把鸡蛋给煮熟煮透
2、准备一些青椒 再准备一些红椒，先把辣椒给清洗一下，然后再切成辣椒段 再放入碗中备用，再准备一些蒜苗 洗净 切成蒜苗段 放入碗中备用。再准备一些蒜姜 拍碎 再剁成姜末 放入盆中备用3
3、鸡蛋蒸熟后取出，把鸡蛋的外皮给剥掉，然后再切成薄片，不要弄得太薄了，然后再放入盘中，准备平底锅，油烧热，放入鸡蛋 小火慢煎，煎至底部焦黄的时候 再翻面继续煎另一面 煎至两面焦黄的时候 再盛出备用
4、接下来起锅烧油 放入葱姜蒜辣椒给炒一炒，小火慢炒，炒到入味的时候 然后再放入鸡蛋给炒一炒，小火慢炒，防止给鸡蛋炒散了，炒入味
5、炒到入味的时候 然后再开始调味，添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 继续给炒一炒，然后再放入蒜苗 ，蒜苗炒到断生的时候 再盛入盘中 美味既成 美味好吃的新式炒鸡蛋就做好了。
3种时令秋果，帮你补气养血、调养脾胃秋三月是丰收的季节，也是吃秋果的好时候。
吃鲜果有滋阴润燥的好处，吃坚果可健脾养肺，二者同吃有补气养血、调养脾胃之功，因此不宜错过这3种养生秋果。
石榴：滋阴润燥
入秋后有干燥、咳嗽、情绪烦躁等烦恼，可以用石榴果改善。
石榴富含锌、镁等微量元素，有利于调节情绪，使人心情平静、安神放松；
还有涩肠止泻、止痢、固肾等润燥兼收敛的功效，可以改善上火、喝水不解渴的症状。
若有肺燥干咳情况，建议用石榴汁搭配山 *** 、甘蔗汁等材料，调成宁嗽定喘饮当日常保健汤饮。
*宁嗽定喘饮出自张锡纯的《医学衷中参西录》
宁嗽定喘饮
- 材料：
鲜怀山 *** 50g，甘蔗汁30g，酸石榴汁18g，生蛋黄4个
- 步骤：
山 *** 清水煎后取汁，其余三味调入再分装成三碗汤，每碗隔2小时温饮。坚持饮用有助于改善津液亏损，肺燥干咳，口干舌燥的症状。
杏仁：补肺之一果
《本草纲目》记载，杏仁有「润肺、消积食、散滞气」三大功效，秋冬常吃杏仁还有补养肺气、化痰平喘、养颜润肤的好处。
不过苦杏仁有小毒，一般作为 *** 用（炒杏仁亦是苦杏仁）；甜杏仁无毒，常用于补益食疗（如杏仁茶、杏仁露或杏仁汤品），所以别买错哦。
甜杏核桃糊
- 材料：
甜杏仁15g，核桃仁15g
- 步骤：
二者洗净晾干，微炒再捣碎、研细，调入适量蜂蜜或白糖，用开水冲调，分2次服用。
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这道甜品可调理干咳无痰，少气乏力，久患咳喘等症状，对于肠燥便秘、年长者便秘亦有一定效果。
若长期有便秘或胆固醇过高的困扰，可以用芹炒杏仁这道菜改善不适。
芹菜炒杏仁
- 材料：
甜杏仁25g，芹菜150g，嫩豆腐400g，荸荠75g
- 步骤：
材料洗净，豆腐汆水去豆腥味，荸荠削皮备用；芹菜、杏仁、荸荠同炒，杏仁熟后再下豆腐翻炒，调味即可。
花生：健脾佳品
季节交替容易出现脾虚消化差， *** 干的情况，此时可用一小把花生调理。
花生是补益气血的长寿果，专入脾、肺经，有醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳的功效。
五红汤、健脾酥、润肤粥都是常见的花生食疗方，坚持可补气养血、健脾补虚，从而减少气色差、容易体乏劳累等烦恼。
健脾酥
- 材料：
红衣花生100g、去核红枣100g、黄豆100g
- 步骤：
材料洗净晾干，花生、黄豆烘干磨粉，红枣切碎倒入粉末加水搅拌，再糅合成小球状，最后放入烤箱。
*烤箱预热10分钟，再以130℃温度烘烤15分钟
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建议制品 *** 包装，方便保存。每天早晚来一颗，干吃或搭配粥品都相宜。
秋冬季常有皮肤干燥、瘙痒的烦恼，可用润肤粥调理。
润肤粥
- 材料：
花生仁10g、红枣10g、山 *** 10g、枸杞5g、百合10g、核桃仁10g、大米适量
- 步骤：
材料浸泡30分钟，再与大米同煮熬粥即可。
由于整道粥品较补，不建议体内有热，湿气严重，或上火期间食用，其余时间可放心食用。
- 温馨提示
此外，核桃、无花果、猕猴桃、榛子亦是有润肺纳气、健脾开胃、补益气力作用的时令养生果。
大家可根据口味自行选择，一起来养生~
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夏天易上火，这种食物清热解毒、补血益气，夏季必备！绿豆汤
【所需食材】
绿豆、纯净水
【调料】
老 ***
【 *** 作步骤】
1.绿豆用热水泡10分钟，晾凉后放入冰箱，冻成绿豆饼；
2.锅里放上绿豆饼，倒上纯净水，煮开后加一碟老 *** ，盖上锅盖，再煮上5分钟即可。
史文丽
中国康复研究中心
北京博爱医院
副主任营养师
【小贴士】
1.绿豆是夏日消暑小能手，同时也是“天然的维生素矿物质饮料”，不仅蛋白质丰富，还能有助于控“三高”、平衡肠道菌群、防便秘等；
2.食用禁忌：体质寒凉者、经期女 *** ，以及服温热 *** 中 *** 期间，均不宜喝绿豆汤。
来源： *** 生活圈
5种补气+5种补血食物，调好气血不生病！气血虚弱，身体就虚弱。气血充沛是健康的基础，调好气血不容易生病。这里分享5种补气食物+5种补血食物，大家不妨吃起来！
健康时报图 曹子豪摄
这5种食物能补气
1、韭菜
山西省中医院 *** 剂科主管 *** 师席啸虎2022年在该院公众号刊文表示，韭菜能补益肾气、旺盛精力。吃熟韭菜能起到补 *** 、暖腰膝、兴阳道的作用，生韭菜辛而行血，熟则甘而补中，能益肝散淤，有补气 *** 的作用。
2、山 ***
《本草纲目》中记载“山 *** 益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山 *** 能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。山 *** 因其富含营养成分，又容易消化，可作为食品长期适量服用，对于久病或病后、虚弱消瘦、需营养调补而脾气虚者，本品不失为一味调补佳品。
3、土豆
从中医角度看，土豆是很好的补气食物，土豆有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效，对气虚症状的人有较好的疗效，常食用能强身健体。
4、香菇
《本草纲目》中记载“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”《本草求真》中记载“香菇，食中佳品……能益胃助食。”中医认为，香菇具有补 *** 、益气血的作用，经常吃一些香菇，可以补气养血。
5、板栗
板栗有健脾益气、补肾强筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维，有助降低高血压、脑中风、冠心病的患病风险。板栗中钙含量很高，是优良的补钙食品，对防治骨质疏松有良效。另外，板栗对于腰肌劳损、 *** 造成的腰膝酸软疼痛，也有很好的作用。
这5种食物能补血
1、红肉
山西医科大学第二医院血液内科副主任医师陈剑芳2021年刊文表示，红肉就是猪、牛、羊等红色的肉，这类肉中富含血红蛋白铁，食用后的补充效果较好。以牛肉为例，铁含量为3.3毫克/100克。注意每天成年人不得超过75克。
2、动物血
除了肉以外，动物的血液中同样含有丰富的血红素铁。猪血当中的铁含量达到8.7毫克/100克，而且血液中铁的吸收率很高，机体利用率高，可作为补血上品。动物血一定要加热至熟透再食用，不可生食。
3、动物肝脏
尤其是猪肝，要比肉类以及动物血的铁含量还要高，当中的铁含量高达22.6毫克/100克。动物肝脏不仅含铁量高，且吸收率在30%以上，所以不仅中老年人可以吃，婴幼儿在添加辅食的阶段也可以食用。孕妇需要少吃，动物肝脏的维生素A含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。
4、龙眼
浙江省绍兴市中医院风湿科主任中医师王根荣2015年在健康时报刊文表示，龙眼又名桂圆，有养心安神、滋阴补血的功效。比较适用于体弱多病、心悸失眠、面色无华的女 *** 进补用。
5、新鲜蔬果
新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助血红素铁的转化和利用，叶酸可以预防恶 *** 贫血，更有利于血红蛋白的合成。所以要保证每日的蔬果摄入量，用新鲜、安全多色的蔬菜水果来预防缺铁 *** 贫血。
来源：健康时报
补气血的五种食物你知道吗？你有没有被气血不足的问题困扰？经常的乏力，免疫力差，总是爱生病，还经常的头晕，记忆力减退，如果你也有少数的问题，今天就来跟大家介绍六种平时可以吃到的补气血效果非常好的食物。
首先我们先来讲补气，补气效果比较好的，就是我们常见的大枣，大枣补中益气，养血安神，我们平时用来补气的时候用的很多，像我们开方 *** 的时候也喜欢在最后加上三片姜三个枣的，因为大枣还可以调和 *** *** ，那如果你要煮粥的话，更好把它掰一下拧一下，把这个皮给弄破了之后，再放在粥里面去煮，这样的话有效成分才更容易给煮出来。
那我们再来看第二个，就是山 *** ，它可以补肺脾肾三脏的精气，如果你肺脾肾三个脏器都虚的话，我们就可以常用到山 *** ，山 *** 以怀山 *** 为佳。如果说你怕自己买到的这个山 *** 效果不好，你可以去中 *** 店里面抓一点 *** 用的山 *** ，用它来去日常煮粥或者做其他的食物，那它的 *** 用价值会更好。
看完补气的食物，我们再来看看补血的食物，补血的话，我们日常用的比较多的就是龙眼肉，龙眼和桂圆属于同一种水果的不同种形态。新鲜的就叫做龙眼，而晒干的就叫桂圆，所以龙眼肉可以补益心脾，养血安神，所以平时有相应问题的话，那龙眼肉可以多用一点。
那除了龙眼肉还有我们日常生活中用的比较多的枸杞，枸杞可以滋补 *** ，明目润肺，枸杞主要是通过调 *** 来滋补我们身体中的气血，我们身体中气血虚，有脾虚导致的，有 *** 亏虚导致的，还有肺气虚导致的，因为 *** 亏虚导致的气血亏虚，枸杞就可以来帮大忙了。
最后还有一种食材叫做蜂蜜，那蜂蜜的功效就特别多了，蜂蜜可以调补脾胃，润肠通便，润肺止咳，并且蜂蜜还可以缓急止痛。所以说对于肺气虚弱或脾气虚弱的朋友，蜂蜜就可以来帮大忙了。
今天给大家讲的这五种补气补血，有一些还可以安神的这样的食物，希望对气血亏虚的朋友，有一定的帮助。本篇文章到此结束，如果你还有其他的中医知识想要了解，欢迎留言。
